Lab. 1 Pesas y Medidas

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Lab. 1 Pesas y

Medidas

Biol 3013

Gladys M. Varela, PhD, MPH

Modificado Por Prof. Elsa I. Colon, M.S.

GM Varela Agront, PhD A ctu aliz ad o: P ro f. Carlos Gómez -Jim énez, MS – Feb rer o 2018

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Objetivos

• Mencionar las unidades métricas de referencia para medidas de largo, masa y volumen.

• Tomar medidas de largo, masa y volumen haciendo uso de unidades métricas.

• Explicar el concepto de temperatura.

• Medir y estimar la temperatura en grados Celsius.

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Introducción

• La ciencia se nutre de

observaciones

o Existen dos (2) tipos de observaciones: • Cualitativas – describen características

• Cuantitativas – cuantifican, usan medidas numéricas

• Cuando se necesita una observación

cuidadosa

y

exacta

se

describe

la

cantidad

de

una

observación

usando

valores numéricos y una unidad

o En la ciencia usamos el Sistema

Internacional de Unidades o Sistema Métrico para tomar medidas

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Sistema Métrico

• Sus unidades métricas de referencia son:

o Metro (m) = unidad de longitud

o Gramo (g) = unidad de masa

o Litro (L) = unidad de volumen

• Además usamos prefijos o sub unidades

para designar partes o múltiplos de una

unidad

o Evaluar Tablas 1.1 & 1.2

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Sistema Métrico: Prefijos

• k = kilo = 1,000 = 10

3

• d = deci = 10 = 10

-1

• c = centi = 100 = 10

-2

• m = mili = 1,000 = 10

-3

• μ = micro = 1,000,000 = 10

-6

• n = nano = 1,000,000,000 = 10

-9 GM Varela Agront, PhD Medidas más pequeñas que un gramo, litro o metro Medida mayor que un gramo, litro o metro

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Sistema Métrico

• Todas las medidas son

decimales

. Por lo

tanto, las unidades métricas son

o 1, 10, 100, 1,000, 1,000,000 o más grandes o

más pequeñas que las unidades de

referencia

• Utilizamos estas medidas decimales para

facilitar la conversión de una medida a

otra multiplicando o dividiendo por 10

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Tabla 1.1

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Tabla 1.2

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gramo litro metro

d c m μ n

101 ₁₀2 ₁₀3 ₁₀6 ₁₀9

Cuando nos movemos hacia una sub unidad

(prefijo) más pequeña, aumentamos el número de

ceros

Ej. 1 g = 10 dg = 100 cg = 1,000 mg ó 103 _{mg = 1,000,000 μg ó 10}6 _{μg =} 1,000,000,000 ng o 109 _ng 1 dg = 10 cg = 100 mg 1 mg = 100 μg ó 103 _μg 101 ₁₀1 ₁₀3 ₁₀3 k 103 GM Varela Agront, PhD

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10-1 ₁₀-2 ₁₀-3 ₁₀-6 ₁₀-9 gramo litro metro d c m μ n k 10 -3

Cuando nos movemos hacia una sub unidad (prefijo)

más grande, disminuimos el número de espacios

decimales (exponentes negativos).

10-1 ₁₀-1 ₁₀-3 ₁₀-3

1 m = 0.001 km ó 10 -3 _km

1 mm = 0.01 dm ó 10 -2 _{dm = 0.001 m ó 10}-3 _m

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Conversiones

GM Varela Agront, PhD • Convierta 35 μm en mm 35μm = 1m 10 6 μm 10 3 _mm 1 m = 10 -3 _ó 0.035 mm Pasos:

1. Seleccionar la unidad de cambio para eliminar el prefijo μ y convertirlo a la unidad de referencia (m). Esto lo colocamos en el primer paréntesis

2. En el segundo paréntesis colocamos la conversión de la unidad de referencia con el prefijo deseado (mm)

3. Resolvemos la ecuación matemática, cancelando la unidad de referencia

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Medidas de Longitud

• La longitud o distancia es la medida que se obtiene de un extremo a otro en una línea

o Las unidades más usadas en este laboratorio son:

• Metro (m)

• Centímetro (cm)

• Milímetro (mm)

o Sin embargo, para expresar el tamaño de partículas u organismos microscópicos, usamos las unidades de:

• Micrómetro (μm)

• Nanómetro (nm)

• Favor de realizar la Actividad 1.1

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Actividad 1.1

Medidas de Longitud

o

Materiales por grupo:

• Regla de 15 cm

• Regla de un metro

• Presillas grandes

• Huesos largos de esqueleto humano

• Dos pedazos de cartón

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Procedimiento

1. Obtenga una regla y una presilla grande y conteste:

¿Cuántos milímetros están representados en la regla? ____

2. Coloque la presilla sobre la mesa y mida su

ancho: ___________ cm

3. Continúe con las instrucciones del Manual de Laboratorio

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• Figura 1.1. Cómo medir un hueso largo con

la regla de un metro.

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GM Varela Agront, PhD

Figura 1.1. Cómo medir un hueso largo con la regla de un metro.

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Medidas de Masa

• Masa es la cantidad de materia en un objeto

o La masa sólo considera la materia

o Por otro lado, el peso depende de la gravedad

• La unidad estándar de masa es el Kilogramo

(kg)

o También utilizaremos Gramo (g) & Miligramo (mg)

• La masa de un objeto se mide utilizando un instrumento llamado balanza. Existen dos variedades básicas:

o Digital – es eléctrica y más precisa

o De tres brazos

• Realice la Actividad 2

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• Materiales por grupo:

o Balanza de tres brazos ○ Vaso de 250 mL o Balanza digital ○ Agua

• Procedimiento:

o Obtenga una balanza de tres brazos

• Asegúrate que la bandeja esté limpia

o Desliza las tres masas movibles hasta la marca de 0

• La marca en el extremo derecho debe de estar alineada con la

marca de balance (marca estacionaria) indicando que los ejes están nivelados y la bandeja está vacía

• Si las marcas de la derecha no están alineadas, rota el botón de

ajuste cero hasta que lo estén

o Continúe con el procedimiento según su Manual de Laboratorio

Actividad 2

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Figura 1.2

Balanza de Tres Brazos

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• Procedimiento:

o Obtenga una balanza digital

• Este tipo de instrumento suelen tener un botón que con sólo presionarlo, la balanza regresa a 0.0 g. Se conoce como “TARE o ZERO”

• Esto resulta de gran ayuda para eliminar el peso del envase antes de medir la masa de una sustancia

• Continúe con el procedimiento según su Manual de Laboratorio

Actividad 2

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Medidas de Volumen

• Volumen es el espacio tridimensional que ocupa un objeto

• Las unidades más usadas son:

o Litro (L) & Mililitro (mL)

o También se mide el volumen en centímetros cúbicos (cc):

• cm ancho x cm profundidad x cm alto • 1cc = 1mL

• El volumen se mide utilizando instrumentos tales

como las probetas, los vasos y matraces

Erlenmeyer calibrados. Las pipetas se usan para transferir cantidades pequeñas de líquidos

• Realice la Actividad 3: Uso del Menisco GM Varela Agront, PhD

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Figura 1.3

Algunos instrumentos utilizados para

medir volumen

Buretas Matraz Erlenmeyer Probeta Pipeta Vaso

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• Materiales por grupo:

o Probeta de 50 mL ○ Tubo de ensayo o Botella de agua con gotero ○ 2 canicas

o Probeta de 10 mL ○ Gotero

• Procedimiento:

o Utilice una probeta de 50 mL de agua

o Para medir correctamente, sus ojos deben quedar

paralelos al nivel del menisco o el margen más bajo del nivel observable, según lo indica la Figura 1.4

Actividad 3

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Figura 1.4

Forma Correcta de Observar el Menisco

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Medidas de Temperatura

• Temperatura es el grado de frío o calor de un objeto

o Depende de el grado de energía cinética o de movimiento de sus moléculas

• La temperatura se mide con un termómetro

• La temperatura se mide en grados Celsius (centígrados) (°C) y en grados Fahrenheit (°F)

• En ciencias reportamos la temperatura en °C

o Para convertir de °F a °C -> °C = 5/9 (°F - 32)

o Para convertir de °C a °F -> °F = 9/5 (°C) + 32 • Realice la actividad 4

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Continuación

• Usa las anteriores fórmulas para hacer

las siguientes conversiones:

a. 4 ºC = _____________ºF b. 37 ºC = _____________ºF c. O ºC = _____________ºF d. 103 ºF = _____________ºC e. 0 ºF = _____________ºC f. 22 ºF = _____________ºC GM Varela Agront, PhD

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• Materiales por grupo:

o Hornilla ○ Vaso de 250 mL

o Hielo ○ Agua fría

o Termómetro con escala Fahrenheit o Termómetro con escala Celsius

o Guantes aislante de calor

• Procedimiento:

o Obtenga un termómetro y mida la temperatura

ambiental en ºC y ºF

• Temperatura ambiental: _______ ºC, _______ ºF

o Continúe con el procedimiento según su Manual de

Laboratorio

Actividad 4

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Referencias

• Leonard, William H., Laboratory Investigations in

Biology, 2nd _{ed., MacMillan Pub. Co., New York,}

1998.

• Mader, S., Biology: Laboratory Manual, 5th ed.,

W.C. Brown Pub., Dubuque, Iowa, 1996.

• Perry, James W. and David Morton, Laboratory

Manual for Starr’s Biology: Concepts and

Applications and Starr’s and Taggart’s: The Unity and Diversity of Life, Wadsworth Pub. Co., California, 1994.

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