Alumno:
Alumno:
Cetz Monje Zaira Dianela
Cetz Monje Zaira Dianela
Peralta Lara Gerardo Said
Peralta Lara Gerardo Said
Valenzuela Gastelum Angélica Carolina
Valenzuela Gastelum Angélica Carolina
Responsables del Proyecto:
Responsables del Proyecto:
Dr. José Sánchez
Dr. José Sánchez Gutiérrez
Gutiérrez
Dr. Guillermo Vázquez
Dr. Guillermo Vázquez
LA INNOVACIÓN Y LA
LA INNOVACIÓN Y LA GESTIÓN DE OPERACIONES
GESTIÓN DE OPERACIONES
COMO PROMOTORES DE LA
COMO PROMOTORES DE LA COMPETITIVIDAD: PYMES
COMPETITIVIDAD: PYMES
MANUFACTURERAS DEL SECTOR MUEBLERO DE LA
MANUFACTURERAS DEL SECTOR MUEBLERO DE LA
ZONA METROPOLITANA DE
ZONA METROPOLITANA DE GUADALAJAR
GUADALAJARA
A
Innovación y Operaciones para fomentar la Competitividad en las Pymes Innovación y Operaciones para fomentar la Competitividad en las Pymes
Verano de Investigación-Programa DELFÍN Verano de Investigación-Programa DELFÍN
UNIVERSIDAD DE GUADALAJARA UNIVERSIDAD DE GUADALAJARA
Centro Universitario de Ciencias Económico-Administrativas Centro Universitario de Ciencias Económico-Administrativas
INDICE
INDICE
INTRODUCCIÓN INTRODUCCIÓN ... 6 ... 6 JUSTIFICACIÓN JUSTIFICACIÓN ... 7 ... 7PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA
PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA ... 8 ... 8
OBJETIVO GENERAL
OBJETIVO GENERAL ... 9 ... 9
OBJETIVOS ESPECÍFICOS
OBJETIVOS ESPECÍFICOS ... 9 ... 9
PREGUNTA GENERAL DE INVESTIGACIÓN
PREGUNTA GENERAL DE INVESTIGACIÓN ... 10 ... 10
PREGUNTAS COMPLEMENTARIOS DE INVESTIGACION
PREGUNTAS COMPLEMENTARIOS DE INVESTIGACION ... 10 ... 10
HIPÓTESIS
HIPÓTESIS ... 11 ... 11
METODOLOGÍA
METODOLOGÍA ... 12 ... 12
A.
A. Valor de la investigación (Sampieri, 1996)Valor de la investigación (Sampieri, 1996) ... 12 ... 12
B.
B. Tipo de investigaciónTipo de investigación ... 13 ... 13
C.
C. Enfoque cuantitativo y cualitativoEnfoque cuantitativo y cualitativo ... 13 ... 13
D.
D. Intervalo de confianzaIntervalo de confianza ... 13 ... 13
E.
E. MétodosMétodos ... 14 ... 14
G.
G. MuestreoMuestreo ... 15 ... 15
I.
2.2 Definiciones de Innovación Análisis del Estado del Arte ... 29
2.3 Situación a Nivel mundial ... 32
2.4 El éxito de la innovación ... 34
2.5 La importancia de las ayudas públicas a la innovación ... 35
2.6 La importancia de la formación y de la actitud estratégica ... 35
2.7 Innovación en las operaciones de la industria ... 35
2.8 El papel de la innovación en servicios ... 36
2.8.1 El sector servicios, ¿un sector innovador? ... 36
2.8.2 Dentro del sector servicios contrastan subsectores ... 37
2.8.3 La innovación en servicios ... 37
2.8.4 Tipos de innovaciones ... 38
2.8.5 Modelo dimensional de la innovación en servicios ... 38
2.8.6 Medición de la innovación en servicios ... 39
2.9 Barreras de la innovación ... 39
CAPÍTULO III COMPETITIVIDAD ... 40
3.1 Evolución Conceptual ... 40
3.2 Concepto de Competitividad ... 42
3.3 WEF Competitividad Global y Panorama México ... 44
3.4 Innovación y Competitividad ... 47
INDICE DE ILUSTRACIONES
Ilustración 1 Campana de Gauss ... 13
Ilustración 2 Evaluación de Competitividad caso México ... 46
Ilustración 3 Indicadores básicos y tendencia de la economía ... 47
Ilustración 4 Tendencias de producción per capita de México y América Latina y Caribe . 48 Ilustración 5 5 Comparación de pilares de evaluación de competitividad ... 49
Ilustración 6 Index de competitividad ... 50
Ilustración 7 Subindex Requerimientos básicos ... 51
Ilustración 8 Subindex Potenciadores de la eficiencia ... 52
Ilustración 9 Subindex Innovación y sofisticación ... 52
Ilustración 10 Problemáticas de la competitividad ... 53
Ilustración 11 Estado de desarrollo ... 54
INDICE DE TABLAS Tabla 1 Descripción de Métodos ... 14
Tabla 2 Clasificación de las pymes ... 20
Tabla 3 Pymes en México y personal ocupado ... 21
Tabla 4 Distribución por tamaño de las empresas en México y varios países, 2007 como porcentaje del total de empresas ... 23
Tabla 5 Distribución por empleo de empresas en México y varios países, 2007 Como porcentaje del total de empresas. ... 24
INDICE DE GRAFICOS
Gráfico/a 1Constructo ... 12
Gráfico/a 2 Tasa anual de crecimiento del empleo, producción y valor agregado en México, 2003-2008 como porcentaje, por tamaño de empresa del gráfico... 22
Gráfico/a 3 Nacimiento de empresas empleadoras por sector 2008 ... 24
Gráfico/a 4 Industrias manufactureras Principales variables por tamaño de los establecimientos en la región Centro-Occidente 2008 (Porcentajes) ... 25
Gráfico/a 5Antecedentes del concepto competitivo ... 42
Gráfico/a 6 Competencia consigo misma ... 56
Gráfico/a 7 Modelo de Gestión de Operaciones ... 58
Gráfico/a 8Etapas del proceso Control ... 61
INTRODUCCIÓN
La “competitividad” es uno de los tópicos que ha venido captando importancia por las
mentes de grandes líderes, académicos, estudiantes, empresarios e innumerables personas alrededor del mundo.
Su estudio ha ido evolucionando con mayor auge desde la última década del siglo XX y durante los años del presente y su aplicación se ha ido contextualizando en cada uno de los sectores productivos de una nación en cada orden de recolección, transformación o prestación de productos y servicios (INEGI, 2016). Por tal motivo y en concepto de constante evolución, su estudio, aplicación y seguimiento ha cobrado relevancia para las bases de la generación del conocimiento, es decir, “la Investigación”.
Es así como el presente documento es una muestra más la importancia y estudio de la competitividad; primeramente, se partirá de la revisión literaria del concepto base de la investigación, así como su relación con las Pequeñas y Medianas Empresas (pymes) por su importante papel en el desarrollo de la economía de un país (CONDUSEF, 2016); cabe mencionar que también se retomarán aspectos técnicos y conceptuales de estas y su relación con ejes importantes para el estudio.
Después, y aunado al tema de competitividad, entra el análisis de una de las palabras clave
para llegar a este estado, “la innovación”, como proceso y modelo que persigue la mejora
continua en las empresas. A fin de realizar un estudio práctico y holístico se hará una investigación del sector manufacturero de las empresas muebleras de Jalisco y su situación a nivel estatal y lo que ocurre en la zona metropolitana de Guadalajara (Hernández, 2013) también desde una perspectiva de innovación, operación y competitividad en ítems como tecnología, costos y desempeño.
JUSTIFICACIÓN
En estricto orden del Plan Estatal de Desarrollo Jalisco 2013-2033 y el Plan Municipal de Desarrollo Municipal Zapopan 2015-2018 la presente investigación justifica su realización en los apartados que a continuación se menciona:
Plan de Desarrollo Sección
Estatal Jalisco Eje: Economía próspera e incluyenteSección 13. Innovación ciencia y tecnología pp. 295
La investigación científica, el desarrollo de tecnología y la innovación son elementos de suma importancia para el gobierno jalisciense pues han demostrado que son pilares de suma importancia para el desarrollo en general y para la consecución de la competitividad empresarial.
En 2011 el Foro Consultivo Científico y Tecnológico (FCCyT) Jalisco se posicionó en el cuarto lugar a nivel nacional en cuanto al ranking de Ciencia, Tecnología e Innovación en México. Sin embargo a pesar de tomar la cuarta posición en el ranking mencionado la entidad se ubica en el décimo lugar de competitividad a nivel país, por lo cual se han detectado una seria de problemáticas de suma importancia, entre la que destacan la falta de vinculación del sector académico con el empresarial y la falta de emprendimiento para el desarrollo de ciencia, tecnología e innovación.
PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA
En el estado de Jalisco, el sector de la industria de la madera y mueble ha tenido un importante crecimiento por medio de la creación de pequeñas y medianas empresas.
Las pymes de la industria mueblera de Jalisco, carecen de especialización, preparación y profesionalismo; puesto que solo en el 8% de las industrias, cuenta con tecnología de punta y personal altamente capacitado. (Quintero, Martínez, 2012). Por lo tanto, las pymes que no cuentan con los conocimientos suficientes, además de no poseer las herramientas necesarias para la elaboración de productos de alta calidad, van quedando rezagadas en comparación a las que si cuentan con esos recursos. Adicional a esta dificultad, los productos elaborados cuentan con ventas que cada vez disminuyen más pues se encuentran con “bajo
posicionamiento de las marcas locales debido a la venta bajo marcas de las grandes tiendas
departamentales” (Quintero, 2013). Las pymes de la ZMG no escapan de la realidad del
sector en general y presentan una serie de puntos de oportunidad similares, por tanto:
“falta de innovación afecta las operaciones y formas de trabajo de las pymes muebleras de la zona metropolitana de Guadalajara”
OBJETIVO GENERAL
Analizar los efectos de la innovación y operaciones en la competitividad de las pymes de la industria mueblera en el estado de Jalisco en la ZMG
OBJETIVOS ESPECÍFICOS
1. Presentar las principales problemáticas para el desarrollo de las Pymes. 2. Identificar los elementos de la innovación y la gestión de operaciones. 3. Determinar los factores de la competitividad en las pymes.
PREGUNTA GENERAL DE INVESTIGACIÓN
¿Cómo influye la innovación y las operaciones en la competitividad de la industria mueblera en la ZMG?
PREGUNTAS COMPLEMENTARIOS DE INVESTIGACION
1. ¿Cuáles son las problemáticas sobresalientes que dificultan el desarrollo de las pymes?
2. ¿Qué elementos conforman a la innovación en las pymes muebleras? 3. ¿Cuáles son los factores que conforman a la competitividad de las pymes? 4. ¿Cuál es influencia de la innovación en el área competitiva de las pymes?
HIPÓTESIS
H1: La falta de innovación y ausencia de cambia afecta la forma de operación
H2: A mayor adaptación de nuevos procesos y la búsqueda de un valor de mercado mayor innovación
H3: A menor costo mayor productividad
H4: A mayor innovación mayor demanda de los productos muebleros y mayor productividad
METODOLOGÍA
En estricto seguimiento de la línea de investigación proveniente por los Doctores José Sánchez y Guillermo Vázquez de la Universidad de Guadalajara Campus CUCEA como se muestra en la contraportada de esta investigación se utilizará la metodología descriptiva, correlacional inductivo-deductivo y cualitativa, tomando primeramente en cuenta en cuenta el siguiente constructo: Gráfico/a 1Constructo Competitividad Innovación Implementación de cambios Barreras de innovación Operaciones Confiabilidad Contol Administrativo Desarrollo personal Item 1 Desempeño Item 2 Tecnología
Valor teórico gira entorno a reconfirmar la falta de innovación en las empresas
pymes muebleras de la región ya mencionada. B. Tipo de investigación
Para Naresh Malhotra (2008) la investigación descriptiva es aquella que pretende describir algo, por lo regular las características o funciones del mercado y es de tipo concluyente ya que esta investigación está diseñada para ayudar a la toma de decisiones y así determinar, evaluar y elegir el mejor curso de acción en una situación específica.
C. Enfoque cuantitativo y cualitativo
La forma de trabajo cuantitativo se fundamenta en la construcción y medición de dimensiones indicadores e índices de variables que deben ser constatados de alguna forma. (Tamayo, 2012). La objetividad del investigador frente a los acontecimientos de la realidad es un factor de suma importancia en este enfoque.
Sampieri (1996) añade que la delimitación del problema debe ser concreto y delimitado, que las preguntas de investigación deben ser sobre cuestiones específicas. En este tipo de enfoque no hay cabida para subjetividades del investigador y que este no puede interceder en la realidad estudiada. Al final los estudios cuantitativos pretenden explicar y predecir los fenómenos investigados, buscando regularidades y relaciones causales entre los elementos.
Fuente: http://www.zalthen.com/joomla/
En otras palabras se representa porcentualmente el universo de estudio con la campana de Gauss y se selecciona el nivel que se pretende obtener de confianza ya sea 99%, 95% o 90% con la premisa de selecciona el área donde se concentran mayores elementos, es decir,
la parte céntrica de la curva. Justo en la mitad se encuentra la “media” y de ahí se toman el
mismo número porcentual hacia adelante y hacia atrás. Suponga que deseamos determinar un intervalo alrededor de la media de la población que incluya el 95 por ciento de las medias de las muestras.
a lo general. Correlacional
Hernández (2003), afirma que en esta modalidad investigativa
se “tiene como propósito evaluar la relación que exista entre
dos o más variables o conceptos
Elaboración Propia con base en los libros: 1-Metodología integral innovadora para planes y tesis / 2-Cesar Bernal (2010)
F. Diseño de cuestionario
El cuestionario es un formato redactado en forma de interrogatorio en donde se obtiene información acerca de las variables que se van a investigar. (Münch, Ángeles, 2009)
Cualitativo y Cuantitativo
En un estudio cualitativo, las decisiones respecto al muestreo reflejan las
premisas del investigador acerca de lo que constituye una base de datos creíble, confiable y válida para abordar el planteamiento del problema. (Hernández-Sampieri, 2014)
En los estudios cuantitativos predomina la cantidad y su manejo estadístico
matemático y los informantes tienen un valor igual. (Caballero, 2014) G. Muestreo
Muestreo aleatorio simple: Es un método de selección de muestra en el
cual las unidades se eligen individual y directamente por medio de un proceso aleatorio, donde cada unidad no seleccionada tiene la misma
oportunidad de ser elegida que todas las unidades extraídas de la muestra. (Charles, 2002)
Muestreo estratificado: Consiste en dividir a la población en subgrupos o
estratos y seleccionar una muestra aleatoria simple de cada uno.
Muestreo por conglomerado: El muestreo por conglomerados se realiza
seleccionando aleatoriamente un conjunto de grupos de elementos muéstrales llamados conglomerados y llevando a cabo el censo completo en cada uno de estos. (Münch, Ángeles, 2009)
I. Análisis estadístico
El análisis de datos dependerá de la complejidad de la hipótesis y del cuidado con que se haya elaborado el plan de investigación. La realización del análisis, comprende dos etapas:
1) La representación de los datos. Se refiere básicamente a representación estadística de los datos.
2) El método para ordenarlos y presentarlos lógicamente. J. Anova
Método de Análisis de Varianza (ANOVA): El método Anova, conocido también como análisis de varianza es el método más exacto para calcular la variabilidad de un sistema de medición porque posee la ventaja de cuantificar la variación debida a la interacción entre
Alfa de Cronbach es, sin duda, el más ampliamente utilizado por los investigadores. Alfa estima el límite inferior del coeficiente de fiabilidad y se expresa:
Donde k es el número de ítems de la prueba, S2, es la varianza de los ítems (desde 1...i) y S 2
sumes la varianza de la prueba total. El coeficiente mide la fiabilidad del test en función de
dos términos: el número de ítems (o longitud de la prueba) y la proporción de varianza total de la prueba debida a la covarianza entre sus partes (ítems). Ello significa que la fiabilidad depende de la longitud de la prueba y de la covarianza entre sus ítems.
Alfa de cronobach en los programas estadísticos convencionales
El uso se ha extendido ampliamente entre los investigadores. Por tal razón, se desarrollaron herramientas que permitan realizar el análisis de forma automatizada existiendo una gran variedad de programas informáticos que incluyen el cálculo de α entre sus opciones de
análisis. Dentro del software disponible, los programas más utilizados son los denominados
“paquetes estadísticos de propósitos múltiples”, como SPSS, Statistica o SAS
L. Gráficos de sedimentación
El gráfico de sedimentación, proveniente del análisis factorial, muestra las componentes que se deben retener o mantener en el análisis, previo a la zona de sedimentación. Se debe tener en consideración que el gráfico de sedimentación representa, en el eje de las ordenadas, las raíces características, y en el eje de las abscisas, los números de las componentes principales correspondientes a cada raíz característica en orden decreciente.
CAPÍTULO I PEQUEÑAS Y MEDIANAS EMPRESAS (PYMES)
1.1 Generalidades de las pequeñas y medianas empresas (pymes) 1.1.1 Concepto de pymes
En la actualidad, las pymes ocupan una parte importante en la economía, sin embargo, aún no cuenta con un concepto definido puesto que cada autor le da una interpretación distinta. En México, la Comisión Nacional para la Protección y Defensa de los Usuarios de Servicios Financieros (CONDUSEF, 2016), considera a las pequeñas y medianas empresas (por sus siglas PYMES) como una unidad económica operada por una persona física o jurídica, bajo cualquier forma de organización o gestión empresarial.
Por lo tanto, se puede considerar a las pymes, como estructuras empresariales a pequeña escala las cuales mantienen una organización de manera formal o informal que tienen la capacidad de producir, comercializar o prestar servicios. Sin embargo, la mayoría de las pymes no se centran en una sola actividad, sino que tienen actividades diversificadas y
cuentan con estructuras flexibles que favorecen el desarrollo de una capacidad de respuesta rápida a los cambios registrados por el mercado. (La Rovere, Hasenclever, 2003).
Si bien las pymes son flexibles en sus estructuras y en su operación, la falta de capacitación para mejorar el personal, muestra un vacío que debe llenar una apropiada gestión de lo
humano. (Hernández, 2006). Esta característica, se puede encuentra en la mayoría de las pymes, esto sucede porque comúnmente estas son creadas con bases familiares, (Romero, 2013) por lo que en la medida que las relaciones familiares se mantengan positivas, se estructure un gobierno corporativo, se dispongan políticas y normas de actuación claras, la administración se concentrara en los aspectos que fomenten la competitividad a la empresa.
1.1.2. Problemáticas de las pymes
Las pymes a pesar de ser una fuente de gran importancia para la economía, presenta diversas problemáticas que dificultan desde su creación hasta crecimiento, lo cual propicia que muchas de ellas terminen saliendo del mercado. Una de las principales dificultades que sufren las pymes es la deficiencia de financiamiento (Achanga, Shehab, Roy, Nelder, 2006), esto sucede puesto que son pocos los agentes institucionales que apoyan a las pymes innovadoras (Gonzales, Figueroa, 2012). Dado esta situación, las personas interesadas en creas su propia empresa se ven en la necesidad de adquirir recursos por medio de préstamos o con inversión propia. Sin embargo, esta no es la única dificultad que se presenta, sino que, los costos institucionales pueden estar constituyendo una importante traba al surgimiento y desarrollo de las PyMES. (Quintero, 2013)
A demás de las complicaciones que se presentan al momento la creación; un gran número de pymes se ve obstaculizado estratégicamente debido a la falta de unidades estratégicas de calidad de buenos rasgos de liderazgo. (Achanga, Shehab, Roy, Nelder, 2006), esta problemática se presenta en las pymes por motivos de falta de preparación por parte del propietario del negocio, puesto que en mayoría de los casos el administrados es el mismo propietario.
Existen diversos motivos que afectan la viabilidad o funcionamiento de una PYME entre lo que se podrían mencionar los siguientes (CONDUSEF, 2016):
• Recursos limitados,
• Ausencia de personal adecuado, • Endeudamiento excesivo,
• Inadecuado manejo de costos, • Bajo nivel de ventas,
situaciones al no ser solucionadas a tiempo o al ser ignoradas provocan pérdidas para el negocio.
1.1.3. Clasificación de las pymes
Como todo ente económico, las pymes cuentan con clasificaciones las cuales con el paso del tiempo ha sufrido diversos cambios en los censos económicos de México. Hasta marzo
de 1999 las empresas se clasificaban de acuerdo con el número de trabajadores y con sus
ventas anuales, (Ferraro, Stumpo, 2010); esta clasificación no tomaba en consideración la actividad que realizara la empresa.
Para la definición de las pymes se consideran factores cuantitativos; tales como lo son el número de empleados con los que cuenta, el volumen del negocio anual, los activos totales, o una combinación de varios de estos criterios. (Witte, 2011)
En la actualidad, para poder tener una definición mejor establecida de los conceptos de pequeña y mediana empresa se necesita conocer y establecer concretamente el entorno que las rodea. Por lo tanto, se debe determinar la etapa de desarrollo económico del país, el sector o actividad económica que se quiere considerar, también es necesario precisar el grado de desarrollo tanto tecnológico como organizacional. (Velásquez, 2004). Todo esto con la finalidad de que los datos obtenidos para la mejor clasificación sean más exacta y clara; lo cual facilita el entendimiento de la forma de clasificación.
Actualmente, la CONDUSEF clasifica a las pymes, por tamaños tomando en consideración el la cantidad de trabajadores y la actividad que cada empresa realiza. Como se presenta en la siguiente tabla:
1.2 Las pymes en México
Las micro, pequeñas y medianas empresas en México representan el 99.8% del total de unidades económicas del país y emplean al 71.97% del personal ocupado. Sin embargo, estas empresas tienen una problemática constante originada principalmente por deficiencias en los aspectos financieros, operativos, administrativos y legales, debido a una falta de apoyo de las instituciones responsables del desarrollo económico y social de las entidades. (Trejo, Rodríguez, Briones, 2010)
Los bancos están bajo una creciente presión para expandir su negocio hacia clientes PYME y desarrollar mecanismos para mejorar la rentabilidad de los préstamos a las PYME. (Casalino, Ivanov, Nenov,2015)
Para México las pymes representan una fuente de gran importancia, gracias a su aportación en la creación de empleos y la colaboración en el producto interno. Tal es la relevancia de las micro, pequeñas y medianas empresas en México, que hasta el 2010 representan el 99.2% del total de unidades económicas del país y empleaban al 51.3% del personal ocupado, según el censo económico realizado por el INEGI.
Tabla 3 Pymes en México y personal ocupado
UNIDADES PERSONAL OCUPADO
Total 436 851 100% 4 661 062 100%
Microempresas 404 156 92.5% 1 080 713 23.2%
Pequeñas
empresas 22 349 5.1% 467 197 10%
Mediana Empresa. (OCDE, 2013). Con estos esfuerzos, en el perido de 2003- 2008 las pymes presentaron los siguientes resultados:
-2 0 2 4 6 8 10 12 14 16
Micro Pequeña Mediana Grande Agregado
1.3 Las pymes en el mundo
Actualmente, las pymes forman parte importante en el desarrollo productivo de los países latinos y del mundo; por su gran contribución a la generación de empleo, su participación en el número total de empresas y en el producto interno bruto. (Ferraro, Stumpo, 2010). El mundo de negocios globalizado, se transforma a gran velocidad en el ámbito económico, financiero, comercial, etc.; la competencia de los grandes consorcios nacionales y extranjeros obliga a las empresas a ser cada vez más competitivas, para asegurar su desarrollo en el mejor de los casos o simplemente para sobrevivir a la feroz competencia internacional y nacional, que se cristaliza evidentemente y en última instancia en lo local. (Ruiz, Ruiz, Tapia, 2014).
Las pequeñas y medianas empresas (pymes) son actores importantes en el desarrollo productivo de los países de América Latina por su contribución a la generación de empleo, su participación en el número total de empresas y, en menor medida, por su peso en el producto interno bruto. (Ferraro, Stumpo, 2010).
El mundo de los negocios globalizados, se transforma a gran velocidad en el ámbito económico, financiero, comercial, etc.; (Ruiz, Ruiz, Tapia, 2014). Por lo que, las pymes a pesar de no ser grandes empresas ocupan un lugar de considerable importancia en la
economía a nivel mundial; en el caso de México de acuerdo con el Censo Económico de 2008 realizado por el INEGI, el número total de unidades económicas en los tres principales sectores (comercio, servicios no financieros y manufactura) fue de 3 643 982
empresas, de las cuales sólo 5 944 eran grandes (es decir, 0.2%). Por consiguiente, en 2008, 3 638 038 empresas en total se clasificaron como micro, pequeñas o medianas empresas (PYMEs), lo que representa 99.8% de todas las empresas.
Tabla 5 Distribución por empleo de empresas en México y varios países, 2007 Como porcentaje del total de empresas.
Micro Pequeña Mediana Grande
Brasil 7.3 19.7 21.7 51.3 Estados Unidos 11.1 23.0 13.2 52.7 Reino Unido 21.5 17.4 15.2 45.9 España 24.3 20.4 15.8 39.5 Francia 38.3 24.5 14.8 22.4 México 39.5 16.2 16.7 27.6 Portugal 41.8 23.0 16.4 18.9 Grecia 58.2 17.5 10.7 13.6
Fuente: OCDE Structural and Demographic Business Statistics.
Estos datos, permiten determinar que los países que cuentan con un mayor crecimiento en la creación de pymes permiten que existan más oportunidades de empleo. Siendo las micro, pequeñas y medianas empresas las principales fuentes de empleo.
Hasta el año 2008, los países lograron los siguientes resultados con respecto al nacimiento de nuevas pymes emprendedoras en las áreas de manufactura y servicios.
Gráfico/a 3 Nacimiento de empresas empleadoras por sector 2008
15 20 25
1.4 Pymes de la industria manufacturera del sector mueblero de la Zona Metropolitana de Guadalajara
México, es un país con gran diversidad de empresas que se caracterizan por realizar actividades de producción, comercialización y servicios. Al ser un país tan diversificado, para la finalidad de esta investigación se analizarán las pymes del sector manufacturero del
estado de Jalisco.
La manufactura es una actividad realizada en todo el país ya sea en mayor o menor medida por lo que, con fines de una mejor comprensión se clasificara en cinco zonas las cuales
serán divididas según la INEGI en su estudio realizado en 2013.
Región Sur-Sureste: Campeche, Chiapas, Guerrero, Oaxaca, Puebla, Quintana Roo,
Tabasco, Veracruz de Ignacio de la Llave y Yucatán.
Región Centro-Occidente: Aguascalientes, Colima, Guanajuato, Jalisco, Michoacán
de Ocampo, Nayarit, San Luis Potosí y Zacatecas.
Región Centro: Distrito Federal, Hidalgo, México, Morelos, Querétaro y Tlaxcala. Región Noreste: Coahuila de Zaragoza, Chihuahua, Durango, Nuevo León y
Tamaulipas.
Región Noroeste: Baja California, Baja California Sur, Sinaloa y Sonora.
Al ser el estado de Jalisco el estado a estudiar, solo tomaremos al área de la región Centro-Occidente.
Gráfico/a 4 Industrias manufactureras Principales variables por tamaño de los establecimientos en la región Centro-Occidente 2008 (Porcentajes)
Como se muestra en el gráfico, el sector manufacturero en la región Centro-Occidentes se en su mayoría fue abarcado por micro empresas con un 91.2% del total de la región; mientras tanto, el personal ocupado total y la producción bruta total se concentraron en las empresas grandes con 40.7 y 74.0%. Con estos resultados se logra comprender que a pesar de que esta región cuenta con una gran cantidad de micro empresas, estas no logran superar en cuestiones de brindar empleo y en su producción a las empresas de mayor tamaño.
Ahora, ya habiendo analizado y comprendido la importancia de las pymes en la región centro-occidente del país; se presentan las siguientes tablas con la finalidad de conocer el nivel en que se encuentra el estado de Jalisco a nivel regional.
Tabla 6 Industrias manufactureras, región Centro-Occidente Unidades económicas por entidad, según tamaño.
Región/Entidad Total Micro Pequeños Medianos Grandes
Absoluto % Absoluto % Absoluto % Absoluto % Absoluto % Centro-Occidente 104 142 100 95 027 100 6 908 100 1630 100 577 100 Aguascalientes 4 174 4 3 681 3.9 349 5.1 90 5.5 54 9.4 Colima 2 523 2.4 2 425 2.6 87 1.3 7 0.4 4 0.7 Guanajuato 23 112 22.2 20 200 21.3 2 195 31.8 547 33.6 170 29.5 Jalisco 29 991 28.8 26 287 27.7 2 817 40.8 684 42 203 35.2 Michoacán 27 692 26.6 26 790 28.2 760 11 11 6.8 31 5.4
Tabla 7 Exportaciones e importaciones de la industria manufacturera de la ZMG
Industria manufacturera (enero-marzo 2013)Exportaciones (enero-marzo 2013) (USD)Importaciones
Industria alimenticia 624,298,670.94 756,898,225.75
Industria textil 64,139.268.82 273,633,584.05
Industria del calzado 11,104,970.00 53,776,079.83
Industria del hule y plástico 194,404,329.31 624,325,828.51 Industria metal mecánica 433,536,079.39 686,404,676,84
Industria química 472,211,539.83 1,214,136,594,01
Industria mueblera 67,859,260.24 75,256,617.43
Industria joyera 133,099,360.67 18,049,896.21
Fuente: Seijal, 2013
Como se presenta en la tabla, la industria mueblera de la ZMG, importa más de lo que exporta en comparación a la industria joyera. Esta es una problemática, que de seguir de la misma manera podría provocar que las empresas no sean rentables y exista la necesidad de salir del mercado.
La industria mueblera en Jalisco se ha caracterizado por tener una presencia constante dentro de la historia económica de la entidad. Es una de las ramas más antiguas debido a que está estrechamente ligada con la producción de tipo artesanal y ha fungido como soporte en la instalación de plantas industriales. (Uvario, Magdalena, 2009).
está presente en el 8% de las industrias de la región, empresas que ya cuentan con tecnología de punta y personal altamente capacitado.
La mayoría de estas empresas carece de liquidez para soportar grandes inventarios
lo que trae consigo que se amplíen los tiempos de entrega.
El 80% de la actividad se financia a costa de los productores
Con el fin de mejorar la competitividad de la industria mueblera, la Secretaria de Promoción Económica propuso las alternativas presentadas en la tabla siguiente.
Tabla 8 Factores para mejorar la competitividad de las empresas de la industria mueblera en Jalisco
Factores para mejorar la competitividad Infraestructura
Automatización Tecnología
Fomento y crédito que impulse la tecnificación Más maquinaria de corte
Producto
Eficaz producción Productos nuevos
Calidad del producto y materiales Bajando los costos
Mejorando los precios Manejando más materiales
Buen desempeño de todas las actividades internas en todas las áreas Capacitación constante, sobre todo en las áreas de servicios y atención Eficaz reparto
CAPÍTULO II INNOVACIÓN
Durante las últimas décadas, las nuevas teorías de la innovación han hablado sobre la trascendencia de la innovación .para la literatura innovación tiene diferentes significados .Cada autor desarrolla una nueva definición con los elementos que considere más relevantes. Por ejemplo, Van der Kooy (1988) estudio setenta y seis definiciones del término de innovación y llego a la conclusión de que los resultados por cada autor cambian por el transcurso del tiempo.
La innovación es adaptarse a los cambios y desarrollar capacidades creativas. Es importante que la sociedad sea capaz de desarrollar y aprovechar su talento. Ser alguien innovador es tener un ‘pensamiento único’ es decir ser una persona con ideas creativas, diferentes, que
sean capaces de renovar las ideas ya existentes añadiéndole una gran mejora.
De acuerdo a la definición de Bateman y Shell, (2009) la innovación es un cambio en el método o la tecnología; una desviación útil y positiva de las forma como se hacían las cosas previamente
Innovación es la creación de nuevas ideas para buscar alternativas de nuevos procesos para lograr un mejor resultado para el beneficio de todas las personas.
La innovación es una idea practica u objeto que es percibido como nuevo por un individuo o unidad de adopción (Rogers, 1983). La innovación es prácticamente una nueva idea de percepción de las cosas es un medio para modificar una idea ya sea en productos, procesos, tecnologías, forma de aprendizaje etc. Se realiza con la necesidad a un cambio detectado a un entorno.
Proceso: Conjunto de actividades con diferentes entradas que buscan la consecución de un objetivo final.
Invención: Fase temprana del proceso de innovación, que no contempla la industrialización y comercialización del producto/servicio
Servicio: Actividades aportadas por un ente a otro, para cumplir las necesidades del último.
Necesidad: Estado que demanda la aportación de una solución para generar satisfacción.
Idea: Creación mental basada en
estímulos externos. Producto: conjunto de conocimientos.Tangibilización de un Aceptación comercial: Transacción por
medio de la cual un ente aporta recursos económicos a otro ente a cambio de productos o servicios
Fuente: http://ww.revistadyo.org/index.php/dyo/article/view/20
Según Pavón, J., y Goodman, R.3, innovación «Es el conjunto de actividades durante un tiempo y lugar específico que dan como resultado el éxito del mercado siendo una idea introducida por primera vez.
Éxito: Medida del grado de cumplimiento de las Expectativas de los clientes con un producto/servicio.
Cambio: Situación de ruptura respecto al
estado actual en alguno de sus aspectos. busca el análisis de situaciones bajoImaginación: Ejercicio de creatividad que prismas originales.
Rotura profunda de la forma de hacer las cosas:
Cambio de paradigma organizacional.
Nueva capacidad: Incremento del potencial organizacional para ofrecer productos/servicios novedosos al mercado.
Fuente: http://ww.revistadyo.org/index.php/dyo/article/view/20
Según Machado, F.5, «la innovación tecnológica es el acto frecuentemente repetido de aplicar cambios técnicos nuevos a la empresa, para lograr beneficios mayores, crecimientos, sostenibilidad y competitividad»:
Tecnológico: Aquello que tiene una relación con aspectos relacionados con alguna tecnología. Cambios técnicos nuevos: Rupturas originales basadas en tecnologías
Competitividad: Termino relativo que refleja una comparativa entre organizaciones respecto a la Efectividad de gestión de los recursos organizacionales.
Fuente: http://ww.revistadyo.org/index.php/dyo/article/view/20
Según Pavón, J., e Hidalgo, A.6, «El proceso de innovación tecnológica se define como el conjunto de las etapas técnicas, industriales y comerciales que conducen al lanzamiento con
Según Perrin, B.7, «La innovación puede definirse como formas nuevas de hacer las cosas mejor o de manera diferente, muchas veces por medio de saltos cuánticos, en oposición a ganancias incrementales».
Saltos Cuánticos: Cambios tecnológicos que se producen cuando aparece una nueva tecnología sustitutiva de una existente.
Ganancias incrementales: Hace referencia al concepto de mejora continua utilizado en el contexto de calidad.
Fuente: http://ww.revistadyo.org/index.php/dyo/article/view/20
2.3 Situación a Nivel mundial
EuropaActualmente en todo el mundo es de gran relevancia el tema de la innovación, es tanto así que en la unión europea se realizan estudios desde el año 2001 para establecer comparativamente las naciones que se lideran en el ranking de la innovación (European Innovatíon Scoreboard)
América latina
Desde la perspectiva de la organización para la cooperación y el desarrollo económico (OCDE) y según Jeff Dalton Salaman (Director de la oficina para américa latina y el caribe del centro del desarrollo de la (OCDE)
‘menos inversión en investigación y desarrollo y más innovación organizacional y de
Tabla 9Variables que fomentan la innovación
Área Definición Variables tradicionales Otro tipo de
variables Instituciones y políticas publicas Ambiente político y de regularización del país.
-Calidad del ‘IPR’
-Índice rigidez laboral; -Gasto público en ‘R&D’ Papel del gobierno para estimular la innovación directamente. Capacidad humana Recursos humanos del país , incluyendo instituciones de aprendizaje e investigación -Calidad de la educación en matemáticas y ciencias - Graduados en ingeniería -Número de gente empleada en R&D Medir la capacidad de personas menos calificadas para la innovación
Infraestructura Infraestructura del país incluyendo
Tecnologías de la información y de Comunicación (ICT) , y en general todos los bienes y servicios con componentes tecnológicos que son accesibles para la -Calidad de la educación en matemáticas y ciencias; -Graduados en ingeniería; -Número de gente empleada en ‘R&D’ Calidad del transporte publico
Tabla 10 Áreas de consideración
Área Definición Variables
tradicionales Otro variablestipo de
Conocimientos Propiedad
intelectual nueva -Patentesregistrados
-Royatiles y
ingresos por
licencias
Conocimiento locales
Competencia Nuevos productos
y procesos -Exportaciones intensivas en tecnología ; -Productividad Nuevos modelos de negocio -Por ejemplo , nuevos canales de distribución y nuevos servicios Riqueza y Bienestar Resultados
posiblemente parcialmente
relacionados con innovación
-PIB
-PIB per capkta
Esperanza de vida Reducción de pobreza
Fuente: Instituto Europeo de Administración de Empresas (INSEAD), Global innovación indez , 2008-2009
2.4 El éxito de la innovación
El miedo al cambio.
La desmotivación y la falta de habilidades para innovar.
2.5 La importancia de las ayudas públicas a la innovación
La innovación del Estado se justifica como regulador de la vida en las organizaciones. Este marco institucional supone que son mayores las consecuencias de las fallas del mercado en el desempeño de la economía, si el estado no intervine, que si lo hiciese (López, 2008). ). La efectividad de las ayudas es puesta en duda, porque éstas se concentran en determinados sectores, generando distorsiones entre empresas.
También se cuestiona la validez de los criterios que se utilizan para seleccionar los proyectos a apoyar (Calvo-Flores, et al., 2004; Aghion y Howitt, 1998; Gilchrist y Deacon, 1990). La intervención del Estado incluye mecanismos como las políticas de fomento y la creación de instituciones asistenciales o de apoyo, etc. (Rosell, Villant y Viladomiu, 2006).Existen distintos argumentos los que están a favor piensan que tal vez hay un crecimiento económico, una ventaja hacía para el estado con un mejor apoyo de parte de su gobierno; Los que están en contra argumentan que es debido a la existencia de los fallos de gobierno
2.6 La importancia de la formación y de la actitud estratégica
Schumpeter (1934) se refirió a diferentes tipos o modalidades de innovación, tales como la innovación de un producto, de proceso o de mercado. La innovación de un producto es una
Copia de productos de competidores Producto radicalmente nuevo
Desarrollo de Procesos
Mejora en los procesos existentes
Copia de procesos de empresas competidoras Desarrollo de un nuevo proceso
Ingeniería y Diseño
Adaptaciones a equipos actuales
Fabricación propia de equipos de producción Fabricación de equipos de control
Diseño y Rediseño de Máquinas y Equipos
Rediseño de equipos de producción Rediseño de equipos de control
Diseño completo de un equipo de producción Diseño completo de un equipo de control
Organización de la Producción
Introducción de CAD y CAM
Introducción de sistemas de manufactura flexible Programas de mejoramiento continuo de la calidad
los bajos niveles de equipamiento de capital
la naturaleza discontinua de los procesos de producción, o el papel limitado de las
economías de escala.
Barras (1986) considera que las innovaciones tienen un gran efecto en el sector de servicios son provocadas por la constante innovación en el sector manufacturero. Aunque el sector servicios opta cada vez más por la innovación, es un sector muy heterogéneo, donde los métodos de producción intensivos en tecnología cambian constantemente de un servicio a otro.
2.8.2 Dentro del sector servicios contrastan subsectores
Los KIBS (Knowledge Intensive Business Sectors), similares a las empresas manufactureras intensivas en tecnología en cuanto al esfuerzo en I+D y a la intensidad tecnológica (Hipp y otros, 2000), con otros menos innovadores que suelen adoptar e implementar las tecnologías desarrolladas por otros sectores de la economía (Pavitt, 1984).
2.8.3 La innovación en servicios
La innovación en servicios tiene sus propias características y tiene cuatro típicos rasgos de la industria de los servicios identificados en la literatura (Evangelista y Sirilli, 1995) que son importantes a la hora de definir y analizar la innovación en servicios:
La interacción estrecha entre producción y consumo (co-terminalidad).
El contenido intensivo en información de las actividades de servicios y de
Las innovaciones de proceso son formas nuevas y mejoradas para proveer servicios, es decir, la innovación es un proceso donde las innovaciones de proceso pueden ser innovaciones en los procesos de producción de los servicios.
2.8.4 Tipos de innovaciones
Innovaciones de producto: Implican la presentación de servicios nuevos o
mejorados a los clientes. Por ejemplo, las compañías ofrecen diferentes facilidades de forma de pago en establecimientos de servicio.
Innovaciones de proceso: Son novedades o mejoras de los procesos de
producción y provisión del servicio. Estas innovaciones se pueden dividir en dos categorías: innovaciones en los procesos de producción o innovaciones en los procesos de distribución y entrega
Innovaciones de organización: Son nuevas formas de organización o gestión de
las empresas.
Innovaciones de mercado: Son nuevos comportamientos en el mercado, como,
por ejemplo, encontrar un nuevo segmento de mercado, introducirse en otra industria y su mercado.
Las innovaciones de organización influyen de forma importante a la mejora de la productividad y calidad de los servicios. Algunos tipos de cambios organizativos pueden
estimular innovaciones para afrontar los nuevos retos y dificultades: por ejemplo, la competencia en servicios de telecomunicación lleva a nuevas necesidades de cómo
2.8.6 Medición de la innovación en servicios
Los gobiernos y los políticos en general cada vez están más interesados en promover la innovación para estimular el crecimiento económico, el empleo y la sostenibilidad ecológica. Claramente hay una necesidad creciente de medir y evaluar la innovación y el cambio tecnológico para tener un mayor conocimiento sobre las fuerzas que conducen la innovación y sus consecuencias socio-económicas (Kleinknecht, 2000).
En las últimas décadas, especialmente desde 1960, ha habido un interés creciente por medir la innovación. La mayoría de la literatura se ha centrado en dos medidas o indicadores de la innovación tecnológica: el gasto en I+D y el número de patentes. Como señala Martínez-Ros (1998), la primera medida es un input del proceso de producción de innovaciones, mientras que la segunda proporciona información sobre el output del proceso de innovación tecnológica.
Análisis de tablas véase anexos 2.9 Barreras de la innovación
Existen diversos factores que impiden que las empresas puedan introducir innovaciones, por lo que estos impedimentos abrirá la posibilidad de mejorar las actividades de
innovación y la competitividad de las industrias y servicios.(Preissl,1998).
Las encuestas de innovación sugieren que los obstáculos para el crecimiento y la innovación en servicios no suelen ser diferentes a los del sector manufacturero (Pilat, 2000).
Las categorías de barreras a la innovación son:
CAPÍTULO III COMPETITIVIDAD
En una visión neoclásica la economía y la gestión empresarial se comenzaron dentro del
paradigma “competencia” cuya base en general se enfocaba a incrementar la capacidad de
sobrepasar rivales de mercado.
Modelos de desarrollo económicos con el viejo paradigma competitivo han incrementado las desigualdades sociales ya que se desenvolvían enel patrón “ganar o perder”, así mismo,
en la tradicional organización empresarial se prestaba mayor atención en destruir al competidor por completo o en absorberlos mediante estrategias de colocación de barreras de entrada a mercado, privatización, control de los proveedores, entre otras.
En este sentido la gestión organizacional, principal motor de la lucha competitiva, se
tornaba en un escenario de “vencer o morir” a los rivales y se trataba de ocultar tras palabras “excelencia, competencia y/o liderazgo”
3.1 Evolución Conceptual
Como antecedente histórico es importante mencionar que el trabajo de Charles Darwin
(1859) sobre el estudio de la “evolución” en su obra El origen de las especies, donde habla
de la supervivencia del más fuerte o selección natural, fue es retomado y desarrollándose en áreas de la biología, las ciencias sociales, la rama socio-biológica y la ciencia económica en conceptos como supervivencia, adaptación, cualidades, competencia, entre otros.
Existen autores que opinan de manera negativa sobre participación de la “selección natural”
en el proceso de evolución ya que menciona que la selección natural si bien permite a los organismos más aptos pasar a lo que denominan “siguiente nivel”, no pueden explicar la
aparición de nuevas especies (Cummins, 1975; Nagel 1977, y Sober, 1984, citados por Neander, 1988). Por el contrario existen autores que retoman la selección natural con connotación creativa ya que alberga condiciones genéticas buenas aumentando la capacidad de adaptarse (Ayala, 1970; Wright, 1976; Neander, 1988)
Darwinismo Social
El darwinismo social es uno de los paradigmas utilizados por las ciencias de ese contexto para explicar el cambio social, contextualizando le teoría de Darwin:
De la selección natural a la evolución de la sociedad humana
Existe discrepancia positiva y negativa sobre si se deben utilizar principios biológicos en el estudio social ya que puede existir error de semántica sin embargo en esencia ambas percepciones hablan acerca de que cada ser vivo debe buscar la forma de adaptarse,
desarrollar cualidades y competir para encontrar un estado óptimo.
Por otro lado también existe la premisa de que más sobreviven las personas si más se preparan, además las características heredadas son de vital importancia de igual forma, es
decir, la supervivencia de los mejor dotados (Espina, 2005).
Darwinismo económico.
Gráfico/a 5 Antecedentes del concepto competitivo
3.2
Concepto de CompetitividadMuchos autores han trabajado para definir el concepto de competitividad, cada uno de ellos ha tomado en cuenta una perspectiva diferente para plasmar sus ideas, mientras unos se preocupan por la parte financiera y rentable, otros centran su atención en las operaciones de las empresas y sus resultados, otros autores en un análisis holístico involucran el concepto de competitividad y lo relacionan con la sustentabilidad y/o la sostenibilidad, que en palabras más menos hace referencias a acciones económicamente rentables, socialmente benéficas y ambientalmente responsables a través del tiempo o en una forma continua; a continuación se citarán algunas de las definiciones de los académicos y/u organizaciones
Biología Evolución Adaptacion de la especie más fuerte Sociología Cambios Desarrollo de cualidades en los invididuos Economía y gestión Empresas Competencia y desarrollo Elaboración Pro ia
6 Eficiencia del mercado
7 Eficiencia del mercado laboral
8 Sofisticación del mercado financiero 9 Preparación tecnológica
Factores de innovación y
sofisticación 10 Tamaño del mercado11 Sofisticación de las empresas 10% 12 Innovación
Fuente: WEF 2016
Como se puede observar el WEF hace un análisis puntual de lo que se debe medir para poder asumir si una economía es competitiva y productiva, también propone una escala de medición para poder cuantificar los resultado y compararlos con otras naciones. Es una visión macro o a gran escala y relaciona estrechamente el concepto de competitividad con la productividad y lo orienta hacia un contexto sustentable para que sea válida la premisa.
Para el Instituto Mexicano de Competitividad “IMCO” (2012) el concepto de
competitividad se define como la capacidad para atraer y retener talento e inversión y es una forma de medir la economía de un país en relación a los demás.
IMCO propone 10 áreas o rubros para medir la competitividad que a continuación se mencionan: 1. Derecho 2. Medio ambiente 3. Capital humano 4. Economía 5. Sistema político 6. Factores de producción
en cuenta la estructura y comportamiento de las empresas. De acuerdo a los elementos anteriores se pueden asumir dos posturas de la competitividad:
A. Estática: cuando la firma es pequeña y con comportamiento pasivo ante el entorno y el mercado y su forma de competencia está dirigida por los costos o la determinación o ventaja que se tiene sobre estos. Esta visión es de carácter neoclásica y se enfoca en ventaja comparativa
B. Cuando las firmas son grandes con una activa estrategia empresarial su competencia es un procesos dinámico, existen emprendedores que toman la iniciativa de innovar y realizar cambios en productos, precios, tecnología para interactuar con los gustos y estructuras del mercado.
A nivel empresa los principales objetivo que se plantean son crecer y generar riqueza. A nivel país son políticas orientadas a mejorar las condiciones de vida, generar empleos.
Dado que existe una gran variedad de definiciones del tópico competitividad en cuanto a niveles macro, micro, operacional, de rentabilidad, etc. Para efectos de este trabajo y su relación con las pymes se utilizará el concepto proporcionado por la LEY PARA EL DESARROLLO DE LA COMPETITIVIDAD DE LA MICRO, PEQUEÑA Y MEDIANA EMPRESA vigente desde el año 2002 y con última revisión en mes de Enero de 2015 por la Cámara de Diputados y H. Congreso de la Unión del Gobierno Federal de los Estado Unidos Mexicanos, entendiéndose por competitividad según el artículo tercero de la ya mencionada:
“Competitividad como la calidad del ambiente económico e institucional para el desarrollo sostenible y
sustentable de las actividades privadas y el aumento de la productividad; y a nivel empresa, la capacidad para mantener y fortalecer su rentabilidad y participación de las MIPYMES en los mercados, con base en
Tabla 12 Ranking de Competitividad 2015-2016
Rank Economía Puntuación
1 Suiza 5.8 2 Singapur 5.7 3 Estado Unidos 5.6 4 Alemania 5.5 5 Holanda 5.5 6 Japón 5.5 7 Hong Kong 5.5 8 Finlandia 5.5 9 Suecia 5.4 10 Reino Unido 5.4 57 México 4.3
Fuente: World Economic Forum WebSite
Para el caso México, la nación se encuentra en la posición cincuenta y siete de las ciento cuarenta naciones calificadas.
La puntuación que posee México es de 4.3, justo la media entre el mejor rankig de Suiza con 5.8 unidades y la última posición por parte de Guinea con una puntuación de 2.8 por lo que se puede asumir que la competitividad de México es de carácter promedio si se consideran todas la economías del WEF.
El resultado de la puntuación general de México es un promedio de la evaluación individual de cada rubro, justo como se muestra en la siguiente imagen:
Ilustración 2 Evaluación de Competitividad caso México
Fuente: WEF Website http://reports.weforum.org/global-competitiveness-report-2015-2016/economies/#indexId=GCI&economy=MEX
3.4 Innovación y Competitividad
A continuación se mostrará la relación de la competitividad y los pilares de medición por áreas para dar un panorama del caso México.
Indicadores básicos y tendencia de a economía
Población 127 millones habitantes aproximadamente Producto Interno Bruto en billones de dólares $1,144.3
La economía mexicana ha presentado un crecimiento lento en los últimos años según el registro del Producto Interno Bruto, es decir, la producción total del país.
Comparación de México con América Latina y el Caribe
Según el análisis tendencial del WEF que comprende un lapso de análisis entre los años 1990 y 2014 entre el caso México y el resto de América Latina y el Caribe son los siguientes:
La producción per capita de la nación supera la homologa del sur del continente
americano lo que indica que la producción mexicana es de alto nivel numérico.
Ilustración 4Tendencias de producción per capita de México y América Latina y Caribe
Ilustración 7
Ilustración 7Subindex Requerimientos básicosSubindex Requerimientos básicos
Fuente: WEF Web Site Fuente: WEF Web Site
Agrupación 2Agrupación 2 – – Impulsores de la eficiencia Impulsores de la eficiencia
Pilares que incluye: Educación superior y capacitación, Eficiencia en los MercadosPilares que incluye: Educación superior y capacitación, Eficiencia en los Mercados
de Bienes, Mercado Laboral, Desarrollo de Mercados Financieros, Desarrollo de Bienes, Mercado Laboral, Desarrollo de Mercados Financieros, Desarrollo Tecnológico y Participación en el mercado
Tecnológico y Participación en el mercado
Ilustración 8
Ilustración 8Subindex Potenciadores de la Subindex Potenciadores de la eficienciaeficiencia
Fuente: WEF Web Site Fuente: WEF Web Site
Agrupación 3Agrupación 3 – – Innovación y sofisticación Innovación y sofisticación
Pilares que incluye: Innovación y sofisticación de los negociosPilares que incluye: Innovación y sofisticación de los negocios
Valor total del subindex o agrupación: 10% de la calificación finalValor total del subindex o agrupación: 10% de la calificación final
Paradójicamente el mejor subindex o agrupación es el presente ya que posiciona a México Paradójicamente el mejor subindex o agrupación es el presente ya que posiciona a México
Análisis de la problemática Análisis de la problemática
Al hacerse el análisis de las fuentes que originan los bajos índices de competitividad el Al hacerse el análisis de las fuentes que originan los bajos índices de competitividad el WEF detectó 16 problemáticas entre las que destacan los cinco primeros lugares:
WEF detectó 16 problemáticas entre las que destacan los cinco primeros lugares: 1.
1. CorrupciónCorrupción 2.
2. Ineficiencia del gobierno y burocraciaIneficiencia del gobierno y burocracia 3.
3. Crímenes y robosCrímenes y robos 4.
4. Tarifas tributariasTarifas tributarias 5.
5. Regulación tributariaRegulación tributaria
Ilustración 10
El pilar “innovation” es el más bajo de los doce indicadores para el caso México, es
decir, que la innovación es un gran punto de oportunidad para la nación mencionada
A manera de concluir este análisis el WEF Realiza un gráfico de 5 secciones donde posiciona a las naciones de acuerdo a la tendencia de innovación y eficiencia para hablar de
competitividad. En este gráfico denominado “Estado de desarrollo” México se sitúa en el
cuarto cuadrante que representa un estado intermedio o de transición entre la eficiencia e innovación, como si pronosticara la posición en la que se ha comenzado a orienta.
Ilustración 11 Estado de desarrollo
CAPITULO IV OPERACIONES Y COMPETITIVIDAD
Para dar inicio al capítulo se definirá el concepto de “operaciones” según la Real Academia
Española (2016): palabra proveniente del latínoperatio
1. Acción o efecto de operar, realizar 2. Ejecución de algo
3. En el ámbito comercial se refiere a la negociación o contrato sobre valores o mercaderías
Como se puede apreciar las operaciones son las funciones que la empresa realiza a diario para mantener estabilidad y garantizar la supervivencia/rentabilidad de la firma, lo que básicamente es objetivo primordial.
Anthony Kelly (2006) resalta que el objetivo primordial de las organizaciones industriales es el de maximizar su rentabilidad, mientras se satisface una demanda.
Para esto, las organizaciones competitivas cumplen con dos aspectos primordiales:
Una alta eficiencia global : evaluada externamente por el entorno social, logrando
para ello una relación cooperativa y beneficiosa con el entorno; en lugar de antagónica y dañina; y
Una alta eficiencia interna: los mecanismos internos de la empresa deben estar
hechos para funcionar bien. Es decir: los productos correctos, son realizados en el tiempo correcto, con equipamientos correctos, usando materias primas correctas, y empleando una fuerza de trabajo apropiada. Para ello, los activos físicos (equipamientos) deben ser cuidadosamente seleccionados y apropiadamente mantenidos.
Gráfico/a 6 Competencia consigo misma
Fuente: Propuesta de metodología de intervención en la cadena de valor de pymes, para mejorar su competitividad.
Efecto sinérgico:
Competitividad Estratégica: Sustentada por: la Gestión de Gerencia, el
Direccionamiento Estratégico y el Apoyo a la Gestión Tecnológica e Innovación.
Competitividad Operacional: Que comprende los Procesos Principales y los
Procesos de Soporte.
Competitividad Organizacional: La que considera el Clima Organizacional y el
Diseño Organizacional. Competitividad organizacional Competitividad operacional Competitivi-dad estratégica
I. Mantenimiento: que los activos fijos estén disponibles para ser utilizados por producción, en el contexto operacional de diseño del proceso.
II. Contabilidad y Finanzas: Se preocupa de entregar salud financiera y sostenibilidad de la organización.
III. Servicios TIC: Permiten garantizar las formas en que el monitoreo y control de la organización están disponibles para la gestión de la organización
4.2 Control interno y gestión de operaciones
De manera breve se presenta la gestión como el conjunto de decisiones y acciones que llevan al logro de objetivos previamente establecidos (Contreras, 2013) en tres niveles:
1. Gestión estratégica: puesta en acción del sistema de finalidades y de las estrategias corporativas.
2. Gestión táctica: puesta en acción de las estrategias de las distintas unidades de negocio.
3. Gestión operativa: ejecución de programas, funciones y controles.
Todo proceso debe estar bajo una supervisión que permita evaluar el desempeño de la forma de cómo se hacen las cosas, por tanto cada nivel interno de la empresa se encuentra bajo un control para detectar puntos de oportunidad, verificar los procesos o procedimiento
que deben mejorar y reformular estrategias y acciones que guíen a la consecución de objetivos.
Contreras (2013) propone un modelo gráfico de gestión de operaciones que contempla procesos principales y de soporte además de los niveles jerárquicos que culminan en la
Gráfico/a 7 Modelo de Gestión de Operaciones
Plan Estratégico de Producción
Despliegue estratégico
Plan de Ventas Plan Maestro Producción
Plan Maestro Logística
Calculo de capacidad Planeación de materias primas Inventarios y almacenaje de materia rima Plan Estratégico de Mercadeo y Ventas Plan Estratégico de Logística Programa de Producción Plan de Compra Compras Plan de Distribución Inventario y almacenaje de Estrategia Corporativa
Los requisitos para implantar un adecuado sistema de control (cultura de control,
apoyo de la dirección hacia el control, recursos físicos, humanos, y financieros disponibles para ejercer el control).
El análisis del proceso administrativo del control (cómo se realizan la planeación, la
organización, la dirección y el control del control).
Los componentes del sistema de control (tomando como referencia inicial el control
preventivo, ejecutivo, evaluativo y verificativo).
El análisis estratégico del control (análisis interno y externo del control).
Tabla 13 Proceso Control en pymes
Cultura de control Apoyo Recursos físicos yfinancieros
En las Pymes se encontró el deseo de
hacer las cosas bien
Se tienen nociones acerca el control pero
no se tienen herramientas para diseñar un sistema de control
Conciencia de impulsar el autocontrol
Sólo se cuenta
con el gerente quien toma las decisiones en forma
centralizada
Los gerentes de
las Pymes están
Consideran que
tienen los recursos necesarios para ejercer el control
Tabla 14 Proceso de control de pymes
Cultura de control Apoyo Recursos físicos yfinancieros
El personal involucrado en la
ejecución del control es suficiente
En cuanto a la planeación y
verificación del control existen deficiencias porque se centraliza en el dueño o gerente
La capacitación en control no es
la más adecuada
Tienen los básicos,
pero su calidad
podría mejorar
En su mayoría
consideran que los sistemas de información que poseen contribuyen al control La calidad de la información financiera y su entrega tardía son algunas de las principales debilidades al solicitar préstamos Predomina la comunicación informal y no se tiene un marco normativo estructurado La estandarización se da principalmente en los procesos y no en los resultados ni en las habilidades Fuente: SICOP 2012
Las pymes cuentan con nociones generales de control centralizadas en los gerentes o jefes dado la naturaleza “administración familiar ”. También se puede observar una alta
Gráfico/a 8 Etapas del proceso Control
Fuente: SICOP
Planeación del control
La planeación del control debe ser específico para cada área de la pyme y acorde a
los objetivos generales de la empresa
Debe existir encargados del proceso
Organización del control
Adecuar la estructura orgánica para integrar un sistema de control y comunicación
Formar un marco normativo Definir los niveles del control Ejecución del control
Dividir la tarea en operaciones principales y de soporte
Crear instrumentos y formatos de control
El control operativo debe ser más precisa y en niveles gerenciales debe formalizarse
Planeación del control Organización del control Ejecución del control Control del control
Los métodos más usados para manejar los riesgos son
la prevención y la protección, además de la adquisición de pólizas de seguros
Los métodos se centran en proteger especialmente los
recursos físicos y el dinero Control preventivo:
Control funcional y Estructural
Las funciones son definidas por experiencia
Existe concentración de funciones especialmente en la
dirección
No existen metodologías para la conformación
funcional de las Pymes
Los niveles jerárquicos son respetados La estructura organizacional es simple
Se da primordialmente una normalización de procesos
pero sin buena documentación
Generalmente la normalización de habilidades no se
presenta en las Pymes, y si existe es muy escasa
Control ejecutivo Buena parte de los controles se realizan en los procesos
claves (control operativo)
El control administrativo ejecutado por la línea media
se realiza en forma empírica de acuerdo con la capacidad administrativa de cada jefe
No existe una orientación o entrenamiento para ejercer
el control o autocontrol
Control evaluativo La evaluación de la gestión a través de la comparación
de resultados frente a lo presupuestado es la más común
Es muy escasa la comparación de los resultados propios
Gráfico/a 9Otras consideraciones en la planeación del control
Fuente: Elaboración propia
El gráfico anterior representa otros factores importantes a considerar dentro de la administración estratégica elemental para cualquier organización. Incluye un análisis de los factores externo así como los propios de la empresa para definir holísticamente des directrices empresariales.
En palabras más menos el control es la función administrativa por medio de la cual se evalúa el rendimiento
Para (Ávila) el control puede definirse como "el proceso de regular actividades que aseguren que se están cumpliendo como fueron planificadas y corrigiendo cualquier
