Facultad de Educación. Grado en Maestro Educación Infantil

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Facultad de Educación

Grado en Maestro Educación Infantil

GUÍA DOCENTE DE LA ASIGNATURA:

Educación para la salud en la infancia

Curso Académico 2012 / 2013

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Asignatura: Educación para la salud en la Infancia Código: 129311203

- Centro: Facultad de Educación

- Titulación: Grado Maestro en Educación Infantil - Plan de Estudios: 2010

- Rama de conocimiento: Enfermería - Itinerario / Intensificación (sólo en Máster): - Departamento: Enfermería

- Área de conocimiento: Enfermería - Curso: 1º

- Carácter: Obligatorio - Duración: 2º semestre

- Créditos ECTS (teóricos/prácticos): 6

- Horario: http://www.ull.es/view/centros/educacion/Primer_Curso_5/es

- Dirección Web de la asignatura (aula virtual): http://www.campusvirtual.ull.es

- Idioma: Español

2. Requisitos

Conocimientos Básicos de ofimática, de entornos de aulas virtuales y tecnologías educativas

3. Profesorado que imparte la asignatura

Coordinación / Profesor/a: ANTONIO LOPEZ SOCORRO - Grupo: 2

- Departamento: Enfermería - Área de conocimiento: Enfermería

- Lugar Tutoría(1): A) Despacho de Salud Pública (Escuela de Enfermería y Fisioterapia B) Despacho Polivalente Módulo B (Facultad de Educación)

- Horario Tutoría(1): A) 1º Cuatrimestre y 2º Cuatrimestre Lunes, Martes y Miércoles de 8 a 9 horas B) 1º Cuatrimestre: Jueves de 8 a 9,30 horas y Viernes de 8 a 9,30 horas 2º Cuatrimestre: Martes de 15,40 a 17,40 – Miércoles de 15,20 a 16,20 - Teléfono (despacho/tutoría): 922 316502 Ext.8911 ó 6303038115113 - Correo electrónico: [email protected]

- Dirección web: http://www.campusvirtual.ull.es

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Profesor/a: Purificación Daroqui Agusti

- Grupo: 1

- Departamento: Enfermería - Área de conocimiento: Enfermería - Centro: Facultad de Educación

- Lugar Tutoría(1): Despacho Polivalente Módulo B (Facultad de Educación) - Horario Tutoría(1): Miércoles de 12,30 a 15,30 horas

- Teléfono (despacho/tutoría): 6303038115113 - Correo electrónico: [email protected]

- Dirección Web: http://www.campusvirtual.ull.es

4. Contextualización de la asignatura en el Plan de Estudios

- Bloque Formativo al que pertenece la asignatura:

Pertenece al bloque formativo de Formación Básica y fundamentalmente está relacionada con los Procesos educativos, aprendizaje y desarrollo de la personalidad en la infancia

- Perfil Profesional: Profesionales con preparación científica y humana y capacitación suficientes para valorar, identificar, actuar y cuidar en la infancia.

5. Competencias

Competencias generales del Título desarrolladas en la asignatura

•

Promover la autonomía y singularidad de cada estudiante como factores de educación de las emociones, los sentimientos y los valores en la primera infancia (6.b).

•

Conocer el concepto integral de educación para la salud como la interacción de las dimensiones físicas, mentales, sociales y ambientales. Conocer fundamentos de dietética e higiene infantiles (9.a,b)

•

Actuar como orientador de padres y madres en relación con la educación familiar en el periodo 0-6 y dominar habilidades sociales en el trato y relación con la familia de cada estudiante y con el conjunto de las familias. Colaborar con los distintos sectores de la comunidad educativa y del entorno escolar (12. b,c)

Competencias específicas del Título desarrolladas en la asignatura

•

Conocer los principios básicos de un desarrollo y comportamiento saludables en el periodo de o a 6 años.

•

Identificar trastornos en el sueño, la alimentación, el desarrollo psicomotor, la atención y la percepción auditiva y visual.

•

Colaborar con los profesionales especializados para solucionar dichos trastornos.

•

Detectar carencias afectivas, nutricionales y de bienestar que perturben el desarrollo físico y psíquico adecuado de los estudiantes.

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6. Contenidos de la asignatura

Contenidos teóricos y prácticos de la asignatura

Profesor: Antonio López Socorro (Grupo 2)

Profesora: Purificación Daroqui Agustí (Grupo 1)

Temas (epígrafes): Modulo I

1. Concepto de salud y sus determinantes.

2. Prevención de accidentes y Actuación básica en situaciones de urgencias (lesiones por

quemaduras, caídas, obstrucción vías aéreas, pérdida de conciencia, reacciones anafilácticas…)

Temas (epígrafes) Modulo II

3. Actividad Física

4. Higiene. Higiene bucodental. Higiene postural

5. Sueño y reposo

Temas (epígrafes) Modulo III

6. Características y desarrollo en la etapa de 0 a 6 años

7. Nutrición y alimentación en la infancia

7. Metodología y Volumen de trabajo del estudiante

Descripción

• Técnicas expositivas

• Técnicas de desarrollo de habilidades

• Otras técnicas de aula y fuera del aula

Actividades formativas en créditos ECTS, su metodología de enseñanza-aprendizaje y su relación con las

competencias que debe adquirir el estudiante

Actividades formativas

Horas

presenciales

Horas de trabajo

autónomo

Total Horas

Relación con

competencias

Clases teóricas

40

40 9a, 9b, 12b,12c,

Clases prácticas (aula / sala de

demostraciones / prácticas

laboratorio)

18

18 6b, 15b

Realización de trabajos

(individual/grupal)

26

26 7c, 13a, 15b

Estudio/preparación clases teóricas

34

34 9a, 9b, 12b,12c,

Estudio/preparación clases prácticas

10

10 6b, 15b

Preparación de exámenes

20

20 6b, 15b

Realización de exámenes

2

2 9a, 9b, 12b,12c,

Asistencia a tutorías

Otras

Total horas 60

90

150

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8. Bibliografía / Recursos

Bibliografía Básica

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Cruz Roja. Manual de Primeros Auxilios. Editorial Pearson Educación, 2010 Guia practica primeros auxilios para bebes y niños vv.aa., bainet media, s.a., 2011 Mateu Sancho,J (2007). Primeros auxilios infantiles. Editorial Hipano Europea, 1ª ed.

Aranceta Bartrina, J. et al. (2007). Alimentación saludable. Guía para el profesorado. Madrid: Colaboración entre el Ministerio de Educación y Ciencia (CIDE) y el Ministerio de Sanidad y Consumo.

López Nomdedeu, C. (2005). La alimentación de tus niños. Nutrición saludable de la infancia la la adolescencia. Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN). Madrid: Ministerio de Sanidad y Consumo.

Ortega A, Puig M. Alimentación y Nutrición Familiar. Editorial Altamar. 2007.

Diéguez Valencia, E., Pascual, Fco. J., Lozano Molina, M., Escalera, C.; Lozano Navarrete, M.; Sanjuan, P., Garcia Sádaba, I., Cebrian, T.; Bello, F.; Ayuso, C., Gálvez, J., de la Guerra, S., López Pérez, P., Varón, T., Barrero, M.L.; Fernández-Regatillo, L.M., Moreno, A. (2ª Ed.: 2002). Educación Dental Infantil. Guía para Profesionales de Educación y de Salud. Sevilla: Consejería de Salud. Junta de Andalucía.

Salvador, T., Suelves, JM. (2009). Ganar salud en la escuela. Guía para conseguirlo. Madrid: Ministerio de Educación y Ministerio de Sanidad y Política Social.

Aznar Laín, S. y Webster, T. (2006). Actividad física y salud en la infancia y la adolescencia. Guía para todas las personas que participan en su educación. Madrid: Colaboración del Ministerio de Educación y Ciencia (CIDE) y Ministerio de Sanidad y Consumo.

Meléndez, G. Factores asociados con sobrepeso y obesidad en el ambiente escolar. Editorial Médica Panamericana, 2008. Rodríguez-Diéguez, A. J. y Zehag-Muñoz, M. F. Autonomía personal y salud infantil Editorial Madrid Editex, 2009.

Bibliografía Complementaria

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Pamplona Roger J.D. Salud por los alimentos. (2003). Editorial Safeliz. http://www.aesan.msc.es/AESAN /web/nutricion/nutricion.shtml http://www.naos.aesan.msps.es/csym/piramide http:/www.perseo.aesan.msps.es/es/profesorado/secciones/guiamaterial didactico.shtml http:/www.perseo.aesan.msps.es/es/profesorado/secciones/comedores escolares .shtml http://biblioteca.sp.san.gva.es/biblioteca/publicaciones/material/publicaciones/Infan_mujer/infantil/bucodental/c_docentes_07_ 08_cast.pdf

Serra-Majem, L., Aranceta-Bartrina, J. Obesidad infantil y juvenil. Estudio EnKid. Editorial: Masson, Barcelona, 2001 Salas-Salvadó, J. Nutrición y Dietética clínica. Editorial Elsevier -Masson, 2009.

Kathleen Mahan, L. y Escott-Stump, S. Krause Dietoterapia. Editorial Elsevier España, 2008.

Salvador Llivina, T., Suelves Joanxich, J. M. Ganar salud en la escuela. Guía para conseguirlo. Editorial Madrid. 2009. Hassink, S. G. Obesidad Infantil. Prevención, intervenciones y tratamiento en atención primaria. Editorial Médica Panamericana, 2010

9. Sistema de Evaluación y Calificación

Descripción

Pruebas objetiva final constará de 50 preguntas con cuatro alternativas de respuesta, de las

cuales solo una será correcta. A través de preguntas intentaremos comprobar su capacidad de

juicio y razonamiento. Hay que obtener un 50% de los puntos posibles para superarla.

Valoración continuada de las Actividades Académicas dirigidas, a través de: grado de asistencia

y participación en las actividades programadas y calidad de los trabajos académico presentado.

Valoración de la asistencia y participación a seminarios, tutorías y uso de la Unidad de Docencia

Virtual (UDV).

Valoración de la asistencia y participación en las clases presenciales.

La presencialidad es obligatoria en cada una de las actividades de la asignatura.

Todas las actividades deben superar el aprobado para aprobar la asignatura

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Recomendaciones

Los alumnos que no hayan superado las actividades obligatorias deberán llevarlas a cabo antes del 1

er

llamamiento de Junio.

Los que hayan obtenido una nota menor de 5 en el examen del 1er ó 2º llamamiento de Junio, pero que

tengan una evaluación positiva de todas las actividades obligatorias se les guardará esta última evaluación

hasta la convocatoria de Julio.

Estrategia Evaluativa

TIPO DE PRUEBA

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COMPETENCIAS

CRITERIOS

PONDERACIÓN

Pruebas objetivas

9a, 9b, 12b, 12c

La puntuación se

calculará teniendo en

cuenta la siguiente

fórmula: NOTA =

(A-(E/(n-1)x(p/T)

El módulo tiene una ponderación de un 40% de la nota total y tiene que ser superado con un 5 para poder aprobar esta parte de la asignatura.

Trabajos y Proyectos

7c, 13a, 15b

Presentación (ortografía y

redacción)

Elaboración (originalidad,

estructura)

Bibliografía (Cantidad,

calidad, estilo)

Contenidos

Exposición

Portafolios

7c, 13a, 15b

Portada

Índice

Introducción

Actividades

Reflexión

Valoración

Conclusiones generales

Asistencia, participación y superación de

Clases prácticas (aula / sala de

demostraciones / prácticas laboratorio)

6b, 15b

Asistencia (Obligatoria)

Superación seminarios

Prácticos

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10. Cronograma/Calendario de la asignatura

Descripción del Cronograma

La asignatura se impartirá en función del horario determinado por la Junta de Facultad, incorporando las

sesiones prácticas y seminarios en los respectivos temas. Cada docente responsable del grupo

correspondiente podrá adaptar el cronograma. Asimismo, las horas de trabajo del alumnado se indican

sólo de forma aproximada, pudiendo variar en función de diferentes circunstancias.

2º Cuatrimestre

SEMANA Temas Actividades de enseñanza aprendizaje Horas de trabajo presencial Horas de trabajo autónomo Total Semana 1 a la 8: Mod I Presentación de los contenidos

teóricos-prácticos correspondientes a los temas que configuran el módulo.

Practicas correspondientes al módulo I

4h sema =32. (3 teóricas) (1 práctica) 3 h/semana 84 Semana 9 y 10: Modulo II

Presentación de los contenidos teórico-prácticos correspondientes a los temas que configuran el módulo II

Prácticas correspondientes al módulo II

4h sema=. 8 (3 teóricas) (1 práctica) 3h/semana 20 Semanas 11 a la 15 Módulo III

Presentación de los contenidos teórico – prácticos correspondientes a los temas que configuran el módulo. Prácticas

correspondientes al módulo III. Desarrollo de las exposiciones organizadas

4 h/sema.= 20 (2 prácticas) (2 teóricas) 3/semana 54