ESTUDIO DE FACTIBILIDAD PARA LA CREACIÓN DE UNA PYME DEDICADA A LA EXPORTACIÓN DE ROSAS AL MERCADO RUSO, UBICADO EN LA CIUDAD DE CAYAMBE EN EL AÑO 2018

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(1)CARRERA: ADMINISTRACIÓN INDUSTRIAL Y DE LA PRODUCCIÓN. ESTUDIO DE FACTIBILIDAD PARA LA CREACION DE UNA PYME DEDICADA A LA EXPORTACION DE ROSAS AL MERCADO RUSO, UBICADO EN LA CIUDAD DE CAYAMBE EN EL AÑO 2018. Proyecto de investigación previo a la obtención del título de Tecnólogo en Administración Industrial y de la Producción Autor: Tupiza Simbaña Juan Manuel Tutor: Ing. Eduardo Vásconez Quito, 11 de mayo del 2018.

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(3) i.

(4) ii. Estudio de factibilidad para la creación de una PYME dedicada a la exportación de rosas al mercado ruso, ubicado en la ciudad de Cayambe en el año 2018..

(5) iii. AGRADECIMIENTO Agradezco al Instituto Tecnológico Superior Cordillera por el valioso aporte profesional, técnico y humano brindado en el transcurso de este semestre en favor de la culminación de esta retadora carrera que después de mucho sacrifico voy a culminar. Gracias a todo el personal docente, mis queridos maestros que al fin verán los frutos de sus enseñanzas. A mi tutor, el Ingeniero Eduardo Vásconez por su profesionalismo, paciencia, dedicación y atención humanista que me brindó durante el desarrollo de esta tesis.. Estudio de factibilidad para la creación de una PYME dedicada a la exportación de rosas al mercado ruso, ubicado en la ciudad de Cayambe en el año 2018..

(6) iv. DEDICATORIA A Dios por la salud, fuerza, capacidad y guía que me dio para lograr el objetivo. A mi madre, que todos los días desde el cielo me cobija con sus bendiciones. A mi padre por los valores que me inculcó. A mi esposa por creer que era posible. A mis hijos Víctor, Angélica, Juan Marcelo quienes estuvieron siempre prestos para apoyarme. A mis nietos Cristian, Víctor, Nicole, Santiago, Samanta, Esteban que con su ternura de jóvenes y niños me motivaron siempre. A Lorena y Fausto quienes en su silencio confiaron en mí. Y con el permiso de todos para Dashita, mi último amor, mi vida, mi chiquilina te amo hasta el cielo, siempre te llevo en mi corazón viviré con la esperanza de que un día volverás a tu hogar.. Estudio de factibilidad para la creación de una PYME dedicada a la exportación de rosas al mercado ruso, ubicado en la ciudad de Cayambe en el año 2018..

(7) v. ÍNDICE GENERAL Declaratoria de autoría del estudiante...........................................................................i Licencia de uso no comercial.......................................................................................ii Agradecimiento...........................................................................................................iii Dedicatoria..................................................................................................................iv Índice general...............................................................................................................v Índice de tablas............................................................................................................vi Índice de figuras.........................................................................................................vii Índice de Anexos.......................................................................................................viii Resumen Ejecutivo......................................................................................................ix Abstract.......................................................................................................................x Introducción................................................................................................................xi CAPITULO I ...............................................................................................................1 1 Introducción ………………………………………………………………………..1 1.01 Justificación. ........................................................................................................1 1.02 Antecedentes........................................................................................................1 CAPITULO II...................................................................... .......................................4 2. Análisis situacional...................................................................................................4 2.01. Ambiente Externo............................................................................................4 2.01.01. Factor Económico.....................................................................................4 2.01.01.01 Balanza Comercial............................................................................5 2.01.01.02 Inflación.............................................................................................7 2.01.01.03 Tasa Activa........................................................................................8 2.01.01.04 Tasa Pasiva.......................................................................................8 Estudio de factibilidad para la creación de una PYME dedicada a la exportación de rosas al mercado ruso, ubicado en la ciudad de Cayambe en el año 2018..

(8) vi. 2.01.01.05 Ahorro...........................................................................................9 2.01.02. Factores Sociales.....................................................................................9 2.01.02.01 Crecimiento Poblacional...............................................................10 2.01.02.02 Desempleo....................................................................................10 2.01.03 Factor Legal..................................................................................................12 2.01.04. Factor Tecnológico.......................................................................................14 2.02 Entorno Local.....................................................................................................15 2.02.01 Clientes.......................................................................................................15 2.02.02. Proveedores ..............................................................................................16 2.02.03. Competidores ............................................................................................17 2.03. Análisis FODA ..............................................................................................18 2.04. Análisis Internos.............................................................................................19 2.05. Propuesta Estratégica .....................................................................................19 2.05.01. Misión .......................................................................................................20 2.05.02.Visión .........................................................................................................20 2.05.03. Objetivos ...................................................................................................20 2.05.03.01. Objetivo General ................................................................................20 2.05.03.02. Objetivo Específico.............................................................................20 2.05.04 Valores...........................................................................................................20 2.05.05 Gestión Administrativas................................................................................21 2.05.06 Gestión Operativa..........................................................................................26 2.05.07. Gestión Comercial .......................................................................................27 CAPITULO III...........................................................................................................29 3 Estudio de mercado ................................................................................................29 3.01. Análisis del consumidor.................................................................................29 Estudio de factibilidad para la creación de una PYME dedicada a la exportación de rosas al mercado ruso, ubicado en la ciudad de Cayambe en el año 2018..

(9) vii. 3.01.01. Determinación de la Población Muestra...................................................29 3.01.02 Técnicas de Obtención de la Información..................................................30 3.01.03. Análisis de la Información ........................................................................31 3.02. Oferta.................................................................................................................32 3.02.01. Oferta Histórica..........................................................................................32 3.02.02. Oferta Actual .............................................................................................34 3.02.03. Oferta Proyectada .....................................................................................35 3.03 Productos Sustitutos..........................................................................................35 3.04 Demanda.............................................................................................................36 3.04.01 Demanda Histórica.....................................................................................37 3.04.02 Demanda Actual.........................................................................................38 3.04.03. Demanda proyectada .................................................................................38 3.05. Balance Oferta - Demanda ...............................................................................39 3.05.01. Balance Actual.............................................................................................39 3.05.02. Balance Proyectado......................................................................................40 CAPITULO IV ..........................................................................................................41 4. Estudio Técnico......................................................................................................41 4.01. Tamaño del Proyecto......................................................................................41 4.01.01. Capacidad Instalada...................................................................................41 4.01.02. Capacidad Óptima......................................................................................42 4.02. Localización....................................................................................................42 4.02.01. Macro Localización ..................................................................................43 4.02.02. Micro Localización....................................................................................44 4.02.03. Localización Óptima .................................................................................44 4.03. Ingeniería del Producto ..................................................................................45 Estudio de factibilidad para la creación de una PYME dedicada a la exportación de rosas al mercado ruso, ubicado en la ciudad de Cayambe en el año 2018..

(10) viii. 4.03.01. Definición del Bien o Servicio .................................................................45 4.03.02. Distribución de la Bodega y Almacén.......................................................46 4.03.03. Proceso Comercial.....................................................................................47 4.03.04. Muebles.....................................................................................................48 4.03.05. Equipos......................................................................................................49 CAPITULO V........................................................................................................... 50 5. Estudio Financiero..................................................................................................50 5.01. Ingresos...........................................................................................................50 5.01.01. Ingresos Operacionales............................................................................50 5.01.02. Ingresos no Operacionales.......................................................................50 5.02. Costos.............................................................................................................51 5.02.01. Costo de Ventas.........................................................................................51 5.02.02. Gastos Administrativos..............................................................................51 5.02.03. Gastos de Ventas........................................................................................52 5.02.04. Gastos Financieros.....................................................................................52 5.02.05. Costos Fijos................................................................................................53 5.02.06. Costos Variables.........................................................................................54 5.03. Inversiones......................................................................................................54 5.03.01. Inversión Fija.............................................................................................54 5.03.02. Activos Fijos..............................................................................................55 5.03.03. Activos Nominales.....................................................................................55 5.03.04. Capital de Trabajo......................................................................................55 5.03.05. Fuentes de Financiamiento y Uso de Fondos............................................56 5.03.06. Amortización de Financiamiento .............................................................57 5.03.07. Depreciaciones...........................................................................................57 Estudio de factibilidad para la creación de una PYME dedicada a la exportación de rosas al mercado ruso, ubicado en la ciudad de Cayambe en el año 2018..

(11) ix. 5.03.08. Estado de Situación Inicial .......................................................................58 5.03.09. Estado de Resultados Proyectado..............................................................59 5.03.10. Flujo de Caja..............................................................................................59 5.04. Evaluación Financiera ...................................................................................60 5.04.01. Tasa de Descuento.....................................................................................60 5.04.02. VAN..........................................................................................................61 5.04.03. Tasa Interna de Retorno (TIR)...................................................................61 5.04.04. Periodo de Recuperación de la Inversión..................................................62 5.04.05. Relación Costo Beneficio..........................................................................62 5.04.06. Punto de Equilibrio....................................................................................63 5.04.07. Análisis de Índices Financieros..................................................................64 CAPÍTULO VI...........................................................................................................66 6. Análisis de Impactos..............................................................................................66 6.01. Impacto Ambiental.........................................................................................66 6.02. Impacto Económico........................................................................................66 6.03. Impacto Productivo.........................................................................................66 6.04. Impacto Social................................................................................................67 CAPITULO VII..........................................................................................................68 7. Conclusiones y Recomendaciones.........................................................................68 7.01. Conclusiones...................................................................................................68 7.02. Recomendaciones...........................................................................................68 Bibliografía.................................................................................................................70. Estudio de factibilidad para la creación de una PYME dedicada a la exportación de rosas al mercado ruso, ubicado en la ciudad de Cayambe en el año 2018..

(12) x. ÍNDICE DE TABLAS Tabla 1. Balanza Comercial no Petrolera Ecuador.......................................................6 Tabla 2. Balanza Comercial Total Ecuador – Rusia (En Millones de Usd) ................6 Tabla 3. Inflación ........................................................................................................7 Tabla 4. Tasa Activa (Referencial, en Porcentaje)......................................................8 Tabla 5. Tasa Pasiva (Referencial, en Porcentaje)......................................................8 Tabla 6. Ahorro ..........................................................................................................9 Tabla 7. Crecimiento Poblacional Cantón Cayambe..................................................10 Tabla 8. Desempleo....................................................................................................11 Tabla 9. Clientes Potenciales .....................................................................................16 Tabla 10. Potenciales Proveedores ............................................................................17 Tabla 11. Foda ...........................................................................................................18 Tabla 12. Población de Rusia.....................................................................................30 Tabla 13. Oferta Histórica por Subpartida.................................................................32 Tabla 14. Oferta Actual .............................................................................................34 Tabla 15. Oferta Proyectada ......................................................................................35 Tabla 16. Importaciones de Rusia Años 2012 – 2017................................................38 Tabla 17. Demanda Actual de Rusia .........................................................................38 Tabla 18. Demanda Proyectada .................................................................................39 Tabla 19. Balance Oferta – Demanda ........................................................................39 Tabla 20. Balance Actual...........................................................................................39 Tabla 21. Balanza Proyectado ...................................................................................40 Tabla 22. Producción Según Capacidad Instalada ....................................................42 Tabla 23. Capacidad Óptima......................................................................................42 Estudio de factibilidad para la creación de una PYME dedicada a la exportación de rosas al mercado ruso, ubicado en la ciudad de Cayambe en el año 2018..

(13) xi. Tabla 24. Factores de Localización............................................................................45 Tabla 25. Distribución Interna....................................................................................46 Tabla 26. Muebles y Enseres .....................................................................................48 Tabla 27. Equipos de Oficina ....................................................................................49 Tabla 28. Equipos ......................................................................................................49 Tabla 29. Ingresos Operacionales .............................................................................50 Tabla 30. Costo de Venta ..........................................................................................51 Tabla 31. Gastos Administrativos (Sueldos, Beneficios Sociales, Varios) ...............52 Tabla 32. Gastos de Ventas .......................................................................................52 Tabla 33. Gastos Financieros ....................................................................................53 Tabla 34. Gasto Intereses ..........................................................................................53 Tabla 35. Costos Fijos................................................................................................54 Tabla 36. Costos Variables.........................................................................................54 Tabla 37. Activos Fijos..............................................................................................55 Tabla 38. Capital de Trabajo......................................................................................56 Tabla 39. Fuentes de Financiamiento y uso de Fondos..............................................56 Tabla 40. Amortización de Crédito............................................................................57 Tabla 41. Depreciaciones...........................................................................................58 Tabla 42. Estado de Situación Inicial.........................................................................58 Tabla 43. Estado de Resultados Proyectada...............................................................59 Tabla 44. Flujo de Caja..............................................................................................60 Tabla 45. Tasa de Descuento (Tmar).........................................................................60 Tabla 46. Van del Proyecto........................................................................................61 Tabla 47. Tasa Interna de Retorno.............................................................................61 Tabla 48. Periodo de Recuperación de la Inversión...................................................62 Estudio de factibilidad para la creación de una PYME dedicada a la exportación de rosas al mercado ruso, ubicado en la ciudad de Cayambe en el año 2018..

(14) xii. Tabla 49. Relación Costo Beneficio...........................................................................63 Tabla 50. Punto de Equilibrio.....................................................................................63 Tabla 51. Indicadores Financieros..............................................................................65. Estudio de factibilidad para la creación de una PYME dedicada a la exportación de rosas al mercado ruso, ubicado en la ciudad de Cayambe en el año 2018..

(15) xiii. ÍNDICE DE FIGURAS Figura 1. Explorer.........................................................................................................2 Figura 2. High Exotic ..................................................................................................2 Figura 3. Freedom........................................................................................................2 Figura 4. Tycoon..........................................................................................................2 Figura 5. Cherry Ho.....................................................................................................3 Figura 6. Topaz.............................................................................................................3 Figura 7. Pib.................................................................................................................4 Figura 8. Organigrama de Estructural Proyecto Exportación de Rosas.....................21 Figura 9. Diagrama de Flujo Proyecto Exportación de Rosas ..................................27 Figura 10 Exportaciones a Rusia por Subpartida……...............................................33 Figura 11. Exportaciones de Colombia a Rusia……...………..................................33 Figura 12. Exportaciones de Rosas Eternizadas…………....……………...……......36 Figura 13. Exportaciones de Colombia a Rusia……………….………..…....…......37 Figura 14. Macro Localización……………….............................….…………........43 Figura 15. Micro Localización...................................................................................44 Figura 16. Esquema………….....................................…….……………….……….47 Figura 17. Punto de Equilibrio…….........………………………………………......64. Estudio de factibilidad para la creación de una PYME dedicada a la exportación de rosas al mercado ruso, ubicado en la ciudad de Cayambe en el año 2018..

(16) XIV. INDICE DE ANEXOS Anexo 1. Invernaderos Sembrío de Rosas.................................................................79 Anexo 2. Cosecha de Rosas.......................................................................................79 Anexo 3. Proceso de Clasificación.............................................................................80 Anexo 4. Fin de Proceso de Clasificación..................................................................80 Anexo 5. Embarque Exportación...............................................................................81 Anexo 6. Acuerdos Comerciales………….……….………………………………..82. Estudio de factibilidad para la creación de una PYME dedicada a la exportación de rosas al mercado ruso, ubicado en la ciudad de Cayambe en el año 2018..

(17) XV. RESUMEN EJECUTIVO Luego de que en el año 2015 el sector florícola ecuatoriano sufrió la caída más grave de los últimos decenios en cuanto a las exportaciones de rosas sin embargo el año 2017 el mercado envía señales de recuperación lenta pero sostenida, esta afirmación se desprende de los informes que periódicamente presentan organismos especializados como el Banco Central del Ecuador, Fedexport, Proecuador, entre otros. Lo señalado, conduce a mirar con optimismo la creación de una pyme para la exportación de rosas al mercado ruso. Captar pequeños nichos de mercado que por ser pequeños han sido descuidados por los grandes exportadores lo cual para el proyecto es una oportunidad de ingresar en el negocio y a mediano y largo plazo afianzarse en el mercado. Además con el éxito de la pyme alcanzar independencia económica para sus propietarios y seguridad económica para los trabajadores. De acuerdo a lo señalado el mercado al que se apunta es Rusia por lo tanto se investigó los informes que publican entidades del Estado y organismos especializados tanto nacionales como de otros países que son competidores directos, el análisis de esos informes permitió evaluar el estado real del mercado y la competencia es en base a ello que se decidió la creación de esta pyme. La recopilación de los datos y el análisis de los mismos arrojó resultados definitivos para que el proyecto sea considerado viable. Finalmente tenemos que los análisis de los indicadores financieros arrojan datos positivos como por ejemplo:. Estudio de factibilidad para la creación de una PYME dedicada a la exportación de rosas al mercado ruso, ubicado en la ciudad de Cayambe en el año 2018..

(18) XVI. ROE. Que mide la rentabilidad sobre el capital invertido su valor es positivo lo cual indica que el proyecto es viable. ROA. Que mide la rentabilidad económica del total de activos de la empresa independientemente de la forma en que se financie el activo (sea recursos propios o de terceros). Para este caso igual que el anterior es positivo. ROI. Finalmente se analizó el índice de retorno sobre la inversión que mide la rentabilidad de una inversión, es decir, la relación que existe entre la utilidad neta o la ganancia obtenida, y la inversión. El dato obtenido es positivo. Estos análisis llevan al proyecto a determinarlo como viable.. Estudio de factibilidad para la creación de una PYME dedicada a la exportación de rosas al mercado ruso, ubicado en la ciudad de Cayambe en el año 2018..

(19) XVII. Abstract Executive Summary After the 2015’s Ecuadorian florícola suffered the most serious fall of the last decade talking about roses exportations nevertheless on 2017 the market send us signs of slow recovery, this affirmation is taken of the reports which periodically an specific organisms like Banco Central del Ecuador, Fedexport, Proecuador, etc, show us. By the way, is a good sign to look with optimism the creation of “pyme” for the exportation of roses to the Russian market. Looking for the smaller market niche which has been forgotten for the biggest exporters which means a good opportunity to get into the business and medium and long term could advance with strong steps. Also with the “pyme” success to reach the economical independents for the owners and economical security for the employers. In agreement of what I said the market which we targeted is Russia so we research the specialized organism reports like internationals and nationals specifically which ones who are direct rivals, the analysis of those reports allowed us to evaluate the real status of the market and the competition, based of that we decided the “pyme” creation. The compilation of the data and the analysis of them show good and definitive results and for that reason this project is considered viable. Finally, we know that the analysis of the financial indicators give us positive data like for example: ROE. Measures the profitability about the capital invested it value is positive which means the project is viable. Estudio de factibilidad para la creación de una PYME dedicada a la exportación de rosas al mercado ruso, ubicado en la ciudad de Cayambe en el año 2018..

(20) XVIII. ROA. Measures the economical profitability about the total of actives in the enterprise independently of the way to finance the active (could be own resources o thirds). For this case is the same like the last one. ROI. To finish we analyzed the return index about the investment that measures the profitability invested, so, the relationship between net profit or gain obtained and the investment. The data obtained is positive. This analysis become the project viable.. Estudio de factibilidad para la creación de una PYME dedicada a la exportación de rosas al mercado ruso, ubicado en la ciudad de Cayambe en el año 2018..

(21) 1. CAPITULO I. 1.. Introducción. Los primeros pasos fueron difíciles, mantener las plantaciones y buscar mercados rentables, ya que era prácticamente imposible conseguir los insumos necesarios para una adecuada producción y el proceso de comercialización enfrentaba enormes trabas. Solo cuando el negocio demostró su potencial a mediados de los noventa, el interés en la floricultura fue creciendo y se fueron desarrollando la infraestructura y logística necesarias; las 30 plantaciones que existían en 1990 se multiplicaron rápidamente, y 10 años más tarde ya se contabilizaban más de 350. Paulatinamente esto fue acompañado por la penetración en nuevos mercados que en una primera fase no habían sido explotados. En el caso de las rosas, por ejemplo, se exportaban a 31 países en 1993, y actualmente ya están presentes en 84 países. Todo esto se apoyó, también, en tratados internacionales. Las exportaciones florícolas andinas en el mercado estadounidense, ingresan sin restricción, ya que se encuentran dentro del Sistema General de Preferencias (SGP) o del ATPDEA. De no existir dichos acuerdos, las exportaciones estarían sujetas a un impuesto de 7.6% para rosas, 3.7% para claveles y 7.5% para otras flores. Otra ventaja, es que no aplican restricciones o cuotas a la importación de flores. Lo que sí se aplica, con demasiada frecuencia, son las demandas a países andinos, por un supuesto Dumping. (Hemisferios, Universidad de los, pag. s/n, 2005). 1.01.. Justificación. Debido a la gran aceptación que tiene la rosa ecuatoriana en el mercado ruso la oportunidad de llevar adelante esta pymes es clara, este proyecto busca ofrecer flor de calidad para clientes exigentes a través del uso de métodos de clasificación y cuidado del producto. Siendo un país dolarizado la economía del país depende de la exportación de productos para obtener con ello un sostenido ingreso de divisas. De igual forma una vez hecho realidad el proyecto apoyará en algo a la balanza comercial pues tratándose de exportaciones permitirá el ingreso de divisas necesarias para el desarrollo del país, que según datos del BCE entre enero y agosto del 2017 el país tiene un déficit en la balanza comercial de más de 2 mil millones de dólares. 1.02.. Antecedentes.. Como se puede observar, históricamente, la rosa ecuatoriana ha tenido un mercado aceptable el mismo que se lo debe cuidar ofreciendo a los clientes Estudio de factibilidad para la creación de una PYME dedicada a la exportación de rosas al mercado ruso, ubicado en la ciudad de Cayambe en el año 2018..

(22) 2. producto de calidad, salvo en el año 2015 sufre una caída considerable pese a ello su recuperación, siendo lenta, es sostenida y los pronósticos especializados son favorables. El mercado internacional para la rosa ecuatoriana se ha ido consolidando a través del tiempo en los diferentes mercados sus conocidas características como: Tallos gruesos, rectos. Gran longitud. Grandes botones florales. Colores vivos e intensos. Prolongada vida en florero tras el corte. Las características señaladas, entre otras, son carta de presentación de la rosa ecuatoriana. Actualmente, Ecuador produce más de 400 variedades de rosas.” Los, aproximadamente, tres mil metros de altura (sobre el nivel del mar), la ubicación geográfica y climática, especialmente la parroquia de Tabacundo y la ciudad de Cayambe le brinda a nuestro país una ventaja competitiva en relación a otros países, permite que el producto alcance características diferenciadoras y tener la calidad reconocida en el mundo (González, Sergi pag s/n, 2015).. Las exportaciones las iniciaremos con una gama de treinta variedades:. Figura 1: Explorer Fuente: Proecuador Elaborado por: Juan Tupiza. Figura2: High Exótic Fuente: Proecuador Elaborado por: Juan Tupiza. Figura 3: Freedom Fuente: Proecuador. Figura 4: Tycoon Fuente: Proecuador. Elaborado por: Juan Tupiza. Elaborado por: Juan Tupiza. Estudio de factibilidad para la creación de una PYME dedicada a la exportación de rosas al mercado ruso, ubicado en la ciudad de Cayambe en el año 2018..

(23) 3. Figura5: Cherry ho Fuente: Proecuador Elaborado por: Juan Tupiza. Figura6: Topaz Fuente: Proecuador Elaborado por: Juan Tupiza. Entre otras, son las de más aceptación. Cabe recalcar que todo esto será posible luego de un proceso de: Preparación. Siembra. Cuidados, Cosecha. Clasificación. Embonchado. Guardado al frío. Orden de despacho. Este proceso debe ser cumplido a cabalidad en cada uno de sus puntos pues de ellos depende la posterior calidad del producto, en la eventualidad de desvíos en los controles ocasionará grave deterioro a la calidad del producto.. Estudio de factibilidad para la creación de una PYME dedicada a la exportación de rosas al mercado ruso, ubicado en la ciudad de Cayambe en el año 2018..

(24) 4. CAPITULO II 2.. Análisis situacional. 2.01.. Ambiente Externo.. “Son aquellos elementos ajenos a la organización que influyen de manera directa o indirecta en el cumplimiento o incumplimiento de los objetivos planteados por una organización”. (Israel, 2011) 2.01.01.. Factor Económico. PIB.- Es el valor monetario de los bienes y servicios finales producidos por una economía en un período determinado. EL PIB es un indicador representativo que ayuda a medir el crecimiento o decrecimiento de la producción de bienes y servicios de las empresas de cada país, únicamente dentro de su territorio. Este indicador es un reflejo de la competitividad de las empresas. (Planeta, Club pag. s/n, 2017). Figura 7. PIB. Fuente: Banco Central del Ecuador Elaborado por: Juan Tupiza. Análisis. En el primer trimestre de 2017, el PIB de Ecuador, a precios constantes, mostró una variación inter anual (t/t-4) respecto al primer trimestre de 2016 de 2.6% (Figura 1), estos datos indican de forma general que existe oportunidad de éxito con el proyecto. Estudio de factibilidad para la creación de una PYME dedicada a la exportación de rosas al mercado ruso, ubicado en la ciudad de Cayambe en el año 2018..

(25) 5. El PIB es una especie de radiografía de la economía a gran escala de un país. Por esto, aquellas situaciones que podrían afectarnos se reflejan en el PIB, pero el cálculo final no tiene ninguna consecuencia en la situación económica actual de nuestra empresa. Por ejemplo: Si el PIB crece, quiere decir que hay más producción. Para producir más, se necesita más empleos. Si están habiendo más empleos en el país, eso mejora tus oportunidades de conseguir uno. En una recesión, el PIB decrece. Esto es señal de que se han perdido empleos y el poder adquisitivo de la gente ha descendido. Ambas son situaciones que pueden afectar. Sin embargo, hay muchos otros factores a considerar en este análisis. No siempre un crecimiento del PIB equivale a más empleos, ya que una empresa puede mejorar su tecnología o sus procesos para producir más, sin necesidad de contratar a más personas. (Saber más, ser más, 2014). En relación a la tabla arriba presentada acerca del PIB se observa que de forma sostenida mantiene un crecimiento lo cual, en términos generales, es favorable para la economía del país. 2.01.01.01 Balanza Comercial.- Es el registro de las importaciones y exportaciones de un país durante un período. El saldo de la misma es la diferencia entre exportaciones e importaciones. Es positiva cuando el valor de las importaciones es inferior al de las exportaciones, y negativa cuando el valor de las exportaciones es menor que el de las importaciones. En el caso ecuatoriano por ser un país dolarizado la diferencia negativa en la balanza comercial es un verdadero problema pues implica mayor salida de dólares lo cual afecta a la economía en su conjunto. El objetivo debería ser que la balanza comercial sea favorable al país.. Estudio de factibilidad para la creación de una PYME dedicada a la exportación de rosas al mercado ruso, ubicado en la ciudad de Cayambe en el año 2018..

(26) 6. Tabla 1. Balanza Comercial no Petrolera Ecuador.. Balanza Comercial. Enero–Agosto. Enero–Agosto. Enero–Agosto. Enero-Agosto. NO Petrolera. 2014. 2015. 2016. 2017. Exportaciones. 8,211.500. 7,864.400. 7,383.800. 8,107.700. Importaciones. 13,047.200. 11,498.100. 8,305.200. 10,112.400. Déficit. -4835.700. -3633.700. -921.400. -2,004.800. Fuente: Banco Central del Ecuador Elaborado por: Juan Tupiza. Análisis. La balanza comercial del Ecuador en los últimos cuatro años tiene un déficit permanente y considerable excepto en el año 2016 que tiene una baja con relación a los años anteriores pero tampoco significa un superávit y en año 2017 vuelve a crecer, la baja del año 2016 pudo deberse a las salvaguardias dispuestas por el gobierno lo cual tuvo incidencia directa en el rubro mencionado. Por lo señalado en el párrafo anterior se concluye que la posibilidad de crear una PYMES con las características de este proyecto es válida pues de alguna manera apoyaremos al país con el ingreso de divisas. Sin embargo de lo arriba señalado, al comparar la balanza comercial Ecuador – Rusia se observa un superávit a favor de Ecuador en los años 2014 y 2015 lo cual es beneficioso para el país. Tabla 2. Balanza Comercial Total Ecuador – Rusia (en millones de USD). Exportación Importación Balanza Comercial Enero – Septiembre 2014. 611.900. 76.300. 535.600. Enero – Septiembre 2015. 519.300. 85.700. 433.500. Enero – Septiembre 2016. 553.800. 132.900. 420.900. Enero – Agosto. 560.900. 71.500. 489.400. 2017. Fuente: Banco Central del Ecuador Elaborado por: Juan Tupiza. Estudio de factibilidad para la creación de una PYME dedicada a la exportación de rosas al mercado ruso, ubicado en la ciudad de Cayambe en el año 2018..

(27) 7. 2.01.01.02 Inflación. Es el aumento de precios de los productos de primera necesidad en la economía de un país. Tabla 3. Inflación. Fecha. Valor. 31 de Octubre 2017. -0,10%. 30 de Septiembre 2017. 0,04%. 31 de Agosto 2017. 0,20%. 31 de Julio 2017. 0,18%. 30 de Junio 2017. 0,32%. 31 de Mayo 2017. 0,91%. 30 de Abril 2017. 0,86%. 31 de Marzo 2017. 0,42%. 28 de Febrero 2017. 0,29%. 31 de Enero 2017. 0,09%. 31 de Octubre 2016. 1,11%. Fuente: Banco Central del Ecuador Elaborado por: Juan Tupiza. Análisis. La inflación en términos generales afecta al proyecto en tanto que genere una subida de precios de los insumos que se utiliza para la gestión de pymes, según el cuadro existe pequeñas variaciones que no afectan las operaciones de manera directa más bien es manejable. Observando los datos vemos que en los meses de julio octubre 2016 y julio – octubre 2017 la tendencia es a la baja por tanto se le puede considerar como beneficioso para el proyecto considerando que la inflación es una de las variables más sensibles en la economía del país. Sin embargo la inflación negativa tampoco es un buen síntoma puede significar que no hay dinamismo en la economía interna. Estudio de factibilidad para la creación de una PYME dedicada a la exportación de rosas al mercado ruso, ubicado en la ciudad de Cayambe en el año 2018..

(28) 8. 2.01.01.03 Tasa Activa. Tasa de Interés Activa: Es el porcentaje que las instituciones bancarias, de acuerdo con las condiciones de mercado y las disposiciones del Banco Central, cobran por los diferentes tipos de servicios de crédito (comercial, consumo, vivienda y microcrédito). Son activas porque son recursos a favor de la banca. Tabla 4. Tasa Activa (Referencial, En porcentaje) Segmento. 2013. 2014. Productivo. Dic.. Dic.. Corporativo. 8.17. 8.19. Empresarial. 9.53 11.20. PYMES. 2015 Dic.. 2016. 2017. Dic.. Oct.. 9.20. 8.48. 7.13. 9.63. 9.76. 9.84. 9.81. 11.19. 10.28. 11.15. 11.20. Fuente: Banco Central del Ecuador Elaborado por: Juan Tupiza. Análisis. Lo relevante es la diferencia que se maneja para la PYMES lo cual es una desventaja al momento de invertir pues las grandes empresas, a más de tener mayor capacidad de soporte a eventualidades, tienen menores costos en sus créditos. 2.01.01.04 Tasa Pasiva. Es la tasa de interés que pagan los intermediarios financieros a los oferentes de recursos por el dinero captado. Lo que paga el banco por tus depósitos. Tabla 5. Tasa Pasiva (Referencial, En porcentaje). Segmento. 2013. 2014. 2015. 2016. 2017. Productivo. Dic.. Dic.. Dic.. Dic.. Oct.. Plazo más 1 año 5.35. 7.16. 6.89. 7.52. 7.15. Fuente: Banco Central del Ecuador Elaborado por: Juan Tupiza. Estudio de factibilidad para la creación de una PYME dedicada a la exportación de rosas al mercado ruso, ubicado en la ciudad de Cayambe en el año 2018..

(29) 9. Análisis. El margen entre lo que se paga por un préstamo y lo que recibimos por nuestros recursos depositados es considerablemente favorable a la banca. En los últimos cinco años se observa una estabilidad sostenida. 2.01.01.05 Ahorro. Es el Ahorro realizado por todos los agentes económicos de un país, sean éstos personas, empresas o gobierno. Tabla 6. Ahorro. País. 2011. 2012. Ecuador. 20.528. 23.190. Colombia. 76.071. 81.598. Perú. 50.175 6.115. Bolivia. 2013 24.864. 2014. 2015. 27.293. 23.909. 83.629. 78.966. 53.201. 51.783. 51.081. 46.627. 40.861. 7.328. 7.963. 7.377. 4.347. Fuente: Banco Mundial. Elaborado por: Juan Tupiza. Análisis. El caso ecuatoriano es evidente que las dificultades económicas conocidas afectó a este rubro de manera considerable, no así en los primeros cuatro años tuvo un crecimiento sostenido. 2.01.02.. Factores Sociales. Son aquellas situaciones que afectan a los seres humanos en su conjunto, sea en el lugar y en el espacio en el que se encuentren. Podemos mencionar: Pobreza Consumismo Industrialización Violencia, entre otros. Estudio de factibilidad para la creación de una PYME dedicada a la exportación de rosas al mercado ruso, ubicado en la ciudad de Cayambe en el año 2018..

(30) 10. Los Factores descritos afectan a la sociedad en su conjunto, en el caso que nos compete, puede afectar en la parte de la productividad por lo tanto no debemos perder de vista la realidad del entorno de nuestros trabajadores. 2.01.02.01 Crecimiento Poblacional. Definición: Promedio porcentual anual del cambio en el número de habitantes, como resultado de un superávit (o déficit) de nacimientos y muertes, y el balance de los migrantes que entran y salen de un país. El porcentaje puede ser positivo o negativo. La tasa de crecimiento es un factor que determina la magnitud de las demandas que un país debe satisfacer por la evolución de las necesidades de su pueblo en cuestión de infraestructura (por ejemplo, escuelas, hospitales, vivienda, carreteras), recursos (por ejemplo, alimentos, agua, electricidad), y empleo. El rápido crecimiento demográfico puede ser visto como una amenaza por los países vecinos. (Indexmundi, pag s/n, 2015) Tabla 7. Crecimiento Poblacional Cantón Cayambe. 2016. 2017. 2018. 2019. 2020. 100,129. 102,015. 103,899. 105,781. 107,660. Fuente: INEC Elaborado por: Juan Tupiza. Análisis: El crecimiento poblacional del Cantón Cayambe será sostenido en los próximos tres años, implica que se debe hacer algo por crear fuentes de empleo caso contrario los índices de desempleo podrían crecer proporcionalmente al crecimiento poblacional. 2.01.02.02 Desempleo Desempleo o paro significa falta de empleo. Se trata de un desajuste en el mercado laboral, donde la oferta de trabajo (por parte de los trabajadores) es superior a la demanda de trabajo (por parte de las empresas). Cuando existen más personas dispuestas a ofrecer su trabajo a las empresas que puestos de trabajo disponibles se produce una situación de desempleo. Cuando existe gente que no tiene empleo se conoce como desempleo o paro. Estudio de factibilidad para la creación de una PYME dedicada a la exportación de rosas al mercado ruso, ubicado en la ciudad de Cayambe en el año 2018..

(31) 11. Para calcular la tasa de desempleo de un lugar se toman aquellas personas que estando en edad de trabajar (entre 16 y 65 años) y buscando activamente no encuentran empleo, es decir, lo que se conoce como población activa. (Economipedia, pag. s/n, 2017) Tabla 8. Desempleo FECHA. VALOR. Septiembre-30-2017. 7.84 %. Junio-30-2017. 7.84 %. Marzo-31-2017. 9.11 %. Diciembre-31-2016. 9.14 %. Septiembre-30-2016. 8.71 %. Junio-30-2016. 7.06 %. Marzo-31-2016. 7.82 %. Diciembre-31-2015. 4.93 %. Septiembre-30-2015. 5.21 %. Junio-30-2015. 4.77 %. Marzo-31-2015. 4.39 %. Diciembre-31-2014. 3.22 %. Septiembre-30-2014. 4.90 %. Junio-30-2014. 4.16 %. Marzo-31-2014. 4.30 %. Fuente: Banco Central del Ecuador Elaborado por: Juan Tupiza. Análisis: En los meses enero – marzo 2015 al 2017 hay un aumento sostenido del desempleo, en los meses abril – junio en el mismo periodo de igual forma hay un aumento sostenido del desempleo, finalmente, en los meses de julio – agosto de igual periodo hay una pequeña fluctuación pero igualmente existe la tendencia al. Estudio de factibilidad para la creación de una PYME dedicada a la exportación de rosas al mercado ruso, ubicado en la ciudad de Cayambe en el año 2018..

(32) 12. aumento, de alguna manera implica que existirá mano de obra disponible en el mercado y es positivo para el proyecto. 2.01.03.. Factor Legal.. En los negocios internacionales interviene diferentes factores a la hora de entrar en negociaciones con los demás países, entre otros están los factores legales, los cuales hacen referencia a las normativas que las empresas deben cumplir para ingresar sus productos a un determinado mercado. Cabe señalar que en cada país las normas varían de acuerdo a sus intereses como seguridad ambiental, incluso son distintas de acuerdo a la ideología del gobierno del momento. Para el caso de este proyecto los pasos que se tiene que seguir para poner en marcha se resume a continuación. PASO 1. VERIFICAR ESTATUS FITOSANITARIO: Verificar si el país de destino ha levantado las restricciones sanitarias de acceso a los productos de origen vegetal ecuatorianos a través del Estatus Fitosanitario. ¿Qué es un Estatus Fitosanitario? Consiste en la información que detalla la situación sanitaria y fitosanitaria de las flores en el Ecuador para revisión y aprobación del país de destino (análisis de riesgo de plagas, métodos de cultivo) PASO 2 REGISTRO EN AGROCALIDAD COMO OPERADOR DE EXPORTACIÓN: Solicitar el registro de operador según si el usuario es Productor, Productor – Exportador, Comercializador, Acopiador.. Estudio de factibilidad para la creación de una PYME dedicada a la exportación de rosas al mercado ruso, ubicado en la ciudad de Cayambe en el año 2018..

(33) 13. DOCUMENTOS REQUERIDOS: RUC, copia de cédula, constitución de la empresa, nombramiento del representante legal (persona jurídica), croquis de ubicación del centro de acopio (exportador) y cultivo (exportador - productor) Factura de pago según la solicitud de registro. PASO 3 INSPECCIÓN: Un auditor de Agrocalidad realiza la inspección del lugar detallado en el croquis entregado como documento requerido, y prepara un reporte el cual debe ser aprobado por Agrocalidad. Una vez aprobado el reporte se emite al usuario un certificado de registro y un código de registro los cuales avalan el registro como operador en Agrocalidad (Este registro es reconocido internacionalmente). PASO 4 SOLICITAR CERTIFICADO FITOSANITARIO: Previo al embarque de las flores, se requiere el certificado Fitosanitario, uno por cada exportación y se lo debe solicitar máximo dos días antes del despacho de la misma. Se solicita una inspección o pre-inspección (si el lugar de acopio o cultivo sea fuera del lugar de salida de la carga) esto se realiza en el punto de control (Aeropuertos, Puertos Marítimos, Pasos Fronterizos) o en las coordinaciones provinciales de Agrocalidad en el caso de una pre-inspección. DOCUMENTOS REQUERIDOS: Registro como operador, copia del manifiesto de embarque, factura proforma u otro documento que indique información del envío. En el caso de pre-inspección se emitirá un certificado provisional que se canjeará por el Certificado Fitosanitario en el punto de control. En el caso de una inspección una vez aprobada se otorgará el Certificado Fitosanitario para el envío a realizarse. (PROECUADOR, 2013). Requisitos Para Crear una PYMES RUC Permisos Municipales de la localidad (Cayambe) Permisos de Bomberos Estudio de factibilidad para la creación de una PYME dedicada a la exportación de rosas al mercado ruso, ubicado en la ciudad de Cayambe en el año 2018..

(34) 14. Inscripción de número patronal Cuenta Corriente. 2.01.04.. Factor Tecnológico. Es el análisis de posible evolución y tendencias que puedan afectar al futuro de la empresa y diagnostica qué evoluciones o tendencias podría presentarse presentan como oportunidades y amenazas en materia de tecnologías en el área de procesos u otros. En el caso de este proyecto en materia de tecnología se dispone de: Un cuarto frío de 21m2 el mismo que permite cumplir requisitos de calidad y accesorios como: Árboles para clasificación Liras para clasificación. Cortadora de tallos Mesas de embonchado Tijeras para limpieza de espinas. Análisis: El aspecto tecnológico en el mercado está a consideración equipos como una embonchadora automática la misma que está en proceso de análisis para su adquisición en el primer año de la puesta en marcha del proyecto. Este equipo puede ofrecer mayor producción y probablemente mejorar y asegurar la calidad. Otro aspecto referente a tecnología son las páginas web más tratándose de que el presente proyecto es a nivel de otros países este aspecto ayudará de manera directa y finalmente las redes social.. Estudio de factibilidad para la creación de una PYME dedicada a la exportación de rosas al mercado ruso, ubicado en la ciudad de Cayambe en el año 2018..

(35) 15. 2.02 Entorno Local El entorno empresarial hace referencia a los factores externos a la empresa que influye en esta y condicionan su actividad. Entorno empresarial o marco externo no es un área, es un todo, la empresa puede considerarse como un sistema abierto al medio en el que se desenvuelve, en el que influye y recibe influencias, hay que distinguir entre el entorno general y el específico: Entorno general: se refiere al marco global o conjunto de factores que afectan de la misma manera a todas las empresas. Entorno específico: Este entorno comprende aquellos elementos externos a la empresa que están relacionados estrechamente con ella y, por tanto, tienen una influencia muy directa. (Empresa y Cultura Emprendedora pag. s/n, 2014). 2.02.01 Clientes Quito (Pichincha).- La Oficina Comercial del Instituto de Promoción de Exportaciones e Inversiones (Pro Ecuador) en Moscú informa que las flores, y en particular las rosas son los regalos preferidos por las mujeres en Rusia. El 38% de las flores que se comercializan en Rusia provienen de las montañas de Ecuador, país que ocupa el primer lugar en el mercado ruso de rosas cortadas. Según las estadísticas del Servicio Federal de Aduanas de Rusia, el valor total de importaciones de flores ecuatorianas a Rusia alcanzó 135 millones de dólares en el 2016. Pro Ecuador recoge el testimonio de Taisiya Kravchenko, representante de la empresa Florisol&Co, una empresa exportadoras de flores ecuatorianas. “El enorme mercado ruso sigue siendo muy importante para nosotros. Su tradición florística es muy fuerte y los rusos están acostumbrados a comprar las flores con tallos gruesos y de gran extensión, botones grandes y colores vivos que impactan. Así la rosa ecuatoriana de excelente calidad siempre encontrará a su comprador en este país. Pro Ecuador en Moscú promociona entre los rusos el origen de estas rosas. Algunos compradores en las tiendas de grandes ciudades tales como Moscú o San Petersburgo ya buscan específicamente las rosas ecuatorianas, debido a que su gran distintivo es su prolongada vida dentro del florero, así como su gran botón y fuerte tallo. (Sosa, elciudadano.gob, 2017). Análisis Por tratarse de un proyecto en el cual los probables compradores están ubicados en otro continente los potenciales clientes que se dispone son aquellos a quienes se les ha creado un perfil tomando en consideración su pasado comercial, que tengan un historial transparente, y sus prácticas estén fundamentadas en un alto nivel ético, Lamentablemente, este negocio, padece de varias informalidades lo cual es negativo para esta actividad.. Estudio de factibilidad para la creación de una PYME dedicada a la exportación de rosas al mercado ruso, ubicado en la ciudad de Cayambe en el año 2018..

(36) 16. Tabla 9. Clientes Potenciales. Nombres. País Destino. AZBUKA. Rusia. IVAN. Rusia. SPRING. Rusia. CITY. Rusia. ATLAS. Rusia. CANARIAS FLORES. Rusia. BEST. Rusia. SIBERIAN FLOWERS. Rusia. CROCUS. Rusia. LOTOS. Rusia. MONTEK. Rusia. GURBANOV. Rusia. Fuente: Investigación Propia Elaborado por: Juan Tupiza. 2.02.02 Proveedores. Para la ejecución del presente proyecto se cuenta con la aceptación de 10 pequeños productores de rosas, con un mínimo de tres variedades cada uno, con quienes se firmará un acuerdo y entregarán su producción semanalmente, además de otras estrategias para captación de proveedores adicionales y el proyecto canalizará la exportación propiamente dicha. Análisis El día a día de los proveedores es un tema complejo, los negocios con este sector son muy volátiles lo cual hace tambalear los cumplimientos hacia los clientes finales por lo tanto es primordial llegar a acuerdos serios y de largo plazo, con ello se verán beneficiados todos los componentes de este negocio.. Estudio de factibilidad para la creación de una PYME dedicada a la exportación de rosas al mercado ruso, ubicado en la ciudad de Cayambe en el año 2018..

(37) 17. Tabla 10. Potenciales Proveedores. Nombre. Producto. Teléfono. Fabiola Cuzco. Materiales e insumos. 0992128616. Dist. La Covacha. Materiales e insumos oficina. 022387695. AMC. Equipos seguridad. 0999821606. Gonzalo Espinoza. Rosas. 0984843328. Guillermo Morocho. Rosas. 0991725921. Luis Cuzco. Rosas. 0991010267. Manuel Cualchi. Rosas. 0990638667. Viviana Toapanta. Rosas. 0959512154. Bairo Heredia. Rosas. 0997883528. Fuente: Investigación Propia Elaborado por: Juan Tupiza. 2.02.03 Competidores. En el ámbito de las exportaciones de rosas la competencia es fenomenal, más aún, existen grandes empresas dedicadas a este negocio con infraestructura moderna y demás, entre otros podemos mencionar: Rosa Prima Bella Rosa Hoja Verde Agrinag Joy Garen Foxy Roses Sin embargo existen pequeños nichos de mercado en Rusia que aún no han sido atendidos.. Estudio de factibilidad para la creación de una PYME dedicada a la exportación de rosas al mercado ruso, ubicado en la ciudad de Cayambe en el año 2018..

(38) 18. 2.03 Análisis FODA Es una herramienta importante que provee los insumos necesarios para la planeación estratégica, proporciona información que permite implementar acciones y medidas correctivas, genera nuevos proyectos de mejora. Tabla 11. FODA. Fortalezas. Oportunidades. Personal calificado. Tendencia del mercado a la recuperación. Producto de alta calidad. Desplazar a la competencia. Infraestructura propia. Necesidad de pequeños créditos. Conocimiento del mercado. Acuerdo comercial con U. E. vigente. Debilidades. Amenazas. Falta de firmar acuerdos con Pequeños productores. Poder económico de la competencia. Falta de transporte propio. Proveedores cautivos. Limitado capital de trabajo. Enfoque del nuevo gobierno. Ser una PYMES. Líneas de créditos costosas. Fuente: Investigación Propia Elaborado por: Juan Tupiza. Análisis: FO El personal calificado permitirá afianzar la tendencia del mercado a la recuperación y confirmar nuestra presencia en el negocio. La calidad de nuestro producto será la carta de presentación que permitirá, poco a poco desplazar a la competencia e ingresar en el nicho de mercado objetivo. El proyecto dispone de infraestructura, equipos y herramientas propios lo cual permite movernos con cierta holgura en el mercado financiero y requerimos un Estudio de factibilidad para la creación de una PYME dedicada a la exportación de rosas al mercado ruso, ubicado en la ciudad de Cayambe en el año 2018..

(39) 19. valor módico para capital de trabajo. El conocimiento del mercado más los últimos acuerdos comerciales con la Unión Europea permitirá ubicar clientes en las mejores condiciones posibles. Análisis DA Está previsto firmar acuerdos 60 días antes del arranque del proyecto y de esta manera contrarrestar el poder económico de la competencia que controla el mercado de proveedores. En los primeros 8 meses obtendremos una línea de crédito para adquirir un transporte propio con el cual se prevé transportar el producto desde las plantaciones hacia la pos cosecha asegurando de esta manera el abastecimiento. La necesidad de capital de trabajo podría aliviarse según el enfoque del nuevo gobierno quien ha ofrecido crear líneas de crédito blando para este sector pues este sector será generador de ingresos de divisas que tanta falta hace al país. Ser una pymes tiene varias dificultades entre ellas los costos de los créditos es por ello que se hace importante un análisis serio antes de concretar compromisos bancarios. 2.04 Análisis Interno Realizar un análisis interno tiene como objetivo conocer los recursos y capacidades con los que cuenta la empresa e identificar sus fortalezas y debilidades, y así establecer objetivos en base a dichos recursos y capacidades, y formular estrategias que le permitan potenciar o aprovechar dichas fortalezas, y reducir o superar dichas debilidades. (Crecenegocios, pag. s/n, 2013). 2.05 Propuesta Estratégica Es muy difícil entrar en un mercado donde los competidores presentes están bien establecidos, para hacerlo hay que atravesar tiempos difíciles que podrían transformarse en una guerra de precios, con el fin de debilitar al recién llegado. Nuestra propuesta estratégica es, la calidad del producto enfocada en que las Estudio de factibilidad para la creación de una PYME dedicada a la exportación de rosas al mercado ruso, ubicado en la ciudad de Cayambe en el año 2018..

(40) 20. plantaciones de nuestros proveedores estén ubicadas en los lugares más altos geográficamente pues ello garantiza persé el primer tramo de la calidad del producto. 2.05.01 Misión La misión de la empresa es: Satisfacer las expectativas del consumidor, mediante la calidad de las rosas, que se ajusten a los requerimientos de nuestros clientes, generar desarrollo y crecimiento para el sector de pequeños productores, empleados y propietarios. 2.05.02 Visión Ser la PYMES con mayor crecimiento en la comercialización, de rosas, que genere valor agregado al cliente y se convierta en alternativa para el desarrollo económico y social de clientes, empleados y propietarios. 2.05.03 Objetivos 2.05.03.01 Objetivo General Posicionar el producto en el mercado ruso en los primeros seis meses de la puesta en marcha el proyecto. 2.05.03.02 Objetivo Específico Expandir nuestro mercado hacia Estados Unidos en el primer año de operaciones. Establecer alianzas con pequeños productores. 2.05.04 Valores Lealtad: Respondemos a la confianza que han depositado en nosotros nuestros clientes y socios estratégicos. Honestidad: Coherencia entre lo que pensamos, decimos y actuamos, asumimos responsabilidades. Estudio de factibilidad para la creación de una PYME dedicada a la exportación de rosas al mercado ruso, ubicado en la ciudad de Cayambe en el año 2018..

(41) 21. Respeto: Respetamos creencias, etnias, gustos, preferencias, en un ambiente de tolerancia. Compromiso: Cumplimos con lo que prometemos solo así podremos ser mejores. 2.05.05 Gestión Administrativa La gestión administrativa es la forma en que se utilizan los recursos escasos para conseguir los objetivos deseados. Se realiza a través de 4 funciones específicas: planeación, organización, dirección y control. En los últimos años, algunos autores añadieron una función más, que vale la pena tener en cuenta: la integración del personal.. (Economía y Gestión, pag. s/n, 2009). Gerente Propietario. Secretaría. Jefe Operativo. Clasificación. Embonchado. Almacenamiento y Despachos. Figura 8. Organigrama Estructural Proyecto Exportación Fuente: Investigación Propia. Elaborado por: Juan Tupiza. Manual de Funciones Nombre del Manual: De funciones y descripción de cada puesto de trabajo del personal de Amazing Roses Objetivo: Definir las actividades, tareas y responsabilidades del personal en cada puesto de Estudio de factibilidad para la creación de una PYME dedicada a la exportación de rosas al mercado ruso, ubicado en la ciudad de Cayambe en el año 2018..

(42) 22. trabajo. Alcance: Es aplicable en todas las áreas y departamentos de “Amazing Roses” DESCRIPCION Nombre del Puesto: Gerente Propietario Departamento: Administrativo Resumen del puesto: Administrar, coordinar y dirigir las actividades que sean necesarias para el crecimiento de la empresa. Decidir en base al cumplimiento de los objetivos estratégicos y tácticos organizacionales. Evaluar el rendimiento, desempeño y crecimiento de la Compañía. Responsabilidades/Funciones: Tomar decisiones objetivas. Evaluar la situación de la organización. Gestionar las actividades de la PYMES. Controlar y evaluar el cumplimiento de los objetivos establecidos Experiencia y Estudios mínimos requeridos: Estudios Superiores relacionados. Cursos de liderazgo. Buen trato con personal. Experiencia mínima de 5 años. Conocimientos de exportación. Análisis financiero Conocer de mercado de rosas. Horario asignado: 8H00 AM - 17:00 PM Estudio de factibilidad para la creación de una PYME dedicada a la exportación de rosas al mercado ruso, ubicado en la ciudad de Cayambe en el año 2018..

(43) 23. DESCRIPCION Nombre del Puesto: Jefe Operativo Departamento: Producción Resumen del puesto: Coordinar y dirigir las actividades de procesamiento de rosas. Tomar decisiones en cuanto al cumplimiento de estándares calidad del producto. Evaluar el desempeño del personal a cargo. Responsabilidades/Funciones: Tomar decisiones en base a análisis. Evaluar permanentemente el desarrollo de las actividades. Gestionar las actividades inherentes a su cargo. Controlar y monitorear el cumplimiento de los objetivos. Experiencia y Estudios mínimos requeridos: Estudios Superiores relacionados. Liderazgo. Conocimientos de manejo de personal. Experiencia mínima de 2 años en cargos similares. Conocer de enfermedades en flores. Horario asignado: 8H00 AM - 17:00 PM DESCRIPCION Nombre del Puesto: Secretaría Departamento: Administrativo Resumen del puesto: Coordinar pedidos, facturación, archivo, adquisición de productos de limpieza, compra de productos para producción, registros varios. Estudio de factibilidad para la creación de una PYME dedicada a la exportación de rosas al mercado ruso, ubicado en la ciudad de Cayambe en el año 2018..

(44) 24. Responsabilidades/Funciones: Realizar pedidos de materiales e insumos para producción. Facturar pedidos recibidos. Experiencia y Estudios mínimos requeridos: Estudios medios y contabilidad. Conocer de facturación Conocimientos de archivo. Horario asignado: 8H00 AM - 17:00 PM DESCRIPCION Nombre del Puesto: Clasificadora Departamento: Operativo Resumen del puesto: Realizar las actividades de clasificación del producto que garantizan la calidad. Decidir devoluciones de producto. Evaluar con el jefe operativo continuidad de proveedores. Responsabilidades/Funciones: Tomar decisiones objetivas. Evaluar calidad del producto. Experiencia y Estudios mínimos requeridos: Estudios medios. Buen trato con proveedores Conocimiento de enfermedades de rosas. Horario asignado: 8H00 AM - 17:00 PM DESCRIPCION Nombre del Puesto: Embonchadora Estudio de factibilidad para la creación de una PYME dedicada a la exportación de rosas al mercado ruso, ubicado en la ciudad de Cayambe en el año 2018..

(45) 25. Departamento: Operativo Resumen del puesto: Empacar los productos. Mantener último filtro de control de plagas Responsabilidades/Funciones: Empacar de acuerdo a estándares establecidos. Mantener limpia su área de trabajo. Colaborar en otras áreas en caso necesario Experiencia y Estudios mínimos requeridos: Estudios medios. Conocimientos de Enbonchado. Horario asignado: 8H00 AM - 17:00 PM DESCRIPCION Nombre del Puesto: Almacenamiento, Despacho y Bodega Departamento: Operativo Resumen del puesto: Almacenar producción diaria. Despachar de acuerdo a pedidos recibidos. Reportar puntos críticos de faltante de materiales e insumos. Mantener limpia su área de trabajo Responsabilidades/Funciones: Despachar pedidos. Almacenar producto terminado. Mantener control de materiales e insumos. Realizar pedidos de materiales e insumos. Mantener limpia su área de trabajo. En caso necesario colaborar con otras áreas. Estudio de factibilidad para la creación de una PYME dedicada a la exportación de rosas al mercado ruso, ubicado en la ciudad de Cayambe en el año 2018..

(46) 26. Experiencia y Estudios mínimos requeridos: Estudios medios. Conocimiento de empaque de flores. Conocimientos generales de rosas Horario asignado: 8H00 AM - 17:00 PM 2.05.06 Gestión Operativa La gestión operativa puede definirse como un modelo de gestión compuesto por un conjunto de tareas y procesos enfocados a la mejora de las organizaciones internas, con el fin de aumentar su capacidad para conseguir los propósitos de sus políticas y sus diferentes objetivos operativos. (TOOLS, ISO. pag. s/n, 2015). Diagrama de Flujo “Diagrama de flujo es una representación gráfica que desglosa un proceso en cualquier tipo de actividad a desarrollarse tanto en empresas industriales o de servicios y en sus departamentos, secciones o áreas de su estructura organizativa”. (Menane, Luis Miguel, 2011) Los diagramas de flujo permiten visualizar la empresa en su conjunto, sus diferentes actividades, la secuencia de las mismas, el inicio, el final de cada una de ellas lo cual redunda en la facilidad que tienen los administradores de analizar todo el esquema para buscar la posibilidad de cambios o mejoras a los diferentes procesos y con ello optimizar el uso de recursos. La dinámica de las empresas hay que manejarlas y en lo posible el administrador debe ser proactivo. Los resultados financieros de un negocio pueden ser mejores en la medida que los recursos de las empresas o negocios sean manejados con una óptica de estar siempre un paso delante de la competencia.. Estudio de factibilidad para la creación de una PYME dedicada a la exportación de rosas al mercado ruso, ubicado en la ciudad de Cayambe en el año 2018..

(47) 27. Figura 9. Diagrama de Flujo Proyecto Exportación de Rosas. Fuente: Investigación Propia. Elaborado por: Juan Tupiza. 2.05.07 Gestión Comercial. La gestión comercial es una de las tradicionales áreas funcionales de la gestión que se encuentra en cualquier organización y que se ajustan a la ejecución de tareas de ámbito de ventas y marketing, incluyendo: El estudio del ambiente externo y de las capacidades de la propia organización con el fin de alcanzar las previsiones de ventas a fin de determinar las principales amenazas y oportunidades que se presentan a la organización y a fin de determinar sus fortalezas y debilidades. La organización y control de las actividades comerciales y de marketing, incluyendo la definición de estrategias comerciales y políticas de actuación. La relación con el cliente incluyendo la definición de la forma de recaudación de fondos, la definición de servicios complementarios y servicios post-venta y gestión de reclamaciones. Estudio de factibilidad para la creación de una PYME dedicada a la exportación de rosas al mercado ruso, ubicado en la ciudad de Cayambe en el año 2018..