Reporte semanal de precios Semana del 15 al 19 de septiembre de 2014

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Semana del 15 al 19 de septiembre de 2014

Producto

Precio promedio

semanal

Variación semana anterior

Variación mes anterior

Variación año anterior

Precio máximo en el año

Precio mínimo en el año

162.0 -1.3% -8.2% -20.7% 223.7 162.0

4,884.1 -1.0% -2.8% -13.2% 5,298.0 4,884.1

3,441.7 NA 0.3% -32.1% 4,004.2 3,430.8

259.0 -2.0% -5.3% -15.1% 354.1 259.0

196.0 -3.8% -11.4% -24.9% 295.7 196.0

4,608.3 NA 1.5% -6.1% 5,016.7 4,491.7

154.1 -0.8% -2.8% -16.0% 200.1 154.1

2,705.0 NA -0.7% -31.7% 3,416.2 2,705.0

279.2 2.7% -2.6% -18.8% 348.0 271.9

13,331.7 0.2% -1.1% -0.5% 13,439.6 12,298.8

687.2 0.0% 0.0% -24.4% 771.6 687.2

13,331.7 1.4% -1.1% -17.0% 14,208.9 12,422.4

301.6 -5.6% -12.9% -19.5% 397.3 301.6

9290.7 *- 0.0% 1.5% 25.0% 9,290.7 7,233.7

10126.2 *- 0.0% 0.6% 14.3% 10,146.6 8,964.2

3,445.3 -3.0% -3.1% 41.0% 3,875.7 2,354.7

4,261.5 -2.7% -1.6% 58.8% 5,130.8 2,624.3

3,154.2 2.9% -1.9% 20.3% 3,221.0 2,687.6

36,839.1 -1.4% 2.7% 19.0% 37,345.9 32,033.6

27,997.5 -2.3% -2.9% 16.2% 29,686.1 24,683.2

50,703.6 1.3% 0.8% 12.6% 50,703.6 44,838.2

39,759.8 -1.1% 0.0% 12.6% 41,570.0 35,001.6

36,246.0 -0.2% 0.0% 39.8% 41,515.1 27,194.7

1.95 NA 0.0% 6.1% 2.12 1.95

22,468.8 -0.3% -2.7% -3.5% 24,958.3 22,253.6

13.89 0.0% 0.1% 3.5% 13.89 13.83

Los precios internacionales son contratos internacionales de referencia. Los precios en México son precios en centrales de abasto del país.

Los precios de ganado bovino en pie se refieren a precios al productor, en rastros, de novillo finalizado.

Los precios de ganado porcino en pie se refieren a precios al productor, en rastros, de cerdo finalizado.

1/ Dólares por tonelada - 2/ Pesos por tonelada - 3/ Dólares por docena - 4/ Pesos por litro (pasteurizada en tiendas) ** El precio de estos productos se refiere al precio promedio del mes de agosto de 2014.

*- Dado que no se reportaron precios de azúcar para la semana del 15 al 19 de septiembre, se presentan los precios de la semana previa.

Reporte semanal de precios

Mercado

Maíz

EEUU: Maíz amarillo ^1/

México: Maíz blanco ^2/

** México: Maíz amarillo ^2/

Trigo

EEUU: Rojo duro de invierno ^1/

EEUU: Rojo suave de invierno ^1/

** México: Trigo grano ^2/

Sorgo EEUU: Sorgo grano ^1/

** México: Sorgo grano ^2/

Arroz EEUU: Arroz 'rough rice' ^1/

México: Arroz tipo Morelos ^2/

Frijol EEUU: Frijol pinto ^1/

México: Frijol pinto ^2/

Azúcar

EEUU: Azúcar estándar # 11 ^1/

México: Azúcar estándar ^2/

México: Azúcar refinada ^2/

Café y Cacao

Mundial: ICO Composite ^1/

México: Arábiga mexicano ^1/

Mundial: Cacao ^1/

Ganado en Pie

México: Novillo en pie ^2/

México: Porcino en pie ^2/

Carnes

México: Carne de bovino ^2/

México: Carne de porcino ^2/

México: Pollo entero ^2/

Huevo y Leche

** EEUU: Huevo grado A ^3/

México: Huevo blanco ^2/

México: Leche entera fluida^4/

(2)

C

OMENTARIOS RELACIONADOS CON LOS PRODUCTOS CON VARIACIONES RELEVANTES EN EL PRECIO

M

AÍZ

A

MARILLO

Durante la semana del 15 al 19 de septiembre de 2014 el precio del maíz amarillo #2 en el Golfo reportó un promedio de 162.0 dólares por tonelada. Dicho nivel de precio significa una disminución de 1.3 por ciento con respecto a la cotización promedio de la semana previa. El precio del maíz reporta una disminución a tasa anual de 20.7 por ciento y su nivel más bajo desde julio de 2010. Las expectativas de un nuevo máximo histórico en la producción y rendimientos de maíz en Estados Unidos y a nivel global continúan presionando a la baja los precios del cereal en el mercado internacional. El Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA) estima que la cosecha global del grano se ubique en 987.52 millones de toneladas, con un rendimiento récord de 5.6 toneladas por hectárea; para Estados Unidos se estima un volumen cosechado de 365.6 millones de toneladas en el ciclo 2014/15, con un rendimiento de 10.78 toneladas por hectárea.

T

RIGO

El precio del trigo rojo duro de invierno de Estados Unidos en el Golfo se ubicó en un promedio de 259.0 dólares por tonelada durante la semana del 15 al 19 de septiembre de 2014. Lo anterior significa una reducción de 2.0 por ciento con respecto a la semana previa y una disminución de 15.1 por ciento a tasa anual. Los precios del trigo reportan su nivel más bajo en cuatro años como resultado de las expectativas de incremento en la producción mundial del cereal durante el ciclo 2014/15, que se ubicaría en un nuevo récord de 719.9 millones de toneladas. De acuerdo con el USDA, las exportaciones de trigo de Estados Unidos se reducirían 23.5 por ciento a tasa anual, a causa de la reducción de 4.5 por ciento en la cosecha doméstica y ante el escenario de abundante producción global. Así, Estados Unidos descendería de la primera a la segunda posición como exportador de trigo, después de la Unión Europea, con participaciones en las ventas globales de 16.8 y 15.8 por ciento, respectivamente.

C

ARNE DE RES EN

M

ÉXICO

El precio de la carne de res en canal al mayoreo en México, durante la semana del 15 al 19 de septiembre,

registró un promedio de 50.7 pesos por kilogramo. Lo anterior representa un aumento de 1.3 por ciento

con respecto al precio semanal previo y de 12.6 por ciento a tasa anual. Además, el precio reportado

durante dicha semana ha sido el más alto en lo que va del año. De acuerdo con notas informativas de la

Asociación Mexicana de Engordadores de Ganado Bovino (AMEG), entre los factores asociados al

incremento del precio de la carne se encuentra la disminución de la oferta del ganado en pie.

(3)

Semana del 15 al 19 de septiembre de 2014 Maíz

Reporte semanal de precios

Precio del maíz amarillo #2 en el Golfo, 2013-2014 Dólares por tonelada

3,300 3,500 3,700 3,900 4,100 4,300 4,500 4,700 4,900 5,100

ene.-13 feb.-13 mar.-13 abr.-13 may.-… jun.-13 jul.-13 ago.-13 sep.-13 oct.-13 nov.-13 dic.-13 ene.-14 feb.-14 mar.-14 abr.-14 may.-… jun.-14 jul.-14 ago.-14

Precio del maíz amarillo en México, 2013- 2014 Pesos por tonelada

Fuente: Reuters.

Fuente: SNIIM-SE.

Precio del maíz blanco en México, 2013- 2014 Pesos por tonelada

Precio spot y futuros del maíz amarillo, 2013-2015 Dólares por tonelada

120 140 160 180 200 220 240 260 280 300 320

ene.-13 mar.-13 may.-13 jul.-13 sep.-13 nov.-13 ene.-14 mar.-14 may.-14 jul.-14 sep.-14 nov.-14 ene.-15 mar.-15 may.-15 jul.-15

Spot*

Precio del futuro el 19-sep-2014

Fuente: Reuters.

*Precio promedio mensual.

Fuente: SNIIM-SE.

160 180 200 220 240 260 280 300 320

ene.-13 feb.-13 mar.-13 abr.-13 may.-13 jun.-13 jul.-13 ago.-13 sep.-13 oct.-13 nov.-13 dic.-13 ene.-14 feb.-14 mar.-14 abr.-14 may.-14 jun.-14 jul.-14 ago.-14 sep.-14 4,800

5,000 5,200 5,400 5,600 5,800

ene.-13 feb.-13 mar.-13 abr.-13 may.-13 jun.-13 jul.-13 ago.-13 sep.-13 oct.-13 nov.-13 dic.-13 ene.-14 feb.-14 mar.-14 abr.-14 may.-14 jun.-14 jul.-14 ago.-14 sep.-14

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Semana del 15 al 19 de septiembre de 2014 Trigo

Reporte semanal de precios

Precio del trigo en EE.UU., 2013-2014 Dólares por tonelada

Precio spot y futuros del trigo HRW, 2013-2015 Dólares por tonelada

Fuente: Reuters. Fuente: Reuters.

4,300 4,600 4,900 5,200 5,500 5,800 6,100 6,400 6,700

ene.-13 feb.-13 mar.-13 abr.-13 may.-13 jun.-13 jul.-13 ago.-13 sep.-13 oct.-13 nov.-13 dic.-13 ene.-14 feb.-14 mar.-14 abr.-14 may.-14 jun.-14 jul.-14 ago.-14

Precio del trigo en México, 2013- 2014 Pesos por tonelada

Fuente: SNIIM-SE.

200 220 240 260 280 300 320 340 360

ene.-13 mar.-13 may.-13 jul.-13 sep.-13 nov.-13 ene.-14 mar.-14 may.-14 jul.-14 sep.-14 nov.-14 ene.-15 mar.-15 may.-15 jul.-15

Spot*

Precio del futuro el 19-sep-2014 190

210 230 250 270 290 310 330 350 370

Trigo duro (HRW) Trigo suave (SRW)

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Semana del 15 al 19 de septiembre de 2014 Sorgo

Arroz

Reporte semanal de precios

Precio del sorgo en EE.UU., 2013-2014 Dólares por tonelada

Precio del sorgo en México, 2013-2014 Pesos por tonelada

Fuente: Reuters. Fuente: SNIIM-SE.

2,500 2,700 2,900 3,100 3,300 3,500 3,700 3,900 4,100 4,300

ene.-13 feb.-13 mar.-13 abr.-13 may.-13 jun.-13 jul.-13 ago.-13 sep.-13 oct.-13 nov.-13 dic.-13 ene.-14 feb.-14 mar.-14 abr.-14 may.-14 jun.-14 jul.-14 ago.-14

Precio del arroz en EE.UU., 2013-2014 Dólares por tonelada

Precio del arroz pulido tipo Morelos en México, 2013- 2014

Pesos por tonelada

150 170 190 210 230 250 270 290

270 290 310 330 350 370

12,600 13,000 13,400 13,800 14,200 14,600

(6)

Semana del 15 al 19 de septiembre de 2014 Frijol

Reporte semanal de precios

Precio del frijol pinto en EE.UU., 2013-2014 Dólares por tonelada

Precio del frijol pinto en México, 2013-2014 Pesos por tonelada

Fuente: Reuters. Fuente: SNIIM-SE.

650 700 750 800 850 900 950

13,000 14,000 15,000 16,000 17,000 18,000

(7)

Semana del 15 al 19 de septiembre de 2014 Azúcar

Reporte semanal de precios

Precio del azúcar contrato 11, 2013-2014 Dólares por tonelada

Precio spot y futuros del azúcar estándar, 2012-2015 Dólares por tonelada

*Precio promedio mensual.

Precio del azúcar en México, 2013-2014 Pesos por tonelada

Fuente: SNIIM-SE.

300 320 340 360 380 400 420 440

ene.-13 feb.-13 mar.-13 abr.-13 may.-13 jun.-13 jul.-13 ago.-13 sep.-13 oct.-13 nov.-13 dic.-13 ene.-14 feb.-14 mar.-14 abr.-14 may.-14 jun.-14 jul.-14 ago.-14 sep.-14 290

310 330 350 370 390 410 430 450

ene.-13 mar.-13 may.-13 jul.-13 sep.-13 nov.-13 ene.-14 mar.-14 may.-14 jul.-14 sep.-14 nov.-14 ene.-15 mar.-15 may.-15

Spot* Precio del futuro el 19-sep-2014

6,100 6,900 7,700 8,500 9,300 10,100 10,900

Estándar Refinada

(8)

Semana del 15 al 19 de septiembre de 2014 Café y cacao

Reporte semanal de precios

Precio del café ICO, 2013-2014 Dólares por tonelada

Precio spot y futuros del café arábiga mexicano en NY, 2013-2015

Dólares por tonelada

Precio del café arábiga mexicano en NY, 2013-2014 Dólares por tonelada

Precio internacional del cacao, 2013-2014 Dólares por tonelada

Fuente: SNIIM-SE. Fuente: SNIIM-SE.

2,100 2,400 2,700 3,000 3,300 3,600 3,900

2,000 2,500 3,000 3,500 4,000 4,500 5,000 5,500

ene.-13 feb.-13 mar.-13 abr.-13 may.-13 jun.-13 jul.-13 ago.-13 sep.-13 oct.-13 nov.-13 dic.-13 ene.-14 feb.-14 mar.-14 abr.-14 may.-14 jun.-14 jul.-14 ago.-14 sep.-14 2,000 2,200 2,400 2,600 2,800 3,000 3,200 3,400

2,300 2,600 2,900 3,200 3,500 3,800 4,100 4,400 4,700 5,000

ene.-13 mar.-13 may.-13 jul.-13 sep.-13 nov.-13 ene.-14 mar.-14 may.-14 jul.-14 sep.-14 nov.-14 ene.-15 mar.-15 may.-15

Spot*

Precio del futuro el 19-sep-2014

(9)

Semana del 15 al 19 de septiembre de 2014 Ganado en pie

Carne en canal

Reporte semanal de precios

Precio del novillo en pie en México, 2013-2014^1/

Pesos por tonelada

Precio del cerdo en pie en México, 2013-2014^1/

Pesos por tonelada

Precio de la carne de bovino en México, 2013- 2014 Pesos por tonelada

Precio de la carne de cerdo en México, 2013-2014 Pesos por tonelada

Fuente: SNIIM-SE.1/

Precio al productor, en rastros, de novillo finalizado.

Fuente: SNIIM-SE.

1/ Precio al productor, en rastros, de cerdo finalizado.

29,000 30,000 31,000 32,000 33,000 34,000 35,000 36,000 37,000 38,000

23,000 24,000 25,000 26,000 27,000 28,000 29,000 30,000

40,000 42,000 44,000 46,000 48,000 50,000 52,000

34,000 35,000 36,000 37,000 38,000 39,000 40,000 41,000 42,000

(10)

Semana del 15 al 19 de septiembre de 2014 Pollo, huevo y leche

Reporte semanal de precios

Precio del pollo entero en México, 2013-2014 Pesos por tonelada

1.80 1.85 1.90 1.95 2.00 2.05 2.10 2.15

ene.-13 feb.-13 mar.-13 abr.-13 may.-13 jun.-13 jul.-13 ago.-13 sep.-13 oct.-13 nov.-13 dic.-13 ene.-14 feb.-14 mar.-14 abr.-14 may.-14 jun.-14 jul.-14

Precio del huevo 'Grado A' en EE.UU.

Dólares por docena

Precio del huevo blanco en México, 2013-2014 Pesos por tonelada

Precio de la leche pasteurizada en México, 2013-2014 Pesos por litro

Fuente: SNIIM-SE. Fuente: Bloomberg.

Nota. Precio en tiendas y autoservicios.

20,000 25,000 30,000 35,000 40,000 45,000

21,000 22,000 23,000 24,000 25,000 26,000 27,000 28,000 29,000

ene.-13 feb.-13 mar.-13 abr.-13 may.-13 jun.-13 jul.-13 ago.-13 sep.-13 oct.-13 nov.-13 dic.-13 ene.-14 feb.-14 mar.-14 abr.-14 may.-14 jun.-14 jul.-14 ago.-14 sep.-14 13.0

13.2 13.4 13.6 13.8 14.0