ESTUDIAR PARA PREVER Y PREVER PARA ACTUAR
Instituto Tecnológico de Colima
Dirección General de Educación Superior Tecnológica
Institutos TecnológicosSEP
P R E M I O INTRAGOB 2006
a la
06
RSGC - 617 INICIO: 2012.09.28 TERMINO: 2015.09.28 PROCESO EDUCATIVOISO 9001:2008
S G C
S N E S T IMNC-RSGC-617
IMNC-RSGC-617
IMNC-RSGC-617
CERTIFICADO BAJO LA NORMA ISO 9001:2008 CERTIFICADO BAJO LA NORMA ISO 9001:2008
PLAN DE NEGOCIOS
"TALLER DE DISEÑO CORTE Y CONFECCIÓN,
NOMBRE DE LA EMPRESA: COSTURA DOBLE”
Villa de Álvarez, Col., Julio de 2013
OPCIÓN X
MEMORIA DE RESIDENCIA PROFESIONAL
QUE PARA OBTENER EL TÍTULO DE
LICENCIADO EN ADMINISTRACIÓN
PRESENTAN
LILIANA DE LOS SANTOS GONZAGA
ESTRELLA RAMOS VILLANUEVA
ASESOR
1
DEDICATORIA
Dedicamos este trabajo de Residencia Profesional para titulación Principalmente a nuestra familia, quienes fueron el pilar para continuar con nuestra formación académica, alentándonos a seguir adelante y ser mejores personas antes las adversidades de la vida.
A los amigos que estuvieron cerca en el transcurso de la carrera apoyándonos y haciendo amena la estancia en la Licenciatura.
Para nuestros maestros que fueron una base esencial para que esto fuese posible.
También a quienes nos brindaron un gran apoyo emocional durante el desarrollo en que se realizó esta Residencia Profesional.
A los asesores y sinodales quienes estudiaron nuestra trabajo de titulación.
Yo Estrella agradezco A mi novio Héctor quien me apoyo y alentó para continuar, cuando parecía que me iba a rendir.
2
Contenido
Introducción ... 6
CAPÍTULO I. Planteamiento del Problema ... 8
1.1 Antecedentes de la Empresa ... 8
1.2 Planteamiento de Oportunidad ... 10
1.3 Tabla de Variables e indicadores ... 14
1.4 Análisis ... 15
1.5 Conclusión ... 16
1.6 Preguntas de Investigación ... 20
1.7 OBJETIVOS ... 21
1.7.1Objetivo general: ... 21
1.7.2 Objetivos específicos: ... 21
1.7.3 Objetivo de Corto Plazo ... 21
1.7.4 Objetivo de Mediano Plazo ... 21
1.7.5 Objetivo de Largo Plazo ... 22
1.8 Caracterización del área en que se participó. ... 22
1.9 Justificación ... 23
1.10 Problemas a resolver. ... 25
1.11 Procedimientos y descripción de las actividades realizadas. ... 26
1.12 Alcances y Limitaciones ... 31
CAPÍTULO II. Marco Teórico ... 32
2.1 ¿qué es un plan de negocios? ... 32
2.2 Misión Visión y Objetivos ... 43
2.3 Descripción del negocio ... 44
2.4 la planeación estratégica en un Negocio ... 45
2.5 Análisis – FODA ... 47
2.6 Modelo de las 5 Fuerzas de Michael Porter ... 48
2.6.1 El grado de Rivalidad ... 49
2.6.2 amenazas de nuevas entradas ... 49
2.6.3 amenaza de los sustitutos ... 51
3
2.6.5 poder del proveedor ... 52
2.7 Modelo de la Sexta Fuerza ... 52
2.7.1 Complementadores ... 52
2.7.2 Cooperación y competencia ... 53
2.8 Estrategias genéricas ... 54
2.9 Sistema del negocio ... 55
2.9.1 Compras y abastecimiento: ... 55
2.9.2 Producción y mantenimiento ... 56
2.9.3 Organización y Administración ... 56
2.9.4 Mercadotecnia y ventas: ... 57
2.9.5 Finanzas ... 57
CAPÍTULO III. Marco Histórico ... 60
3.1 La industria textil y del vestido en México ... 60
3.1.1 La industria maquiladora en México en el año 1964, ... 60
3.1.2 crecimiento de la industria textil (1998), ... 61
3.1.3 Situación Actual 2010 de la Industria del Vestido en México ... 61
CAPÍTULO IV. Marco Legal ... 64
4.1. Seguridad e higiene ... 65
CAPÍTULO V. Diseño de la Investigación ... 67
5.1 Presentación de la Interpretación de Resultados ... 68
5.2 Análisis del Micro Entorno ... 71
CAPÍTULO VI. Planeamiento Estratégico ... 73
6.1 Análisis FODA ... 74
6.2 Estrategia específica matriz FODA ... 75
6.3 Conclusión de la matriz FODA ... 76
6.4 Horizonte de vida del proyecto ... 77
CAPÍTULO VII. Análisis del mercado ... 79
7.1 Análisis de la oferta ... 80
7.2 Análisis de demanda ... 83
CAPÍTULO VIII. Estudio Técnico ... 86
4
8.2 Estudio de localización del negocio ... 87
8.2.1 Recursos (costo y disponibilidad) ... 87
8.2.2 Competencia (oferta de mercado) ... 88
8.3 Factores condicionantes del mercado ... 88
8.3.1 Determinación del tamaño de la empresa ... 88
8.3.2 Análisis de la cantidad demandada ... 89
8.4 Micro localización de la planta y/o empresa ... 90
8.5 Características y distribución de la planta y/o local ... 92
8.6 Maquinarias Y Herramientas (accesorios) ... 93
8.6.1 Maquinarias que se usaran para la empresa ... 93
8.6.2 Materia prima para fabricación de prendas ... 95
8.7 Descripción del proceso de producción ... 98
8.8 Descripción del Proceso de Constitución de la Empresa ... 101
8.8.1 Viabilidad del proyecto ... 101
8.8.2 Estudio legal ... 101
8.9 Requerimientos para los Cargos de la Microempresa ... 102
8.10 Descripción de las funciones de los puestos ... 106
CAPÍTULO IX. Análisis Financiero ... 115
9.1Proyección de ventas en unidades producidas ... 115
9.2 Precio de Venta ... 116
9.3 Ingresos ... 117
9.4 Costo unitario de cada prenda ... 119
9.5 Costo de operación ... 120
9.6 Gastos ... 121
9.7 Costos fijos ... 122
9.8 Costos variables ... 123
9.9 Gastos ... 124
9.9.1 Gastos de venta ... 124
9.9.2 Gastos financieros ... 124
9.9.3 Gastos de administración ... 124
5
9.11 Inversiones ... 126
9.12 Necesidad de financiamiento ... 126
9.13 Tabla de amortización ... 127
9.14 Proyección de flujos de efectivo ... 129
9.15 Balance General ... 131
9.16 Estado de resultados ... 132
CAPÍTULO X. Plan de Implementación ... 133
Conclusión ... 138
Recomendaciones ... 139
Anexos... 140
Diagrama de Flujo Proceso de Producción ... 141
FODA de la empresa “Costura Doble” ... 142
Propuestas derivadas de las estrategias (FO) ... 146
Tabla de propuestas derivadas de las estrategias (FA) ... 148
Tabla de propuestas derivadas de las estrategias (DO) ... 149
Tabla de propuestas derivadas de las estrategias (DA) ... 150
Competencia ... 151
Localidades del Municipio de Villa de Álvarez ... 154
Escuelas de nivel básico ... 158
Nivel Preescolar ... 158
Nivel Primario ... 160
Nivel Secundaria ... 163
6
Introducción
El presente proyecto es de una empresa emprendedora textil que a poco
tiempo quiere lograr alcanzar sus metas. Tiene como objetivo primordial un nuevo
concepto de comercio textil accesible a la comunidad educativa y deportiva;
ofreciéndoles un buen producto de calidad.
Es por eso que nació la idea de emplear una oportunidad de negocio. La
sociedad socioeconómica es importante, porque determina el monto monetario
que pueden gastar las personas en diferentes productos. Este es importante en
los estudios de mercado, ya que es de vital importancia conocer el
comportamiento de consumo que tienen dichas personas.
Mencionando también que está enfocado a la realización de un plan de
negocios; para la microempresa Costura Doble; que la comunidad se entere de la
realización del trabajo de dicha microempresa. Tratando de posicionarla en el
mercado para el logro del éxito en sus ventas.
Dentro del estudio se presentan las fases que llevan al proceso de un plan
de negocio, así como el planteamiento de oportunidades, el análisis de mercado,
el estudio técnico y el estudio financiero.
Con la realización de esta investigación se buscaba rediseñar y aplicar
nuevas acciones que mejoren los niveles de producción. Se pretendía analizar a la
7
Para que todo esto se realizara y no fuera solo un trabajo que no ofrece
resultados, si no uno en el cual se obtenga un efecto de un plan de negocio
favorable, se buscaron alternativas que nos llevaron a una conclusión de mejores
oportunidades, esto lográndose con el apoyo del INEGI para la investigación de
datos, con el apoyo de FONAES y de la Secretaria de la Juventud para la
obtención de recursos económicos y como voluntad del dueño de la empresa para la obtención de información necesaria acerca de la misma “Costura Doble”.
Como en el párrafo anterior ya se mencionó, el proyecto estuvo basado en
dar soluciones provenientes de una investigación con enfoque positivista
(cualitativa) y cuantitativa; que se encargaría de estudiar y analizar datos e
información, así como también los factores que rodean a la industria del vestir,
dicha información fue tratada con seriedad y atención buscando que nos llevara a
la realidad de oportunidades de mejora.
Toda empresa que se crea de cualquier rubro o tamaño, es decisión
acertada, siempre y cuando se cuente con las herramientas y la inteligencia para
implementarlas y así poder cubrir el desarrollo de la sociedad y de uno mismo,
todo esto requiere de un gran esfuerzo y una buena organización con un control
8
CAPÍTULO I. Planteamiento del Problema
1.1 Antecedentes de la Empresa
En 1991 con 21 años de edad Javier Corona Martínez se incorporó como trabajador de “TELAS EXCLUSIVAS”, fue en ese entonces cuando se interesó en
el mundo de la moda. Duro 4 años laborando en esa empresa.
En 1999 entró a trabajar en “INDUSTRIAS PORTER” en el área de corte,
fue en esa empresa donde lo especializaron tomando estudios para ser un
diseñador de modas, lo mandaban a Guadalajara a especializarse en ello, esto
beneficio a la empresa porque le trajo mayor calidad en sus productos; y a él por
adquirir nuevos conocimientos en lo que le gusta.
La empresa le dio la responsabilidad de estar a cargo del área de corte, que
lo conformaban 25 colaboradores. Duro 3 años laborando en esa empresa. Luego en el año 2002 entró a trabajar en “JASANA” de cortador, ahí duro 1 año laborando. Al ver que no le funciono salirse de “INDUSTRIAS PORTER” para
probar suerte, se regresó a la misma esto en el año 2003 en la cual duro 6 años
entonces se encargaba de la afinación de patrones (hacer que las piezas de los
trazos coincidan con las diferentes tallas), graduación (crear las tallas de las
prendas) y patronaje (creación de piezas según el diseño).
A los 32 años de edad fue cuando se dio cuenta que ya no quería trabajar
para ninguna empresa, lo que él quería ahora era abrir un taller de costura para
ser su propio jefe, acondicionando su casa para ponerlo en marcha. Con la
9
mencionadas se genera la idea de abrir un taller de diseño, corte y confección; que lleva por nombre “Doble Costura”.
Fue entonces cuando compró dos máquinas, una de costura recta y la otra
de over (5 hilos) para terminando, como los resultados fueron los esperados hacia
los clientes, ya estas máquinas que tenían no les eran suficientes para abastecer
a su clientela, y es por ello que optaron por comprar más maquinaria, que consta
en otra máquina recta, una over (4 hilos), una collarete (bastilladora), una plancha
y cortadora de telas.
Actualmente en la microempresa se encuentran laborando dos personas
(esposos).
“Costura Doble” es una microempresa en busca de mejores oportunidades
de crecimiento y de reconocimiento en el mercado, es por ello que optamos en
brindarles nuestro apoyo para elaborar su plan de negocios, que le ayudo a
conocer detalladamente su mercado meta, con el fin de observar las prioridades
de los clientes y disminución del desempleo; se sabe que existe competencia;
pero eso no nos elimina del mercado; ya que se pretende que esta empresa se
10
1.2 Planteamiento de Oportunidad
Actualmente cuenta con la maquinaria mencionada anteriormente, pero
necesita una maquina over (4 hilos), máquina de ojales, una cortadora de navaja,
una máquina para botones y una mini fusionadora (máquina para pegar la tela
adherible a la prenda que se está fabricando) para poder realizar el trabajo
adecuado y sin trabas de que le falta algo.
Lo que busca es obtener financiamiento para acondicionar su taller,
comprar la maquinaria que le hace falta, y la compra de la materia prima para
brindar un mejor servicio y producto a sus clientes. Señalando que en el año 2012,
resultado de la observación del trabajo continuo antes de iniciar el ciclo escolar
Agosto del mismo año; en lo que mayor han tenido trabajo es en la hechura de
uniformes escolares, y optando también por abrir su mercado en la realización de
uniformes deportivos. Está a consecuencias, del crecimiento del mercado, por lo
que la demanda y oferta se incrementa, En enero del 2012, en la sección comercio
y negocios de la revista “protocolo” La industria del vestir mexicana será una de
las de mayor crecimiento en los próximos cinco años, gracias al proceso de reconversión que está desarrollando en diversas zonas del país. Cabe decir que la industria del vestir mexicana está integrada por 20 mil empresas que representan 10 por ciento del Producto Interno Bruto manufacturero de México y de las cuales 90 por ciento son pequeñas y medianas compañías y generan de manera directa e indirecta un total de un millón de empleos.1
El fin de la microempresa es fabricar los diseños del agrado de los que
serán sus futuros clientes y posicionarse para hacer competencia a otras marcas
ya reconocidas. Con información obtenida mediante la realización de la entrevista;
1 http://www.protocolo.com.mx/comercio-y-negocios/industria-del-vestido-de-las-de-mayor-crecimiento-en-mexico. Visitado 02/10/2012
11
se detectó Para la microempresa “costura doble” quien más se acerca a la compra
de ropa son las mujeres; esto hace presuponer, que son las clientas potenciales,
ya que en lo que se ha obtenido mayor demanda aparte de la maquila de
uniformes escolares y deportivos, es en la realización de pantalones de dama y
blusas.
GRUPO APPEND (2005) - el consumidor y las marcas de ropa “La mayor
parte de los consumidores de ropa tienden a ser jóvenes, por el cual están más identificados y atienden más a las marcas en sus compras habituales, disminuyendo el porcentaje a medida que aumenta la edad”.
De acuerdo a un artículo escrito por Eduardo Amorós en la revista del
consumidor; “hay una cierta cantidad de consumidor por el cual no saben
concretar o no tienen una marca preferida en cuanto a ropa se refiere”. 2
Schiffam León (2005) – comportamiento del consumidor; “los mercadólogos
deben estar siempre al tanto de las necesidades que demandan los consumidores al momento de realizar una compra de ropa, ya que la mayoría de gente viste según la imagen que tiene de sí misma, en el cual se incluyen sus percepciones de su pertenencia a una clase social”.3
En un artículo de investigación del comportamiento del consumidor, de
acuerdo a Nielsen el cual se encarga de Medir lo que los consumidores compran,
se encuentra excepcionalmente posicionada para proporcionar un entendimiento
2 “Comportamiento del consumidor” por Eduardo Amorós. 3
12
local y global sobre el comportamiento del consumidor y las ventas de producto de
numerosas categorías.
La poderosa combinación de datos y conocimiento profundo de Nielsen
proveen a los clientes información accionable para la planeación de sus negocios.4
“Las MUJERES somos más consumistas porque nosotros nos preocupamos más
por nuestra apariencia y por eso compramos más cosas para vernos bien y pues
nos gusta mucho comprar ropa para no repetir la misma blusa como en un mes”5
Motivación y consumo deportivo
En el libro del autor Kotler, Philip (1992) “Dirección de marketing”. Se
encontró Un estudio realizado en 1987 sobre marketing, el cual mostro claramente que el dualismo “ganar-perder” del equipo era lo que más influía en la asistencia a
los partidos de fútbol. Estudios realizados sobre la asistencia a partidos de béisbol
profesional, sin embargo, señalan una historia distinta; la accesibilidad, calidad del
adversario y la calidad de las campañas comerciales parecen ser mucho más
importantes. Las motivaciones del consumidor son complejas, y los responsables de marketing deben trabajar firmemente para descubrirlas, “como industria no
hemos llegado a saber lo que incita la gente a comprar”.6
4
http://www.nielsen.com/mexico/es/measurement/consumer-measurement.html
13
Demanda, tamaño del mercado y nichos existentes en uniformes
escolares.
La demanda de los uniformes escolares es estacional, lo que significa que
las prendas se demandan más en los meses de junio, julio y en ocasiones hasta
agosto, y así hasta a mediados del año escolar cuando algunos alumnos tienen
que renovar el uniforme utilizado, pero la demanda ya no es la misma con la de los
meses mencionados anteriormente.7
7
14
1.3 Tabla de Variables e indicadores
Variables Indicadores
Oferta de la empresa
Uniformes escolares
Uniformes deportivos
Mercado
Escuelas
Clubes deportivos
Personas físicas
Sexo
Edad
Nivel de Ingresos
Organismos financieros
FONAES
Nafin
Sria. de la Juventud
Competencia
Tamaño
Participación
No. De Empleados
Volúmenes de ventas
15
1.4 Análisis
De acuerdo a la información anterior nos dimos cuenta que la
microempresa costura doble, ya cuenta con maquinaria para el desarrollo de sus
productos, pero no le es suficiente para satisfacer sus necesidades como
microempresa; ya que para dar un buen terminado y servicio, se necesita la
adquisición de equipo y materia prima; como no cuenta con la unidad suficiente
para desarrollar su trabajo, la misma se desenvuelve en la labor de maquila para
dos empresas.
Al realizar la entrevista con el dueño, este menciono que su prioridad principal
es la realización de uniformes escolares y deportivos, ya que en el transcurso de
su trabajo en lo que mayor ha tenido auge es en el desarrollo de los mismos
aparte de ropa casual.
Recabada la información anterior se enlistan los puntos principales del plan
realizado:
Con lo que cuenta la microempresa “costura doble”
o Maquinaria y equipo mencionada arriba
Lo que requiere la microempresa “costura doble”; obtener financiamiento
para:
o Compra de máquinas over
o Compra de materia prima
o Acondicionamiento del taller
Actualmente desarrolla el trabajo de maquila para dos empresas.
Enfoque en la realización de uniformes escolares y deportivos.
16
1.5 Conclusión
Hecho el análisis se observaron los siguientes aspectos:
1. El mercado que atiende “Costura Doble” aún carece de servicios de
calidad que proponga “distingos competitivos” a través de opciones que
presenten ventajas comparativas para el mercado en crecimiento.
2. Que es necesario fortalecer y concretar en el plan de negocio las
oportunidades que se localicen en estudios más profundos sobre los
perfiles de mercado, sus gustos y necesidades.
3. Es necesario realizar un estudio de mercado sobre los hábitos, gustos y
necesidades del mercado en perspectiva que observe un ejercicio de la
técnica del FODA que muestre una fotografía actual de la empresa.
4. concreta que se necesita un financiamiento o subsidio para la
fabricación de prendas de vestir, agilizar el trabajo; producir más, en
menos tiempo; entregando el trabajo completo y bien hecho.
Se requiere la realización de un análisis de mercado enfocado a la
producción de uniformes escolares y deportivos; por consiguiente una matriz de
confrontación FODA; analizando los cuatro puntos para la microempresa “Costura Doble”.
Como se mencionó anteriormente la microempresa “Costura Doble” dispone
de maquinaria en la cual desenvuelve el trabajo de maquila de uniformes tanto
escolares como deportivos, para dos empresas. Una vez obteniendo
financiamiento para la compra de la maquinaria necesaria, esta desarrollara la
17
Teniendo en cuenta que el uso del uniforme, además de ser un ahorro para
los padres de familia y evitar todos los días el problema de elegir la vestimenta de
sus hijos, es un instrumento educativo que evita los problemas de diferencias
entre los alumnos que especialmente en la adolescencia tienden a marcar
diferencias sociales y económicas en sus vestimentas.
Por esta razón, este giro es de mucha importancia ya que en Colima, viven
131,325 niños y niñasde 4 a 14 años, que representan el 20% de la población; En
Colima, 53.7% de los niños y las niñas de 3 a 5 años de edad asisten a una
institución educativa; los porcentajes de asistencia de niñas y niños hacen
evidente que están en igualdad de oportunidades en lo que se refiere al acceso a
la educación. (INEGI, 2010)
El porcentaje de población de 3 a 5 años que asiste a la escuela por
municipio es:
Villa de Álvarez 58.8
Colima 57.5
Cuauhtémoc 56.1
Ixtlahuacan 55.0
Cómala 54.8
Coquimatlán 54.1
Colima 53.7
Manzanillo 51.8
Armería 49.6
Tecomán 48.2
Minatitlán 46.6
Cuadro No 1. Comparativo de la población infantil de las Escuelas de la Ciudad de Colima
18
En tres municipios de la entidad la asistencia de los niños de 3 a 5 años a
una institución educativa es menor a 50% (Armería, Tecomán y Minatitlán).
La asistencia a la escuela entre los niños de 3 a 5 años se incrementa
significativamente en las localidades mayores a 100 mil habitantes (56.2%) con
más de cinco puntos porcentuales por arriba del indicador correspondiente a las
localidades menores de 2 500 habitantes, las cuales reportan 50.9 por ciento.
El Porcentaje de población de 6 a 14 años que asiste a la escuela según sexo, 1990, 2000 y 2010
Grafica No 1. Comparativo de la población infantil y adolescente de las Escuelas de la Ciudad de Colima Fuente: INEGI. Censo de Población y Vivienda 2010.
La información censal corrobora y muestra que, a junio de 2010, 94.4% de
la población de 6 a 14 años asistía a la escuela. Hace 20 años, de cada 100 niños
en estas edades, 87 asistían a la escuela, lo que correspondía a 87.2% de las
niñas y 86.3% de los niños; situación que para 2010 se eleva a 95.0% de niñas y
19
Existe un amplio potencial para desarrollarse en este negocio. Por su importancia dentro del giro se ha escogido la fabricación de uniformes escolares y deportivos.
Años Número de niños Número de niñas
Población total de
niños y niñas
(año 2010)
04 años 6 190 5 793 11 983
05 años 6 144 5 958 12 102
06 años 5 994 5 769 11 763
07 años 6 028 5 804 11 832
08 años 6 115 5 961 12 076
09 años 6 053 6 043 12 096
10 años 6 584 5 960 12 544
11 años 5 940 5 637 11 577
12 años 6 043 5 714 11 757
13 años 6 060 5 638 11 698
14 años 6 080 5 817 11 897
Cuadro No 2. Población infantil Y Adolescente de las Escuelas de la Ciudad de Colima
20
1.6 Preguntas de Investigación
Para determinar el problema se hace mención de los siguientes puntos,
como lo menciona el autor Raúl Porras Rivera.
“Lo primero que debemos tomar en cuenta es quien es el actor en el problema y que estamos
queriendo conocer o resolver; cuales son las causas de este comportamiento y finalmente qué
efectos tiene su accionar en el contexto en que ubicamos el desarrollo que nos preocupa.”
PROBLEMA: Incapacidad de producción para hacer frente a las demandas actuales del mercado de “Costura Doble”.
ACTOR: Maquinaria y materia prima así como el enfoque del mercado en la industria del vestir para la microempresa “Costura Doble”.
CAUSA: Agiliza la elaboración de ropa disminuyendo tiempo, conocimiento del
giro con el que quiere competir en la realización de uniformes escolares y
deportivos.
EFECTO: Introduce cambios en los procesos de fabricación de uniformes,
aumentando productos conociendo el giro en el cual se van a desarrollar, pero se
generan polémicas al saber la competencia con la que se cuenta.
1. ¿En qué importancia el contar con la maquinaria necesaria, agilizan la
fabricación de prendas de vestir y se obtiene el conocimiento del giro en la
realización de uniformes escolares y deportivos en Villa de Álvarez, Colima;
asimilando las cuestiones en cuanto a la competencia?
2. ¿Cómo ha sido el impacto de los uniformes, en los clubes deportivos para
jóvenes y adultos tomando en cuenta el precio que se paga por el conjunto
21
3. ¿En qué cantidad las madres de familia han comprado uniformes escolares
y deportivos atendiendo los criterios económicos; teniendo en cuenta la
influencia del entorno social y experiencias anteriores?
1.7 OBJETIVOS
1.7.1Objetivo general:
“Determinar la factibilidad económica y social de la empresa “Costura Doble (“Taller de Diseño, Corte y confección)” a través de un Plan de negocios en el Municipio de Villa de Álvarez, Colima, sustentado en una visión de largo plazo.
1.7.2 Objetivos específicos:
Analizar el entorno por medio de un análisis FODA y la matriz de
confrontación.
Identificar las características específicas del mercado (perfil del consumidor)
de “Costura Doble” a fin de diseñar los productos y servicios acordes a las
necesidades y deseos cambiantes de este.
Realizar un Análisis de Mercado de la zona de influencia de “Costura
Doble”
Contar con un sistema que facilite el manejo de los costos de la
microempresa “Costura Doble”.
1.7.3 Objetivo de Corto Plazo
Promover el proyecto en FONAES, para su revisión, evaluación y dictamen;
en un tiempo no mayor a 6 meses.
1.7.4 Objetivo de Mediano Plazo
Lograr adquirir el muestrario para la facilitación en la realización de las
22
1.7.5 Objetivo de Largo Plazo
Posicionar la marca de la empresa en la zona conurbada Colima - Villa de
Álvarez. En un plazo no mayor a 5 años. Ampliar el mercado atendido a la zona
conurbada Colima - Villa de Álvarez. En un plazo no mayor a 8 años.
1.8 Caracterización del área en que se participó.
Formulación y Elaboración del plan de negocios llevado a cabo para la
microempresa COSTURA DOBLE, con la finalidad de que esta misma,
promoviera el proyecto en FONAES y en otras instituciones de apoyos
económicos, para la obtención de un subsidio con lo cual le servirá para la compra
de maquinaria y materia prima necesaria, con la que fabricará las prendas y así
convertirse en una microempresa competente para el mercado.
El proyecto se puede promover en cualquier institución de apoyo
económico, a partir de enero del 2013.
Todo el estudio efectuado en el plan de negocios ayuda a que la empresa
23
1.9 Justificación
Pensando en los beneficios; no solo por la demanda que tiene este
producto, sino también para dar a conocer al mercado una nueva línea de ropa de
calidad y a precios accesibles para todo tipo de tallas, tanto para mujeres como
hombres.
En la actualidad la empresa “Costura Doble” se encuentra laborando en
trabajo de maquila para la(s) empresa (s)“Deporte charas” y para Teresa Arellano
Razo y el diseño de ropa casual; cuenta con equipo de: 2 máquinas de costura
recta y la otra de over 5 hilos para terminando, una over (4 hilos), una collarete
(bastilladora), una plancha y cortadora de telas; necesarias para el diseño y
producción de la ropa.
Haciendo falta equipos de producción como: una maquina over (4 hilos),
una para hacer ojales, una para botones y una mini fusionadora (máquina para
pegar la tela adherible a la prenda que se está fabricando), una resortera (adherir
el resorte a la prenda) y una cortadora de navaja. Estas para agilizar el trabajo;
producir más, en menos tiempo; entregando el trabajo completo y bien hecho.
“Costura Doble” nace con la finalidad de satisfacer los deseos cambiantes
del mercado, con la creación de una empresa que diseña, produce y comercializa,
desde la producción de modelos establecidos a la fabricación de nuevos
conceptos; conociendo necesidades y deseos de sus mercados de interés, como
24
Esto ayudará a la empresa a identificar:
Sector mercado
Tipo de producto
Inversión
Recurso Humano.
Es por ello que optamos por realizar un plan de negocios que nos ayudará a
desarrollarnos como pequeños empresarios, ayudar en la disminución de
desempleos, servir de orientadores, con las dependencias correspondientes y
diseñadores de plan de negocios. Tomando en cuenta que el 90%8 de los nuevos
negocios cierran en menos de 6 meses y no es por falta de dinero, sino de
orientación sobre qué negocio poner, como abrirlo y como estructurarlo.
25
1.10 Problemas a resolver.
Costura doble es una microempresa con grandes expectativas de
crecimiento, es por ello que se tomó la decisión de trabajar en ella, en la
elaboración de un plan de negocios que le ayudo analizar detalladamente sus
probabilidades de éxito o de fracaso dentro de un mercado cambiante.
Antes de que se empezara a trabajar en COSTURA DOBLE el dueño de
esta empresa no sabía que era lo que realmente quería, a que mercado se
dirigiría, cuáles eran sus ventajas y sus desventajas de los demás competidores,
que iba a ofrecer él, que no ofreciera la competencia, quienes eran sus
competidores directos y a que mercado se iba a dirigir.
No se tenía la idea clara de lo que realmente se quería lograr porque no se
contaba con objetivos establecidos, que dieran dirección a lo que se estaba
realizando en la microempresa y por ende esto le causaba problema ya que
trabajaban pero sin una orientación.
Se llevó a cabo una planeación de mercado con un enfoque mercadológico,
que sirvió para analizar detalladamente lo que este solicita de acuerdo a sus
necesidades.
Es muy importante que las empresas que apenas están por abrir sus
puertas o estén empezando abrirse paso en el mercado, realicen un plan de
negocios para ver el éxito del mismo. La vida puede ser caótica cuando se está
26
puede complicar, si no se tienen las cosas claras, el rumbo definido y las metas
fijas, un claro ejemplo es esta microempresa con la que se trabajó.
Por último; el plan de negocios que se llevó acabo sirvió como herramienta
para medir el rendimiento de la microempresa y ver si se lograban los objetivos
establecidos por la misma.
1.11 Procedimientos y descripción de las actividades realizadas.
Para la elaboración del plan de negocios COSTURA DOBLE, se llevó a
cabo una investigación de la empresa, conocer cómo se encontraba y obtener
toda la información necesaria para la realización del estudio.
Se inició por conocer:
Planteamiento del problema
Se analizó y detecto el problema de investigación que se estudiaría.
Determinando los fines y objetivos, distinguiendo y jerarquizando lo que
realmente se sabe, lo que esto implicaba y lo que se quería saber;
justificando el por qué y para que se quería estudiar e investigar ese
problema, tomando en cuenta la información que se manejaría, los
esquemas teóricos que se conocían, los juicios de valor que se sostenía, la
27
Antecedentes de la empresa
Consistió en la presentación de la información más relevante y
directamente relacionada con la empresa, como la fecha en que abrió sus
puertas, cómo surgió la idea de abrir esta microempresa, como se fue
haciendo de la maquinaria, entre otras cosas.
Planteamiento de la oportunidad
Se tomaron las acciones que se necesitaban para la mejora del negocio,
analizando detalladamente que es lo que realmente la empresa necesitaba
para poder competir en el mercado, atendiendo las necesidades de sus
consumidores.
Análisis
Es una pequeña conclusión de los hechos más relevantes que se llevaron a
cabo durante el estudio efectuado.
Preguntas de investigación
Se formularon preguntas de tal manera que se obtuviera la información
necesaria para la realización del estudio.
Objetivos
Se plantearon los objetivos generales, específicos, de corto, mediano y
largo plazo, esto con el fin de que se alcance el propósito en la
investigación.
Misión
Es la razón de ser de la microempresa, es el motivo por el cual existe. Así
mismo se determinaron las funciones básicas que la empresa va a
28
Visión
Se representó la esencia que guía la iniciativa, de él se extraen fuerzas en
los momentos difíciles y ayuda a trabajar por un motivo y en la misma
dirección a todos los que se comprometen en la microempresa.
Justificación
Se expusieron todas las razones por las que se llevaría a cabo esta
investigación. El fin de esta.
Alcances y Limitaciones
Lo que la empresa quería lograr y los inconvenientes que se le pueden
presentar a lo largo de su posicionamiento en el mercado.
Marco Teórico
Es la guía de dicho proceso, ya que nos permitió reunir, depurar y explicar
los elementos conceptuales y teorías existentes sobre el tema a estudiar.
Marco Histórico
Es la concentración dela historia relacionada con el tema realizado.
Marco Legal
Es la concentración de normas con las que debe cumplir el proyecto, todas
reglas de operación que se seguirán, como las de la ley federal del trabajo y
la de higiene y seguridad.
Diseño de la Investigación
29
Presentación de la interpretación de resultados
Después de haber aplicado las preguntas se interpretan los resultados
obtenidos, analizándolos y acomodando la información.
Análisis del Micro entorno
Se Hizo referencia de todo lo relacionado con la empresa, como lo son los
clientes, proveedores, clientes y los competidores.
Planteamiento Estratégico
Se manejó todo lo referente a los objetivos, misión, visión, filosofía y valores
que se manejarán dentro de la empresa para tener la perspectiva de lo que
se efectuara dentro de ella.
FODA
Es una herramienta que sirvió para evaluar la microempresa y ayuda de
gran manera a desarrollar estrategias para que esta fuera competitiva en el
mercado.
Esta es una manera sencilla de enfocar los aspectos de la empresa y el
sector empresarial y la organización de los resultados para evaluar el
estado actual de la empresa, las perspectivas futuras y la situación
económica. Un análisis de este tipo promueve el pensamiento crítico y
específico para mejorar los planes y objetivos estratégicos de dicha
empresa
Horizonte de vida del proyecto
30
Análisis del Mercado
Es la colección objetiva y sistemática de datos, con su respectivo análisis
acerca del mercado objetivo, acerca de los competidores y el entorno, que
permite incrementar el conocimiento que se tiene para que la microempresa
tome las decisiones correctas.
Estudio Técnico
Radicó en la importancia en que nos guío a la posibilidad técnica de
fabricación del producto que se pretende; además se determinó el tamaño y
la localización óptima, los equipos, las instalaciones y la organización
requeridos para realizar la producción que COSTURA DOBLE desea
fabricar.
Análisis Financiero
Es el conocimiento profundo del modelo contable y el dominio de las
herramientas de análisis financiero que permitieron identificar y analizar las
relaciones y factores financieros y operativos. Facilita la toma de decisiones
en laempresa y por ende ayuda a tener una idea más clara de la inversión
que necesitara.
Plan de Implementación
Se Implementaron acciones de mejora continua para el desarrollo de
COSTURA DOBLE atendiendo las necesidades de un mercado cambiante.
Todas estas actividades fueron efectuadas, analizadas e investigadas, para
que se llevara a cabo el plan de negocios realizado en la microempresa de
31
1.12 Alcances y Limitaciones
Alcances Limitaciones
Adquirir experiencia.
Obtener una visualización amplia para inicios de trabajos de esta índole.
Aplicar y desarrollar conocimiento adquiridos en el transcurso de la carrera.
Aplicar las habilidades necesarias para el desarrollo de cada estudio y análisis.
Lograr la expansión de la microempresa.
Desarrollar la profesionalización de la microempresa.
No contar con la ayuda para el desarrollo de las aplicaciones.
No contar con el apoyo de estudiantes.
Economía.
Manejo de páginas del INEGI (DENUE).
Fallas de equipo.
Pocos conocimientos para el desarrollo del proyecto.
No saber la orientación precisa de la microempresa hacia el mercado.
32
CAPÍTULO II. Marco Teórico
2.1 ¿qué es un plan de negocios?
Comenzando por describir que es el plan de negocios, es un documento
que describe por escrito, un negocio que se pretende iniciar o que ya se ha
iniciado (Dumont).9 Consiste básicamente en un documento ordenado y detallado
que se puede asociar con el concepto de un mapa, donde se describe la
trayectoria operacional y financiera de una empresa o negocio con tres
perspectivas; el pasado como una introducción, el presente como el contexto y la
situación actual de la organización, y por último, el fin como una proyección de
objetivos y metas.
“tanto los inversionistas como los administradores utilizan el plan para comprender mejor el negocio, el tipo de producto o servicio que se ofrece, la naturaleza del mercado, así como las características del empresario y del equipo administrativo.” (Longenecker, 2000).
La finalidad de los planes de negocios es facilitar y tratar de hacer viable el
logro de los objetivos más importantes de una empresa por lo que es preciso que
se incluya una estructura que permita organizar la información y facilitar su análisis
para cumplir objetivos específicos.
9
33
Un plan de negocios bien elaborado y presentado es un excelente medio de
información y comunicación para buscar apoyo y motivara al equipo humano que
lo hará posible trasmitiéndoles entusiasmo y optimismo, incluso a quienes vayan a
facilitar internamente o externamente el financiamiento.
Este documento generalmente se apoya en documentos adicionales como
el estudio de mercado, técnico, financiero y de organización. De estos documentos
se extraen temas como los canales de comercialización, el precio, la distribución,
el modelo de negocio, la ingeniería, la localización, el organigrama de la
organización, la estructura de capital, la evaluación financiera, las fuentes de
financiamiento, el personal necesario junto con su método de selección, la filosofía
de la empresa, los aspectos legales, y su plan de salida.
Generalmente es formulado por empresarios, directivos, o por un
emprendedor cuando tiene la intención de iniciar un negocio. En ese caso, se
emplea internamente para la administración y planificación de la empresa.
Además, lo utilizan para convencer a terceros, tales como bancos o posibles
inversores.
Este plan puede ser una representación comercial del modelo que se
seguirá. Reúne la información verbal y gráfica de lo que el negocio es o tendrá que
ser. También se lo considera una síntesis de cómo el dueño de un negocio,
administrador, o empresario, intentará organizar una labor empresarial e
implementar las actividades necesarias y suficientes para que tenga éxito. El plan
es una explicación escrita del modelo de negocio de la compañía a ser puesta en
34
El Plan de Negocio es un documento estratégico con dos funciones
fundamentales:
1. Determinar la viabilidad económica- financiera del proyecto empresarial.
2. Va a suponer la primera imagen de la empresa ante terceras personas.
Principales aplicaciones que presenta un Plan de Negocio son las
siguientes:
o Constituye una herramienta de gran utilidad para el propio equipo de
promotores ya que permite detectar errores y planificar
adecuadamente la puesta en marcha del negocio con anterioridad al
comienzo de la inversión.
o Facilita la obtención de la financiación bancaria, ya que contiene la
previsión de estados económicos y financieros del negocio e informa
adecuadamente sobre su viabilidad y solvencia.
o Puede facilitar la negociación con proveedores.
35
Plan de negocios: El plan de negocios es un plano que detalla el concepto del negocio, lo que se espera del, como prende la administración llevar a la
empresa a un punto en el tiempo y lo más importante, las razones especificas por
las que se espera que tenga éxito.Según; (Gresing-Pophal, 2012).
Existen diferentes modelos de plan de negocios los cuales pueden ayudar a la realización y desarrollo del plan de negocio para la microempresa “Costura Doble”. Cada plan es llevado a cabo dependiendo la rama y el giro de lo que se
pretende realizar ya sea un producto o un servicio.
Para este plan se llevó a cabo el modelo de FONAES Fondo Nacional de
Apoyo para las Empresas de Solidaridad, es un órgano desconcentrado de la
secretaría de economía, que apoya económicamente para iniciar nuevos
negocios, fortalecer empresas ya establecidas, además de impulsar, con
capacitación las habilidades empresariales de éstas, para hacerlas más
competitivas. Las reglas de operación son las siguientes:
Sábado 24 de diciembre de 2011 DIARIO OFICIAL (Quinta Sección) ANEXO 5
BASES GENERALES PARA ELABORAR EL ESTUDIO PARA EVALUAR LA CONVENIENCIA DE
ABRIR O AMPLIAR UN NEGOCIO
¿Cuándo es necesario contar con este estudio?
Siempre es necesario contar con este estudio por las razones que se exponen en el siguiente punto; sin embargo, este estudio es un requisito indispensable cuando:
Se solicite un apoyo en efectivo destinado a ABRIR un negocio, y el importe de lo solicitado sea mayor a 100 mil pesos.
36
menos de dos años a la fecha en que registre su solicitud, y el importe de lo solicitado sea mayor a 100 mil pesos.
Se solicite un apoyo en efectivo destinado a AMPLIAR un negocio, el negocio lleve operando dos años o más a la fecha en que registre su solicitud, y el importe de lo solicitado sea mayor sea mayor a 300 mil pesos.
Cuando se solicite a FONAES un apoyo para garantizar un crédito destinado a abrir o ampliar un negocio, es un requisito indispensable presentar el estudio que se haya utilizado para obtener la carta de intención de la entidad crediticia donde se solicitó el crédito. Si la entidad crediticia no lo solicitó, de todas formas se tendría que presentar a FONAES.
¿Por qué es necesario elaborar el estudio?
Este estudio le permitirá conocer a usted y a FONAES si el negocio que pretende abrir o ampliar generará los ingresos suficientes para que, además de cubrir los costos de producción, le permita obtener una utilidad igual o mayor a la inversión realizada.
Para ello, es necesario analizar si el producto o servicio que ofrecerá su negocio podrá venderse en la cantidad suficiente y a un precio que le genere una utilidad, analizar qué cosas necesita comprar para producir ese producto o servicio que propone, cuánto le costarán, qué cantidad necesita para producir ese producto o servicio y cuánto le costará producirlo.
También le permitirá hacer las cuentas precisas de los ingresos que obtendrá y los gastos en que incurrirá en cada uno de los años propuestos, medir con precisión, utilizando las técnicas adecuadas, si obtendrá utilidades, a partir de qué momento las obtendrá y en cuánto tiempo recuperará la inversión realizada.
Le permitirá conocer el impacto social de la inversión en el negocio, específicamente cuántas ocupaciones preservará y/o generará el negocio, lo cual es particularmente importante para FONAES.
De esta forma usted sabrá si le conviene o no abrir o ampliar el negocio, antes de decidir si aporta sus recursos y su trabajo para ponerlo en marcha.
Sólo si el negocio resulta conveniente FONAES podrá otorgarle el apoyo solicitado, en la medida de que disponga de los recursos presupuestales para ello.
¿Quién puede elaborar el estudio?
37
FONAES no debe recomendar, promover o avalar a estos profesionistas. Es usted quien debe buscar y elegir a la persona o despacho que le demuestre que está capacitado y tiene experiencia. Lo único que puede hacer FONAES es proporcionarle un listado de los profesionistas que afirman que están capacitados y cuentan con la experiencia necesaria para elaborar estos estudios, pero al incluirlos en esta lista FONAES no avala sus conocimientos o experiencia.
Es muy importante que cuando usted decida contratar a alguno de estos profesionistas, les pida referencias y evidencias de su experiencia y conocimientos, pero más importante es que usted se involucre en el proceso de elaboración del estudio, que le responda todas las preguntas que le haga el profesionista, que le informe lo que conoce del negocio, que le proporcione los datos, documentos y detalles que conoce del negocio.
¿Qué le recomendamos para contratar la elaboración del estudio?
A continuación le ofrecemos algunas recomendaciones para seleccionar a la persona o despacho que elabore el estudio. Son sólo recomendaciones y no son obligatorias.
a) Si no conoce a nadie que le pueda elaborar el estudio, acuda a la Representación Federal de FONAES o a oficinas centrales y solicite el listado de quienes ofrecen sus servicios para elaborar este tipo de estudios.
b) Si algún servidor público de FONAES le recomienda o sugiere a alguna persona o despacho, esto es indebido. Por favor denúncielo. En el numeral 7 de las presentes Reglas de Operación se presenta la forma de hacer su denuncia.
c) Elija con cuidado a la persona o despacho, solicitándole referencias y comprobantes de sus conocimientos y de su experiencia. Es importante que conozca y tenga experiencia en el giro del negocio que usted pretende.
d) Si la persona o despacho que pretende contratar le dice que usted no se preocupe, que él tiene influencias para conseguir el apoyo del FONAES, que el estudio es lo de menos, o cualquier cosa parecida. No le conviene contratar a esa persona o despacho.
e) No pague sus servicios antes de que se concluya el estudio.
f) No pague de más. Lo conveniente es que pida varias cotizaciones para que elija la que más le convenga. Tome en cuenta que entre más grande es su propuesta de negocio, más complejo es el estudio y, en consecuencia, tendrá un costo mayor.
¿Cómo emitirá FONAES su opinión técnica, positiva o negativa, a partir del análisis del estudio?
38
Si el producto o servicio del negocio podrá venderse en el mercado en la cantidad y al precio que se establece en el estudio y si la evidencia analítica y documental contenida en el estudio así lo demuestra.
Si la forma y organización para producir, distribuir y vender el bien o servicio del negocio que se propone, está bien descrito y documentado en el estudio.
Si la inversión propuesta para producir el bien o servicio del negocio es la necesaria y si la evidencia analítica y documental contenida en el estudio así lo demuestra.
Si los importes de la inversión corresponden a la realidad y están debidamente documentados en el estudio.
Si los costos de producción, incluyendo gastos de operación y mantenimiento, sueldos, impuestos y demás corresponden a la realidad y están debidamente documentados en el estudio.
Si los ingresos, egresos, las utilidades del negocio y la recuperación de la inversión total, están bien calculados, analizados y bien documentados en el estudio.
¿Cuántos apartados deben incluir el estudio y cuáles son sus características?
Cada giro de negocio requiere distintos grados de estudio, conocimiento y análisis para la elaboración de este tipo de estudios. También la profundidad del análisis se debe incrementar en la medida que son mayores los recursos que se pretende invertir en el negocio, porque los riesgos son mayores.
Por lo anterior, FONAES establece tres apartados básicos que deberá contener el estudio. La responsabilidad de ampliar estos apartados y de ampliar y profundizar su contenido es de la persona o despacho que lo elabore en función de su experiencia y conocimientos, así como del interesado en solicitar el apoyo de FONAES.
Sin embargo, cuando FONAES evalué el contenido del estudio presentado para emitir su opinión técnica, sea positiva o negativa, lo hará considerando la información proporcionada por el estudio, incluyendo sus anexos, y que esta corresponda con la importancia y tamaño del negocio, así como del monto de apoyo solicitado, a efecto de evaluar la conveniencia o no conveniencia de otorgarlo.
39 a) Análisis de mercado.
El análisis de mercado constituye la base fundamental del negocio. Por ello, este apartado del estudio deberá sustentar con la mayor evidencia posible que el bien o servicio que producirá el negocio podrá colocarse en el mercado con el volumen y precio adecuado para cubrir los costos de operación y mantenimiento del negocio y generar una utilidad.
Preguntas clave:
¿Cuál es el mercado que pretendo abarcar (local, municipal, un grupo de municipios en el estado o de más de dos estados contiguos, varios estados, todo el país, otros países)?
¿La ubicación del negocio me facilita abarcar el mercado que pretendo (hay vías de comunicación y medios de transporte a costo competitivo)?
¿Cuál es, en promedio, la calidad y precio que existe en el mercado del producto o servicio que voy a vender?
¿Cómo se compara el producto o servicio que ofrecería el negocio, en calidad, cantidad, oportunidad, presentación y precio, con lo que existe actualmente en el mercado?
¿Quiénes son los consumidores del producto o servicio?
¿Actualmente cuánto se consume y a qué precio en promedio?
¿Qué tan satisfechos están los consumidores con la calidad y precio del producto o servicio que existe actualmente en el mercado?
¿Cómo se espera el comportamiento de los consumidores en los próximos cinco años?
¿Quiénes son los principales productores en el mercado que pretende abarcar?
¿Qué porcentaje de la demanda atienden estos productores?
¿Cómo se vende el producto o servicio (directo al consumidor, a mayoristas o de otra forma)?
¿Cuánto podría vender anualmente, durante los próximos cinco años?
¿Lo que espero vender durante un año corresponde a la suma de cantidades mensuales iguales o hay variaciones en los meses?
40
para producir y vender lo que espero?
¿Contaré el personal adecuado y necesario para producir y vender lo que espero?
¿A qué precio podré vender en el primer año y en los que siguen?
¿Cómo lograré vender mi producto o servicio?
¿El precio al que venderé me permitirá cubrir los costos de producción, además de recuperar la inversión y generar una utilidad?
Nota importante.- Si el apoyo solicitado es para ampliar un negocio ya establecido, replantee usted mismo las preguntas clave.
b) Análisis Técnico.
El análisis técnico comprende los aspectos que permiten identificar claramente qué, cuánto, cómo, con qué, dónde y cuándo se va a producir el bien o servicio del negocio. Este apartado deberá sustentar con la mayor evidencia posible que es posible lograr cada una de las respuestas a las preguntas planteadas y, lo más importante, si se logrará producir el volumen previsto, la calidad y al costo de producción previsto en el análisis de mercado.
Preguntas clave:
¿Cuáles son las características detalladas del producto o servicio que producirá el negocio?
Si son diferentes productos o servicios, es importante describirlos todos, identificando cuál es el principal y cuáles los secundarios.
¿Cuánto espero producir anualmente, durante los próximos cinco años?
¿Cómo produciré el bien o servicio del negocio? Describa el proceso productivo, considerando materias primas, tiempos, cantidades y frecuencia de cada etapa del proceso.
¿Cuáles son las materias primas y auxiliares que utilizaré para producir el bien o servicio del negocio? Descríbalas detalladamente.
¿Existen el mercado a mi alcance estas materias primas y auxiliares en la cantidad, calidad y precio necesarios para producir el volumen de producto o servicio que quiero ofrecer? Describa quiénes son y dónde están sus proveedores, así como la calidad y precio que ofrecen.
41
en el análisis de mercado?
¿Qué tipo de trabajadores (jornaleros, obreros, técnicos, profesionistas, etc.) y qué cantidad de ellos necesito para producir el producto o servicio del negocio?
¿Cuánto con la posibilidad de disponer de esos trabajadores a los salarios existentes en el mercado?
¿El costo de esta mano de obra es adecuado para los costos de producción que consideré en el análisis de mercado?
¿Qué maquinaria, equipo, herramientas e instalaciones necesito para producir el producto o servicio del negocio? Descríbalos detalladamente, incluyendo características, tamaño, capacidad de producción, costos de adquisición o construcción, costos de instalación, costos anuales de operación y costos anuales de mantenimiento.
¿Dónde produciré el bien o servicio del negocio? Describa las necesidades de espacio para instalar y operar el negocio: ubicación, superficie, accesos, servicios, etc.
¿Existe el espacio físico para instalar el negocio en la localidad donde quiero instalarlo?
¿El costo de adquisición o arrendamiento del espacio físico es adecuado para los costos de producción que consideré en el análisis de mercado?
Nota importante.- Si el apoyo solicitado es para ampliar un negocio ya establecido, replantee usted mismo las preguntas clave.
c) Análisis Financiero.
El análisis financiero comprende los aspectos que permiten identificar claramente y a lo largo de un periodo de varios meses o años, según sea la magnitud de la inversión en el negocio. Entre otros aspectos son los siguientes: el programa total de inversiones, incluyendo la inversión inicial, más las que se tenga previsto hacer más adelante; el flujo de gastos en que se incurrirá cada mes o cada año a lo largo del plazo considerado, para producir el volumen previsto; el flujo de ingresos que se obtendrá en función de las ventas calculadas para cada mes o año del periodo considerado; así como el cálculo de las utilidades que se espera obtener, el plazo en que se recuperará la inversión realizada y los indicadores de que el negocio conviene por la utilidad generada.
Preguntas clave:
¿A cuánto asciende la inversión inicial que debo hacer para abrir o ampliar el negocio?
42
¿Cuánto gastaré en total cada mes o año para producir el bien o servicio que pretendo, tomando en cuenta el costo de las materias primas, la mano de obra y los servicios que debo utilizar para producir el volumen que pretendo?
¿Cuánto ingresaré en total cada mes o año por las ventas que pretendo lograr?
¿Cuánto obtendré de utilidades cada mes o año y a partir de qué momento empezaré a obtenerlas?
¿En cuántos meses o años recuperaré la inversión total realizada?
Como mínimo, el análisis financiero deberá incluir lo siguiente:
i. Estado de resultados y balance general;
ii. Flujo neto de efectivo;
d) Información adicional que debe incluir el estudio.
43
2.2 Misión Visión y Objetivos
La misión es la razón de ser dela empresa, debe trasmitir los valores
esenciales de la organización en conjunto, expresándolos como maneras de
actuar para poder formar la visión que consiste en la proyección de tendencias de
la empresa y del mercado hacia el futuro. La visión resume los valores y
aspiraciones de la empresa en términos genéricos, sin hacer planteamientos
específicos sobre las estrategias que se utilizarán para su realización.
Así mismo proporciona un vínculo de unión para los diversos intereses,
tanto internos como externos de la organización.
Los objetivos son el blanco hacia donde se orientan los esfuerzos que lleva
a cabo la organización y se pueden clasificar en estratégicos, que sirven para
definir el futuro del negocio, y organizacionales que se refieren a la manera de
hacer productivo al negocio en el corto plazo. La característica principal de los
objetivos es que deben ser posibles y mensurables en tiempo y en cantidad, para
44
2.3 Descripción del negocio
Las empresas surgen a partir de la creación o innovación de un bien, de un
producto o de un servicio, tal es el caso de COSTURA DOBLE, a partir del bien, el
taller; surge la idea de crear una empresa de servicio.
La relación que existe entre el servicio y la empresa es el eje rector que
sostiene a la microempresa COSTURA DOBLE. A partir de la idea de conseguir la
maquinaria necesaria para agilizar la producción de uniformes y ofrecer un bue
producto a los clientes, se creó el concepto de este negocio.
El concepto se basa en el producto y servicio que ofrece y puede llegar a
45
2.4 la planeación estratégica en un Negocio
La planeación estratégica proporciona la dirección que guiará la misión, los
objetivos y las estrategias de la empresa al facilita el desarrollo de los planes para
sus áreas funcionales. La estrategia según Ghemwat P. y Rivkin J. (1999), se
pueden definir como:
“la determinación de metas básicas a mediano y largo plazo así como los objetivos
de una empresa, la adopción de cursos de acción y la ubicación de recursos necesarios
para cumplir con los objetivos.”
Planear es un asunto complejo que implica crear sistemas de medición,
sistemas de recompensas y limitantes que estructuren a la organización. El
resultado de un proceso de planeación es la oportunidad de acceder a nuevos
productos o servicios y satisfacer necesidades de los clientes, pudiendo decidir los
recursos necesarios y opciones para conseguirlos.
Es conveniente que el enfoque de la planeación esté dirigido no solo a los
números sino también a las personas, basándose en un horizonte de tiempo a
corto, mediano y largo plazo, apoyado en proyecciones cuantitativas y en acciones
que expliquen la estrategias y las consecuencias positivas y negativas de su
46
Sin importar el horizonte de la planeación, es conveniente hacer
predicciones, en particular con las variables económicas que pueden ser
relevantes para la empresa, la cual puede usar escenarios distintos y planes para
cada alternativa.
Generalmente el desempeño de un proyecto como un todo, se deberá
comparar a lo largo de 5 años. Como ejemplo de variables, se pueden mencionar
la diferencia en la utilidad sobre ventas totales, el índice o porcentaje de dispersión
geográfica, el incremento en activos y la variación en algunas razones financieras.
Antes de llevar a cabo un plan, es recomendable hacer pruebas a menor
escala o pronósticos que puedan determinar en gran medida el monto y las etapas
de inversión estos escenarios se pueden desarrollar para fijar objetivos o
47
2.5 Análisis – FODA
El modelo FODA (Fortalezas, Oportunidades, Debilidades Y Amenazas) se
introdujo originalmente en 1969 por investigadores de la escuela de Harvard; a
principios de los 70´s este modelo adquirió popularidad por el beneficio que
representaba para los gerentes al planear la distribución y lineamientos de los
recursos con el ambiente.
El modelo continúa vigente y se recomienda para el análisis estratégico,
administrativo y de mercados.
El modelo, ayuda a ligar el proceso d selección de estrategias y conjunta la
investigación con la práctica. Es una herramienta que permite tener una
perspectiva de la situación actual de la empresa y funciona como base para
obtener un diagnóstico preciso que permite tomar decisiones conforme a los
objetivos formulados.
De estas cuatro variables, tanto fortalezas como debilidades son internas a
la organización, por lo que es posible actuar directamente sobre ella. En cambio,
las oportunidades y las amenazas son externas, por lo que en general resulta
difícil poder modificarlas. A continuación se define cada uno delos componentes.
Fortalezas: son las capacidades especiales con las que cuenta la
empresa, las cuales representan una posición privilegiada frente a la
competencia. Algunos ejemplos son los recursos que se controlan,
las capacidades y habilidades que se poseen, actividades que se
48
Debilidades: son aquellos factores que provocan una posición
desfavorable frente a la competencia, es decir, recursos de los que
se carece, habilidades que nos e posee, actividades que nos e
desarrollan, etc.
Oportunidades: son aquellos factores que resultan positivos,
favorables explotables, que se debe descubrir en el entorno en el
que actúa la empresa, y que permiten obtener ventajas competitivas.
Amenazas: son aquellas situaciones que provienen del entorno
económico, competitivo, natural y social que puede afectar a la
organización.
Según Porter M. (1980), el modelo FODA ayuda a crear preguntas acerca
de la posición competitiva de la empresa, sin embargo no contesta algunas de
ellas, razón por la cual propone el modelo de las cinco fuerzas que se describe a
continuación. (Gutíerrez, 2005)
2.6 Modelo de las 5 Fuerzas de Michael Porter
Este modelo es el paradigma más completo que ha dominado el campo de
la estrategia. El modelo hace depender la posición competitiva de la empresa no
solo del precio o la cantidad de producción, sino de las cinco fuerzas que
determina su rentabilidad a largo plazo. A continuación se describen brevemente
