Plan de marketing para posicionar la marca Oway en la Ciudad de Babahoyo

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UNIVERSIDAD REGIONAL AUTÓNOMA DE LOS ANDES

“UNIANDES”

FACULTAD DE DIRECCIÓN DE EMPRESAS

CARRERA DE ADMINISTRACIÓN DE EMPRESAS Y NEGOCIOS

PROYECTO DE INVESTIGACIÓN PREVIO A LA OBTENCIÓN DEL TÍTULO DE

INGENIERA EN EMPRESAS Y ADMINISTRACIÓN DE NEGOCIOS

TEMA: PLAN DE MARKETING PARA POSICIONAR LA MARCA OWAY EN LA CIUDAD DE BABAHOYO.

AUTORA: CHÁVEZ NUQUES EVELYN NOHELIA

TUTOR: MAYORGA VILLAMAR CARMEN MANUELA

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DEDICATORIA

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AGRADECIMIENTO

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RESUMEN EJECUTIVO

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ABSTRACT

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ÍNDICE

APROBACIÓN DEL TUTOR DEL TRABAJO DE TITULACIÓN DECLARACIÓN DE AUTENTICIDAD

CERTIFICACIÓN DEL LECTOR DEL TRABAJO DE TITULACIÓN DERECHOS DEL AUTOR

DEDICATORIA AGRADECIMIENTO RESUMEN EJECUTIVO ABSTRACT

INTRODUCCIÓN ... 1

Actualidad e Importancia ... 1

Problema de Investigación ... 4

Objetivos de la Investigación ... 6

Objetivo General ... 6

Objetivos Específicos... 6

CAPÍTULO I – FUNDAMENTACIÓN TEÓRICA ... 7

Antecedentes de la Investigación ... 7

Actualidad del Objeto de Estudio de la Investigación ... 8

Marketing ... 8

Plan de Marketing: Generalidades y Formatos ... 10

Formatos de Planes de Marketing ... 11

Plan de Marketing según Kotler & Keller (2006) ... 12

Actualidad de la temática con el contexto Nacional e Internacional. ... 16

Actualidad de la Temática en el Contexto Nacional e Internacional. ... 17

Contexto Nacional ... 17

Contexto Internacional ... 17

Actualidad Ecuatoriana del sector donde desarrolla el proyecto. ... 18

CAPÍTULO II - DISEÑO METODOLÓGICO Y DIAGNÓSTICO ... 19

• Paradigma y Tipo de Investigación ... 19

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Tipo de Investigación ... 19

Modalidad ... 20

• Procedimiento para la búsqueda y procesamiento de los datos ... 20

Métodos... 20

Técnicas ... 21

Encuesta a Consumidores de Jugos de la Ciudad de Babahoyo ... 26

Conclusiones del levantamiento de información de campo. ... 36

CAPÍTULO III - PROPUESTA DE SOLUCIÓN AL PROBLEMA ... 37

• Propuesta de Solución al Problema... 37

– Objetivo de la Propuesta ... 37

Aplicación práctica parcial o total de la propuesta. ... 39

Plan de Marketing para la Productora y Comercializadora de Jugos Orgánicos Oway. ... 39

Análisis del Entorno de la Productora y Comercializadora Oway de Babahoyo ... 40

Análisis DAFO de los factores externos de la Productora y Comercializadora Oway Babahoyo ... 40

Análisis PEST de los factores externos de la Productora y Comercializadora Oway Babahoyo ... 41

Establecer un Objetivo Principal de Marketing ... 43

Elegir los mercados meta y medir la demanda del mercado. ... 44

– Estrategia de Producto ... 44

o Estrategia de Precios ... 50

o Estrategia de Plaza ... 72

– Cuadro de Presupuesto ... 77

Conclusiones ... 78

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Índice de Ilustraciones

Ilustración 1 – Expresión Gráfica del Problema de Estudio de Oway ... 5

Ilustración 2 – Interrogantes del Marketing ... 13

Ilustración 3 – Estrategias del Marketing ... 14

Ilustración 4 – Gráfico de la Encuesta de Consumo de Jugos ... 26

Ilustración 5 – Gráfico de la frecuencia de consumo ... 28

Ilustración 6 – Gráfico de marca o tipo de consumo ... 29

Ilustración 7 – Gráfico de encuesta a consumidores sobre su postura ... 31

Ilustración 8 – Gráfico del Conocimiento del Producto ... 32

Ilustración 11 – Informacion Nutricional Actual de los Jugos ... 47

Ilustración 12 – Informacion Nutricional Propuesta ... 47

Ilustración 13 – Envase Actual de los jugos ... 48

Ilustración 14 – Envase Propuesto ... 48

Ilustración 15 – Logo de la Empresa ... 49

Ilustración 16 – Precio de la Competencia Directa ... 50

Ilustración 19 - Precio por Paquete Propuesto….………..52

Ilustración 20 - Propuesta campaña de Fidelizacion ……….53

Ilustración 21 - Tv Canal 6………...……….55

Ilustración 22 - Radio ………55

Ilustración 23 - Periòdico ……….……….56

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Ilustraciòn 25 - Bar Juice 5k………..57

Ilustración 26 - Campañas de Concienciación ………..58

Ilustración 27 - Propuesta Publicitaria Festival Cuchara Brava………59

Ilustración 28 - Propuesta Publicitaria Festival Rueda Blanca………..59

Ilustración 29 - Propuesta de Página Web ………61

Ilustración 30 - Información Adicional ……….64

Ilustración 31 - Trading……….66

Ilustración 32 y 33 - Clienting………...67

Ilustración 34 - Bikinitox………...68

Ilustración 35 - Valentine´s Day ………...69

Ilustración 36 - Mother´s Day………69

Ilustración 37 - Kids………...70

Ilustración 38 - Summer Detox………..70

Ilustración 39 - Black Friday……….71

Ilustración 40 - Christmas………..71

Ilustración 41 - Relaciones Públicas………..72

Ilustración 42 - Ubicación………..72

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Índice de Tablas

Tabla 1 – Cronograma de Trabajo del Proyecto ... 23

Tabla 2 – Comportamiento Mensual Interno de Oway ... 24

Tabla 3 - Comportamiento Mensual Interno de Oway ... 25

Tabla 4 – Encuesta de Consumo de Jugos ... 26

Tabla 5 – Frecuencia de Consumo ... 27

Tabla 6 – Encuesta de marca o tipo consumo ... 29

Tabla 7 – Encuesta a consumidores sobre su postura. ... 30

Tabla 8 – Conocimiento del Producto ... 32

Tabla 9 – Nivel de Satisfacción ... 33

Tabla 10 – Nivel de Satisfacción ... 35

Tabla 11 – Costo de Botellas……….………...…...45

.. Tabla 12 – Cambio de Ingredientes….……….…46

Tabla 13 – Estudio de Precio………..………....…...51

Tabla 14 – Precio por Paquete………..……….52

Tabla 15 - Cronograma de Promoción………...68

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1 INTRODUCCIÓN

Actualidad e Importancia

La microempresa productora y comercializadora de jugos orgánicos Oway está situada en la Ciudad de Babahoyo, provincia de Los Ríos, y se fundamenta como un emprendimiento de elaboración y venta de jugos naturales, donde también se ofrece el servicio de entrega a domicilio.

Los productos se fabrican de forma natural, y fueron de gran atractivo para sus clientes, especialmente durante el primer año de lanzamiento, donde los consumidores al servirse de los mismos podían notar la diferencia con otro tipo de jugos, sin embargo, con el pasar del tiempo la falta de planificación y promoción afectó directamente a los consumidores que lo demandaban, así como también a los fabricantes, poniendo en alerta sus números.

Este proyecto de investigación pretende atender la situación percibida mediante la realización de un plan de marketing que elimine las causas del problema e incremente las ventas de la productora y comercializadora de jugos orgánicos Oway de Babahoyo.

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2 El Plan Nacional de Desarrollo del Gobierno de la República del Ecuador, es base para la elaboración del presente proyecto, principalmente por el vínculo de este con el objetivo 5 que establece: Impulsar la productividad y competitividad para el crecimiento económico sostenible de manera redistributiva y solidaria. Este objetivo expone la necesidad de mejorar las actividades económicas que se desarrollan en el país, priorizando el aumento de la productividad con el objetivo de garantizar su sostenibilidad, y permitir el desarrollo de las poblaciones sobre las cuales son protagonistas. (Senplades, Plan Nacional de Desarrollo, 2017)

La actividad productiva de la comercializadora online Oway de Babahoyo es la venta de jugos orgánicos, el cual es un sector priorizado por las personas que consumen productos elaborados de forma natural, de modo que esta microempresa busca posicionarse a nivel nacional mediante estrategias de expansión de mercado, pero necesita de inversión pública o privada, siendo la propuesta de sus productos un aporte productivo y de fuente laboral para zona.

Las políticas que son parte del objetivo 5 y que se vinculan al presente proyecto, son:

1. Generar trabajo y empleo dignos fomentando el aprovechamiento de las infraestructuras construidas y las capacidades instaladas.

2. Incrementar la productividad y generación de valor agregado creando incentivos diferenciados al sector productivo, para satisfacer la demanda interna, y diversificar la oferta exportable de manera estratégica.

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3 4. Fomentar la producción nacional con responsabilidad social y ambiental, potenciando el manejo eficiente de los recursos naturales y el uso de tecnologías duraderas y ambientalmente limpias, para garantizar el abastecimiento de bienes y servicios de calidad.

La Agenda Zonal de Desarrollo, Zona 5 establece como estrategia de desarrollo impulsar instituciones (Empresarios) que apoyen a la reactivación productiva, lo cual vincula totalmente las actividades que realiza la productora y comercializadora Oway, y podrá facultar su permanencia en el mercado local, mediante estrategias que aumenten la comercialización de sus productos. (Senplades, 2015)

El Plan de Desarrollo y Ordenamiento Territorial de la Provincia de Los Ríos establece que la actividad económica dentro de la que desempeña sus actividades la productora y comercializadora online Oway, representa únicamente el 14.62% de los ingresos que generan las actividades comerciales en la provincia. (Senplades, 2013)

El mercado internacional de comercialización de los productos objeto de estudio, es creciente, y genera millones de dólares anuales en los países europeos. La inversión en producción y comercialización de productos orgánicos abarca zonas como las playas, el campo, y todo el casco urbano, es decir, estos sitios se adaptan a la zona donde son comercializados sin mayor problema, y son de amplia demanda a nivel mundial. Por ejemplo, en Madrid las comercializadoras de productos orgánicos son mundialmente famosas, ya que ayudan a llevar un equilibrio saludable en sus habitantes.

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4 podemos notar que la venta de estos productos ha aumentado, ya que los mismos pueden garantizar una vida saludable y longeva.

Problema de Investigación

La productora y comercializadora de jugos orgánicos Oway tiene en el mercado local cuatro años, durante los dos primeros años sus ventas alcanzaron grandes niveles como microempresa, especialmente en el primer año, donde muchas veces la capacidad del sitio llegó a su límite, sin embargo, desde el tercer año hasta la actualidad el nivel de ventas ha disminuido, preocupando a su propietaria, quien ha realizado una inversión en el proyecto.

La situación problemática detectada en la citada empresa productora y comercializadora online de jugos orgánicos, es el bajo nivel de posicionamiento de los productos en el mercado Babahoyense, y la inexistencia de cronogramas de publicidad, lo que produce en las personas un desconocimiento de sus productos. La empresa carece de estrategias de comercialización adecuadas, además de no poseer un espacio físico para la venta y atención de su clientela, resultando en niveles de ingresos muy bajos y crecimiento nulo del negocio, así como la escasa generación de empleo.

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5 Ilustración 1 – Expresión Gráfica del Problema de Estudio de Oway

Elaboración: Nohelia Chávez Nuques

Una vez identificada esta situación se formula como problema científico la siguiente pregunta; ¿De qué manera se podrá incrementar el nivel de posicionamiento de los productos Oway en el mercado de Babahoyo?

El objeto de estudio son los Procesos de Mercadotecnia, y su campo de acción es un Plan Marketing.

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6 Objetivos de la Investigación

Objetivo General

Diseñar un Plan de Marketing que incremente el nivel de posicionamiento de los productos Oway en el mercado de Babahoyo.

Objetivos Específicos

• Fundamentar teóricamente los Planes de Marketing y Estrategias de Posicionamiento de

las empresas.

• Diagnosticar la situación actual de la empresa productora y comercializadora online de

jugos orgánicos Oway y el posicionamiento en el mercado local.

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7 CAPÍTULO I – FUNDAMENTACIÓN TEÓRICA

Antecedentes de la Investigación

Se realizó una búsqueda de tesis elaboradas en la carrera de administración de empresas y negocios, relacionadas con el Marketing para evaluar antecedentes sobre el tema. Los Planes de Marketing que se van a indicar servirán para fundamentar la propuesta, entre los cuales enfatizan los siguientes:

Una de las tesis evaluadas fue realizada por Burgos (2014), cuyo trabajo tenía el objetivo de captar la atención de clientes potenciales a través de elementos importantes que tienen que ver con el servicio, las promociones, la publicidad y la presencia en redes; de manera que se logrará incrementar el número de visitantes y que fuera un significativo atractivo turístico a nivel provincial y nacional.

El trabajo de tesis de Macias (2016), muestra que es importante mejorar la publicidad e imagen corporativa para que la empresa alcance mayor reconocimiento dentro de la ciudad y ser competitiva en el mercado.

Por su parte Alvarez (2016), elaboró un plan de marketing para la capacitación de usuarios de la Cooperativa de Transporte "CITAM", en el que muestra, como problema principal, la necesidad de generar un valor agregado a los servicios que le permita a la entidad ganar mercado y posesionarse como líder.

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8 incrementar las ventas y así mismo sustentar y cubrir los gastos que genera la remodelación del lugar, nuevos empleados y otros.

Actualidad del Objeto de Estudio de la Investigación

Principales conceptos expuestos por autores a nivel nacional e internacional.

Marketing

Existen muchas definiciones para el término “marketing”, todas enfocadas en la búsqueda de

estrategias suficientes para la adecuada interacción entre quienes ofrecen y quienes demandan.

Los autores Castaño & Jurado (2016), conceptualizan el marketing como el método que asocia a la empresa de forma habitual como a la dirección empresarial, en un sistema donde los clientes consiguen lo que demandan a través del trueque de servicios o productos de valor con otros partícipes del mercado.

Rivera & De Garcillán (2014), expresan que el marketing es una ciencia más práctica y no tan teorizada, donde afirman que un estudio se realiza a través del levantamiento de información en relación a las compañías y las economías donde intervienen. Las investigaciones normalmente, se dirigen de forma sistemática con la finalidad de poder escoger decisiones importantes en referencia al marketing de tipo digital, operativo y estratégico.

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9 La autora García (2002), da al marketing un concepto más adherido a sus principios, expresando que al conocerse la palabra marketing como "contienda", esta declara guerra, o sea sugiere que una empresa está forzada a focalizarse en la lucha; esto mediante asignar un periodo importante de tiempo en el estudio de la economía, revelando sus fortalezas, oportunidades, debilidades y amenazas sobre los cuales establecer planes de acción para su atención y rentabilidad.

Grande (2005), describe al marketing como el desempeño de tareas centradas en obtener las metas establecidas por una empresa, situándose en la misma vía en relación a la demanda del consumidor. También expresa que las personas que dirigen las empresas deben percibir lo fundamental y básico que es el marketing para obtener éxito económico.

Conforme al autor, la formación de ofertas de marketing que le concede al consumidor un elevado grado de preferencia, para el correcto cumplimiento de los objetivos previamente propuesto por la organización.

Manuera & Rodríguez (2007), hacen referencia al marketing con una visión más experimentada, donde expresan que es primordialmente un estudio que sustenta la evolución de comprender a la empresa y su ambiente, en otras palabras, a sus consumidores, abastecedores, artículos, pugnas, entre otros factores. También señala que el estudio de mercado utilizado en el marketing considera como finalidad realizar encuestas de satisfacción relacionada con la satisfacción y preferencias, lugar, aspectos económicos, nivel de instrucción, y demás factores que catalogan a los consumidores, para poder acoplar el producto a la economía.

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10 marketing tiene dos propósitos vitales, el primero tiene como finalidad atraer al consumidor y el segundo procura afianzar la lealtad hacia la empresa a través de satisfacer sus necesidades.

Dvoskin (2004), brinda una óptica también consumista al expresar que el marketing es un desarrollo que dirige la distribución en la empresa focalizando el trabajo en la lealtad del cliente, haciendo la utilización de instrumentos y operaciones estratégicas.

Plan de Marketing: Generalidades y Formatos

Sainz (2007), conceptualiza al plan de marketing como la tarea que se realiza antes de hacer un negocio, tales como: difundir un novedoso servicio, estreno de una iniciativa, publicidad mediante campañas, etc., dando a entender que en el plan se instauran los factores que autorizarán de forma estructurada, realizar cualquier objetivo. También agrega que en el plan de marketing es donde se asientan las metas del proyecto, el capital que se necesita, el cronograma de labores, y demás bienes no monetarios imprescindibles, entre otros componentes para su ejecución. Asimismo, es fundamental estudiar la incorporación de las actividades que corresponden realizarse de principio a fin, incluyendo factores de tipo tecnológico, medio ambientales, jurídicos y sociales.

Parmerlee (2002), señala que el Plan de Marketing se describe a la forma como se puede constituir, proteger y sustentar la táctica competitiva de la empresa que aporta ganancias a la misma. Un virtuoso plan de marketing estima la situación actual de la compañía en la economía, dónde desea estar en el futuro y sus habilidades para llegar a su objetivo considerando su posición actual.

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11 Formatos de Planes de Marketing

Sainz (2007), establece que los factores que deberían de constituir un Plan de Marketing son los siguientes:

✓ Descripción del mercado y comprensión de su valor.

✓ Especificar la propuesta de valor para afrontar y tomar decisiones en base a las necesidades. ✓ Transferir e informar de las propuestas de forma interna, para posteriormente hacérselas

saber a la sección de mercado económico señalado. ✓ Control del valor adjudicado.

De acuerdo a Sainz (2007), la división comercial de marketing está obligada a comprometerse con el entendimiento del valor y la delimitación de la propuesta de valor, no obstante, las acciones necesitan de la colaboración de varias áreas, cuya información está conectada con el proceso.

Es decir, la comprensión tanto como la propuesta de valor sen entiende como la fabricación del plan de marketing, entretanto que la adjudicación de valor y su adecuado monitoreo son pieza de la realización de este plan. La división de marketing de una empresa está comisionada para la entrega de valor en la parte interna de la empresa, así también como externamente. Y constituye como introducción de este procedimiento de fabricación del plan de marketing a:

o La labor corporativa y las metas.

o Información manifiesta externa como el estudio del mercado.

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12 Álvarez (2016), propone que se conceptualice al principio del plan de marketing, el tipo de económica al que corresponde o desee corresponder, y como está segmentada en subdivisiones de potenciales consumidores con requerimientos diferentes. Es de vital importancia poseer información relacionada a su mercado, crecimiento económico y proyecciones.

Plan de Marketing según Kotler & Keller (2006)

Estos escritores sugieren que un plan de marketing debe estar conformado por 5 fases:

1) Observación de la economía local. 2) Metas.

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13 Ilustración 2 – Interrogantes del Marketing

Fuente: Paco Suay (2014)

En la fase de observación de la economía local, los autores expresan que, al momento de estudiar los factores más relevantes del ambiente de forma general, siendo probablemente estos: condición económica, condición política, aspectos jurídicos, tecnológicos y sociales; también de componentes especiales del ambiente económico donde se desenvuelven en el mercado objeto de investigación y sus competidores, tales como: multinacionales, los competidores, abastecedores, consumidores, entre otros.

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14 Kotler & Keller (2006), en la fase de las metas se deben de diseñar estrategias, con la finalidad de determinar y escoger la más óptima para lograr los objetivos planteados; la estrategia es la forma para lograr las metas, y las metas deben ser concisas, medibles y reales. Es aquí donde nace la necesidad de aplicar los conocimientos obtenidos del marketing con la finalidad de establecer la influencia de las estrategias en las 4P (precio, plaza, producto y promoción) de la propuesta de marketing que las empresas puedan emplear.

Ilustración 3 – Estrategias del Marketing

Fuente: Kotler & Keller (2006)

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15 Los autores expresan que el valor del producto o servicio es uno de los factores de mayor relevancia en la combinación o mezcla del marketing, especialmente porque este produce entrada de dinero de forma directa a la empresa mientras que otros tipos de marketing podrían generar costos. Esto es un aviso para que las compañías realicen proyectos profundos de aplicación, relacionados al precio desde el punto de vista del marketing.

El capital y el control son las últimas dos fases y no menos importantes, ya que la primera fase es clave para poder producir, ya que un patrimonio estable contribuye en la elaboración y venta de productos o servicios de calidad, en la forma que demande el cliente; mientras que el control como en todas las etapas de la vida, la administración, la economía y el marketing es de vital importancia, ya que garantizará todo lo previamente planeado y se podrá conocer si todo ha sido debidamente ejecutado, con el objetivo de conocer los resultados del mismo y estos servirán como punto de referencia para la toma de decisiones.

Posicionamiento Empresarial

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16 El posicionamiento es un considerable mecanismo en términos de evaluación de disputas, ya que las compañías buscan percibir lo que producen en los consumidores, y su reacción por parte de estas frente a sus competidores frecuentes, valorando esta percepción y extrayendo conclusiones de dicho análisis con relación a futuras estrategias de marketing.

Alternativamente, el posicionamiento permite a las empresas conocer si la imagen que desean proyectar al mundo es la que es recibida por parte de los consumidores de sus bienes y servicios, afectando esta comparación a la imagen de marca, la reputación y la imagen corporativa. (Leyva, 2016)

Actualidad de la temática con el contexto Nacional e Internacional.

Aportes y limitaciones en el análisis de la teoría y de los trabajos desarrollados en el área del conocimiento.

Las tesis bibliográficas y libros considerados en el marco teórico del este estudio han facultado la excavación científica en el campo de entendimiento del marketing y los distintos planes existentes, con el propósito de tomar en consideración temas determinados de los sectores económicos y las compañías que realizan sus operaciones dentro del mismo, esencialmente focalizados en el mejoramiento del posicionamiento de la marca de una empresa y como esta influye en sus ventas, a través de la atención adecuada al público, y brindando un producto o servicio a la altura de la competencia.

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17 tácticas de acción. Esta mezcla, constituye parte de un conjunto de fases que instauran primero la observación de los mercados y la economía local, tanto de forma interna como externa utilizando las matrices del FODA para el levantamiento de estadísticas e información, con la finalidad de obtener resultados y poder establecer las metas u objetivos, y las tácticas para el alcance de las mismas y su debida alineación a la mezcla o combinación de marketing.

Actualidad de la Temática en el Contexto Nacional e Internacional.

Contexto Nacional

En la República del Ecuador se ha vuelto común ver como los pequeños emprendimientos se vuelven empresas estables con una correcta implementación de un plan de marketing; estos siempre tienen un objetivo claro y común, el cual es generar ganancias y crear una imagen optima del lugar donde se emplea, y al darse el caso de un negocio digital, al ofrecer un buen producto, garantizan y fidelizan al cliente. Según Sainz (2007), el siglo XX ha sido testigo de cómo el lenguaje empresarial se ha nutrido de términos técnicos para definir a los planes de marketing, sin embargo, la complejidad y amplitud del término, puede llegar a confundir a los profesionales.

Contexto Internacional

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18 Actualidad Ecuatoriana del sector donde desarrolla el proyecto.

El levantamiento de bases datos y la implementación de tecnologías como inteligencia artificial, son cada vez más utilizadas a nivel global y en nuestro país hoy en día con las aplicaciones móviles tales como, Instagram, WhatsApp, Facebook, entre otras, se puede captar clientes o segmentos de ellos. La tendencia es usar estas herramientas para entender la experiencia del cliente y tomar acciones que permitan aumentar su satisfacción y por ende su intención de compra. La data que las empresas utilizan para tomar mejores decisiones es: Qué se compra, quién compra, dónde se compra y cuál es el inventario disponible.

La tendencia apunta a consolidar la información entre la empresa, el proveedor de la empresa con la finalidad de trabajar en conjunto en iniciativas pensadas para el comprador y poner en marcha funcionamiento idóneo de un plan de marketing.

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19 CAPÍTULO II - DISEÑO METODOLÓGICO Y DIAGNÓSTICO

• Paradigma y Tipo de Investigación

Paradigma

Para realizar este estudio se empleó un paradigma mixto, donde concurren posturas cualitativas y cuantitativas, de vital importancia para conseguir información concluyente para la investigación desde orígenes primarios y secundarios.

Tipo de Investigación

El tipo de estudio, fue primordialmente descriptivo, debido a que es de vital importancia conocer el diseño actual de marketing que tiene la comercializadora Oway Babahoyo y su impacto en el posicionamiento en el mercado, mismo que se adaptó al detallar el problema que afronta la empresa objeto de estudio, y además en el análisis del mercado donde esta compite; también se empleó el tipo de investigación histórico – lógico, el cual fue empleado en la cimentación teórica, ante la obligación de comprender los precedentes de la investigación, es decir lo que otros investigadores han desarrollado en contexto al plan de marketing, de modo que se evite repetir información.

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20 internacionales, es decir, revisar otros estudios realizados para tener una mejor perspectiva para la elaboración de este.

En conclusión, y ante la obligación de explotar la información recopilada para diseñar propuestas mediante soluciones factibles, se aplicó un tipo de investigación aplicada, donde los datos se ajustan a la exigencia del objeto estudiado mediante una solución enfocada en el incremento de ventas mediante un plan de marketing.

Modalidad

La modalidad que se empleo fue mixta, ya que es necesario evaluar las cantidades y las cualidades del fenómeno estudiado, con la finalidad de diseñar un plan de marketing que se adapte a las necesidades de la empresa.

Este estudio se planteó sobre los principios de las investigaciones bibliográficas de forma detallada, que orientó oportunamente los factores de la misma.

• Procedimiento para la búsqueda y procesamiento de los datos

Métodos

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21 Técnicas

Se empleó la investigación documental para el estudio de la teoría de los planes de marketing y el posicionamiento de una empresa los cuales constituyen parte del marco teórico; también se empleó la investigación de campo, y realizar la implementación de encuestas a consumidores de jugos orgánicos de la ciudad, con el objetivo de poder examinar su apreciación de la empresa y sus productos.

Instrumento

Se hizo uso de la encuesta, además de la elaboración previa de un cuestionario de interrogantes orientada a los consumidores de jugos orgánicos de la ciudad, lo que puede brindar una perspectiva de la realidad de clientes y posibles clientes de este sector.

Población

La población objeto de encuesta es la población económicamente activa que consumen jugos naturales u orgánicos que aproximadamente son 60.031 personas en el casco urbano del cantón Babahoyo, y se tomará esta cifra como población del proyecto.

Muestra

𝑛 = 𝑍

2 _{× 𝑁 × 𝑝 × 𝑞}

𝑒2_{(𝑁 − 1) + 𝑍}2_{(𝑝 × 𝑞)}

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22 Donde:

N: Población económicamente activa objeto de estudio.

Z: Valor estadístico de acuerdo al margen de error.

p: Probabilidad de éxito.

q: Probabilidad de fracaso.

e: Margen de error.

n: Muestra a estudiar.

Reemplazando las incógnitas con los valores conocidos se tiene:

N: 60.031 Z: 95% (1,96) p: 0,5

q: 0,5 e: 0,5 n: ¿?

𝑛 = 1,962×60031×0,5×0,5

0,052_{(60031−1)+1,96}2_(0,5×0,5) 𝑛 =

3,84×60031×0,25 0,0025 (60030)+3,84 (0,25)

𝑛 = 57.629,76

150,08 + 0,96 𝑛 =

57.629,76

151,04 𝑛 = 381,55

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23 Planes de procesamiento y análisis de la información

Teniendo el cálculo de la muestra estudiada, resulta en el diseño del interrogatorio de la encuesta, de forma consecutiva se realiza la encuesta, y cuando se obtengan las respuestas, las mismas son transcritas, interpretadas y graficadas, acorde al siguiente cronograma de trabajo:

Tabla 1 – Cronograma de Trabajo del Proyecto

Procesos a Ejecutar

Semanas

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 Selección de la Población de Estudio Establecimiento de la Muestra Elaboración del Cuestionario de

Preguntas

Encuesta a los Clientes

Ingreso de Datos al Sistema Generación de Tablas Generación de Gráficos Análisis de Resultados

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24 Resultados del diagnóstico de la situación actual

Valoración de determinación del problema de la Productora y Comercializadora de Jugos Orgánicos Oway.

Efectuando un cálculo aproximado de forma mensual de los consumidores de jugos orgánicos de la ciudad de Babahoyo, y considerando cierta información de la empresa, también se diagnosticó sobre el comportamiento de consumismo no sólo de jugos orgánicos sino también de jugos preparados de forma natural, con la finalidad de tener una percepción del problema estudiado:

Tabla 2 – Comportamiento Mensual Interno de Oway

Mes

Producción de Jugos

Consumo de Clientes Diciembre – 2017 200 198

Enero – 2018 250 245

Febrero – 2018 300 274

Marzo – 2018 250 250

TOTAL 1000 967

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25 Tabla 3 - Comportamiento Mensual Interno de Oway

Mes

Producción de Jugos

Consumo de Clientes

Abril – 2018 200 158

Mayo – 2018 200 122

Junio – 2018 200 102

Julio – 2018 200 150

TOTAL 800 532

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26 Encuesta a Consumidores de Jugos de la Ciudad de Babahoyo

1) ¿Consume usted Jugos Orgánicos?

Tabla 4 – Encuesta de Consumo de Jugos

Ítem Cantidad Porcentaje

Si 270 71,00%

No 112 29,00%

Total 382 100,00%

Fuente: Encuesta a la población económicamente activa de consumidores de jugos. Elaboración: Nohelia Chávez Nuques

Ilustración 4 – Gráfico de la Encuesta de Consumo de Jugos

71% 29%

1) ¿Consume usted Jugos Orgánicos?

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27 Los resultados de la investigación de campo evidenciaron que el 71,00% de los encuestados consumen Jugos Naturales u Orgánicos, mientras que el 29,00% restante manifiesta que no consume los mismos.

2) ¿Con qué frecuencia consume usted los jugos orgánicos durante un mes cualquiera? Tabla 5 – Frecuencia de Consumo

De una a dos veces 81,00 30,00% De dos a tres veces 128,00 47,41% De tres a cuatro veces 31,00 11,48% Más de cinco veces 30,00 11,11%

Total 270,00 100,00%

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28 Ilustración 5 – Gráfico de la frecuencia de consumo

Los resultados permitieron conocer además que el 30% de los encuestados consumen los productos Oway de una a dos veces al mes, por otra parte, el 47,41% manifiestan un consumo promedio de dos a tres veces, además el 11,48% de los clientes procuran consumir de tres a cuatro veces los jugos en un mes, y sólo un 11,11% de los encuestados dicen consumir más de 5 veces al mes los productos.

30,00%

47,41% 11,48% 11,11%

2) ¿Con qué frecuencia consume usted los

jugos orgánicos durante un Mes cualquiera?

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29 3) ¿Qué marca o qué tipo de jugo consume usted?

Tabla 6 – Encuesta de marca o tipo consumo

Soya 113 41,85%

Batidos 58 21,48%

Embotellados Orgánicos 51 18,89%

Otros 48 17,78%

Total 270 100,00%

Ilustración 6 – Gráfico de marca o tipo de consumo

Fuente: Encuesta a la población económicamente activa de consumidores de jugos.

41,85%

21,48% 18,89%

17,78%

3) Gráfico de consumo o preferencias.

(44)

30 Elaboración: Nohelia Chávez Nuques

Al momento de realizar la encuesta, se pudo evidenciar las cifras en relación a esta, donde se expresa que el 41,85% de los encuestados consumen jugos a base de soya, el 21,48% de los mismos prefieren tomar batidos de frutas, el 18,89% han optado por la compra de jugos orgánicos embotellados en los centros comerciales, y el 17,78% no supo especificar la marca o preferencia de consumo.

4) ¿Se considera cliente de alguna de las empresas de jugos orgánicos mencionadas en la encuesta anterior?

Tabla 7 – Encuesta a consumidores sobre su postura.

Ítem Cantidad Porcentaje Si, definitivamente. 169 62,59% No, sólo consumidor. 71 26,30%

Talvez 30 11,11%

Total 270 100,00%

(45)

31 Ilustración 7 – Gráfico de encuesta a consumidores sobre su postura

Al consultar a los consumidores del cómo se consideran ante los distintos ofertantes de jugos orgánicos, y el 62,59% manifestaron que, si se consideran clientes de estas empresas, mientras que el 26,30% indicaron duda ante esta interrogante y contestaron con un “talvez”; y un 11,11% indicaron que sólo se consideran consumidores de los productos, indistintamente de la empresa.

62,59% 26,30%

11,11%

4) ¿Se considera cliente de

alguna de estas empresas de

jugos orgánicos?

(46)

32 5) ¿Conoce o ha escuchado usted la marca Oway?

Tabla 8 – Conocimiento del Producto

Ítem Cantidad Porcentaje Si 210,00 77,78% No 60,00 22,22% Total 119,00 100%

Ilustración 8 – Gráfico del Conocimiento del Producto

77,78% 22,22%

5) ¿Conoce o ha escuchado

usted la marca Oway?

(47)

33 Consultando respecto al nivel de conocimiento de los consumidores en relación a la marca y los productos que ofrece Oway en Babahoyo, el 22,22% indicaron que no conocen los mismo, mientras que el 77,78% de la población encuestada se manifestaron que si conocen los productos.

6) ¿Cuál es su nivel de satisfacción respecto a los productos que ofrece Oway? Tabla 9 – Nivel de Satisfacción

Ítem Cantidad Porcentaje Satisfecho 141,00 67,14% Parcialmente Satisfecho 48,00 22,86% Insatisfecho 21,00 10,00% Total 210,00 100,00%

(48)

34 Ilustración 9 – Gráfico del Conocimiento del Producto

En relación a la interrogante con relación al nivel de satisfacción de la población encuestada en relación a la marca Oway y los productos que ofrece la empresa en Babahoyo, el 67,14% indicaron estar satisfechos con los mismos, mientras que el 22,86% de la población encuestada manifestaron estar parcialmente satisfechos, y el 10% expresaron que no fue de su agrado las muestras que probaron, por lo que los mismos dijeron encontrarse insatisfechos.

67,14% 22,86%

10,00%

6) ¿Cuál es su nivel de

satisfacción respecto a los

productos que ofrece Oway?

(49)

35 7) ¿Cuánto estaría dispuesto a pagar por un jugo orgánico que beneficie a su salud?

Tabla 10 – Nivel de Satisfacción

Ítem Cantidad Porcentaje De $2,00 a $3,00 152,00 56,30% De $3,00 a $4,00 51,00 18,89%

De $4,00 a $5,00 33,00 12,22% De $5,00 en Adelante 34,00 12,59% Total 270,00 100,00%

Ilustración 10 – Gráfico del Conocimiento del Producto

56,30% 18,89%

12,22%

12,59%

7) ¿Cuánto estaría dispuesto a pagar por un

jugo orgánico que beneficie a su salud?

(50)

36 En relación a la interrogante con relación a la disposición del pago por productos orgánicos el 56,30% indicó que podrían pagar de $2,00 a $3,00; el 18,89% dijeron que están dispuesto a pagar de $3,00 a $4,00; otro 12,22% pagarían de $4,00 a $5,00; y el 12,59% de ellos expresaron que podrían pagar de $5,00 en adelante.

Conclusiones del levantamiento de información de campo.

Una vez conocidos los resultados de la encuesta se pudo evidenciar la situación real de la empresa desde la percepción de los consumidores. Aspectos como el producto que consumen los mismos, la frecuencia de consumo, el servicio, marca o tipo de producto consumido, entre otros temas deben ser atendidos de forma inmediata para mejorar el nivel de satisfacción de los clientes en el mercado ofertante.

(51)

37 CAPÍTULO III - PROPUESTA DE SOLUCIÓN AL PROBLEMA

• Propuesta de Solución al Problema

Nombre de la Propuesta

Plan de Marketing para la Productora y Comercializadora de Jugos Orgánicos Oway.

– Objetivo de la Propuesta

Posicionar la marca y los productos de la Productora y Comercializadora de Jugos Orgánicos Oway en la ciudad de Babahoyo, con la finalidad de incrementar las ventas.

– Elementos que conforman el Plan de Marketing para la Productora:

Entre los principales aspectos o elementos de la propuesta están:

• Análisis de la situación.

o Externo

o Interno

• Determinar el posicionamiento y la ventaja diferencial.

• Elegir los mercados meta y medir la demanda del mercado.

• Diseñar una mezcla estratégica de marketing.

(52)

38 Explicación de cómo la propuesta contribuye a solucionar el problema de la Empresa Oway La propuesta presentada se enfoca en posicionar a la empresa como líder en el mercado babahoyense con el objetivo de generar un mayor número de ventas para la productora, tanto de clientes nuevos como clientes fieles, mediante el uso de estrategias de marketing diseñadas para el efecto, que se vinculan con las personas, el precio, las promociones, publicidades y la plaza. Para esto, se realiza un análisis externo e interno del mercado, donde se establecen las fortalezas, oportunidades, debilidades y amenazas, que caracterizan el mercado y a sus participantes frente al de la productora y su situación interna actual. Con una clara idea del mercado y la situación de la productora, se establecen los objetivos que van a direccionar los planes de marketing hacia la consecución de lo que se desea obtener en un plazo determinado, para el caso de estudio se enfocarán en el aumento de ventas de la Productora y Comercializadora de Jugos Orgánicos Oway.

(53)

39 Aplicación práctica parcial o total de la propuesta.

Aplicación práctica de la propuesta y comprobación de resultados demostrando una transformación con respecto al diagnóstico inicial.

Plan de Marketing para la Productora y Comercializadora de Jugos Orgánicos Oway.

• Realizar un Análisis de la Situación – Externo

La propuesta de plan de marketing para la productora inicia con el levantamiento de información de campo, donde se realiza un estudio y análisis de lo que el cliente percibe y, además, factores externos que puedan influir en el correcto desarrollo de las actividades de la empresa.

• Encuesta a clientes

(54)

40 Análisis del Entorno de la Productora y Comercializadora Oway de Babahoyo

Ejecutar una evaluación del entorno en el cual desempeña sus actividades la empresa, es algo complejo, ya que la misma demanda de un estudio que se presenta mediante un análisis DAFO y un análisis PEST detallado a continuación:

Análisis DAFO de los factores externos de la Productora y Comercializadora Oway Babahoyo

Debilidades Amenazas

La poca exposición y falta de campañas publicitarias de la comercializadora tienen influencia en la forma de dar a conocer el producto al futuro cliente; ya que la publicidad actual sólo se otorga a través de la red social Instagram.

Pocas oportunidades de financiamiento por parte de la banca.

La tienda Vida Sana es la mayor amenaza y un competidor fuerte en la ciudad; por otra parte, pequeños negocios como: los jugos de salas, soyadicto, entre otros, representan una amenaza menor para Oway, ya que los mismos se enfocan hacia los tipos de clientes leales a ellos.

(55)

41

Fortalezas Oportunidades

La forma de preparación de los jugos orgánicos que fabrica la compañía no son de la misma forma tradicional que la competencia realiza; los que Oway fabrica son prensados en frio, ya que este método de preparación conserva todos los nutrientes de los ingredientes.

Se brinda el servicio de asistencia al consumidor con el objetivo de equilibrar su dieta.

Existe un mercado desatendido e insatisfecho que necesita ser atendido.

Personas que cada día procuran consumir productos preparados de forma natural y de calidad.

Adquisición tecnológica para la preparación del producto.

Análisis PEST de los factores externos de la Productora y Comercializadora Oway Babahoyo

Políticos Económicos

Las Iniciativas gubernamentales son favorables para las microempresas que plantean un consumo de productos saludables.

(56)

42

Socio – Culturales Tecnológicos

Los patrones de conducta de la actual cultura son en pro del consumo de productos de base orgánica y los cambios de hábitos de consumo, cada vez colaboran con este sector económico.

Con las nuevas tendencias de marketing digital, Oway es una de los principales emprendimientos beneficiados; además de beneficiarse en publicidad a través de tecnología, la forma de preparación de sus productos también se realiza con beneficio de esta.

Los cuatro factores analizados pueden contribuir de manera positiva si se adoptan las experiencias ejecutadas en las demás empresas con iniciativas similares.

65%

30%

5%

Diagrama de Competencia

Directa de Oway

Vida Sana Soyadicto Competidores Entrantes

(57)

43 – Interno

Para el levantamiento de información interna, el Plan de marketing propone el uso de información de diferentes factores que dará una imagen clara de la empresa a la interna y en su entorno:

✓ Factores Comerciales: Los productos que Oway ofrece son de muy alta calidad y

por ende superan a los de la competencia, ya que los mismos aportan nutrientes necesarios para tener una dieta equilibrada.

✓ Factores Productivos: Este es uno de los factores con bajo rendimiento, ya que la

productora necesita de un día de anticipación para poder cumplir con la demanda de su clientela.

✓ Factores de Gestión: Los accionistas y propietarios de la empresa han realizado un

trabajo conjunto para poder poner en funcionamiento a la empresa, dotándose de un RUC en el Servicio de Rentas Internas, pero aún les falta registrarse en distintas áreas para ser catalogada como una MiPymes, y deben ser objetivos a cumplir y alinear en esta propuesta.

Estos datos en conjunto con la información externa permiten establecer objetivos para su atención, enfocando en el presente plan únicamente aquellos que pertenecen al marketing de la productora.

Establecer un Objetivo Principal de Marketing

(58)

44 Posicionar la marca Oway en el mercado Babahoyense como primera opción al momento de consumir saludablemente.

Elegir los mercados meta y medir la demanda del mercado.

A pesar de ser uno de los pocos productores y comercializadores de este tipo en el cantón Babahoyo, Oway no alcanza los niveles de ventas deseado, lo que lo obliga a pensar en extender su margen de acción hacia otros cantones, permitiendo alcanzar un mayor número de personas y garantizar un flujo constante de ventas.

Diseñar una mezcla estratégica de marketing o 4 P

– Estrategia de Producto

Descripción del Producto:

(59)

45 Ciertos comentarios en redes sociales evidenciaron la necesidad de arreglar aspectos de la presentación del producto como: etiquetas y formas del envase y en la composición de los jugos; en este caso los ingredientes. Para esto se plantea la compra de botellas y etiquetas biodegradables, las cuales son amigables con el medio ambiente; lo que le da más valor a la imagen de la compañía y en hacer cambios de frutas para la mejora y calidad del sabor.

A continuación, se detalla el costo de botellas actuales y biodegradables:

Tabla 11 – Costo de Botellas El costo de las botellas actuales es de

$23.00 las 100 unidades.

Las botellas propuestas tendrán un costo de $11,00 las 100 unidades.

El costo de las etiquetas actuales es de $20,00 las 100 unidades.

Las etiquetas propuestas tendrán un costo de $10,00 las 100 unidades.

Elaborado por: Nohelia Chávez Nuques

Los jugos orgánicos que Oway actualmente fabrica son cuatro;

✓ Poder verde; ayuda a la desintoxicación.

(60)

46 ✓ 100 % activación; que es un energizante.

✓ Sueño dulce; una bebida vegetal que contiene alto contenido en calcio, vitamina e y fortalece el corazón.

Se propone el cambio de algunas frutas y vegetales:

Tabla 12 – Cambio de ingredientes

Actual Propuesta

Poder Verde está compuesto por toronja, pina, apio, pepino, espinaca y jengibre.

Se propone estos ingredientes; espinaca, perejil, apio, pepino, limón, jengibre, col rizada y kiwi.

Naranja Atrevida está compuesto por zanahoria, naranja y jengibre.

Se propone estos ingredientes; Naranja, toronja, pimienta, cayena.

100 % activación está compuesto por piña, toronja, limón y jengibre

Se propone estos ingredientes; piña, toronja, menta, limón y jengibre.

Sueño dulce está compuesto por almendras y panela.

Se propone estos ingredientes; almendras, canela, Stevia, sal de mar y vainilla.

(61)

47 A continuación, la descripción del producto con las botellas y etiquetas biodegradables y su composición nutricional:

Ilustración 11 - Información nutricional actual de los cuatro jugos orgánicos.

Ilustración 12 - Información nutricional propuesta de los cuatros jugos orgánicos,

(62)

48 – Imagen

A continuación, imágenes actuales y propuestas de cómo serán comercializados los jugos orgánicos:

Ilustración 13 - Envase actual

Fuente: Facebook de Oway

Ilustración 14 – Envase propuesto - botellas biodegradables.

(63)

49 – Nombre de la marca: Oway

El nombre de “Oway” se debe a un acrónimo; la de O de Organic y Way de camino teniendo

como significado Camino Orgánico. A continuación, el diseño del logo:

Ilustración 15 - Logo de la empresa

Fuente: Facebook de Oway – Slogan: Vida Saludable

– Tamaño: Los jugos orgánicos serán comercializados para la mejora del ambiente en botellas y etiquetas biodegradables de medio litro o 500ml.

– Embalaje: Para mayor seguridad de los jugos orgánicos se los entregará a través de fundas de papel que contribuyan al medio ambiente.

– Nombre o razón social: En la parte posterior de la etiqueta cuenta con el nombre de quien lo fabrica a través de la empresa Oway.

(64)

50 – Autorización sanitaria: Para este tipo de productos el registro sanitario es primordial

por lo que es rubro considerado desde un inicio debido al tiempo que se demora el

proceso de obtención de dicha autorización. Por lo tanto, otorgan la autorización para que se lo comercialice bajo registro sanitario pendiente.

o Estrategia de Precios

– Precios de la Competencia

Oway actualmente solo cuenta con un competidor directo que es Vida Sana, este se enfoca al sector de clase media y los vende por unidad, su precio es de $2.35.

Ilustración 16 – Precio de la competencia directa

Fuente: Facebook de Vida Sana

(65)

51 Otros competidores indirectos como Onnilfe, Herbalife y Fuxion tienen sus productos con un precio promedio de $5.00 a $10.00.

Es importante conocer la tendencia de los precios en el mercado con el fin de mantener precios competitivos.

Tabla 13 – Estudio del Precio de la Competencia

EMPRESAS PVP

SOYA $1.00 por botella de 500ml.

VIDA SANA $2.33 por botella de 500ml.

OWAY $3.75 por botella de 500ml.

FUXION $5.00 por botella de 500ml,

OMNILIFE $8.00 por una botella de 500ml.

HERBALIFE $10.00 por una botella de 500ml.

Oway oferta productos de forma individual y su precio de venta al público es de $3.75, lo que hace dificultoso para el bolsillo del babahoyense común adquirir para el consumo diario.

(66)

52 Tabla 14 – Precio por Paquete de 3 botellas.

CANTIDAD PVP COSTO GANANCIA

3 $11.25 regular $7.875 $3.375 3 $10.00 oferta $7.875 $2.125

Si bien es cierto, Oway ganaría por volumen en ventas, pero lo que se espera de este paquete de 3 botellas es captar mercado y concientizar en la salud.

Ilustración 19 – Precio por paquete propuesto

(67)

53 – Campaña de Fidelización

Programas de fidelización es una solución veterana y clásica que, no obstante, sigue teniendo una gran efectividad.

Oway actualmente cuenta con una base de 200 clientes en la ciudad de Babahoyo, se puede implementar como campaña de fidelización, “Detox Revolution”. La misma invita a sus clientes que se conviertan en socios usando como incentivo tres días détox gratis. Una por el simple hecho del cliente registrarse, el segundo día cuando cumpla años y el tercer día en su aniversario de ingreso a la empresa. Así mismo se los invitará a charlas sobre comida saludable donde podrán ir adicionalmente con dos personas.

Con esta campaña de fidelización de clientes se consigue, obviamente, más ingresos, que luego pueden utilizarse para cubrir gastos fijos o emprender nuevos productos orgánicos. Por otro lado, de los clientes fidelizados tenemos información muy valiosa que nuestros competidores desconocen, lo que hace estar en ventaja y ayuda a debilitarla.

Ilustración 20 – Propuesta de Campaña de Fidelización.

(68)

54 o Estrategia de Promoción

Con el fin de posicionar la marca Oway y captar la atención de nuevos clientes se plantea publicidad durante un periodo de 12 meses.

– Elaboración de Diseño y Propuesta Publicitaria

La propuesta publicitaria para los jugos orgánicos “Oway” se basará en lo siguiente:

– Concepto: Aportar con la salud con nutrientes y vitaminas necesarios que deben ser consumidos para llevar una vida saludable y equilibrada a través de un jugo orgánico de frutas y vegetales.

– Mensaje: Desintoxicar, Energizar y Activar el organismo de manera orgánica saludable, fácil y practico de consumir.

o Publicidad

– ATL: Se refiere a presencia en medios tradicionales como la televisión, radio y periódicos locales de forma gratuita.

(69)

55 Ilustración 21 – Televisión Canal 6

✓ Radio: La propietaria Ing., Jennifer Chora será invitada regularmente al programa radial “Mujeres Emprendedoras” donde compartirá como empezó Oway.

Ilustración 22 – Radio

(70)

56 ✓ Periódico: Se generará un convenio con un periódico local para poder colaborar una vez al mes con columnas sobre nutrición y la vez aprovechar para promocionar los productos.

Ilustración 23 – Periódico

– BTL: Realizar talleres o capacitaciones relacionados con la salud, trípticos, degustaciones en maratones que realice el municipio y realizar campañas de concienciación con la alimentación saludable a través de redes sociales.

(71)

57 Elaborado por: Nohelia Chávez Nuques

Es un taller práctico donde se aprenderá: la importancia de una alimentación consiente, cómo comer inteligente fuera de casa cuando estas en régimen y cómo influye una alimentación saludable en tu piel. Incluye ingredientes y material de apoyo.

Lugar: Café del Chef Fecha: 15 de octubre Hora: 09h00

Valor: $30.00

Ilustración 25 – Bar Juice en 5k

(72)

58 Ilustración 26 – Campañas de concienciación con la alimentación saludable a través de redes

sociales.

– Exposiciones Masivas

(73)

59 Ilustración 27 – Propuesta Publicitaria en Festival Cuchara Brava

Cuchara brava es un festival de más de 20 huecas de la Provincia de Los Ríos, donde se realizan cada año en el mes de octubre en Babahoyo y Quevedo; este festival es el punto de encuentro de amigos, familias, niños y ancianos. Qué mejor que encontrar un espacio saludable con jugos détox, leche de almendras y más. Tiene un costo de $100 por stand.

(74)

60 Elaborado por: Nohelia Chávez Nuques

Rueda blanca es una organización que impulsa el arte y el emprendimiento local, la propietaria será parte de este festival el día 18 de noviembre con los jugos détox, 100% naturales de pura fruta y vegetales orgánicos. Tiene un costo de $50.00 por stand.

– Estrategias de E-Commerce, E-Business e E-Marketing

La empresa utiliza las estrategias de e-marketing de manera normal, las cuales son las redes sociales como Facebook e Instagram, se plantea promocionar los posts cada 6 meses y su costo es de $40.00 y dura 15 días.

– Diseño e Implementación de la Página Web

Oway contará con una página web en español ya que su mercado meta son personas económicamente activas de la ciudad de Babahoyo, la mayoría cuenta con un celular inteligente y para navegar en internet. Su costo y mantenimientos es de $200.00 por mes, que hace un total de $2.400.00 por los 12 meses.

Los clientes podrán encontrar la siguiente información en la página web:

✓ Nosotros: Donde se describe a la empresa, la misión, visión, valores y objetivos

empresariales.

✓ Tipo y funciones de cada jugo orgánico: Donde se mostrarán los dos tipos de jugos

(75)

61 ✓ Beneficios: Se detallarán todos los beneficios que se obtiene al consumir un paquete

integral de jugo orgánico a la semana compuesto por tres botellas. Y sobre el proceso que llevan los jugos es decir el tipo de maquinaria (Cold Press) que se usa para extraer toda la pulpa de los jugos y vegetales para que aporten un alto contenido nutricional y vitamínico al organismo.

✓ Testimonios: Se mostrará la opinión de los consumidores de cómo se sienten al consumir

un paquete integral de desintoxicación y energizante semanal.

✓ Preguntas Frecuentes: Se detallarán las posibles preguntas relacionadas con temas

referentes a dudas al consumir los jugos orgánicos, su pro y contra al llevar un plan de desintoxicación a la semana.

✓ Contactos: Se colocarán números de teléfono, correo electrónico para que los clientes o

proveedores se pongan en contacto con la empresa.

✓ Redes Sociales: el cual tendrá un hipervínculo para acceder a la fan page en Facebook e

Instagram.

✓ Servicio en Línea: Los clientes podrán interactuar con la empresa y escribir sus

sugerencias, comentarios, quejas y reclamos.

Ilustración 29 - Propuesta de Página Web

Fuente: Investigación

(76)

(77)

63 Fuente: SimpleSite

(78)

64 o Promoción de Ventas

– Venta Personal

Las encuestas reflejan que no se transmite de forma clara el funcionamiento de los jugos por lo cual se propone que a su venta personalizada se le agregue información detallada sobre lo que tiene que incluir y excluir antes de empezar el détox, lo que tiene que comer durante el détox y para mayor eficacia, recomendar un post détox, que consiste en una guía nutricional, así su experiencia con Oway será agradable y hará recomendar a la productora con posibles consumidores potenciales.

(79)

(80)

66 – Trading

La empresa Oway como estrategia de trading tendrá publicidad en cada punto de distribución como banners representando el producto, así como trípticos, que contengan la información necesaria sobre los beneficios de consumir este tipo de jugos orgánicos que complementan su dieta diaria. El costo de cada banner es de $50.00 y sus medidas son de 190 x 90 cm y el costo de los trípticos es de $12.00 el ciento.

Ilustración 31 – Banners

– Clienting

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67 reconocerá a los distribuidores ofreciéndoles espacio publicitario y recomendaciones a través de las redes sociales.

Ilustración 32 – Propuesta de Clienting

Ilustración 33 – Crossfit Babahoyo

(82)

68 o Cronograma

A continuación, se presentará el cronograma de promoción por 7 meses y los meses como Marzo, Abril, Julio y Septiembre servirán para hacer Facebook Live, compartiendo tips.

Tabla 15 – Cronograma de Promoción

Elaborado por: Nohelia Chávez Nuques Ilustración 34 – Enero con su promoción “Bikinitox”

NOMBRE DURACION COMIENZO FIN

ENERO BIKINITOX 15 dias 1/1/2019 15/1/2019

FEBRERO VALENTINE´S DAY 4 10/2/2019 14/2/2019

MAYO MOTHER´S DAY 5 dias 10/5/2019 15/5/2019

JUNIO KIDS 5 dias 1/6/2019 5/6/2019

AGOSTO SUMMER DETOX 15 dias 15/8/2019 30/8/2019

NOVIEMBRE BLACK FRIDAY 3 dias 28/11/2019 30/11/2019

DICIEMBRE CHRISTMAS 5 dias 26/12/2019 30/12/2019

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69 Ilustración 35 – Febrero con su promoción “Valentine´s Day”

Ilustración 36 – Mayo con su promoción “Mother´s Day”

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70 Ilustración 37 – Junio con su promoción “Kids”

Ilustración 38 – Agosto con su promoción “Summer Detox”

(85)

71 Ilustración 39 – Noviembre con su promoción “Black Friday”

Ilustración 40 – Diciembre con su promoción “Christmas”

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72 o Relaciones Públicas

Asimismo, se tratará conseguir contactos de personajes famosos de la ciudad que estén inclinados por cuidar su salud a través de los jugos orgánicos para hacer que ellos posteen en sus redes sociales tomando los jugos y a cambio de sus fotos, recibirán descuento en nuestros paquetes de détox.

Ilustración 41 – Personajes Famosos

-

o Estrategia de Plaza

A continuación, se desarrolla cómo está la empresa en la actualidad y lo que se propone.

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73 – Macro Localización

La empresa desarrolla sus actividades comerciales online en la provincia de Los Ríos, en la ciudad de Babahoyo, debido a que se detectó un mercado insatisfecho y con muchas ganas de consumir un tipo de jugo orgánico que brinde bienestar y contribuya a la salud de manera industrializada con estándares de calidad y las debidas normas de seguridad e higiene.

– Micro Localización

El sector de la empresa es en la parroquia urbana Clemente Baquerizo debido por la amplitud del mercado.

– Ubicación

(88)

74 Ilustración 42 – Ubicación

Fuente: Google maps

– Se propone ordenar el espacio físico en el momento de fabricar los jugos orgánicos y será distribuido de la siguiente manera:

✓ Área de producción ✓ Área de enfriamiento ✓ Oficina de Registro.

(89)

75

Ilustración 43 – Distribución del espacio físico

(90)

76 – Logística

La logística que se propone a la empresa se llevará a cabo de acuerdo con cada uno de los proveedores de materia prima y complementos para el producto terminado sean estos: agricultores agroecológicos, envases y etiquetas. Luego de su elaboración y proceso de enfriamiento bajo todas las normas de seguridad e higiene, pasan a la debida distribución a través de Rey Express a los centros autorizados como es Natural Land, BabahoyoFc y OmSpa. La cual tendrá una ruta de recorrido hasta el mediodía debido a la duración de expiración del producto a máximo dos puntos de distribución por día, de acuerdo a los pedidos que ordenen con 24 horas de anticipación.

– Políticas de Servicio al Cliente

La empresa basa sus políticas de servicio al cliente en los siguientes aspectos:

• Pre-venta: Los jugos orgánicos debido al tiempo de duración se hace una pre venta mínimo

de 24 horas de anticipación para saber la cantidad exacta de paquetes solicitados por el consumidor final, así el producto siempre estará disponible y fresco.

• Post-venta: Se evalúa el nivel de satisfacción de los clientes a través de entrevistas al

momento del consumo de los jugos orgánicos. De esta manera se detecta indicadores de carácter informativo hacia el producto, con el objetivo de mejorar y corregir a tiempo y brindar siempre un producto de calidad.

• Quejas o reclamos: La empresa cuenta con un correo electrónico, Facebook e Instagram

para dejar sus comentarios.