Caracterización del
territorio de la OCA
‘Los Pedroches I’
(Sede Pozoblanco)
Marzo, 2001Unidad
deProspectiva
• • • • • • •INDICE
1.- INTRODUCCIÓN...3
2.- IDENTIFICACIÓN DE LA OFICINA COMARCAL AGRARIA ...4
3.- DESCRIPCIÓN GEOGRÁFICA ...5
3.1.- Mapa geográfico ...5
3.2.- Extensión...6
3.3.- Pendiente ...7
3.4.- Distribución del uso de la tierra ...9
4.- CARACTERIZACIÓN AGRÍCOLA ... 10
5.- CARA CTERIZACIÓN GANADERA ... 13
6.- INFORMACIÓN PROCEDENTE DE LAS BASES DE DATOS DE GESTIÓN DE LAS AYUDAS COMUNITARIAS ... 14
6.1.- Olivar... 14
6.2.- Ayudas por superficie ... 19
7.- OTRAS FUENTES DE INFORMACIÓN ... 22
3
1.- INTRODUCCIÓN
El proyecto de creación de una Unidad de Prospectiva persigue entre otros
fines agilizar la transmisión de información dentro del sistema agroalimentario. Para
ello, pretende estructurar una red de información, cuyos nodos fundamentales sean las
Oficinas Comarcales Agrarias.
La información debe circular en todas direcciones. Por un lado, debe servir
para nutrir a los Servicios Centrales de la Consejería de los datos y opiniones que se
generan en las zonas donde se ejerce directamente la actividad agraria. Y al mismo
tiempo debe permitir mantener igualmente informados a los agentes agrarios sobre
aquellos aspectos de la actualidad agraria que puedan ser de su interés.
En definitiva, el tratamiento de información y su divulgación con distintos
niveles de elaboración es una de las tareas diarias de la Unidad de Prospectiva.
Dado que las Oficinas Comarcales Agrarias constituyen el elemento clave en la
red de información a crear, es necesario poner en marcha los mecanismos que
agilicen el intercambio de información entre ellas y los Servicios Centrales de la
Consejería.
Al mismo tiempo, para los integrantes de la Unidad de Prospectiva en los
Servicios Centrales es de gran utilidad caracterizar los territorios correspondientes al
ámbito de las Oficinas Comarcales Agrarias.
Con este doble objetivo se elabora este breve informe para cada una de las
Oficinas Comarcales Agrarias de Andalucía. Se trata de dar un primer paso en la
consecución de los dos objetivos anteriormente expuestos. El informe no pretende ser
exhaustivo en la descripción del territorio, sino más bien servir como punto de partida
para que el intercambio de información entre las Oficinas Comarcales Agrarias y los
integrantes de la Unidad de Prospectiva en Servicios Centrales sea una realidad
cotidiana.
Con estas premisas, la estructura que se ha dado al informe es la siguiente:
En primer lugar se caracteriza de un modo general el territorio correspondiente
a la Oficina Comarcal, mediante datos administrativos, geográficos y agrarios.
Seguidamente se presenta información procedente de las bases de datos de la
gestión de las ayudas comunitarias, concretamente información relativa al olivar y a
otros cultivos herbáceos. Esta información se muestra a modo de ejemplo, con el fin
de que los responsables de las Oficinas evalúen la utilidad que para ellos tiene y
concreten si desearían profundizar en algún aspecto o disponer de la información
relativa a otro u otros sectores, para continuar caracterizando su zona.
A continuación se apuntan otras fuentes de información que pueden ser de
utilidad para el objetivo de caracterizar los territorios correspondientes a las Oficinas
Comarcales Agrarias, y el modo en que puede accederse a las mismas.
Por último se enumeran los agentes informantes de su zona con los que la
Unidad de Prospectiva ha contactado para la realización de algún estudio prospectivo,
con la idea de que se constituyan en informantes de la red.
2.- IDENTIFICACIÓN DE LA OFICINA COMARCAL AGRARIA
Nombre: Los Pedroches I
Director: Ricardo Moreno Moreno Dirección: C/ Huelva nº 27 Sede: Pozoblanco Provincia: Córdoba Código Postal: 14.400 Teléfono: 957 77 06 98 Fax: 957 13 11 44
Correo electrónico: [email protected]
Municipios que la componen:
Nombre municipio Código catastral Código Instituto Nacional de Estadística Alcaracejos 3 3 Añora 6 6 Cardeña 16 16 Conquista 20 20 Dos Torres 23 23 Guijo (El) 34 34 Pedroche 51 51 Pozoblanco 54 54 Santa Eufemia 61 61 Torrecampo 62 62 Villanueva de Córdoba 69 69
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3.- DESCRIPCIÓN GEOGRÁFICA
3.1.- Mapa geográfico
Figura1. Mapa geográfico de la provincia indicando la situación de los municipios que componen la Oficina Comarcal Agraria (O.C.A).
23 61 34 62 51 3 6 54 69 20 16 POZ OBLANCO 16 CARDEÑA 20 CONQUISTA 23 DOS-TORRES 3 ALCARACEJOS 34 GUIJO 51 PEDROCHE 54 POZOBLANCO 6 AÑORA 61 SANTA EUFEMIA 62 TORRECAMPO 69 VILLANUEVA DE CORDOBA
3.2.- Extensión
En la tabla 1 se muestra la extensión de los municipios que componen dicha OCA.
Tabla 1. Extensión de los municipios que componen la Oficina Comarcal Agraria Municipios Extensión (Km2.) Alcaracejos 175,62 Añora 112,57 Cardeña 512,87 Conquista 38,55 Dos Torres 129,09 Guijo (El) 67,28 Pedroche 121,65 Pozoblanco 329,92 Santa Eufemia 187,34 Torrecampo 196,54 Villanueva de Córdoba 429,52 TOTAL 2.300,95
Fuente: SIMA (Sistema de Información Multiterritorial de Andalucía). IEA (Instituto de Estadística de Andalucía), 1995.
7
3.3.- Pendiente
La tabla 2 muestra una clasificación por intervalos de la pendiente de los municipios Tabla 2. Clasificación por intervalos de la pendiente de los municipios.
Superficie en Km2 correspondiente a cada intervalo de pendiente Municipio <3% 3-7% 7-15% 15-30% 30-45% >45% Alcaracejos 0 49,37 51,56 61,78 6,1 6,75 Añora 0 51,78 38,22 21,56 0,74 0,2 Cardeña 0 98,19 224,95 110,04 11,2 58,49 Conquista 0 25,22 7,49 0 0 0 Dos Torres 0 103,89 24,53 0 0 0,38 Guijo (El) 0 26,46 36,57 0 0 0,59 Pedroche 0 90,5 31,11 0 0 0 Pozoblanco 0 159,39 19,73 73,51 18,72 58,69 Santa Eufemia 0 63,99 53,91 41,9 2,97 7,47 Torrecampo 0 83,4 99,01 0 0 0 Villanueva de Córdoba 0 270,92 108,56 25,17 6,97 17,63 TOTAL 0 1023,11 695,64 333,96 46,7 150,2
Fuente: SIMA (Sistema de Información Multiterritorial de Andalucía). IEA (Instituto de Estadística de Andalucía), 1998.
En el gráfico 1 se ha representado la distribución de la superficie total perteneciente a esta Oficina Comarcal Agraria por intervalos de pendiente.
Gráfico 1: Distribución por intervalos de pendiente de la superficie perteneciente a la Oficina Comarcal Agraria.
Distribución de la superficie en intervalos de pendiente
0% 10% 20% 30% 40% 50% <3% 3-7% 7-15% 15-30% 30-45% >45% Intervalos de pendiente Porcentaje de la superficie total (%)
9 Como podemos apreciar en el gráfico 1, las pendientes ligeras y medias son predominantes, con un 76% de la superficie total de la OCA a un desnivel comprendido entre el 3% y el 7%. Los llanos son prácticamente inapreciables.
3.4.- Distribución del uso de la tierra
La tabla 3 muestra la distribución del uso de la tierra en esta Oficina Comarcal Agraria. Tabla 3: Distribución de la superficie perteneciente a la Oficina Comarcal
Agraria según el uso de la tierra.
Superficie Uso de la tierra
(ha.) %
Monte 143.752 62%
Prados, pastizales, erial a pastos y espartizal 24.471 11% Tierras ocupadas con cultivos leñosos 21.905 10% Tierras ocupadas con cultivos herbáceos 21.804 9% Barbecho y otras tierras no ocupadas 11.464 5% Superficie no agrícola y terreno improductivo 6.060 3%
Ríos y lagos 639 0%
TOTAL 230.095 100%
Fuente: Cuestionario 1-T. de superficies ocupadas por los cultivos agrícolas, 1998.
En el gráfico 2 se ha representado esta distribución.
Gráfico 2: Distribución de la superficie perteneciente a la Oficina Comarcal Agraria según el uso de la tierra
Se puede ver como la mayor parte del territorio perteneciente al ámbito de esta OCA está ocupada con monte, con el 62% de la superficie total dedicada a este fin. Los prados, pastizales, erial a pastos... y las tierras ocupadas con cultivos leñosos son los siguientes usos que mayor extensión ocupan, con el 11% y el 10% del total respectivamente.
Monte
Prados, pastizales, erial a pastos y espartizal Tierras ocupadas con cultivos leñosos Tierras ocupadas con cultivos herbáceos Barbecho y otras tierras no ocupadas Superficie no agrícola y terreno improductivo
4.- CARACTERIZACIÓN AGRÍCOLA
En la tabla 4 se muestra la distribución de la superficie cultivada en el territorio correspondiente a la Oficina Comarcal Agraria en función del tipo de cultivo y si se realiza en secano o regadío.
Tabla 4. Superficie de secano y regadío de los distintos cultivos del territorio correspondiente a la Oficina Comarcal Agraria.
Superficie (ha.) Cultivo
secano regadío total
Avena 6.981 48 7.029
Cereales de invierno para forrajes 3.544 27 3.571
Tranquillón y otras mezclas 3.111 30 3.141
Garbanzo 1.815 3 1.818
Veza 1.715 17 1.732
Trigo 1.474 6 1.480
Cebada 985 15 1.000
Veza para forraje 503 12 515
Alfalfa 0 374 374 Altramuz 192 0 192 Girasol 4 90 94 Patata temprana 0 81 81 Melón 60 13 73 Col forrajera 0 62 62 Ajo 21 40 61 Patata tardía 0 59 59 Maíz forrajero 0 50 50 Sandia 35 9 44 Maíz 2 39 41 Escaña 39 1 40 Haba verde 2 36 38 Cebolla 6 25 31 Tomate 0 27 27 Nabo forrajero 0 27 27 Otras hortalizas 0 26 26 Haba seca 16 4 20 Centeno 19 0 19 Calabaza forrajera 0 19 19 Lechuga 4 15 19 Espinaca 0 18 18 Acelga 0 18 18 Calabaza y calabacín 6 9 15 Judia verde 0 15 15 Pimiento 0 15 15 Judía seca 0 12 12 Otras gramíneas 0 11 11
11 Superficie (ha.)
Cultivo
secano regadío total
Berenjena 0 10 10
Pepino 0 10 10
Patata media estación 0 9 9
Col y repollo 0 7 7 Coliflor 0 7 7 Guindilla 0 6 6 Berza 3 0 3 Nabo y otras 0 3 3 Rábano 0 3 3 Zanahoria 0 3 3 Remolacha forrajera 0 3 3 Cebolleta 0 2 2 Colza 0 2 2 Zanahoria forrajera 0 2 2 Sorgo forrajero 0 2 2 Esparrago 1 0 1 Praderas polifitas 0 1 1 Puerro 0 1 1 Escarola 0 1 1 Plantas ornamentales 0 1 1 Cardo 0 1 1 Vallico 0 1 1 Fresa y fresón 0 1 1 TOTAL HERBÁCEOS 20.538 1.329 21.867
Olivar aceituna aceite 21.705 23 21.728
Olivar aceituna de mesa 114 0 114
Almendro 1 23 24
Peral 0 12 12
Manzano 0 12 12
Cerezo y guindo 0 10 10
Viñedo de uva para vino asociado 3 0 3
Viñedo de uva para vino 2 0 2
Membrillo 0 2 2
Albaricoquero 0 1 1
TOTAL LEÑOSOS 21.825 83 21.908
Fuente: Cuestionario 1-T. de superficies ocupadas por los cultivos agrícolas, 1998.
En el gráfico 3 puede observarse la relación existente entre las superficies agrícolas de secano y regadío.
Gráfico 3: Distribución de la superficie cultivada en secano y regadío
En el siguiente gráfico se presentan los porcentajes de la superficie agrícola dedicada a cultivos herbáceos frente a la de leñosos.
Gráfico 4: Distribución de la superficie cultivada en cultivos herbáceos y leñosos
Respecto a la caracterización agrícola, podemos apreciar como los cultivos en secano predominan sobre los cultivos en regadío. También observamos como los cultivos herbáceos y los leñosos ocupan prácticamente la misma extensión. Entre los primeros destacan la avena, cereales de invierno para forrajes y el tranquillón; y entre los segundos el olivar de aceituna para aceite. 97% 3% Secano Regadío 50% 50% Leñosos Herbáceos
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5.- CARACTERIZACIÓN GANADERA
En este apartado se trata de caracterizar la orientación ganadera del territorio de la Oficina Comarcal Agraria. Para ello en la tabla 5 se presenta el número de animales de cada especie en cada municipio según el Censo Ganadero de 1999.
Tabla 5. Número de animales por sector existentes en el territorio de la Oficina Comarcal Agraria.
MUNICIPIO Apícola1 Asnal Avícola Bovino Caballar Caprino Mular Ovino Porcino
Alcaracejos 70 151.180 2.442 53 287 40 12.146 1.205 Añora 10 78.000 6.445 67 456 57 13.587 2.056 Cardeña 80 66 166 12.628 437 805 113 54.643 36.284 Conquista 741 43 11 7 9.386 1.217 Dos Torres 24 251.300 8.130 56 2.933 171 24.511 2.927 Guijo (El) 16 906 3 472 15 11.061 3.600 Pedroche 43 5.109 179 618 116 28.134 3.838 Pozoblanco 107 100 1.900 14.511 589 819 271 30.690 13.357 Santa Eufemia 16 52 22.100 1.179 17 739 45 26.987 3.641 Torrecampo 35 15 1.710 41 1.204 48 38.704 3.059 Villanueva de Córdoba 123 17.330 14.530 541 1.232 261 37.877 22.869 TOTAL 273 469 521.991 68.331 2.026 9.576 1.144 287.726 94.053
Fuente: Censo ganadero (CEGA) 1.999
1Nº colmenas
En esta tabla, observamos como esta zona es bastante ganadera. Destacan el sector bovino, ovino y porcino; siendo en los municipios de Pozoblanco, Cardeña y Villanueva de Córdoba donde mayor número de cabezas se registran.
6.- INFORMACIÓN PROCEDENTE DE LAS BASES DE DATOS DE GESTIÓN
DE LAS AYUDAS COMUNITARIAS
Las bases de datos que se generan como consecuencia de la gestión de las ayudas de la Unión Europea contienen un enorme volumen de información actual y de gran fiabilidad. A continuación se muestra el tipo de información que puede extraerse de estas bases de datos para el caso del olivar y de los cultivos herbáceos que disponen de ayuda por superficie así como para cultivos textiles. Es importante tener en cuenta que pueden existir discrepancias entre esta información y la contenida en el apartado 4 por proceder de fuentes distintas y levantarse para objetivos distintos.
6.1.- Olivar
Los productores de aceite de oliva realizan anualmente una declaración de cultivo de olivar en la que proporcionan datos que caracterizan sus explotaciones (superficie, número de árboles, número de pies por árbol, variedades, etc...). Igualmente, en las solicitudes de ayuda a la producción de aceite de oliva se aportan los datos correspondientes a las producciones y los rendimientos de estas explotaciones. Tanto las bases de datos de las declaraciones de cultivo como las de solicitudes de ayuda son de suma utilidad para la caracterización del sector oleícola dentro del ámbito territorial de la OCA (1). En la tabla 6 se muestra a nivel municipal y para la campaña 1998-99, la superficie total cultivada de olivar, su distribución en secano y regadío, y para cada una de ellas el número de olivos productivos e improductivos que le corresponden.
(1) Estas bases de datos contienen información sólo de aquellos agricultores que han hecho todos o parte de los trámites para solicitar la ayuda, esto es, la declaración de cultivo y la solicitud de ayuda. Hasta la campaña 1997/98 sólo se concedía ayuda a la producción de aceite, a partir de la campaña 1998/99 existe también ayuda a la aceituna de mesa. Por tanto, a partir de esta fecha, las bases de datos incluyen a este tipo de olivar. Sin embargo, en las campañas anteriores el agricultor que destinaba toda o parte de su producción a aceituna de almazara debía declarar todo su olivar si deseaba recibir la ayuda. Por este motivo existe en las bases de datos información correspondiente al olivar de aceituna de mesa. También existen olivares de doble aptitud que son declarados en previsión de que puedan ser destinados a producción de aceite aunque finalmente esto no ocurra.
15 Tabla 6. Superficie cultivada de olivar en cada término municipal, distribución en secano y regadío y número de olivos productivos e improductivos correspondientes a cada una de ellas. Datos correspondientes a la campaña 1998-99.
Olivar de secano Olivar de regadío Olivar total
Número de olivos Número de olivos Número de olivos
Municipio Superficie
(ha) Productivos Nueva
Plantación Total
Superficie
(ha) Productivos Nueva
Plantación Total
Superficie
(ha) Productivos Nueva
Plantación Total Alcaracejos 4.652,91 502.541 41.741 544.282 52,25 5.182 6.829 12.011 4.705,16 507.723 48.570 556.293 Añora 661,55 67.674 5.383 73.057 8,51 1.156 699 1.855 670,06 68.830 6.082 74.912 Cardeña 36,52 4.315 110 4.425 0,08 164 164 328 36,60 4.479 274 4.753 Conquista 3,92 250 100 350 0,00 0 0 0 3,92 250 100 350 Dos Torres 69,27 5.701 1.969 7.670 22,76 295 5.938 6.233 92,03 5.996 7.907 13.903 Guijo (El) 1,70 0 200 200 0,00 0 0 0 1,70 0 200 200 Pedroche 10,09 415 0 415 0,96 20 280 300 11,05 435 280 715 Pozoblanco 12.569,20 1.706.691 11.846 1.718.537 22,72 1.935 2.858 4.793 12.591,92 1.708.626 14.704 1.723.330 Santa Eufemia 425,29 31.797 574 32.371 0,00 0 0 0 425,29 31.797 574 32.371 Torrecampo 45,54 2.933 439 3.372 5,00 300 0 300 50,54 3.233 439 3.672 Villanueva de Córdoba 5.398,94 679.514 1.809 681.323 3,87 475 0 475 5.402,81 679.989 1.809 681.798 TOTAL 23.874,93 3.001.831 64.171 3.066.002 116,15 9.527 16.768 26.295 23.991,08 3.011.358 80.939 3.092.297
Fuente: Declaraciones de cultivo de olivar. Campaña 1998-99.
La mayor parte de la superficie de olivar de la OCA es de secano. La densidad del olivar de regadío es algo mayor que la del secano, por lo que el número total de olivos de regadío es superior al que cabría esperar considerando la superficie en riego. Normalmente los marcos de plantación del olivar de regadío son más estrechos que los del secano.
17 En la tabla 7 se muestran las variedades predominantes en el territorio correspondiente a la Oficina Comarcal. Se han seleccionado las cinco más importantes en función de la superficie que ocupan.
Tabla 7. Variedades de olivar predominantes en el territorio correspondiente a la Oficina Comarcal.
VARIEDAD SUPERFICIE (ha.) % Nevadillo negro 11.777,22 49,09% Hojiblanco 6.168,88 25,71% Picual 3.006,87 12,53% Lechín 392,58 1,64% Alameño blanco 176,92 0,74% Variedades restantes 2.468,61 10,29% TOTAL 23.991,08 100%
Fuente: Declaraciones de cultivo de olivar. Campaña 1998-99.
Como podemos ver en la tabla 7, la variedad nevadillo negro, con prácticamente la mitad de la superficie de olivar, es predominante en la zona. Le sigue a cierta distancia la variedad hojiblanco.
La tabla 8 presenta los datos municipales de producción de aceituna y aceite correspondientes a las campañas 1995/96, 1996/97 y 1997/98.
Tabla 8. Producción de aceituna y aceite a nivel municipal para las campañas 1995/96, 1996/97 y 1997/98.
CAMPAÑA 1995/1996 CAMPAÑA 19961997 CAMPAÑA 19971998
NOMBRE MUNICIPIO KG ACEITUNA OBTENIDA KG ACEITUNA DESTINADA A ALMAZARA KG ACEITE KG ACEITUNA OBTENIDA KG ACEITUNA DESTINADA A ALMAZARA KG ACEITE KG ACEITUNA OBTENIDA KG ACEITUNA DESTINADA A ALMAZARA KG ACEITE Alcaracejos 445.707 445.707 90.980 3.355.073 3.355.073 721.732 4.922.183 4.922.183 948.277 Añora 20.402 20.402 3.249 683.326 683.326 148.988 442.799 442.799 80.229 Cardeña 304 304 65 54.054 54.054 10.293 78.772 78.772 14.540 Conquista 0 0 0 0 0 0 4.043 4.043 703 Dos Torres 12.694 12.694 2.357 13.052 13.052 2.614 65.829 65.829 10.625 Pedroche 0 0 0 0 0 0 51 51 8 Pozoblanco 3.404.681 3.404.681 620.800 13.631.611 13.631.611 2.884.319 12.557.834 12.557.834 2.312.007 Santa Eufemia 72.701 72.701 14.518 295.497 295.497 64.946 371.072 371.072 70.396 Torrecampo 0 0 0 5.879 5.879 1.263 54.819 54.819 10.502 Villanueva de Córdoba 921.495 921.495 151.872 5.789.372 5.789.372 1.180.209 6.661.738 6.661.738 1.166.177 TOTAL 4.877.984 4.877.984 883.841 23.827.864 23.827.864 5.014.364 25.159.140 25.159.140 4.613.464
Fuente: Ayudas a la producción de aceite de oliva. Campañas 1995/96, 1996/97, 1997/98.
(*) La diferencia entre aceituna obtenida y aceituna destinada a almazara sería producción de aceituna de mesa.
Como se puede ver, la totalidad de la aceituna obtenida se destina a almazara. Observando esta tabla, queda patente que el olivar tiene bastante importancia en este territorio.
En la tabla 9 puede observarse la distribución de la superficie ocupada de olivar en función del número de pies por árbol.
Tabla 9. Distribución a nivel municipal de la superficie cultivada de olivar en función del número de pies por árbol. Superficie ocupada (ha) en función del número de pies por árbol 1 pie / árbol 2 pies / árbol 3 pies / árbol
Nombre del municipio ha % ha % ha % Superficie total (ha) Alcaracejos 2.256,87 9,41% 2.183,13 9,10% 265,16 1,11% 4.705,16 Añora 437,76 1,82% 232,30 0,97% 0,00 0,00% 670,06 Cardeña 12,50 0,05% 21,77 0,09% 2,33 0,01% 36,60 Conquista 1,41 0,01% 2,51 0,01% 0,00 0,00% 3,92 Dos Torres 39,30 0,16% 52,73 0,22% 0,00 0,00% 92,03 Guijo (El) 0,00 0,00% 0,00 0,00% 0,00 0,00% 0,00 Pedroche 1,91 0,01% 9,14 0,04% 0,00 0,00% 11,05 Pozoblanco 6.744,48 28,11% 5.689,27 23,72% 158,18 0,66% 12.591,92 Santa Eufemia 418,09 1,74% 7,20 0,03% 0,00 0,00% 425,29 Torrecampo 11,77 0,05% 38,77 0,16% 0,00 0,00% 50,54 Villanueva de Córdoba 960,55 4,00% 4.440,63 18,51% 1,63 0,01% 5.402,81 TOTAL 10.884,64 45,37% 12.677,44 52,85% 427,30 1,78% 23.989,38
Fuente: Declaraciones de cultivo de olivar. Campaña 1998-99.
Predomina la superficie plantada a dos pies por árbol, típica de la olivicultura tradicional. La superficie a un pie es también muy importante; esta técnica de cultivo se adapta mejor a las características actuales del sector, facilitando la recolección mecanizada y utilizando marcos de plantación más pequeños.
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6.2.- Ayudas por superficie
De las solicitudes de ayuda a superficie para los cultivos herbáceos puede obtenerse la superficie cultivada en el territorio correspondiente a su Oficina Comarcal para cada uno de los cultivos distinguiendo para secano y regadío. Igualmente se puede extraer la superficie dedicada a retiradas, barbecho, etc.
Concretamente, estas declaraciones de cultivos comprenden a los beneficiarios de las siguientes ayudas:
- Pagos por superficies para productores de cereales, leguminosas, proteaginoas y lino no textil.
- Ayuda especial al trigo duro en zonas tradicionales
- Ayuda a leguminosas grano (lentejas, garbanzos, vezas y yeros) - Pago compensatorio a los productores de arroz.
- Ayudas por superficie al lino textil y cáñamo. - Ayudas al cultivo de lúpulo.
Los productores de algodón también deben presentar una declaración de superficie dedicada a este cultivo si desean obtener el precio mínimo reglamentario, por lo que en la base de datos de las declaraciones de cultivo también se dispone datos de superficie de algodón.
A continuación se muestra esa información desglosada por municipios para la campaña 1999-2000.
Tabla 10. Distribución de la superficie de cereales por municipios. NOMBRE
MUNICIPIO SEC/
REG AVENA CEBADA CENTENO MAIZ
TRANQUI LLON TRIGO BLANDO TRIGO DURO TRITICALE R 3,22 1,30 1,90 9,41 0,94 2,30 Alcaracejos S 639,24 35,47 455,44 22,18 281,31 11,14 Añora S 965,97 29,60 0,00 37,45 56,16 165,84 R 21,88 31,35 Cardeña S 578,44 22,01 74,81 508,53 Conquista S 6,00 22,54 24,00 R 8,77 1,12 18,44 0,20 Dos Torres S 1.022,88 164,30 1,00 344,79 57,18 362,14 8,00 R 3,25 Guijo (El) S 108,37 2,09 119,15 12,58 233,50 R 2,07 1,22 Pedroche S 421,98 3,18 503,33 12,44 432,62 R 1,35 Pozoblanco S 658,94 21,29 127,04 41,77 105,04 17,33 Santa Eufemia S 233,79 182,04 622,32 99,17 726,96 R 19,85 Torrecampo S 124,13 49,86 64,22 89,33 Villanueva de Córdoba S 407,96 2,04 69,93 142,83 TOTAL 5.181,04 536,84 0,00 65,14 2.460,66 305,67 3.072,10 38,77
Tabla 11. Distribución de la superficie de oleaginosas y proteaginosas por municipios. NOMBRE
MUNICIPIO SEC/
REG COLZA GIRASOL ALTRAMUCES GUISANTES HABAS
R 18,45 Alcaracejos S 17,06 R 2,90 Cardeña S 19,58 R 1,12 3,38 Dos Torres S 0,71 Guijo (El) R 3,00 Pozoblanco S 3,00 0,62 R 5,70 Santa Eufemia S 70,55 4,13 Torrecampo R 23,40 TOTAL 1,12 57,54 90,61 23,71 0,62
Fuente: Solicitudes de ayuda a superficie para la campaña 1999-2000
Tabla 12. Distribución de la superficie de leguminosas grano, forrajes y cultivos textiles por municipios.
NOMBRE MUNICIPIO
SEC/
REG GARBANZOS VEZAS FORRAJES LINO TEXTIL
R 4,65 3,00 Alcaracejos S 168,13 347,26 1.261,58 Añora S 48,40 33,38 2.094,59 574,19 Cardeña S 141,94 129,00 28.453,00 Conquista S 43,70 2.015,06 143,00 R 0,85 1,58 Dos Torres S 208,44 227,47 3.052,33 16,00 R Guijo (El) S 77,55 81,54 2.309,42 27,11 R 0,50 Pedroche S 555,61 599,65 2.077,46 5,50 159,01 Pozoblanco S 30,67 44,17 8.383,47 Santa Eufemia S 236,37 139,88 1.343,08 286,21 R 18,90 46,10 Torrecampo S 106,95 319,66 7.680,40 769,01 Villanueva de Córdoba S 117,00 23.675,49 TOTAL 1.618,61 2.064,64 84.353,51 21,50
21 Tabla 13. Distribución de la superficie de barbecho y acogida a algún tipo de retirada por municipios. NOMBRE MUNICIPIO SEC/ REG BARBECHO
TRADICIONAL RETIRADA LIBRE
RETIRADA VOLUNTARIA R 1,46 Alcaracejos S 2.455,57 144,81 285,43 Añora S 1.665,63 91,89 111,76 R 8,36 Cardeña S 2.501,46 139,53 269,10 Conquista S 184,15 R 2,60 Dos Torres S 2.798,08 75,62 192,43 R 0,74 Guijo (El) S 1.149,87 12,17 9,69 Pedroche S 3.843,80 34,78 147,56 Pozoblanco S 1.818,78 32,91 110,79 Santa Eufemia S 3.783,76 275,21 858,75 R 5,30 2,53 Torrecampo S 1.307,57 24,56 Villanueva de Córdoba S 1.455,42 54,30 146,20 TOTAL 22.964,09 904,24 2.134,24
Fuente: Solicitudes de ayuda a superficie para la campaña 1999-2000
Tabla 14. Distribución de la superficie de otros cultivos por municipios. NOMBRE MUNICIPIO SEC/
REG ALFALFA OTROS CULTIVOS HERBACEOS Alcaracejos S 17,00 Dos Torres R 0,54 Villanueva de Córdoba S 11,63 TOTAL 0,54 28,63
Fuente: Solicitudes de ayuda a superficie para la campaña 1999-2000
Si nos fijamos en las solicitudes de ayuda por superficie, podemos comprobar como los forrajes ocupan la superficie más importante, seguidos por los cereales, especialmente la avena, trigo duro y tranquillón. También podemos ver que en la zona se cultivan oleaginosas, proteaginosas, leguminosas grano y lino textil entre otros cultivos, pero la superficie que presentan es muy reducida; se puede apreciar como estos cultivos no tienen especial trascendencia en la zona.
7.- OTRAS FUENTES DE INFORMACIÓN
Son numerosas las fuentes de información a las que puede acudirse para caracterizar desde un punto de vista agrario el territorio correspondiente a la Oficina Comarcal.
Como ya se ha mencionado, no se pretendía ser exhaustivo a la hora de redactar el presente documento, sino más bien facilitar el acceso a aquella información en la que los responsables de las Oficinas puedan estar interesados.
En este sentido, se considera muy interesante la información contenida en el SIMA
(Sistema de Información Multiterritorial de Andalucía), elaborado por el Instituto de Estadística
de Andalucía y editado anualmente. Este sistema contiene información estadística a nivel municipal sobre numerosos aspectos: datos demográficos, geográficos, económicos, etc. Para la caracterización geográfica del territorio correspondiente a la Oficina Comarcal en la redacción del presente informe se ha hecho uso de esta fuente de información. Con el objeto de no duplicar esfuerzos, en lugar de extraer más información de esta fuente, se adjunta la edición en CD-Rom de 1999 para que los responsables de las Oficinas Comarcales dispongan de ella y extraigan la información necesaria en cada caso.
Otra fuente de información relevante para la caracterización del territorio es el
Inventario y Caracterización de los Regadíos de Andalucía elaborado por la Consejería de
Agricultura y Pesca de la Junta de Andalucía. Con este trabajo se ha pretendido obtener un conocimiento del regadío andaluz lo más aproximado posible a la realidad. La Consejería tiene previsto distribuirlo a las Oficinas Comarcales en formato CD-Rom, y también puede accederse a él a través de la página de la Consejería en Internet.
La caracterización de las zonas de regadío se ha llevado a cabo a través de una serie de variables y puede consultarse a nivel municipal. El inventario permite conocer para cada municipio datos como la productividad de distintos grupos de cultivos de regadío y el empleo que generan, o las necesidades hídricas de la zona y el consumo de agua estimado. Esta es sólo una muestra del tipo de variables para las que existe información.
Por ejemplo para el municipio de Badolatosa (Sevilla), los valores que contiene el inventario de regadíos para las variables citadas son los siguientes:
Parámetros Extensivos de invierno
Extensivos
de verano Olivar Frutales
Hortícolas al aire libre Ptas/Ha 205.949 201.053 303.585 1.343.050 954.896 Productividad1 MPtas 32 16 47 14 114 Jornales/Ha 8 4 44 104 48 Empleo2 UTA3 5 1 26 4 22
Consumo estimado: 1.078 m3/Ha Necesidades hídricas: 5.250 m3/Ha
Ambos datos están referidos a una distribución típica de cultivos y un año climatológicamente normal.
1
Productividad: Definida como los rendimientos medios multiplicados por el precio medio percibido por el agricultor en pesetas por hectárea, referidos a una campaña agrícola normal.
2
Empleo: Definido como el trabajo teórico demandado para el total de las distintas operaciones requeridas por los cultivos en jornales por hectárea para una campaña agrícola normal. El cálculo se ha realizado a partir de la asignación de los jornales según las TIOA-90 a los distintos cultivos. La distribución porcentual de los tipos de cultivos ha sido obtenida directamente de campo y posteriormente se ha desglosado según los 1T (1996)
3
21
8.- AGENTES INFORMANTES DE LA ZONA
A continuación se relacionan aquellos agentes agrarios pertenecientes al ámbito de la Oficina Comarcal Agraria con los que se ha contactado para la realización de algún estudio prospectivo.
Se han clasificado por sectores y/o por el motivo del contacto.
Tabla 15. Informantes del sector del aceite de oliva.
Sector: Olivar
Motivo del contacto: Estimación de la producción de aceite Tipo de agente informante: Almazara
Almazara Municipio Dirección Código Postal teléfono Número Dirección correo electrónico Número fax Persona de contacto Contacto
