Valoración nutritiva y métodos de mejoramiento de los residuos de cosecha secos

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(1)///fl l. VAIORACIOTI M'TRITIVA Y }IENCDo6 DB IIEJORAHINT¡O DA I¡8 RtsSIIIf)S DB OOSECXIA5B@SJorge. Medrano. LeaI*. *. 1- rttmoilrcclotf Pars los paieea en desarrollo una de lae prlncípales caueae del atrazo .conó¡Dlco ea ra falta de eiiclenóla der aectsor a€ropecuario, blen aea por los altoa coÉtos de loe inau¡ros, ¡>or la reduclda producclón o pob er lneflcfente me¡¡cadeo del producto flnal . Por éeta razón y denrro de Ias ;;r;ú-;;¿;"[áir"" para enfrentar las actualea polf.tlcae naclonales e lnternaciánaf"r, ee ha propuegto para loe palsea én desarr.ollo ra de senáracron t6cnologías apropladas, que ut1I1cén recur"óa Froploa, propendiendo por la conservaclón de Ioe y mlanoe Ia Eogtenlbflidad de loe elatemaa productlvoe. IF. Entre l"? opclor¡e€ actualmente dleponíbl.es eatá el uso de realcluoB de coaecha gecoa (paJas, Tamoe, RastroJoe), los cualea eepeclalnent€ en _ lae zonaa tropicalee alta6 ee- gÁneran en cantldadee apnecfabrea pero ae utlllzan en forma inadecuada, debldo eapeclarnente ar desconoclmlento eobre el. '¡alor nutrltlvo, Iog slgtemas de meJoramlento deI mlsmo y la auplementaclón para lograr neceaarla un rendimlento anlu¡e1 adecuado. El propóelto de éate documento eE prese¡¡tar lnformación dlaponlble concerniente al vato" reslduoe de coelecha secoEr (RCS), menclonar para utillzadoa Éru meJora.Dfento y reealtar y que reguieren deflnldoa Eer inveellgados.. en forma resu¡nida nut"iiirro de los Ios tratanl€ntos log no "apecto". i. 2.. CIE¡IERALII¡ADBS. Se pueden deflnlr los reElduoe de coEech¡ eecos (RCS) como loe reetos o gobras eecag de plantas que quedan deapués de-que se han coeechado loe productos prlnarlos,. .-r !. Dentro de éstos reglduos ae tncluyen 1os generadoa por todaa lag pLantas de le f¡rnir.ia Gra¡rlnae y que re¡rr-gentan prrnclpares raá especfea cuLtlvadag en el mundo. En eI cuadro 1 ee- preeenuan datoa eEtedisticos a nfv6r nundlar referenteg .r donde gé Du€eett apr.eclan por re¡¡lonea loe elevados voh¡nen"E "no-isgi,Á" orate"r-.

(2) I 2t9. . I. seca dlaponrbree y er y eubutrlizado importante potencial energétlco de 1oe reetduoe. Igualmente, conElderairdo 1oe volumenea productdoe ae pueden hacer loe estinatlvos ¡>ara Iae dlferentee regrone. de ras cantldadeg p"i. dreponiblee unidad ( Cuadro anir¡al 2), encontrandoEe a nlvel que un¡ndIa1 la dioponlbllidad de materla aéca equfvale aI 6OX de loe requerimientoe, gog de róe ráquerfunientoe que aportan mlentras de energla netabolrzabre y er gax ¿e "i lae neceeLdadee áe pro;erna cruda.. Cuadro. 1. Cantldad total de materia aeca, protel_na cruda y energla de eubp¡oductoe flbroeoe de cerealee y otroÉ cultlvoe de acuerdo a Ia regtón (Sundetol y Owen, 1984 ). AREA. MATERIA SECA. PROTEINA CRUDA TON X 103. ü. AFRICA 343564 NORTEY CENTRO AT4ERICA 1193355 SUR A}'ERICA 380253 ASIA 1828882 EUROPA 50427A MUNDo. {. ENERGIA MHTABOL.. Cuadro. 44239t9. 2.. 2LL47. 27LL. 7LA7e 23283 98116 32720. 93?5 2959 11990 3830. 288789. 33541. CantLdad total de materla deca, proteLna c rud.a y NDT de todoe loe eubproductoe en relaclón aI toial de unldadee anlmal (Sundstol y Owen, 1994). AREA. HATERIA SECA. PROTEINA CRUDA. NDT. KG. ^a. AFNICA NONTEY CENTBO AMERICA SUR A}ÍERICA AEIA EUROPA. 2070. 128. 16347. 5480 1710 2950 2344. 330 104 L7A 149. 43045 L32BA 2t732 17803.

(3) a. t 260. relaclonee preeentandoee ea slutllar, la tendencla En Colombia (Algodon) ' ( F r t J o I ) a 3 : 1 p r o d u c t o O . 1 5 : 1 deede a reeiduo de logramo que kl cada Producto puátendoee Por lenerallzar de reelduo kl logramo un ca.mpo eI án poi et hombre eueda "o"ácf¡aao (Rulz, 1984). se generadae en eI can:"r de residuo Sin embargo, laa cantldadee fac:oreg dlvereoe de al efecto debldo ven reducldaa aénélblemente entre IoE cuaLes ee pueden menclonar:. .i. la coeecha. a) PérdLdaa durante eI alE¡acenanlento b) Pérdldao durante queu¡a' en eI ca¡nPo (ReclclaJe' c) Reslduoa deJadoe lEnoranc 1a ) . d) ReEtduoe usadoe cooo combugtlble. e) Otroa usoa-. 3- CáAACrmrSfrcAseurHrcAs conatltrrido8 eBtar caracterlzan se Por materlaleB Estoe Io - cual de lae Por talloe Plantaa' loe pr lnc lpa le¡nente por de contenl-do alto de nltrogeno, cantldades mfnlnraá ir"s".rl"., y de baJo nlvel ( Cuadro B), reductda dlgestlbtlldad i""áa ' ' ""iofar rgBT) Adlclonal¡nente t A¡ran v Nordkvlgt ' aolublea lirbohraratoa gue afectan slllca de elevadae cantldades algunoa preeentan de loe reglduoa' el coneumo y la dlgestlbllldad "áierEanente está afectada PoD reeiduos de éetoE compoaición sin enbargo Ia y celuloEa que de niveleE loe Encontrandoge dLvereos factoree. de tlenpo que eI Be ProlonÉa a medl,da auloentan hemiceluloea y permanece con6tante de llglnlna que eI contenldo mlentrae corte, generalizar Se Puede ae raducen' de Protelna Ioi niveleE efectoe tlene de un cultlvo tardfa la coeecha ái"f""a" s"" y (Theander reeLduo gulmica del la compoelctón áoUr" "á.ré""o"1984 ) A¡ran,. Cuadro 3-. Compoaleión gufmlca ( Jackeon' 1977 ). MATERIAL. LIGNINA. de algunos. alimentoe. HEMICEtf,TOSA. toecoa'. CELUTNSA. E/kB t{-SPAJA CEBADA PAJA AVENA PAJA ARROZ. 10 110 70. 270 180 260. 3eo. 440 410 330 390. ü. I.

(4) ¡ 261. 4- VAIOR t{ttlRlflvo coneordando con ra compoelción guímica. er vaLor nutritivo de roe RCS es-reducl-do preeentando g"ido" de dtgeetlbilidad que- vartan entre 28 { 60% v contenldos áe nitroEeno en baee eecá de o.4 -preeentan a L.2%. Eatae característlcae los desde ya como materlares utrrrzabree eepecrfrcamente por rumlantee, roi c rares sua adaptac lonee anatór¡icae p.reáett Eor ut i r i-zar mater la ree flbroeoe de reducldo varor nutrrtlvo v varor broróli.o áo"-"r ti" de trangformarloe en cérulas mlcrobrairas de mayor i"ror .rrrtrrtrro y adecuado valor biológ!_co. El valo¡. v. nutrltlvo. eetá. afectado. por. (. factores. tales. como:. a) Es¡>ecie: El raatroJo de maÍz presenta un mej or valor nutrltivo que loe reelduoe de avena, cebada, trlBo y arroz reBpect lvamente _ b) Epoca de cosecha: como se diJo anterlormente Ia coeecha de un cultivo despuée del momento óptlno tlende a ar¡menüar los niveles de flbra e n detrlmento del valor nutritivo general del residuo _ c ) Perlodo de alnacenamlento: prolongadoe perlodos de almacenamiento tienden a desmeJo-rar valoi debldo espeólalmente "t ""i"itr"r" a daños pár huuredad v p""".rr"i.--¿" hongoe d) Fertllizaelón y rLego: aunque Ia fertlllzaclón y rlego --.r" der cultlvo r-r¡crehentar¡ ros nlveles de N en ui se preeenta nlngún """rá.r"1d; beneflclo en dfgeatfbllldad la materla orgánlca. AdicLonalmente lae caracterfstlcas químlcae de loe regiduoe Ilmitan la productl"vldad de los aninai;e debLdo ."p."i^fr"rrt" a cuatro factores:. il'. b) d) Eetoe factoree influyen en lncremento del tlempo de retenclón en el rumen, reducclón en taea de pasaJe con efecto narcado en reducción de1 consuno voluntarlo. igualmente,--áf ¿" l"tiá" fernentaclón que promueve reduc ldas conáentraclones de i"opiorr"to y loe reducidog nivelee de nttrogeno fermentabi; ,r.r* ;;"ái;;i lnadecuada actlvldad bacteriar y por ro tanto un- u"Jó-' ,rr*r* r productivo de roe anrmares arlménladoe con éetos de coSecna Eecos "u"idrro". I. Por éetae razonea, es neceaario diaeñar eatrategias de euplementación tendientes prlmero a mejorar eI ambi-ente rr¡mlnaI. i ¡. -(¡ lJl. t¡c. o I. o.

(5) { 262. de provenlente de Ia fibra para que haya una adecuada utillzaclón aI anlmal dlreetamente nutrlentes y eegundo ofrecer ioe nds larga) que 1e de cadena (Protelna ácldos graaoe sobrepaeante, y (Preeton productlvoe rendlmlentoe permitan obtener meioree Leng, 1984 ) .. F, 5.. I'fR'ORAIIIETTO. VAIfIR. NT'TRITIVO. de éetoe residuos ee han Considerando eI reducido valor nutriti-vo incrementar a tendienteÉ tratanlentoa propueato dlversos de Ia dlgestlbllldad 1a eI conar¡mo voluntarlo, irtietpalu¡ente tratamlentog ['oa deI naterial' iiUr" v el contenido de nitrogeno en reeiduoe se pueden claelficar loa a que se han eometldo y quínleoef ís j.eos, mlcrobLológicoa 5- 1- TratanlsntoÉ Dlferentes peletlzado bositlvoe. Flsicoa-. molido' como Picado' talee flsicos tratamlentos producldo reeultadoe preelón han y emPleo de vapor anlmal' en congumo y rendlnlento. redueción es Ia físlcog trata$lentoe efecto de los EI princiPal eePeclflca suPerflcie de Ia aumento de Ia partfcula, rr, él t".áno el entre balance Un aPropiaflo deneldad. d.e fá e lncremento que paeaJe y de tasa una voluntarlo consumo del incremento en el contenldoe nutrlentes g""ittif"a adecuado ueo de los EI del materlal' "" dado Por eI tamaño de Ia Partlcula ieetduo eEtá del Ia dlgestlbllldad aunque lncrementa ueo de vapor preelón, palsee en deearrollo Por los en poco adoPiado rraterlal , tta -f¿o gaetoe lcoe energét su6 elevadoe 5-2.. Tratanientog. l{icroblo. lóglcos. 'q. It. -. de para eI Procesaniento son mae utllj-zadoe Eatoe tratamientos de medlo reallzan Por residuos de coeecha húmedoE, los cualee Ee en inclpiente área un ee En reeiduoe de coeecha eecoe ;;;ii.i;=. eldo han momento eI obtenidoe hasta los reeultados i;-;;i variablee e Lncontl-stentee 5-3-. T¡aüanlentos. Ghrl-ni-cos-. la con relaci'onados eetán máe utilizados Loe tratami-entoe go¡no Buetanclae tales ueando alealina producclón de hrdrotisrs égta de. (NHs)' efecto El anonLo o I sodlo de iÑáOff hidróxido acourpañada der de la hemlcelulosa eo ra eorüülrizaclón uiJrorrere. 'T \ \.

(6) ü. 263. carbohldrato8 dando como resultado Ia fernentaclón ( Ktf lewahi.d, f9E2). l. una mayor tasa. Adenáe der NaoH y der NHo otrae eustanclae coneiderandoae en generar que la euetancia reunir Iae elgulentee caracter ístlcas:. t' I i. T.I. y exteDeión. han gido gufmlca. de. evaruadae, idear debe. a) Efectlva: EI compueeto qulmlco debe promover i-ncremen.o en eI valor nutrltlvo del reslduo b len sea por al¡.Eento ir¡ dlseatibtlidad, por Incremento en el congumo voluntaFlo o por ambos. b) Económlca: La sustancla guímica a ut lI lzar debe ser de b a J o c o e t o c o n e l fln de nantener e1 uso del reeiduo como una alternativa económlcamente vlable c ) Dleponible: Debe eercogerse una suEtancia de fácll consecuclón y perhanente abasteclmiento en Ia reglón. d) FáclI maneJo: Para eI E\aneJo del compueeto qulmlco no deben reguerirse de equlpoe eepeclalee ( loe cuale; incrementan los costoa), aI igual quá debe poderee ne;;t;; fác l hnente con eI reelduo. e) Reelduos no tóxicoa: La gustancla produclr no deberá reei-duos y el produce, loe ger éstos deben y lnocuoe fácilrrente desechablee o con potenclal ser reciclados. ¡>ara f) No contaminante: Condición indiepenáable ee su; ;i--i; sustanc ia ni sue regiduoe sean contamlnantes E) R¿íplda reacclón: Con eI ftn de diemlnuir coetoe de áluracena-hlento se requiere que la suotancia produzca Éru efecto eobre el natertal en cortoe perlodoe d" iie;;;--. I. I I. v. 8. RESULTADOAHf ALIUEIMACION 6-ltt r , i^ .. , -=. v a\. Uao de hfdróxtdo. de sodf-o-. Egta susta'cia ha sido ampria-arente utilizada en paises de zonas templadae eap€ctarment,e para e.r- trata.¡niento á" resrduos de cosecha de cereaLes. Como ventaja tlene que Ia ¡eacclón ea ne¡roE dias eL maberial. ee áncuentra tratado y T?!:9"_y_-en .de,S Ileto para a€r utlllzado en alimentaclón. Sln embargo, una deaventaJa lriportante es er poder caustlco del reactivo ro cuar hace lndlspeneabre er uso de pereonar debidamente proteJldo' condicr-onee que no eg poalbre ""p""iieáó-| cuorptlr én- ra mayorla de 1ae explotacion6a del pÁts. Loe reeultados repo¡:tados en d.lferente. experlmentos mueatran incrementoa Bn er coeflciente de dlgestlbrlráad de ar¡ededor de 2O a 3O prrntoe porcentualeE (Cuadro 4). Io que redund.a en mayor consumo de allmento por eI anlmar y consecuentemente rncremento en Ia producttvtdad (Cuadro b)..

(7) t. 264. con NaOH gobre Cuadro 4- Efecto del tratantento de la materla organlca Ildad ln vltro 1979 ) .. ANTES TRATAHIENTO. MATERIAL PAJA CEBADA PAJA AVENA PAJA ARROZ PAJA TRIGO PASTORAIGRAS MAIZ RASTROJO. Cuadro 5.. DESPUES TRATAMIENTO. CAMBIO. 21.{. É6.3 ?3-E 74.7 70- I 72-9 74 . 6. 45.3 54.5 4 6- 7 39. 1 4 9- 7 56. 1. Ia d igest ibl (%) ( Rexen,. 1a. 28. ) 31-0 23-2 18.5. agr lco LaE de loe reeiduos Efecto del tratamlento animela eI comporta.oiento con NaOH eobre flbrosos por 1984 Ruiz, ) ( Escobar Y Parra' eltadoe 1981. TRATADO OVINOS ( kgldia Coneumo voluntario ( g/dta) Gananc la peso Converelón allmentlcia % Reelduo en la ración BOVINOS ( kgldta Coneumo voluntarlo ( peso g,/dla ) GanancLa Converelón al lmentlc la X Reglduo en Ia ración. ). 1.3 L22.9 rñ. (f. NO TRATADO 1.1. t. 5 7 .a 18.3. 64-2. ). AE. 700 10-8. 400 1 8 .O. e4.4. a Reau-nen de 16 exPerlmentoa. t 6-2-. Arcntf. icación-. con amonio anhidro 8e puede reallza? EI proceeo de amontficaclón producto un de É'aeeoso trata ae En el Prlmer caso t"""o eeta por eóIo Io cual tanqueg en traneiortado que"ár,debe Éer eÉt no coatoey lugares Por deternlnadoa 9ua ái"p""i¡fu pais' del "" elstemae Productlvoe Ióe a" para Ia ^.vo"l" ;;;;;ibi" 1on amonlo' e6 una produce eI La urea que una vez hj'drollzada maneJo v fácil debido a su baio costo' mae vlable .it"roati.r" amplla disponibi lidad El proceeo de deede 2 a 5X. inc luye el amonificaclón ae 15 a 25 taiáiO.t v. tiioe*"Elo" de reelduo. ueo de uf,ea en nivelee 1OO de agua Por lltroe. ) É.

(8) 265. t. I I. proveni.r de frijol y ¡>ara climas calidoe de frj.jol . de tercera canavaliaLa hidrólieie de la ürea catalizada enztma ¡>or ia ureasa genera eI amoniaco (gae), por lo tanto el material debe cubriree y eellarse hermet rcamenté para evitar ra pérdida der menclonado gas. [Jna vez terminado el tratamiento (4O a 6O -lroced" dlae para clinas y 15 a 20 dr-ae para crlmae calldoe) frios e" a destapar eI material dejandolo á"""" por 24 ho¡as con eI fin de que ee evaporen los paeado éee tiempr exceeoe de amoniaco. eI se encuentra lieto eer suminietrado {tsterial l>ara a loe anin rlea. Los siguientes factores infruyen sobre el grado y exten'rón de ra amonificación por lo cuar deben eer evaluaáos v ienidos-ei--"rr"rrt" para lograr un trata¡rlento eficáz deI material: -Cantldad de urea -Temperatura -Tierrpo t¡atani.ento -Humedad -Claee de materlal. i. I. En ras figura' L, 2 v 3 se mueetra el efecto der nrver de anonlo, Ia temperatura y del tlehpo de trata.nlento sobre la digeetlbilidad de Ia materta or!ánlca paJá de de la -;; Se obeerva tncremento en Ia dtgesttbtlidad a ^áaraa su;";;;;. usan ¡nayoree y de anonl_o relación entre y tempeDatura .B?:":"t1J": tremPo Cle tratamiento; encontrandose que a menoree tenperaturaa ae requlere un mayor tlempo para que ocurra eI proeeso. una ventaja adicionar ar increhento en ra digestibiridad ee ra flJaclón de parte der nrtrogeno der. amonio a ra fibra der reelduo, dando como. regultado que la paja tratada presente mayores cantidades de nitrogeno qu6 la paja ein trata-rLa cantldad de nftrogeno fljado dápende de1 nlvel de arnonlo utlllzado para el trataE¡1ento (Flgura 4). Es¿e nitrog""" una fuente adicional de nltrogeno "" nJ protelco dieponibie para ser ueado por las bacterlae del rumen. En ros cuadroe 6 y ? ee presenta el efecto d.e ra amonlficación de en com¡>osiclón y valor nutrltlvo d.eI matertal. Slsiduoe flbroeos. Cuadro 6. Efecto del tratamiento con urea sobre eI va Ior nutrltlvo de la paJa de arroz (Sadullah e t a I . . 1981, cltados por pulido, 1990).. PAJA DE ARROZ. P -c . a/ks MS. r*. NO TRATADA TRATADA3X UREA1 TRATADA5I UREAA r 20 Diae trataml-ento. 74-O. 80-o. coNsuMo E/ks 4 6 - '2Z ^1 RñO. DIG. M.O.. x. 45.0 54.O 56.O.

(9) 266 {. -60. E o. Éss :. q b50 trl. g o4s. I *096 -+ 196+É-2.5%{-4%. 12 OC TEMPEFATUBA. Figura1. Efectodel nivelde anronioy de la temperatura in vitrode la materiaorganica iobre la digestibilidad de la paiade avenatraladapor cuatrosemanas'. t. E. o. Éss E h50. *. (5. o,* -ZooC +. 4"C +É-17"C -2-25oC. SEMANAS. y tienrpode trataFigura2. Efectode la tenrperalura in vilro de la materia mientosobre la digestibilidad de urea' organicade la paia de avenalratadacon 3o/o. i l.

(10) gr?-:'1. 70. t. 65 ú. o60 É. iluu F. 3. I. +. -i. ffiso. (t. aó -45 *_20oc. 40 0. tfl. -+.4oc i+17oC -f-25oc. 25. bU. HUMEDAD (%). Figura3^ Efectode hunredady temperaturasobre la digestibilidad in vitrode ia maieriaorganicade la la paja de avenatraladacon B%de NH3. (&und3lol 6t ¡t . taTs). 2,5 €2 o z rc. l¡¡. "". (,. 81 b =. ^-. u.5 0. 2.5. 5. 75. NrvEL DE UHEA (%). i*. Figura4. Efectode la anronificación con ufea sobreel % de nilrogenode la pajadel pasto puntero(H. rufa).

(11) f. 268. f. con urea Cuadro 7- Efecto deI tratamiento nutrltivo valor el lón corrpoelc Y ( Flerro Y Muñoz 1S93) -. aI 5% sobre Ia del tamo de trlgo. NO TRATADO. TMTADOA. I. i. MATERIASECA PROTEICOz EQUIVAI^ENTE NEUTRO DETERGENTE FIBRA ACIDO FIBRA DETERGENTE D I G . I n v i t r o M -S .. ot. ri 1. 91.39 14.68 79. 13. 4-42 84.60 50.82 54-25. -al. 44.a3 65.60. r 45 dlae d€ tratamlento 2 nitro8eno x 6-25. de reslduoe En el Cuadro I ee mueatra eI efecto del tratamlento En anlmal' el comportamlento eobre con amonlo anhidro flbrosos comPortamlento en resultados táe Cuadros I y lO se Presentan Iog con urea. amonlficado de animales aI irnent,adoá con tano de trtgo 20 en gananc ia de peeo entre incrementoe En general , ee aPrecian flbroeo reeiduo con anlmales al inrentan Ios v SéX cuando en genera incremento "é la amonrf j'cación Igualnente ár""iti""áá. que lo allmentlcla converslón y meJora en la consumo voluntarlo se traduce en incremento en Ia productividad'. CuadtoB.Efeetorleltrata¡rientodelosresiduosagrico}.as-con NH¿OHgobre eI comportamlento anirnala flbroÉos 1981 citados por Rui-z' 1984) ' (Eecobar v Parra'. TRATADO. ovrNos. ( kS,/dia ) Consumo voluntario Gananc ia peso ( g,/dia) Converelón al iment lc ia BOVINOS Consr.¡no vo luntar io ( kg,zd ia ) Gananc !a F.e3o ( g/ dia) Conversion al iu¡entic ia 1 Resunen. de 7 exPerlmentos. 1.8 131-6 1A. F. 8.6 900 11. 0. NO TRATADC). f. 1. P. 1.5 20.B 7.6 750 ra. Q. ff;.

(12) 269. b. ( j. ¡. L 1ú. Cuadro 9- Aliu¡entaelón de vacaa con tamo de trigo amonificado y suplementac ión de tres fuentee de piotelna /4I_ Obonuco 1994, eln publtcar ) .. CARACTERISTICA H. FRIJOL CONSUMO Ta¡¡o ( Í peso vlvo ) Suplenento (U peeo vivo ) B Ioque (g/7OO kg PV). 2.r o-77. PRODUCCION Leche ( kE,zdia ) Graea (ff). AE{]. SUPLEHENTO H. PESCADO. 3. 45. 3-92. H. SOYA. 2-6 o. 29 L2.L2. 2.6 0.36 10.84. 8.33 3. 20. 8. 19 4l. Et. ?. cuadro. 1o- comportamiento productivo de novl-lras coneumiendo tamo de trigo y suplementadaEr con bloque multinu_ (CI-Obonuco 1998, ein publtJar¡. tricional. -f. l{. ¡. 1. NO TRATADO. TMTADOl. CONSUMOHATERIA SECA (,6 peao vlvo ) Tamo Suplemento B loque Total. 1 -7 6 0.87 o. 12 2-75. o.87 o_r_l. RESPUESTAANIMAL Gananc La peao ( g./dia ) Converslon al lment ic ia. 550 10.0. 786 8-4. r 5l. de urea y 45 dlae. de tratamiento. 2"4L. 3.39.

(13) 270. 7-. á. OONCT¡,SIoNES-. as-,''ctog loe todoe cubrir documento con éste No se pretende co.'echa de de loe reeiduoa valor nutrl'tLvo con eI relacioiadoe de ee busca mostrar lae Potenclalldad:e Por el contrarlo, secos. o en que imPact tlenen los mismog con eI fln de que los técnlcos empezar Para del Pate tengan herramlentas agroPecuarlo eI sector de ueo de éeog reslduos' a buecar aliernatlvae. l. loe eletemas agrícolae Es claro que toda vLa que Permlta integrar y los recureog de raclonal un uso y pt"rra" tos buecando mayor en una producción, redundará áis;rinuc Ión de Ios costos de de1 Pale, práductlvoe PermltlendóIea de loe slatemaa eficiencla los como en nacLonalee mereadoe loe tanto en coml)etlr eetablltdad lnstancia últ1na en ofrectendo intérnac tonales, de alinentoe y un adecuado suminlstPo económlca a loe productores de baJo costo Para loe coneunldores-. h.

(14) l. 271. REVISION BTBLIOGRAFICA 1. Aman, D. and Nordkviat, E. 19gZChemlcal composltion and ln vltro degradabirlty of botanicar fractlone of cereal strawa. 'I . Agr lc . Ree . 13 : 61-62 .. I. 2. Flerro, N y Muñoz, M- l9gg. Efecto de la amonifj.cacio, de ta¡¡o de trigo sobre el comportannlento prod,uct ivo de nov ¡.Ilas holsteLn euplementadae con bloque multinutr lc ional . Tesls de Grado. Facultad de Zootecnlapaeto Univereidad de Nariño. (Narlño). a. J a c k e o n , M - G . L 9 7 7Review article: o f at?awa. Animal Feed Sciende Technology.. The alkali 2:105-130. treaturent. 4. - Klflewahid, B. 1982. An overview of reeearch methode employed in ühe evaruation of by-products for uee in animal feed. potts, c. R. and Drysdale, In: .Rlflewahid, B, R. M-, ;á;, By_ product utlllzation for anlmal productlon. IDRC, Ottawa CÁ.. F. 5. Klopfenstein, T. 1381. Increaelng the nutrftive value of crop reolduee by chemlcal treatment. In: Huber, H. T., ed., Upgrading reeldues and by-productos fór animals. CRC press Inc. Boca Raton. Fl . g. Preeton, T-R y LenÉ, R. A. lgggAjuetando loe sistemas de producción pecuaria a Ios recurcos disponibleo. Á.p""to" y aprrcadoe baelcoe de1 nuevo enfoque sobre nutrlcrón --de nmlantee en eI tropico. 2 ed. Call. Colombla. O12 ;. 7Pu1ldo, J. I. 1990. Efecto d e la amonlflcaclón con urea sobre eI valor nutrltlvo y para¡netroB de digeetlon n¡minal de la n¡fa), Teeie M Sc. Paja de Jaragua (Hvpar.rhenia Turrialba, Costa Rica, CATIE. 13O p-. !. ,. F. D. 1929. Low quality ?. Rexen, treatm ent. FeedstuffE. 5l:83_34.. foragee. im¡>rove with. alkali. 9. Ruiz, M-E- 1984. Utilización de cascarilla y reeiduoe de cogecha en eI engorde de bovinos. En: Cureo COLVEZA eobre aLternatlvas para Ia intenei f i.cac ión de engorde de bovinoE en el troplcoMede1l1n, Colomblapp bl. lO. Sundetol, F., Coxworth, E. and Mowat, D. N. 1g7g. Improving the nutritive value of strard and other Iow quality roughagee by treatment with atrlonla. World Anim- Rev. 26:iA_21. 11. Sundetol, F. and Owen, E_ C_ (Editore). other flbrous by-products as feed. Eleevler:. ;; I. 19g4. Straw Ameterdam.. p12lgzgcheurlcar composition ._Theander, o- y Aman, ewedleh straws_ J_ Agric. Ree. g: lgg-lg4. of. and some.

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