PARADOR DE
Descubrirás aquí una villa medieval amurallada, construida sobre una enorme roca con vistas a amplios montes y vaguadas. Tras los altos muros que rodean el pueblo encontrarás casas de piedra, con escudos, ventanas góticas y renacentistas, y calles de antiguo empedrado que se funden para crear un armonioso monumento. Esas mismas calles conducen a ermitas, iglesias, y a bellos lugares como la Lonja y las ruinas del Castillo Medieval, el Palacio de Sada, o el Monasterio de Nuestra Señora de Valentuñana. El Parador es el enclave apropiado para que descubras esta villa medieval y te acerques así a lugares de inmensa belleza.
Hoteles monumentales e históricos
Cómo llegar
El Parador de Sos del Rey Católico se ubica en un extremo de la muralla medieval, alzándose sobre esta villa declarada Monumento Nacional y Conjunto Histórico Artístico. La carretera A- 127 es su vía de acceso natural.
Información
S e r v i c i o s
e
instalaciones
DirecciónArquitecto Sainz de Vicuña, s/n 50680 Sos del Rey Católico Zaragoza Teléfono +34 948888011 Fax +34 948888100 Email [email protected] Coordenadas 42.499.190, -1.215.430 Director
Álvaro Ramos Rodríguez
Disfruta al máximo del Parador
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TerrazaDisfrute de su bebida favorita, sumérjase en el medievo aragonés disfrutando de una maravillosa terraza y sus esplendidas vistas a la muralla y al valle del río Onsella.
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JardínPasee por la zona más verde de nuestro Parador, disfruta de la quietud de nuestro entorno y podrá observar también las diferentes clases de aves autóctonas de la zona de las Cinco Villas.
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Sala TorreónMarco incomparable para la lectura tranquila y sosegada en nuestra pequeña biblioteca y a la vez poder otear los pirineos a tiro de piedra..
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Salón AldonzaLa cocina del Parador
Si prefieres quedarte en la terraza, aquí puedes degustar una variada carta de cafetería con raciones y tapas, mientras disfrutas de las mejores vistas de la villa de Sos, del Valle del Río Onsella y la llanura de la vecina Navarra.
Chef
Juan Luis Encuentra
Maître
Patricia Pastor Montaner
Menú
30
Menú para grupos
18 Horarios Cafetería 11:00 - 00:00 Desayuno 8:00 - 11:00 Almuerzo 13:00 - 16:00 Cena 20:30 - 23:00
Bocados gastronómicos
La oferta de los Marmitia está basada en una novedosa carta-menú compuesta por una gran variedad de platos para que nuestros clientes puedan elaborar su propio menú, compuesto por un entrante, un segundo y un postre
Capacidad: 180Pax.
Precio medio por persona: 30
Menú para grupos: 18
Carta Marmitia
Entrantes
• Selección de embutidos (Longaniza, chorizo, morcilla, bola y queso Roncal)
• Croquetas de chistorra y setas
• Empanada casera con verduras de la ribera
• Degustación de patés (pollo, pato y cerdo), compota de manzana
• Salmón marinado en el Parador con vinagreta de cítricos
• Ensalada de tomate rosa y sus contrastes
• Ensalada con queso de cabra gratinado y vinagreta de miel, membrillo y frutos secos
• Cardos de Muel con almendras y jamón de Teruel • Salmorejo tradicional
• Crema fría de calabaza con mojama y parmesano
Platos principales
• Lomo de merluza de Celeiro al vapor con fritada baturra
• Lomo de bacalao a la plancha sobre patatas con ajada
• Lubina con jugo de marisco y espárragos verdes • Muslo de pato con cremoso de patata y salsa de frutos rojos
• Pollo al chilindrón
Postres
• Natillas tradicionales con galleta • Crema de yogurt y lima con macedonia • Nuestro postre de chocolate
• Melocotón al vino de Cariñena
• Sopa de naranja con sorbete de frambuesa • Helado casero de yogur con miel de las Cinco Villas
• Selección de sorbetes
• Biscuit de guirlache con crema de vainilla y chocolate caliente
Se recomienda reservar llamando al
+34 948888011
o
a través de la web
parador.es
Conoce la zona
V i l l a m e d i e v a l a m u r a l l a d a , C o n j u n t o H i s t ó r i c o Artístico, perteneciente a la Comarca de las Cinco Villas, situada al noroeste de la provincia de Zaragoza.
Tras los altos muros, sus casas de piedra, aleros, portadas con dovelas y escudos, ventanas góticas y renacentistas, y sus estrechas calles de antiguo empedrado conforman un armonioso conjunto monumental. Entre sus principales atractivos cabe señalar: la casa de la Villa (renacentista), el Palacio de los Sada (x. XV), los restos del Castillo, la Lonja medieval, las puertas de la muralla, y la judería (barrio alto).
10 visitas imprescindibles
Especialidades y productos de
la zona
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Palacio de Sada•
Monasterio de Valentuñana•
Iglesia de San Esteban y su cripta•
Lonja de Medieval•
Ermita de Santa Lucía•
Casa de la Villa•
Torre del Homenaje•
Barrio judio•
Cardos de Muel•
Ternasco Asado con patatas panaderas y ensalada•
Embutidos de Biota•
Biscuit de GuirlacheQué ver
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Teatro GayarreAv de Carlos III, 1,31002 Pamplona,Navarra teatrogayarre.com // 948 22 01 39
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Baluarte, Palacio Congresos y Auditorio Pamplona31002 Pamplona,Navarra baluarte.com // 948 06 60 66
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Iglesia San estebanCalle Padre Mariano Jáuregui, 4, 50680 Sos del Rey Católico, Zaragoza
La estructura más primitiva es la cripta de Santa María del Perdón, cuya construcción comienza a mediados del siglo XI y donde se conservan pinturas murales góticas.
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La cripta de la Iglesia de San EstebanCalle Padre Mariano Jáuregui, 4, 50680 Sos del Rey Católico, Zaragoza
La cripta del templo de San Esteban datable a finales del XI es sin duda lo más antiguo del mismo. La iglesia superior es más tardía, concluyéndose hacia el mismo momento en que se rehace su castillo por parte del Rey Monje (1134 -1137).
Qué hacer en los alrededores
En el entorno cercano encontramos:• Castillo de Javier (19 km) • Pantano de Yesa (25 km) • Uncastillo (27 km) • Monasterio de Leyre (28 km) • Bárdenas Reales (58 Km) • Valle de El Roncal (70 km) • Santa Cruz de la Seros (79 km) • Ansó (80 km)
• San Juan de la Peña (85 km) • Jaca (87 km)
• Valles de Hecho (89 km) • Roncesvalles (96 km.) • Castillo de Loarre (117 km) • Selva de Irati (125 km)
Actividades que puedes hacer
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Caza•
Deportes naúticos•
Ruta en canoas•
Senderismo (sin guía)•
Visita cultural a la ciudad•
Visitas a bodegas•
Visitas arqueológicas•
Visitas culturalesRecomendaciones del experto
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Santuario de ValentuñanaConstruido por los Carmelitas Descalzos, a finales del s. XVII, el Convento de Ntra. Sra. de Valentuñana, está situado a unos 2 km. de la Villa de Sos del Rey Católico.
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Monasterio de LeyreEs uno de los conjuntos monásticos más importantes de España por su relevancia histórica y arquitectónica. Entre los diferentes edificios que componen el conjunto existen ejemplares del románico muy destacados por pertenecer a un periodo muy temprano del mismo y por su excelente estado de conservación.
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Castillo de JavierEn este castillo nació y vivió San Francisco Javier, hijo de los Señores de Javier, y de aquí tomó su apellido. Es lugar de peregrinación, especialmente a principios de marzo, en las llamadas Javieradas.
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UncastilloEn 1966 fue declarada Conjunto Histórico-Artístico y alberga uno de los más importantes conjuntos monumentales de Aragón. Destaca en primer lugar la calidad de su entramado urbano, ejemplo de arquitectura rural de las Cinco Villas perfectamente conservado.
Te presentamos nuestros nuevos espacios gastronómicos
Sentidos consentidos
Los restaurantes Especia, son los clásicos restaurantes de Paradores, en los que ofrecemos una carta al estilo tradicional compuesta por entrantes, carnes, pescados y postres
Grandes homenajes
Los restaurantes Tamizia son espacios multifuncionales creados siguiendo las tendencias actuales en la gastronomía
Bocados gastronómicos
La oferta de los Marmitia está basada en una novedosa carta-menú compuesta por una gran variedad de platos para que nuestros clientes puedan elaborar su propio menú, compuesto por un entrante, un segundo y un postre
Hoteles monumentales e históricos
Hay lugares que se convierten en destinos de viaje a través de los que descubrir la historia: son castillos, palacio, antiguos monasterios... que hoy te reciben con todas las comodidades que solo Paradores sabe ofrecer pero sin perder esa esencia que los ha convertido en historia.
Hoteles para disfrutar de la costa o de la naturaleza
Cierra los ojos e imagínate en un lugar alejado de ruidos cotidianos y de prisas constantes. Es un paisaje rodeado de montañas siempre verdes, una terraza con vistas al mar. un mirador desde el que observar el vuelo de las aves sobre un lago. Es algo que tienes al alcance de tu mano aunque aún no lo hayas descubierto, porque ese viaje está más cerca de lo que crees. Esa escapada a la naturaleza está en Paradores.
Hoteles urbanos en pleno centro de la ciudad
El lujo y la atención de Paradores en el entorno urbano que estás buscando. Civia surge con el fin de ofrecerte un hotel en el que no sentirás que estás de paso. Civia son Paradores ubicados en la ciudad o en su entorno cercano que vas buscando y en los que encontrarás todo lo que necesites, sea cual sea el objetivo de tu visita.
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