Producción y manejo de la mora de castilla (Rubus glaucus Benth) en el oriente antioqueño

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(1)CORPORACION COLOMBIANA DE INVESTIGACION AGROPECUARIA CORPOICA CRECED ORIENTE ANTIOQUEÑO. PRODUCCION Y MANEJO DE LA MORA DE CASTILLA (Ru bus glau cus Benth) EN EL ORIENTE ANTIOQUEÑO. .1. REG,14 COL 1085 FOl C11. Rionegro, noviembre de 1994.

(2) -. C. .775.6110. 05. 60201 ¡ --. Centro de Docu:e:Ltc e'.-]. PRODUCCION Y MENEJO DE LA MORA DE CASTILLA (Rubus 91aus Benth) EN EL ORIENTE. ANT1OQUEO. María Elena Cadavid Herrera Luz Dar',' del - Socorro R.vas Castao Jesús Hernando Arias Restrepo Elkin Alberto Ríos Carmona. Rioñeoro, Ncvembre de 1994. -.2.

(3) AUTORES 1. -. MARIA ELENA CADAVID HERRERA Tecnóloga Agropecuaria Universidad Católica de Oriente. ti. LUZ DARY DEL SOCORRO RIVAS CASTAO Tecnóloga Agropecuaria Universidad Católica de Oriente. JESUS HERNANDO ARIAS RESTREPO Ingeniero Agrónomo CORPØIC(- Foro. ELKIN ALBERTO RIOS CARMONA Director CRECED Oriente AntioqueKo CORPOlCi.

(4) TABLA DE CONTENIDO. HE SUN EN. 1.. INTRODUCC.ION. 2.. OBJETIVOS. 2.1. OBJETIVO GENERAL.. 22. OBJETIVOS ESPECIFICaS. 1. 3.. PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA. 4. 4.. MET000LOU3IA. 4. 4.1. VARIABLES DE ESTUDIO. 5. 4,2. FORMAS DE ANALIZAR LA INFORMACION. 7. 5.. RESULTADOS. 5.1. CONDICIONES GENERALES DEL CULTIVO. 5.2. PRINCIPALES MUNICIPIOS. AREA CULTIVADA Y. 7 7. NUMERO DE PRODUCTORES. 8. 5.3. EDAD DE LOS CULTIVOS. 8. 5.4. DISTANCIAS DE SIEMBRA. 14.

(5) i\iEJcJ DEL. CULTIVO. 15. FERÍILI z(-C1ON. 18. 5.7. ENFERMEDADES Y IVIFT000S DE CONTROL. 20. 5.8. pÇ9('13 Y METODOS DE CONTROL. 22. 59. FRODUCCION POR MUNICIPIO. 5,10 FRODUCCION TOTAL. 44. 5,11 COME:Rc1L1zcIO11. 52 o. 6. CONCLUSIONES. 7. RECOMENDACIONES. 8. BIF3LIOGRÇFI. 54. 56. 58.

(6) LISTA DE TABLAS. TABLA 1. Ç-'irea y número de productores de mora Oriente -ntioquo. 1994, TABLA 2. Area, número de productors de mora y número de plantas de mora por vereda. MunicipfeGuarne. 1994. TABLA 3. frea, número de productores y número de plantas de mora por vereda. Corre'oiirje'nto de Santa Elena, 1994.. 9. 27. 31. TABLA 4. Area, número de productores y número de plantas de mora por vereda. Municipio El Retiro, 1994.. 1IL- 5. brea. número de p roductores y número de plantas de mora por vereda. Municipio Rioneciro. 1994.. 39. TABLA é. brea. Número de productores y número de plantas de mora. Municipio La Ceja. 1994.. 4:3,. TABLA 7. Producción semanal y anual de mora de castil la en el Oriente Pntioqueo, 1994. TABLA E. Mora de casti ita. Producción total Y valor anual de la oroducción en ci. Oriente (-ntioqueo. 1994.. 49.

(7) LISTA DE FIGURAS. Pág. FIGURP 1.. Cultivo de mora. Productores Oriente Antioqueda. 1994.. 10. FIGURA i. Cultivo de mora. Productores Oriente (-ntioqueo. 1994,. 11. FIGURA 2.. Cultivo de mora. (rea sembrada. Oriente Antioque1p. 1994.. 12. FIGURA 2. Cultivo de mora. Area sembrada. Oriente (ntioqueío. 1994.. 13. FIGURA 3. FIGURA 4.. FIGURA 5.. FIGURA é.. FIGURA 7.. FIGURA 8.. Cultivo de mora. Productores municipio de Guarne. 1994.. 28. Cultivo de mora. rea sembrada. ' Municipio de Guarhe. 1994.. 29. Cultivo de mora. Número plantas por vereda. Municipio de Guarne. 1994.. 30. Cultivo de mora, Productores Cc' rreciimiento Santa Elena. 1994.. 32. Cultivo de mora. Area sembrada. Correoimiento Santa Elena. 1994.. 33. Cultivo de mora. Número plantas por vereda. Carreqimiento Santa Elena, 1994.. 34.

(8) FIGURA 9.. Cultivo de mor. Productores munici p io El Retiro, 1994.. FIGURA 10. Cultivo de mora brea sembrada Municipio El Retiro. 1994.. 37. FIGURA 11. Cultivo de mora. Número plantas por vereda. Municipio El Retiro, 1994.. ::;e. FIGURA 12. Cultivo de mora. Productores munici p io de Rionearo. 1994.. 40. FIGURA 13. Cultivo de mora. Area sembrada. Municipio de Rionecjro. 1994.. 41. FIGURA 14. Cultivo de mora. Número piantes por vereda. Municipio de Rioneqro, 1994.. 42. FIGURA 15. Mora de castj,l la. Kilogramos por planta por semana. Oriente AntioqueFo. 1994.. 47. FIGURA 16. Mora de castilla. Kilogramos por hectárea por semana. Oriente Antioqueo. 1994.. 48. FIGURA 17. Mora de castilla. Producción total. Oriente Antioqueío. 1994.. 50. 1- IGURA 18. Mora dúcasti ile. Valor producción. Oriente Antioqueío. 1994.. 51. 1. •1.

(9) RESUMEN. El cultivo do la mora es importante en alaunos do las munici ios del Oriente (ntioqueFO es por esto que SE realizó un diaonóstica para adquirir información sobro los orinci palos aspectos del cuitivo directamente con la mayoria do los cultivadores do las munici p ios de Guarne El Rotir'o Rl oneoro La Coja. y el c:orreoimieflto de Santa. Elena.. Los aspectos a tratar -fueron. número de productores. número de hectáreas sembradas, número de plantas volumen de producción, edad del cultivo frian -ni o. de. plepas. y. densidad de siembrej. enfermedades,. fertilización. y. comercialización. De la información obtenida se encontró q ue el cultivo es manejado en una forra tradicional y con mu y poca tecnifi cación su producción es baja ya que constantemente se ve atacado por plqas (ácaros, áf idas lorito verde, ot. ) y enfermedades (Botr'/tis. ntracnOSiS, etc). Los cultivos son relativamente nuevas i oscilan entre un mes cua tro afc:s. son sombrados en densidades que van desde.

(10) J. 00 000 'P' T.' °1 0919=. k?. TT'Jnw. A. - i7 oç. i. s ap JO I\' A. k'ATl11)'3 P.JOW ap. a;uawE?At;JadsaJ scDd. Çj. el /. otauo. saJ:::)a14. 06 UOJ elJa l.3 lil 4UeS5. ua Optflóas '. ap eaiy u'un. ap o;LJaTwtbaJJoJ la. el lT4senap. eu0w 1J2 S\.A;Jaq :l. eaAY un uauari anb s::LJo4:)npo.Jd. q çr. uo:. un uauat; anb. II. u9TJJilDo..Ad 'i. oi. i:-. ap. A sa..Áo;Jnpo..ld. od uapo ns ,Lj. ap 'p.iqwas. c:)anbc)t4u9 .3; uat.lç). ap o...taow 0rdrtunu' fedtJut..Ád la OWOJ au..en:i ?Jk:;sap a. -. T1;T. ap ea3v eun 'Ja spaJqwas sequeld. c:)T.: uauar; anb saJcrl.JnpoJd. uo. a;1iawepEwrxo..Aa. ajuann o,!anhor4uk-) a;uat.in la anb uo.,t;ow seisanDua. S % 'Ók2 íd. A soouoq. ap anbeje. A. sequeld ua. sauoTD?u.;Jc)J .ui opuat:aol sewea sel uau€)T;sas al as ou anb sel e. s ';uaTd. 52. Dli. ap oaw;uura un 20Ó. Aq. JT.JJd. anb oÁ. vun. 5a. opo;n-4. -oATlInD T2p oíauew ap sanoqel lSk? [ SC)S)23 ¶3DUnh[ P 'Ja opu; n3T4.Tp S0AEW ( lj. S0LJ 6 sojqaw Ç ()X 'l(). x 0,y.

(11) 1.. INTRODUCCION. La mora de castil la_ (Rubus glaucus Eenth) de oricjer andinos es una fruta apetecida tanto nacional corno .lnternacionalrnEnte, mu y común en el Oriente AntioqueRo.. El presente trabajo obedece a la necesidad de tener información confiable que sirva como base para crear OUOVOS proyectos de oroanización de los cultivadores. tE'cn1ficacón de cultivos de postcosecha y comercialización del producto.. Uno de los lirritantes de la lora de castilla es el poco conocimiento que los productores tienen de la tecnología del cultivo, la cual se ve reflejada en la baja producción de los cultivos que obedece al mal manejo de las densidades de siembra. tutorado utilización de los fertilizantes y plaquicidas.. ctualmente • en Ci Oriente Antioquedo, los cultivadores son muchos por lo q ue se vio la necesidad de conocer en detalle el número de productores y la forma de manejo del cultivo para así poder crear nuevos p ro y ectos que vayan enfocados.

(12) 2 a mejorar el rrr-e3o de ese renglón tan importante en ci se ctor agraria de los munici p ios productores.. En el desarrollo metodoióqiro del trabajo se optó por entrevistar directamente a la mayoría de los cultivadores de los municipios productores do la mora de castilla -. Entre los propósitos qUE' se han tenido y que justifican con claridad este trabajo, estuvo el de obtener información sobre ESl área ciii t:ivada. el número de productores, los volúmenes do producción prácticas de manejo del cultivo y facilitar tar la ejecución de un proyecto para la detección de la mosca de las frutas (nastrepha fraterculus) la cual está interfiriendo en la exportación de la mora.-. 2.. OBJETIVOS. 21 OBJETIVO GENERAL. Determinar las condiciones de producción do la mora de castilla y las técnicas do manejo empleadas por los p roductores en el cultivo para los municipios de Rionoqro. Guarne, La Coja El Retiro y el correq.imiento de Santa Elena (Medellín)..

(13) 2.2 OBJETIVOS ESPECIFICOS. 2.21 identificar las condiciones qenerales del cultivo en los municipios do Rioneoro Guarne, La Ceja fl El Retiro y el corregimiento cte Santa Elena.. 2. 2 2 Conocer e identificar las prácticas, de marojo empleadas por los productores de mora do castilla en el Oriente Antioquedo.. 2 1.3 Conocer la tendencia del productor respecto a su Cultivo en cuanto al aumento., disminución o estabilidad del área sembrada. 2.3.4 Conocer los flujos de mercado y comercialización de la mora en la reqión.. 2..2. 5 Determinar la importancia económica de la mora en los municipios de RionEQro Guarne, La Coja, El Retiro y el correpirçiento de Santa Elena..

(14) 4. 3. PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA. El cultivo de la mora ha tomado en los últimos aos una aran importancia a nivel nacional e iritE:rriacional • lo. cLLi. ha hecho que muchos productores se interesen por este cultivo pero actualmente ro se ha establecido realmente cuál es el área cultivada en los municipios de Rioneqro El Retiro, Guarne, La Ceja y el correqimicnto de Sarta Elena. Tampoco se tiene el conocimiento pleno de todos los problemas rl la tecnolo q ia para su marojo, lo cual dificulta el brindar a todos los campesinos una adecuada asistencia técnica y ura bueha capacitación que lleve a éstos a mejorar su cultivo.. 4. METODOLOGIA Fi. Se consultó la bihlio q rafia disponible sobre el cultivo de la mora de cast:i. 1 la en las entidades agropecuarias do la roaión. L)e a c:uerdc: a 1 a bi b J. i oci rafia conuu 1 tada se di seó una.

(15) 5 encuesta g la cual se aplicó a los municipios más. productores de mora del Oriente Antiopueo como son Guarne. Santa Elena, Rionero, La Ceja y El Retiro.. En la UMATA de cada municipio so solicitó el nombre de las veredas irás productor as-de mora y un productor corno punto de reterencia. LUECIO se realizó la visita a los predios Para a p licar la encuesta cubriendo la mayor parte do los productores de este cultivo.. 4.1. VARIABLES DE ESTUDIO. 4.1.1 Datos de la tinca: Departamento -. Municipio. -. Vereda. -. Corregimiento. -.. Propietario del cultivo. -. Extensión del cultivo. 4.1.2 Datos del cultivo: -. Número de plantas. -. Distancia de siembra.

(16) 4..1: Tipo de soportE. -. Espald era doble Espaldera sencilla. -. Corral. -. NinQur1. 4 .1.4 Edad del cultivo.. 4-1.51plagas.. 4.1.6.. 41.7 Fertilizantes Utilj'adoS -. OrOÉ(njcos. -. Químicos. In crom g ritc, do? ¿roa cultivada en mora.. 4.19 F'roduccióri. 4.1 .10 ¡VlErcador. 4. .1 - .11 Prono promedio. do un i loor - amo do mora..

(17) 7 4.2 FORMAS DE ANALIZAR LA INFORMACION. Tabulación y análisis,. 5. RESULTADOS. 5.1 CONDICIONES GENERALES DEL CULTIVO. Los terrenos cultivados en mora de castilla, son por lo oeneral lotes pequeos que sumados dan como resultado urja área significativa de 142 hectáreas una Droducción de. 48.74. y. 310.823 matas, con. kilo q rarnos por semana, lo que. ifiLtestra a este cu ltivo tivo corno un ren lón importante en la economía de los productores d1 Oriente ntioqueo, ya que muchos dependen en gran parte de esta producción para su sustento.. La mora es manejada por el productor y su familia en forma tradicional y con un bajo uso de tócnicas modernas de producción.. Los cultivos se encuentran en suelos de topocirafía pendiente, en donde los problemas por encharcamiento no se presentan, pero Sí en muchos casos la erosionabi 1 idad está.

(18) 8 presente debido a las prácticas de control de malezas ya que en muchos casos BE' deja la tierra sin cobertura vegetal, quedando ésta expuesta a los agentes naturales como son las lluvias y vientos. 5.2 PRINCIPALES MUNICIPIOS AREA CULTIVADA Y NUMERO DE PRODUCTORES. En la Tabla 1 y en las F.iouras 1 lA. 2 y 21 so muestran los municipios, área (hectáreas) y número de productores de mora correspondiente a la zona de trabajo.. Se destaca el municipio de Guarne con 135 productores que tienen 49,4 hectáreas sembradas. 5.3 EDAD DE LOS CULTIVOS. La mora de castilla se considera un cultivo semipermanente p uede durar hasta 20 aPios o mas, en buenas condiciones de manejo. Actualmente • en el Oriente Antiopueo, los cultivos de mora tienen de un mes hasta 20 aFos de edad. En los municipios en merc ..br- un 70 c:Ie los cultivos tienen entre un mes. cuatro aos lo que quiere decir que la mora.

(19) il. TABLA 1. Area y número de eroductores de mora. Oriente Antiooueo. 1994.. ?lunicioio. Area. Número. hectáreas. oroductores. La Ceja. 16.04. 17. El Retiro. 27.56. 37. &uarne. 49.43. Santa Elena. 30.46. 99. Rionearo. 18.41. 25. Total. 141.9. 313. Ccnt-o de Docu,ie,...

(20) í -10. Í. de--Oriente Rntoqueno 1 994. 140 (). -1 9(. LU. a: (). 100. ç) 80 60. [5 40. o. 1-. La Ceja Ronejro El Retiro Santa Elena Guarne MiiMCPiOF;. o.

(21) 1. r 1 L-.0. 1 1\A. 1i t. ,,-. L)ç,-i ,rr'vr'1V4LflCAL J 1uUj1t. Oriente Antioqueno 1 994. rI t _. t. io ro \ j . _) .),\. ¡ O). 1—La Ceja (5,4%) etirci (1 1,8). ri_.. r'_._. _C'ffld EteiI d (3 I,07o). 4a1 ne (43 1%). 1. t.

(22) E:. O (' d+11 .. dU1VtJ. r' 4c. iji. c. t'. r-;. 1. Ibrada-. Oriente Antoqueno 1 994. /. 45. :1. \'e\. A r / 4. -. LJ. i. \ \\' \. -. 1 1 \\\ 'e. \ '. •. .. \. v- J1/. L?. 1. \. La Ceja. e. \ \' \. ______. 1. \\ \. \\. ''. e. 1. :.:. "\\. 1 1 —. \':.. .\•.\'''. 1\. x. \. \\\ \. El Retiro. 'e%\. \\ 1-. k. '. e. 'e \. " ' 1. 1 'e'e'e.. .. •___•_.. Guarne Santa MUNICPlOS. .. \j•. 'e. ' ..-•-- '. 'e. Rionegro. Elena 1. 'e.

(23) •?. i. ,. T 1 f. f. J4RLJ L4 .. r rt. -. -p LJL4(. Oriente Antociueno 1 9Rj. IR ion eg El Retiro (194%). Santa Eiena (21%). uaín.

(24) 14 es un cultivo relativamente nuevo. y. oor lo tanto ha ido. desplazando otros cultivos tradicionales que hacer parte de los sistemas más comunes. Solamente el 301 de ellos son cultivos más vicios, con más de cuatro aos de edad.. 5.4 DISTANCIAS DE SIEMBRA. De acuerdo a la literatura citada las distancias de siembra más recomendadas son 2.0 x 2.0. 2,0 x 2,5 y 3,0 3.0, ya que éstas permiten un buen número de plantas por hectárea Y facilit an las prácticas de manejo del cultivo como son, cosecha s poda m plateo m fertilización y demás prácticas culturales. A continuación se dan los ranoos de distancias de siembra. buarne. Santa Elena. El Retiro. ffiá5. comunes en cada municipio y su porcentaje. 0.5x 0,5 m. a. 2,0. 2.0 x 2,0. a. 3,0 x 3,0. (51. • 67.). 0.5 x 0.5. a. 2,01 2,0. (64,647.). 2.0 x 2.0. a. 3.0. (33,337.). 0.5 x 0,5. a. 2.0 x 2.0. (387.). 20. a. 3.0 x 3.0. (577.). 2,0 m. 3.0. (32,6%).

(25) 15 C)5 x. Rioneqro. O. La Ceja. 0,. a. :.(:,. 2.0. (287.). a. .-. 3,. (607.). (1. 5. 2.0 > 2,0. ..). ¿1. (35,3%) (29,4%). Algunos de los anteriores rancios dan la idea de cómo muchos de los problemas que se presentar, en los cultivos se deben a La alta densidad de p lantas p or hectárea.. tal es el caso. de aquellos c u ltivadores que utilizan izan distancias de siembra de 0, 5 x 0_5 m.. y. 00 u 1.0 m. en donde La p resencia de. enfermedades y pi.acjas es alta haciendo que ci cultivo no dá los rendimientos esperados y so dificulten las labores culturales.. 5.5 MANEJO DEL CULTIVO. 5.5.1 Tutorado El tutorado es una de las práctica más utilizadas para evitar La caída de las ramas en las plantas. Los materiales que comúnmente utilizan los cultivadores de los municipios ce nsados son el alambre liso, alambre de pa estacones do madera y de cemento. entre oLros . municipio. S. cIE GU-flO. En el. utilizan es p aldera sencilla el 467X y.

(26) 16 corral el 27. quedando un 27,= que no utilizan ririLir Sistema do tutor&\dO.. En Santa Elenautiliza el t.utorado de corral en un 41 .417., espaldera en un 28,281 y no utilizan tutorado Un. En el municipio de de El Retiro, la espaldera sencilla ocupa un porcentaje do 8,17., el de corral 5,47.. la .espaldera doble 2.71 y el 03,8% no utilizan tutorado.. En el municipio de Rionecro, la espaldera sencilla equivale a un 527. ci sistema de corral e un 36% y el 36/. de los cultivadores no utilizan tutorado.. En La Coja utilizan espaldera sencilla el 17,7., corral 5.9i y no hacen tutorado el 32l5%.. Esto quiere decir q ue el 45% do los productores de la zona en estudio utilizan el sistema de espldera sencilla, el 27. el sistema de corral y espaldera doble el 17... Cueda un 51% correspondiente a cultivadores que no utilizan ningún tipo de tutorado, dejando sus cultivos expuestos al.

(27) 17 ataque de piaqasy enfermedades, debido a que sus ramas quedan en contacto con si SUCIO y con las malezas.. Los cultivos de mora en el Oriente Antioquefo, están sembrados casi en su totalidad en oequeías parcelas que son manejadas a nivel familiar. Los productores tienen muy poco conocimiento sobre el manejo técnico del cultivo.. 5. 5.2 Poda Otra práctica do manejo im p ortante en ci cultivo de la mora es la poda. So recomienda la poda do formación que consiste en seleccionar entre seis y diez ramas por mata para así facilitar su manejo, la cosecha y evitar la concentración de humedad en la planta. Esta poda no es frecuente en el Oriente (-ntibquePo y el número do ramas normalmente pasa de diez por planta.. La poda de sanidad consiste en cortar las ramas q ue están muy afectadas por enfermedades y pl a q as . Esta práctica es hecha inadecuadamente debido a qu no siempre que se presentan las enfermedades y piaqas lo hacen. Ç-dernás, cuando es llevada a cabo no se retira del cultivo ni se quema el material infectado, lo uue hace que las enfermedades funcosas se diseminen más en el cultivo y afecten las plantas que estén libres de ellas..

(28) 18 La poda de producción consiste en cortar las puntas que va produjeron para estimular el brotamjerto de las ramas Laterales y la formación de nuevas ramas productivas se eliminan las ramas demasiado delgadas y las ramas machos que son las que no dan frutos. Esta es la más practicada. por los productores.. Para realizar la práctica de la poda, los cultivadores no siaLten nincjuna norma técnica, refiriéndose esto a que cortan las ramas en la mitad, en las puntas, desde abajo según su criterio • favoreciendo así al q unas enfermedades y plagas que pueden acabar con el cultivo. (4demás, no se utilizan cicatrizantes.. 5..6. FERTILIZACION. La fertilización es importante para el desarrollo de la planta. Los suelos del Oriente Antioquelo son deficientes en algunos elementos; por consiguiente, es necesario realizar esta práctica varias veces al ao, teniendo en cuenta un previo análisis del suelo para así aplicar el fertilizante ifiáS. dE'cuado, estimular la producción y. mejorar La calidad del fruto..

(29) 19 Los productos más utilizados en los circo municipios son: 103010 9 151515 (qr.im.ins, 4--0. los cuales en muchos de los cultivos ro son suficientes para nutrir la planta y frecuentemente se observan deficiencia. de elementos en. los frutos y en la planta, afectando la producción-. En En los municipios estudiados el de los productores utilizan alaunos de los fertilizantes q uímicos mencionados aniterlormentc.. el 451 utilizan izar materia oruár:ica • siendo de mayor USO la q allinaza '/ La porquinaza.. Los fertilizantes químicos son utilizados con unas frecuencias que oscilan de una o dos veces por aío el 401 de dos a tres veces por aio el 2X, de tres a cuatro veces por aío 25%, de cuatro a seis vec:es por ao el 4% y el 4% de los cultivadores no utilizan fert.i 1 izar te químico. debido a las condiciones económicas que no les permiten realizar esta práctica.. En cuanto a la materia oraánica • la frecuencia de utilización es así. de una a dos veces por ao el 243X. do das a tres veces por ai-o el 91. de tres a cuatro veces por aro 0.1 127. y de cuatro en adelante el 17. presentándose un porcentaje considerable de cultivadores que no utilizan materia orciársica (54,M..

(30) 20 - 5.7 ENFERMEDADESY METODOS DE CONTROL. El cultivo do la mora os afectado por enfermedades fungosas corno sor la }3otrytis (Botr y tis cinerea). Antracnosis. (Glomerella çp_o.Jat), Raya (Gimnocorla sp.). Oidiurn. (ri sp.). muerte descendente (Glo(jsporium sp.) y Morsiliasis, las cuales son favorecidas por la alta humedad característica. del clima del Oriento ArutioquePo.. 8eain las observaciones de los encuestadores en cada municipio, la incidencia de enfermedades so presenta así:. tivarne:. Santa Elena:. Botrytis. 86. Antracnosis. 26.00%. Raya. 24,00%. O idi u m. o m 77.. Muerte descendente. 1557.. Moni 1 ia. 6,0%. Bat r y tis Antracnosis. 86.07.. Oid. 33,3.!.. LI. m. Muerta descendente Moni lía. 25931. 37..

(31) El Retiro:. 80 t r y ti s rtracnosis Ro y a O .i di U ni. 8•7 -. 07.. é8.OX 8,. 5 •7. 1X. • (Y!.. Muorte dcerdentez? Mon :i 1 i. a. Rionc?aro:. Botrytis. 3 OX. 92. OX. ntracnosis R oy a O i d i u ni. La Cejafl. , OX 8. OX. 24.OX. Muerte descendente. 8 • (Y/a. Mc:' rt si 1 i a. 4 OX. Botrytis. OX. Çntracnosis. 2. 4 • OX. R oy a. 24. O si di. u ni. - oX. De acuerdo a:1 conocimiento que los autores tienen respecto a las enfcrmedades de la mora y su sintomatoloqia, observada a través de las visitas do campo. se puede afirmar que las principa ts onfermodades que se presentan son 8otrytis, ntracnosis Roya y O.idium. El desarrollo de. estas e'nforrnodadesi. os favorocidc:' por las c:ondiciones.

(32) 22 ambientales y las prácticas inadecuadas de manejo lo que hace que éstas permanezcan comúnmente en los cultivos.. Los funcjicidas más utilizados por los cultivadores en el Oriente -ntio q ueo, como medio de prevención y control de las enfermedades, son el Dit.hane M-45, Een].ate, Bravo 500, Marizate, (nvii y Flantva> • aunque a veces no son muy efectivos, debido a que su. USO CS. inadecuado con relación. a las dosis, frecuencias y formas de aplicación... El IOX de productores ro realizan ningún control químico de enfermedades. permitiendo así la diseminación de los patógenos a otros cultivos nuevos o que no están afectados tarribier es de mencionar que el paso constante de los cultivadores y trabajadores a diferentes cultivos contribuye a que ciertas enfermedades y piaqas pasen d cultivo o a otras zonas.. 5.8 PLAGAS Y METODOS DE CONTROL. Algunas de las plagas más frecuentes en el cultivo, según el censo hecho en las áreas en estudio son, los ácaros (Tetranichu sp.) m lorito verde (Empoasca sp.), cucarrón comedor de la hoja "marceo' (varias especies), chiza o.

(33) 23 mojojoy (varias especies), barrenador de tallo (Epialus sp.) áfidos (Aphis sp.), perla de tierra (Marqrodes sp.) va q uita (Ç21 p j5. sp. ) , hormigas, midecuartas y mosca blanca, presentándose en cada municipio asi. En Eivarne A caros. 59,5%. Lorito verde. 37, J_'/.. Cucarrón comedor. dE?. hoja 'marcei-o. 5% l. Chizas. 34, 1. Barrenador de tallo. 39. A f idos. 1:i_.i •/.. Perla de tierra Ho r mi pa. 7x. Midecuartas Mosca Blanca. 0,7%. Santa Elena: A ca ros. 58,0%. Lorito verde. 56, o;'.. Cucarrón comedor de hoja "marceFo". 57,0%. Chi zas. 22.2%. Barrenador cis tallo. 66,0%. E]. A f idos. 54. %.

(34) 24 Perla de tierra. 9,1%. Mi dcc u art as. 1. 17.. E]. Retiro: Aca ros. 14,0%. Lorito verde. 2207.. Cucarrón comedor de hoja "marceo". 57,0"!.. Chi zas. 3s,0 07. -/. Barrenador de tallo. 27.07.. A fi. dos Vaquita. 0"!. 390%. La Cea: A caros. 41,27.. Lan to verde. 41 m 27.. Chiza. 12.07.. Barrenador de tallo. 24,07.. Vaquita. 6.0%. Rioneqro: Acaros Lonito verde. 52 07. 07.. c.ucarrór, comedor de hoja 'rnarceio. 72 07.. Chi zas. 44,07.

(35) 25 Barrenador de tallo 4 ()7.. Vaquita. Según lo anterior, las plaqas que se presentan en mayor porcentaje son ácaros., lorito verde, cucarrón marceno, chiza, barrenador de tallo s áf idos y perla de tierra de las cuales algunas aunas su presentan en mayor p oblación senún la época o el periodo de desarrollo del cultivo. Los. insecticidas que mas utilizan iar-t los cultivadores son Monitor, Furadán, Tamarón, Roxión, Cymbush, Parthión. Para E:'l control de la arait.a roja producto llamado (nvi :t •. c:t. es. cual es efectivo según. cultivadores por su contenido de azuirE' productor. de. :izt. mora. muy utilizado un. de' casti 1 Ja. los. ctuairnenite utiliza varios. insecticidas para tratar c:Ie mantener el cultivo con una baja infestación de insectos. La utilización que se le da a los insecticidas en muchos casos ro Es la adecuada, ya que no se tiene una información precisa acerca del uso, martej o y dosi li cación de los productos Para la dosificación de los productos se utilizan medidas como tapas de frascos,. cuc::haras copas puados .3 erinqas etc. an t.o la aplicación de functi. c:idas como insecticidas se hace sin coordinación permitiendo que un el momento de recoger.

(36) 26 la cosecha haya residuos de químicos en el fruto. ranh3éri OS común que los insecticidas y funoicidas se apliquen en forma conjunta.. La frecuencia de aspersión de los productos para el control de insectos y enfermedades oscila entre 8 y 30 dias, siendo más común q ue se haqar cada 15 ó 20 días. En la zona objeto del etudio se encontró que el 30% de los cultivadores no utiliza ningún tipo de insecticidas.. 5.9 PRODUCCION POR MUNICIPIO. En las Tablas del. 2 al 6, se muestran las veredas productoras de mora de cada municipio, al igual que el número de productores, hectáreas cultivadas número de plantas, los p romedios de plantas por p roductor y las hectáreas por productor finalmente se da el total. Cada una de estas tablas es ilustrada con tres figuras donde se muestra el número de productores, número de plantas por vereda y el área sembrada en hectáreas..

(37) 27. TABLA 2. Area. número de p roductores y número de p lantas de mora cor vereda. Nunicioio de Guarne. 1994.. Vereda. Número de. Area. oroductores. hectáreas. Número olantas. Promedio. Promedio. plarit./nrod.. ha.Iprod.. La Noscuita. 18. 1.25. 16.230. 904.4 4. 0.07. San José. 15. 4.60. 7.710. 514.00. 0.30. La Clara. 16. 6.78. 16.900. 1.056.20. 0,42. Bellavista. 14. 3.24. 5.650. 403.60. 0.23. Canoas. .L.L. 8.590. 781. 00. 0.50. La Nosca. 4. 0.88. 930. 232.50. o 22. Yolombal. 7. 1.15. 2.190. 313.00. 0.16. Gua oan te. 12. 5.04. 11.750. 979.16. (1.. Toldas. 3. 2,45. 3.400. 1.133.33. 0.81. La 1eiía. 4. 1.44. 4.700. 1.175.00. 0,36. Juan XXIII. 5. 1.95. 2.700. 540.00. 0.30. La Honda. 7. 3.70. 6.590. 941.42. O • 52. Hojas Anchas. 8. 5.61. 18.960. 2.370.00. 0.70. 10. 5.81. 6.840. 684.00. 0.58. 1. 0.20. 500. 500.00. 0.20. 135. 49.43. 113.690. 835.20. 0.40. El Colorado. 42. 13. La Molona. Total (15).

(38) (T ':. I\ JI ' TV :! o de. La Ciara •':::: 3a JoE .? 1 (1uapant?. LU LU. LF'p-%. J-"f. kJ 1C. c1cL,. \ J'. El Gob acI: i Hojas Anchas ___J TT1 T'OiOrnDaI. La H o ¡1 Cl ULla 1. La La -1- -. (JIUci - 1 - ._ L. IVLflf_)Hct. i.1r'r\c. k\\ •;:;. _______________. 0 2 r>nrri. ______. 4 6 2 10 12 14 Ir'Tr-nc' t. 13. 18. lsJ. co.

(39) 1. gA. _%-L. 3 c Gme 1Ç. Ln. La Clara :':^. El Co!orad::. Hojas Ancha s (. ' 3. 'i33. fl 03.S. Gu3p3rit' ;3an uose. _TTT1Ti Be la»sta E_ETT.. L Hcicia. L_. LU. cc. 1. LJJ. - ------. udas. 1. •JLlan X. ' ... _2. XII I. La IveJIa La. •- ,,-r-:. •. rV0SCIUtLa. oonoal Lt IVIUbJd '1. r. 1. La. o. 2. 4. ). fl Á O D fl A U A. l-•nLt-- .)Lt'/. 6 Ñ. la.

(40) E1( 1 ('. •'-!r. \ r' l. C'í. \1. d /. (r!E. : :'o '. H cj s An :: h La Cj: La o q u i ta (.iLla pan te (f) U. LLJ CE. -IIII1 TTJTTT11. ai J: se El Col CaCL La Be sT a 11_T La To Juan XIl_T.. U U U ct ______. La MOE:a11 La 1 vILfl..)(1a 0. 2. 4 6 10 12 14 16 inr ri 11.MTAO ¡LflLL'i-t ircr A ji/LrjU'LrLt-:',--y .)J f-?. 1. (Miles) (4. o. t.

(41) 31. TABLA 3. Area. número de oroductores y número de Diantas de mora p or vereda. Correaimiento de Santa Elena. 1994.. Vereda. Número de Droductores. El Llano. Area hectáreas. 6. El Rosario La Palma El Plan. .7. 14. Número. Promedio. Promedio. olantas. plart./erod.. ha./prod.. 1.81. 5.600. 933.33. 0.30. 0.96. 7.466. 3.733.00. 0.30. 0,80. 3.788. 1.262,66. 0.26. 2.76. 9.020. 64. 4.30 0,20. Barro Blanco. 6. 1.02. 3.100. 516.70. 0.17. Porvenir. 4.. 0,19. 680. 340.00. 0,09. 43. 14.37. 39.625. 9211,51. 0,33. El Placer. 4. 4.. 4.. 3.900. 975.00. 0.70. San Ignacio. 6. 1.93. 4.600. 766.70. 0,32. Perico. 13. 3.80. 6.343. 488.00. 0.30. Total (10). 99. 30.46. 79.088. 798.87. 0,31. Pantanillo.

(42) 1. ... Lí. 1 2. f . Uz. -' » Li '-,-' "! /iC$. '. Correaimiento de Santa Elena 1994. Pantanillo El Plan Penco ('3. Li. Barro Blanco L. L.tdIÇ. San Ignacio E! Placer La Palma .-:. El Rosario Porvenir (). ). 1C_). 1:'. 20. 2:. IrT(!jcQ. ?U tflnr\Li rc nrrr fl L. r ri Ld L' ,J. 1 ' ,.) IV L. .J. U. ' 1. , L. .). ,ifj ••t'.'. tU (4 t).

(43) E(^ 7 (. 'kr,'- r-4r', :ZZ,. ct. tzáI. hJ. a'Jc2. Corregrniento Santa EJena 1994. PantaniHc Peri co El Pacer El c1' LiJ. CE L!J. .-. 1 IC. an l,n' ic El Lknr-. —. Barro BJanccl El Rosari:i La. Porven ¡ r. :. 0. 2. ir. ib z\fl=i c'.ini'n,' t-U -j L.t'. '? fl L) fl tL'. 12. 4A •1. .1 Ç.4.

(44) 'j y rr1rnflto anta Liena. t'. /ir'. 2 ( 5Hiiç. 1 L;1ri.. 'I / ifvr. Vi. r1 rLCi riil E1 r L..i rL'd h_i. -. (O LJ. Li. Li. 32n. cnac'3'. El P'er La Pairria. Barro Blanco P:rvenf 5. 10 MI. t'1-ILrI'J. 15. 20. 25. DI !MT J.O rn U LIS t-? rL'r'. 30. 40. \JDn YLÍtCL'. (Miles). t. Ç.4.

(45) 35. TABLA 4. Ara. número de eroductores y número de. p. lantas de mora p or vereda. Municipio de El Retiro.. 1994.. Vereda. Número de oroductores. Pan tal io. Promedio. Promedio. plant./orod.. ha./prod.. 8.64. 18.010. 667.00. 0.32. 14.81. 23.500. 5.875.00. 3.70. 3.84. 1.000. 333.33. 1.28. 0.22. 900. 450.00. 0.11. 1. 0,55. 160. 160.00. 0,05. 37. 27.56. 43.570. 1.177.57. 0.74. 27 4. La Luz. 3. Nazareth. Total (5). Número ølantas. Tabacal. La Fé. Area hectáreas.

(46) !. -. 4. r. L ro. t. 4. tç- re c,. Munoipo E! Retfto 1994 / P: nt.tr). T ab a.o a! U) LI1. cc. La LUZ. Uj. Nazaretn 4. La- re. 4'. 4'. o. 5. 10. 15. 20 NUMERO DE PRODUCTORES 1,. 1.. 25. o'.

(47) 10,. t. 4 ¿ 3 L. 3 1 3. 4. 3 J. Íd. ^. .jtJ41VJ _4ç; L.. 1. ¡. '_. 4. '.-.'. %. ¡. T ab a ca! PantaHo (r. La Luz Nazareth La Fe 1. 2. 4. e. AflEA C'. i-rLrt )L. 8. 10. i)Ar\ A L A. 12. 14. 16 -.4.

(48) ir -1 -1 r. tk!!»\v. !9 IA.J \.-4Z. /. Munco El R&fto 1994. - - - - .---- -'-- ,- -,-. \. a r; ta t O. \. :. - ---. 1. •'''•.'•.. '\. (j) Lii. a:. La Luz. ti. N a za re th. r 1 La. re O. 5 i'.i. cr,. 10. n. i 1'vR_flL) L'L.. _iI. 15. AiTt.C' rntLt'J 1 tt) r. (Iiies). 20. jí. jcr,r-. 25 A. '.1 OD.

(49) 39. TABLA S. Area. número de p roductores y número de plantas de mora oor vereda. Munici p io de Rioneoro. 1994.. Vereda. Número de oroductores. Ranchería Capiro. 7. n L. Mampuesto. Arpa hectáreas. Número plantas. Promedio olant./prod.. Promedio ha./orod.. 4.07. 10.850. 3.616.70. 1.35. 0.14. 205. 102.50. 0,70. 1.40. 2.650. 530.00. 0,28. Yaruma!. 7. 9.46. 19.800. 2.828.60. 1.35. El Carmín. 2. 1 • 10. 3.000. 1.500.00. 0.55. 1.60. 2.970. 594.00. 0.34. 1. 0,45. 500. 500.00. 0.45. 25. 18.41. 39.975. 1.599.00. 0,74. Santa Barbara San Luis. Total (7).

(50) F '. G. LI '_1 1 t 4 t4 1. 4. JT. r1c. ¡. -i. "'. P. r-rirO 10d. * ''. ''. Ya ni rna! M CO o LA cE LLI. (.. ni. ta. pu e StO. r. L.. r-. \'..'. h3i;neas\'.,\ \ •. (. _ouo \. \•' .4. •;T-----;-----• .'.s'..•".'.. rl. El Carmín C)3fl LUIS S). , = r-. r. 6. S). r. '.-flflLfl4_ LL. r. 1 1 r' T n r1L'L'.jJ 1 '.JflL). n. r. S.. 7.

(51) i o r )!kJ J 1 J. J. CA. RJ3. C4,ÇJ. eCi.. )t1. 4 tL4c&. Munopo de Rionegro 1994. Yarurnal Ra ti ch e r ¡ laSta Barbara cc uJ >. AaniDUeStO El Carrnin San Luis Capiro. 0. 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. • AA OñEfl Afl A LJA t' r L 1\ t) L_ I/ L n t J 11. t. 9 10.

(52) '. !. P_A. '- ,'-J. /URV;J L4. 1 14I LII. 1 1 1. ir:irr cI Pit. Y. Yrt rr. r. i/It \ v —J VL)CÁ,3NUHJ J.J/ VtzLct. -(. 1. S.1 W 1 ¿ 1. • 1 '. rirr 1 QQ4 1. £ •-' '. 1. LII. he r;ICt. D .- -..-J-- .-,-; .-. lC. I'_it. U. \-;.. Li Sta Barbara. " M rn o u e st : L..LiS. Caprod 0. 2. 4. 6. 8. 10 12 14 16 18 20 NUMERO DE PLANTAS ¡ VEREDA. (Miles) t. Ñ.

(53) 43. TABLA 6. Arca. numero de productores y número de elantas de mora. Municipio de La Ceja. 1994.. Vereda. Número de oroductores. San José. 17. Arca. Número. Promedio. hectáreas. olantas. plant./prod.. 16,04. 34.500. 2.029.40. OP. Promedio ha./prod.. 0.94. Or b,ana "o. Certo. de. -- -.

(54) 44 La Tabla 2 9 muestra la producción (le mora del municipio de irrie con lb veredas 135 productores, 49,43 hectáreas y 11:3.,690 plantas.. En este municipio cada productor tiene un. promedio de 835 plantas y 0,4 hectáreas.. En la Finura 3 correspondiente a Livarne. SE'. observa que en. le vereda La Mos q uita está concentrado el ma y or número de productores de mora de castil :la. (M9.,. si q ujéndole en su. orden las veredas La Clara con 16 productores bar José con 15 y 13e]. ].evista con 14.. En le Figura 4 se muestra que le vereda Le Ciare es la de mayor área sembrada l seguida de La vereda El Colorado. En le Finura 5, correspond.ieñte al número de plantas por vereda se destacan las veredas Hojas Anchas, La Clara y La MosoLu. te con 18.960, 16.900 y 16.280, respectivamente En estas veredas, la mora representa el principal renglón de producción agrícola,.. 5.10 PRODUCCION TOTAL. La Tabla 7 l muestra la producción semanal y anual de mora en el Oriente Antioquelo. be observa aquí Ja producción.

(55) 45 semanal y anual por planta y por hectárea, destacándose el correqirr;iento de Santa Elena que p roduce 022 kilogramos por planta y 53.1 kilogramos por hectárea cada semana y 11 ,3 kilogramos por planta y 29270.4 kilogramos por hectárea al aFo. Las Figuras 15 y 16, ilustran esta irformac:ión. En la labia 8. se presenta la producción anual de mora en el Oriente (ntioquePo y su valor por municipio. En total se producen 2.546,46 toneladas que tienen un valor de $ 1.504.399.100.. Los datos por municipio se p ueden ver iráS. claramente en las Figuras 17 y 18.. El Anuario Estadístico del Sector Agropecuario dl departamento de -ntioquia, re'porta para los municipios de Suarne, Rioneqro, El Retiro y La Ceja una producción total de 3.355 toneladas de mora por a pio. Comparando estos datos con los que arroja el presente estudio que da un total de 2.546 1 5 toneladas, se podría interpretar una tendencia a disminuir cl área cultivada, si la metodología de toma de información fuera similar en ambos estudios. Sin embarqo, el presente trabajo muestra que el 581 de los productores enc:uestados tiene interés en aumentar el área cultivada..

(56) 46. TABLA 7. Producción semanal y anual de mora de castilla en el Oriente Antiooueo. 1994.. Munici p io. kn./planta/. ka./ha./. ka./olarta/. ka./ha./. semana. semana. ao. aao. La Ceja. 0,10. 144.00. 3.50. 7.482.30. El Retiro. 0.12. 184,00. 6,04. 9.560,40. Riorearo. 0,13. 276.30. 6.60. 14.368.00. Ouarre. 0.17. 387.54. 8.84. 20.152,10. Santa Elena. 0,22. 563,10. 11.30. 29.279.40.

(57) '.. 4. '. •. 3!. !--. ,JJt'. \. Unene /ntoqueno. 3_\. !. /. J1. / (3C. 1 34. ,__v__.-•. ... u (1) L Y). -lCt. .u,1oi F. H-'-. -. (1). E-7. u. .............................................................. 0,14 w 0,12. ¿-. (".-,. L3 \.ja. c;. L ri'it'LJ. ruit$i.0 •j ii -.ir j ri.;j; _,,r(..)o. ,-'• ..--.-. ';T4!Ici t. t. C.-.-.4.-. ¿i---..-¿ci, ¿Lt.

(58) 1. 1. 1. '. I. UIVk_J Gt U-- k. -. r. 1. E. 1. /. 1. --. J.IiHC..&.. F. Ori:nte Antioqueno 1 994. rrf\. L._1. f-fr(';3 -. 4 k \. U). J -.1 -.. A. \. -. ¡. 1. U. O3ñ-.. /. \ \ \ '. 5 2O-. \\\\\'. .:. •-••. J.•a•. /__ •---+'---'o. 1. \ •. \ \'. :... \\\. \. \ s. 1 ... '. \ \. '. \\\. k •\'\•\'. \. ,. \ '. \\. \\ . .. La Ceja. \\ t. E Retfto. Picn&çjro. \. Guarne. Santa Eiena. .ii UN 1 C 1 Pi O3 t.. co.

(59) 49. TABLA 8. Nora de castilla. Producción. total. y valor anual de la producción en el Oriente Antioqueflo.. 1994.. Munici p io. ko.Ielanta/. Número. Producción. Precio. Valor. ano. plantas. t.. promedio. producción. $ft.. $ 000. La Ceja. 3,50. 34.500. 120.75. 568.000.00. 68.586.00. El Retiro. 6.04. 43. 570. 263.16. 636.000.00. 167.371,54. Rionero. 6.60. 39.975. 263.84. 664.000.00. 175. 186. 44. Guarne. 8.84. 113.690. 1.005.02. 468.000.00. 470.349.17. 11,30. 79.088. 893.69. 697.000.00. 622.905.00. Santa Elena. Total. .46.46. 4 ------. 1.504.398.10.

(60) 1. 1 LA. vi. 19. ''. €!. r ¡ VJCk L4 JCc{1. 1 ¡. '- -'' '- 4. flr1 1 1 _# 4 1. JL!. ci. Anirrn icni 1 Ç;C4. £ .1 ¡ b 4 W. 4 .,' 1 1. e—La. 4 W '. -. •. 3. (Li.. (iO, -. 1. - 1 C. L E - Ud (OU. >0). Rioneqro. Guarne (39,5%) r-n. 1..

(61) Ei. IQ. LVILflC. r'+ji. L)ÇZ'1!dC4,1 VCULn 1. Oriente Antioqueno 1994. —1g (cH. -. Santa Elena (41)4%)—. ro (11, ] ') Ronegrc (11,6%). —Guarne. t.

(62) 52 La motivación de los cultivadores p ara incrementar sus cultivos está basada en consideraciones corno la disponibilidad de tierra y mano de obra, la situación Económica, la asistencia técnica, los problemas fitosaniarios y los agentes naturales adversos al cultivo. Se podría decir que los factores que más limitan al 42% de los cultivadores que ro estarían interesados en aumentar el área de siembra en mora son los problemas -financieros, la falta de tierra y de mano de obra.. 5.11 COMERCIALIZACION. La mora tiene varios canales de comercialización debido que es una fruta tropical muy apetecida por el consumidor.. En el Oriente AntinqueRo, este producto se comercializa más frecuentemente en Rionearo. Medellín, municipios productores y en las fincas de producción.. Cuando el productor comercializa la mora de castilla, muchas veces vende su producción a intermediarios, los cuales se aduean en ciran parte de la ganancia, quedándole muy poco de ésta al productor..

(63) 53 En la época del d.iaanóstico la comercialización se llevaba a. cabo. t:c' 1 mun i c. así:-. do. de Suar"ne se le vende a intermediarios. regulares 14.433 kilogramos por semana a un precio promedio de s 436,00;. en Rionearo se venden 01 kilogramos por-. semana a $ 500.,00. en Medellín 355 kilogramos por semana. $ 485,00 , se y c'nderi directamente en la finca a intermediarios ocasionales 1.140 kl :I.oaramos por semana a $ 550,00 consumiendo directamente los cultivadores ti',adores 10 kilogramos. por semana.. De Santa Elena se venden er-, Medellín 14.783 kilogramos a $ 99 00 en Rionenro 4.900 kilogramos a $ ¿0() • 00 y en la finca 1..878 kilogramos a $ 787,00.. El municipio de ESl Retiro vende SL .. 315 kilogramos. a $ 758,00. en Medellín • a intermediarios ocasionales 1.820 kilogramos a $ 637,00. a De Rionenro se le venden a intermediarios regulares 3.100 kilogramos. in 950 kilogramos a a $ 588 00 en Medellín. es 2.. 41é ki 1 oaramos a $ 750.00 • a intermediarios ocasionales $ 656,00; en el mercado de Hioneoro se vende 336.

(64) 54 kl.lociramos a $ 725.00 y consumen los mismos productores cuatro kilogramos.. La Ceja vende a intermediarios reciu lares 1.250 kilogramos a $ 460 9 00 y a intermediarios ocasionales 1.058 kilogramos a $ 677,00.. En total, a intermediarios regulares se le venden por semana 20.486 kilogramos, a intermediarios ocasionales directamente en la finca se le vender 4.756 kilogramos. En Medellín se vende un total de 20.603 kilogramos y en Rionecjro 890 kilogramos.. 6. CONCLUSIONES -- mora de castilla es cultivada generalmente en lotes peouejosy en forma tradicional manejados generalmente a nivel familiar.. La mora es un rennión im p ortante dentro de la economía del Oriente (ntioqt.e'ro, con 141,9 hectáreas sembradas y una producción anual de 2.546 9 5 toneladas que permiten que muchas familias se favorezcan de ella, siendo Guarne y Santa Elena las de mayor producción..

(65) 55 Las zonas. CILtO. más tendencia tienen a aumentar- sus. cultivos son los rnur p 1cip..o, do Eivarne y Santa Elena donde éste hace parte miy importante de los sistemas de producción. -- enfermedades atacan frecuentemente a los cultivos constituvóndoe en el principal limitante de la producción. Otros de los 1 lm:Lt.arptes importantes son las plagas, el manejo y la f ertilización del cultivo.. - Las buenas técnicas do manejo son importantes y a que de ellas dependen en gran parte que el Cultivo dé unos buenos rendimientos y pueda tener alta durabilidad idad en tiempo. DE. manej. o. una adecuada densidad de siembra depende ci fácil y el control de plagas y enfermedades en este. cultivo. - Los cultivadores del Oriente Ántioqueo no utilizan ninguna norma técnica para realizar las podas haciéndolas según el criterio de cada uno, favoreciendo así el desarrollo de enfermedades y plagas que ocasionan disminución en la producción..

(66) 56 -. La comercialización de la mora no está debidamente. oroarizada debido aque muchos de los cultivadores dependen de intermediarios., lo que hace que el cultivo en muchos casos no dé la rentabilidad esperada.. -- Los productor-es de mora utilizar los plaguicidas para el control dotas plapas y enfermedades con poco criterio técnico en cuarto a tipo de producto, dosis, frecuencia de aplicación y manejo de los mismos.. 7. RECOMENDACIONES. Se requiere de un proqrarna de capacitación técnica para los mcreros del Oriente Antioqueio que les permita tecnificar sus cultivos y darle un mejor uso a los plaquicidas, a los abonos y fertilizantes.. 'e debe promover la organización de los productores de mora de c:astil la con el propósito de que puedan mejorar los procesos de producción, transporte y comercialización del producto.. Las UMATA deben incluír entre sus actividades proyectos de capacitación y transferencia de tecnología, que contribuyen.

(67) 57 ¿ji mejoramiento y tEcrit.tcción di cultivo de , mara ori cada LtflCD. de los municieios. Le capacitación y transferencia de tecnología a los productores de mora debe incluir los demás cultivos que son comunes en los sistemas locales de producción.

(68) 58 S. BIBLIOGRAFIA. 1.. V1L,N K., L..1J.[b.. Manual de fruticultura, cultivo y. producción. Editorial AmricaC.. Caracas Venezuela, la. Edición. 1989. p . 1.111-1.124.. 2.. CIRCULO DE LECTORES. Lis 22. Número 5. Valencia 344, Barcelona, 1982,. 3, COMITE. DE CAFETEROS DE PINT 1 ODU 1 . Control de plagas y enfermedades del cafeto. Medellin Colombia. Mayo de 1991.. 4.. FEDE:RCION NACIONAL DE CAFETEROS DE COLOMBIA. CultiÇ'o de La mora de castilla. Séptima edición 1992.. 5.. GO8ER11,1C:[ON DE ANTIOOUIA, SECRETARIA DE AGRICULTURA. Anuario Estadístico del sector aqropecuario en el departamento de Antioquia 1992,. 6.. Información adquirida en las ciases de tecnología agropecuaria. Universidad Católica de Oriente. Semestre No. 5. 1993. Cultivos II.

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