Apertivo del Chef

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Cocktail Especial Saludable

Pincho de Perla de Mozzarella con Tomate Cherry Confitado Chupito de Salmorejo con Aceite de Albahaca

Vasito de Ensalada con Frutos Secos y Queso Fresco Brocheta de Yema de Espárrago con Hoja de Roble

Cucharita de Pimiento Cherry Relleno de Queso Concha de Mejillón Valenciano con Mini Verduritas

Pincho de Verduras Asadas con Aceite de Tartufo Mini Burguer de Verduras con Rúcula Salvaje

Zamburiña al Azafrán con Caviar de Limón

Brocheta de Fruta Fresca

Yogurt Natural con Teja de Manzana y Frutos Rojos

Bodega

Agua Natural y Agua con Gas Cervezas sin Alcohol Refrescos sin Burbujas

Mosto Infusión

Precio: 30€ + Iva Si lo desea, podemos añadir a este Cocktail media ración de:

Paella Valenciana o Paella de Verduras o Arroz a Banda Suplemento por persona y tipo de arroz: 3,50€ + Iva

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Cocktail Ejecutivo

Mini Panes de Tomate, Mostaza, Romero y Olivas Negras Selección de Quesos de Origen con Frutos Secos

Virutas de Jamón Ibérico

Bolum de Foie con Tosta de Uvas Pasas Lingote de Salmorejo con Mousse de Jamón Ibérico

Cucharita de Pimiento Cherry Relleno de Queso Delicia de Tortilla con Ajo Aceite de Humo

Piruleta de Pollo Especiado

Brocheta de Langostino con Salsa de Chile Dulce Croquetas del Chef

Saquito de Boletus Edulis Golosina de Fruta Natural

Trufas de Chocolate

Bodega

Agua Natural y Agua con Gas Vino Blanco y Vino Tinto

Cervezas Refrescos Café o Infusión

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Cocktail Gourmet

Bolum de Foie con Tosta de Uvas Pasas

Vasito de Ensalada con Cúbico de Queso Especiado y Frutos Secos Delicia de Tortilla con Ajo Aceite de Humo

Pincho de Chistorra con Hilo de Kataifi Cucharilla de Pulpo con Humus de la Vera

Tosta de Cecina con Queso Idiazabal. Brocheta de Langostino con Salsa de Chile Dulce

Saquito de Boletus Edulis

Piruleta de Pintada con Salsa de Quicos Caramelo de Txangurro

Brocheta de Fruta Fresca Chupito de Cheesecake Invertido

Bodega

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Cocktail Selection

Vasito con Brotes Tiernos con Queso Gratinado y Jamón de Pato Bolum de Foie y Tosta de Uvas Pasas

Picho de Perla de Mozzarella con Cherrys Confitados Sushi con Salsa de Soja, Teriyaki y Miel

Croquetas del Chef

Brocheta de Langostino con Salsa de Chile Dulce Saquito de Boletus Edulis

Bocadito de Chipirón en su Tinta

Mini Burguer de Buey con Queso Gratinado y Pan Negro a las Cinco Pimientas Brocheta de Pollo Yakitori

Trufas de Chocolate con Polvo de Oro Brocheta de Fruta Fresca

Surtido de Mini Chupitos Dulces

Bodega

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Cocktail Sorolla

Tosta de Cecina con Queso Idiazabal Sushi con Salsa de Soja Teriyaki y Miel Chupito de Mousse de Guacamole y Txangurro

Piruleta de Foie con Arbol de Tomate Brocheta de Pollo Yakitori

Brocheta de Langostino con Salsa de Chile Dulce Croquetas de Jamón Ibérico, Trufa y Boletus Concha de Mejillón Valenciano con Espuma de Mar

Zamburiña al Azafrán con Caviar de Limón

Mini Burguer de Buey con Queso y Pan Negro a las Cinco Pimientas Trufas de Chocolate con Polvo de Oro

Brocheta de Fruta Fresca Surtido de Mini Chupitos Dulces