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Digestión sirve para Dividir los Alimentos en Sustancias más sencillas
se encarga de realizarla el
Aparato digestivo formado por Boca donde los los Alimentos Dientes Trituran y se con la Saliva Mezclan Esófago es un que mide 25 cm. Tubo a través de él los
llegan al Estómago Alimentos Estómago tiene forma de Bolsa los se Mezclan Alimentos con los Jugos gástricos Intestino dividido en Intestino
delgado Intestino grueso
que mide 7 m. por donde las Sustancias aprovechables
pasan a la
Aparato Digestivo
Aparato Digestivo
El aparato digestivo es un largo tubo, con importantes glándulas asociadas, siendo su función la
transformación de las complejas moléculas de los alimentos en sustancias simples y fácilmente utilizables por el organismo.
Deglución
Digestión Estomacal
Asimilación
Masticación. Insalivación
La Boca
¿POR QUÉ MASTICAS LOS ALIMENTOS? Masticamos los alimentos para digerirlos.
En la masticación intervienen los labios, dientes, lengua, glándulas salivales y mandíbula. En la boca, los alimentos son reducidos a trozos pequeños. Al mismo tiempo son humedecidos y expuestos a algunas enzimas digestivas. Cuando el alimento está masticado, se traga, (deglución).
El estómago
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El bolo alimenticio cruza la faringe, sigue por el esófago y llega al
estómago, una bolsa
muscular de litro y medio de capacidad, cuya
mucosa secreta el potente jugo gástrico, en el
estómago, el alimento es agitado hasta convertirse en una papilla llamada
quimo
El estómago también actúa como reservorio transitorio de alimentos y por la acidez de sus
secreciones, tiene una cierta acción
antibacteriana.
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Los restos de los alimentos que no se
han ingerido forman las heces.
Estas se expulsan cada cierto tiempo por el ano
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Glándulas anejas
Además de las glándulas salivales, hay otras dos glándulas que
contribuyen a la digestión:
El páncreas El hígado
El páncreas es una
glándula mixta, porque segrega hormonas
(componente
endocrino), y jugo pancreático
(componente exocrino).
La misión del hígado es fundamentalmente metabólica, pero contribuye a la
digestión mediante la bilis. Ésta se almacena en la vesícula biliar. Desempeña un papel importante en la digestión de las grasas, ya que contribuye a dividir las sustancias grasas en partículas más pequeñas con lo que se facilita el ataque de las enzimas lipasas al aumentar la superficie de las gotas de grasa.
Glándulas
anejas
Páncreas:
Es una glándula íntimamente relacionada con el duodeno, sus secreciones (Jugo pancreático) es de gran importancia en la digestión de los alimentos.
• El hígado es la mayor
víscera del cuerpo
• Pesa 1500 gramos.
• Consta de dos lóbulos. • Las vías biliares son las
vías excretoras del hígado
• La bilis es conducida al
duodeno.
• La vesícula biliar
contiene unos 50-60 cm3
de bilis.
• Es de forma ovalada y
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Duodeno Páncreas
Lóbulo hepático izquierdo
Glándulas anejas
Además de las glándulas salivales, hay otras dos glándulas que
contribuyen a la digestión:
el páncreas y el hígado El páncreas es
una glándula mixta, porque segrega
hormonas y jugo pancreático
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El hígado produce la bilis, otro jugo digestivo, que se almacena en la vesícula biliar. Cuando comemos, la bilis sale de la vesícula por las vías biliares al
intestino y se mezcla con las grasas de los alimentos. Los ácidos biliares
disuelven las grasas en el contenido acuoso del intestino, como los detergentes disuelven la grasa de una sartén. Después de que las grasas se disuelven, las enzimas del páncreas y de la mucosa intestinal las digieren.
Lóbulo derecho
Lóbulo izquierdo
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HIGADO Y VESÍCULA BILIAR: el hígado y la vesícula biliar no entran en contacto directo con los alimentos, aunque son vitales para digerirlos. El hígado produce sustancias que se vierten en el intestino delgado para favorecer los cambios químicos. Recibe desde los intestinos un flujo de sangre rico en nutrientes, que procesa y almacena.
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En su primera porción o
duodeno recibe secreciones de las glándulas intestinales, la bilis y los jugos del páncreas. Todas estas secreciones contienen una gran cantidad de enzimas que degradan los alimentos y los transforman en sustancias
solubles simples.
El tubo digestivo continua por el intestino grueso, de algo mas de metro y medio de longitud. Su porción final es el recto, que termina en el ano, por donde se
PR
OB
LE
MA
S E
N
LA
DI
GE
ST
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Dolor abdominal:
Puede presentarse desde la boca o garganta hasta la pelvis y el recto. A
veces, el dolor indica un problema leve como ingerir alimentos en exceso. En
otros, puede ser la advertencia inicial de un trastorno más grave, que podría
requerir tratamiento médico.
Dispepsia:
Digestión difícil o dolorosa, resultado del fallo de una fase del proceso
normal digestivo. Los síntomas pueden
ser: sensación de pesadez en la boca del estómago, gases, estreñimiento, diarrea, náuseas, o ardores y
Indigestión y Acidez:
La indigestión es un término común. Los síntomas
son: ardores o acedías, acidez, eructos,
distensión gaseosa, flatulencia, sensación de plenitud, presión, náuseas y vómitos.
La acidez se produce porque el esfínter , no cierra
Dolor
Cólico:
Cuando es de origen intestinal, se caracteriza por contracciones espasmódicas e irregulares de las fibras musculares del intestino.
El cólico renal se produce por el paso de un cálculo, o piedra, desde el riñón, a través del
uréter, hasta la vejiga urinaria; este descenso es muy doloroso.
El cólico biliar es consecuencia del paso de un cálculo biliar, desde la vesícula biliar hacia los conductos biliares.
Estreñimiento:
El estreñimiento es un síntoma, no una
enfermedad. Al igual que la fiebre, este problema puede ocurrir cuando uno de muchos factores
disminuyen la velocidad de tránsito de los
alimentos del intestino grueso. Además, diversos medicamentos pueden causar estreñimiento.
Diarrea:
Alteración del ritmo intestinal que se acompaña de deposiciones semilíquidas. Los alimentos y
agua contaminados con bacterias y parásitos también pueden diseminar las infecciones
Flatulencia:
Presencia de cantidades excesivas de gas en el estómago o en el intestino. La mayor parte del gas presente en el estómago está constituido por nitrógeno y oxígeno atmosféricos, que han sido ingeridos por el individuo.
Estos gases son expelidos al exterior desde el recto en forma de flato.
Cálculos:
Concreción formada en el cuerpo,
principalmente en la vesícula biliar o en el tracto urinario.
Los cálculos biliares suelen formarse cuando se eleva la concentración de colesterol.
Los cálculos biliares pueden producir
dolor intenso y repentino hasta de
