Efectos del ejercicio aeróbico interválico, combinado con entrenamiento de fuerza y de la restricción calórica, sobre la composición corporal de ratas obesas

(1)

w w w . e l s e v i e r . e s / r a m d

R

e

v

i

s

t

a

A

n

d

a

l

u

z

a

d

e

Medicina

del

Deporte

Original

Efectos

del

ejercicio

aeróbico

interválico,

combinado

con

entrenamiento

de

fuerza

y

de

la

restricción

calórica,

sobre

la

composición

corporal

de

ratas

obesas

I. Coll-Risco,

D. Camiletti-Moirón,

D.J.

Tirado,

E. Nebot,

A. Andrade,

R. Martínez,

G. Kapravelou,

J.M.

Porres,

P. Aranda

y

V.A.

Aparicio

∗

DepartamentodeFisiología,FacultaddeFarmaciayFacultaddeCienciasdelDeporteeInstitutodeNutriciónyTecnologíadelosAlimentos,UniversidaddeGranada,Granada,Espa˜na

i n f o r m a c i ó n

d e l

a r t í c u l o

Historiadelartículo:

Recibidoel4dediciembrede2014 Aceptadoel6deabrilde2015 On-lineelxxx Palabrasclave: Masagrasa Masamuscular

Entrenamientoaeróbicointerválico Adiposidad

r

e

s

u

m

e

n

Objetivo:Investigarlosefectosdeunprogramadeejercicioaeróbicointerválico,combinadocon entre-namiento defuerza,y delarestriccióncalórica,sobre el pesoyla composición corporalderatas genéticamenteobesas.

Método:Untotalde32ratasgenéticamenteobesasfuerondivididasaleatoriamenteendosgrupos(n=16) conosinejercicioaeróbicointerválicocombinadoconentrenamientodefuerza.Asuvez,cadagrupo, conosinejercicioaeróbicointerválicocombinadoconentrenamientodefuerza,fuedivididoendos grupos,conosinrestriccióncalórica,resultandocuatrogruposdeintervención(n=8).Elprogramade ejercicioaeróbicointerválicocombinadoconentrenamientodefuerzasellevóacaboenunamismasesión de60min,cincodíasporsemana,durantedosmeses.Losgruposconrestriccióncalóricaconsumieron un30%menosdealimentoquelosadlibitum.Sedeterminóelpesocorporalylamasadelacarcasa medianteunabalanzadeprecisiónylamasagrasa,muscularyelaguacorporal,medianteunanalizador decomposicióncorporal,basadoenresonanciamagnéticanuclear,dedise ˜noespecialpararatas. Resultados:Elpesocorporalﬁnalfuemenorenaquellosanimalesquerealizaronrestriccióncalóricafrente aaquelloscuyaalimentaciónfueadlibitum(p<0.001).Lamasagrasafuemenorylamasamuscularmayor enaquellosanimalesquedesarrollaronelejercicioaeróbicointerválicocombinadoconentrenamiento defuerza,frentealossedentarios(p<0.001),sindiferenciasatendiendoalarestriccióncalórica(p>0.05). Hemosobservadointeraccionesentrenamientoversusrestriccióncalórica,enmasamuscularyaguatotal. Losanimalesqueincrementaronmássumasamuscularyaguacorporal,fueronlosquecombinaronel entrenamientoconlarestriccióncalórica(ambosp<0.01).

Conclusiones: Tantoelprogramadeejercicioaeróbicointerválico,combinadoconentrenamientode fuerzadesarrollado,comolarestriccióncalórica,fueroneﬁcaces,mejorandolacomposicióncorporal deratasobesas,peroelejerciciolohizoenmayormagnitud.

Effects

of

aerobic

interval

exercise

combined

with

resistance

training

and

caloric

restriction,

on

body

composition

in

obese

rats

Keywords: Fatmass Musclemass Intervaltraining Adiposity

a

b

s

t

r

a

c

t

Objective:Toinvestigatetheeffectsofatrainingprogrambasedonaerobicintervalexercisecombined withresistancetrainingandcaloricrestriction,onﬁnalbodyweightandbodycompositionofgenetically obeserats.

Methods: Thirty-twogeneticallyobeseratswererandomlydividedintotwogroups(n=16)withor withoutaerobicintervalexercisecombinedwithresistancetraining.Inturn,eachgroup,withorwithout

∗ _Autora_para_{correspondencia.}

Correoelectrónico:[email protected](V.A.Aparicio).

http://dx.doi.org/10.1016/j.ramd.2015.04.006

1888-7546/©2016Consejer´ıadeTurismoyDeportedelaJuntadeAndaluc´ıa.PublicadoporElsevierEspa ˜na,S.L.U.Esteesunart´ıculoOpenAccessbajolaCCBY-NC-ND licencia(http://creativecommons.org/licencias/by-nc-nd/4.0/).

(2)

Cómo citar este artículo: Coll-Risco I, et al. Efectos del ejercicio aeróbico interválico, combinado con entrenamiento aerobicintervalexercisecombinedwithresistancetraining,wasdividedintotwogroups,withorwithout caloricrestriction,resulting4interventiongroups(n=8).Thetraininggroupsconductedanaerobic intervalexercisecombinedwithresistancetrainingprogramina60minsession,ﬁvedays/weekfor twomonths.Calorie-restictedgroupsconsumed30%lessfoodthanadlibitumgroups.Bodyweightand carcasswasdeterminedwithaprecisionbalanceandfat,musclemassandbodywaterwasassessed usingabodycompositionanalyzerbasedinnuclearmagneticresonance,especiallydesignedforrats. Results:Finalbodyweightwaslowerinanimalsthatfollowedthecaloricrestrictioncomparedtothose fedadlibitum(P<.001).Fatmasswaslowerandmusclemasshigherinthoseanimalsthatdeveloped aerobicintervalexercisecombinedwithresistancetrainingcomparedtothesedentarygroups(P<.001) withoutdifferencesattendingtothecaloricrestriction(allP>.05).Interactionsofcaloricrestrictionversus trainingwereobservedonmuscularmassandtotalbodywater.Thehighestvalueofmusclemassand bodywaterwasobservedinthoseanimalsthatcombinedthetrainingprotocolwiththecaloricrestriction (both,P<.01).

Conclusion: Both,theaerobicintervalexerciseprogramcombinedwithresistancetrainingprogram developedandcaloricrestrictionenhancedbodycompositioninobeserats,butexerciseimprovedit further.

Palavras-chave:

Massagorda Massamuscular Treinamentofísicoaeróbio Adiposidade

Efeitos

do

exercício

aeróbico

intervalado

combinado

com

o

treinamento

de

Resistencia

e

restric¸

ão

calórica,

na

composic¸

ão

de

ratas

obesas

r

e

s

u

m

o

Objetivo:Investigarosefeitosdeumprogramadetreinamentobaseadonoexercícioaeróbicointervalado combinadocomtreinamentoderesistênciaerestriçãocalóricasobreopesocorporalfinalecomposição corporalderatasgeneticamenteobesas.

Método: Trintaeduasratasobesasforamdivididosaleatoriamenteemdoisgrupos(n=16)divididos comousemexercícioaeróbicointervalado,queporsuavezforamdivididosemmaisdoisgrupos(com ousemrestriçãocalórica),resultandoemquatrogruposdeintervenção(n=8).Oprogramadeexercício aeróbicointervaladofoirealizadoemumasessãode60min,cincodiasporsemana,durantedoismeses. Aingestãodealimentosdogruporestriçãocalóricafoi30%menorqueosadlibitum.Opesocorporaltotal eamassagordafoimensuradamedianteumabalançadeprecisãoeamassamusculareáguacorporal forammedidasutilizandoaanálisedecomposiçãocorporalbaseadonaressonânciamagnéticanuclear especialmenteconcebidopararatos.

Resultados:Opesocorporalfinalfoimenornosanimaisquerealizaramorestriçãocalóricafrenteaqueles cujaalimentaçãofoiadlibitum(p<0.001).Agorduracorporalfoimenoreamassamuscularmaior naquelesanimaisquerealizaramoexercícioaeróbicointervaladofrenteaossedentários(p<0.001)sem diferençasemrelaçãoaorestriçãocalórica(todosp>0.05).Interaçõesdotreinamentovsrestriçãocalórica foramobservadasnamassamusculareáguacorporal.Oaltovolumedamassamusculareáguacorporal foiobservadonosanimaisquecombinaramoprotocolorestriçãocalórica(ambosp<0.01).

Conclusão:Ambososprogramasdeexercícioaeróbicointervaladodesenvolvidoscomrestriçãocalórica forameficazes,melhorandoacomposiçãocorporalderatasobesas,entretantooexercícioofezemmaior magnitude.

Introducción

Numerososestudiosepidemiológicosponendemaniﬁestoque elsobrepesoesunodelosprincipalesproblemasdesaludenlos paí-sesdesarrollados1_._De_hecho,_el_sobrepeso_es_hoy_día_considerado lapandemiadelsigloxxi,yaquetieneunaprevalenciasuperiora los1800millonesdeadultosanivelmundial2_._Además,_más_de₃₀₀ millonesdepersonasenelmundopadecenobesidad3_._En_{Espa ˜}_na, elimpactoquegeneralaobesidadrepresentauntotaldel5.5%en latasademortalidadgeneral4_._El_alto_impacto_que_dicho_estado generasobre lasenfermedadescrónicas,sucosteeconómico,su inﬂuenciasobrelacalidaddevidaysuimparablecrecimiento,la conviertenenunimportanteproblemadesaludpública5_.

Unodelosmétodosmásempleadosparalucharcontrala obe-sidadeslarestriccióncalórica(RC)6_._La_RC_es_un_régimen_dietético quesebasaenlaingestadeunadietabajaencaloríaspero mante-niendolasproporcionessaludablesdemacronutrientes(hidratos decarbono,grasasyproteínas).LosefectosdelaRCsobreelretraso

del proceso de envejecimiento y el aumento de la longevidad hansidoaltamentecontrastadosendiferentesmodelosde expe-rimentación,desdepeque ˜nascélulaseucariotashastaengrandes mamíferos7_._En_humanos,_a_nivel_metabólico,_la_RC_ha_mostrado_no soloprevenirlaobesidad,sinotambiénmejorarlasensibilidadala insulina,losnivelesplasmáticosdeglucosaenayunas,elcolesterol, lahipertensiónylainﬂamacióncrónica8_.

Lacombinacióndeunaintervencióndietética,juntoconla prác-ticadeactividadfísicapareceserlaherramientamásexitosapara combatirlaobesidad9_._La_práctica_de_ejercicio_físico_modiﬁca_la composicióncorporal,provocandounaumentodelamasa mus-cular,undescensoonormalizacióndelpeso,asícomopérdidade masagrasaabdominalyvisceral10_._La_intensidad_parece_ser_el fac-torfundamentalalahoradeprogramarunadeterminadapráctica deactividadfísica,pudiendoserelejercicioaeróbicointerválicoa un65-70%delconsumomáximodeoxígeno(VO2máx)elmás

eﬁ-cienteparalapérdidadepeso11_._Por_otra_parte,_el_{entrenamiento} defuerzatambiénpromueveimportantesefectosmetabólicos12_.

(3)

Por tanto,el Colegio Americano deMedicinadel Deporte reco-miendaqueelentrenamientoconcargasdebeestarpresente,junto conelentrenamientoaeróbico,sisebuscabanpérdidasdepeso, debidoalefectobeneﬁciosodeambascualidades12_._Además,_se_ha observadoqueelejercicioaeróbicointerválico,quecombina perio-dosaintensidadesmoderadas,conotrosdeintensidadvigorosa, podríafavorecermayoresbeneﬁciosenparámetrosdesíndrome metabólico13_.

Paraeldesarrollodelpresenteestudiosehanempleadoratas genéticamenteobesas(razaZucker),lascualesestánpredispuestas alahiperfagiadebidoaquepresentanunamutaciónenel recep-tordelaleptina14_._Como_consecuencia_de_dicha_mutación,_estos animalespresentanobesidad,resistenciaalainsulina, hipertrigli-ceridemiaehipertensiónarterial14_._Por_tanto,_el_objetivo_de_este estudiofuevalorarlosefectosdeunprogramadeentrenamiento aeróbicointerválicocombinadoconentrenamientodefuerza(AIF) ydelaRCsobrelacomposicióncorporalderatasgenéticamente obesasparadeterminarcuáldelasdosintervencionesesmáseﬁcaz ysiexisteunainteracciónpositivaentreambas,oporelcontrario noesestrictamentenecesarioaunarlas.

Método

Muestra

Untotal de32ratasmacho,delavariedadZucker, genética-menteobesas(Fa/fa),fueronempleadasparaesteexperimento.Los animalesfuerondivididosaleatoriamenteendosgrupos(16 anima-lesporgrupo).Ungrupo,sedentario,compuestoasuvezpordos subgrupos:grupoconRC(ochoanimales)ygrupoconingestaad libitum(ochoanimales).Elsegundogrupollevóacabounprotocolo deAIFytambiénestuvoformadopor16animales,divididosendos gruposdeochoratas(conRCoingestaadlibitum).

Losanimales,conunpesoinicialmediode162±8g,fueron alo-jadosenjaulas grupalesdecuatroanimales.Todas lasjaulasse encontrabanenuna habitación dondelatemperatura era cons-tante(21±2◦C),conunahumedadrelativaqueoscilabaentreel 40yel60%yciclosdeluz-oscuridadde12hdetipoinverso (08:00-20:00h).Alolargodelperiodoexperimental(ochosemanas),todos losanimalestuvieronlibreaccesoalaguadestiladatipo2(aguacon unaresistividaddealmenos15).

Elpesocorporaldelosanimales seregistrósemanalmentea la misma hora tras 7hde ayuno (para evitar que periodos de ayunosuperioresindujeranestrésalanimalygarantizarqueno hubieradescompensacionesyalteracionesﬁsiológicasderivadodel mismo)15_._La_cantidad_de_alimento_ingerido_por_cada _animal_se cuantiﬁcódiariamente.

Unavezﬁnalizadoelperiodoexperimental,seregistróelpeso delacarcasa,queeselpesodelanimalunavezdesollado, desan-grado,eviscerado,sin cabeza,colay patas. Estavariableaporta informaciónadicionalacercadeltama ˜no(masaóseaymuscular) ytejidoactivodelanimal(masamuscular,principalmente).Todos losexperimentosqueserealizaronsellevaronacabodeacuerdoa lasguíasdedirecciónrelacionadasconelalojamientodeanimalesy sucuidado15_._Además,_todos_los_{procedimientos}_fueron_aprobados porelComitéÉticodeExperimentaciónAnimaldelaUniversidad deGranada.

Procedimiento

Ladietaempleadadurantelasochosemanasfueformuladay realizadaenformadepolvoenellaboratorio.Paracumplirconlos requerimientosnutricionalesdelarata,todaslasdietasfueron for-muladassiguiendolasrecomendacionesdelInstitutoAmericanode Nutrición(AIN-93M)16_y_cumplieron_con_los_{requerimientos}_para

satisfacerlasnecesidadesderatasdeexperimentación17_._Con_el_fin dereproducir,delaformamásrealposible,loshábitos nutricio-nalesdedeportistasyaficionados,sehaempleadounhidrolizado deportivocomercialdelactosuerocomofuenteproteica(Dymatize ISO-100,FarmersBranch,TX, EE.UU.).Elcontenidodeproteína empleadoparalasdietas(normocalóricas)fuedel10%,deacuerdo conelInstitutoAmericanodeNutrición17_._De_acuerdo_con_la Orga-nizaciónMundialdelaSalud,seseleccionóun30%deproteínade origenanimal(lactosuero)yun70%deproteínadeorigenvegetal (soja).Debidoalaaltacalidaddelaproteína(altovalorbiológico) de los suplementos deportivos proteicos empleados, nohemos consideradonecesarialacomplementacióndeladietaconotros aminoácidos,sinembargo,hemosa ñadido0.5g/100gdedietade metionina16_.

ElgrupoconRCingirióun30%menosalimentoqueelgrupo adlibitumdelasmismascaracterísticas(conosinentrenamiento). Losanimalesteníanaccesolibrealoscomederosgrupalesdurante todoelperiodoexperimental.Dadoquelarataesunanimalsocial, recientementesehanpuestodemanifiestolasalteraciones fisio-lógicasrelacionadasconelestrésquesederivandelalojamiento individualdedichosanimales15_._Con_la_intención_de_evitar_y con-trolar dichoestrésy susefectos a todoslos niveles fisiológicos (incluida, lógicamente, la composición corporal), nuestro grupo vienedesarrollandolosexperimentosenjaulasgrupales.En expe-rimentospreviosconRChemosconfirmadoquelaratanoactúade formajerárquicayquelosanimalesserepartendeformauniforme elalimentoquehayadisponible.Paracontrastarqueasísucedía, pesamostodoslosdíasalosanimales,confirmandoquelas ganan-ciasdepesocorporalsonsimilaresparatodoslosanimalesdela jaula.Esdecir,quenohabíaanimalesdeunmismogrupo/jaulaque perdieranoganaranmáspesoencomparaciónconlosdemás.

Losgrupos experimentalesfueronentrenados cincodías por semanasiguiendounprotocolodeentrenamientoAIFenlamisma sesión. El protocolo de entrenamiento fue dise ñado y supervi-sadoporlicenciadosenCienciasdelDeporte,encolaboracióncon especialistasenel trabajoconlosanimales. Dichoprotocolode entrenamientosedesarrollóenuntapizrodantededise ño espe-cialpararatas(Panlab.Harvardapparatus.Treadmillsparacinco ratas,LE8710R,softwareSeDaComV2.Panlab.Harvardapparatus). Todaslassesionessellevaronacaboduranteelciclodeoscuridad delosanimales(periodoactivo).Losdetallesdelprotocolode entre-namientosemuestranenlatabla1.Unasemanaantesdelperiodo experimental,losanimalesseadaptaronalprotocolode entrena-mientoyal tapizrodantemediante unprogramadeejercicio a volumeneintensidadmuybajos(20mina25cm/s).Elpresente protocolodeentrenamientohasidodise ñadoyadaptadoapartir delosestudiosdeHarametal.13_y_Kemi_et_al.18_.

Todaslassesionesconsistieronen60mindetrabajoefectivo. Lassesionescomenzaroncon10mindecalentamientoal40%del VO2máx.Traselcalentamientosellevóacaboelentrenamientode

fuerzaresistencia,queconsistióenochoseriesde2mindetrabajo alternadascon1mindedescansoenlosqueelanimalsedesplazaba sobreeltapizabajavelocidad(20-25cm/s,equivalentea∼30-40% VO2_máx)_con_una_inclinación_de_la_pendiente,_que_se_incrementó

progresivamentecadadossemanas,apartirdediezhasta25 gra-dos.Elentrenamientodefuerzafueseguidode30mindeejercicio aeróbicointerválico,alternando4mindetrabajoentreel50-65% delVO2máxcombinadocon3minal65-80%delVO2máx.

ParaestablecerlavelocidadparacadaporcentajedelVO2máx,

serealizóuntest incrementalmáximoal comienzodelperiodo experimentalyotroaliniciodecadames,paraajustarlaintensidad delprotocolo interválico en untapiz rodantedeuna solacalle (Panlab.Harvardapparatus.Treadmillpara1rata,LE8700). Este protocolo,implementadoatravésdesoftware(Metabolism. Pan-lab.Harvardapparatus)yunanalizadordegases(LE405O2/CO2 Analyser y LE4002FL Air Supply and Switching Unit. Panlab.

(4)

Cómo citar este artículo: Coll-Risco I, et al. Efectos del ejercicio aeróbico interválico, combinado con entrenamiento Tabla 1 Detalles del programa de ejercicio aeróbico interválico combinado con entrenamiento de fuerza Semana 1 Semana 2 Semana 3 Semana 4 Semana 5 Semana 6 Semana 7 Semana 8 Calentamiento (10 min) 35%VO 2 máx 35% VO 2 máx 40% VO 2 máx 40% VO 2 máx 45% VO 2 máx 45% VO 2 máx 50% VO 2 máx 50% VO 2 máx Entrenamiento de fuerza (8 series de 2 min de trabajo con 1 min de recuperación) Inclinación 10% 10% 15% 15% 20% 20% 25% 25% Velocidad a 20 cm/s 25 cm/s 20 cm/s 25 cm/s 20 cm/s 25 cm/s 20 cm/s 25 cm/s Entrenamiento aeróbico interválico (ciclos de intervalos de 3 min y 4 min a distinta intensidad hasta completar 30 min) 4 min 50% VO 2 máx-3 min 65%VO 2 máx 4 min 50% VO 2 máx-3 min 65% VO 2 máx 4 min 55% VO 2 máx-3 min 70% VO 2 máx 4 min 55% VO 2 máx-3 min 70% VO 2 máx 4 min 60% VO 2 máx-3 min 75% VO 2 máx 4 min 60% VO 2 máx-3 min 75% VO 2 máx 4 min 65% VO 2 máx-3 min 80% VO 2 máx 4 min 65% VO 2 máx-3 min 80% VO 2 máx VO 2 máx: consumo máximo de oxígeno. a Muy baja velocidad.

Harvardapparatus),ofreceunavaloraciónadecuadadelconsumo deoxígenoylaproduccióndedióxidodecarbono.

Paradeterminar la composicióncorporalde los animales se empleóunanalizadordecomposicióncorporaldise ñado específi-camentepararatas(EchoMRI;EchoMedicalSystems,Houston,TX, EE:UU.).Lavaloraciónfuellevadaacaboconlosanimalestras7h deayunoundíaantesdelfinaldelperiodoexperimental.Este anali-zadorpermitemedir,medianteresonanciamagnéticanuclearysin necesidaddesedaralanimal,eltejidograso(g),eltejidomagro(g) yelaguacorporal(ml)enanimalesvivos.Además,dichoanalizador hamostradounaaltaprecisión,validezyfiabilidad19_.

Análisisestadístico

Losresultadossepresentancomomediaydesviacióntípica.Para interpretarlosefectosdelprotocolodeejercicio,asícomodelaRC, seempleóelpaqueteestadísticoparaCienciasSociales(SPSS, ver-sión19.0paraWindows,SPSSInc.,Chicago,IL,EE.UU.)yelnivel designiﬁcaciónestadísticaseestablecióenp<0.05.Serealizóun análisisdelavarianza(ANOVA)dedosvías,siendolasdos varia-blesindependienteselprotocolodeentrenamientoylaRC,ylas dependienteslosparámetrosdecomposicióncorporal.Además,se introdujoelanálisisdelasinteraccionesRCversusentrenamiento enelmodelo.

Resultados

Losefectos delentrenamientoAIFydelaRCsobreelpesoy lacomposicióncorporalsemuestranenlatabla2.Elpesoﬁnaly delacarcasafueun20%menorenaquellosanimalesque realiza-ronRCcomparadoconaquelloscuyaalimentaciónfueadlibitum (p<0.001).Lamasagrasafueun17%menorenaquellosanimales quedesarrollaronelprotocolodeentrenamientoAIFcomparado conlossedentarios(p<0.001),sindiferenciasatendiendoalaRC. Lamasamuscularfueun13%mayorenaquellosanimalesque reali-zaronelentrenamientocomparadoconlossedentarios(p<0.001). HemosanalizadolasinteraccionesentrenamientoAIFversusRC: Elgrupoconmayormasamuscularfueelquerealizóelprotocolode entrenamientoAIFylaRC,mientrasqueelgrupoqueconsiguióuna menormasamuscularfueelsedentarioconRC(p=0.008).Aquellos animalesconmayorcantidaddeaguatotalfueronlosquerealizaron elprogramadeentrenamientoAIFsometidosaRC,mientrasquelos quepresentaronunamenorcantidaddeaguacorporalfueronlos deRCsedentarios(p=0.008).

Discusión

Los resultados del presente estudio muestran que las ratas sometidasaRCpresentaronunpesofinalydelacarcasamenor quelasqueconsumieronunadietaadlibitum,peroaexpensasde unamenormasamuscular.Sinembargo,aquellosanimalesque de-sarrollaronunprotocolodeentrenamientoAIFmostraronmenor masagrasaymayormasamuscular.Porlotanto,debidoala impor-tanciafisiológicaymetabólicaqueconllevaperderpeso,noacosta deunadisminucióndelamasamuscular,sinoaexpensasdela pér-didadegrasa,podemosafirmarquelosmayoresbeneficiosparala saludseprodujeronenlosanimalesquesiguieronelentrenamiento AIF.

Trasunaprofundarevisióndelaliteraturacientíﬁcanohemos encontradoestudiosenlosquesecomparenlosefectosdeambas intervenciones(RCyentrenamiento)enratasobesas.Sinembargo, algunosestudioshanmostradoresultadosmuysimilaresencuanto alosefectosaisladosdeprotocolosdeejerciciofísico,sobrela com-posicióncorporalderatas.Cabría destacarel estudiodeHaram etal.13_en_el_cual_se_analizaron_los_efectos_de_un_programa_de_ocho

(5)

Tabla2

Efectosdelentrenamientoydelarestriccióncalóricasobreelpesoylacomposicióncorporalenratasgenéticamenteobesas

Ejercicio Sedentario

Restriccióncalórica Adlibitum Restriccióncalórica Adlibitum p

Restricción calórica p Ejercicio p Interacciónrestricción calórica-ejercicio

Ingestamedia(g/día) 19.20(0.02) 27.4(3.7) 17.70(0.05) 25.4(3.3) <0.001 <0.001 <0.001

Pesoﬁnal(g) 377.7(33.8) 438.3(28.3) 375.4(13.5) 462.1(32.2) <0.001 0.329 0.052

Pesocarcasa(g) 180.0(15.3) 203.9(13.1) 155.0(9.2) 199.9(11.7) <0.001 0.022 0.094

Masagrasa(g) 173.4(19.6) 184.7(21.5) 199.5(12.2) 218.5(13.3) 0.019 <0.001 0.537

Masamuscular(g) 216.5(17.0) 204.2(14.8) 174.5(8.0) 190.0(13.8) 0.747 <0.001 0.008

Aguacorporal(ml) 188.5(14.9) 174.7(9.1) 155.4(6.8) 164.4(12.3) 0.554 <0.001 0.008

Valoresmostradoscomomedia(desviacióntípica).

semanasdeentrenamientoen24ratasconsíndromemetabólico. Losautoresdividieronlamuestraendosgruposdeentrenamiento yungrupocontrolsinentrenamiento,ungrupopracticóejercicio continuoyotroentrenamientoaeróbicointerválico.Ambosgrupos deentrenamientoconsiguieronreducirsupesofinalconrespecto alsedentario.Losdosprogramasdeentrenamientodeejercicio, sinembargo,fueronigualmenteefectivosenlareduccióndelpeso corporalyelcontenidodegrasa.Bajonuestrascondiciones experi-mentales,nopodemosconfirmarpérdidadepesocorporal,loque puedeserdebidoaquenuestroprotocolodeentrenamientoincluía eldesarrollodelafuerzamuscularyportantogananciasdemasa muscular,lacualtienemayorpesoquelamasagrasa.Dehecho,con nuestrascondicionesexperimentales,losgruposdeentrenamiento mostraronun13%mayormasamusculara expensasdeun17% menosdegrasa.Porotraparte,losgruposdeRC,conrespectoalos adlibitum,nomostraroncambiosnienlamasagrasanimuscular, perosíun20%menorpesofinal.

Losefectosdeladietaydelejercicio,asícomolacomparativade losefectosdeambasintervencionessobrelacomposicióncorporal, hansidoanalizadosenestudiosdesarrolladosenhumanos. Recien-tesestudiosresaltanlaimportanciadeintervalosdeejercicio,con ciertogradodeintensidad,paraobtenermayoresbeneficiossobre parámetrosdesíndrome metabólico(incluidaadiposidad).Enel estudiodeBensonetal.20_desarrollado_en_{ni ˜}_nos_de_entre₁₀_y₁₅ a ños,unprotocolodeentrenamientoanaeróbicointerválicoredujo lagrasacorporalconmayorefectividadqueunaintervención die-tética.Macphersonetal.21_realizaron_un_estudio_comparando_a₂₀ sujetosjóvenesdivididosendosgrupos,unorealizabaun proto-colodeentrenamientoaeróbicointerválicoyelotrounprograma deejerciciobasadoenentrenamientoaeróbicocontinuo.Ambos gruposdisminuyeronsusnivelesdegrasa,siendoenelgrupo aeró-bicointerválicoeldescensodeun12.4%respectoal5.5%delgrupo deresistenciaaeróbicacontinua.SegúnelestudiodeParketal.22 realizadoenmujeresobesas,aquellasquerealizaronunprotocolo deentrenamientocombinandoeldesarrollodelaresistencia aeró-bicaconlafuerzamusculardisminuyeronsignificativamentemás suporcentajegrasofrenteaaquellasquelorealizarondemanera aislada(fuerzaoresistenciaaeróbica).

Enloreferentealarestriccióndelaingesta,Kraemeretal.23 observaron que aquelloshombres consobrepeso que siguieron unadietabajaencaloríasyengrasasperdieronaproximadamente 9.5kgen12semanasdeintervención.Otrogrupodelcitadoestudio ademássiguióunprogramadeentrenamientoaeróbicoyun ter-cergrupounprogramadeentrenamientodefuerza.Losresultados fueron,unavezmás,bastantereveladores,elgrupode interven-ciónúnicamentenutricionalperdióun69%deltotalengrasa,el segundoun78%,mientrasqueeltercergrupoquesiguióladieta yrealizóunentrenamientodefuerzaperdiócasilatotalidaddel pesoengrasacorporal(97%).Además,estegruposoloperdióun3% demasamagraencomparaciónconel22%delsegundogrupoyel 31%delprimero.Sartoretal.24_demostraron_mejoras_{signiﬁcativas} enlacomposicióncorporal,conunprotocolodeentrenamiento

aeróbicointerválicoencicloergómetrodediezseriesde4minal 90%delVO2máxjuntoconunadietarestringidaenhidratosde

car-bono.Seobservóunamejoraenambosgrupos,concretamentela pérdidadeun2.6%demasagrasaenlossujetosquesesometieron alprotocolodeentrenamientoydel2.4%enlosquesolamentese sometieronalaRC.Sinembargo,lomásdestacable,porsusimilitud connuestroshallazgos,eselefectoqueseobservóenlamasalibre degrasa,yaqueaquellossujetosquesesometieronalprotocolo deentrenamientoyalaRCaumentaronun2.1%eltejidomuscular, mientrasqueelgrupoquerealizósololaRCloredujoenun2.1%,lo cualpodríapredisponeraundescensodelgastometabólicobasaly conellounmarcadoefectorebotetrasabandonardichaRC. Final-mente,otroestudiorealizadoporFoster-Schubertetal.25_durante docemesesen400mujeresposmenopáusicas,mostróvaloresde pérdidademasagrasasimilaresalosnuestros.Elgrupoquemayor pérdidadegrasaobtuvofueelquecombinólaRCyelprotocolode ejercicio(un12.4%dereducción).Elgrupoquerealizóaisladamente RCperdióun8.9%mientrasqueelgrupoquerealizóaisladamente elprotocolodeejercicioun3.3%.

Cabríase ñalarquelospresentesresultadosobtenidosenratas debensertomadosconcautelayconfirmadosenhumanos. Ade-más,elgradodeentrenabilidaddecadaanimalvaríayellopuede conduciradistintosnivelesdemejora.Dehecho,lasratasobesasse muestranmásreticentesalentrenoquelasdelgadas.Sinembargo, estetrabajopuedearrojarluzsobreelprotocolodeentrenamiento máseficazalahoradeproducirmejorassobrelacomposición cor-poral,enpersonasobesas,oconaquellasenlasquedietasestrictas hayanfracasado.

ElprotocolodeAIFmejorólacomposicióncorporal(menor can-tidaddemasagrasasinpérdidasdemasamuscular),enanimales obesos.Lapérdidademasagrasafuemayorenaquellos anima-lesquerealizaronelprotocolodeentrenamiento,frenteaaquellos alosqueúnicamenteselesrestringiólaingesta.Elprogramade ejerciciofísicotestadoenelpresentetrabajopodríaplantearsey testarsecomounabuenaopciónenhumanos,alfavorecermejores resultadosglobalessobrelacomposicióncorporalynodarlugaral desalentador«efectorebote»delasdietasbasadasenlarestricción delaingesta.

Responsabilidadeséticas

Proteccióndepersonasyanimales.Losautoresdeclaranquelos

procedimientosseguidosseconformaronalasnormaséticasdel comitédeexperimentaciónhumanaresponsableydeacuerdocon laAsociaciónMédicaMundialylaDeclaracióndeHelsinki.

Conﬁdencialidaddelosdatos.Losautoresdeclaranqueeneste

artículonoaparecendatosdepacientes.

Derechoalaprivacidadyconsentimientoinformado. Los

(6)

Cómo citar este artículo: Coll-Risco I, et al. Efectos del ejercicio aeróbico interválico, combinado con entrenamiento

Financiación

EsteestudiohasidoﬁnanciadoporelproyectoDEP2011-27622 (subprogramaDEPO)delPlanNacionalI+D+i2011-2014, Minis-teriodeCienciaeInnovaciónyformapartedelatesisdeIrene Coll-Risco,becariaFPUdelMinisteriodeEconomíay Competitivi-dad.

Conﬂictodeintereses

Losautoresdeclarannotenerningúnconﬂictodeintereses.

Bibliografía

1.CaballeroB.Theglobal epidemicofobesity:Anoverview.EpidemiolRev. 2007;29:1–5.

2.BombakA.Obesity,healthateverysize,andpublichealthpolicy.AmJPublic Health.2014;104(2):e60–7.

3.CamposP.Doesfatkill?Acritiqueoftheepidemiologicalevidence.En:Rich E,MonaghanLF,AphramorL,editores.Debatingobesitycriticalperspectives. Londres:PalgraveMacmillan;2011.p.36–59.

4.BanegasJR,López-GarcíaE,Gutiérrez-FisacJL,Guallar-CastillónP, Rodríguez-ArtalejoF.Asimpleestimateofmortalityattributabletoexcessweightinthe EuropeanUnion.EurJClinNutr.2003;57(2):201–8.

5.DeeA,KearnsK,O’NeillC,SharpL,StainesA,O’DwyerV,etal.Thedirectand indirectcostsofbothoverweightandobesity:Asystematicreview.BMCRes Notes.2014;7:242.

6.VílchezLópezFJ,CamposMartínC,AmayaGarcíaMJ,SánchezVeraP,Pereira CunillJL.Verylowcaloriedietsinclinicalmanagementofmorbidobesity.Nutr Hosp.2013;28(2):275–85.

7.TaorminaG,MirisolaMG.Calorierestrictioninmammalsandsimplemodel organisms.BiomedResInt.2014;2014:308690.

8.SoareA,WeissEP,PozzilliP.Beneﬁtsofcaloricrestrictionforcardiometabolic health,includingtype2diabetesmellitusrisk.DiabetesMetabResRev.2014;30 Supl1:41–7.

9.RossR,DagnoneD,JonesPJ,SmithH,PaddagsA,HudsonR,etal.Reduction inobesityandrelatedcomorbidconditionsafterdiet-inducedweightlossor exercise-inducedweightlossinmen.Arandomized,controlledtrial.AnnIntern Med.2000;133(2):92–103.

10.BannD,KuhD,WillsAK,AdamsJ,BrageS,CooperR,etal.Physicalactivity acrossadulthoodinrelationtofatandleanbodymassinearlyoldage:Findings fromtheMedicalResearchCouncilNationalSurveyofHealthandDevelopment, 1946–2010.AmJEpidemiol.2014;179(10):1197–207.

11.MessonnierL,DenisC,PrieurF,LacourJR.Aretheeffectsoftrainingonfat metabolisminvolvedintheimprovementofperformanceduringhigh-intensity exercise?EurJApplPhysiol.2005;94(4):434–41.

12.DonnellyJE,BlairSN,JakicicJM,ManoreMM,RankinJW,SmithBK.American CollegeofSportsMedicinePositionStand.Appropriatephysicalactivity inter-ventionstrategiesforweightlossandpreventionofweightregainforadults. MedSciSportsExerc.2009;41(2):459–71.

13.HaramPM,KemiOJ,LeeSJ,BendheimMØ,Al-ShareQY,WaldumHL,etal. Aerobicintervaltrainingvs.continuousmoderateexerciseinthemetabolic syndromeofratsartiﬁciallyselectedforlowaerobiccapacity.CardiovascRes. 2009;81(4):723–32.

14.ZuckerLM,AntoniadesHN.InsulinandobesityintheZuckergeneticallyobese rat“fatty”.Endocrinology.1972;90(5):1320–30.

15.EuropeanUnionCouncil.Directionalontheprotectionofanimalsusedfor spe-ciﬁcpurposes.OfﬁcialJEurUnion.2010;276:33–79.

16.ReevesPG,NielsenFH,FaheyGCJr.AIN-93puriﬁeddietsforlaboratoryrodents: FinalreportoftheAmericanInstituteofNutritionadhocwriting commit-teeonthereformulationoftheAIN-76Arodentdiet.JNutr.1993;123(11): 1939–51.

17.NationalResearchCouncil.Nutrientrequirementsoflaboratoryanimals.4th reviseded.Washington:TheNationalAcademiesPress;1995.

18.KemiOJ,HaramPM,LoennechenJP,OsnesJB,SkomedalT,WisløffU,etal. Moderate vs. high exercise intensity: Differential effects on aerobic ﬁt-ness,cardiomyocytecontractility,andendothelialfunction.CardiovascRes. 2005;67(1):161–72.

19.JonesAS,JohnsonMS,NagyTR.Validationofquantitativemagneticresonance forthedeterminationofbodycompositionofmice.IntJBodyComposRes. 2009;7(2):67–72.

20.BensonAC,TorodeME,FiataroneSinghMA.Theeffectofhigh-intensity progres-siveresistancetrainingonadiposityinchildren:Arandomizedcontrolledtrial. IntJObes(Lond).2008;32(6):1016–27.

21.MacphersonRE,HazellTJ,OlverTD,PatersonDH,LemonPW.Runsprintinterval trainingimprovesaerobicperformancebutnotmaximalcardiacoutput.MedSci SportsExerc.2011;43(1):115–22.

22.ParkSK,ParkJH,KwonYC,KimHS,YoonMS,ParkHT.Theeffectofcombined aerobicandresistanceexercisetrainingonabdominalfatinobesemiddle-aged women.JPhysiolAnthropolApplHumanSci.2003;22(3):129–35.

23.KraemerWJ,VolekJS,ClarkKL,GordonSE,PuhlSM,KozirisLP,etal.Inﬂuence ofexercisetrainingonphysiologicalandperformancechangeswithweightloss inmen.MedSciSportsExerc.1999;31(9):1320–9.

24.SartorF,deMorreeHM,MatschkeV,MarcoraSM,MilousisA,ThomJM,etal. High-intensityexercise andcarbohydrate-reducedenergy-restricteddietin obeseindividuals.EurJApplPhysiol.2010;110(5):893–903.

25.Foster-SchubertKE,AlfanoCM,DugganCR,XiaoL,CampbellKL,KongA,etal. Effectofdietandexercise,aloneorcombined,onweightandbody composi-tioninoverweight-to-obesepostmenopausalwomen.Obesity(SilverSpring). 2012;20(8):1628–38.