anricultura presentan
v wtan-
J
ventajas para la pro
orginica corn0 el us0
abonos verdes.
Eflos
su
tran una gran canti
nutrientes, ayudan
de las malezas
y
a
cibn natural de plagas
y
enfer-
medades. Para aprovechar
al
miiximo su potencial se
requiere una buena planifica-
cibn
y
un manejo adecuado.
Este folleto presenta 10s bene-
ficios de 10s abonos verdes,
las tknicas para su imple-
mentacibn y las principales
especies y mezclas utilizables
en Chile como abono verde
Biogemiisebau" publicado en 2000 por el Forschungsinstitut fiir biologixhen Landbau (Instituto de lnvestigaciones para la Agricultura
para 10s cultivos anuales, hor-
talizas, frutales y wides.
Este documento es resultado de la traduccibn y
adaptacibn a la realidad chilena del folleto "Criindungungen: Schliissel zum erfolgreichen
Orgdnica, FiBL), de Suiza. La publicaadn et una inidativa de la Fundaci6n para la lnnovacidn Agraria (FIA), el lnstituto de lnvestigaciones para la Agricultura Orgdnica (FiBL) y la Agrupacibn de Agricultura Orgdnica de Chile (AAOCh).
Diez buenas tazones
para usar abonos verdes
Enriquecen el suelo con nutrientes,
1
.
especialrnente nitrbgeno
Los compuestos exudados por las raices de 10s abonos verdes son una fuente de nutrientes para 10s organis- mos del suelo y esta gran actividad microbioldgica es la que proporciona nutrientes disponibles para las plantas. Algunas especies de arraigamiento profundo movilizan nutrientes de diferentes estratas a la superficie del suelo.
Si se utilizan leguminosas como abonos verdes, ademhs de 10s beneficios seiialados, el suelo se enri- quece con nitrdgeno que extraen del aire. La cantidad de nitrdgeno que pueden fijar depende fundamental- mente del tip0 de planta, del tiempo de permanencia en el terreno, de la biomasa producida y de las condiciones nutricionales del suelo, especialmente del contenido de nitrogen0 mineral.
Tip0 de especie utilizada: las leguminosas o las mezclas que las incluyen incorporan nitrogeno (N) obtenido del aire, a diferencia de las gramineas y las brasichceas (cruciferas) que solo aportan el nitrbgeno que han extraido del suelo.
Permanencia: una leguminosa que se establece en
el terreno por mas de seis meses fija una mayor cantidad de nitrbgeno.
€dad de /as plantas: mientras mhs joven sea el
abono verde y menor sea la relacion carbbn-nitro- geno C/N (poco lignificado), mhs rhpida sera la mineralizacion del N. Con relaciones C/N bajas puede transformarse hasta un 80% del nitrogeno contenido en el abono verde en un tiempo muy corto (nueve semanas), dependiendo de la tempe- ratura y humedad. La velocidad de mineralizacion aumenta a mayor temperatura, siempre que esta no afecte la vida de 10s microorganismos minera- lizadores.
Contenido de nitrdgeno: si el suelo es rico en nitrb- geno mineral, las leguminosas extraen del aire menor cantidad.
En condiciones favorables se puede disponer de al menos 100 kg de nitrogen0 por hecthrea por fijaci6n simbiotica.
Se recomienda que la incorporacih del abono verde se realice superficialmente y en forma homogenea.
Mejoran
la
estructura del suelo
2.
La materia orghnica convertida en humus por la accion de 10s microorganismos y por reacciones naturales de sintesis bioquimicas favorece la formacion de agregados estables y a la vez recubre las particulas minerales del suelo.
Los abonos verdes mejoran notablemente la estruc- tura del suelo, lo que permite una mayor infiltracion del agua y exploraci6n radicular, aumentando la eficiencia de absorci6n de nutrientes como el fosforo (P) y pota- si0
(K).
Algunos, como la canola (raps) y la alfalfa, pue- den cambiar la estructura de suelos compactados despues de un subsolado.Por ello, 10s abonos verdes son especialmente litiles en suelos de estructura debil y pobres en humus.
Mientras mhs tiempo permanezca un abono verde en el suelo, el efecto sobre la estructura sere mhs permanente.
Evitan la erosi6n del suelo
3.
Cdlculo de la produccidn de N
Por cada kg de materia orgdnica fresca producida en un metro cuadrado, un abono verde con leguminosa pro- duce, al menos, 40 kg N neto/ha. Un abono verde no leguminosa puede acumular unos 25 kg N/ha, extrayen- dolo del suelo y devolviendolo cuando es incorporado y mineralizado.
Una cobertura vegetal bien tupida y la parte superficial del suelo con aka densidad de raices ayuda a detener el arrastre de suelo provocado por el agua y el viento. El aporte de materia orghnica que se agrega mejora la estructura del suelo y reduce la perdida de las particulas organicas e inorghnicas mas pequeiias por escurrimien- to superficial.
Rmdwien pan la Innovld(ln A g r a (FM) La Fundacidn para la Innovad6n &&a, del M i k e b fund6n de impuhar la innovaeidn en las diotintas
il: lukas.kikher@fibl.&
Editores: F& fiBL y AAMh ISBN 956-
Pueden preservar
10snutrientes de la
4
.
lixiviaciin
En otofio, cuando el suelo esth caliente, la mineraliza- ci6n de la materia orghnica se realiza en forma muy rhpida y aumenta la cantidad de nitr6geno soluble. Si el nitr6geno asi mineralizado no es absorbido por las plan- tas puede perderse con las lluvias de otofio e invierno y, en determinadas situaciones, puede contaminar las napas subterrhneas y cursos de agua. Los abonos verdes como la canola, la avena y el centeno pueden evitar la lixiviaci6n de la mayor parte del nitrdgeno soluble.
Estimulan
la
actividad biol6gica
5.
Las exudaciones de las raices y la biomasa incorporada al suelo alimentan a las lombrices de tierra y a 10s numerosos organismos del suelo. Ellos son un elemen- to fundamental para la fertilidad, puesto que cierran 10s ciclos de nutrientes, descomponen la materia orghnica transformando una parte en humus y otra en elementos fertilizantes directamente asimilables por las plantas.
Mejoran Ius condiciones para
6
.
/aproteccidn fitosanitaia natural
Los abonos verdes con flores vistosas favorecen la Ile- gada de organismos beneficos que controlan plagas. En general, aumentan la capacidad del suelo para contra- rrestar enfermedades. Ciertas especies adlian como plantas antagonistas contra algunos nemhtodos.
No obstante, el cultivo de abonos verdes puede fomentar tambikn el desarrollo de algunas plagas como las babosas y ciertas larvas de moscas.
Controlan
/asmalezas
7.
Los abonos verdes sembrados en aka densidad compi- ten con las malezas por luz, agua y nutrientes y pueden evitar su desarrollo, distribucidn y semillado.
Constituyen un fertilizante adecuado
8.
100 kg de nitr6geno net0 aportados por 10s abonos ver- des equivalen a 217 kilos de lirea. Si el kilo de lirea cuesta $181, 10s 100 kilos de nitrdgeno aportados por 10s abonos verdes representan un ahorro de $40.000.
100 kilos de nitr6geno net0 aportados por 10s abo- nos verdes equivalen a 625 kilos de nitrato de sodio. Si su precio es de $167 el kilo, el ahorro es de $100.000. 100 kilos de nitrdgeno net0 aportados por 10s abo- nos verdes equivalen a 5.000 kilos de guano seco de caballo. Si el precio de este es de $33 el kilo, el ahorro es de $165.000.
Asimismo, si 10s abonos verdes se aplican para reem- plazar el us0 de un fertilizante comercial de tip0 orghni- co, que contiene 2% de N y que vale $90 el kilo, el aho- rro es de $450.000
Las especies de abonos verdes de rdpido crecimiento, como lupino,
vicia, trbbol alejandrino, avena, centeno y ballicas tienen una buena capacidad para cornpetir con las rnalezas.
Ademhs de 10s gran- des beneficios ya selialados, 10s abonos verdes constituyen un ahorro y pueden reemplazar parcial o totalmente a 10s ferti- lizantes nitrogenados comerciales.
_.-
_. .Si se desea utilizar fertilizantes que se ofrecen en el comercio es indispensable consultar previamente con la empresa certificadora.
Permiten cumplir Ius normativas
9.
orgbnicas
Los reglamentos y las normas orghnicas recomiendan que se asegure una produdividad sustentable, evitando la erosi6n del suelo y la lixiviaci6n de nutrientes y, dentro de lo posible, mantener una buena cobertura del suelo.
Algunas normas privadas, como por ejemplo Bio Suis-
se, exigen una cobertura vegetal total, sin sectores descu- biertos. En la producci6n de hortalizas orghnicas se reco- mienda que la superficie en rotacih tenga como minimo un 10% de cobertura vegetal permanente.
Permiten un us0 parcial de produccidn
10
.
forrajera
Ciertos abonos verdes tambikn pueden sei usados como forraje para el ganado. Sin embargo, se debe evaluar su aporte como fertilizante si el forraje se cosecha y se saca del ecosistema.
10s
abonos verdes: desde la siembra a
su
incorporacion
A
Cultivos anuales y hortalizas: establecer la rota-
cion
Los abonos verdes deben considerarse como siembras importantes y por eso deben ser incluidos en la planifica- cion de la rotaci6n. Esto permite:
Evitar la transmision de agentes patogenos
w
w
Algunas plagas y enfermedades, como l a Sclerotinia, diversas pudriciones, nembtodos, polvillos, fusariosis y hernia de la col, pueden permanecer en el terreno, por lo que es necesario realizar rotaciones para no repetir en el mismo suelo cultivos que sean atacados por las mismas pestes. Asi, por ejemplo, para evitar la hernia de la col, no deben sembrarse brasicaceas como abo- nos verdes. Esta enfermedad se presenta en suelos 6ci- dos, mal drenados y con temperaturas superiores a 20°.
lncluir en la rotacion gramineas que son "limpiadoras", como centeno, avena o ballicas.
Si se va a sembrar porotos o arvejas no conviene uti- lizar abonos verdes de la misma familia (leguminosas), como trkboles, alfalfa, vicia o lupino. Se requiere, como minimo, una separaci6n de dos aiios.
Evitar el riesgo de invasion
Despuks de abonos verdes que duren m6s de 12
meses, como ballica italiana o alfalfa, escoger cultivos escardados como cruciferas o papas, y no programar cultivos que hagan dificil el control de malezas. w Entre las gramineas, la ballica inglesa (Lolium peren-
ne) es la que presenta menores problemas de invadir el cultivo siguiente.
,no verde
Mezcla avena/vicia Zapall0 Mbol alejandrino Malz o trigo
Mezcla trebol rosado /ballica italiana
Remolacha u otro
cultivo
1
escardadoPapas Trig0
Cebolla Mezcla centeno/vicia Repollo u otra
Ejemplos de abonos verdes en frutales, vid y otros cul-
tivos permanentes
Frutales
y vides: determinar las especies
y6po-
cas
de siembra adecuadas
Tomar en cuenta el sistema radicular seglin especie, variedad y edad de la plantacidn.
Considerar las necesidades de agua del cultivo prin- cipal y del abono verde, para que no compitan. De preferencia, elegir leguminosas anuales o mezclas que las incluyan.
Asegurarse de la disponibilidad en el mercado de semillas y mezclas, y calcular su costo.
~~~
- -
>
I
B.Fertilizacihn
En 10s cultivos anuales y hortalizas, 10s estihrcoles y el compost pueden aplicarse sin problemas a 10s abo- nos verdes
w
w
w
El compost y el estikrcol destinados al cultivo principal pueden ser adelantados y aplicados al abono verde. De este modo, si ocurriera una inmovilizacibn del N no afectard al cultivo posterior.
Los guanos y el compost para 10s abonos verdes deben ser distribuidos antes de la preparacion del suelo.
Aplicar 10s purines solo a 10s abonos verdes que ten- gan una alta proporcion de gramineas, idealmente despuks de un corte o antes de la rotura e incorpora- cion.
De sei necesario el encalado para regular el pH, hacer- lo antes de establecer el abono verde.
En 10s frutales, vid u otros cultivos permanentes, se procede de acuerdo a 10s resultados de 10s analisis de suelo. Si
hay
deficiencia en nutrientes que no aporta- r i n 10s abonos verdes, se deben entregar antes de su establecimiento.I B& C
Preparacihn del suelo
Cultivos anuales y hortalizas
Trabajar el suelo en profundidad usando arado y rastra. Si el cultivo anterior dej6 muchos rastrojos, 10s restos
se
incorporan superficialmente con una de las pasadas. Si existe tendencia a la compactacibn, soltar el suelo en profundidad, por ejemplo, con un arado subsolador, con el suelo seco. Luego procurar una buena estructura mediante un abono verde de arraigamiento profundo (alfalfa, trkbol rosado por varios aiios o canola por menos tiempo).
w
En suelos medianamente pesados a pesados (arcillo- sos), utilizar una rastra rotatiia o rotor de dientes a velo- cidad moderada. En suelos livianos o con buena estruc- tura, utilizar rastra de clavos o similar.Para una emergencia uniforme y r6pida del abono verde, se debe asegurar un buen drenaje.
Frutales
y
vides
w
Preparar el suelo entre hileras segun la costumbre. Adem& de preparar el suelo se buxa disminuir la presi6n de las malezas.La epoca de preparacion del suelo depende de la zona y de las especies que se sembrardn. En general se rea-
Si
es posible, desmalezar
rn
Despues de la emergencia de las malezas, limpiar a 2-4cm de profundidad
La sembradom combinada am dill0 es espedalmente eficiente pam e s b
blecer 10s a b o m verdes asegurando una emergenda unifonne de hs plantas
D.
Skmbra
Tanto en lor cultivos anuales como en 10s permanen- tes, se requiere:
Tener una poblaci6n vegetal densa para que
compita con las malezas. Para ello es necesario:
rn
Escoger abonos verdes de rhpido crecimiento y resis- tentes a las heladas: trebol alejandrino, ballica inglesa o canola, por ejemplo.rn
Respetar las fechas de siembra: un abono verde poco desarrollado puede provocar m6s erosi6n y lixiviaci6n que un cultivo con buen desarrollo radicular.rn
Utilizar sembradoras adecuadas: pueden ser en lineas,a chorro continuo, con un minimo espacio entre hile- ras. Tambien se puede sembrar a1 voleo a mano o uti- lizando una desparramadora de guano.
Asegurar una germinaci6n uniforme. Para ello
es necesario:
Respetar una profundidad minima de siembra de 2 cm, independientemente del sistema de siembra, y considerar 10s requerimientos de cada una de las especies y variedades.
En el cas0 de siembras manuales a1 voleo, es impres- cindible pasar rodillo para incorporarlas superficial- mente en el suelo.
Siempre que sea posible, apisonar con una pasada de rodillo para reducir terrones.
Utilizar semilla de acuerdo a la normativa organica
rn Emplear semilla orghnica. Si no hay disponible en el comercio, utilizar semilla convencional que no haya sido tratada con sustancias de origen quimico sintetico.
En 10s cultivos anuales y en 10s permanentes:
Regar si es necesario
rn
Se requiere contar con suficiente humedad para asegurar que el abono verde se establezca parejo y denso, espe cialmente desde la siembra a1 estado de 4a hoja verdadera.rn
Continuar regando, en cas0 de sequia o falta de lluvias en invierno.Controlar las malezas
rn
Conviene realizar un corte de limpieza al comenzar la floraci6n de las malezas, cuando ejerzan alta presi6n y el abono verde se encuentre con poco crecimiento.rn
Realizar el corte a suficiente altura para no daiiar el desarrollo del abono verde. La alfalfa y algunas varie- dades de treboles son especialmente sensibles a cor- tes muy bajos.Tomar medidas para controlar babosas y caracoles
rn
Los abonos verdes que permanecen durante el invier-no pueden favorecer la aparici6n de babosas (chapes) y caracoles. Donde existe riesgo de invasibn, como en 10s citricos, o cuando el cultivo siguiente es sensible, como por ejemplo lentejas, incorporar el abono verde a finales de invierno.
6n
Corte
Los
mayores aportes de nitr6geno se logran a1 cortar las gramineas antes de la aparicibn de la panoja y 10streboles al inicio de la floraci6n.
No cortar en plena floracibn, para no impedir la activi- dad de 10s insectos.
Un corte alto (8 a 10 cm.) en las especies de larga duraci6n estimula un nuevo crecimiento vigoroso. Cuando el abono verde se utiliza para la alimentaci6n de animales puede ser cortado o bien pastoreado directamente. En ambos casos hay que cuidar la humedad del suelo para evitar la compactaci6n por el
trdnsito de la maquinaria o el pisoteo de 10s animales
Se aconseja segar varias veces un abono verde que permanece largo tiempo en terreno.
lncorporar
10sabonos verdes adecuadamente
rn
Evitar que 10s abonos verdes queden enterrados en capas espesas sin aire, pues se corre el riesgo de una fermentaci6n anaer6bica. Una incorporaci6n inapro- piada anula 10s efectos positivos.En
las hortalizas
v
cultivos anuales
rn
Mantener un interval0 minimo de 3 semanas entre la incorporaci6n del abono verde y la siembra del cultivo que sigue en la rotacibn, con el objeto de dar tiempo a que la materia fresca sea transformada en productos absorbibles por las plantas, minimizar el riesgo de invasi6n del abono verde a1 nuevo cultivo y alcanzar una adecuada estructura del suelo para el cultivosiguiente.
-
Cr6fica en p6g. siguienteEjemplo del proceso de incorporacidn de 10s abonos verdes en cultivos en rotacidn
I Con arado de punta o cincel Con rastra, cultivador
u otro implement0
@ I
Con rastra o cultivadora
t
1
La duraci6n del proceso dependerl de la &oca en que se haga y de las condiciones climdticas.En cas0 de cultiw permannc I abona .de se siega y se 1 como mulch o bien de incorpora supedicialmente.
Descripcion de 10s abonos verdes
r-
1
Depende del manqo: altura y freatenda de corte
$ menos de 200 pesos; $ 5 de 201 a 500 pesos; $ $ S de 501 a loo0 pesos; S S $ $ de 1.001 a 1.500 pesos; $ 2 S S S de 1.501 a 2.000 pesos;$$ S S SSde2.001 a 3Aoo pes;
I
5 S S S 5 5 5 mSs de 3.001
w.
El mercado ofrece mezdas de avena, ballii, vicia y Wol perm, que se recomienda sembrar en otoflo para obtener tin bwn crecimienta invwnal Para 4iembrm tempram o zow sh helix&
I
:
#r*
Que conviene mtis: isembmr mezclas o una sola especie?
La siembra de una sola especie
rn
Ceneralmente es m6s econbmica.rn
Su manejo es simple.rn
Es conveniente, si se desea una r6pida y f6cil incorporacibn al suelo.rn
Es
conveniente antes de cultivos exigentes, como papa, maiz o zapallo.rn
En hortalizas, se aconseja escoger una sola especie de rdpido creci- miento, buena cobertura del suelo y aha produccibn de materia verde.rn
En cultivos anuales, permite utilizar el suelo en lugar de dejarlo des- cubierto o en barbecho.Mezclas de especies
rn
Se aprovecha mejor la radiacibn solar por las diferentes arqui- tecturas de las plantas.rn
AI tener distintos sistemas radiculares, aumenta el efecto de mejoramiento de las propiedades flsicas del suelo porque alcanzan distintas profundidades. Por la misma razbn, se activa la vida del suelo en todo el perfil donde se encuentran las ral- ces.Las
leguminosas mezcladas con gramineas fijan mds nitrdgeno que cuando est6n solas.rn
En algunas mezclas, las gramineas sinren de sostkn a las legu- minosas guiadoras, aumentando la biomasa total.rn
El riesgo de transmisibn de enfermedades es menor.rn
Resisten mejor las variaciones de las condiciones climeticas quern
El control de las malezas aumenta. inciden en el crecimiento.Y
I s
No
I
NoS S S S S S S
