PARADOR DE CIUDAD RODRIGO

PARADOR DE

Las arcadas de piedra de su restaurante te causarán admiración, al igual que la comida típica charra, a base de ricos embutidos, suculentos asados y el mejor jamón ibérico, ¡es excelente! Y si te imaginas el día de tu boda ambientado en el medievo, o simplemente te gustaría tener una celebración diferente, estás en el lugar idóneo, porque celebramos bodas temáticas únicas. Sumérgete en la historia. Ciudad Rodrigo, declarada Conjunto Histórico Artístico, ofrece una maravillosa arquitectura de origen romano y medieval. Ciudad amurallada en su totalidad, invita a recorrer su perímetro de unos 2 kílómetros disfrutando de un agradable paseo. Piérdete por sus calles repletas de palacios y casas señoriales, descubre su Plaza Mayor con su Ayuntamiento del S-XVI y su imponente Catedral.

La monumental ciudad es un bello lugar a poco más de 80 kilómetros de Salamanca (45 minutos por autovía), y a 25 de la frontera de Portugal. Corazón de la comarca, desde aquí puedes visitar lugares tan especiales como La Alberca, y otros pueblos de la Sierra de Francia, de calles laberínticas, casas de piedra con balcones de madera, bellas plazas y fuentes, donde parece que se haya parado el tiempo. O como Almeida, en Portugal, un conjunto amurallado, antigua fortificación defensiva en la raya entre los dos países.

Hoteles monumentales e históricos

Cómo llegar

Ciudad Rodrigo se encuentra a 89 km de Salamanca y a 28 km de Portugal por la A62/E80.

Información

S e r v i c i o s

e

instalaciones

Fernando Tizón Hernando

La cocina del Parador

Los platos más reconocidos por nuestros clientes son los Huevos de corral tapados con Jamón Ibérico y sus Patatas, nuestra Hamburguesa de Ternera morucha rellena de Queso de los Arribes y el Farinato con Yema asada a baja temperatura con Patatas Meneás, ¿Te apetece probarlos?

Chef Antonio Serrano Maître Estela Martín Menú 26,00

Menú para grupos 22,00 Horarios Cafetería 11:00 - 23:00 Desayuno 07:30 - 11:00 Almuerzo 14:00-18:00 horario continuo Cena 18:00-22:45 horario continuo

Grandes homenajes

Los restaurantes Tamizia son espacios multifuncionales creados siguiendo las tendencias actuales en la gastronomía

Precio medio por persona: 26,00 Menú para grupos: 22,00

Carta Tamizia

Entrantes

• Pan artesano, tomate rallado y AOVE 5 • Croquetas de Ibérico y salsa dulce de

pimientos

12 • Longanizas ibéricas y queso de la zona 12.5 • Arroz negro con sepia y ali-oli naranja (10

min espera)

13.5 • Dúo de sopas (salmorejo y aguacate) con

virutas de jamón ibérico y huevo 13.5 • Sartén de huevos fritos con patatas,

farinato y jamón

12.5 • Parrillada de verduras de San Giraldo,

romescu y torreznos

13 • Ensalada de quinoa roja, salmón ahumado

y mango 12.5

• Crema fina de boletus con torrezno 12.5 • Alcachofas confitadas y salteadas con

pancetita ibérica

13

Platos especiales

• Bacalao asado y guiso de sus callos 22 • Melva soasada y reducción de jugo de

cebolla

18.5 • Chipirones a la plancha sobre crema de

patata y azafrán

18.5 • Carrillera de cerdo ibérico al oporto 18.5 • Perdiz de tiro en escabeche ligero 22.5

Entre panes

• Hamburguesa de ternera morucha con pan de frutos secos

11 • Sándwich tradicional de jamón y

queso

6.5 • Vegetal con huevo duro, lechuga,

tomate y espárragos 7 • Focaccia de salmón marinado 7.5 • Bocadillo de jamón ibérico con

tomate y aceite de oliva

11

Postres

• Sopa de naranja y sinfonía de frutas 5 • Natillas de caramelo y bizcocho de

nuestro obrador

5.5 • Tarta artesana de queso de Hinojosa

e hilos de miel de La Alberca

5.5 • Pastel tibio de chocolate con nueces

y su cremoso 6

• Lingote pudding de castañas sobre bizcocho y licor de bellota

5.5 • Cuajada casera de oveja y miel 5 • Helado de oreo, vainilla y chocolate 5.5

Se recomienda reservar llamando al

+34 923460150

o

a través de la web

parador.es

Conoce la zona

Ciudad Rodrigo se encuentra situada al sudoeste de la provicia de Salamanca, de cuya capital dista algo mas de 80 kilometros, y a muy pocos de la frontera de Portugal y tambien a pocos del límite con Cáceres, siendo la cabecera de una amplia comarca y sus principalaes motores económicos el comercio, la ganaderia, y la agricultura y ultimamente, el sector turismo. Ciudad Rodrigo cuenta en la actualidad con un importante patrimonio monumental lo que haría que todo recinto amurallado, donde se encuentran la citada Catedral, un Castillo edificado por Enrique II de Trastamara, conventos e iglesias, palacios y casas nobles fuera declarado Monumento Histórico Artístico en la temprana fecha de 1.944, siendo una ciudad que despierta la admiración de todos cuantos la visitan. El cliente puede disfrutar desde su jardin de unas maravillosas puestas de sol sobre el rio Águeda, o pasear por el "Paseo de Guardia" del castillo y disfrutar de una vista elevada sobre la ciudad...

10 visitas imprescindibles

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Qué hacer en los alrededores

A parte de visitar la preciosa Ciudad Rodrigo es recomendable hacer excursiones por los alrededores a lugares como Salamanca que se encuentra a 88km o Almeida y Arribes del Duero a unos 100 km. También es un buen momento para cruzar la fronte y adentrarse en Portugal que está a unos 25 km de distancia.

Recomendaciones del experto

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Fiesta tradicional de Ciudad Rodrigo que fue declarado fiesta de Interés Turístico Nacional y se celbra de Febrero o Marzo. El toro es protagonista de las fiestas coloriéndose por la calles, acompañado de máscaras, disfraces y charangas que alegran la Ciudad.

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No puedes perderte la fiesta declarada de Interés Turístico Regional que se celebra el sábado de gloria, donde se exalta el folclore regional y se dan numerosos grupos folclóricos de la comarca, de la región y de Portugal.

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El plato típico por tradición son los huevos fritos con farinato. El farinato un embutido elaborado con grasa de cerdo, miga de pan, pimentón y especias.

Te presentamos nuestros nuevos espacios gastronómicos

Sentidos consentidos

Los restaurantes Especia, son los clásicos restaurantes de Paradores, en los que ofrecemos una carta al estilo tradicional compuesta por entrantes, carnes, pescados y postres

Grandes homenajes

Los restaurantes Tamizia son espacios multifuncionales creados siguiendo las tendencias actuales en la gastronomía

Bocados gastronómicos

La oferta de los Marmitia está basada en una novedosa carta-menú compuesta por una gran variedad de platos para que nuestros clientes puedan elaborar su propio menú, compuesto por un entrante, un segundo y un postre

Hoteles monumentales e históricos

Hay lugares que se convierten en destinos de viaje a través de los que descubrir la historia: son castillos, palacio, antiguos monasterios... que hoy te reciben con todas las comodidades que solo Paradores sabe ofrecer pero sin perder esa esencia que los ha convertido en historia.

Hoteles para disfrutar de la costa o de la naturaleza

Cierra los ojos e imagínate en un lugar alejado de ruidos cotidianos y de prisas constantes. Es un paisaje rodeado de montañas siempre verdes, una terraza con vistas al mar. un mirador desde el que observar el vuelo de las aves sobre un lago. Es algo que tienes al alcance de tu mano aunque aún no lo hayas descubierto, porque ese viaje está más cerca de lo que crees. Esa escapada a la naturaleza está en Paradores.

Hoteles urbanos en pleno centro de la ciudad

El lujo y la atención de Paradores en el entorno urbano que estás buscando. Civia surge con el fin de ofrecerte un hotel en el que no sentirás que estás de paso. Civia son Paradores ubicados en la ciudad o en su entorno cercano que vas buscando y en los que encontrarás todo lo que necesites, sea cual sea el objetivo de tu visita.

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