Recomendaciones tecnológicas para el cultivo del ajonjoli en el Creced Centro Tolima
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(2) ----. éficlente <¡1Ue imp:l..da el eetancamientp d~J. agua. ElPH debe ''E3star entre 5.~. 5 ·~.··'LO; siendo el meJpr 1.1n PH de 6.2. La topograf;ta del terreno en suelos mecáni¡itadoa no debe tener pendientes 9ue excedim el · 5%. ( Lugo · y• Jllorato, 3).. - -. -. .. P$r<;l éste. sistema se utili:ila coinUnment:e la aembrado~a que. f!e empleia..:Paz'a ó!,lgodÓn, con platea que: tengan mayÓr n'(unero de orificio$ y de diámetro máS pequeño. Las tolvas se Q$looan un~ l:ii~Stanc:l..a de 70 cm. si va a sembrar ICA ')?acandé o Seaeim( M-11 y de. 50~6() cm. cuandp se vaya a sembrar' ICA . ' - - Anibalá. ' .. ·' . :1'. a. 1 Sisf;eJQa Ham>a 1 La siembrp. ·se pueide realizar manué1.1men'tj3 aaí:. ~.. ·En a1.1.rcps o d1or:d1lo Por sitios o gav:l..laniando. :··Ai. 1. '. ·. vol.aá~·--. · r;ae. eiembraa a cho;-.rillo .6 por a:l..tioa se pueden realizar en áreá.á. menores a• media !:la. , , ya q~e i lotes más granóet? .·· i'equieiren irwer'siones muy altas eninano··ae. obra ... Las . distancias entre s\Írcos son ··las:mianlas recomendadas en siembra mecanizada.~. La distanciá entre. plantas para siembra por si ti o. ¡;¡a de 40 cm. ( Lugo Y' l'Jprato, 3).. --. . ---. -. -. ,-. -.. ". -.. Para hac;:er ést.i:l~~or utilice urr rastrÚl;d 'liviano seguido dei ráe~trili'o' pulldor. En el caso~ ded ajonjolí, es ne~i3~r15-"'mta buena preparación procurando eliminar todos· lpE! terl16nós -siri. (i:t> a,) pulverizar el aueló,> ya que por ser uná sell!illa tan pequeiia, la eielnbra eeldificulta en suelos terronudoa, de!3nivelados o pedregozoa: ·•. .·La :Planta tie.ne .un crecj_miento lento en las primeras. .•. ata.·];)as,. lo··· qu!9.\~ac.e que se ef<:ct~e una ,b\}ena. ·eliminación de malezas para. e'i(J.tar la competenCJ.a de {!atas en lps estados inic::ia1.ss,de1 c\tlf;;ivo. (Lugo y Norato,¡ 3). · -' " .-,_--. ~~ 1)_ <f,c<tvcJ'•. '.
(3) ~~~~~~~~~~. ~-. '. '. ~~~~}}~(:{~~;~'. ; .,:·-,. Ú"' .. '!'. .. -~·. "'. .·•· .. -. .. , -·. .. -~ ",. .·. '. la. .. . :. ~ · ~ant:id;Ía d~ ;~iÍi,t·Ú·~ ·~a· utiÚz~r :PPe·Ha.l. es. ·. ,·:rrj~:~~~~!~~~~t~·t~ ·.~·~irí;~ .·. ·. •. ... -,.r. "-~;·,;=·. :'~-i'-o-. --···,~--·. ,-r~~'. ·.-· , .. ·~-j-··'•. ~:,~.~;:r~~i:'~~: .-~-~ ~;..,.~ :~. ,..· · · · • ·• l!Ni.®ina .·tenga·, su~;J ,e®troles .de .prof!md:idad bien· graduadas. :··. ·. .· ;~~~~~-~==-;;!i:r:::a::~:~~:~~~~th~~J:of::.~da~. ·· '''···~·-.;·. 1!: { ·' que '. sú'e•los pesados· a. v'ecea se- fqrman·. !::ostras duras dÍifieu;j.tan· la:éali~ -de Jaa.·.Pláritulaa v:[. debe esoa~if:loarse el sue-lo ~a faci'Uftar 18. germinación; '(Cardona et al, 1). -~- ~ -~~~< T· '•. ·.~··.:_.·.r.aütiaa. ,.·,:_':·,·-~.:,_.',"_- _',~.-.~ .~ ¡,;~-~.3_:)..~,:::,~~,,·..:,<~.-,:.~.:~_;. -.~.',)-~. .. ,.-·. ". •. '. J-. '. ,. -. .. ,. ~-··. ... , -. >. 1 "'~!.'. ·.~ ,-f~·;,,. -. -F•. <··•···.,. ·,,,·;,. ·_',·.'.·,::,:.... '',',· ..•.. -~.:.·. t:':¡,~';~~Z::Y":;:. - 1.·. !•. ··¡> • . •. ·:_· :::r , .. 'i·~.\f:,:.·< _;:)_ :·-~a:r~ el ént~ e~oíi~~~~ ~~ el cUl~l:vQ· d.t·l ~jonjaÚ, -~a~n~~ ~ .·. '>''de que·.ae u'!;ilice 'SS!íí-illa·certificáda parte 3e. la-;. · }·{·:; ·-~·.;·.ee~id$d de . J.. ,. :Un ':material d.e alta. ~. gl'a_,. ·;' ·.. ·:. ''' ·. que~. a de calidad: . ¡,a: .... :C,~¿t~['·?'!fo~%~~':~q::.:~~~~~~nj4!!a~~~,:r~~1:ao~0~niS:r;f;!·;',1k}''··. ,•: <· •_,. algqnaa ·plagas. ·Y: emf~rmedadee bastantE~ ··limitantee en· ·l.a· ··'· ··· 0 4. )'. ~,. . ·:·.~:~}·~::i·~~f-~·o··~-;~~:4J~t~7:,i!~~-e 1~: ma:a~Inar.·:_·'!'·.- ~· '~-.··:·_= : .~•.-'a·_·.·.;···.·.·.o f."M ~-"ml~fi- .:.: ~ ;; '· ~" · ,'0:: ~~k:~;·.?.y:h~--~·. '':'''~·•< ' -~, ;. .)~J5~I~J:j.~r:~·,.. '', ,¿::,;. .- .· · x<e ,. .. c.l:. ·_·_r _ ·•. • 'il. ..:.•_._·.n·Cñ.·_.:.: ...·_···._.. · .. .:·.·,:--=.·L•t··· ··€i·;.·.·.· •• ••...•.. ·. . ·~·. ·.(·r·:·.:··I··.· c .. ..... ., .. . '. '. ¡?~ y~·~i~*:· :~e·>;:e-uarda ~ ·. las J:~f~~~~¡[email protected], . , éliful:!.tola¡¡tií;!:,. ·fer'b:lJiidad deL 1!1l5la,. .. '. maqUina~ :La. existente~. •. ~-:... ·::;;:2;~-~'}~?• '~~i~~~~ ;.~;~i~pkd~/. ~e~b~~·'eti:~~~~ima .. · 70 cm~ ·. .-;;]¡:,::;'··;,~·:·:rent.·re,_ eur~ºe~.. Yc)'l5:3.5 'O'lJ;l •..·, eptre .pl<!(p.tas,. '. '. dejando -.aos ·.. ··. ·en plántaehacer. dejandO · p\lede .. -. ... ·.;: --. -. .. -,. .. .. .,. ' ··~ ~ ' ·. '. -. . -·~.. -· .;:/.
(4) ·. ... '·. de de. de.
(5) ·• ','. ., ... . . . ,.. <. ":>!;-_ ': '"" ~;''• -. :·. e,,-. _-• • ;-. ·... _;- -· _.,·-~--.,.--. -'"· · : .. ... . .. .-. '-\-. ';. ;\. __. ,. .. •'. '. . . " . . r .. ... · .·. ·.. ·.· Eri · gepe~!i:l: .··~e~> p:¡,_ecl.13 al)licar 1-2 bUlt;oá /dei Urea 46% Ó z.,.4 · bult,oa de Ni.trón 26 ~6 3 bul,'tos Q.e sulfato. de amdni(l. · ·.· Efect.l¡e ].as apJ..icapibnes del·. abono en ~das inmediatamente .. . .antes . ·- dé la. seg'qnda. .. - cv:ltivada . -. '. -. ·,. --.. -. '-. ,. ~. ''-. '. c·c · -~ • .-• ·. '. ( Lugo. .. -. ¡,lo x-ato, 3). '. y. ,.· >'_, ' ,. -·-:-. -~-. -.-··'. /·,. ';'__'.. s . . ~Ál>xs~ :~'. _·_.,--. ~. ... .. ;.. : -' ~. ·,. ;.. _,-.. raiz,. ~--. ;': ·--~-'. '. '. '. ~t>inciÍ?al-'el1:fe:rníled~á del ajonjolí es la mat>chitez, cáusadli por :el, hongo Magpophqm1 na phaaeol 1 la cual .··n, ·' apa.rec;!:ó en: Colpmbi!l, ,por primera vez en 1Q67, ocasionando· ·•·. gr<U'idee :Pé!rdidp.s !;In )-?- producción Nacional. . La. enfermedad. ·'i*i cónoce' por un. dat'io de coloración negra que· se presenta Íilclrcededol:' de '],a base din tallo, ocasiont;illdo la marchitez y nlUSl:'tS de J.a .planta. . . ,. .,¡ ; -. . .-.- \ 'l . : ~---. --. _. ,'-._-_'' '.•.•- --·'- ,- _--- .- ' ' .' -.__ -_~>>-~--\~ -~í - ,_ /:; La enf~rm¡;¡(fa.ci .puedE! a?arect~r en cuatquier edad de. la, •planta,, ~ro ea m;is frecu13nte · des;p~!§¡s de . la floraci,ón . e,specialllleilt'e e~ ~pocas 'de . altas táinper~~ul:'aa y en perl:odca . . ~;· ;prolornt.!'it:ic:iá. q¡;· aequ~as, ·. 't.a,. > •. _,_.,. . . ·.-. ¡;. ,.• ·,. _-. '-;. .. ,. . ·, . . ·. '-! -_. t. ,-. I:C. ¡. ' "'. .·. ·.··.•.·.··.·.!1.. .. J''. " ~X. , • '.·. .. i:';. ::-•·,. ·---'<". l'lf¡di~al" el~ i>revénó;6ri . . · .• . · ¡. · · ·· ' . . ·. 'Ut.ili~a:r ~emÚlil.a certificada$ seleccionadaS de: : .·.. · ;p:I.an:tal3. ean~a 1, tr,s:tadas . con fungi:cida~ ·. como VITAVAX •· 300; · •· • .• ett dosit? .~~ 1 gr~q ];)Or kilogramo .de ·aa~Hla. ·...... ·,o\. J.. , .. .. . . . . ,Semb ..··. ra:rl vafiedadea •. tolerantes. Amb¡;¡:lá. . ·.·' ·-. -_, ,. ---:--·,.-..-:;. >;.. .~·:. oo..•Jbc) . :. ICA -.'/. ~. 1. Pacande · . ~·•. ICA. .· ·. RP~·~r ·l-otes' ~~n otros, culti•0~a.>colllo algodón, yUca, cildurbitádeas o. ;paátos durante 2.-3 . bq.f!eChas ( Lugo .·y. Norat;o., 8). · ..·~. lbs. --.'. .. 1;. --. -~-.
(6) ---,. ','•'. · Tierreros .o Trozado~s. -. Atacan laEI plantas desde el lllOillento de la germinacion. · ·El más común en la .·zona es el -cogollero llamado SWoptera ·_ Brid;ú:¡ia, ·leva 'en el dorso triángulos .de color negro con ~ punto _· amax:illento en el centro, separadas por una linea ··de· color< anaranjado o crema· de aspecto algo brillante. TaJl'!qién se J?l1éde presentar ataques· de gusano rosquilla el cual ·se diferencia del anterior por. presentar las manchas deldore¡o más pr;-onunOiadas~ · •. -. •. '. •. t. Nu.nCa realice -controles químico¡;¡ preveb.tivos; el empleo .de inse.ctioidas debe obedecer a nec_e¡;¡iiiades reales, es ·decir practicando loe niveles de daño<eoonóinico y la miarna forma de detel'tllinarlos es haciendo buen muestreo. El No. de sitios ¡>Or ;revisar depende del ,t§illiaño del lo~e.. un. · · 1- ha.. o menos. ;1_- 5. Has.. ·10 sitios 10 sitios por hectárea,. Cua:rido. ·el- spodopte~a _causa . daños . como i tierreros, se debe aéud,ir al elllpleo de cebos tóxicos, en .éejta forma se hace un uso. selectivo de los insecticidas, se :!¡educe el costo del control y se favorecen -los enemigos nat~rales.' El_ cebo se prepara a si: i .. ··~···.. ¡. '•. ''. ·;.. .-. Salvado· de maiz, aserrín de madera, ,ca~carilla de. 513. Kg~. ai>roz =. =. Bevin 80 o Dipterex 80 500 gr .. _. Miel de --pu;>_ga o melaza, 3 galones. · ·Agua, 12 litros.. > '. Se nÍezcla la miel ,o melaza con el agua y el insect;icida QOll - el naturál inerte. .A la mezcla sólidá.agregue poco a poco la mezcla liquida,- hasta logra-r un¡¡. consistencia pastosa. ·. __ Estas cantidades aléanzan aproxj_Jl1adalllente para 1 Ha. Aplí9_uelo preferenciall!lente en lae horas de la tarde, nunca: de.:l e cebo · p"eparado de un ·di a .. para otro, prepare únicamente la cantidad· que vaya a aplicar el miarno dia. EnrQllador del CogQllQ Duponchel.. Anti gaetra. cata] aunalis.. Es la principal plaga del cultivQ del ajonjolí. Es un gusano de colo!' verde amarillento de cabeza negra y puntos de]. mismo color· sobre el cuerpo.. Excreta una seda con la.
(7) '. ·'. cual pega las hojas del cogollo y consume el meristemo terminal deteniendo el crecimiento de la planta. El nivel de daño económico establecido de acuerdo con la edad del cultivo ea el siguiente: De la siembra a antes del distanciamiento la evaluación se hace por metro lineaL El control químico ea necesario realizarlo cuando el promedio del ponteo de sitios revisados da más de 1 larva por sitio. El número de sitios por revisar por hectárea en ésta etapa es el siguiente: 1 hectárea o menos: 1 a 5 hectárea:. 10 sitios 10 sitios por hectárea. Después del dia.tanciamiento la evaluación se efectúa por planta, abriendo y observando las terminales. El número de plantas por revisar por lotes es el siguiente: 1 hectárea o menos : 1 a 5 hectárea: más de 5 hectáreas:. 10 plantas 50 plantas 100 plantas. El control químico en esta fase se realiza cuando el 10% o más de las plantas revisadas presente larvas en el terminal. E1;1tre los productos recomendados para e~ control químico de ésta plaga se encuentran los siguientes:. Belmark: 350 c.c. por hectárea Dacia 2.5 C.E.: 350 c.c. por hectárea Piretriñas:=o. O. 3 - O. 5 Lt/ha. Payoff: 120 c.c. por hectárea. *. *. aplicación por vía aérea pues éste producto puede producir irritación en la piel y los ojos.. Cucarl'án de laa .cápsulas. Cyclocepha]a ruficolis). Come flores y cápsula-a. Generalmente se presenta por focos, pero hasta la fecha se consideran sin mayor importancia económica. Control:. Recolección manual.. Aplicar inseoticida estomacal.. Ej.. Sevín. ~05. 1.5 - 2 Kg..
(8) 8 i -;. z~'del8;JQtljol:i; '".... (Cyrti;:qpeltis tefuiy.ia. ¡, e_. ---. --•,. •'. -. •. is $ ioll.i.rl.ohei ~qu.effo d~ .color amarillc¡} pálido y las alae .tran$pareiitl;lei. Al: chupar ·'la savia de las plantas deja en 'las hojas- ililas 1DélÍlchas de color claro, 'que coz:responderi a pupto13' de a:timentaoión. · . ·La tn,yeoción de tox.i.rl.al3 _en época de :t),qraofón~ .provoQ'a J.a .caída .-- de las f10.res y· cápsulas . -· ,_, . . -. -,-. --. -. ,•. .-.. 1\zodrin 600: q.4,.':' 08. Htro'a . Pi!lléorón 100: ·· 0.4- ,.:. . 0.6 litros.·. . 10-.. COSECHA. ;. (Lugo'y Norato, 3) .. 1. !. t:osed~e. Paz-a. obtenef. .ínal<br:Ss ganancia:s, (:o-peF'I;u9ameRt.e. Ef~e~ú:e . ?sea lala~t) P\lando la planta t~g¡a las siguientes caractsi'J;atioal3: · ·, Lo13tallo~:~, laahojae~ yla13 cá:psulae'tidl¡¡uieren color verde ¡;u¡¡arillent'o y J;ae hojas caen p.or eiL sól.as. · El color del . grano es qafé cla'ro, . Las cápsulas ,baj'E!z:.as se secan y emplazan ~ abril'®• . C1,1ando é'sto últiind sucede, inicie el corte :&unédiatmnente vE~ que· de all;i en. adelante la apertura 4e :la!3 cápsulas· pr.iJgresa rápidamente' hacia la parte s\lperio'r de la plantt:i. Veli!ó C)OI'taruus, e~#Qnga las plantaS!' all sol colocándolaá e¡l aúeJ.ó.· por 5, ·a-6 horas pará'•aoelerlu- ·el secamiento :ae las •hoaaa,·· .. Lueg_o é).Jnontone.for11}ando gavillas (burros, u.r9nes o pollez:O'¡;;) no muy g;randaa~ para facilitar l a a:!,~eación, y un, ,secad() má~ rápido y lm,.i.~ol'!lle, En zonas de v,ientqa. fuert~á amS:!!'J'S lae gavillas, •. Des¡?Ués de 15 diá.e ·de exl>oatci6n al. sól, las gavillas ést~. listas para aa011dir ... Una. en. >el. Por últi~q s;¡¡pare grano de la b~f!lti.ra utilizando una zaranda: · . Así ¡¡qdr~ vender · el J?r.od\lc'I;Q .· 13e le ce ionado y ob'j:;¡;¡riE!:;: m~jorel3 Pt'ecios { Lugo y Norate;¡, . 3) ... t-.
(9) ; 7,440. _. ·a,ooo. '. -.15,440 -.
(10) INSTITITO COLOMBIANO AGROPECUARIO I.C.A. CRECED CENTRO TOLIMA REGIONAL 6. COSTOS DE PRODUCCION DE AJONJOLI SEMESTRE B DE 1992 TECNOLOGIA LOCAL DE PRODUCCION CONCEPTO. TECNOLOGIA. UNIDAD. CANTID.. VR.UNIT.. VR.TOTAL. COSTOS INDIRECTOS Arrendamiento Administración e imprevistos (3+4%) Intereses Finagro ($170.000) x 28% Subtotal. .30,000. 17,880 2:3,800 71,680 71,680. Total Costos Indirectos. TOTAL COSTOS. :327' 120. -~~. .e. .•. >':,(.•. ' ~. , ~ ,-,-.,. ·:;~: ~:. ANALISIS Arrendamiento Promedio Valor de la producción por Ha. Ingreso Neto Rentabilidad I.N. x ---- = -26.0%. C.T.. 600 Kg./Ha. '60QJKg. x 400 $240.000 ~ $327.120. =. 240,000 (87,120).
(11) . INSTITITO COLOMBIANO AGROPECUARIO I.C.A. CRECED CENTRO TOLIMA REGIONAL 6.. r ~. COSTOS DE PRODUCCION DE AJONJOLI SEMESTRE B DE 1992 TECNOLOGIA !.C.A.. '. CONCEPTO. CANTIDAD. VR.UNIT.. VR.TOTAL. TECNOLOGIA. UNIDAD. Mecánica Mecánica. Ha. Ha.. 2 2. 9,000 8,000. 18,000 16,000 34,000. Mecánica. Kg. Ha.. 6 1. 930 8,000. 5,580 8,000 13,580. Manual Manual. Bto. Jornal. 1 0.25. 8,500 ·4,000. 8,500 1,000 9,500. Ha.. 2. 10000. 20,000 20,000. Hericida Manual Mecánica Manual. Litro Jornal Ha. Jornal. 4 1 1 6. 4,500 3,500 8,000 3,500. 18,000 3,500 8,000 21,000 50,500. Químico Manual. Litro Jornal. 1 2. 28,000 3,500. 28,000 7,000 35,000. Manual. Jornal. 7. 3,500. 24,500 24,500. Manual. Jornal. 10. 3,500. 35,000. COSTOS DIRECTOS Preparación de suelos. Rastra-arada Rastrillada (2) Subtotal Siembra Semilla Siembra Subtotal Fertilización Urea 46% Aplicación Subtotal. ~. ( Rie¡~- A;ll~a~j_{;~')____ f) \ . ____ Subtotal----------/ ' ~-~. Control de Malezas Alaclor AplicaÚón Cultivada Desyerba Sub total Control de Plagas _,~·0\.::f.·,-~>--fr?. Fenovalerato Aplicación Subtotal Labores Culturales Distanceo y raleo Subtotal Cosecha Corte y Emburrada.
(12) '-i"____,----~~.....,,......,_----------. INSTITITO COIDMBIANO AGROPECUARIO I :ic.A. CRECED CENTRO TOLIMA REGIONAL 6. COSTOS DE PRODUCCION DE AJONJOLI SEMESTRE B DE 1992 TECNOIDGIA !.C.A. CONCEPI'O. TECNOIDGIA. Vigilancia Sacudida Manual Subtotal Total Costos Directos. UNIDAD. CANTIDAD. Jornal Jornal. VR.UNIT.. 8 5. 3,500 3,500. VR.TOTAL 28,000 17,500 80,500 267,580. COSTOS INDIREGrOS Arrendamiento . . ·_. r;¡J Asistencia Técnica~ Administración e llllprevistos 4% Subtotal. 50,000 10,000 18,330 78,330 78,330. Total Costos Indirectos. 345,910. TOTAL COSTOS ANALISIS Rendimiento Promedio: Valor de la producción por Ha,: Ingreso Neto: Rentabilidad:. 900 Kg./Ha. . ~oo--:>Kg. x 400. $360.000 - $345.910 =. 360,000 14,090. .. '. .,e<. ~ .. .. -..• ·t:. --~'"'.
(13) RECOMENDACIONES. ICA QUE INCIDEN EN LA REDUCCION DE COSTOS EN EL CULTIVO DE AJONJOLI POR HECTAR!A. COSTOS DIRECTOS Semilla:. 8 Kls.. T.ICA. T.L.P. 7,440. 6 Kls.. DIFERENCIA. 5,580. 1,860. 35,000. 28,500. Manejo de Plagas: Control: 4. TOTAL. El3,500 • 70,940. 2. 40,580. -. ';'.
(14) _,_.;. REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS. 1. ·cARDONA, ;J.; ROJAS, J.;DUQUE, H.;SAENZ, G. VALENCIA, G. Maní y ajonjoli. Universidad del Tolima. 1970. p. 2-3 H, 2.. INSTITUTO COLOMBIANO AGROPECUARIO 'LC.A Producción de ajonjoli. Boletín Técnico No.79. 1981. p. 1318 . .. 3.. LUGO, C, ; NORATO, T. El cultiVo Cartilla Divulgativa. Regional 6.. del ajonjolí. p. 2 - 10..
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