BolMedHospInfantMex.2015;72(1):55---60
www.elsevier.es/bmhim
ARTÍCULO
DE
INVESTIGACIÓN
Obesidad
infantil:
factor
de
riesgo
para
desarrollar
pie
plano
Héctor
Iván
Saldívar-Cerón
a,
Alberto
Garmendia
Ramírez
a,b,
Marco
Antonio
Rocha
Acevedo
a,by
Pedro
Pérez-Rodríguez
a,∗aDepartamentodeInvestigación,FacultaddeMedicinadeTampicoDr.AlbertoRomoCaballero,UniversidadAutónoma deTamaulipas,Tampico,Tamaulipas,México
bHospitalGeneralRegionalNo.6Dr.IgnacioGarcíaTéllez,InstitutoMexicanodelSeguroSocial,CiudadMadero,Tamaulipas, México
Recibidoel4dediciembrede2014;aceptadoel6defebrerode2015
PALABRASCLAVE Obesidadinfantil; Pieplano; Epidemiología
Resumen
Introducción: EnMéxico,la prevalencia desobrepeso y obesidad enescolareses del34.4%
(ENSANUT 2012). Estapuede inducir uncírculo vicioso‘‘pie plano-plantalgia-sedentarismo-obesidad’’.Sinembargo,lapresenciaygradodepieplanoenescolaresconobesidadnoseha descritoenlapoblaciónmexicana.Elobjetivodelestudiofuedeterminarlaprevalenciadepie planoysuasociaciónconobesidadenescolaresdeTamaulipas,México.
Métodos: Serealizóunestudioanalítico,transversal con1,128escolaresde9a11 a˜nosde
edad,deloscualesel48.8%correspondióalsexomasculino(H)yel51.2%alfemenino(M).Se realizaronmedicionesantropométricas(peso,talla,perímetrodecinturaycadera).Secalculó elíndicedemasacorporal(IMC)yseconsiderócomoobesidadcuandoelIMCfuemayordel per-centil95.Sefotografiólahuellaplantarpormediodeunpodoscopio,utilizandolaclasificación deDenisparadiagnosticarlosgradosdepieplano.
Resultados: Laprevalenciadesobrepeso-obesidadfuedel49.1%ydepieplanofuedel12.1%
(H:8.1%,M:4%;p=0.28).Laasociaciónentreobesidadypieplanofuesignificativa(p<0.001) yconunriesgo2.5vecesmayorenlosni˜nosconsobrepeso-obesidadencomparaciónconlos depesonormal.
Conclusiones:Existe unaasociaciónentrela obesidad y elpieplano,por loquesesugiere
implementarmedidasdeprevenciónsecundariaenlapoblación.
© 2014 Hospital Infantil de México Federico Gómez. Publicado por Masson Doyma México S.A.EsteesunartículoOpenAccessbajolalicenciaCCBY-NC-ND(http://creativecommons. org/licenses/by-nc-nd/4.0/).
∗Autorparacorrespondencia.
Correoelectrónico:[email protected](P.Pérez-Rodríguez).
http://dx.doi.org/10.1016/j.bmhimx.2015.02.003
1665-1146/©2014HospitalInfantildeMéxicoFedericoGómez.PublicadoporMassonDoymaMéxicoS.A.EsteesunartículoOpenAccess bajolalicenciaCCBY-NC-ND(http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/).
KEYWORDS Childhoodobesity; Flatfoot;
Epidemiology
Childhoodobesity:ariskfactorfordevelopmentofflatfoot
Abstract
Background: InMexico,theprevalenceofoverweightandobesityis34.4%inschool-agechildren
(ENSANUT2012),whichmayinduceaviciouscycleofflatfoot-plantalgia-sedentarism-obesity, althoughthepresenceanddegreeofflatfootinschool-age childrenwithobesityhasnotyet been describedin aMexican population. The objectiveofthe study was todetermine the prevalenceofflatfootanditsassociationwithobesityinschool-agechildrenlivinginTampico.
Methods:An analyticalandcross-sectional studywith 1128students,48.8% maleand51.2%
female,9-to11-yearsofage.Anthropometricmeasurements(weightandheight)were per-formed.Bodymassindex(BMI)was calculatedandobesitywas consideredaBMIpercentile >95.PlantarfootprintwasphotographedviaapodoscopeusingDenisclassificationtodiagnose flatfootgrades.
Results:The prevalenceofoverweight/obesity was49.1% and offlatfootwas 12.1% (male:
8.1%,female:4%,p=0.28).The associationbetweenobesityandflatfootwassignificant(p
<0.001)andtherewasa2.5timeshigherriskofoverweight-obesechildrencomparedtothose ofnormalweight.
Conclusions:Thereisanassociationbetweenobesityandflatfoot.Wesuggestimplementing
secondarypreventionmeasuresinthispopulation.
© 2014 Hospital Infantil de México Federico Gómez. Published by Masson Doyma México S.A.ThisisanopenaccessarticleundertheCCBY-NC-NDlicense(http://creativecommons. org/licenses/by-nc-nd/4.0/).
1.
Introducción
LaobesidadesconsideradalaepidemiadelsigloXXI.Puede iniciar desde la infancia, y se estima como un problema gravedesalud públicatanto enpaísesdesarrolladoscomo enaquellosenvíasdedesarrollo.1,2 LaOrganización
Mun-dialdelaSalud(OMS)calculaqueparaela˜no2015existirán aproximadamente2,300millonesdeadultosconsobrepeso ymásde700millonesconobesidad,ademásde42millones depreescolaresconsobrepeso.Méxicoocupaelcuartolugar deprevalenciamundialdeobesidadinfantil,con aproxima-damenteel 28.1% enni˜nosy el 29%en ni˜nas.Lo superan Grecia,losEstadosUnidoseItalia.3
Laobesidadinfantilsedefinecomolaacumulación anor-maloexcesivadegrasaconrespectoalaedadysexoque es perjudicial para la salud. Según la Encuesta Nacional de Salud y Nutrición 2012 (ENSANUT 2012), México pre-sentaunaprevalenciadesobrepesoyobesidadenescolares de 5 a 11 a˜nos del 19.8% y del 14.6%, respectivamente (34.4% en total). El primer lugar en obesidad es Campe-che,conel23.2%.Porotraparte,ChiapasySanLuisPotosí presentan la menor frecuencia de sobrepeso y obesidad. Tamaulipasocupaelcuartolugar,conprevalenciasde sobre-pesoyobesidaddel18.6y20.3%,respectivamente(38.9% total).4
Dentrodelasmodificacionesanatomofuncionales causa-dasporlaobesidaddestacaelpieplano,elcualresultadeun conjuntodealteracionesenlaelasticidaddelosligamentos debidoaquelaestructuraóseapierdelarelación interarti-cularentreelretropiéylapartemediadelpie,produciendo undesequilibriomuscularqueseobservaapartirdelos30 mesesdeedad. Generalmenteseclasifica endos tipos:el pieplanofisiológico(flexible,hipermóviloblando),quese presentaenni˜nosmenoresde6a˜nos,elcuales asintomá-ticoy el de mayor prevalencia; yel pie planopatológico
oduro,quesemanifiestaentrelos6a12a˜nosypresenta plantalgia.5---7
Lapresenciadepieplanopatológicosemodificaen fun-cióndelaedaddebidoavariosfactores,comolamaduración delasestructurasosteoligamentosas,lalaxituddelos liga-mentos,el sobrepeso-obesidadyelpaquete adiposoenla plantadelospies.5,7---9Sinembargo,laobesidadprovocaun
círculoviciosoenelquelaplantalgiadificultaabandonarel sedentarismo,porloquelosni˜nostiendenaaumentar pro-gresivamentede peso yaser pocoactivos eneldeporte, loqueasuvezimpidelapérdidadepeso,favoreciendola presenciadepieplano.7,10
Elobjetivodelpresenteestudiofuedeterminarla preva-lenciadepieplanoysuasociaciónconsobrepeso/obesidad enescolaresdelaciudaddeTampico,Tamaulipas,México.
2.
Métodos
2.1. Sujetosdeestudio
Sellevóacabounestudioanalíticoytransversal.Serealizó en14escuelasprimariaspúblicasdelaciudaddeTampico, Tamaulipas,escogidasdeformaaleatoria,durantelosmeses de enero a mayo de 2014. Se contó con una muestra de 1,128escolaresde9a11a˜nosdeedad,desexomasculino y femenino. Se excluyeronlos escolarescon patología de columnavertebral,delamarchaydelosmiembrospélvicos, incluyendopatologíaortopédicadiferenteapieplano(pie valgo,pieequino,piezambo,pietalo,etcétera),además delosescolarescuyospadresnopermitieronsu participa-ciónenelestudio.ElestudiofueaprobadoporelComitéde Ética delaFacultad deMedicinade Tampico,Universidad AutónomadeTamaulipas, connúmeroderegistro FMT-SA-008/11. A los padres, los ni˜nos y las autoridades de las
Obesidadinfantil:factorderiesgoparadesarrollarpieplano 57
BP: bajo peso, NP: normopeso, SP: sobrepeso, OB: obesidad, H: hombres, M: mujeres. BP n = 127 NP n = 447 OB n = 326 SP n = 228 H n = 56 M n = 71 H n = 203 M n = 244 H n = 105 M n = 123 H n = 187 M n = 139 Escolares n = 1,128
Figura1 Poblaciónenelestudio,sudistribuciónporgruposdeacuerdoalíndicedemasacorporalysexo.
escuelasparticipantespreviamenteselesproporcionótoda lainformacióndelestudio.Lospadresdelosescolares auto-rizaronlaparticipacióndesushijosdandosuconsentimiento informadoporescrito.
Lasvariablesconsideradasfueronedad,sexo,peso,talla, perímetrodelacinturaycadera,índice demasacorporal (IMC),índicecintura-cadera(ICC),índicecintura-talla(ICT) ylaclasificacióndeDenisparapieplano.
2.2. Características,medicionesantropométricas yvaloracióndelpieplanodelapoblación
Serealizaronmedicionesantropométricas(peso,talla, perí-metro cintura y cadera) por métodos convencionales y estandarizadosporinvestigadorescapacitadosparala reco-leccióndedatos. SecalculóelIMC utilizandoelíndice de Quetelet[pesoenkilogramosdividoentreelcuadradodela tallaenmetros(kg/m2)],ICC(divisióndelperímetrodela
cinturaentreelperímetrodelacadera[cm])yelICT (divi-sióndelperímetrodelacinturaencentímetrosentrelatalla enmetros[cm/m]).Posteriormenteseclasificóporgrupos ----conlastablasdepercentilesdeIMCparasexoyedadde laOMS 2007----,enbajopeso (BP)per<5, normopeso(NP) per6-84,sobrepeso(SP)per85-94yobesidad(OB)per>95 (fig.1).
Para realizar el diagnóstico de pie plano, se colocó al escolarsincalzadosobreunpodoscopioclásicodemadera, de60x40x40cm,yseevaluólaposicióndeloshombros, pelvis,rodillasypies.Serealizólapruebadeextensióndel primer dedodel pie(Jack);estamaniobra permite obser-varelarcolongitudinalinternoenunpieplanoflexible.A continuaciónsetomóunafotografíadelashuellas planta-resrepartiendoelpesoenambospies.Laevaluaciónclínica delapedigrafíafuerealizadaporelmédicotraumatólogoy ortopedista.Lahuellaplantarseclasificó,deacuerdocon Denis, en tres grados de pieplano: grado I,en el que el apoyodelbordelateraldelpieeslamitaddeladelsoporte metatarsiano;gradoII,enelqueelapoyodelazonacentral ydelanterasoniguales;ygradoIII,enel queelapoyoen lazonacentraldelpieesmayorquelaanchuradelsoporte metatarsiano.11
2.3. Análisisestadístico
Los datos estánrepresentados por la media± desviación estándar (DE),con intervalos deconfianza (IC)de95%.El análisis estadístico se realizó con los paquetes SPSS v.20 yGraphPad Prism6. Se determinaronfrecuencias, y para
0 5 10 15 20 25 BP NP SP OB ** *
BP: bajo peso, NP: normopeso, SP: sobrepeso, OB: obesidad. Prueba estadística (X2) *p = 0,04, ** p < 0,001.
Prevalencia de pie plano (%)
Figura2 Prevalenciadepieplanoenlosdiferentesgrupos.
la comparación de los grupos se utilizó la prueba ANOVA conuna prueba post-hocde Dunnett (considerandogrupo NPcomocontrol).Paralaasociaciónentrelasvariablespie plano-obesidad y grados de pie plano-obesidad se aplicó una prueba de 2, así como el cálculo de riesgos (odds
ratiodeprevalenciaORP)entreelgrupoOByelgrupoNP, considerandosignificaciónestadísticacuandop <0.05con IC95%.
3.
Resultados
Lamuestraquedóconformada por1,128escolares,de los cuales 551 eran hombres (H) (48.85%) y577 mujeres (M) (51.15%).Conrespectoalaedad,seobtuvounamediade 10.02±0.7a˜nos,conp=0.15(H)yp=0.50(M).PorIMCse clasificaronlosgruposdeestudio,yseobtuvoelresultado delcálculo de prevalenciaen SP yOB, del 20.2 y28.9%, respectivamente;lasumadefuedel49.1%.Lasmediciones antropométricasporgruposemuestranenlaTabla1.
Conrespectoalosresultadosdepieplano,laprevalencia generalfuedel12.1%,mayorenlosvaronesqueenlas muje-res(H:8.1%,M:4%;p=0.28),yalaedadde10a˜nos(14.9%), sindiferenciadeprevalencias conrespectoalaedad (p= 0.74).Lafrecuenciade pieplanoenloscuatrogrupos de estudioseobserva enlaFigura 2.ElgrupoOBpresentóla mayorfrecuencia,conel19.3%(fig.3).Laasociaciónentre obesidadypieplanofuesignificativa(p<0.001).Larazón demomios(OR)parapieplanodelgrupoOBcomparadocon elgrupoNPfuede2.5(IC95%1.6-3.9;p<0.001).
H.I.
Saldívar-Cerón
et
al
Tabla1 MedicionesantropométricasdelosdiferentesgruposdelapoblacióndeescolaresdelaciudaddeTampico
A)Sexomasculino
BP NP SP OB p
n=56 n=203 n=105 n=187
Media±DE IC95% Media±DE IC95% Media±DE IC95% Media±DE IC95%
Edad(a˜nos) 10.1±0.7 9.8-10.2 9.9±0.7 9.8-10 10.1±0.6 9.9-10.2 10±0.7 9.9-10.1 0.15
Peso(kg) 27.5±3.4*** 26.6-28.5 32.3±4.7 31.7-33 41.4±4.9*** 40.4-42.3 53.7±10.3*** 52.2-55.2 0.0001 Talla(m) 1.40±0.1 1.39-1.43 1.38±0.1 1.40-1.42 1.42±0.1** 1.42-1.45 1.45±0.1*** 1.44-1.46 0.0001 IMC(kg/m2) 14±1*** 13.7-14.3 16.8±1 16.6-16.9 20.3±0.9*** 20.1-20.5 25.3±3.4*** 24.8-25.8 0.0001 Cintura(cm) 58±5.9** 56.4-59.4 61.9±7.8 60.8-63 70.8±7.9*** 69.3-72.4 81.8±9.6*** 80.4-83.2 0.0001 Cadera(cm) 68±4.6*** 66.7-69.2 72.3±5.4 71.5-73 79.5±5.3*** 78.5-80.5 89±8.3*** 87.8-90.2 0.0001 ICC 0.85±0.1 0.83-0.87 0.85±0.1 0.84-0.87 0.89±0.1** 0.87-0.91 0.92±0.1*** 0.90-0.93 0.0001 ICT 0.41±0.1*** 0.40-0.42 0.44±0.1 0.44-0.45 0.49±0.1*** 0.48-0.50 0.56±0.1*** 0.55-0.57 0.0001 B)Sexofemenino BP NP SP OB n=71 n=244 n=123 n=139
Media±DE IC95% Media±DE IC95% Media±DE IC95% Media±DE IC95%
Edad(a˜nos) 10.1±0.7 9.9-10.2 10±0.7 9.9-10.1 10±0.7 9.8-10.1 9.9±0.7 9.8-10 0.5
Peso(kg) 27.7±3.9*** 26.8-28.7 34.4±5.6 33.7-35 43.8±6.3*** 42.6-45 55±9.9*** 53.2-56.6 0.0001 Talla(m) 1.41±0.1 1.39-1.43 1.41±0.1 1.42-1.45 1.44±0.1** 1.42-1.45 1.45±0.1*** 1.44-1.46 0.0001 IMC(kg/m2) 13.8±1.2*** 13.5-14.1 17.1±1.3 16.9-17.3 20.9±1*** 20.7-21.1 25.7±3.3*** 25.2-26.3 0.0001 Cintura(cm) 57.8±5.4*** 56.5-59.1 62.2±7.6 61.3-63.2 71.7±7.6*** 70.3-73 80.4±9*** 78.9-81.9 0.0001 Cadera(cm) 68.3±4.9*** 67.1-69.5 73.6±5.7 72.8-74.3 82.3±5.9*** 81.3-83.4 90.9±8.7*** 89.4-92.4 0.0001 ICC 0.84±0.1 0.83-0.86 0.84±0.1 0.83-0.86 0.88±0.1** 0.87-0.89 0.88±0.1*** 0.87-0.89 0.0001 ICT 0.41±0.1*** 0.40-0.41 0.44±0.1 0.43-0.44 0.50±0.1*** 0.49-0.51 0.55±0.1*** 0.54-0.56 0.0001
BP:bajopeso;SP:sobrepeso;OB:obesidad;NP:normopeso;IMC:índicedemasacorporal;ICC:índicecintura-cadera;ICT:índicecintura-talla. Datosrepresentadosenmediaestadística±desviaciónestándar(DE)
PruebaANOVAdeunavíaconunapost-hocdeDunnett. **p<0.01.
Obesidadinfantil:factorderiesgoparadesarrollarpieplano 59
A
B
Figura3 Representacióndeunahuellaplantardeunescolarconnormopeso(A)ypieplanogradoIIdelaclasificacióndeDenis enunescolarconobesidad(B).
La distribución de losgrados de pieplano en los dife-rentesgruposseobservaenlaTabla2.Enlapoblacióncon pieplano existióbilateralidad en109 casos;el grado Ise observóconmayorfrecuencia,90casosenelpiederechoy 84enelizquierdo,predominandoenelgrupoOB.Seobservó unaasociaciónentrelosgradosdepieplanoyobesidad(p< 0.0001).
4.
Discusión
EnMéxico,laencuestadereferenciasobrenutrición pobla-cional esla ENSANUT. Sinembargo, los datossereportan cada6a˜nos.Enel2012reportóqueparalapoblación esco-lar (5 a 11 a˜nos) la prevalencia nacional combinada de sobrepesoyobesidadfuedel34.4% (19.8y14.6%, respec-tivamente), indicando que estascifras nohanaumentado enlosúltimos6a˜nos.CabemencionarquelaENSANUT2012 tambiénreportósusdatosporentidadfederativa.En Tamau-lipas,elaumentoreportadofuede10.2pp. Sinembargo, enesteestudio,laprevalenciaregionalcombinadadeSPy OBfuedel49.1%(20.2y28.9%)observandounaumentode 14.7 pp.Cabemencionar que lapoblación deestudio fue urbana. Alcompararlosresultados deeste estudiocon la
Tabla2 GradosdepieplanosegúnclasificacióndeDenis
BP NP SP OB Total ClasificacióndeDenis n n n n Piederecho GradoI 5 24 22 39 90 GradoII 0 8 7 18 39 GradoIII 0 4 0 3 7 Pieizquierdo GradoI 6 24 22 38 84 GradoII 0 6 6 18 30 GradoIII 0 3 0 2 5 Sujetosdeestudio Bilaterales 5/6 29/38 26/30 49/63 109/137 BP:bajopeso;NP:normopeso;SP:sobrepeso;OB:obesidad.
ENSANUTTamaulipas2012,quereportóunadisminuciónde 2ppdesobrepesoy1.4ppenobesidadduranteelperiodo 2006-2012,contrastaunaumentode2.1ppdesobrepesoy 8.4ppdeobesidad.Sinembargo,sedebedestacarqueeste estudiosellevóacabo2a˜nosdespués.
El aumento de obesidad en la población tendrá con-secuencias para la salud y para el correcto desarrollo biopsicosocial,asícomoparalaestructurasocioeconómica delpaís,debidoa queel gastoquegeneran las complica-ciones de la obesidad, como la diabetes mellitus tipo 2, representael15%delgastoensalud.12
Laidentificacióndeunescolarcon sobrepesoy mayor-mente con obesidad comúnmente implica la utilización de medidas preventivas para las complicaciones a corto, medianoylargoplazo.Noobstante, enlapráctica clínica convencional,estasmedidasestánenfocadasenlos trastor-nosmetabólicos.Sinembargo,existenotrascomplicaciones presentes,como las psicológicasylas estructurales. Den-trode las estructurales se encuentra la detección de pie plano,lacualdeberealizarsedespuésdelos6a˜nos,yaque antespuedepresentarse el pieplano fisiológico; además, en esta edad concluye la maduración del arco longitudi-nalmedial13,14.Esporestoqueenesteestudioseoptópor
incluirescolaresenelrangodeedadde9a11a˜nos,cuando lamaduración delarco plantarestácompleta,yasíevitar falsospositivos. Conjuntamente,seseleccionóla clasifica-cióndeDenisparaeldiagnóstico,yaqueresultaadecuada paralaedadescolaryparadiferenciarclínicamentelos gra-dosdepieplano.5
En este estudio se demostró una prevalencia de pie plano global del 12.1% en la población estudiada, menor con respecto a los resultados de Pfeiffer y colaborado-resquereportaronunafrecuenciadel44%13.Sinembargo,
el porcentaje fuealto en relacióncon el encontrado por García-Rodríguezycolaboradores(2.7%).15 Estadisparidad
deporcentajespodríadebersealasdiferenciasdeedad,de etniay dela clasificaciónde pieplano utilizada enestos estudios.16 Debeindicarse quelaprevalenciadepieplano
enescolaresobesosfuedel19.3%ennuestroestudio,que resultó 3 pp más alta comparada con la frecuencia que reportaronBordinycolaboradores,dondeseconsideróun dise˜nodeestudiosimilar.17
Encuantoalsexo,lafrecuenciadepieplanofuemayor enlosvarones.Estavariaciónhasidoreportadapor diver-sos autores13,17,18, aunque no es clara su etiopatogenia.
Con base en los resultados del presente estudio no se podría atribuir este evento a la obesidad como la causa debidoa que la frecuencia de obesidad fuesimilar entre sexos.
Se encontró que la prevalencia de pie plano aumentó con el IMC, y fue mayor en el grupo OB, ademásde que la asociación entreestas variables fuesignificativa. Estos resultados son consistentes con las conclusiones de Dow-lingycolaboradores,queestudiaronunapoblaciónsimilar
19,20. Debe resaltarse la clasificación de pie plano
obser-vadaenesteestudio,dondelosgradosIyIIfueronmayores en el grupo OB y menor el número de casos de grado III. Sinembargo, el gradoIII estuvo presenteen el grupo NP. Esto puedeser debido a que lagenética esun factor importante en la presentación de pie plano, y la epi-genética del individuo previene o induce su aparición y desarrollo7,13.
Enconclusión,enelpresenteestudioseestablecióque lapresenciadesobrepeso yobesidad estáasociadaconla apariciónde pieplano en unapoblación de escolares.Se observóqueel sexomasculino contribuye comofactor de riesgo para propiciar el desarrollo de esta alteración. Se proponelarealizacióndeestudiosenescolarescon sobre-peso y obesidad para valorar alteraciones colaterales, y evaluarlasconsecuenciasalargoplazo.Sesugierela imple-mentación de medidas de prevención secundaria en esta población para evitar complicaciones a mediano y largo plazo que afectenla vida física ylaboral de estos indivi-duos.
Responsabilidades
éticas
Proteccióndepersonasyanimales.Los autoresdeclaran
queparaestainvestigaciónnosehanrealizado experimen-tosensereshumanosnienanimales.
Confidencialidaddelosdatos.Losautoresdeclaranqueen
esteartículonoaparecendatosdepacientes.
Derechoalaprivacidadyconsentimientoinformado.Los
autores hanobtenido el consentimientoinformado de los pacientesy/o sujetos referidos enel artículo. Este docu-mentoobraenpoderdelautordecorrespondencia.
Conflicto
de
intereses
Losautoresdeclarannotenerningúnconflictodeintereses.
Agradecimientos
ElmásprofundoagradecimientoalDr.EnriqueÁlvarezVia˜na yalaDra.LeticiaManuelApolinar.Sinsuayuda,este pro-yectonosehabríapodidollevaracabo.
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