LA COFRADIA
V I N O & M A R I D A J E P E S C A D O S & M A R I S C O Sinformación y Reservas
T E L È F O N O S : 3 1 5 2 9 7 3 0 3 4 - ( 8 ) 6 6 3 2 1 8 3 - 6 7 0 8 0 3 2 C A L L E 1 5 # 3 7 I - 1 0 L A E S P E R A N Z A @ R E S T A U R A N T E L A C O F R A D I AMenì
Platos Nuevos
TILAPIA MEDITERRANEA
Filete de tilapia bañado en salsa bisque sobre una cama de verduras en salsa teriyaki acompañado de pure de papa
$ 28.000
BAGRE AL COCO
Medallon de bagre bañado en leche de coco servido con arroz y pataconas
$ 30.000
TILAPIA AL LIMÓN
Servida con pataconas y ensalada
$ 28.000
DORADO AGRIDULCE
Rodajas de pescado dorado en salsa agridulce acompañado de julianas de platano
Platos Nuevos
CERDO TANG CULIJI
lomo de cerdo bañado en salsa agridulce con semillas de ajonjoli acompañado de papa en crema
$ 28.000
LASAGÑA MIXTA
$ 28.000MECHADITO DE LA CASA
Trozos de lomo de res con tocineta y champiñones servido con pure de papa criolla y arroz
$ 32.000
POLLO CORDON BLUE
Rolls de pollo rellenos de jamon y queso servidos en cama de arroz y verduras salteadas
$ 28.000
TIMBALES DE CERDO AL CHILE
Rollos de lomo de cerdo bañados en salsa de chile en cama de papa criolla y arroz
Ensalada Cesar
Con lechuga romana, trocitos de pan tostado, queso parmesano y pollo en julianas
$ 24.000
Ensaladas
Ensalada Cofradia
Con camarones, fiesta de lechugas, piña, pollo, y anillos de calamar
$29.000
Ensalada Primaveral
Con trozos de aguacate, huevo duro, tomate cherry, y lomo de res en lechugas mixtas
Ceviche Cofradia
Elaborado con tradicional leche de tigre, julianas de cebolla morada, cilantro, maíz tierno, trozos de mango y aguacate
$ 22.000
Camarones Cofradía
Tres canastillas de patacón hechas a mano decoradas con camarones frescos
$ 20.000
Dedos Mozarella
Deditos de queso apanados, servidos con mermelada de tomate
$ 14.500
Champiñones Cofradía
Champiñones en base de pan bañados con queso fundido
$ 16.000
Milanesa de Pollo
Pechuga de pollo apanado, servida con arroz y papas a la francesa en salsa de la casa
$16.500
Cofrade Junior
Milanesa de pescado acompañado con arroz y papas a la francesa
$16.500
Espaguetis Junior
Spaguettis acompañados con pollo, o carne boloñesa con guarnición de papas a la francesa
$16.500
Bebidas
Panela con LimonLimonada de Coco Citrica Cerezada Jugos en leche Jugos en agua Gaseosas Cocacola Zero Té Frio $ 4 . 5 0 0 $ 9 . 0 0 0 $ 5 . 0 0 0 $ 6 . 0 0 0 $ 5 . 5 0 0 $ 5 . 0 0 0 $ 6 . 0 0 0 $ 6 . 5 0 0 $ 7 . 0 0 0
CALIENTES
Café Expresso Café Capuchinno Aromática Té Verde $ 4 . 5 0 0 $ 4 . 5 0 0 $ 4 . 0 0 0 $ 4 . 0 0 0CERVEZAS
C l u b C o l o m b i a T r i g o C l u b C o l o m b i a R u b i a A g u i l a C e r o B u d w e i s e r C o r o n a H e i n e k e n $ 1 0 . 0 0 0 $ 8 . 0 0 0 $ 8 . 0 0 0 $ 1 0 . 0 0 0 $ 1 2 . 0 0 0 $ 1 2 . 0 0 0Sopas & Cremas
Ramen Marinera
Exquisito caldo japonés con pasta de arroz, soya, vegetales, mariscos, palmito y huevo tierno
$ 15.000
Crema de Pollo - Champiñones
La más deliciosa suave crema de pollo con champiñones
$ 16.000
Ramen de Pollo
Caldo de pollo, pollo salteado, soya, pasta de arroz, vegetales, cebollin, huevo tierno
$ 15.000
Crema de Mariscos
Delicada crema con pulpo, caracol, almeja, calamar blanco y morado, palmitos y camarones
(ligeramente aromatizada)
$ 18.000
Crema de Camarones
Elaborada con los más frescos y tiernos camarones
Langostinos
Langosta Thermidor
Carne de langosta salteada al brandy con mezcla de champiñones y tocineta en una rica salsa Mornay, servida en su caparazón
$ 95.000
Langostinos Thermidor
Salteados en mantequilla, tocineta, cebollas frescas, champiñones y camarones
$ 65.000
Langostinos Bacon
Albardados con tocineta en salsa de ajo
$ 62.000
Langostinos Mariposa
Apanados en miga de pan y queso
Cazuelas
Cazuela Arrecife
Cazuela con langostino y camarón en fondo de mariscos
$ 46.000
Caldereta Mediterránea
Langostinos, camarones, pulpo en salsa provenzal y vegetales salteados con aceite de oliva
$ 43.000
Cazuela de Mariscos
Variedad de frutos del mar en una delicada crema aromatizada con brandy en salsa normanda
$ 38.000
Zarzuela de Pescado y Mariscos
Trozos de pescado con frutos del mar en una deliciosa salsa provenzal
Arroces
Risotto Marinero
Arroz cremoso al parmesano,con langostino,
mariscos, palmitos, bañado en vino blanco. Servido con julianas de plátano
$ 48.000
Arroz Cofradia
Combinado con zukini verde, zukini amarillo, cerdo, pollo, camaron, raices chinas, salsa teriyaki y huevo de codorniz
$ 38.000
Paella Marinera
arroz con mixtura de mariscos, carne de cerdo y pollo, mejillones
$ 40.000
Arroz con Langostinos
Delicioso arroz con mixtura de langostinos
Arroces
Arroz Caribeño
Delicioso arroz con mixtura de mariscos
$ 38.000
Risotto de Pollo
Arroz cremoso al parmesano, con pollo saltado, vino blanco y bagget caliente
$ 30.000
Risotto de Camarones
Arroz cremoso con vino blanco, pan bagget, camarones crujientes
Pastas
Linguini Marinero
Mariscos, camarones, palmito de cangrejo servido con pan
$ 36.000
Spaguettis Cofradia
con anillos de calamar y camarones en salsa provenzal
$ 36.000
Linguini Bologñesa
Pasta linguini, carne procesada de res en salsa boloñesa, con pan
$ 32.000
Linguini de Ave
Pasta linguini, carne procesada de ave en salsa blanca al vino y pan
Clásicos
Risotto de Camarones
Arroz cremoso con vino blanco, pan bagget, camarones crujientes
$ 45.000
Amarillo a la Monseñor
Deliciosos cubitos de amarillo, pescado de la región, con camarones y champiñones al brandy, en salsa normanda y gratinado
$ 38.000
Salmón Mar & Coral
Salmón en salsa normanda con camarones y mejillones españoles en vino blanco
$ 46.000
Salmón Meniere
Salmón a la parrilla en salsa de finas hiervas
$ 41.000
Robalo Marinero
filete de robalo al gratin bañado en mixtura de mariscos
Clásicos
Trucha a la Reina
Trucha en salsa de camarones con queso gratinado
$ 40.000
Amarillo Bonne Femme
Rollos de amarillo rellenos con camarones bañados en salsa normanda
$ 38.000
Coquillas de Amarillo
Rollos de filete de amarillo, rellenos con exquisitos y frescos camarones, bañados en salsa de almendras
$ 38.000
Pargo Rojo al Gusto
Preparaciones: Frito o en Salsa Criolla
Precio según tamaño: de libra 500gr $ 60.000 Disponibilidad de tamaño por temporada
Según Tamaño
Filete de Amarillo al queso
Delicioso filete de amarillo bañado en salsa de queso y champiñones
Sugerencia del Chef
Brochetas de la casa
Salmon, robalo, camarón, langostino, bañados en chutney de mango sobre una cama de puré
$ 50.000
Salmon Papillote
Filete de salmón salteado con verduras y salsa de soya con langostino
$ 45.000
Robalo Teriyaki
Filete de Robalo en vegetales, raíces chinas, langostino en salsa teriyaki, camarón salteado, cocada de plátano
$ 55.000
Lomito de Res saltado
Lomito fino salteado con cebolla morada, casco de tomate, perejil, brandy y cebollín, arroz y francesa
Carnes
Filet Migñon
Medallones de lomo fino bridados con tocineta bañados con salsa de champiñones
$ 37.000
Cerdo Agridulce
Servido con papa sour y banano caramelizado
$ 36.000
Steak Finas Hierbas
Medallones de lomo fino a la parrilla, bañado con salsa de finas hiervas
$ 34.000
Churrasco Argentino
Corte de lomo ancho a la plancha con chimichurri, papa sour y banano caramelizado
Carnes
El restaurante LA COFRADIA no se hace responsable por sus objetos personales. Le recomendamos no perderlos de vista.
Churrasco Peruano
Corte de lomo ancho a la plancha acompañado de mariscos en salsa mornay
$ 40.000
Medallones Tropicales
Corte de lomo ancho a la plancha acompañado de mariscos en salsa mornay
$ 33.000
Pollo Agridulce
Cuadros de pollo deshuesados en salsa, servidos en puré de papa
$ 32.000
Cerdo en Champiñones
Medallones de cerdo horneados, bañados en salsa de champiñones
A V I S O D E P R O P I N A
Se informa a los consumidores que en este restaurante se sugiere a nuestros clientes una propina correspondiente al 10% del valor de la cuenta, el cual podrá ser aceptado,
rechazado o modificado, de acuerdo con la valoración del servicio prestado. Al momento de solicitar la cuenta, indíquele a la persona que lo atiende si quiere que dicho valor sea o no incluido en su cuenta, e indíquele el valor que quiere dar como propina. Los dineros recogidos por concepto de propina se destinan en un 100% entre los trabajadores. En caso de que tenga algún inconveniente con el cobro de la propina, comuníquese con la línea de atención de la Superintendencia de Industria y comercio para que radique su queja, a los teléfonos 3152973034 –(8) 662183, para el resto del país, línea gratuita nacional 018000-910165
Aves
Suprema de Pollo
Pechuga rellena de jamón y tocineta, bañada en crema de queso
$ 32.000
Pollo Jardinero
Medallones de ave en salsa de veduras
$ 32.000
Pollo en Champiñones
Medallones de pollo horneados, bañados en salsa de champiñones
$ 32.000
Pechuga Cleopatra
Pechuga de pollo en salsa mornay, camarones
L
A
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N
O
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Vinos Blancos
SAUVIGNON BLANC 73.000Limón-lima, grosella espinosa, hierbas verdes y flor blanca
CHARDONNAY 70.000
De cuerpo medio, entregando notas de melón, vainilla y especias
TORRONTES 68.000
Vino perfumado con aromas que recuerdan a la uva de mesa fresca, cascara de naranja, flores como el jazmín y rosas y eucalipto
RIESLING 68.000
El aroma recuerda a hierbas y frutas cítricas
Vinos tintos
PINOT NOIR 75.000
Baja acidez, bajos taninos y notas a anís, cuero, frutos rojos y rosas.
CABERNET SAUVIGNON 85.000
vino complejo, robusto y tánico (Áspero) con notas de frutos negros (Arándanos y moras)
MERLOT 75.000
Vino suave con sabores a moras, ciruelas y cerezas,
SYRAH 70.000
acidez moderada, aromas y sabores a frutos silvestres negros, pimienta negra
CARMENERE 80.000
Cuerpo medio y noble acidez. Aromas afrutados e intensos con dejos especiados
MALBEC 70.000
Copeo
VINO BLANCO POR COPAS 1 2 . 0 0 0
VINO TINTO POR COPAS 1 5 . 0 0 0 JARRA SANGRIA 6 0 . 0 0 0
Con vino blanco o tinto de 750 ml
MEDIA JARRA SANGRIA 30.000
Con vino blanco o tinto de 375 ml
DUBONNET POR COPAS 16.000
A su Majestad la Reina Isabel II también le gusta el Dubonnet y la ginebra antes de la comida todos los días.
COINTREAU 16.000
JEREZ TIO PEPE 1 6 . 0 0 0
Cócteles
MARGARITA CLASICO
tequila, triple sec y zumo de limon
18.000
MARTINI CLASICO 20.000
Ginebra, Vermouth, aceitunas
MIMOSA 19.000
Compuesto por una parte de champán (u otro vino espumoso) y una parte de zumo de naranja
TINTO DE VERANO 18.000
Coctel a base de vino tinto, refresco de limon, rodajas de naranja
REFAJO COFRADIA 35.000
Cerveza, Malta, Whisky, Gengibre - para dos personas
CAIPIROSKA 18.000
