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Planes Nacionales de Cultivos Marinos

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Academic year: 2022

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(1)

Emilia Abellán Martínez. Coordinadora

Planes Nacionales de Cultivos Marinos

Plan Nacional JACUMAR de Espáridos (2001-2003)

Desarrollo de técnicas de cultivo de nuevas especies de espáridos:

Dentón, pargo y hurta

DENTÓN

(Dentex dentex) PARGO

(Pagrus pagrus) HURTA

(Pagrus auriga)

(2)

¾Dirección General de Pesca-Govern Balear

¾IMEDEA. CSIC

Subproyecto Pargo

Subproyecto Hurta Subproyecto Dentón

PARTICIPANTES

¾Instituto de Investigación y Tecnología Agroalimentaria (IRTA)

¾Universidad Autónoma de Barcelona. Facultad de Veterinaria

¾Consejería de Agricultura, Agua y Medio Ambiente

¾Instituto Español de Oceanografía

¾Consejería de Agricultura y Pesca. CICEM El Toruño

¾Universidad de Cádiz. Facultad de Ciencias del Mar

¾Instituto Canario de Ciencias Marinas

¾Universidad de Las Palmas. Facultad de Ciencias del Mar

¾Instituto Canario de Ciencias Marinas

¾Universidad de Las Palmas. Facultad de Ciencias del Mar

¾Instituto de Acuicultura de Torre de la Sal (CSIC)

(3)

Objetivo General

Mejorar los aspectos tecnológicos del cultivo integral de tres especies de espáridos: Dentón (Dentex dentex), pargo (Pagrus pagrus) y hurta (Pagrus auriga)

OBJETIVOS

DENTÓN

(Dentex dentex) PARGO

(Pagrus pagrus) HURTA

(Pagrus auriga)

(4)

OBJETIVOS

DENTÓN

(Dentex dentex) PARGO

(Pagrus pagrus) HURTA

(Pagrus auriga)

Objetivos parciales:

ƒREPRODUCCIÓN. Formación de stocks de reproductores.

Desarrollo y optimización de técnicas de reproducción.

Alimentación de reproductores. Crioconservación de esperma, huevos y embriones tempranos. Estudios de diferenciación sexual.

ƒ CULTIVO LARVARIO. Desarrollo embrionario y larvario. Desarrollo y optimización de técnicas de cultivo larvario y postlarvario:

factores ambientales, secuencias de alimentación, requerimientos nutricionales. Destete.

ƒ PREENGORDE Y ENGORDE. Nutrición de alevines. Diseño de piensos. Relación óptima proteína/energía. Estrategias alimentarias.

Consumo de oxígeno.

ƒ PATOLOGÍA. Elaboración de un atlas histológico. Definición de la importancia relativa de agentes patógenos asociados a morbilidad y mortalidad.

(5)

Subproyecto Hurta

ACTIVIDADES REALIZADAS

‰ Histología de la hurta

‰ Domesticación y 1º puesta en cautividad

‰ Cría larvaria y preengorde

‰Captura, transporte,

identificación sexual y marcaje de juveniles y reproductores.

Mantenimiento

‰ Estudios de comportamiento, crecimiento y alimentación

‰ Cultivo Larvario

Andalucía

(6)

Subproyecto Dentón

ACTIVIDADES REALIZADAS

Baleares

‰Recogida de muestras para histología y

procesado

‰ Prueba de densidad larvaria

‰ Prueba de engorde con inmunoestimulantes

‰ Reproducción

(7)

Subproyecto Pargo

ACTIVIDADES REALIZADAS

Canarias

‰Captura y aclimatación de de reproductores

‰ Formación de lotes experimentales

‰ Composición de las dietas y análisis

‰Experimentos con distintas dietas

‰ Siembra y seguimiento de cultivos larvarios

Subproyecto Hurta

‰ Muestreos biológicos

‰ Talla y peso

‰ Histología de gónadas

‰ Identificación de sexo.

Reproducción

‰Captura y aclimatación

(8)

Subproyecto Dentón

ACTIVIDADES REALIZADAS

Cataluña

‰Captura y estabulación de reproductores y juveniles

‰ Obtención de huevos y larvas: características de las puestas

‰Cultivo larvario: Ensayos para la determinación de la secuencia de

alimentación y pautas de alimentación

‰ Elaboración de de una emulsión

enriquecedora para rotífero y Artemia.

Estudios de requerimientos en ácidos grasos

(9)

Subproyecto Dentón

ACTIVIDADES REALIZADAS

Murcia

•CONSEJERÍA DE AGRICULTURA, AGUA Y MEDIO AMBIENTE

INSTITUTO ESPAÑOL DE OCEANOGRAFÍA

‰Captura y mantenimiento de reproductores

‰ Engorde

‰ Modelo de consumo de oxígeno en función del peso corporal, temperatura y alimentación

‰ Patrón de actividad alimentaria. Utilización de alimentadores de autodemanda y piensos comerciales

‰ Ampliación de especies y objetivos

‰Obtención y mantenimiento de reproductores

‰ Obtención y caracterización de esperma de dentón

‰ Estudio de la sexualidad del dentón en cautividad

‰ Biometría y crecimiento

‰ Cultivo larvario: Estudios de factores ambientales (fotoperiodo) y alimentación

(10)

Subproyecto Dentón

ACTIVIDADES REALIZADAS

Valencia

• INSTITUTO DE ACUICULTURA

DE TORRE DE LA SAL ‰ Aprovisionamiento de puestas

‰ Optimización del cultivo larvario

‰ Definición de la temperatura de cultivo

‰ Definición de protocolos de suministro y calidad de presas vivas

‰ Análisis de ácidos grasos en larvas

‰ Aislamiento e identificación de patógenos bacterianos

(11)

Subproyecto Dentón

RESULTADOS

- REPRODUCCIÓN:

ƒ Formación y mantenimiento de stocks de reproductores (Cataluña, Murcia)

ƒ Caracterización del esperma de dentón (volumen, densidad, movilidad y pH)

Volumen (n= 54) 1.9±1.9 ml/stripping/macho

pH (n= 44) 7.85±0.34

Concentración (n= 52) 8.28±2.53 x 109 spz/ml Movilidad (n= 49) 2.8±0.9

Duración (n= 49) 4´56”±2´55”

Proteínas (n= 23) 7.19±3.45

Presión osmótica (n= 32) 396±28 mOsmol/kg Cloruros (n= 26) 162,7±19,1 m mol/l Sodio (n= 11) 183±9.1 m Eq/l Potasio (n= 10) 3.3±0.59 m Eq/l

Características generales del esperma de dentón

(12)

Subproyecto Dentón

RESULTADOS

- REPRODUCCIÓN:

ƒ Recogida de muestras para estudios de reproducción y diferenciación sexual (histología y procesado) (Baleares, Murcia):

¾ Bisexualidad juvenil en dentón: 49.8% hembras, 40.8 machos, 2.6%

hermafroditas y 6,7% inmaduros indeterminados. Se confirma la presencia de hermafroditismo rudimentario en el dentón en el medio natural

¾ Las gónadas primitivas aparecen a los 72 días de edad y durante los primeros 200 días de vida no se ha detectado diferenciación sexual

(13)

Subproyecto Dentón

RESULTADOS

- REPRODUCCIÓN:

Obtención de puestas: características de las mismas (Cataluña, Murcia)

Diámetro (mm) 1.052+0.027 1.125 – 0.95

Peso seco (μg) 44.81+4.37 53.00 –

34.92

Volumen huevo (mm3) 0.611+0.047 0.746 – 0.449

Volumen gota de grasa (mm3)

0.0063+0.00 08

0.0082 – 0.0042

Peso seco (μg) 6.28+1.52 8.3 – 3.7

Diámetro (mm) 1.052+0.027 1.125 – 0.95 Peso seco (μg)a 38.53

Huevo Max - Min

Corion

Vitelo

Volumen vitelo (mm3) 0.611+0.047 0.746 – 0.44

(14)

Subproyecto Dentón

RESULTADOS

- CULTIVO LARVARIO:

ƒ Densidad larvaria inicial. Las mejores supervivencias (15 días) se consiguieron con 50 larvas/l (Baleares)

ƒLos mejores resultados en cuanto a supervivencia se consiguieron a una intensidad de 200 lux (Murcia)

ƒ El crecimiento en talla fue significativamente superior cuando se utilizó el sistema de cultivo extensivo. El porcentaje de peces con deformaciones esqueléticas fue mayor en el tanque intensivo (52.17%) que en el extensivo (42.86%) (Cataluña)

ƒ Las supervivencias fueron mayores a la temperatura de 20ºC. A 16ºC el cultivo no es viable (Valencia)

(15)

Subproyecto Dentón

RESULTADOS

- CULTIVO LARVARIO:

ƒ Alimentación:

¾ Prueba con diferentes densidades de rotífero (5, 10 y 15 rotíferos/ml) y dosis.

El número máximo de rotíferos ingeridos es similar para todas las larvas de la misma edad

• La densidad de rotífero sólo permite aumentar el porcentaje de larvas alimentadas

• La mortalidad mas elevada ocurrió entre los 10-12 días

• Las supervivencias al día 50 variaron entre 1.7 y 3.2 % (Cataluña 2001)

E d a d (d ías )

0 5 10 15 2 0 2 5 30 3 5

Talla (mm)

0 2 4 6 8 10 12 14 16 18

T alla (m m )

Peso seco

( μ

g)

0 2 0 00 4 0 00 6 0 00 8 0 00 1 0 00 0 1 2 00 0 1 4 00 0 P e so (μg)

Crecimiento en talla y peso seco

0 2 4 6 8 1 0 1 2 1 4 1 6 18

% LA

0 2 0 4 0 6 0 8 0 1 0 0 1 2 0

5 ro t/m l 10 ro t/m l 15 ro t/m l

Porcentaje de larvas alimentadas

(16)

Subproyecto Dentón

RESULTADOS

- CULTIVO LARVARIO:

ƒ Alimentación:

¾Prueba con diferentes densidades de rotífero

• Las larvas alimentadas con 15 rotíferos/ml crecieron y consumieron un mayor número de rotíferos

• El crecimiento en talla y peso es menor para la densidad de 15 rotíferos/ml

• Sólo las larvas alimentadas con 15 rotíferos/ml muestran un mayor número de rotíferos ingeridos (Cataluña)

Crecimiento en talla y contenidos digestivos en los tres grupos experimentales

Porcentaje de larvas alimentadas

Edad (días)

2 4 6 8 10 12 14 16 18

Nº rotiferos/larva

0 20 40 60 80 100

Talla (mm)

-2 0 2 4 5 rot/ml 6

10 rot/ml 15 rot/ml

Edad (días)

2 4 6 8 10 12 14 16 18

% LA

0 20 40 60 80 100 120

5 rot/ml 10 rot/ml 15 rot/ml

(17)

Subproyecto Dentón

RESULTADOS

- CULTIVO LARVARIO:

ƒ Alimentación:

¾Prueba con diferentes dosis de rotífero (2, 3 y 4 dosis)

• No hay diferencias significativas en talla y peso en los diferentes tratamientos.

Las larvas alimentadas con 2 dosis tienen mayor contenido de rotífero en el digestivo

¾Aclaramiento de digestivo: las larvas alimentadas con rotífero tardan, aproximadamente 4 horas en vaciar el digestivo

¾ Estudio de requerimientos en ácidos grasos. Se han realizado experimentos de enriquecimiento de rotífero y Artemia utilizando 4 tipos de aceites, 3 tipos de emulsionantes, 3 dosis de enriquecedor y 5 tiempos de enriquecimiento

(18)

Subproyecto Dentón

RESULTADOS

- CULTIVO LARVARIO:

ƒ Alimentación:

¾ Punto de no retorno:

•Las larvas supervivientes que habían estado en ayuno 8 y 9 días fueron capaces de alimentarse de nuevo (Cataluña)

• Las larvas Comienzan a alimentarse por primera vez a los 4 días de edad a 18ºC y la edad de 3 días a 19ºC

La muerte por inanición a 18ºC se produce a los 11 días desde la eclosión

• El punto de no retorno se produce a los 7 días a 18ºC y a los 5.2 días a 19ºC ( Murcia)

Tasa ingestión

y = -11,35x + 98,75 R2 = 0,9797

0 10 20 30 40 50

0 2 4 6 8 10

Edad (días)

Ingestión (%)

Tasa de ingestión

y = 426,85e-0,6603x R2 = 0,9434

0 5 10 15 20 25 30 35 40

0 2 4 6 8

Edad (días)

Ingestión (%)

(19)

Subproyecto Dentón

RESULTADOS

- CULTIVO LARVARIO:

ƒ Alimentación

¾ Influencia de la densidad de presas vivas

• Las larvas comienza a comer al tercer día tras la eclosión a 19ºC y al segundo día a 21 y 22.5ºC

• La larva come mas eficazmente a los 4 y 5 días de edad a 19ºC y a los 2 y 3 días a 21 y 22.5ºC

La densidad inicial de rotífero no debe ser inferior a 5 rotíferos/ml

19 ºC

0 10 20 30 40 50 60

3 4 5 6

D A Y S ( a f t e r h a t c h i n g )

2 1ºC

0 10 20 30 40 50 60

2 3 4 5

D A Y S ( a f t e r h a t c h i n g ) 4

2 2 . 5 ºC

0 10 20 30 40 50 60

2 3 4 5

D A YS ( a f t e r h a t c h i n g )

1 r ot / ml 2 , 5 r o t / ml 5 r ot / ml 7 , 5 r o t / ml 1 0 r o t / ml

19 ºC

0 1 2 3 4 5 6

3 4 5 6

D A YS ( a f t e r h a t c h i n g )

2 1ºC

0 1 2 3 4 5 6

2 3 4 5

D A YS ( a f t e r h a t c h i n g )

2 2 . 5 ºC

0 1 2 3 4 5 6

2 3 4 5

D A YS ( a f t e r h a t c h i n g )

1 r ot / ml 2 . 5 r o t / ml 5 r ot / ml 7 . 5 r o t / ml 1 0 r o t / ml

% FED LARVAENºROT/ FED LARVA

19ºC

22.5ºC 22.5ºC

21ºC 21ºC

19ºC

(20)

Subproyecto Dentón

RESULTADOS

- NUTRICIÓN, ALIMENTACIÓN PREENGORDE Y ENGORDE:

¾ Nutrición. Prueba de engorde con inmunoestimulantes

• Los análisis histológicos muestran que existe una tendencia a una menor presencia de sanguinicólidos y trichodínidos y quistes de epiteliocistis en branquias en los grupos alimentados con macrogard y vitamina E

• La suplementación con macrogard confiere una protección a los peces frente al estrés y enfermedades parasitarias e infecciosas, aumentando el nivel de inmunoglobulinas en sangre (Baleares)

Immunoglobulines

0,00 0,50 1,00 1,50 2,00 2,50 3,00 3,50 4,00 4,50 5,00

C M VC VE

mg/ml

Proteïnes totals

50 52 54 56 58 60 62 64 66 68 70

C M VC VE

mg/ml

(21)

Subproyecto Dentón

RESULTADOS

- NUTRICIÓN, ALIMENTACIÓN PREENGORDE Y ENGORDE:

¾Adaptación de ejemplares capturados a pienso utilizando comederos de autodemanda

¾ Comparación de engorde en ejemplares mantenidos en tanques circulares y rectangulares. Los resultados muestran que a igualdad de talla, los ejemplares mantenidos en tanques circulares tienen mayor peso (Murcia)

(22)

Subproyecto Dentón

RESULTADOS

- NUTRICIÓN: Sargo picudo

¾ Efecto del contenido en lípidos en el pienso

• El mejor crecimiento y aprovechamiento nutritivo se obtuvieron con una dieta que contenía el 7% de lípidos

• No parece que en esta especie se consiga el efecto ahorrador de proteínas mediante el aumento de contenido en la dieta

¾ Efecto del contenido en lípidos en piensos comerciales en la biometría, composición corporal y aprovechamiento nutritivo de la dieta

• El nivel de lípidos en la dieta no influye significativamente sobre el crecimiento y la ingesta. Sin embargo, con el 22% de lípidos, una ingesta algo menor y un crecimiento en peso algo mayor conducen a una disminución significativa del índice de conversión.

•Teniendo en cuenta el precio de los piensos comerciales probados, el coste al producir un kg de pescado es un 26 % inferior cuando se utiliza la dieta con mayor contenido en lípidos (Murcia)

(23)

Subproyecto Dentón

RESULTADOS

- MANEJO, COMPORTAMIENTO Y OTROS:

¾ Atlas histológico del dentón. Se ha realizado la descripción anatómica, histológica e histoquímica (carbohidratos y proteínas) y el estudio ultraestructural tanto de barrido como de transmisión del sistema digestivo (Baleares)

Digestive tract of dentex dentex

Pyloric caeca of Dentex dentex. (b) 3 pyloric caeca. (c). 4 pyloric caeca

(24)

Subproyecto Dentón

RESULTADOS

- MANEJO, COMPORTAMIENTO Y OTROS:

¾ Actividad alimentaria

• Durante el verano esta especie es estrictamente diurna (máxima actividad entre las 10 y las 12 del mediodía)

•En primavera la máxima actividad corresponde a las primeras horas de luz

• En términos generales, la actividad alimentaria de esta especie, se concentra al amanecer y crepúsculo coincidiendo con el comportamiento general de los grandes depredadores (Murcia)

Patrón de actividad alimentaria durante el verano en el dentón. La barra superior negra y blanca indica los períodos de luz (día) oscuridad (noche).

Tiempo (Horas)

Actividad alimentaria (NºDemandas/10 min.)

(25)

Subproyecto Dentón

RESULTADOS

- MANEJO, COMPORTAMIENTO Y OTROS:

¾ Modelo de consumo de oxígeno en función del peso, temperatura y alimentación

• Se han desarrollado 4 ecuaciones (CO en reposo, con alimentación, medio diario y máximo debido a la alimentación)

• Se determina un valor máximo en torno a los 26ºC

• El patrón diario y el efecto de la alimentación es similar al de otras especies

• Las necesidades energéticas son bastante superiores (el CO en rutina es un 40%

superior y con alimentación casi un 80%

(Murcia)

L

0 50 100 150 200 250

12 14 16 18 20 22 24 26 28 30

Temperatura ºC

Consumo de Oxígeno (mg O2/h)

COAmax

COA COA

COR Topt.=26ºC

.

Evolución de cuatro niveles de consumo de oxígeno (mg O2 /h) en el dentón. Las curvas se han estimado para un ejemplar de 500 g de peso corporal, a partir de los modelos desarrollados. COR: consumo de oxígeno de rutina; COD: consumo de oxígeno medio diario; COA:

consumo de oxígeno con alimentación; Consumo de oxígeno máximo con alimentación.

(26)

Subproyecto Dentón

RESULTADOS

- MANEJO, COMPORTAMIENTO Y OTROS:

¾ Se ha estudiado el comportamiento respiratorio y la respuesta progresiva a la hipoxia en función del peso, temperatura y alimentación

Los valores de oxígeno supriores al 65% son óptimos

• Entre el 35 y 65 % el dentón puede conseguir el oxígeno mediante mecanismos ventilatorios y circulatorios

Por debajo del 35 % los niveles son peligrosos (Murcia)

O (%)

T (ºC) 100 95 90 85 80 75 70 65 60 55 50 45 40 35 30 25 20 15 10 13

16 19 22 25 28

ÓPTIMO

PRECAUCIÓN

LETAL PELIGROSO

L

(27)

Subproyecto Hurta

RESULTADOS

-CAPTURA DE REPRODUCTORES: Se han capturado, seleccionado marcado ejemplares juveniles y adultos. Se han estabulado en tanques raceway en circuito semicerrado provistos de filtro biológico.

- ESTUDIOS DE COMPORTAMIENTO: Se han realizado estudios de crecimiento y alimentación (tasas de alimentación adecuadas en función del tamaño del pez y la temperatura del agua)

(28)

Subproyecto Hurta

RESULTADOS

- REPRODUCTORES: La primera madurez ocurre cuando la talla es de 30 cm - OBTENCIÓN DE PUESTAS:

¾ Se consiguieron entre el 31 de agosto y el 8 de enero (2002), septimbre-mayo y otoño (2003)

¾ Se obtuvieron 4.6x106 huevos con un porcentaje de fecundación del 65% y de eclosión del 61% y un porcentaje de flotabilidad media del 69.2 %. (Ta 20-22ª). En el 2003 se consiguieron 10 x106 de huevos. La tasa de eclosión media fue de 75.3±22.5

- CULTIVO LARVARIO:

¾ A los 3-4 días las larvas alcanzan una talla de 3.2 mm y un peso seco de 16 μ g

¾Hasta el día 30 el crecimiento es rápido y de naturaleza exponencial; las larvas a esta edad tienen un peso seco de 2.5 mg y la supervivencia es del 60 %

¾ A los 60 días alcanzan pesos comprendidos entre 1.8 y 3.7 g y la supervivencia media es de 0.3 % con un máximo de 2.2 % (Andalucía)

(29)

Subproyecto Hurta

RESULTADOS

- CULTIVO LARVARIO: Se ha estudiado el efecto de la intensidad lumínica ( 400 y 800 lux) sobre el desarrollo larvario de la hurta. El crecimiento larvario y la supervivencia durante los primeros 30 días de cultivo fue afectado significativamente por la intensidad.

-PREENGORDE: Se engordaron un total de 1200 hurtas, con un peso inicial de 2-3 g, en tanques de 10-12 m3 . Transcurridos 80 días el peso final fue de 20g. El crecimiento es el doble del alcanzado en dorada e inversamente proporcional a la densidad de cultivo. El índice de conversión del alimento varió entre 0.71 y 3.40.

Las mortalidades fueron inferiores al 2 % - ENGORDE EN JAULAS:

-HISTOLOGÍA: Estudios sobre histofisiología de la hurta. Se han examinado gónadas, hígado y branquias. Se han realizado aproximaciones histoquímicas:

(proteínas, glicoconjugados, lípidos) e histoenzimáticas (fosfatasa ácida y alcalina) (Andalucía)

(30)

Subproyecto Hurta

RESULTADOS

MUESTREOS BIOLÓGICOS: Entre enero y diciembre se han muestreado 188 ejemplares (talla, peso, sexo, estado de madurez y peso de las gónadas)

- SEXUALIDAD:

ƒ Las hembras son significativamente mas abundantes que los machos

ƒ La proporción de individuos de cada sexo varía con la talla:

¾ Las hembras son mas abundantes que los machos en longitudes inferiores y los machos en superiores

¾ Los intersexuales, poco frecuentes, se distribuyen en las tallas intermedias -REPRODUCCIÓN

ƒ Los mayores porcentajes de individuos que presentan estado de prepuesta, puesta y postpuesta se encuentran entre septiembre y marzo

ƒ El índice gonadosomático alcanza los valores mas elevados entre septiembre y febrero

ƒ La talla media de la primera madurez corresponde a 455 mm (Canarias)

(31)

Subproyecto Pargo

RESULTADOS

¾Captura y aclimatación de reproductores

¾ Formación de lotes experimentales

¾ Suministro de dietas experimentales: análisis

¾ Recolección y cuantificación de las puestas obtenidas: determinación de número de huevos por kg de hembra y día, porcentaje de eclosión, porcentaje de supervivencia larvaria al tercer día (Canarias)

(32)

Subproyecto Dentón

CONCLUSIONES

REPRODUCCIÓN

¾ Se ha conseguido un número importante de reproductores (CARM) contribuyendo al abastecimiento y formación de stocks en otras CCAA participantes en este proyecto

¾ La reproducción no tiene problemas, obteniéndose puestas espontáneas con facilidad. Para ello es necesario disponer de un número suficiente de ejemplares adaptados a la cautividad

CULTIVO LARVARIO

¾ Los resultados obtenidos sobre condiciones y sistemas de cultivo (temperatura, densidad larvaria inicial, intensidad de luz etc) unidos a los procedentes de investigaciones previas nos permiten una mayor aproximación a los parámetros óptimos de cultivo, aumentando las posibilidades de éxito del mismo

¾ Los resultados obtenidos en alimentación (tipos y calidad de presas vivas, densidad, dosis, enriquecimiento etc) permiten contribuir a la definición de la secuencia óptima de alimentación y establecer un protocolo y estrategia de alimentación adecuada

(33)

Subproyecto Dentón

CONCLUSIONES

Es necesario investigar en el manejo y nutrición de

reproductores para conseguir puestas de calidad que

permitan mayores supervivencias y calidad larvaria. Se

recomienda también investigar sobre las necesidades

nutritivas en larvas

(34)

Subproyecto Dentón

CONCLUSIONES

NUTRICIÓN, ENGORDE Y COMPORTAMIENTO

¾ Se han establecido los parámetros de cultivo (consumo de oxígeno, comportamiento respiratorio y patrón de actividad alimentaria)

¾ Diseñado dietas y estrategias de alimentación

¾ Tipo de tanque mas adecuado para el engorde

¾ Estos resultados permiten abordar con mas posibilidades de éxito y mayor rendimiento el engorde de esta especie

(35)

Subproyecto Hurta

CONCLUSIONES

¾ Obtención de reproductores y domesticación: adaptación a las condiciones de cautividad. Se ha establecido la calidad mas adecuado del agua para esta especie

¾ Se han conseguido por primera vez puestas en cautividad y realizado los primeros ensayos de cría larvaria y preengorde

¾ Estudio de la biología reproductiva de la hurta en Canaria:

ƒ hermafroditismo proterogínico

ƒ Proporción macho:hembra 1:6.13

ƒ Período de reproducción (septiembre- febrero)

ƒ Talla de la primera madurez (400-500 mm)

(36)

Subproyecto Hurta

CONCLUSIONES

Para aumentar las supervivencias larvarias y conseguir

mejores resultados en la fase de engorde es necesario

desarrollar técnicas específicas en las diferentes fases del

cultivo: Establecer condiciones de cultivo y determinar

requerimientos nutritivos

(37)

CONCLUSIONES

Los resultados de este proyecto han generado 13 publicaciones 20 comunicaciones a Congresos Nacionales e Internacionales y 1 tesis doctoral

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