Emilia Abellán Martínez. Coordinadora
Planes Nacionales de Cultivos Marinos
Plan Nacional JACUMAR de Espáridos (2001-2003)
Desarrollo de técnicas de cultivo de nuevas especies de espáridos:
Dentón, pargo y hurta
DENTÓN
(Dentex dentex) PARGO
(Pagrus pagrus) HURTA
(Pagrus auriga)
¾Dirección General de Pesca-Govern Balear
¾IMEDEA. CSIC
Subproyecto Pargo
Subproyecto Hurta Subproyecto Dentón
PARTICIPANTES
¾Instituto de Investigación y Tecnología Agroalimentaria (IRTA)
¾Universidad Autónoma de Barcelona. Facultad de Veterinaria
¾Consejería de Agricultura, Agua y Medio Ambiente
¾Instituto Español de Oceanografía
¾Consejería de Agricultura y Pesca. CICEM El Toruño
¾Universidad de Cádiz. Facultad de Ciencias del Mar
¾Instituto Canario de Ciencias Marinas
¾Universidad de Las Palmas. Facultad de Ciencias del Mar
¾Instituto Canario de Ciencias Marinas
¾Universidad de Las Palmas. Facultad de Ciencias del Mar
¾Instituto de Acuicultura de Torre de la Sal (CSIC)
Objetivo General
Mejorar los aspectos tecnológicos del cultivo integral de tres especies de espáridos: Dentón (Dentex dentex), pargo (Pagrus pagrus) y hurta (Pagrus auriga)
OBJETIVOS
DENTÓN
(Dentex dentex) PARGO
(Pagrus pagrus) HURTA
(Pagrus auriga)
OBJETIVOS
DENTÓN
(Dentex dentex) PARGO
(Pagrus pagrus) HURTA
(Pagrus auriga)
Objetivos parciales:
REPRODUCCIÓN. Formación de stocks de reproductores.
Desarrollo y optimización de técnicas de reproducción.
Alimentación de reproductores. Crioconservación de esperma, huevos y embriones tempranos. Estudios de diferenciación sexual.
CULTIVO LARVARIO. Desarrollo embrionario y larvario. Desarrollo y optimización de técnicas de cultivo larvario y postlarvario:
factores ambientales, secuencias de alimentación, requerimientos nutricionales. Destete.
PREENGORDE Y ENGORDE. Nutrición de alevines. Diseño de piensos. Relación óptima proteína/energía. Estrategias alimentarias.
Consumo de oxígeno.
PATOLOGÍA. Elaboración de un atlas histológico. Definición de la importancia relativa de agentes patógenos asociados a morbilidad y mortalidad.
Subproyecto Hurta
ACTIVIDADES REALIZADAS
Histología de la hurta
Domesticación y 1º puesta en cautividad
Cría larvaria y preengorde
Captura, transporte,
identificación sexual y marcaje de juveniles y reproductores.
Mantenimiento
Estudios de comportamiento, crecimiento y alimentación
Cultivo Larvario
Andalucía
Subproyecto Dentón
ACTIVIDADES REALIZADAS
Baleares
Recogida de muestras para histología y
procesado
Prueba de densidad larvaria
Prueba de engorde con inmunoestimulantes
Reproducción
Subproyecto Pargo
ACTIVIDADES REALIZADAS
Canarias
Captura y aclimatación de de reproductores
Formación de lotes experimentales
Composición de las dietas y análisis
Experimentos con distintas dietas
Siembra y seguimiento de cultivos larvarios
Subproyecto Hurta
Muestreos biológicos
Talla y peso
Histología de gónadas
Identificación de sexo.
Reproducción
Captura y aclimatación
Subproyecto Dentón
ACTIVIDADES REALIZADAS
Cataluña
Captura y estabulación de reproductores y juveniles
Obtención de huevos y larvas: características de las puestas
Cultivo larvario: Ensayos para la determinación de la secuencia de
alimentación y pautas de alimentación
Elaboración de de una emulsión
enriquecedora para rotífero y Artemia.
Estudios de requerimientos en ácidos grasos
Subproyecto Dentón
ACTIVIDADES REALIZADAS
Murcia
•CONSEJERÍA DE AGRICULTURA, AGUA Y MEDIO AMBIENTE
•INSTITUTO ESPAÑOL DE OCEANOGRAFÍA
Captura y mantenimiento de reproductores
Engorde
Modelo de consumo de oxígeno en función del peso corporal, temperatura y alimentación
Patrón de actividad alimentaria. Utilización de alimentadores de autodemanda y piensos comerciales
Ampliación de especies y objetivos
Obtención y mantenimiento de reproductores
Obtención y caracterización de esperma de dentón
Estudio de la sexualidad del dentón en cautividad
Biometría y crecimiento
Cultivo larvario: Estudios de factores ambientales (fotoperiodo) y alimentación
Subproyecto Dentón
ACTIVIDADES REALIZADAS
Valencia
• INSTITUTO DE ACUICULTURA
DE TORRE DE LA SAL Aprovisionamiento de puestas
Optimización del cultivo larvario
Definición de la temperatura de cultivo
Definición de protocolos de suministro y calidad de presas vivas
Análisis de ácidos grasos en larvas
Aislamiento e identificación de patógenos bacterianos
Subproyecto Dentón
RESULTADOS
- REPRODUCCIÓN:
Formación y mantenimiento de stocks de reproductores (Cataluña, Murcia)
Caracterización del esperma de dentón (volumen, densidad, movilidad y pH)
Volumen (n= 54) 1.9±1.9 ml/stripping/macho
pH (n= 44) 7.85±0.34
Concentración (n= 52) 8.28±2.53 x 109 spz/ml Movilidad (n= 49) 2.8±0.9
Duración (n= 49) 4´56”±2´55”
Proteínas (n= 23) 7.19±3.45
Presión osmótica (n= 32) 396±28 mOsmol/kg Cloruros (n= 26) 162,7±19,1 m mol/l Sodio (n= 11) 183±9.1 m Eq/l Potasio (n= 10) 3.3±0.59 m Eq/l
Características generales del esperma de dentón
Subproyecto Dentón
RESULTADOS
- REPRODUCCIÓN:
Recogida de muestras para estudios de reproducción y diferenciación sexual (histología y procesado) (Baleares, Murcia):
¾ Bisexualidad juvenil en dentón: 49.8% hembras, 40.8 machos, 2.6%
hermafroditas y 6,7% inmaduros indeterminados. Se confirma la presencia de hermafroditismo rudimentario en el dentón en el medio natural
¾ Las gónadas primitivas aparecen a los 72 días de edad y durante los primeros 200 días de vida no se ha detectado diferenciación sexual
Subproyecto Dentón
RESULTADOS
- REPRODUCCIÓN:
Obtención de puestas: características de las mismas (Cataluña, Murcia)
Diámetro (mm) 1.052+0.027 1.125 – 0.95
Peso seco (μg) 44.81+4.37 53.00 –
34.92
Volumen huevo (mm3) 0.611+0.047 0.746 – 0.449
Volumen gota de grasa (mm3)
0.0063+0.00 08
0.0082 – 0.0042
Peso seco (μg) 6.28+1.52 8.3 – 3.7
Diámetro (mm) 1.052+0.027 1.125 – 0.95 Peso seco (μg)a 38.53
Huevo Max - Min
Corion
Vitelo
Volumen vitelo (mm3) 0.611+0.047 0.746 – 0.44
Subproyecto Dentón
RESULTADOS
- CULTIVO LARVARIO:
Densidad larvaria inicial. Las mejores supervivencias (15 días) se consiguieron con 50 larvas/l (Baleares)
Los mejores resultados en cuanto a supervivencia se consiguieron a una intensidad de 200 lux (Murcia)
El crecimiento en talla fue significativamente superior cuando se utilizó el sistema de cultivo extensivo. El porcentaje de peces con deformaciones esqueléticas fue mayor en el tanque intensivo (52.17%) que en el extensivo (42.86%) (Cataluña)
Las supervivencias fueron mayores a la temperatura de 20ºC. A 16ºC el cultivo no es viable (Valencia)
Subproyecto Dentón
RESULTADOS
- CULTIVO LARVARIO:
Alimentación:
¾ Prueba con diferentes densidades de rotífero (5, 10 y 15 rotíferos/ml) y dosis.
• El número máximo de rotíferos ingeridos es similar para todas las larvas de la misma edad
• La densidad de rotífero sólo permite aumentar el porcentaje de larvas alimentadas
• La mortalidad mas elevada ocurrió entre los 10-12 días
• Las supervivencias al día 50 variaron entre 1.7 y 3.2 % (Cataluña 2001)
E d a d (d ías )
0 5 10 15 2 0 2 5 30 3 5
Talla (mm)
0 2 4 6 8 10 12 14 16 18
T alla (m m )
Peso seco
( μ
g)
0 2 0 00 4 0 00 6 0 00 8 0 00 1 0 00 0 1 2 00 0 1 4 00 0 P e so (μg)
Crecimiento en talla y peso seco
0 2 4 6 8 1 0 1 2 1 4 1 6 18
% LA
0 2 0 4 0 6 0 8 0 1 0 0 1 2 0
5 ro t/m l 10 ro t/m l 15 ro t/m l
Porcentaje de larvas alimentadas
Subproyecto Dentón
RESULTADOS
- CULTIVO LARVARIO:
Alimentación:
¾Prueba con diferentes densidades de rotífero
• Las larvas alimentadas con 15 rotíferos/ml crecieron y consumieron un mayor número de rotíferos
• El crecimiento en talla y peso es menor para la densidad de 15 rotíferos/ml
• Sólo las larvas alimentadas con 15 rotíferos/ml muestran un mayor número de rotíferos ingeridos (Cataluña)
Crecimiento en talla y contenidos digestivos en los tres grupos experimentales
Porcentaje de larvas alimentadas
Edad (días)
2 4 6 8 10 12 14 16 18
Nº rotiferos/larva
0 20 40 60 80 100
Talla (mm)
-2 0 2 4 5 rot/ml 6
10 rot/ml 15 rot/ml
Edad (días)
2 4 6 8 10 12 14 16 18
% LA
0 20 40 60 80 100 120
5 rot/ml 10 rot/ml 15 rot/ml
Subproyecto Dentón
RESULTADOS
- CULTIVO LARVARIO:
Alimentación:
¾Prueba con diferentes dosis de rotífero (2, 3 y 4 dosis)
• No hay diferencias significativas en talla y peso en los diferentes tratamientos.
Las larvas alimentadas con 2 dosis tienen mayor contenido de rotífero en el digestivo
¾Aclaramiento de digestivo: las larvas alimentadas con rotífero tardan, aproximadamente 4 horas en vaciar el digestivo
¾ Estudio de requerimientos en ácidos grasos. Se han realizado experimentos de enriquecimiento de rotífero y Artemia utilizando 4 tipos de aceites, 3 tipos de emulsionantes, 3 dosis de enriquecedor y 5 tiempos de enriquecimiento
Subproyecto Dentón
RESULTADOS
- CULTIVO LARVARIO:
Alimentación:
¾ Punto de no retorno:
•Las larvas supervivientes que habían estado en ayuno 8 y 9 días fueron capaces de alimentarse de nuevo (Cataluña)
• Las larvas Comienzan a alimentarse por primera vez a los 4 días de edad a 18ºC y la edad de 3 días a 19ºC
• La muerte por inanición a 18ºC se produce a los 11 días desde la eclosión
• El punto de no retorno se produce a los 7 días a 18ºC y a los 5.2 días a 19ºC ( Murcia)
Tasa ingestión
y = -11,35x + 98,75 R2 = 0,9797
0 10 20 30 40 50
0 2 4 6 8 10
Edad (días)
Ingestión (%)
Tasa de ingestión
y = 426,85e-0,6603x R2 = 0,9434
0 5 10 15 20 25 30 35 40
0 2 4 6 8
Edad (días)
Ingestión (%)
Subproyecto Dentón
RESULTADOS
- CULTIVO LARVARIO:
Alimentación
¾ Influencia de la densidad de presas vivas
• Las larvas comienza a comer al tercer día tras la eclosión a 19ºC y al segundo día a 21 y 22.5ºC
• La larva come mas eficazmente a los 4 y 5 días de edad a 19ºC y a los 2 y 3 días a 21 y 22.5ºC
• La densidad inicial de rotífero no debe ser inferior a 5 rotíferos/ml
19 ºC
0 10 20 30 40 50 60
3 4 5 6
D A Y S ( a f t e r h a t c h i n g )
2 1ºC
0 10 20 30 40 50 60
2 3 4 5
D A Y S ( a f t e r h a t c h i n g ) 4
2 2 . 5 ºC
0 10 20 30 40 50 60
2 3 4 5
D A YS ( a f t e r h a t c h i n g )
1 r ot / ml 2 , 5 r o t / ml 5 r ot / ml 7 , 5 r o t / ml 1 0 r o t / ml
19 ºC
0 1 2 3 4 5 6
3 4 5 6
D A YS ( a f t e r h a t c h i n g )
2 1ºC
0 1 2 3 4 5 6
2 3 4 5
D A YS ( a f t e r h a t c h i n g )
2 2 . 5 ºC
0 1 2 3 4 5 6
2 3 4 5
D A YS ( a f t e r h a t c h i n g )
1 r ot / ml 2 . 5 r o t / ml 5 r ot / ml 7 . 5 r o t / ml 1 0 r o t / ml
% FED LARVAENºROT/ FED LARVA
19ºC
22.5ºC 22.5ºC
21ºC 21ºC
19ºC
Subproyecto Dentón
RESULTADOS
- NUTRICIÓN, ALIMENTACIÓN PREENGORDE Y ENGORDE:
¾ Nutrición. Prueba de engorde con inmunoestimulantes
• Los análisis histológicos muestran que existe una tendencia a una menor presencia de sanguinicólidos y trichodínidos y quistes de epiteliocistis en branquias en los grupos alimentados con macrogard y vitamina E
• La suplementación con macrogard confiere una protección a los peces frente al estrés y enfermedades parasitarias e infecciosas, aumentando el nivel de inmunoglobulinas en sangre (Baleares)
Immunoglobulines
0,00 0,50 1,00 1,50 2,00 2,50 3,00 3,50 4,00 4,50 5,00
C M VC VE
mg/ml
Proteïnes totals
50 52 54 56 58 60 62 64 66 68 70
C M VC VE
mg/ml
Subproyecto Dentón
RESULTADOS
- NUTRICIÓN, ALIMENTACIÓN PREENGORDE Y ENGORDE:
¾Adaptación de ejemplares capturados a pienso utilizando comederos de autodemanda
¾ Comparación de engorde en ejemplares mantenidos en tanques circulares y rectangulares. Los resultados muestran que a igualdad de talla, los ejemplares mantenidos en tanques circulares tienen mayor peso (Murcia)
Subproyecto Dentón
RESULTADOS
- NUTRICIÓN: Sargo picudo
¾ Efecto del contenido en lípidos en el pienso
• El mejor crecimiento y aprovechamiento nutritivo se obtuvieron con una dieta que contenía el 7% de lípidos
• No parece que en esta especie se consiga el efecto ahorrador de proteínas mediante el aumento de contenido en la dieta
¾ Efecto del contenido en lípidos en piensos comerciales en la biometría, composición corporal y aprovechamiento nutritivo de la dieta
• El nivel de lípidos en la dieta no influye significativamente sobre el crecimiento y la ingesta. Sin embargo, con el 22% de lípidos, una ingesta algo menor y un crecimiento en peso algo mayor conducen a una disminución significativa del índice de conversión.
•Teniendo en cuenta el precio de los piensos comerciales probados, el coste al producir un kg de pescado es un 26 % inferior cuando se utiliza la dieta con mayor contenido en lípidos (Murcia)
Subproyecto Dentón
RESULTADOS
- MANEJO, COMPORTAMIENTO Y OTROS:
¾ Atlas histológico del dentón. Se ha realizado la descripción anatómica, histológica e histoquímica (carbohidratos y proteínas) y el estudio ultraestructural tanto de barrido como de transmisión del sistema digestivo (Baleares)
Digestive tract of dentex dentex
Pyloric caeca of Dentex dentex. (b) 3 pyloric caeca. (c). 4 pyloric caeca
Subproyecto Dentón
RESULTADOS
- MANEJO, COMPORTAMIENTO Y OTROS:
¾ Actividad alimentaria
• Durante el verano esta especie es estrictamente diurna (máxima actividad entre las 10 y las 12 del mediodía)
•En primavera la máxima actividad corresponde a las primeras horas de luz
• En términos generales, la actividad alimentaria de esta especie, se concentra al amanecer y crepúsculo coincidiendo con el comportamiento general de los grandes depredadores (Murcia)
Patrón de actividad alimentaria durante el verano en el dentón. La barra superior negra y blanca indica los períodos de luz (día) oscuridad (noche).
Tiempo (Horas)
Actividad alimentaria (NºDemandas/10 min.)
Subproyecto Dentón
RESULTADOS
- MANEJO, COMPORTAMIENTO Y OTROS:
¾ Modelo de consumo de oxígeno en función del peso, temperatura y alimentación
• Se han desarrollado 4 ecuaciones (CO en reposo, con alimentación, medio diario y máximo debido a la alimentación)
• Se determina un valor máximo en torno a los 26ºC
• El patrón diario y el efecto de la alimentación es similar al de otras especies
• Las necesidades energéticas son bastante superiores (el CO en rutina es un 40%
superior y con alimentación casi un 80%
(Murcia)
L
0 50 100 150 200 250
12 14 16 18 20 22 24 26 28 30
Temperatura ºC
Consumo de Oxígeno (mg O2/h)
COAmax
COA COA
COR Topt.=26ºC
.
Evolución de cuatro niveles de consumo de oxígeno (mg O2 /h) en el dentón. Las curvas se han estimado para un ejemplar de 500 g de peso corporal, a partir de los modelos desarrollados. COR: consumo de oxígeno de rutina; COD: consumo de oxígeno medio diario; COA:
consumo de oxígeno con alimentación; Consumo de oxígeno máximo con alimentación.
Subproyecto Dentón
RESULTADOS
- MANEJO, COMPORTAMIENTO Y OTROS:
¾ Se ha estudiado el comportamiento respiratorio y la respuesta progresiva a la hipoxia en función del peso, temperatura y alimentación
• Los valores de oxígeno supriores al 65% son óptimos
• Entre el 35 y 65 % el dentón puede conseguir el oxígeno mediante mecanismos ventilatorios y circulatorios
• Por debajo del 35 % los niveles son peligrosos (Murcia)
O (%)
T (ºC) 100 95 90 85 80 75 70 65 60 55 50 45 40 35 30 25 20 15 10 13
16 19 22 25 28
ÓPTIMO
PRECAUCIÓN
LETAL PELIGROSO
L
Subproyecto Hurta
RESULTADOS
-CAPTURA DE REPRODUCTORES: Se han capturado, seleccionado marcado ejemplares juveniles y adultos. Se han estabulado en tanques raceway en circuito semicerrado provistos de filtro biológico.
- ESTUDIOS DE COMPORTAMIENTO: Se han realizado estudios de crecimiento y alimentación (tasas de alimentación adecuadas en función del tamaño del pez y la temperatura del agua)
Subproyecto Hurta
RESULTADOS
- REPRODUCTORES: La primera madurez ocurre cuando la talla es de 30 cm - OBTENCIÓN DE PUESTAS:
¾ Se consiguieron entre el 31 de agosto y el 8 de enero (2002), septimbre-mayo y otoño (2003)
¾ Se obtuvieron 4.6x106 huevos con un porcentaje de fecundación del 65% y de eclosión del 61% y un porcentaje de flotabilidad media del 69.2 %. (Ta 20-22ª). En el 2003 se consiguieron 10 x106 de huevos. La tasa de eclosión media fue de 75.3±22.5
- CULTIVO LARVARIO:
¾ A los 3-4 días las larvas alcanzan una talla de 3.2 mm y un peso seco de 16 μ g
¾Hasta el día 30 el crecimiento es rápido y de naturaleza exponencial; las larvas a esta edad tienen un peso seco de 2.5 mg y la supervivencia es del 60 %
¾ A los 60 días alcanzan pesos comprendidos entre 1.8 y 3.7 g y la supervivencia media es de 0.3 % con un máximo de 2.2 % (Andalucía)
Subproyecto Hurta
RESULTADOS
- CULTIVO LARVARIO: Se ha estudiado el efecto de la intensidad lumínica ( 400 y 800 lux) sobre el desarrollo larvario de la hurta. El crecimiento larvario y la supervivencia durante los primeros 30 días de cultivo fue afectado significativamente por la intensidad.
-PREENGORDE: Se engordaron un total de 1200 hurtas, con un peso inicial de 2-3 g, en tanques de 10-12 m3 . Transcurridos 80 días el peso final fue de 20g. El crecimiento es el doble del alcanzado en dorada e inversamente proporcional a la densidad de cultivo. El índice de conversión del alimento varió entre 0.71 y 3.40.
Las mortalidades fueron inferiores al 2 % - ENGORDE EN JAULAS:
-HISTOLOGÍA: Estudios sobre histofisiología de la hurta. Se han examinado gónadas, hígado y branquias. Se han realizado aproximaciones histoquímicas:
(proteínas, glicoconjugados, lípidos) e histoenzimáticas (fosfatasa ácida y alcalina) (Andalucía)
Subproyecto Hurta
RESULTADOS
MUESTREOS BIOLÓGICOS: Entre enero y diciembre se han muestreado 188 ejemplares (talla, peso, sexo, estado de madurez y peso de las gónadas)
- SEXUALIDAD:
Las hembras son significativamente mas abundantes que los machos
La proporción de individuos de cada sexo varía con la talla:
¾ Las hembras son mas abundantes que los machos en longitudes inferiores y los machos en superiores
¾ Los intersexuales, poco frecuentes, se distribuyen en las tallas intermedias -REPRODUCCIÓN
Los mayores porcentajes de individuos que presentan estado de prepuesta, puesta y postpuesta se encuentran entre septiembre y marzo
El índice gonadosomático alcanza los valores mas elevados entre septiembre y febrero
La talla media de la primera madurez corresponde a 455 mm (Canarias)
Subproyecto Pargo
RESULTADOS
¾Captura y aclimatación de reproductores
¾ Formación de lotes experimentales
¾ Suministro de dietas experimentales: análisis
¾ Recolección y cuantificación de las puestas obtenidas: determinación de número de huevos por kg de hembra y día, porcentaje de eclosión, porcentaje de supervivencia larvaria al tercer día (Canarias)
Subproyecto Dentón
CONCLUSIONES
REPRODUCCIÓN
¾ Se ha conseguido un número importante de reproductores (CARM) contribuyendo al abastecimiento y formación de stocks en otras CCAA participantes en este proyecto
¾ La reproducción no tiene problemas, obteniéndose puestas espontáneas con facilidad. Para ello es necesario disponer de un número suficiente de ejemplares adaptados a la cautividad
CULTIVO LARVARIO
¾ Los resultados obtenidos sobre condiciones y sistemas de cultivo (temperatura, densidad larvaria inicial, intensidad de luz etc) unidos a los procedentes de investigaciones previas nos permiten una mayor aproximación a los parámetros óptimos de cultivo, aumentando las posibilidades de éxito del mismo
¾ Los resultados obtenidos en alimentación (tipos y calidad de presas vivas, densidad, dosis, enriquecimiento etc) permiten contribuir a la definición de la secuencia óptima de alimentación y establecer un protocolo y estrategia de alimentación adecuada
Subproyecto Dentón
CONCLUSIONES
Es necesario investigar en el manejo y nutrición de
reproductores para conseguir puestas de calidad que
permitan mayores supervivencias y calidad larvaria. Se
recomienda también investigar sobre las necesidades
nutritivas en larvas
Subproyecto Dentón
CONCLUSIONES
NUTRICIÓN, ENGORDE Y COMPORTAMIENTO
¾ Se han establecido los parámetros de cultivo (consumo de oxígeno, comportamiento respiratorio y patrón de actividad alimentaria)
¾ Diseñado dietas y estrategias de alimentación
¾ Tipo de tanque mas adecuado para el engorde
¾ Estos resultados permiten abordar con mas posibilidades de éxito y mayor rendimiento el engorde de esta especie
Subproyecto Hurta
CONCLUSIONES
¾ Obtención de reproductores y domesticación: adaptación a las condiciones de cautividad. Se ha establecido la calidad mas adecuado del agua para esta especie
¾ Se han conseguido por primera vez puestas en cautividad y realizado los primeros ensayos de cría larvaria y preengorde
¾ Estudio de la biología reproductiva de la hurta en Canaria:
hermafroditismo proterogínico
Proporción macho:hembra 1:6.13
Período de reproducción (septiembre- febrero)
Talla de la primera madurez (400-500 mm)
Subproyecto Hurta
CONCLUSIONES
Para aumentar las supervivencias larvarias y conseguir
mejores resultados en la fase de engorde es necesario
desarrollar técnicas específicas en las diferentes fases del
cultivo: Establecer condiciones de cultivo y determinar
requerimientos nutritivos
CONCLUSIONES
Los resultados de este proyecto han generado 13 publicaciones 20 comunicaciones a Congresos Nacionales e Internacionales y 1 tesis doctoral