Buffet Especial 1. POSTRE Postre dulce a escoger. PRECIO: 9.50 /PAX + 10% Iva. Events & Catering

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Buffet Especial 1

2 Tortilla de patatas con cebolla 1 Croqueta de cocido

1 Pincho de melón con jamón ibérico 1 Montadito de piquillo y bull blanco 1 Mini empanadilla de atún

1 Pincho de oliva gigante y tomate deshidratado 1 Montadito de cangrejo y pepinillo

1 Tartaleta con mini gambitas al ajillo 1 Flautín de salchichón ibérico

1 Wrap de pollo y salsa de queso 2 Hojaldritos salados variados POSTRE

Postre dulce a escoger

(2)

Buffet Especial

₂

2 Tortilla de patatas

1 Croqueta de jamón ibérico

1 Mini sándwich de lechuga, cangrejo y pepinillo 1 Montadito de frankfurt

1 Montadito de queso crema y salmón ahumado 1 Wrap vegetal con atún

1 Mini pizzeta de verduras braseadas

1 Saquito de pasta filo relleno de foie y setas 1 Flautín de embutidos catalanes

Surtido de quesos con picos (3 tipos) 2 Mini hojaldrito salado variado POSTRE

Mini postre dulce

PRECIO: 9.50 €/PAX + 10% Iva

(3)

Buffet Especial 3

2 Tortilla de patatas y cebolla 1 Croqueta de atún y piquillos

1 Canapé de salmón, tomate seco y pepinillo 1 Montadito de sobrasada,pera y miel

1 Montadito de ensaladilla rusa

1 Mini hamburguesa con bacon y mostaza 1 Tostadita con tapenade y bacalao confitado

1 Wrapp de pollo asado, lechuga, tomate y vinagreta de miel y mostaza

1 Nachos con guacamole

1 Pinchito de dátil y queso manchego 2 Hojaldritos salados variados

POSTRE

Mini postre dulce

(4)

Buffet Especial 4

2 Tacos de tortilla de patatas

1 Croqueta de brandada de bacalao 1 Montadito de brie con anchoa

1 Montadito de pimiento verde y chistorra 1 Mini pizza de jamón y queso

1 Tartaleta o vol-au-vent de cangrejo y pepinillo 1 Wrap de pollo y verduras al curry

1 Mini flauta de salchichón ibérico

1 Tostadita de queso manchego y coulis de frambuesas 2 mini rollito de primavera con salsa agridulce

2 Mini hojaldritos salados variados POSTRE

Mini postre dulce

PRECIO: 9.50 €/PAX + 10% Iva

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Buffet Especial N.8

1 Foie mi cuit con mermelada de higos

2 Tortilla de patatas con cebolla caramelizada

1 Pimiento del piquillo relleno de brandada de bacalao 1 Coca de escalibada y atún

1 Brocheta de tomate cherry y búfala a la albahaca 1 Canapé de cangrejo y pepino

1 Montadito de chistorra y pimiento verde

Pan con tomate y embutidos catalanes e ibéricos 1 Surtido de quesos con bastoncitos

1 Wrap de salmón y espinacas

1 Montadito de butifarra negra y compota de manzana 1 Croquetas de cocido

1 Maki de langostinos

1 Croquetas de calamares en su tinta 2 Mini croisants salados

1 Pincho de membrillo y queso manchego 1 Tarta individual

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2 Tacos de tortilla de patatas

1 Croqueta de brandada de bacalao 1 Montadito de brie con anchoa

1 Montadito de pimiento verde y chistorra 1 Mini pizza de jamón y queso

1 Tartaleta o vol-au-vent de cangrejo y pepinillo 1 Wrap de pollo y verduras al curry

1 Mini flauta de salchichón ibérico

1 Tostadita de queso manchego y coulis de frambuesas 2 mini rollito de primavera con salsa agridulce

2 Mini hojaldritos salados variados POSTRE

Mini postre dulce

PRECIO: 9.50 €/PAX + 10% Iva

Buffet Especial N.9

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Buffet BCN - 2

1 Filete ternera al oporto

1 Fingers pollo teriyaki 2 unidades 1 Maki de salmón

1 Pincho dátil y queso manchego 1 Tostadita queso cabra, kiel y dátil 1 Croqueta jamón ibérico

1 Mini empanadilla de atún 1 Bombón de foie con kikos

1 Cucurucho de camembert y huevas 1 Tofu con olivas negras y xerry

1 Hatillo espárragos y jamón ibérico

1 Farcellet de salmón, queso cabra, espinacas y huevas 1 Mini tarta ( sacher,massini o selva negra

2 Hojaldritos de frutas

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Buffet BCN - 3

1 Tostadita de foie y cebolla caramelizada 1 Ravioli de confit de pato y múrgulas 1 Champiñón, jamón, huevo y gamba 1 Apio, rocafort y nueces

1 Envoltini de bacalao ahumado, gulas y huevas de salmón 1 Filete de cerdo ibérico a la naranja

1 Pincho de pollo Teriyaki 1 Maki de atún

1 Flautín embutidos ibéricos 1 Albóndiga con sepia

1 Chupa Chup de codorniz al Pedro Ximenez 1 Rollito primavera con salsa agridulce

2 Hojaldritos de frutas

1 Mini tarta ( sacher, massini, selva negra )

Precio unitario 18,10 + 10% Iva€

(9)

Buffet Gourmet

1 Tatami de ternera al maracuyá 1 Bombo de fui mi cuita con Kiwi 1 Tratar de salmón al eneldo

1 Champiñón ajo y perejil con jamón y gamba

1 Ravioli de salmón, queso cremoso, espinacas y huevas 1 Filete de solomillo de cerdo al roquefort

1 Langostinos con tempera y salsa agridulce 1 Croquetas de setas ( 2 unidades )

1 Confita de pato con mango

1 Cucurucho de brandada de bacalao

1 Chupa cup de codorniz al Pedro Giménez

1 Cucurucho de camembert con huevas de salmón 1 Pincho de piña con jamón ibérico

1 Coca de calabacín, queso de cabra y albahaca

(10)

Buffet Gourmet

1 Montadito ortilla 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 2 1 Tarta individual salados croissants ini M tinta su en calamares de Croquetas langostinos de Maki cocido de roquetas C manzana de compota y negra butifarra de Montadito espinacas y salmón de Wrap bantoncitos con quesos de Surtido ibéricos e catalanes embutidos y tomate con an P verde pimiento y chistorra de Montadito pepino y cangrejo de anapé C albahaca la a búfala y cherry tomate de rocheta B atún y escalibada de Coca bacalao de brandada de relleno piquillo del imiento P caramelizada cebolla con patatas de t de Montadito 1

Precio unitario 14 + 10% Iva€

frios

buffets

de

ropuestas

p

Nuestras

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Buffet Gourmet

Oferta Especial Primaver

a

_/Verano

20 Croquetas de queso

10 Montaditos tortilla patatas

10 Montaditos pimiento italiano y chistorra 10 Montaditos de queso y salmón

10 Montaditos de cangrejo y pepinillos

20 Rollitos de pollo verduras y salsa picante 15 Mini bocatas de jamón

15 Mini bocatas de salchichón 15 Mini bocatas vegetales

TOTAL 125 PIEZAS

Servicio disponible de lunes a sábado excepto festivos packs

2 mínimo

(12)

Buffet Gourmet

Buffet Gourmet 2

1 TATAKI DE TERNERA AL MARACUYA 1 BOMBO FOI MI CUIT CON KIWI

1 TARTAR DE SALMON AL ENELDO CHAMPIÑON AJO Y PEREJIL CON JAMON Y GAMBA RAVIOLI DE

1 SALMON, QUESO CREMOSO ESPINACAS Y HUEVAS 1 FILETE DE SOLOMILLO DE CERDO AL ROQUEFORT 1 LANGOSTINOS CON TEMPURA I SALSA AGRIDULCE 2 CROQUETAS DE SETAS ( 2 UNIDADES )

1 CONFIT DE PATO CON MANGO

1 CUCURUCHO DE BRANDADA DE BACALAO

1 CHUPA CHUP DE CODORNIZ AL PEDRO XIMENEZ

POSTRE.

TARTA.

Precio. 23 € + 10% IVA

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Buffet Gourmet

Buffet Gourmet 3

1 Vol au vent de Mouse de escalibada i atún 1 Croquetas de gambas

1 Albóndigas con sepia

1 Wrap de roast beef con cebolla confitada 1 Surtido de quesos con picos

1 Ceviche mixto con mango

1 Montadito de pera, sobrasada y miel 1 Tostadita de foie con manzana confitada 1 Canapé de salmón y huevas

1 Pincho de piña con jamón ibérico

1 Coca de calabacín, queso de cabra y albahaca

Postre

1 Tarta

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Buffet Gourmet

Pica Pica “ Born in the USA “

Fritos de maíz con salsa de queso y chile Coleslaw (Ensalada de col americana)

Hot dog especial (a escoger spicy o normal) Mini burguer a escoger (mínimo 10):

Cheese bacon burguer

Burguer con cebolla caramelizada

Burguer con tomate , lechuga y cebolla crujiente Alita de pollo tex-mex

Wrapp de BBQ Ribs (costilla salsa barbacoa) Nuggets de pollo salsa agridulce

Pincho de roast beef con salsa tártara Mini donkis

Precio. 12 € + 10% IVA unidad

Mínimo 10 personas, sábados y domingos consultar

(15)

Buffet Gourmet

Pica Pica “ Piccola Italia ”

Capresse: pincho de mozzarella di búfala con tomate cherry y albahaca Espada de oliva gigante con pomodoro (tomate) seco

Alcachofa con jamón ibérico Mini pasta al pesto

Surtido de mini pizzetas ( 3 por persona)

Piccolino de pan de sabores con mortadela de Bolonia Tagliatelle con albóndiga

Sacchetti de boletus i foie Tiramisú

Precio. 11,50 € + 10% IVA unidad

(16)

Buffet Gourmet

Pica Pica “ México”

Guacamole con topopos

Ceviche mixto con mango y cilantro

Chips de yuca y plátano macho especiados Jalapeños rellenos de queso de Oaxaca Fajita de pollo y verduras con achiote Tortita de cochinita pibil

Mini hamburguesa poblana con salsa de queso y chile Jalea de guayaba con queso

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Buffet Gourmet

Buffet niños 1

BUFFET 1 PARA NIÑOS

Surtidos de snacks ( patatas chips, gusanitos etc ) 2 Tacos tortilla de patatas

1 Mini hot dog

1 Croqueta artesana ( jamón, queso, cocido ) 2 Mini bocadillos surtidos

1 Sandwich de (jamón y queso, vegetal, Nutella a escoger) 1 Pastel de chocolate

Precio por persona : 8 € + 10% IVA Mínimo 10 Pax

(18)

Buffet Gourmet

Buffet niños 2

1 Croqueta artesana a escoger 1 Mini pizza de jamón

1 Mini pizzas de jamón y queso 1 Mini cheese bacon burguer

2 Nuggets de pollo acompañado de salsa BBQ 2 Mini croissants salados

1 Roll de jamón dulce y queso crema 1 Brocheta de chuches

Precio por persona : 8 € +10% IVA Mínimo 10 Pax

(19)

Buffet Gourmet

Buffet niños 3

1 Croqueta artesana a escoger 1 Mini flautín de jamón ibérico 1 Huevo relleno con atún

2 Fingers de pollo con salsa ketchup 1 Roll de frankfurt y queso

1 Briox de jamón dulce

1 Mini burguer con tomate y lechuga 1 Brocheta de frutas

Precio por persona : 8 € + 10% IVA Mínim0 10 Pax

(20)

Buffet Gourmet

Pastelería artesana

Brazo nata/ yema tostada Caprichos

Pastelería surtida

Pastelería miniatura

Tarta sacher Cheese cake

Tarta limón Tarta de yogurt frambuesas

Tarta san marcos trufa Tarta zanahoria

Tarta de chocolate blanco/limón

(21)

Buffet Gourmet

Información general

Nota:

.Todos los productos van presentados en bandejas doradas de un solo uso.

.Todas las propuestas de Buffet son precios cerrados para otras composiciones pedir presupuesto

.Los precios de transporte se calcularán en función del domicilio y si son festivos

.Si lo desean pueden recoger los caterings en nuestras instalaciones

Condiciones:

· Pedidos mínimos a consultar · Otras provincias, consultar.

Camareros

· Servicio de 4 horas de camarero profesional 1 0 €1

Alquiler de material: