ESPECIAL PICOTEOS. para cualquier. ocasión

(1)

ESPECIAL PICOTEOS

para cualquier

ocasión

(2)

JAMÓN IBÉRICO DE BELLOTA

Jamón ibérico de bellota cortado a cuchillo con pan feo.

• Bandeja 5 personas 200g. 39,50€

• Bandeja 10 personas 400g. 79,00€

JAMÓN IBÉRICO DE CEBO

Jamón ibérico de cebo con pan feo.

• Bandeja 5 personas 200g. 24,00€

• Bandeja 10 personas 400g. 48,00€

JAMÓN SERRANO Y QUESO MANCHEGO

80% jamón serrano Duroc y 20% queso Manchego Navaloshaces con pan feo.

• Bandeja 5 personas 250g. 14,00€

• Bandeja 10 personas 500g. 28,00€

sabor ibérico

• 75% lacón con 25% queso de tetilla, aceite y pimentón.

rueda de lacón y queso tetilla

• Cesta de 10 conos de queso, fuet y jamón

cesta de conos ibéricos

• Hacienda Zorita

• Navaloshaces

• Dehesa de los Llanos Acompañado de nueces

rueda de manchegos

Rueda 400g 19,00€

• Rueda de italiana (Mortadela trufada de Bolonia, pastrami, rocas de Parmesano)

• Tarrito selección mermelada de tomate y pan feo

rueda italiana

Rueda 450g 19,00€

• Dados de queso Payoyo

• Rocas de queso Roncal

• Queso manchego Navaloshaces

• Fuet

• Rocas de queso Ibores

• Dados de queso Idiazábal

quesos españoles

Acompañado de bolsita de nueces, mermelada selección y cañas de pan feo

Bandeja 300g 13,50€ Bandeja 600g. 27,00€

• TOSTAS CON PASAS Bolsita 100g 3,20€

• CAÑAS DE PAN FEO Bolsita 30g 0,80€

• PICOS DE JEREZ Bolsita 30g 0,40€

• Jamón ibérico, lomo ibérico, salchichón ibérico y chorizo ibérico

rueda de ibéricos

Rueda 300g 25,00€

• Rueda de salmón marinado con piparra y cebolletas

rueda de salmón marinado

Rueda 300g 24,00€

• Rueda de salmón ahumado 200g con 100g de guacamole y 10 tostas saladas

rueda de salmón ahumado

Rueda 200g 19,00€

• Lomo ibérico con picos de Jerez

rueda de lomo ibérico

Rueda 300g 30,00€

Rueda 400g 16,00€

Rueda 300g 16,00€

(3)

5 4

Te mostramos algunas ideas de composiciones de picoteos. Esta es la presentación real de cómo te llegará a casa (todas las bandejas llevan una cúpula protectora).

1- Bandeja de pietros surtidos 16 uds. 22,40 €

2.- Cesta panecillos rústicos 10 uds. 21,00 €

3- Bandeja de mini croissant surtidos 12 uds. 15,60 € 4- Bandeja de lingotes slim 16 uds. 14,40 € 5- Bandeja de mini sándwiches surtidos 12 uds. 10,80 € 6- Bandeja de dados empanada surtidos 12 uds. 11,40 € 7- Rueda de ibéricos con pan feo (300gr.) 1 ud. 25,00 €

8- Tortilla española 1000 g 9,80 €

6 2 6

2

7

1

7 7 5

4

8

8 9 9

3

3 picoteos Viena _picoteo

bocado selección

1.- Bandeja Viena Gourmet 10 uds. 16,00€

2.- Cesta de conos ibéricos y queso 10 uds. 16,00 €

3.- Cesta mini espetos de pollo con salsa baconaisse y mango curry 20 uds. 20,00 €

4.- Bandeja dados de empanada surtidos 20 uds. 19,00 €

5.- Rueda de lacón y queso de tetilla 1 ud. 16,00 €

6.- Bandeja sandwiches mini 25 uds. 22,50 €

7.- 2 Bandejas huevos al caballo surtidos 24 uds. 31,20 € 8.- Bandeja mini molletes cecina y queso manchego curado 16 uds. 22,40€

9.- Tortilla española 2 uds. 19,60 €

picoteo AMIGOS PARA SIEMPRE

1- Bandeja de cortaditos 20 uds. 24,00 €

2- Bandeja de mini cups salados 12 uds. 21,00 €

3- Bandeja de bombones de foie 16 uds. 21,60 €

4- Bandeja de micro pitas surtidas 24 uds. 28,80 €

cocktail BOCADO GOURMET

78 piezas saladas + tortilla + rueda de ibéricos

130,40 €

125 piezas + 2 tortillas + rueda de lacón y queso

182,70 €

72 piezas saladas

95,40 €

3 2 1

4

(4)

delicias frías

un bocado

• Mini brochetas de salmón

• Mini brochetas de capresse

Rueda de brochetas con guacamole

Rueda de 12 brochetas con bol de guacamole 16,40€

• Mini cup de pesto con crema de queso y tomatitos aliñados

• Mini cup de guacamole con salmón y huevas

• Mini cup de crema de tomate bruschetta con croutons y jamón ibérico

mini cups salados

Bandeja 12 uds. 21,00€

• Cortadito de hummus de calabaza con gelé soja y maiz

• Cortadito de salmón, cangrejo con toque de lima

• Cortadito de tomate con jamón Ibérico y perlas de aceite

• Cortadito de boletus, codorniz en escabeche y foie

cortaditos viena

• Bombón de foie caramelizado con frambuesa crujiente

• Bombón de foie de pistachos verde y almendra tostada

• Bombón de foie con manzana y oro

• Bombón de vermuth con pesto rojo

bombones de foie

• Blini de crema de piquillo con Parmesano

• Cortadito de salmón y cangrejo

• Mini pita de bacón frito con baconaise

• Blini crema de queso azul con miel y nuez

• Cortadito de boletus, codorniz escabeche y foie

SURTIDO UN BOCADO

• Micro pita de bacón frito con baconaise

• Micro pita de gulas y piri-piri

• Micro pita de pavo con Emmental y curry-mango

• Micro pita de hummus con verduras thai y aceite de hierbas Bandeja 16 uds. 19,20€ Bandeja 24 uds. 28,80€

micro pitas

Te mostramos algunas ideas de composiciones de picoteos. Esta es la presentación real de cómo te llegará a casa (todas las bandejas llevan una cúpula protectora).

1- Bandeja mini gourmet ibérico 12 uds. 14,40 €

2- Mini croissant salado 12 uds. 15,60 €

3- Bandeja de lingotes slim 16 uds. 14,40 €

4- Bandeja de crudités 1 ud. 22,50 €

5- Rueda brochetas con guacamole 12 uds. 16,40 €

picoteo FRESCO

1- Bandeja selección piezas calentar 20 uds. 25,00 € 2- Bandeja selección entre panes 20 uds. 24,00 € 3- Cesta mini espetos de pollo 20 uds. 20,00 € 4- Bandeja surtido un bocado 20 uds. 24,00 € 5- Rueda de quesos manchegos y pan feo 1 ud. 19,00 €

picoteo TOP VARIEDAD

52 piezas saladas + rueda de crudités

83,30 €

80 piezas saladas + rueda de quesos manchegos

112,00 €

picoteos Viena

1 2

4 5

3 1 2

4 5

3

(5)

delicias frías

dos bocados

• Mini chapata tomate con chorizo ibérico

• Mini barrita de lomo ibérico con tumaca

• Mini chapata de cereales con salchichón ibérico de bellota

• Mini barrita de jamón ibérico con tumaca

mini gourmet

Bandeja 12 uds. 14,40€ Bandeja 20 uds. 24,00€

• Mini slim de salmón con mango y mézclum

• Mini slim de pavo con pesto y espinaca fresca

• Mini slim de lomo cerdo con cebolla caramelizada y queso azul

• Mini slim de ventresca con yogur y piquillo en tiras

lingotes slim

MINI SÁNDWICHES Bandeja A

• Mini sándwich chorizo con huevo

• Mini sándwich surimi de cangrejo y pulpa de mango

• Mini sándwich atún con pimientos de piquillo

• Mini sándwich de temporada

• Mini sándwich jamón serrano y queso

MINI SÁNDWICHES Bandeja B

• Mini sándwich jamón y queso

• Mini sándwich vegetal de atún con tomate

• Mini sándwich mortadela con pesto

• Mini sándwich de atún con huevo

• Mini sándwich ensalada alemana

mini sándwiches

• Pietro de jamón cocido, tomate, mahonesa, lechuga

• Pietro de pastrami con salsa mostaza miel

• Pietro de gulas con gambas

• Pietro de lomo ibérico con manchego y tumaca

pietros

• Viena de salmón ahumado con mahonesa Piri-piri

• Viena de mortadela trufada con crema de queso y tomate macerado

cesta de vienas gourmet

• Pan rústico de crema de piquillo con ventresca y piparra

• Pan de aceituna de jamón ibérico con crema de tomate

cesta de panecillo rústico y olivas

• Mini mollete de cecina con aceite de lima

• Mini mollete de queso manchego con tumaca

mini molletes

• Mini croissant de hilada de jamón cocido con tumaca y queso Gouda

• Mini croissant vegetal y huevo

• Mini croissant salado de guacamole con tomate y queso fresco

mini croissant salado

Con las bandejas selección Viena de piezas frías obtienes mayor surtido y variedad.

Bandejas selección piezas frías

• Mollete de cecina con aceite de lima

• Mini sándwich de surimi con mango

• Mini slim de ventresca con yogur y piquillo

• Viena gourmet de mortadela Bolonia con crema trufada y tomate macerado

seleccion entre panes

bandeja 20 uds. 24,00€

(6)

delicias frías

tres bocados

Tu pedido

express para el día

Con Viena siempre es más fácil

hojaldres artesanos

• Ración empanada fina verduras cabra

• Ración empanada hojaldre jamón y queso

• Ración empanada hojaldre pollo barbacoa

• Racion empanada hojaldre atún

Cesta de 4 unidades 7,80€

Hojaldres

• Mini aguja de boloñesa

• Hojaldre de salchicha y Edam

• Empanadilla de ventresca

• Ración empanada gallega atún

• Mini payés salmón con huevo

• Mini payés de jamón tomate

mini payés

Sándwiches clásicos variados

• Bandeja degustación de nuestros afamados sándwiches clásicos

Bandeja de 16 unidades 25,60€

sandwichacos!!!

• Sándwich con láminas de salmón ahumado, huevo cocido, mezclum con brotes de ensalada y salsa fina.

• Sándwich de pavo especiado en pan de tomate con queso Gouda, cebolla confitada, mézclum y salsa ahumada

• Sándwich de pastrami en pan

multicereales, mézclum, bacón, pepinillo, Cheddar y compota de tomate

Haz tu selección

Tataki de salmón

Lasaña

Gazpacho andaluz

Lomo de salmón ahumado, con arroz salvaje y mézclum de lechugas con salsa de yogurt.

Lasaña de ternera con extra de mozarella.

Platito individual con pavo asado, acompañado con mézclum de lechugas con salsa de tomate y curry.

Pollo con salsa teriyaki acompañado de arroz basmati.

Finas lonchas de pastrami loncheado con una cama de mezclum de lechugas con salsa de mostaza y miel.

Verduras asadas al horno con aceite de oliva acompañadas con hummus.

Pavo asado

Pollo teriyaki

Salmorejo cordobés Pastrami

Verduras asadas

Mini platos fríos

Mini platos para calentar

los reyes del verano

CONVIERTE TU PICOTEO

EN UNA COMIDA

c o n n u est r os m i n i p l a t os

5,80€

5,80€ 5,80€

5,80€

2,70€ 2,70€

(7)

Servimos todas nuestras delicias para calentar, en envases aptos para microondas (retirando la cúpula de protección). Todas las piezas son de bocado entre 3 y 5 cm para su mejor degustación.

• Chipirones en su tinta (25g) • Cecina (25g) • Carne con pimiento piquillo (25g) • Jamón Ibérico (25g) • Salmorejo (15g)

delicias calientes

• Hamburguesa vacuno con queso cabra y tex mex

• Hamburguesa cerdo con mostaza miel y cebolla crujiente

• Hamburguesa pollo con bacon y salsa ahumada

MINI HAMBURGUESAS

• Huevos al caballo de brie trufado

• Huevos al caballo con Gulas®

• Empanada rústica de verduras y queso de cabra

• Empanada de jamón cocido, queso y bechamel

• Empanada de pollo barbacoa

• Mini malla de atún con pisto

DADOS DE EMPANADA

• Mini espetos de pollo con salsa mango curry y salsa baconaisse

MINI ESPETOS DE POLLO

• Mini hot dog de bacón con baconaisse

• Mini hot dog de ketchup

• Mini hot dog de bbq y cebolla crujiente

• Mini hot dog de Cheddar y bruschetta

• Mini hot dog de mahonesa

MINI HOT DOG

• Mini panini bacón con barbacoa

• Mini panini 4 quesos

• Mini panini jamón cocido

MINI PANINI

CROQUETAS GOURMET

• Pita de pollo con salsa picante y mézclum

PITAS DE POLLO KEBAB PICANTES

• Hojaldre de queso Camembert con cebolla caramelizada con frambuesas y tostas

rueda 18,00€

RUEDA DE CAMEMBERT

• Pitas de kebab vacuno con zanahoria rallada y salsa de yogur

• Pita de pollo con salsa kebab y cebolla crujiente

PITAS DE KEBAB SURTIDAS HUEVOS AL CABALLO

Bandejas selección piezas para calentar

• Mini malla de atún con pisto

• Mini hot dog de Cheddar y bruschetta

• Hamburguesa de pollo con bacón y salsa ahumada

• Pita de kebab de vacuno con zanahoria rallada y salsa yogur

selección calientes

bandeja 20 uds. 25,00€

(8)

verde, sano y natural

• Salmorejo • Hummus • Guacamole

• Mini cup de hummus con crudités

• Mini cup de guacamole con huevas de alga

mini cups vegetarianos

• Vaso de gazpacho Andaluz

nuestro gazpacho sin gluten

vaso 200 ml 2,70€

• Burger vegetariana con mermelada de piquillo

Bandeja burger vegetarianas

Bandeja 16uds. 15,60€

• Micropita de hummus con verduras Thäi y aceite de hierbas

Bandeja surtida de micropitas vegetarianas

Bandeja 16uds. 12,80€

surtido de croquetas vegetarianas

• Brocheta de cherrys, queso Mozarella y aceituna negra (2 uds)

• Hamburguesa vegetariana (2 uds)

vegetariana

Bandeja vegetariana 5,50€

• Micro pitas vegetarianas (3 uds)

• Croquetas vegetarianas (2 uds)

vegana

Bandeja vegana 6,50€

Comer sano no es sinónimo de aburrido. Revisa nuestra carta de platos, en la que proponemos diferentes opciones para que disfrutes de una comida sana y natural.

Realizamos nuestras ensaladas en tres formatos diferentes.

Ensalada para comidas de picoteo Ensalada para consumir como primer plato en

una comida.

Bandeja de ensalada para presentar al centro de mesa y compartir.

Ensalada pasta

Espirales de pasta con hilada de jamón cocido y queso con salsa de yogur.

Ensalada César

Mézclum de lechugas, bacón, croutons, Parmesano y crujiente de pollo con salsa César.

Ensalada fresca

Lechuga, zanahoria, maíz, tomate cherry y pimiento de Piquillo.

Ensalada caprese

Mézclum de lechugas, tomate cherry, perlas de mozarella, aceituna negra y pesto.

• Bandeja presentación 22,00€

• Bol individual 6,00€

ELIGE TU FORMATO DE PRESENTACIÓN

ensaladas viena

• Vasito cocktail 2,70€

• Sticks de verduras frescas de temporada acompañados de hummus

Bandeja de crudites

Bandeja 6,00 €

• Sticks de verduras frescas de temporada acompañados de hummus, hummus de pesto y hummus de pimiento piquillo

rueda de crudites

rueda 22,50€

Presentamos nuestra gama de bandejas envasadas de manera individual en atmósfera modificada para eliminar la posibilidad de contaminaciones externas derivadas del transporte o manipulación in situ de los productos.

bandejas envasadas + OPCIONES

en vienaonline.com

(9)

17 16

viena

• Mini hamburguesa ternera con queso y ketchup

MINI BURGER

• Dados de empanadas de jamón y queso

DADOS DE EMPANADA

• Delicias villaroy empamanadas con bechamel Acompañado de salsa barbacoa y salsa tex mex

Cesta 16 uds. 24,00€

MINI PECHUGUITAS VILLAROY

• Mini panini de jamón y queso

MINI PANINI

• Mini hotdog con ketchup

MINI PERRITOS

• Mini sándwiches de jamón y queso

• Mini sándwiches de crema de cacao • Mini sándwich chorizo con huevo Bandeja 12 uds. 10,80€ Bandeja 25 uds. 22,50€

MINI SÁNDWICHES KIDS

Pack Cumpleaños

MERAS personalizadas

• Sándwich de jamón y queso Edam

• Media noche de pechuga de pavo

• Bolsita de 4 meras surtidas

• Zumo Bifruta Pascual

Pack infantil 8,00€

caja infantil cumple 1

• Sándwich de jamón y queso Edam

• Media noche de mortadela

• Bandeja coffee nº1

• Batido de leche Pascual

Pack infantil 7,00€

caja infantil cumple 2

Regala meras personalizadas a tus amiguitos

con lo que tu quieras...con sus nombres, el número de

equipo de futbol...

tú pon la idea y nosotros el chocolate ;)

• Chocolate • Chocolate blanco

mini croissant chocolate

Cesta 10 uds. 7,50€

• Natural

• Chocolate blanco

• Chocolate con leche

• Chocolate Viena Capellanes

meras -el corazón de nuestras palmeras

Estuche 12 uds. 8,55€

Añade bolsa de chuches 1,10€

(10)

19 18

postres y pasteles

Para más postres y tartas consulta nuestra web

viena online.com

Tres deliciosas capas, chocolate negro, chocolate con leche y chocolate blanco.

tres chocolates

Capas de bizcocho de cacao, intercalado con

una capa de nata y otra de trufa y acabado con virutas de chocolate.

Selva Negra

Con tres capas de jugoso bizcocho blanco, con una capa de trufa y una capa de nata montada.

Acabado con yema tostada y engelatinada.

San marcos

Nuestro postre más clásico, un bizcocho Sacher calado en mermelada de albaricoque con su glaseado de cobertura negra.

sacher

Pastel de queso sobre crumble de mantequilla con azúcar moreno, gelificado de frambuesa y frambuesa fresca.

cheesecake

Núcleo gelificado de puré de frambuesa. Una fina capa de nata con un toque de

dulce de leche, que se acomoda perfectamente a la ligera acidez de la fruta roja de bosque. Una mousse de frambuesa suave y espumosa que se deshace en la boca y un bizcocho blanco como base, que consigue la redondez de texturas y sabores de este postre único.

Postre de frambuesa

Para chuparse los dedos.

Con las bandejas de pastes surtidos acertarás siempre, hay pasteles para todos los gustos.

Bandejas pasteles surtidos

Postre 4,00€ Tarta pequeña 17,50€ Tarta mediana 28,50€

Postre 3,60€ Tarta pequeña 16,50€ Tarta mediana 27,00€

Postre 3,60€ Tarta pequeña 16,50€ Tarta mediana 27,00€ Postre 4,00€ Tarta pequeña 17,50€ Tarta mediana 28,50€

11,50€

10 UNIDADES.

20,00€

20 UNIDADES.

35,00€

40 UNIDADES.

estuche de

bombones de autor bandejas de

pasteles artesanos

Nuestros bombones artesanos son realizados por nuestro maestro Pastelero Francisco Somoza. Spanish Chocolat Master 2011.

Seleccionamos los mejores cacaos y utilizamos pulpa de fruta natural, creando bombones de lujo.

LÁGRIMA DE LA INDIA

PASIÓN IRIS COFFEE CORAZÓN VIENA JAZMÍN CAFÉ VIENA PRALINÉ DE

AVELLANA

CARAMELO FLOR DE SAL REGALIZ

FINANCIER LIMÓN

BROWNIE BOCADITO NATA

BANDA MANZANA

CHEESECAKE RUSO PRALINÉ

MÁLAGA TARTALETA CREMA TOSTADA

BRETÓN CARAMELO RUSO

FRAMBUESA

PETIT CHOUX CHOCOLATE

PETIT CHOUX VAINILLA

TRUFA

Base crujiente de bizcocho brownie. Un cremoso de chocolate negro, una ligerísima mousse de chocolate con leche y un brillante glaseado de chocolate lacteado, de impecable presencia.

romántica

Postre 3,60€ Tarta pequeña 16,50€ Tarta mediana 27,00€ Postre 4,00€ Tarta pequeña 17,50€ Tarta mediana 28,50€

ESPECIAL PICOTEOS. para cualquier. ocasión