MENÚS EJECUTIVOS
Todos los menús incluyen un agua o gaseosa + Postre, Café o Té
Estos precios incluyen el servicio de mesa - Promoción válida sólo de Lunes a Viernes al mediodía Descuento a Socios: 10% con Tarjeta Débito-Crédito / 20% en efectivo
Precio de Lista
Menú 1 $175,00 00
Spaguettis con Salteado Capresse
Menú 2 $ 180,00
Pollo Grillado con Guarnición
Menú 3 $ 190,00
Suprema Rellena de Jamon y Queso con Aceite de Hierbas
Menú 4 $ 195,00
Ravioles de Verdura y Ricotta con Crema de Champignones
Menú 5 $ 195,00
Risotto de Brócoli y Panceta
Menú 6 $ 190,00
Filet de Merluza A la Romana con Guarnición
Menú 7 $ 200,00
Carré con Salsa de Ciruelas con Guarnición
Menú 8 $ 190,00
Ensalada del Mediodía (Rúcula, Escamas de Parmesano, Ananá y Jamón Crudo)
Menú 9 $ 195,00
Ensalada de Mix de Verdes, Atún, Morrones Asados, Queso Fresco y Emulsión de Huevo y Ciboulette. Precio de lista
Menú 10 $ 200,00
Ensalada de Espinaca, Papines, Pollo y Champignones Asados
Menú 11 $ 220,00
Cazuela de Ternera a la Mostaza
Milanesa Milanesa de Ternera con Pesto de Tomate Secos y muzzarella
Menú 12 $ 220,00
Strudell de banana y dulce de leche
SUGERENCIAS DEL CHEFF
Precio de Lista
Entradas
$ 160,00 Muzzarelitas Apanadas con Pesto de Tomates Secos y Almendras,
Acompañada con Berenjenas Asadas $ 130,00
Ensalada Fresca de Verdes, Cherrys, Palta, Salmón Ahumado y
variedad de Semillas con Vinagreta de Limones Confitados $ 140,00 Pinchos de Langostinos Rebozados en Panko Con Salsa Picante y Tártara $ 170,00
Platos Principales
Risotto de Frutos de Mar y Tinta Sepia $ 270,00
Conejo Confitado con Crema de Queso, Ajo y Almendras
Acompañado con Papines y Champignones Asados $ 270,00 Raviolones de Cordero y Berenjenas Ahumadas con
Manteca de Hierbas y Nueces $ 250,00
Bistec en Croute de Alcaparras Acompañado de Espárragos Gratinados
con Queso Briey Variedad de Pimientos Asados $ 300,00
Postres
Flan Dulce de Leche y Coco $ 95,00
Terrina de Semifredo de Dulce de Leche con Brownie y Banana $ 90,00 Mousse de Chocolate y Cáscaras de Naranjas Abrillantadas $ 100,00 Torre de Masa Philo con Crema Frangipane y Frutillas $ 100,00 Tarta Hojaldrada de Arándanos y Frutos Secos $ 95,00 Rolls de Ave y Vegetales Sobre Espejo de Queso Fundido $ 140,00
Salmón Rosado con Salsa de Remolachas Glaceadas Acompañado
con Brócoli y Puré de Papa Saborizado con Azafrán $ 330,00 Ensalada Tibia de Mollejas, Papines y Alioli
Descuento para Socios Dionisio en efctivo: 20% // Servicio de Mesa: $ 45
ENTRADAS Y PICADAS
Entradas Frías
Precio de Lista
Tapa de Capresse $ 120,00
Tapa de jamón Crudo $ 140,00
Tapitas de Salmón Ahumado $ 160,00
Entradas Calientes
Tapa de Tortilla de Papa $ 100,00
Tapa de Espinacas, Champignones y Parmesano $ 120,00
Tapa de Lomo $ 150,00
Tapitas de Gambas $ 160,00
Picadas
Ensaladas
Ensalada Capresse (Tomate, mozarella, albahaca y olivas negras) $ 110,00 Ensalada de la Huerta (Arvejas, Chauchas, Choclo, Pollo y Huevo)
Ensalada Agridulce (Queso, Jamón Cocido, Ananá, Palmitos y Lechuga)
Ensalada Rústica (Rúcula, Parmesano, Roquefort y Vinagreta de A.Balsámico)
Ensalada Cesark (Mix de Verdes, Pollo, Panceta, Croutons, Ac. Oliva y Mostaza)
Ensalada Paris (Portobellos, Champignones, Panceta, Rúcula y Queso Groyere)
Ensalada Mediterranea (Mix de verdes, tomates, morrones, olivas, Jamón crudo y anchoas)
Ensalada Dionisio (Colchón de lechugas, palmitos, ananá, duraznos, camarones, salsa golf y semillas de amapola)
Ensalada De Mar (Mejillones, Camarones, Almejas, Chipirones, Rúcula, Aceite de Oliva y Pimentón)
Ensalada hasta 4 Ingredientes (Ingredientes: Tomate, Lechuga, Zanahoria, Papa, Huevo Duro, Ají, Cebolla, Rúcula, Choclo, Arvejas)
Adicionales
Queso, Jamón Cocido, Pollo
Palmitos, Ananá, Champignones, Atún Camarones / Langostinos
$ 120,00
$ 130,00
$ 130,00
$ 140,00
$ 140,00
$ 150,00
$ 170,00
$ 200,00
$ 100,00
$ 15,00
$ 20,00
$ 35,00
Tabla Mixta (2 Personas) $ 400,00
Queso azul, sardo, saborizados, Grouyere, Gouda, Leberwurst, Jamón, Cocido, Jamón Crudo, Chorizo Seco (Suave y Picante), Bondiola, Salame de Campo, Longaniza Napolitana, Española, Aceitunas, Nueces, Almendras y Pasas de Uva.
Picada Dionisio (2 Personas) $ 500,00
Queso azul, sardo, saborizados, Grouyere, Gouda, Leberwurst, Jamón, Cocido, Jamón Crudo, Chorizo Seco (Suave y Picante), Bondiola, Salame, de Campo, Longaniza Napolitana, Española,
Aceitunas, Nueces, Almendras, Pasas de Uva., Rabas, Muzzarella Apanada y Tapitas de Salmón Ahumado
Precio de Lista
Pollo a la Suiza c/ Guarnición
Pollo con Fondue de Puerros c/Guarnición Pollo al Champignon c/Guarnición
Pollo Malayo (Pollo cocido en extracto de naranjas amargas y cognac,
con mix de choclo, zanahorias y chauchas blanqueadas y salteadas en manteca)
Bife de Lomo c/ Guarnición Lomo a la Mostaza c/Guarnición Lomo a la Pimienta c/Guarnición Lomo a la Champignon c/Guarnición
Bistec Andino (Bife de chorizo cubierto con salsa de hongos de pino con Guarnición)
Bondiola de Castilla (Bondiola con salsa de miel y cerveza negra, acompañado con puré de batatas y ciboulette)
Bondiola con Salsa de Frambuesas con Guarnición
Bondiola de Las Pampas (Con salsa de Portobellos con Guarnición)
Bondiola en Salsa de Olivas Negras y Jamón Cocido,
acompañado con Rústico Puré de Papas y Verdeo
$ 180,00
$ 190,00
$ 200,00
$ 210,00
$ 230,00
$ 240,00
$ 240,00
$ 250,00
$ 270,00
$ 230,00
$ 230,00
$ 230,00
$ 240,00
Precio de Lista
Salmón Rosado Chileno Grillado/ Laqueado c/Guarnición Trucha Mediterránea
Trucha rellena con Mousse de Camarones y Azafrán, Acompañada con Puré de Arvejas.
Salmón de Alejandría
Salmón Rosado Chileno sobre Risotto de Champignones
Cazuela de Mariscos Paella (2 personas)
Risotto de Ave (Risotto de Pollo, Olivas Negras y Albahaca)
Risotto de Variedad de Hongos
Risotto Colorado (Risotto de Remolacha, Queso Azul y Mero)
Risotto de Calamares y Langostinos
Pastas
Sorrentinos de Jamón y Queso Sorrentinos de Calabaza y Queso Lasagna de Espinaca y Calabaza
Salsas
(Filetto, Bechamel y Rosa, incluidas en el precio de la pasta)Salsa Bolognesa / 4 Quesos
Salsa Parissienne (Champignon, pollo, jamón cocido, vino blanco y crema)
Salsa de frutos del Mar
(Crema de Leche, Mejillones, camarones, berberechos, azafrán y vino blanco)
$ 330,00
$ 300,00
$ 350,00
$ 300,00
$ 550,00
$ 210,00
$ 220,00 $ 220,00
$ 290,00
$ 190,00
$ 190,00
$ 200,00
$50,00
$60,00
$80,00
Descuento para Socios Dionisio en efctivo: 20% // Servicio de Mesa: $ 45
Precio de Lista
POSTRES Y BEBIDAS
Ensalada de Frutas Flan Casero
Almendrado con Charlotte Bombón Escocés
Don Pedro
Mousse de Chocolate
Torre de Manzanas y Masa Phila Tiramissú
Adicional Crema/Dulce de Leche Café / Americano
Expresso La Virginia (Sutil / Equilibrado / Intenso) Té (Verde, Negro, Boldo, Manzana, Naranja, Frutas del Bosque Durazno, Ceylón)
Agua con/sin gas
Agua Saint Pellegrino (Italia) Acqua Panna (Italia)
Gaseosa (línea Coca Cola) Jugo Exprimido
Cerveza Heineken 1.000 cl Cerveza Viejo Munich 660 cc Vinos por Copa
505 Malbec / Chardonnay
Las Perdices Malbec / Chardonnay
$ 70,00
$ 70,00
$ 70,00
$ 80,00
$ 110,00
$ 90,00
$ 90,00
$ 95,00
$ 15,00
$ 40,00
$45,00
$ 40,00
$ 50,00
$80,00
$80,00
$ 50,00
$ 70,00
$ 130,00
$ 180,00
$ 55,00
$ 60,00
$ 70,00
