NUEVA CARTA VERANO 2021

NUEVA CARTA

VERANO 2021

Vegetariano . El chef te recomienda

Todos los platos que lleven este símbolo se aconseja pedir un entrante por su tiempo de elaboración.

Precio del pan 0.95€/ud. I.V.A. incluido en el precio.

Consulta a nuestro equipo si tienes algún tipo de alergia, reglamento UE (1169/2011) Real Decreto Nacional 126/2015.

Para que disfrutes de lo mejor, todos nuestros platos y bebidas son productos de primera calidad, gracias a nuestra gran selección de exclusivos proveedores.

LOS APERITIVOS

LOS VINOS

Vermouth casero 3.50€

Receta propia, elaborada con productos Martini Que maceramos en nuestra barrica

Vermouth Perez Barquero 3.50€

Con el carácter singular de la uva de Montilla de nuestra tierra andaluza

Vermouth Petroni 4.50€

Nuestra propuesta más fresca de vermouth producido en las Rías Baixas con albariño

Martini & fresas 5.00€

Un combinado muy fresco de vermouth blanco con 7up, fresas y hierbabuena

La Fiera 5.00€

Un toque más dulce elaborado con Martini fiero, zumo de naranja natural y un golpe de soda

Negroni 5.00€

Un clásico de los aperitivos con ginebra, campari y vermouth a partes iguales acompañado de un delicioso chocolate casero

VINOS ESPUMOSOS, CAVAS Y CHAMPAGNES

Dolce Bianco Frizzante (Verdejo)

Moscato Spumante (Moscatel)

Xénius Brut

Cava

Molto negre. Cava

Juvé & Camps Reserva de la Familia. Cava

Champagne Moët & Chandom Imperial

Champagne Moët & Chandom “ICE”

Champagne Moët & Chandom “ROSE” Copa 2.80€ 2.80€ 3.00€ Botella Descubre más

Pregunta a nuestro equipo por nuestra carta de bebidas

14.00€ 14.00€ 16.00€ 27.00€ 28.00€ 80.00€ 100€ 100€

LOS VINOS

LOS VINOS

Vino Selección de la Casa

D.O.Ca. Rioja (Viura)

Hombre Pez. D.O. Rueda (Verdejo) Marieta D.O Rías Baixas

(Albariño)

Castelo D.O. Rueda

(Sauvignon Blanc)

El gordo del circo

D.O. Castilla León (Verdejo)

Terras do cigarrón (Godello) D.O. Monterrei Chinchilla Cloe D.O. Sierras de

Málaga (Chardonnay)

ROSADOS

Vino Selección de la Casa

D.O.Ca. Rioja (Garnacha)

Pizarras de Otero

D.O Bierzo (Mencía)

Chinchilla Cloe Rosé

D.O Sierra de Málaga (Garnacha) Haru

D.O Paraje de la raja (Syrah)

Copa 2.50€ 2.80€ 3.00€ Botella 13.00€ 15.00€ 18.00€ 19.00€ 23.00€ 19.00€ 19.00€ 13.00€ 14.50€ 18.50€ 23.00€ TINTOS

Vino Selección de la Casa

D.O. Rioja (Tempranillo) Casal do Vila D.O. Ribeiro

(Garnacha y mencía)

Azpilicueta

D.O. Rioja (Tempranillo, graciano y mazuelo) Crianza

Vino Selección de la Casa

D.O. Ribera Roble, Tempranillo

Pago de carraovejas D.O. Ribera (Merlot) Hacienda la Vizcondesa

D.O. Málaga (Garnacha, Syrah y Merlot)

Machoman

D.O. Murcia

Descalzos Viejos

D.O Sierras de Málaga (Syrah, cabernet Sauvignon y Merlot) Copa Botella 13.00€ 15.00€ 17.00€ 16.00€

COMPARTE Y DISFRUTA

Potito de gamba al pil pil

Una forma diferente de comerte una croqueta

Croquetas de puchero

Croquetas caseras de puchero a fuego lento con salsa de mojo

Nachos Jazba (Opción vegetariana)

Totopos fritos de maíz, chile con carne, salsa BBQ y parmesano, guacamoles, queso jalapeños y pico de gallo Ideal para compartir

Gyozas de pollo

Gyozas caseras de pollo con hoisin de mango

Patatas japo-bravas

Patatas caseras pochadas y fritas con exótica salsa picante

Batata frita con salsa de yogur

Bastones de batata pochados y fritos con salsa de yogur

Vida bowl

Surtido de Hummus de remolacha y guacamole con variados de panes y verduras.

Nuestra Rusa

Siempre del día, cremosa y sabrosa con ventresca, topping cebolla frita y piparra

Gazpacho del día

(de Abril a Septiembre)

(Elaborados con Hortalizas y vegetales de temporada)

Blancos, rojos, líquidos o espesos

Bruschetta Jazba

Pan de ajo con tartar de tomate y albahaca, gratinado con mozzarella

Nems de langostinos

Agripicantes con mayonesa de hierbabuena y aguacate

ENSALADAS

Ensalada Jazba

Timbal de frutas de temporada, queso de cabra caramelizado, brotes tiernos, vinagreta de maracuyá y helado de mando

13.00€

Mil hojas con tomate y aguacate con

burrata 12.50€

mil hojas de tomate, aguacate de la Axarquía y burrata de puglia

¡NEW! Falafel Bowl 11.50€

Lechuga, sémola, hummus, queso feta, totopos de maíz, lima y sriracha

Ensalada César (opción vegetariana) 12.00€ Lechuga romana, palomitas de pollo, escamas de parmesano, nueces, huevo, cebolla frita, crutones de pan y salsa César

Hummus de garbanzos 10.00€

hummus libanés con pan de pita a la parrilla y sticks de verduras

ENTRE PANES

Hamburguesa de ternera Angus 13.50€

Jugosa hamburguesa 180gr. a la parrilla, cebolla

caramelizada, brotes tiernos, bacon, queso, huevo, tomate y salsa BBQ

¡VUELVE! Sandwich Jazba 10.90€

(opción vegetariana) Pechuga de pollo a la parrilla, huevo, jamón, queso gouda, mézclum de lechugas, tomate y mayonesa

¡NEW! Quesadilla con pulled pork 12.50€

pulled pork guisado a baja temperatura y asado en tortilla de trigo, queso con guacamole, pico de gallo y salsa mex

ARROCES WOKS Y SALTEADOS

NUESTRAS CARNES

Paella de marisco (mín. 2 pers) 12.50€/pers

Arroz selección del delta del Ebro con mariscos moluscos y crustáceos

Fideuá de rabo de toro 12.50€/pers

(mín. 2 pers) Guisadito de rabo de toro cocinado a baja temperatura, fideos tostados y alioli de su jugo

¡NEW! Arroz seco (mín. 2 pers) 13.50€/pers

Arroz selección del delta del Ebro, verduras, setas y secreto ibérico (opción vegetariana)

Wok de pollo, de langostinos o mixto 11.50€

Salteado con vegetales, noodles y salsas asiáticas

Salteado de res 14.00€

Filete de res con arroz, aji amarillo y verduras de temporada

Salteado de Seitán con verduritas, 11.50€ ciruela y almendras

Salteado de verduras con proteína a base de soja y frutos secos

Brocheta de pechuga de pollo 14.00€ con patata asada, verduras y salsa

de mostaza

Entrecot de ternera 19.00€ Lomo bajo de ternera Angus a la parrilla,

mantequilla de hiervas aromáticas, pan de ajo, patatas fritas caseras y verduras de temporada

Gran milanesa 14.50€ El Filete empanado de toda la vida

Presa ibérica 19.00€ Presa ibérica de bellota con kétchup

de frutos rojos, puré de patata trufado y verduritas de temporada

Secreto ibérico 18.00€ Secreto ibérico de bellota cocinado a 70º

con especies cajún, verduras salteadas y patatas fritas caseras

NUESTROS PESCADOS

Fingers de pollo con patatas fritas 8.50€

Solomillos de pollo empanados y fritos con patatas fritas caseras y salsa BBQ

Pasta boloñesa 8.00€ Croquetas caseras de puchero con 8.00€ patatas fritas

Hamburguesa con queso y patatas fritas 9.00€

Hamburguesa de ternera Angus de 180gr Solomillo de salmón grillado 17.50€

Salmón en dos cocciones con salsa asiática sobre noodles y langostinos picantes

Lubina 18.90€ En pedacitos y en adobo frita y sofrita con

ensalada de pimientos asados

Fritura de calamares 10.50€

Chipirón de potera a la Andaluza, tomatito aliñado con aceite de ajitos y piparras

Pulpo a la parrilla 19.50€

Cocinado a baja temperatura y a la parrilla con crema de patata y vinagreta de sriracha

DE LA BARCA (En temporada)

Espeto de sardinas 6.00€ Dorada de 500 a 600gr 18.00€ Lubina de 500 a 600gr 19.00€

Calamar nacional de 600 a 700gr 25.00€

PARA LOS MÁS PEQUES

PULPO A LA BRASA

POSTRES

CHOCO - FANTASY

Nuestra tarta de queso 6.00€ con compota de arándanos y helado de fresa

Helado tempurizado de chocolate 6.50€ Sobre tortilla de maíz y frutos rojos

Cookie de chocolate con helado de 6.80€ vainilla, chocolate y palomitas dulces

Carpaccio de piña con crema 6.50€ caramelizada y helado de coco

Corte de helado 2.0 con hojaldre 6.50€ caramelizado, piñones tostados y chocolate caliente

Mil hojas de crema nata y chocolate 8.50€ con hojaldre caramelizado

Tatin de manzana asada y templada 6.50€ con nata y canela

Choco-fantasy 18.00€ Helado de chocolate negro, helado de chocolate blanco, nata, plátano, brownie, mikados, peta zeta de

chocolate y sirope de chocolate

Bandeja de frutas de temporada 12.00€ Variado de frutas de temporada

MARIDA TU POSTRE

Frappé de Baileys 7.00€

Delicioso frappé de baileys y café

Espresso Martini 7.00€

Un clásico de café y vodka en coctelera

Caramelo de anís 7.00€

Un trago disgestivo y muy refrescante de anisete, Pepper Mint y zumo de limón

Kiwi and cream 7.00€

Fusion de kiwi y Limón con fina base de nata

Pink Coconut 7.00€

el complemento más dulce de esta sección con Amaretto, coco, fresa, limón y triple seco

ES

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