PROYECTO HUERTO ESCOLAR ECOLÓGICO CURSO CENTRO: CEIP SANTO DOMINGO

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PROYECTO HUERTO ESCOLAR ECOLÓGICO

CURSO 2014-2015

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HUERTOS ESCOLARES ECOLÓGICOS

CURSO 2014-2015

CENTRO: CEIP SANTO DOMINGO

CÓDIGO DE CENTRO: 38009680

1. COORDINADORA: MARÍA NATIVIDAD GUTIÉRREZ RAVELO

2. PROFESORADO COLABORADOR.

MARTÍN RODRÍGUEZ, RAQUEL AIDÉE 45452533W FUMERO GARCÍA, BEATRIZ 43790133L HERNÁNDEZ TRUJILLO, CARMEN DELIA 42097339W OLGA GONZÁLEZ GOYA 42024888R MESA MEDINA, ENCARNACIÓN 43604480E

HERNÁNDEZ CABRERA, MARÍA MERCEDES 42159876W ARMAS DELGADAS IGNACIO MANUEL 78602311H

GUTIERREZ PEREZ, CANDELARIA 43617763B MELO RODRÍGUEZ, MARÍA DEL CRISTO 43361259A

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3 3. DESCRIPCIÓN DE LA ACTIVIDAD.

- Contextualización.

El Proyecto Educativo del Centro, aprobado el 27/04/2011, recoge entre sus principios “Educar en el respeto al medio ambiente. Formar a nuestr@s alumn@s como ciudadanos que contribuyan a mejorar el entorno natural en que viven”.

El huerto escolar es una experiencia educativa que ayuda a adquirir una visión global de la naturaleza a partir de una vivencia directa con el medio.

El Centro cuenta con un área dedicada al huerto escolar, de aproximadamente 200m2. Está ubicado el la parte trasera del centro, con acceso a través de escaleras, dispone de vallado y sistema de riego. Está parcelado para su uso por los diferentes ciclos.

Con el huerto escolar se ofrece al alumno la posibilidad de conocer todo el proceso para la obtención de diferentes productos vegetales, así como sus cualidades alimenticias.

Pretendemos que sea un proyecto que implique a toda la Comunidad Educativa.

- Objetivos

- Favorecer la creación de actitudes y hábitos encaminados a valorar y fomentar la salud medioambiental, la importancia de cultivar como medio de lucha contra el cambio climático, la mejora del paisaje, la economía y la consecución de una alimentación sana.

- Valorar el trabajo cooperativo y solidario para la obtención de productos.

- Conocer y experimentar las posibilidades didácticas que ofrece el huerto interrelacionando las diferentes áreas curriculares y el desarrollo de las diferentes competencias básicas.

- Conocer y practicar las faenas que se realizan en un huerto (preparación del terreno, plantación, riego,…).

- Diferenciar y manejar diferentes aperos de labranza, dependiendo de los usos del suelo y cultivos.

- Observar el proceso de construcción de los bancales cerámicos como sistema de cultivo sin laboreo que iniciaremos este curso en el huerto escolar de forma experimental.

- Conocer las características de los diferentes cultivos y tareas relacionadas con los mismos.

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- Identificar los usos del suelo y su relación con la rotación de cultivos - Preparar abonos ecológicos y valorar su utilización.

- Fomentar la participación de las familias en el cuidado y mantenimiento del huerto.

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5 LÍNEA DE ACTUACIÓN ACCIONES EN EL AULA ACCIONES EN EL HUERTO ETAPA EDUCACTIVA RESPONSABLES INDICADORES DE EVALUACIÓN CONTRIBUCIÓN A LAS CCBB Acondicionamiento del Huerto Escolar

Asistir a las charlas informativas previas o posteriores al trabajo en el huerto. Conocer las faenas agrícolas: preparación, cava, allanamiento, delimitación del espacio. Buscar información sobre aperos de labranza Creación de un dossier informativo sobre el huerto para cada aula.

Preparación del suelo en pequeño grupo: limpieza del terreno y delimitación del espacio.

Observar el proceso de construcción de los bancales cerámicos en los que empezaremos a cultivar.

Infantil / Primaria Coordinadoras Tutores

Distingue y realiza las faenas propias del huerto.

Conoce las acciones para la preparación de la tierra.

Reconoce y usa los aperos de labranza

Matemática Conocimiento e interacción con el mundo físico Autonomía e iniciativa personal Lingüística. Social Tratamiento de la información y competencia digital

Abonado del huerto

Investigar sobre los abonos naturales: abono verde, composta y lombricompost. Incorporación de los abonos en el huerto

Infantil / Primaria Coordinadoras Tutores

Conoce los abonos propios de la agricultura ecológica. Tratamiento de la información y competencia digital Lingüística. Conocimiento e interacción con el mundo físico

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6 Plantación

Conocer las maneras de siembra según que planta.

Investigar sobre las plantas a cultivar según la estación del año. Elaboración de etiquetas y fichas de cultivo Realizar plantaciones. Identificación de cultivos mediante etiquetas.

Infantil / Primaria Tutores Identifica los nombres de los cultivos Realiza la acción

Matemática Conocimiento e interacción con el mundo físico Autonomía e iniciativa personal Lingüística. Social Artística Tratamiento de la información y competencia digital Mantenimiento del Huerto Escolar Investigar sobre tareas agrícolas: riego, rascado, escardado, plagas, … Abonos ecológicos Realizar tareas de mantenimiento Usar compost elaborados por ellos. Reportaje fotográfico

Infantil/Primaria Tutores Participa y muestra interés por la tarea.

Matemática

Conocimiento e interacción con el mundo físico Autonomía e iniciativa personal Lingüística. Social Artística Tratamiento de la información y competencia digital Aprender a aprender

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7 Recolección y venta de productos Estudios de mercado Publicidad Carteles Recolección y empaquetado Venta y recuento

Infantil/Primaria Tutores Realiza la acción Participa en la realización estudios de rentabilidad y venta de producción

Conocimiento e interacción con el mundo físico Autonomía e iniciativa personal Social Aprender a aprender Lingüística Tratamiento de la información y competencia digital Matemática Consumo

Recetas Elaboración de recetas Infantil/Primaria Tutores Realiza la acción

Conocimiento e interacción con el mundo físico Autonomía e iniciativa personal Social Aprender a aprender Lingüística Tratamiento de la información y competencia digital

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8 TEMPORALIZACIÓN -tutores: 1h semanal 4. DESTINATARIOS -Infantil -Educación Primaria

5. PARTICIPACIÓN (Indica el esquema organizativo dentro del centro y el grado de implicación en el mismo).

CEIP SANTO DOMINGO AYTO LA VICTORIA

Coordinador/a Personal Tutores/as

Alumnado

La coordinación del proyecto se dirige desde el Centro, aportando las herramientas (concedidas en anteriores proyectos por el Cabildo), el abono y la semilla. El Ayuntamiento ejecuta las tareas iniciales que requieren de maquinaria o material para dejar al uso el suelo. Los/as tutores/as continúan la labor iniciada en el huerto y lo complementan con el trabajo en el aula.

6. PROGRAMACIÓN (Explica cómo se ha trabajado dentro de las programaciones de aula en las diferentes áreas o materias. Pon algún ejemplo).

En el aula se trabaja la parte teórica del proyecto: búsqueda y tratamiento de la información, estudios de mercado, interpretación de datos,…

7. METODOLOGÍA

Se presenta el huerto como un nuevo recurso educativo qué estará conectado con las distintas áreas.

Se usará una metodología activa, participativa e interpretativa, organizando las actividades teórico-prácticas, de forma que los alumnos se sientan protagonistas de su aprendizaje, con distintos tipos de agrupamientos.

8. SUGERENCIA DE TAREAS COMPLEMENTARIAS:

Este año hemos querido hacer partícipe a las familias en el desarrollo del proyecto del huerto. Cada tutor solicitará la colaboración de manera voluntaria de aquellos padres que deseen participar en el cuidado y mantenimiento del huerto así como de organizar todas aquellas actividades que estime oportunas.

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9 Conocimiento del medio

- Elaborar un fichero resultante de la investigación de las contribuciónes de las plantas en el suministro de vitaminas, minerales, fecha de siembra…

- Investigar qué actividades agrarias predominan en la comarca.

- Realizar un registro de observación entre los distintos animales que aparecen en el huerto: hormigas, gusanos, caracoles, arañas…

- Conocer las repercusiones en la salud de algunos hábitos de alimentación e higiene.

- Consecuencias de los fenómenos atmosféricos sobre la agricultura. - El suelo, componentes. Tipos de abonos.

- Elaboración de recetas, con productos del huerto. - Conservación de los alimentos

Lenguaje

- Vocabulario (definición, familia de palabras, frases, homónimos, antónimos, sinónimos

- Adivinanzas, refranes, dichos populares - Poesías.

- Cuentos y leyendas.

- Descripciones y redacciones.

- Relatar las vivencias y sucesos acaecidos en el huerto.

- Uso de los distintos medios escritos para recabar información. - Recetas

Matemáticas

- Medición y plano de diseño del huerto (metros, centímetros, litros, pasos, pies, zancada…),de las plantas, peso.

- Precio de los cultivos. - Registro de cultivos.

- Resolución de problemas de situaciones prácticas ( de plantas nacidas, plantadas, etc.).

- Cálculos de perímetros y superficies Artística

- Dibujar el huerto y las hortalizas.- - Elaborar carteles, etiquetas y fichas. - Fotografías.

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- Aprendizaje de canciones alusivas.

- Elaboración de fichas de cultivo, de semillas… - Collage con hojas, semillas, piedras

Valores

- Sensibilidad y respeto por la conservación del medio ambiente. - Valorar el trabajo en equipo y la solidaridad.

- Reconocimiento de agua como bien preciado y escaso y uso responsable de la misma.

- Placer y gusto por las actividades al aire libre y en la Naturaleza.

9. RECURSOS: Materiales

- Herramientas sencillas: rastrillo, azada, carretilla ,cubos, tijeras de poda. - Esquejes, semillas. - Riego. - Cuadernillo de trabajo. - Libros. - Fotografías. - Videos. - Material informático. - Libros.

- Fichas de trabajo: Reflexiones, dibujos, fotos…

Humanos

- Alumnos. - Profesores. - Padres y madres.

- Personal del Ayuntamiento de La Victoria de Acentejo

10. DESARROLLO DEL PROYECTO:

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- Reunión son tutores/as interesados. - Distribución de espacios.

- Elección de plantas teniendo en cuenta, la estación y periodo de crecimiento. - Planning de trabajo:

A: programación de actividades en el Aula H: programación de actividades en el Huerto

11. VALORACIÓN:

Se realizará la misma con carácter trimestral, contemplándose los siguientes elementos:

Aspectos positivos:

Aspectos negativos, dificultades: Propuestas de mejora:

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