Los vecinos, las familias, los lugares de trabajo y de pasar la vida, van apretán- dose en el espacio de la ciudad. El método seguido en Santafé no consistió en mirar a lo lejos y abrir ampliamente la frontera trazando nuevas calles y man- zanas, como ocurrió en Buenos Aires. Al parecer, no por escasez de suelo. No se reparten y no se adquieren más solares, no por una caída de su demanda, sino quizá por las dificultades que puede tener un número importante de vecinos para adquirir, habilitar y construir esos solares.
Pero paradójicamente, aunque la oferta de nuevo suelo es baja, crece pode- rosamente la oferta de suelo fraccionado en las manzanas y solares ya ocupa- dos. Y más sorprendente y significativo puede ser el hecho de que en algunos de esos mayores fraccionamientos del suelo, no aumenta sino disminuye la po- blación. Curioso proceso, dominado por esa suerte de dominó urbano que sig- nifica la aparición de las tiendas. En algunas cuadras, la fecundidad “tenderil”
es prolija pero no aloja vecinos, sino mercaderías y artesanos con sus talleres.
Los religiosos de Santo Domingo debieron “cubicar” todo el frente del claustro para poner en el mercado de inmuebles un impresionante número de tiendas de mercancía. No de otra manera se puede leer en el padrón de vecinos del barrio San Jorge, el dato registrado por el empadronador para la segunda Calle Real de la manzana 2ª, que sin lugar a dudas es la ocupada por la iglesia y el Claustro de esta orden, cuadra en la cual se censan 23 tiendas
PLANO 101. Trazado de los Barrios de Las Nieves Fuente: elaboración propia, 2012
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JUAN CARLOS
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todas destinadas a las actividades mercantiles y en las que no vive una sola persona. Y condición muy similar presenta la Primera calle Real de la Man- zana 1ª, del mismo San Jorge, en la que se han censado 26 inmuebles, de los cuales 22 son tiendas [4 son de pulpería, 3 de repostería, 3 de confitería, 1 herrería y 11 de tiendas de mercancía] y sólo se registran las casas de Bárbara Caicedo y la de Joseph A. Vanegas. Estas dos manzanas son casos elocuentes de este tipo de fraccionamiento y uso de los Solares. En sólo dos cuadras, ambas sobre la Calle Real principal, se cuentan medio centenar de inmue- bles, de los cuales 45 son tiendas y sólo en una de estas cuadras se censaron 27 personas que habitan en las dos casas y en pocas tiendas.
San Jorge es pues un barrio activo que aloja tiendas y negocios en las cuatro cuadras que dan sobre la calle real. La calle de Florián es también una cuadra donde el comercio va adquiriendo efervescencia. Pero además, en una tradicional y emblemática manzana se levanta el claustro de la orden de Santo Domingo, y en las calle de la Enfermería y de San Rafael el hospital de San Juan de Dios; en la esquina que da a la Plaza Mayor con la calle real se ubica el cuartel de la guardia del Virrey y más al occidente, la casa de la Administración del Tabaco.
Las calles de Florián, San Rafael, San Cayetano, Chorro de Santo Domingo, San Antonio y las Cunitas son las más pobladas. En todas ellas, las mujeres son de lejos la mayoría de la población residente. La cuadra de Florián tiene los dos costados de manzana más populosos de San Jorge. En sus casas y tiendas viven 141 personas; 93 son mujeres, 48 son hombres.
PLANO 102. Vecinos y Familias San Jorge PLANO 103. Fragmentación de Solares Fuente: elaboración propia, 2012
Los dos costados de la cuadra de San Rafael le sigue; en ellos viven 112 personas, 78 mujeres y 34 hombres. En San Cayetano se listaron 96 perso- nas; las mujeres son 66, los hombres 30. En la calle del Chorro de Santo Do- mingo, uno de sus costados está ocupado por el convento, en el otro viven 56 almas; 31 mujeres y 25 hombres. En San Antonio, de los 58 pobladores que viven en sus casas, 34 son mujeres y 24 son varones. En la calle de las cunitas viven 49 personas, de las cuales 36 son mujeres y 13 son hombres.
Estas mujeres y hombres de las calles más populosas habitan y se aco- modan en casas y tiendas. Las tres calles más pobladas han subdividido sus solares y sus casas para alojar estos habitantes. La mayoría de estos viven en tiendas. La calle de Florián registra en el censo 38 tiendas y 11 casas. La calle de San Rafael tiene una oferta de 20 tiendas y 8 casas. Sólo la calle de San Cayetano tiene más casas (11) que tiendas (8).
Si quisiéramos imaginarnos cómo se vive en estas tres calles, este sería un cuadro aproximado: podríamos ver 30 casas y 66 tiendas. En esos 96 inmue- bles de estas tres calles viven 349 personas. Y por esas mismas calles y en esas habitaciones circulan y trabajan 237 mujeres de todas las clases y todas las edades. Los hombres que trabajan o caminan son apenas 112, menos de la mitad de las mujeres. 53 familias han encontrado su hogar en estas tres calles, unas viven en las casas, otras en las tiendas. Las familias son más numerosas en la calle Florián, porque allí fueron empadronadas 24; En san Rafael son 17 las familias que habitan en esa calle en 1.778. Y en la calle de San Caye- tano tienen su hogar 12 familias.263
263 Estos cálculos han sido elaborados por esta investigación con base en el censo de vecinos del barrio San Jorge.
PLANO 104. Casas y Tiendas en El Barrio San Jorge por Manzanas Fuente: elaboración propia, 2012
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Imagen estadística de un barrio: San Jorge en cifras
Los padrones de vecinos de 1778, como se ha señalado más atrás, nos han dejado como herencia un solo barrio con una información completa por cada calle y por manzana, en las que se registraron una serie de datos que hoy podemos clasificar como información demográfica y de inmuebles que permite apreciar cómo se vivía a fines del siglo XVII.
Del análisis y clasificación de esta información se ha podido elaborar una estadística básica de un barrio completo. Tal información se refiere al total de la población censada en cada manzana, a su clasificación por sexo, así como al número de familias que habitan en cada cuadra y cada manzana.
TABLA 46. Estadística de las calles más pobladas del Barrio San Jorge
Manz 8 Cll de Florián
Tipo de inmueble Propietarios Pobladores
Num Descripción Tienda Casa N Esp Otros Inm Nombre Oficio Varones Mujeres Fam Población
1 Pulpería 1 1 0 0 0 0
2 Casa 1 1 Cristóbal González Comerciante 2 8 1 10
3 Pulpería 1 1 0 0 0 0
4 Casa 1 1 Juan Antonio
Uricochea Comerciante 5 6 1 11
5 Tienda 1 1 Juana Josefa Salgado 0 1 0 1
6 Tienda de pulpería 1 1 0 0 0 0
7 Tienda de pulpería 1 1 0 0 0 0
8 Tienda de pulpería 1 1 0 0 0 0
9 Casa 1 1 Fernando Rodríguez Hacendado 1 5 1 6
10 Tienda de pulpería 1 1 0 0 0 0
11 Tienda de pulpería 1 1 0 0 0 0
12 Tienda de pulpería 1 1 0 0 0 0
13 Tienda de pulpería 1 1 0 0 0 0
14 Casa 1 1 Francisco Ortiz Abogado 3 8 1 11
15 Tienda de pulpería 1 1 0 0 0 0
16 Tienda de pulpería 1 1 0 0 0 0
17 Casa 1 1 Manuel Ponce Comerciante 6 13 1 19
18 Tienda de comercio 1 1 0 0 0 0
19 Tienda 1 1 Franco Bibiel 1 4 1 5
20 Tienda vacía 1 1 0 0 0 0
21 Tienda 1 1 Josefa Zolabarriata
(Viuda) 1 3 1 4
22 Tienda 1 1 Dorotea Aldana 1 2 1 3
23 Tienda 1 1 Carlos Guevara Zapatero 1 3 1 4
24 Tienda vacía 1 1 0 0 0 0
25 Tienda vacía 1 1 0 0 0 0
26 Tienda 1 1 Nicolás Bubui Zapatero 1 0 0 1
27 Tienda vacía 1 1 0 0 0 0
28 Tienda 1 1 Josef Ibarra (Viudo) 1 0 0 1
29 Casa 1 1 María Bustamante
(Viuda) 1 5 1 6
30 Casa 1 0 0 1 Josef Herrera Comerciante 3 6 1 9
Manz 8 Cll de Florián
Total tiendas 23 27
Total casas 7 64
No especifica 0 11
Otros 0 91
Total inmuebles 30
Manz 7 Cll de la Universidad
Tipo de inmueble Propietario Total
Num Descripción Tienda Casa N Esp Otros Inm Nombre Oficio Varones Mujeres Fam Población
1 Casa 1 1 Manuel Pulido Ministros,
alguacil 1 3 1 4
2 Tienda de carpintería 1 1 0 0 0 0
3 Casa 1 1 Antonia Álvarez (Viuda) 4 12 1 16
4 Tienda 1 1 Juan Ignacio González 1 3 1 4
5 Casa 1 1 Vicente Rozo Alcalde
ordinario 2 5 1 7
6 Casa vacía 1 1 0 0 0 0
7 Tienda 1 1 Domingo Alguacil 1 4 1 5
8 Tienda de tabaco 1 1 0 0 0 0
9 Casa 1 1 Josef Paris Administrador
de la Renta
de tabacos 11 4 1 15
10 Casa agregada a la
anterior 1 1 0 0 0 0
11 Tienda 1 1 Juana Rita Guerrero 0 3 1 3
12 Casa 1 1 Anselmo Bierna Asesor del
Virreinato Y
oidor 4 2 1 6
13 Tienda vacía 1 1 0 0 0 0
14 Tienda de zapatería 1 1 Félix Escobar 0 0 0 0
15 Tienda de pulpería 1 0 0 1 0 0 0 0
Manz 7 Cll De La Universidad
Total tiendas 8 24
Total casas 7 36
No especifica 0 8
Otros 0 60
Total inmuebles 15
Manz 3 Cll del Chorro de Sto. Domingo
Tipo de inmueble Propietario Total
Num Descripción Tienda Casa N
Esp Otros Inm Nombre Oficio Varones Mujeres Fam Población
39 Casa 1 1 Iñigo Rueda Barbero 4 4 1 8
40 Tienda de chicha 1 1 Iñiga Barrera 0 3 1 3
41 Casa 1 1 Josef Suescún Hacendado 5 3 1 8
42 Tienda 1 1 Josef Antonio Cigarán 1 1 1 2
43 Tienda 1 1 Juan Antonio Ramos 3 2 1 5
44 Tienda 1 1 Antonio Cisneros 2 5 1 7
45 Tienda 1 1 Josef Campos (Viudo) 1 1 1 2
46 Tienda 1 1 Vacía 0 0 0 0
47 Tienda de chicha 1 1 0 0 0 0
48 Tienda de chicha 1 1 0 0 0 0
49 Tienda 1 1 Domingo Madero 1 1 1 2
50 Tienda 1 1 Josef Escalante 3 2 1 5
51 Tienda 1 1 Josefa Reina (Viuda) 1 8 2 9
52 Casa 1 0 0 1 Pedro Y Francisco
Rodríguez Comerciante 4 1 1 5
Cll del Chorro de Sto. Domingo
Total tiendas 11 25
Total casas 3 31
No especifica 0 12
Otros 0 56
Total inmuebles 14
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DEL CASTILLO DAZA → Capítulo XII Un nuevo campo del saber, otro rostro urbano a fines del siglo XVIII
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Manz 12 Cll D de Sn Cayetano
Tipo de inmueble Propietario Total
Num Descripción Tienda Casa N Esp Otros Inm Nombre Oficio Varones Mujeres Fam Población
11 Tienda 1 1 Josef Estrada Tornero 1 3 1 4
12 Casa de niñas
educandas pública 1 1 0 14 1 14
13 Casa 1 1 Nicolás Ugarte
(Viudo) 2 5 1 7
14 Tienda de sastrería 1 1 0 0 0 0
15 Casa 1 1 Ignacio Tejada Oficial Mayor 8 3 1 11
16 Casa 1 1 Ignacio Torres Clérigo De Menores 2 1 0 3
17 Casa 1 1 Josefa Leiseca
(Viuda) 1 8 1 9
18 Tienda 1 1 María Pedroza
(Casada) 1 2 1 3
19 Casa 1 1 Ángela Perilla 0 2 0 2
20 Tienda de zapatería 1 1 0 0 0 0
21 Tienda 1 0 1 Joaquín Árdila Pulpero 1 0 0 1
Cll de Sn Cayetano
Total tiendas 5 16
Total casas 5 38
No especifica 0 6
Otros 1 54
Total inmuebles 11
Manz 13 Cll De San Cayetano
Tipo de inmueble Propietario Total
Num Descripción Tienda Casa N Esp Otros Inm Nombre Oficio Varones Mujeres Fam Población
8 Tienda de pulpería 1 1 0 0 0 0
9 Casa vacía 1 1 0 0 0 0
10 Casa 1 1 Josef Antonio
Ugarte Alcalde
Provincial 5 9 1 14
11 Casa 1 1 Pantaleón
Santamaría
Empleado De La ADN De
Aguardientes 2 4 1 6
12 Casa vacía 1 1 0 0 0 0
13 Casa 1 1 Ignacia Salgado
(Viuda) 2 7 2 9
14 Tienda 1 1 Nicolasa García 0 4 1 4
15 Casa 1 1 Miguel De
Herrera Cura 5 4 1 9
16 Tienda de pulpería 1 0 0 1 0 0 0 0
Cll De San Cayetano Total tiendas 3 14
Total casas 6 28
No especifica 0 6
Otros 0 42
Total inmuebles 9
Las Nieves oriental
Por otra parte se puede construir también un información espacial que da cuenta de la Las Nieves oriental fue el barrio más populoso de la ciudad en el siglo XVIII. También el barrio de mayor mezcla social y étnica y donde se reportan la mayor cantidad de gentes con oficio. Las manzanas y calles de mayor concentración de vecinos, familias, criados y agregados, presentan la misma dinámica demográfica que mostraron las calles más populosas del barrio San Jorge: un amplio predominio del grupo de las mujeres.
Los seis sitios más poblados de este barrio y con mayor número de fami- lias también están dibujando ese rostro que sin duda comparte el resto de la ciudad de Santafé. La manzana 4ª, la calle de San Emigdio, la manzana 2ª, la calle de San Luis Beltrán, la manzana 3ª, la calle de Nuestra Señora de Aranzasu, muestran esa diferencia entre los géneros.
En la manzana 4ª, la más poblada, se empadronaron 193 almas y 31 fa- milias; las mujeres eran 134, los hombres 59; estas mujeres y hombres vivían en 32 casas y una sola tienda. Esta es una diferencia sensible con la Calle Florián del Barrio San Jorge.
En la manzana de la calle de San Emigdio se empadronaron 178 personas y 36 familias. Las mujeres eran una mayoría significativa: 123 mujeres frente a 55 hombres. Escasas son las tiendas y abundantes las casas, solo la tienda de Horacia Luque, frente a 39 casas y 12 puertas que no revelan la identidad del espacio se trata. En la manzana de la calle de Ntra. Sra. de Aranzasu se censa- ron 148 habitantes y 25 familias. Se contaron 89 mujeres y 59 hombres. Las tiendas eran 6, las casas 24, las puertas 12.
En la calle de San Luis Beltrán se habían instalado 106 personas y 22 fa- milias. Las mujeres sumaban 69, los hombres apenas 37. Había más tiendas que en los otros sitios, en esta calle son 9 y 21 las casas, los otros inmuebles que solo presentan puertas son 12.
La calle Real 1ª y la calle del Hoyo que están en la manzana 3ª se conta- bilizaron 102 pobladores y 28 familias, 55 mujeres y 47 hombres. En esta manzana que linda con la calle mayor, las tiendas ascienden a 18 y las casas son 23.En la manzana 3ª vivieron 101 personas y se censaron 19 familias. La diferencia entre mujeres y hombres tenía una proporción de 3 a 1 (76 muje- res, 25 hombres). Esta población vivía en 27 casas y 1 tienda.
El consolidado del barrio Las Nieves oriental refrenda las características demográficas dominantes. Fueron censadas 1.284 mujeres y 669 hombres, 375 familias. Los espacios en los cuales vivieron estos habitantes se regis- traron como 375 casas, 118 tiendas y 189 predios o inmuebles no fueron clasificados en el censo. Los padrones de vecinos de los barrios de Las Nieves oriental y San Jorge se pueden sintetizar en términos generales en las siguien- tes cifras.
→ Santafé de Bogotá en el discurso de la ciudad ordenada
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JUAN CARLOS
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269 TABLA 47. Resumen del padrón de vecinos Barrio Las Nieves Oriental
Padrón Barrio Las Nieves 1798
Número de Manzanas 25
Población empadronada 1953
Hombres 669
Mujeres 1284
Familias 375
Inmuebles 685
Casas 375
Tiendas 118
Otros 195
Fuente: Padrón de vecinos – 1793
TABLA 48. Resumen del padrón de vecinos Barrio San Jorge Padrón Barrio San Jorge 1798
Número de Manzanas 13
Población empadronada 1207
Hombres 463
Mujeres 744
Familias 223
Inmuebles 526
Casas 119
Tiendas 343
Otros 64
Fuente: Padrón de vecinos, 1793
Los arrabales
La colonia no dejó rastro de aquellos arrabales que tuvo la Metrópoli. No porque no los hubiera, sino porque su registro fue muy efímero. Apenas si hay alguna referencia de ellos en algunos de los padrones que levantaron los alcaldes comisarios y una huella muy sutil en los primeros croquis geométricos que fundan la cartografía de la ciudad.
No obstante, las huellas y quejas del arrabal se prolongaron en el tiempo y se adhirieron al territorio. A lo largo de todo el siglo XIX y hasta bien en- trado el siglo XX, los más pobres de la ciudad fueron heredando sus bujíos de una generación a otra, desde los tiempos del ruido, en los bordes orientales de la traza y de los barrios de Santa Bárbara, de la misma Catedral y del barrio de Las Nieves oriental. Así, el piedemonte de los cerros orientales y el bosque altoandino de esa franja del territorio, fue el entorno del arrabal donde ha- bitaron primero los indios y luego los hogares más pobres de los mestizos y quizás de los blancos. Las gentes que habitaron estos lugares altos fueron pro- veedores de leña y cargadores de agua para los habitantes que vivían “abajo”.
PLANO 105. Traza del Barrio Santa Bárbara
PLANO 106. Traza de Las Nieves Oriental Fuente: elaboración propia, 2012