Capacitación a Mujeres de Zonas Peri-Urbanas

Fondo Contravalor Perú - Canadá ha continuado con el Proyecto de crianza de cuyes y ha conformado un Centro de Producción para lo cual han adquirido reproductores en la EE La Molina.

Durante los años 1996 y 1997, se ha dado cursos a solicitud del Proyecto para reforzar al grupo y para comprar reproductores. En Octubre de 1997 visitaron la EE Santa Ana en Huancayo, donde participaron en un curso regional.

Beneficiarias Proyecto Solidaridad Villa

4.2.2 Proyecto Cuyes COPROFAM

Su área de trabajo es en Pamplona Alta, se ha capacitado a dos grupos de mujeres que han iniciado la crianza de cuyes como una forma de brindar seguridad alimentaria en un principio y posteriormente incursionar en la crianza para generar ingresos para las mujeres que participan.

El inicio del trabajo se hizo motivando a las mujeres para que consuman la carne de cuyes, se hizo una prueba de degustación pudiéndose apreciar que todas tenían el hábito de consumo, posteriormente COPROFAM entregó reproductores del INIA. Se hizo cursos de capacitación y se entreno a una joven que era la que iba a realizar el seguimiento. Cuando se tuvo animales listos para comercializarlos, se promovió que la venta se hiciera preparando los cuyes para que pudieran tener un mayor ingreso.

Se hizo una “cuyada” que consistía en preparar comida típica con cuyes y los expendían. Se superó las expectativas por lo que tuvieron que adquirir más cuyes.

Esta forma de comercialización les generaba mas ingreso y sobre todo unía al grupo.

La propuesta que tiene el Líder del Proyecto es buscar un lugar donde puedan expender cuyes preparados y así comercializar su producción. Las beneficiarias de este Proyecto son 60 mujeres.

En ambos Proyectos el de Villa y el de Pamplona, se ha tenido éxito por que la crianza de cuyes es un componente de un Proyecto más amplio que busca potenciar la auto estima de las mujeres. Estos grupos han sido sensibilizados, motivados y buscan su superación. Se considera como parte de esta motivación la visita a las instalaciones del INIA, ellas nunca habían pensado que la crianza de cuyes podía desarrollarse a gran escala. Poder visitar galpones y ver 6 000 cuyes, manejados técnicamente era algo nunca visto. En sus lugares de origen siempre habían visto la crianza de cuyes como una actividad domestica.

Lo positivo de este trabajo es que cada una de ellas pensaban que en su lugar de origen podían mejorar su crianza. De los comentarios que podía escucharse era que iban a mandar cuyes al interior o cuando fueran a su tierra iban a decirles a sus familiares como debía criarse a los cuyes. El concepto de mejoramiento de los cuyes criollos fue bien fijado, ellas siempre buscan reproductores de calidad, que sean precoces para poder comercializarlos a menor edad.

4.2.3 Club de Madres de Carapongo

La experiencia con este grupo permitió ver apreciar todas las limitantes que se tenía, el ambiente de capacitación no era el adecuado, las mujeres asistían con sus hijos que no les permitía prestar atención. Se sugirió buscar entretenimiento a los niños en un ambiente colindante a fin de que las madres pudieran atender a los instructores. Las beneficiarias fueron un grupo de mujeres que integraban un programa de alfabetización, participaron 20 mujeres a las que se capacitó en el comedor de su comunidad y se promovió una visita al INIA. Aquí se entregó cuyes al grupo de mujeres que habían construido sus pozas. Se visitó el área para ver su avance sólo dos (10%) de ellas habían hecho una tapa con malla. En otros casos habían puesto maderas o cartones para protegerlos de los gatos o perros pero los cuyes estaban en condiciones insalubres por el exceso de humedad por la poca ventilación de las pozas. Todas las beneficiarias comían en los comedores populares, el costo era bajo y al alcance de ellas. Sus viviendas eran muy precarias y a pesar que disponían de pequeñas áreas de cultivo, era evidente su pobreza. Al confrontar con ellas sobre el avance que habían tenido. Fue general la respuesta dada, que indicaba que las tenían esposos habían podido mejorar su crianza.

Habían invertido en tapas con malla metálica, lo que representaba un alto costo para la mayoría de ellas. La alternativa planteada para este caso fue que juntaran varitas y las amarraran para hacerlas consistentes. No se pudo continuar el trabajo con este grupo, en principio por que no todas continuaron su capacitación no escolarizada y también por que hubo cambios en sus tutores. Puede afirmarse que a este grupo le faltó motivación, aquí se impartió el curso de crianzas pero no se tenía un trabajo integral.

tapa para las pozas. Siempre se había tenido el ataque de perros, gatos o ratas y esto desmotivaba por que perdían su esfuerzo. Aquí se apreciaba el ingenio que tenían las mujeres. En una visita a productores se pudo ver que habían hecho una malla con lana de tejer o pabilo.

En el área rural se hizo una transferencia más intensa, se trabajó con los clubs de madres y con las madres de familia de los alumnos de los colegios rurales.

Beneficiarias Proyecto Carapongo

4.3 Capacitación a Profesionales y Técnicos