Experiencias de agricultura multifuncional

es la más alta. No obstante, la EM argumenta que con acciones apropiadas, es posible revertir la degradación de muchos servicios de los ecosistemas en las próximas décadas (EM, 2005c).

mientras que otras se enfocan en las ventajas multifuncionales de determinados sistemas como la agricultura familiar campesina, el agroturismo y por supuesto, la agroforestería.

Diferentes investigaciones han trabajado en evaluar la multifuncionalidad de experiencias agrícolas. Parra et al. (2005), por ejemplo, abordan la aplicación del proceso analítico jerárquico (AHP) para medir la multifuncionalidad en diferentes tipos de olivares en Andalucía, España, concluyendo tanto la conveniencia del enfoque multicriterio para el análisis multifuncional de sistemas agrarios, como la superioridad del olivar ecológico sobre el integrado y el convencional. A su vez, Casini et al. (2012), utilizan el modelo de agrupamiento jerárquico (AHC) para analizar 50 empresas agrícolas italianas y sus métodos para alcanzar la AMF, encontrando cuatro tendencias destacadas: la apertura a mercados nacionales e internacionales, el desarrollo de nuevas actividades en las fincas, el enfoque integral con objetivos medioambientales y el enriquecimiento de mercados locales. Los autores concluyen la importancia del territorio y las tradiciones como ejes fundamentales para identificar su potencial de transición efectiva a sistemas de AMF, así como la conveniencia de fuertes relaciones de interconexión entre diferentes actores locales para alcanzar el mismo propósito (la creación de servicios para oferta de vinos y comida, por ejemplo, beneficia tanto a fincas como a operadores turísticos y restaurantes, fortaleciendo el desarrollo territorial) (Casini et al., 2012: 198).

Por su parte, investigadores en México justifican la creación del Índice de Multifuncionalidad de Sistemas de Producción Agrícola (IMSPA), marco metodológico que analiza cuatro ámbitos de la multifuncionalidad (territorial, ambiental, económico y social) a través de 12 funciones. En su investigación evaluaron 21 sistemas agrícolas en Jalisco, la mayoría con manejo convencional y uso de agroquímicos (Salcido et al., 2016). En el mismo sentido se ubica el esfuerzo de análisis de multifuncionalidad de la agricultura familiar agroecológica campesina en el Valle del Cauca, Colombia, que realizó un estudio comparativo Figura 7. Conexiones entre los servicios de los ecosistemas y el bienestar humano. La figura muestra la fuerza de las conexiones entre las categorías de servicios ecosistémicos y componentes del bienestar humano (EM, 2005 a: 50).

Fuente: http://images.slideplayer.es/18/6130847/slides/slide_4.jpg [Consultado 25 noviembre 2019]

entre 47 sistemas de finca adscritas a cooperativas de pequeños caficultores, definiendo ocho indicadores de multifuncionalidad. El estudio enfatiza la importancia de la dimensión sociocultural como base para mantener la viabilidad productiva, económica y ambiental, así como la continuidad de sistemas de producción familiar agroecológicos (Sánchez, 2016).

El agroturismo es otra alternativa para la emergencia de sistemas de AMF.

Segrelles y Vásquez (2012), revisan más de 15 experiencias de multifuncionalidad rural con agro y ecoturismo en el Valle del Cauca y la zona cafetera de Colombia, que incluyen turismo en escenarios naturales como lagunas, valles y parques nacionales, así como en jardines botánicos, museos temáticos, haciendas y fincas cafeteras, además de experiencias de pesca deportiva y deportes extremos, entre otras. En el mismo sentido, Velázquez (2018) analiza vínculos entre agricultura y turismo en México, para discutir el potencial y estrategias posibles para el agroturismo como AMF con el fin de proveer beneficios económicos, ambientales y sociales a las partes interesadas (empresas, comunidad, gobierno, turistas). Su análisis determina que los objetivos principales del sector agrícola son “[...] el mantenimiento y desarrollo sustentable de la actividad -incluidos la protección de los paisajes culturales y silvestres- y [...] la formación de la estructura agrícola capaz de proporcionar seguridad alimentaria a través de financiamientos y apoyos complementarios [...]”

(Velázquez, 2018: 1504). La autora concluye las necesidades de reconocer al medio ambiente como eje del desarrollo sustentable y de asociación entre gobiernos nacionales, organismos internacionales y organizaciones de la sociedad civil, ambas esenciales para el diseño de políticas públicas que incentiven el agroturismo como sistema de AMF.

En cuanto a experiencias con agroforestería, Mariño (2016), por ejemplo, propone SAF para La Guajira, Colombia, previendo ofertas de servicios de los ecosistemas y desarrollando metodologías participativas. Caracteriza los ámbitos sociocultural, ambiental y productivo de una región poblada por indígenas wiwas y campesinos en la cuenca alta del Río Ranchería; también servicios de los ecosistemas como calidad de hábitat y biodiversidad, calidad de aire, almacenamiento y fijación de carbono, fertilidad de suelo y retención de sedimentos, y producción de madera o leña. Su diseño de SAF adecuados a la conservación y provisión de servicios ecosistémicos se realizó a escala de paisaje, si bien su implementación se diseñó a escala de las fincas, con tres objetivos puntuales: “1. Aumentar la conectividad del paisaje, 2. Aumentar la conservación de la biodiversidad y 3. Mejorar el hábitat.” (Mariño, 2016: 105). Se identificaron algunos SAF a implementar en el área de estudio: policultivos, corredores biológicos, cercas vivas, SAF de café o cacao, sistemas silvopastoriles y enriquecimiento de bosques con especies nativas. A su vez Melo (2016) caracteriza el denominado Modelo Agroforestal Finca Montemariana (MAFM), en la región de Montes de María, Colombia, bajo un enfoque de AMF que valoró nueve funciones múltiples, agrupadas en funcionalidad productiva, ecosistémica y cultural. El mayor valor de resiliencia potencial correspondió a la finca con más tecnologías agroforestales diversificadas. El MAFM es una propuesta de innovación originada por saberes campesinos y técnicos expertos.

Entre los SAF mencionados se encuentran tecnologías agrosilvícolas (asociaciones de plátano, maderables y frutales) y agrosilvopastoriles (praderas con árboles dispersos, forrajes de corte, cercas vivas).

2.5. Agricultura multifuncional y agroforestería en zonas áridas y semiáridas