TONELADAS POR AÑO TASA DE CRECIMIENTO
1.2.2. Mercado 35
1.2.1.3.3.11 Demanda actual del mercado
La demanda total del mercado para un producto es el volumen total que un grupo de consumidores definido que compra en un área geográfica determinada, en un lapso de tiempo, en un ambiente de mercadotecnia, bajo un nivel y una mezcla de esfuerzo de mercadotecnia de la industria determinada.
1.2.2.1.1.Mercado del consumidor
En este tipo de mercado los bienes y/o servicios son rentados o comprados por individuos para su uso personal, no para ser comercializados.
1.2.2.1.5. Mercado de Consumo 36
Está formado por todos los individuos y hogares que compran o adquieren bienes y servicios para su consumo personal.
1.2.2.1.6. Mercado del productor o industrial
Esta formado por individuos y organizaciones que adquieren productos, materias primas y servicios para la producción de otros bienes y servicios; dichas adquisiciones están orientadas hacia un fin posterior.
1.2.2.1.7. Mercado del Intermediario
Esta conformado por individuos y organizaciones que obtienen utilidades al intermediar bienes y/o servicios a otros, a este mercado se le llama también de comerciantes o
35 FISCHER de la Vega Laura, Mercadotecnia, 1.996
36 PHIPLIP KOTLER. Mercadotecnia. Pag. 327.
distribuidores y esta conformado por mayoristas, minoristas, agentes, corredores, etc. Las características principales son:
• El producto no sufre ninguna transformación
• Sus fines son de lucro
• En algunos casos existe una planeación en las compras
• Se adquieren grandes volúmenes.
1.2.2.2. Mercadotecnia
Consiste en el desarrollo de una eficiente distribución de mercancías y servicios a determinados sectores del público consumidor37. También se considera que es un proceso de planeación, ejecución y conceptualización de precios, promoción y distribución de ideas, mercancías y términos para crear intercambios que satisfagan objetivos individuales y organizacionales.
1.2.2.2.1. Canales de Distribución
Un canal de distribución es el conjunto de unidades organizaciones (fabricante – mayorista – minorista), que desempeñan todas las funciones necesarias para llevar un producto desde un vendedor hasta un comprador final.38
37 BOONE Loáis E. y KURTZ David. Mercadotecnia.1.996. Pag. 122.
38 GULLTINAN, Joseph, Administración del Marketing. 1.994. Pag. 186.
La estructura del canal esta determinada por tres elementos, las labores y las actividades que deben realizar los intermediarios, el tipo de distribuidor que debe utilizarse y el numero de distribuidores de cada tipo.39
1.2.2.2.2. Clasificación de los Canales de Distribución40
Existen dos tipos de Canales de Distribución:
• Canales para productos de consumo
• Canales para productos industriales
Para cumplir con los objetivos establecidos es este proyecto se centralizara la información en los canales para productos de consumo.
1.2.2.2.2.1 Canales para productos de Consumo:
Estos se dividen en cinco tipos que se consideran los más usuales:
• Productores – Consumidores: Es la vía mas corta y rápida que se utiliza en este tipo de productos, la forma que más se utiliza es la venta puerta a puerta, la venta por correo, el telémercadeo y la venta por teléfono. Los intermediarios quedan por fuera en este sistema.
39 GULLTINAN, Joseph, Administración del Marketing. Pag. 201.
40 SCHEWE, B.CH. y SMITH H.R. Mercadotecnia, Conceptos y aplicaciones. Pag. 152.
• Productores – Minoristas – Consumidores: Es el canal más visible para el consumidor final, gran numero de las compras que efectúa el publico se realiza a través de este sistema. En este canal el productor cuenta generalmente con una fuerza de ventas que se encarga de hacer contacto con los minoristas que venden los productos al público y hacen los pedidos, después de lo cual los venden al consumidor final.
• Productores – Mayoristas – Minoristas / Detallistas – Consumidores: Este tipo de canal se utiliza para distribuir productos tales como medicina, ferretería y alimentos, se utiliza con productos de gran demanda ya que los fabricantes, no tienen la capacidad de hacer llegar sus productos a todo el mercado consumidor.
• Productores – Intermediarios - Mayoristas – Minoristas / Detallistas – Consumidores: Este es el canal más largo, se utiliza para distribuir los productos de
consumo y proporciona una amplia red de contactos, por esta razón los fabricantes utilizan a los intermediarios o agentes. Esto es muy frecuente en los alimentos perecederos.
1.2.2.3 Clasificación de los Intermediarios 41
41 FISCHER de la Vega Laura, Mercadotecnia, 1.996
Se pueden clasificar de muchas maneras, en función del número de vías de distribución que quieren los consumidores y que las organizaciones pueden diseñar. De manera general la siguiente corresponde a la clasificación:
1.2.2.3.1 Intermediarios Comerciantes
Son los que reciben el título de propiedad del producto y lo revenden, estos se clasifican de acuerdo al volumen de sus operaciones comerciales en Mayoristas y Minoristas.
1.2.2.3.1.1 Agentes
Son los que se encargan de acelerar las transacciones manejando el producto dentro del canal de distribución sin recibir el título de propiedad del producto. Solo reciben una comisión por su actividad.
1.2.3.5. Distribución Física del Producto y logística
Es el conjunto de actividades que se ocupan del flujo de productos terminados desde el final del proceso de fabricación hasta que dichos productos se encuentren en manos de los clientes. 42
42 GUTIERREZ, Gil, Logística y Distribución Física, Pag. 98
El objetivo principal de la distribución física es incrementar la satisfacción de los clientes y mejorar su nivel de vida, para esto, se toman las medidas necesarias para que los productos adecuados estén disponibles en el lugar y tiempo precisos para el consumidor, dentro de un sistema eficiente de distribución que nivele sus costos con el nivel de servicio que ofrece el cliente.
La gestión logística se encarga de planificar, ejecutar y controlar todas las actividades relacionadas con el flujo completo a través de la empresa de materias primas, componentes, productos semielaborados y terminados, e información asociada.
1.2.3.5.1. Elementos del Sistema de Distribución Física
El intercambio de productos se facilita mediante actividades como almacenamiento, transportación, manipulación, procesamiento de pedidos, etc. La distribución física incluye la integración de todos los elementos que se consideran necesarios para ofrecer un nivel de servicios que satisfaga a los consumidores.
Por tanto, la distribución física es un componente fundamental de la logística, al ser la parte del sistema logístico más directamente relacionada con los clientes.43
1.2.3.5.1.1. Almacenamiento44
Se requiere de un lugar para guardar los productos, si es que mantiene un inventario. Aquí se toma en cuenta, tamaño, cantidad y ubicación de las instalaciones para almacenarlos.
1.2.2.4.1.2 Transporte
El sistema de transporte implica un aprovechamiento de la tecnología del mismo, es decir el tomar las ventajas que puedan ofrecer los procedimientos de manejo físico que las vías existentes ofrecen. 45
1.2.2.4.1.3 Publicidad
La publicidad es un vínculo entre el proveedor y el consumidor, comunicación e información, los medios y el mensaje.46 Es una forma pagada de comunicación impersonal de los productos de una organización; se transmite a una audiencia seleccionada de personas.