Analizar el proceso de abastecimiento para un adecuado control de inventarios en El Chagra, a través de una herramienta administrativa. Identificar la herramienta administrativa relacionada con el control de abastecimiento y inventarios de El Chagra. Sugerir una herramienta administrativa de abastecimiento para un adecuado control de inventarios en El Chagra.
EL PROBLEMA
- PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA
- FORMULACIÓN DEL PROBLEMA
- JUSTIFICACIÓN
- OBJETIVOS Y PREGUNTAS DE INVESTIGACIÓN
- Objetivo General
- Objetivos Específicos
- Preguntas de Investigación
Qué herramienta administrativa de abastecimiento permite un adecuado control de inventarios en la empresa El Chagra. Cuál es la situación actual de los procesos de gestión de abastecimiento e inventarios en la empresa El Chagra. Cuál es la herramienta de gestión de abastecimiento que permite un adecuado control de inventarios en la empresa El Chagra.
FUNDAMENTACIÓN TEÓRICA
ANTECEDENTES DE LA INVESTIGACIÓN
23 se considera para esta investigación porque tiene cierta similitud con lo que se pretende realizar en esta investigación con los procesos y organización enfocados al abastecimiento y control de inventario. En esta investigación se menciona la importancia de realizar una gestión de control de abastecimiento, es decir, un procedimiento que se enfoca en organizar y establecer un pedido específico para cumplir con los pedidos solicitados por los clientes, por tal motivo en esta investigación se tomó el aporte de este autor. en cuenta como base para la realización de los respectivos análisis de gestión de suministros y control de inventarios. Proponer mejorar el modelo de control de abastecimiento e inventarios para incrementar la rentabilidad de una empresa comercializadora de productos.
MARCO TEÓRICO
- Teoría general de sistemas
- Aprovisionamiento
- Procesos del aprovisionamiento
- Control de Inventarios
- Funciones del Control de Inventario
- Control Interno
- Control Interno de inventarios
- Promedio Móvil Simple
- Punto de Reorden
- Herramienta Administrativa
- Proceso
- Proveedores
- Calidad
- Tiempo
- KPI
- Organización
- Nivel de Stock
- Almacenamiento
- Sistema ERP
- Odoo
- Actividad Económica
Es importante mantener un suministro adecuado de inventarios, ya que de ellos dependen las actividades principales de la empresa. El punto de reorden es la suma de la demanda del tiempo de entrega y el stock de seguridad. 33 integración con otros productos para automatizar la toma de decisiones de una unidad de negocio, independientemente de su tamaño."
METODOLOGÍA
- ENFOQUE METODOLÓGICO
- Enfoque
- Tipo de Investigación
- IDEA A DEFENDER
- DEFINICIÓN Y OPERACIONALIZACIÓN DE LAS VARIABLES
- MÉTODOS UTILIZADOS
- ANÁLISIS ESTADÍSTICO
35 Esta investigación presentó un enfoque cuantitativo porque los datos fueron recolectados para responder a la tabla de operacionalización de variables específicas de la variable dependiente, en este caso control de inventarios, para realizar el análisis utilizando herramientas de tecnología de la información. . Se utilizará el tipo de investigación descriptiva porque se evaluará el desempeño de las variables a tratar a través de tablas y gráficos que facilitarán la interpretación de los resultados. En este sentido, los estudios explicativos pueden abordar tanto la determinación de las causas (investigación post facto) como de los efectos (investigación experimental).
Como menciona el autor, este tipo de investigación se utiliza en este estudio porque favorece la obtención de información como entrevistas, cuestionarios, observaciones, así como la información que se puede obtener donde se presenta este problema. Este método se ha tenido en cuenta en el estudio porque forma parte de una serie de procesos que establecen los hechos demostrados directamente dentro de la empresa y los analizan para posteriormente determinar si es factible o no gestionar la gestión de aplicar el suministro y el inventario. . controlar. Es parte fundamental en la realización de esta investigación, la misma investigación que se realizará con el personal que labora en la empresa. La entrevista no incluirá cuestionario, se realizará mediante un guión de preguntas abiertas donde el personal podrá expresar las ideas de forma clara.
Este método se pretende utilizar durante todo el desarrollo de esta investigación, ya que nos permite observar directamente cómo se encuentra la empresa en este momento y los posibles cambios que se realizarán con la gestión de abastecimiento y gestión de inventarios. La observación permitirá resaltar los problemas que el personal no toma en cuenta al momento de adquirir o enviar algunos productos, lo que se refiere a su stock o rotación de stock. El análisis de Ishikawa o también conocido como diagrama de causa y efecto se utilizó en la elaboración de esta investigación para determinar los principales problemas con base en las variables de estudio abastecimiento y gestión de inventarios, el diagrama ayuda a mejorar los procesos y recursos de una organización por lo que Ishikawa determina. los resultados insatisfactorios se conocen como efectos e identifica los factores causales que dan lugar a estos efectos. La información obtenida se representará a través de gráficos, tablas y diagramas de flujo que se desarrollarán en las diversas herramientas informáticas, así mismo se presentará el análisis de los resultados obtenidos a través de la caracterización de procesos.
Considerando que las mejores prácticas a través de herramientas administrativas establecen un proceso para el desarrollo dentro de la organización, enfocado al nivel de satisfacción, así como una entrevista no estructurada para conocer cuáles son los procesos internos de la empresa, y una hoja de observación que nos permita conocer directamente los procesos que se llevan a cabo.
RESULTADOS Y DISCUSIÓN
RESULTADOS
- Caracterizar el proceso de aprovisionamiento y control de inventarios en la
- Estructura Organizacional
- Proceso de Aprovisionamiento y Control de inventario
- Cartera de productos
- Proveedores
- Calidad
- Tiempo
- Indicadores claves de desempeño KPI
- Organización
- Nivel de Stock
- Almacenamiento
- Análisis FODA (Fortaleza, Oportunidad, Debilidad y Amenaza)
- Identificar una herramienta administrativa respecto al aprovisionamiento y
- Definición de la herramienta Odoo ERP
- Módulo de compras
- Módulo de Inventarios
- Criterios y Metodologías para la selección de un sistema Odoo ERP
- Flujograma de aprovisionamiento para mejorar el control de
- Diagrama de entrada de productos
- Medidas Remedio
- Manuales de Funciones
- Proponer una herramienta administrativa de aprovisionamiento para un
- Configuraciones iniciales
- Importación de base de datos al software
- Módulo de inventario
- Módulo de compra
La Figura 1 muestra el lugar donde la gente puede comprar productos Chagra, pero el almacén está ubicado en otra parte de Cayambe, lo que dificulta la entrega y el control del inventario. Observa los productos que han sido rotados o repuestos en la empresa durante un determinado período de tiempo. Esto permite una implementación más rápida sin grandes interrupciones en las operaciones diarias de la empresa.
Esto permitirá una mejora en la gestión de inventarios en relación al control de inventarios. Cabe señalar que el sistema que se decida incorporar a la empresa será decidido por la alta dirección. Estos campos desempeñan un papel fundamental en la gestión eficiente y precisa de las compras de la empresa.
Al registrar esta información, se pueden realizar un seguimiento preciso de los tiempos de entrega, lo que facilita la planificación de la recepción del producto y la gestión del inventario. Una vez finalizado el análisis realizado con el software Odoo, la base de datos se importa a la plataforma. Este valor se determina considerando factores como la demanda histórica, los plazos de entrega de los proveedores y la variabilidad de la demanda.
En el módulo de almacén, el procesamiento de la validación de pedidos juega un papel clave para registrar los productos a comprar y aplicar la regla de reposición. Este proceso garantiza que se tengan en cuenta las necesidades de reposición de inventario de la empresa, lo que permite una gestión eficiente de productos y materiales. Cuando se completa la validación de la orden de procesamiento y se completa el proceso de recepción de los productos o materiales, se elabora la factura correspondiente.
DISCUSIÓN
Como menciona Ortiz (2021), en su objetivo general que el modelo de gestión de inventarios será el más adecuado para el sistema de inventarios actual del almacén de repuestos y materiales del departamento de servicios agrícolas de la empresa agroazucar. Por lo que en esta investigación se consideró implementar un sistema de gestión integrado como lo es ERP, planificación de recursos empresariales para realizar el proceso de compra y venta de productos en una base de datos, que incluya el stock en sus almacenes así como los productos que se encuentran en el mercado. Sea de mayor demanda, los diferentes sistemas serán considerados por la organización, ya que en el mercado comercial existen varios sistemas conectados a la industria, lo que se explicó en el desarrollo de esta investigación es el funcionamiento y cómo se mejorará al implementarlo. En esta investigación se tomó como referencia la herramienta Odoo ERP para el desarrollo de los objetivos propuestos, como menciona Ortiz (2021), con un sistema integrado o una base de datos en una herramienta como la mencionada, se logra vincular las compras procesos e inventario, estos procesos quedan registrados nuevamente en el sistema tan pronto como se carga la información correspondiente.
CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES
CONCLUSIONES
Así, con la información obtenida se pudo calcular los puntos de reorden, conocer los stocks mínimos y máximos y para que la herramienta procese la información, la información necesaria para el posterior marketing, ayudando así al departamento de ventas, una vez obtenida la información. conectado. Los campos obligatorios se registran en la nube, ya que Odoo ERP es un software móvil de código abierto.
RECOMENDACIONES
Crear un manual de funciones para el personal de trabajo y realizar capacitación continua siguiendo los lineamientos establecidos, analizando las ventajas y la posible toma de decisiones respecto de las acciones preventivas que debe realizar cada empleado para un buen desempeño, beneficiándose así de las habilidades personales.
Las herramientas de la administración moderna que debe considerar un buen directivo para la toma de decisiones. Aplicación del lote de compra económica para equilibrar costos administrativos en la gestión de inventarios en una planta de fabricación de pasta de dientes [Tesis de pregrado, Universidad Estatal de Milagro]. Propuesta para la optimización de cadenas de suministro manuales y mecanizadas en Planta COAZUCAR Ecuador, cantón La Troncal, provincia de Cañar [Tesis de pregrado, Escuela Superior Politécnica de Chimborazo].
Propuesta de modelo de gestión de inventarios en el almacén de repuestos para el área de servicio agrícola de la empresa Agroazucar. Propuesta de mejora del proceso de abastecimiento de alimentos para optimizar los tiempos de operación del restaurante Mixturas de la Villa 2019 [Tesis de pregrado, Universidad Privada del Norte]. Propuesta de mejora del modelo de gestión de suministros e inventarios para incrementar la rentabilidad de una empresa comercializadora de productos agrícolas y veterinarios [Tesis de pregrado, Universidad Católica San Pablo].
Gestión de suministros e inventarios para reducir costos logísticos en la empresa J López Aggregates y Transportes SA [Tesis de pregrado, Universidad Señor de Sipán]. Impacto de la gestión de la oferta de insumos en la productividad de la microempresa de Deligi [Tesis de pregrado, Universidad Tecnológica del Perú]. Actualización de la estructura organizacional de la empresa Pezzani y Otárola Ltda., para implementar las respectivas descripciones de puestos.
ANEXOS
Certificado del abstract por parte de idiomas
Estructura de la entrevista
