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Nutr. clín. diet. hosp. 2016

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En este se seleccionaron pacientes que fueron diagnosticadas recientemente con cáncer de mama y se les realizó una evaluación de antropometría y composición corporal con bioimpedancia eléctrica. PREVALENCIA DE SOBREPESO Y OBESIDAD SEGÚN ÍNDICE DE MASA CORPORAL Y PORCENTAJE DE GRASA EN PACIENTES CON CÁNCER DE MAMA.

Tabla 2. IMC.
Tabla 2. IMC.

Artículo Original

Registros de enfermería de la dieta administrada

Diet Nursery Registrations for patients at Semicritics Care Unit

DATOS DE ENFERMERÍA DE LA ALIMENTACIÓN REALIZADA A PACIENTES INGREADOS EN UNA UNIDAD SEMICCRÍTICA. Sistemas de registro de enfermería: efectos sobre la práctica de enfermería y los resultados de la atención sanitaria.

Tabla 1. Registros de enfermería referentes a la cantidad y anotaciones sobre la ingesta de alimentos realizada por los pacientes
Tabla 1. Registros de enfermería referentes a la cantidad y anotaciones sobre la ingesta de alimentos realizada por los pacientes

Tratamento hipercalcêmico em nefropata pós paratireoidectomia: relato de caso

Hypercalcaemic treatment in post parathyroidectomy renal disease

Além disso, recomenda-se uma dose diária de 1.500 mg de cálcio por dia para o paciente em hemodiálise4. A literatura recomenda a suplementação de cálcio e vitamina D para reverter a privação óssea e manter o cálcio sérico normal11.

Gráfico 1. Evolução dos níveis séricos de cálcio e fósforo de paciente internado no Instituto de Medicina Integral Professor Figueira – IMIP, Pernambuco, Brasil.
Gráfico 1. Evolução dos níveis séricos de cálcio e fósforo de paciente internado no Instituto de Medicina Integral Professor Figueira – IMIP, Pernambuco, Brasil.

Análise dos Roteiros de Inspeção de Nutrição Enteral aplicados em um hospital público no Sul do Brasil

Analysis of Enteral Nutrition Inspection Routes applied in a public hospital in Southern Brazil

Análise dos roteiros de inspeção de nutrição enteral utilizados em um hospital público do Sul do Brasil. Avaliação do risco potencial para os grupos avaliados no Guia de Fiscalização do Preparo de Nutrição Enteral (Roteiro B), referente ao Serviço de Nutrição de um hospital do sul do Brasil.

Figura 1. Percentuais de adequação dos grupos de avaliação pertinentes ao Roteiro de Inspeção para Preparação de Nutrição Enteral (Roteiro B), referentes ao Serviço de Nutrição de um hospital do sul do Brasil
Figura 1. Percentuais de adequação dos grupos de avaliação pertinentes ao Roteiro de Inspeção para Preparação de Nutrição Enteral (Roteiro B), referentes ao Serviço de Nutrição de um hospital do sul do Brasil

Relato de experiência: educação alimentar e nutricional com pacientes renais crônicos em hemodiálise

Experience report: food and nutrition education with chronic renal failure patients on hemodialysis

Descrever as atividades de EAN realizadas com pacientes com DRC em hemodiálise em um hospital público de Juiz de Fora, Minas Gerais, Brasil (Hospital Universitário da Universidade Federal de Juiz de Fora - HU-UFJF). O acompanhamento nutricional e as atividades de EAN devem ser um processo contínuo da equipe de nutrição junto aos pacientes em hemodiálise.

Figura 1. Convite para a intervenção e atividade de leitura e interpretação dos rótulos de produtos industrializados comercializados no Brasil.
Figura 1. Convite para a intervenção e atividade de leitura e interpretação dos rótulos de produtos industrializados comercializados no Brasil.

Perfil metabólico, antropométrico e lipodistrofia em pessoas vivendo com HIV/AIDS em uso de terapia antirretroviral

Metabolic profile, anthropometric and lipodystrophy in people living with HIV/AIDS in antiretroviral therapy

Perfil metabólico, antropométrico e lipodistrofia em pessoas vivendo com HIV/AIDS em uso de terapia antirretroviral. PERFIL METABÓLICO, ANTROPOMÉTRICO E LIPODISTROFIA EM PESSOAS QUE VIVEM COM HIV/AIDS EM USO DE TERAPIA ANTIRETROVIRAL.

Tabela 1. Parâmetros antropométricode pacientes HIV positivos em uso de TARV, segundo o sexo
Tabela 1. Parâmetros antropométricode pacientes HIV positivos em uso de TARV, segundo o sexo

Riesgo cardiovascular en los empleados de la Universidad Autónoma de Chihuahua, México

Cardiovascular risk in employees of the Autonomous University of Chihuahua, Mexico

Riesgo cardiovascular en empleados de la Universidad Autónoma de Chihuahua, México.. LDL, HDL) se evaluaron parámetros. Factores de riesgo de enfermedad cardiovascular en el personal de la Universidad Peruana Unión.

Tabla 1. Comparación de la ingesta dietética habitual entre hombres y mujeres y con las recomendaciones nutricionales.
Tabla 1. Comparación de la ingesta dietética habitual entre hombres y mujeres y con las recomendaciones nutricionales.

Estudio longitudinal de la aptitud física de adolescentes mujeres que efectuaban actividad física durante dos veces

Longitudinal study of physical fitness of female adolescents who performed physical activity twice a week

Estudio longitudinal de la condición física de mujeres adolescentes que realizaron dos veces actividad física. ESTUDIO DE LARGA DURACIÓN INVESTIGACIÓN DE LA FORMA FÍSICA EN MUJERES JÓVENES QUE REALIZARON ACTIVIDAD FÍSICA 2 VECES POR SEMANA.

Tabla 1. Variables antropométricas que caracterizan la muestra estudiada.
Tabla 1. Variables antropométricas que caracterizan la muestra estudiada.

Analisis de la calidad de la nutricion parenteral

Analisis of the quality of parenteral nutrition

El Grupo de Trabajo de Nutrición de la Sociedad Española de Farmacia Hospitalaria (SEFH), compuesto por expertos en este campo, definió normas de práctica del farmacéutico hospitalario en soporte nutricional especializado(1). La duración de la nutrición en el grupo de control tuvo una mediana de 6 (rango intercuartil 4,5-10,5) y en el grupo de estudio de 8 (rango intercuartil 6-15).

Tabla 1. Composición nutrición parenteral total.
Tabla 1. Composición nutrición parenteral total.

Porcentaje de grasa corporal y prevalencia

Body fat percentage and prevalence of overweight - obesity in college students of sports performance in Bogotá, Colombia

De esta manera, el propósito de este estudio fue identificar el porcentaje de grasa corporal y determinar la prevalencia de sobrepeso y obesidad en estudiantes universitarios de una facultad de deportes, programa académico de rendimiento deportivo. Fi: Frecuencia absoluta (número de sujetos encontrados en cada una de las categorías); %: porcentaje de la muestra; PE: sobrepeso; Prevalencia de factores de riesgo de enfermedad cardiovascular en estudiantes de la Universidad de San Buenaventura Cartagena, 2008 [Maestría].

Tabla 1. Características antropométricas de estudiantes universitarios de la Facultad de Deportes – Rendimiento Deportivo, Fundación de Educación Superior San José, Bogotá.
Tabla 1. Características antropométricas de estudiantes universitarios de la Facultad de Deportes – Rendimiento Deportivo, Fundación de Educación Superior San José, Bogotá.

Desarrollo motor de los niños indígenas atendidos por desnutrición en Valledupar, Cesar

Motor development of indigenous children served by malnutrition in Valledupar, Cesar

La desnutrición es una de las principales causas de retraso en el crecimiento y problemas de salud, que afecta los aspectos biológicos y compromete el tamaño y la función corporal. En la investigación se encontró relación entre las variables edad y percentiles (p ≤ 0,5), edad y EAD total (p ≤ 0,6) y diagnóstico y motricidad gruesa y fina (p ≤ 0,5), es decir ambas en el caso de En los niños evaluados con la Escala de Desarrollo Motor de Alberta (AIMS), los percentiles muestran que el 63,6% de los niños presentan retrasos en el desarrollo motor, teniendo en cuenta que la desnutrición global severa fue un diagnóstico transversal para todos los grupos étnicos. Dieta en el Caribe colombiano y su relación con el capital humano, Banco de la República de Colombia.

Tabla 1. Distribución de frecuencias variables  objeto de estudio.
Tabla 1. Distribución de frecuencias variables objeto de estudio.

Associação entre sobrepeso/obesidade e hipertensão arterial em escolares de 6 a 10 anos de um município. Fatores de risco para obesidade e hipertensão em crianças sino-americanas: aculturação materna e escolhas alimentares infantis. Tratamento da hipertensão arterial em crianças e adolescentes: Recomendações da Sociedade Europeia de Hipertensão.

Tabela 1. Características antropométricas de escolares de 6 a 10 anos de idade, por sexo, do município de Uberaba (MG), 2011-2012.
Tabela 1. Características antropométricas de escolares de 6 a 10 anos de idade, por sexo, do município de Uberaba (MG), 2011-2012.

Cuál es el mejor indicador antropométrico para el control del embarazo?

What is the best anthropometric indicator for the pregnancy control?

VARIABLES ANTROPOMÉTRICAS

VARIABLES DEMOGRÁFICAS

VARIABLES OBSTÉTRICAS

Available at: http://www.ncbi.nlm.nih.gov/entrez/query.fcgi?c md=Retrieve&db=PubMed&dopt=Citation&list_uids. Available at: http://www.ncbi.nlm.nih.g ov/entrez/query.fcgi?cmd=Retrieve&db=PubMed&dopt=Citation. Available at: http://www.ncbi.nlm.nih.gov/entrez/query.fcgi?cmd=Retrieve&db=PubMed&dopt.

Tabla 2. Variables antropométricas pregestacionales entre categorías de IMC (Kg/m 2 ).
Tabla 2. Variables antropométricas pregestacionales entre categorías de IMC (Kg/m 2 ).

Relação do estado nutricional de crianças brasileiras com o aleitamento materno

Relation between the nutritional status of Brazilian children with breastfeeding

Este estudo relacionou o estado nutricional com a duração do aleitamento materno exclusivo (AME) e do aleitamento materno total (AMT); além do relacionamento entre mim-. Os resultados mostraram que não houve associação entre duração do aleitamento materno e estado nutricional na infância, porém houve associação estatística entre IMC/Idade e índice P/I com CC. Um Estudo Longitudinal da Nutrição Infantil e a RELAÇÃO DO ESTADO NUTRICIONAL DE CRIANÇAS BRASILEIRAS COM A AMAMENTAÇÃO.

Tabela 1. Perfil antropométrico de 97 crianças de uma creche particular. Fortaleza, CE/BRASIL.
Tabela 1. Perfil antropométrico de 97 crianças de uma creche particular. Fortaleza, CE/BRASIL.

Calidad de vida en pacientes intervenidos de cirugía bariátrica

Quality of life in patients undergoing bariatric surgery

Aparece un porcentaje importante de quienes creen que su CV sigue siendo el mismo que antes de la intervención. Eficacia y complicaciones de la cirugía bariátrica en el tratamiento de la obesidad mórbida. Evaluación mediante el puntaje BAROS de los resultados de un bypass gástrico en el tratamiento de la obesidad mórbida.

Tabla 1. Calidad de vida global.
Tabla 1. Calidad de vida global.

Estado nutricional y hábitos alimentarios de futbolistas amateur, categoría Sénior, Serie A de la Liga Cantonal

Nutritional status and dietary habits of amateur footballers, Senior category, Series A of Rumiñahui Cantonal League, Ecuador

Evaluar el estado nutricional y hábitos alimentarios de futbolistas amateurs, categoría Senior, Serie A de la Liga Cantonal de Rumiñahui, Ecuador. La valoración antropométrica de la muestra se realizó mediante técnicas estandarizadas descritas por González Caballero y Ceballos Díaz (9). En cuanto al peso y teniendo en cuenta los subgrupos de la muestra (Cuadro II), se pudo determinar que no existen diferencias estadísticamente significativas entre ellos (t= -1.07, valor crítico de t (una cola)= 1.71; α = 0,05).

Tabla 1. Características Generales de la Muestra (74 sujetos/muestra).
Tabla 1. Características Generales de la Muestra (74 sujetos/muestra).

Perfil nutricional de portadores de síndrome de Down no agreste de Pernambuco

Nutritional profile of Down syndrome patients in Pernambuco agreste

Considerando os parâmetros de mastigação e deglutição, 80% (n=16) dos pacientes com síndrome de Down não apresentaram problemas de mastigação ou deglutição. Estado nutricional, composição corporal e aspectos dietéticos, socioeconômicos e de saúde de pessoas com síndrome de Down. Excesso de peso e gordura corporal em pacientes com síndrome de Down a partir do PERFIL NUTRICIONAL DE PACIENTES COM SÍNDROME DE DEEDOWN NO AGREST DE PERNAMBUCO.

Tabela 1. Características socioeconômicas da população porta- porta-dora de síndrome de Down do agreste de Pernambuco em 2014.
Tabela 1. Características socioeconômicas da população porta- porta-dora de síndrome de Down do agreste de Pernambuco em 2014.

La ingesta de calcio, magnesio y zinc en mujeres con pre-eclampsia y diabetes gestacional

Dietary intake of calcium, magnesium and zinc in women with pre-eclampsia and diabetes gestacional

Para testar a hipótese de que gestantes com PE e DMZ são nutricionalmente deficientes em cálcio, magnésio e zinco, o objetivo deste estudo foi investigar a ingestão alimentar desses micronutrientes em gestantes e sua associação com fatores de risco para PE e DMG. avaliar. . Após consentimento, as gestantes responderam ao questionário com informações sobre os fatores de risco associados à PE e ao DMG, tais como: idade (anos), pressão arterial, glicemia, ocupação, renda familiar e escolaridade. O baixo nível de escolaridade e renda deste estudo pode explicar as altas taxas de deficiência alimentar de cálcio, magnésio e zinco entre gestantes, independentemente do grupo.

Figura 1. Distribuição da ingestão alimentar de cálcio (Ca –figura A), magnésio (Mg - figura B) e zinco (Zn – figura C) das gestantes dos grupos controle (CT), pré-eclâmpsia (PE) e diabetes mellitus gestacional (DMG), de acordo com as Dietary Reference Int
Figura 1. Distribuição da ingestão alimentar de cálcio (Ca –figura A), magnésio (Mg - figura B) e zinco (Zn – figura C) das gestantes dos grupos controle (CT), pré-eclâmpsia (PE) e diabetes mellitus gestacional (DMG), de acordo com as Dietary Reference Int

Consumo de carotenoides e polifenóis em indivíduos com risco cardiometabólico

Carotenoid and polyphenol consumption in subjects with cardiometabolic risk

O baixo consumo de frutas e hortaliças pode ser a justificativa para a baixa ingestão de carotenoides e polifenóis encontrada neste estudo. Também no presente estudo foram obtidas correlações estatisticamente significativas entre o consumo de carotenóides e polifenóis e o de micronutrientes. No atual estudo transversal, o maior consumo de kaempferol (polifenol) foi relacionado a valores mais baixos dos indicadores de gordura total (gordura corporal) em indivíduos com risco cardiometabólico.

Tabela 1. Ingestão diária de calorias, nutrientes, carotenoides e polifenóis, segundo sexo (n=227), PROCARDIO – UFV, Viçosa- MG, 2014.
Tabela 1. Ingestão diária de calorias, nutrientes, carotenoides e polifenóis, segundo sexo (n=227), PROCARDIO – UFV, Viçosa- MG, 2014.

Risco nutricional em pacientes hospitalizados durante o período de internação

Nutritional risk in hospitalized patients during hospital stay

Diante do exposto, o presente estudo teve como objetivo analisar o risco nutricional de pacientes hospitalizados durante o período de internação. As médias de IMC 1 (kg/m²) e IMC 2 (kg/m²) da amostra estudada de acordo com o tempo de internação são apresentadas na Tabela 1. Em estudo realizado por Azevedo et al.8, que avaliou 136 pacientes o RISCO NUTRICIONAL EM PACIENTES HOSPITALIZADOS DURANTE O PERÍODO DE HOSPITALIZAÇÃO.

Tabela 1. Média dos IMC 1 e IMC 2 de adultos e idosos durante o tempo de internação.
Tabela 1. Média dos IMC 1 e IMC 2 de adultos e idosos durante o tempo de internação.

Prevalencia de parámetros nutricionales, bioquímicos y estilos de vida en adultos con fenotipos cardiometabólicos

Nutritional, biochemical parameters and life styles associated with developed of in adults of Imbabura, Ecuador

Los sujetos fueron 297 adultos pertenecientes al personal administrativo de la Universidad Técnica del Norte (UTN) con una edad promedio PREVALENCIA DE PARÁMETROS NUTRICIONALES, BIOQUÍMICOS Y ESTILO DE VIDA EN ADULTOS CON FENOTIPO CARDIOMETABÓLICO DE CUADBAORBURA, ECUADBAORBURA. La circunferencia de la cintura (CC) se midió con una cinta métrica según los criterios de la Federación Internacional de Diabetes (FID)12, utilizando puntos de corte para este estudio definidos para poblaciones latinoamericanas (hombres ≥90 cm y mujeres ≥80 cm). Uno de los factores nutricionales relacionados con el aumento de la presión arterial es el elevado consumo de alimentos enriquecidos con sal y sodio.

Figura 1. Resumen estadístico de la evaluación en los parámetros nutricionales en los grupos evaludados de acuerdo a si realizan ac- ac-tividad física (CAF) o no (SAF).
Figura 1. Resumen estadístico de la evaluación en los parámetros nutricionales en los grupos evaludados de acuerdo a si realizan ac- ac-tividad física (CAF) o no (SAF).

Artículo de Revisión

Análise da anemia por deficiência relativa de ferro

Analysis of anemia relative deficiency of iron and erythropoietin in patients with chronic renal failure in hemodialysis

Nesse contexto, este estudo propõe uma análise da anemia ferropriva relativa e da eritropoetina em pacientes com insuficiência renal crônica em hemodiálise. ANÁLISE DA ANEMIA POR DEFICIÊNCIA RELATIVA DE FERRO E ERITROPOETIN EM PACIENTES COM INSUFICIÊNCIA RENAL CRÔNICA EM TRATAMENTO HEMODIALÍTICO. ANÁLISE DA ANEMIA POR DEFICIÊNCIA RELATIVA DE FERRO E ERITROPOETIN EM PACIENTES COM INSUFICIÊNCIA RENAL CRÔNICA EM TRATAMENTO HEMODIALÍTICO.

Tabela 1. Perfil socioeconômico e demográfico dos pacientes com insuficiência renal crônica em tratamento hemodialítico.
Tabela 1. Perfil socioeconômico e demográfico dos pacientes com insuficiência renal crônica em tratamento hemodialítico.

Efeito do consumo de frutas ricas em flavonoides sobre mediadores inflamatórios, bioquímicos e antropométricos

Effect of consumption of fruits rich in flavonoids on inflammatory,

E em um estudo de Cassidy et al. 2015)23 observaram associação inversa entre elevado consumo de antocianinas e um conjunto de biomarcadores de inflamação e estresse oxidativo. Porém, em estudo proposto por Karlsen et al. 2007)32 a intervenção com cápsulas de antocianina isoladas de mirtilos e groselhas reduziu as concentrações de IL-4 e IL-13, devido à inativação da via NF-kβ, o que resultou na inibição de mediadores inflamatórios desta via. Porém, em estudo proposto por Kelley et al. 2006)52 a intervenção com cerejas doces não alterou as concentrações plasmáticas de colesterol total, HDL (lipoproteína de alta densidade), LDL, VLDL (lipoproteína de muito baixa densidade), triacilgliceróis, glicemia de jejum e insulina.

Figura 1. Representação sistemática da ação anti-inflamatória das frutas ricas em flavonoides.
Figura 1. Representação sistemática da ação anti-inflamatória das frutas ricas em flavonoides.

Obesidad: prevalencia y relación con el nivel educativo en España

Obesity: prevalence and relationship with educational level in Spain

Mientras que en 1987 el 7,4% de la población de 18 y más años presentaba un índice OBESIDAD: PREVALENCIA Y RELACIÓN CON EL NIVEL DE EDUCACIÓN EN ESPAÑA. Entre 2003 y 2011, la prevalencia de obesidad aumentó en todos los grupos educativos. Según la representación gráfica, podemos asumir que existe una relación lineal negativa entre la obesidad y el nivel educativo de los adultos.

Tabla 1. Prevalencia de obesidad en España.
Tabla 1. Prevalencia de obesidad en España.

Colaboración Corta

Características antropométricas y hábitos dietéticos en niños de etapa escolar del centro de salud con servicios ampliados

Anthropometric characteristics and dietary habits in school children stage health center with expanded services of Tlalixtac de Cabrera, Oaxaca, México

Además del desconocimiento y el nivel socioeconómico, la falta o exceso de alimentos afecta el estado de nutrición1,2. A diferencia del estudio realizado por Rodríguez-Melián, et al.3, publicado en 2012 ap-. Estado nutricional de niños de tercer nivel de preescolar: Jardín de Infantes Rubén Darío y Colegio Rubén Darío de León Universitas.

Figura 1. Clasificación de IMC en los sujetos participantes.
Figura 1. Clasificación de IMC en los sujetos participantes.

Dieta libre de FODMAPs (Fermentable Oligosaccharides, Disaccharides, Monosaccharides and Polyols) y consumo

Free FODMAPs (Fermentable Oligosaccharides, Disaccharides,

Monosaccharides and Polyols) diet and probiotics consumption indicated on irritable bowel syndrome disease: a case report

La alimentación del paciente dista mucho de estas proporciones en una dieta libre de FODMAP (Tabla 2, 3, 4): las grasas se encuentran en el límite superior de lo recomendado en una dieta equilibrada (36,8%, que corresponde a 50,4 g). , proteínas en un valor casi el doble del recomendado (28,2%, correspondiente a 86,8 g) y carbohidratos en valores muy bajos (36,0%, correspondiente a 110,5 g). Los resultados muestran que el paciente tuvo poca o ninguna mejoría a pesar de seguir una dieta estricta libre de FODMAP durante 200 días. Este artículo compara la dieta libre de FODMAP con la recomendada por NICE13.

Tabla 1. Alimentos permitidos/excluidos en una dieta libre de FODMAPs (a partir de la IBS DIETS
Tabla 1. Alimentos permitidos/excluidos en una dieta libre de FODMAPs (a partir de la IBS DIETS

Figure

Tabla 3. Registros de enfermería según la consistencia de la dieta y patología de ingreso.
Tabla 2. Tipos de anotaciones de enfermería en la gráfica del paciente.
Tabela 1. Avaliação do estado nutricional de paciente internado no Instituto de Medicina Integral Professor Figueira – IMIP, Pernambuco, Brasil (2015).
Tabela 3. Lipodistrofia em pacientes HIV positivos em uso de TARV, segundo o sexo. Salvador, Ba, 2011.
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Referencias

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OBJETIVO Identificar si conductas de consumo de alimentos, como el número de comidas realizadas durante el día, comer algo a media mañana y en la merienda y comer entre las cinco