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Nutr. clín. diet. hosp. 2020

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Academic year: 2023

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Recientemente se ha propuesto que el uso de canela podría mejorar la situación clínica de los diabéticos. La canela exhibe propiedades antihiperglucémicas, siendo el subtipo de canela de Ceilán el que produce los mayores efectos.

Artículo Original

Composición corporal y capacidad cardiorrespiratoria en deportistas universitarios de Manizales (Colombia)

Body composition and cardiorespiratory capacity in university athletes in Manizales (Colombia)

Análisis de datos: La información fue sistematizada mediante el programa IBM SPSS versión 24. Características antropométricas y capacidad aeróbica de los jugadores de la selección peruana de fútbol sub-22.

Tabla 1. Distribución de la muestra según las variables sociode- sociode-mográficas.
Tabla 1. Distribución de la muestra según las variables sociode- sociode-mográficas.

Percepção de pais e responsáveis por crianças diagnosticadas com câncer: a gastronomia hospitalar em foco

Perception of parents and caregivers of children diagnosed with cancer

Nesse cenário, o objetivo do presente estudo foi avaliar a percepção de pais e responsáveis ​​de crianças com diagnóstico de câncer sobre a alimentação oferecida no ambiente hospitalar no que diz respeito às cozinhas hospitalares. Percepção dos responsáveis ​​pelas crianças com diagnóstico de câncer quanto aos fatores da gastronomia hospitalar presentes nos Fatores.

Tabela 1. Percepção de responsáveis por crianças diagnosticadas com câncer quanto a fatores da gastronomia hospitalar presentes nos  Fatores
Tabela 1. Percepção de responsáveis por crianças diagnosticadas com câncer quanto a fatores da gastronomia hospitalar presentes nos Fatores

Picolés hiperprotéicos e hipercalóricos são uma boa

Are hypercaloric and hyperproteic popsicles a good dietetic alternative for outpatients on chemotherapy treatment?

A gastronomia hospitalar é um instrumento que pode melhorar a aceitação dos alimentos oferecidos, o que por sua vez pode contribuir para a eficácia da terapia nutricional dos pacientes e, assim, para a melhoria do seu estado de saúde. Mais estudos são necessários para avaliar a contribuição efetiva dos picolés na ingestão energético-proteica de pacientes com câncer, internados ou ambulatoriais.

Tabela 1. Características clínicas dos pacientes.
Tabela 1. Características clínicas dos pacientes.

Terapia Nutricional em pacientes oncológicos

Realidade de um hospital de referência em Pernambuco

Nutritional therapy in cancer patients: reality of a referral hospital in Pernambuco

Thornton15, e circunferência da panturrilha (CC) para idosos, onde foi classificada conforme valor de referência de Chumlea et al.16. Contrariamente aos nossos achados, Végh et al., 2017), relatado em pacientes com neoplasia oral, conclui uma frequência de 25,9% de diabetes mellitus19.

Tabela 1. Características antropométricas e risco nutricional de  pacientes do HCP/PE, 2016-2019.
Tabela 1. Características antropométricas e risco nutricional de pacientes do HCP/PE, 2016-2019.

Valoración de los hábitos de alimentación en Educación

Secundaria en la ciudad de Salamanca. Análisis según sexo y curso escolar

Assessment of eating habits in students of Secondary Education in the city of Salamanca. Analysis according to sex and school year

El consumo de alimentos poco saludables es elevado, ya que menos de la mitad de los jóvenes señala que los come ocasionalmente (una vez a la semana o menos), tanto en el consumo de snacks (49,3%), refrescos (46,6%) y dulces. (44%). El consumo de carne y pescado sigue las recomendaciones de casi la mitad de los jóvenes.

Figura 1. Flujo de participantes según el curso académico y sexo.
Figura 1. Flujo de participantes según el curso académico y sexo.

Adesão de pacientes com câncer de próstata às diretrizes preventivas de recidiva da doença

Adherence of patients with prostate cancer to preventive guidelines for disease recurrence

Analisar a adesão de pacientes com câncer de próstata às orientações preventivas de recorrência da doença. Distribuição dos pacientes com câncer de próstata avaliados segundo doenças presentes além do câncer de próstata (n = 108). Estudo semelhante ao aqui desenvolvido por Thederan et al.18 avaliou a adesão às recomendações do WCFR/AICR5 por 2.227 homens com câncer de próstata.

Sobrevida e risco de morte de pacientes após tratamento de câncer de próstata no SUS.

Tabela 1. Distribuição dos pacientes com câncer de próstata  avaliados (n = 108), segundo varáveis demográficas e  socioe-conômicas
Tabela 1. Distribuição dos pacientes com câncer de próstata avaliados (n = 108), segundo varáveis demográficas e socioe-conômicas

Relación entre seguridad alimentaria y estado nutricional

Relationship between food security and nutritional status: in indigenous children in north of Valle del Cauca, Colombia

Se aplicó la Escala Latinoamericana y del Caribe de Seguridad Alimentaria (ELCSA)10, se realizó una encuesta sociodemográfica para caracterizar a la población y una evaluación del estado nutricional de los menores. El estado nutricional de los niños se clasificó utilizando el software WHO Anthro, versión 3.2.2 de enero de 2011 por la OMS5. Nivel de seguridad alimentaria de la familia: Al momento de la evaluación de seguridad alimentaria se tomaron en cuenta 47 familias con al menos 1 menor de edad entre 1 y 5 años.

En el indicador de talla para la edad, la mitad de los niños se encuentran por debajo de -2,43 desviaciones estándar, lo que se interpreta como talla baja para la edad o retraso en la talla.

Tabla 1. Características sociodemográficas de las familias en- en-cuestadas.
Tabla 1. Características sociodemográficas de las familias en- en-cuestadas.

Interés de los germinados y su Seguridad Alimentaria

Interest of sprouts and their Food Security

Homologación de empresas, higiene y trazabilidad en el sector de brotes y semillas destinadas a la producción de brotes. En relación con la calidad microbiológica de los brotes examinados, el número de bacterias mesófilas aeróbicas totales en las muestras de control estuvo entre 8,0 y 9,3 log ufc/g. Después de tratar los brotes con el desinfectante, los valores encontrados fueron de 7,1 - 8,8 log ufc/g, inferiores a los de las muestras control y lavadas.

COMISIÓN Reglamento (UE) 208/2013, de 11 de marzo de 2013, sobre requisitos relativos a la trazabilidad de brotes y semillas destinadas a la producción de brotes.

Tabla 1. Notificaciones de Alertas publicadas en RASFF (RASFF, 2019).
Tabla 1. Notificaciones de Alertas publicadas en RASFF (RASFF, 2019).

Anthropometric nutritional status, socioeconomic status and academic performance in school children aged 6 to 12 years

También se observa que los padres de los participantes masculinos tenían un nivel socioeconómico más alto. El crecimiento adecuado de los niños en edad escolar está asociado al entorno socioeconómico en el que viven. Vale la pena mencionar que el retraso del crecimiento en la primera infancia es común en la mayoría de los países de ingresos bajos y medianos10.

Además, este estudio evidenció una correlación significativa entre el nivel socioeconómico y el rendimiento académico de los niños en edad escolar.

Figura 1. Características de la muestra según procedencia y filiación religiosa.
Figura 1. Características de la muestra según procedencia y filiación religiosa.

Eating behavior among cancer patients: a cross-sectional study

The most frequently cited physical activity was walking (71%). The cessation of physical activity after diagnosis was due to fatigue, especially related to chemotherapy (53%), followed by a lack of courage (37%) and pain (10%). More than half of the patients (68%) followed a diet, of which 78% avoided discarded meat, 70% dairy products, 23% eggs, 7% fish and 50% other foods (deli meat, jam, chips, sweets. . ).The distribution of food discarded by our patients is shown in Figure 2. Fifty-nine species of medicinal plants belonging to 38 families have been identified. The most commonly used species were mainly Marrubium vulgare L followed by Aristolochia longa, Berberis vulgaris.

The remaining patients (52%) appeared not to be malnourished with a normal BMI between 18.5 and 24.9 kg/m². The distribution of the nutritional status of the patients is shown in Figure 4.

Figure 1. Sources of information on nutritional problems caused by cancer.
Figure 1. Sources of information on nutritional problems caused by cancer.

Efecto de las medidas de protección de la lactancia materna sobre sus tasas al alta en una unidad de neonatología de

Efecto de las medidas de protección de la lactancia materna en sus tasas de alta en una unidad de neonatología. Factores maternos, del embarazo y del nacimiento que influyen en el éxito de la lactancia materna exclusiva. Factores de manejo directo relacionados con influir en el éxito del establecimiento de la lactancia materna exclusiva.

Los factores asociados a la retención de la lactancia materna comenzaron desde el ingreso a una unidad de neonatología.

Ilustración 1. Tipo de alimentación en el recién nacido al alta hospitalaria.
Ilustración 1. Tipo de alimentación en el recién nacido al alta hospitalaria.

Ganho de peso gestacional e comorbidades em puérperas do nordeste do Brasil

Gestational weight gain and comorbities in pregnant women from northeast Brazil

Associação do ganho de peso gestacional com variáveis ​​socioeconômicas e gestacionais de puérperas do Hospital Agamenon Magalhães, Nordeste do Brasil. Entretanto, novos estudos prospectivos são essenciais para investigar a relação entre excesso de peso e comorbidades associadas. Prevalência e fatores associados ao ganho excessivo de peso gestacional em unidades de saúde do sudoeste da Bahia.

Excesso de peso em gestantes acompanhadas em unidades de saúde de Colombo, Paraná, Brasil.

Tabela 2. Associação do ganho de peso gestacional com variá- variá-veis socioeconômicas e gestacionais de puérperas do Hospital  Agamenon Magalhães, Nordeste do Brasil.
Tabela 2. Associação do ganho de peso gestacional com variá- variá-veis socioeconômicas e gestacionais de puérperas do Hospital Agamenon Magalhães, Nordeste do Brasil.

Risco nutricional e desnutrição em pacientes portadores de doença hepática crônica de um hospital universitário

Percentual de adequação da circunferência muscular do braço; AMBc: área muscular corrigida do braço; FAMND: Força de aperto de mão não dominante; EMAP: Espessura do músculo adutor do polegar; RFH-GA: Avaliação Global do Royal Free Hospital; ASG: Avaliação Global Subjetiva. Desenvolvimento e validação de ferramenta nutricional prioritária para uso em pacientes com doença hepática crônica. A desnutrição e a sarcopenia predizem os resultados após o transplante de fígado, independentemente do modelo para o resultado da doença hepática em estágio terminal.

Outcomes and nutritional assessment of patients with chronic liver disease using anthropometry and subjective global assessment.

Tabela 3. Associação do estado nutricional segundo parâmetros antropométricos, funcionais e subjetivos de acordo com o sexo de por- por-tadores de doença hepática crônica atendidos em um Centro de Transplante de Fígado do estado do Ceará, Fortaleza- CE, 20
Tabela 3. Associação do estado nutricional segundo parâmetros antropométricos, funcionais e subjetivos de acordo com o sexo de por- por-tadores de doença hepática crônica atendidos em um Centro de Transplante de Fígado do estado do Ceará, Fortaleza- CE, 20

Fatores nutricionais associados ao ângulo de fase em

Nutritional factors associated with phase angle in hematopoietic stem cell pre-transplant patients

Assim, o objetivo deste estudo foi avaliar a prevalência de baixa AF e a associação com o perfil clínico e nutricional em pacientes antes do TCTH. Em pacientes adultos submetidos a TCTH alogênico, entretanto, valores mais baixos de AF foram associados a um aumento na incidência de mortalidade em até 90 dias após o transplante21. Associação entre ângulo de fase padronizado, estado nutricional e desfechos clínicos em pacientes cirúrgicos com câncer.

Espessura do músculo adutor do polegar: um método sensível para detecção de risco nutricional em pacientes onco-hematológicos.

Tabela 2. Estado nutricional de pacientes pré-TCTH. Fortaleza,  Brasil, 2018.
Tabela 2. Estado nutricional de pacientes pré-TCTH. Fortaleza, Brasil, 2018.

Composición corporal de deportistas universitarias de voleibol de Barranquilla, Colombia

Body composition of university sports de volleyball of Barranquilla, Colombia

Los participantes fueron todos los deportistas universitarios de voleibol que participan activamente en los distintos torneos y están vinculados a clubes deportivos y forman parte de la liga divisional Atlántico. Respecto a las variables asumidas en el presente estudio para constituir la composición corporal, se encontró que el índice de masa corporal presenta un promedio de kg/cm2, que según la clasificación de la OMS muestra que se encuentra en la categoría normal. , datos similares a los encontrados en otros estudios15,18. La masa grasa promedio fue muy alta para los atletas universitarios de alto rendimiento.

Bioimpedancia eléctrica como método para estimar la composición corporal: reglas prácticas de uso Revista Andaluza de Medicina del Deporte, vol.

Tabla 1. Características Sociodemográficas de las jugadoras de  voleibol.
Tabla 1. Características Sociodemográficas de las jugadoras de voleibol.

Concordancia entre dos ecuaciones para estimar el porcentaje de grasa corporal en deportistas universitarios de competición

Concordance between two equations to estimate the percentage of body fat in competitive college athletes

Del mismo modo, hay que destacar que los resultados obtenidos en el presente estudio se limitan a nuestra muestra. Comparación de los métodos de antropometría clásica y bioimpedancia eléctrica para determinar la composición corporal en jóvenes universitarios. Obesidad en una población de escolares de Granada: evaluación de la eficacia de una intervención educativa.

Documento de consenso del Grupo Español de Cineantropometría de la Federación Española de Medicina del Deporte.

Tabla 1. Estadísticos descriptivos y de correlación intraclase para el porcentaje de grasa estimado con los 2 protocolos.
Tabla 1. Estadísticos descriptivos y de correlación intraclase para el porcentaje de grasa estimado con los 2 protocolos.

Evaluation of zinc levels in biological samples of hypertensive patients in Valladolid, Spain

  • Hypertensive and non-hypertensive
  • Non-hypertensive and untreated hypertensive patients
  • Non-hypertensive and untreated
  • Controlled and uncontrolled treated hypertensives
  • Odds Ratio
  • DOI: 10.1155/2019/1279250

Excluding treated hypertensive patients, Table 2 shows that serum zinc levels remained higher in the non-hypertensive group (12.83 µmol/L). Zinc concentrations in urine of both groups are the same, but the ratio between serum and urine concentrations shows that urinary zinc excretion is higher in the hypertensive group (21.59 µmol/L). Excluding treated hypertensive patients and those with renal impairment, it can be seen in Table 3 that serum zinc levels remained higher in the non-hypertensive group (12.82 µmol/L).

The concentrations of zinc in the urine in both groups are the same, but the ratio of zinc serum/urine concentrations indicates that there is greater excretion in the hypertensive group (21.74 µmol/L). 4) Controlled and uncontrolled treated hypertensive hypertensives.

Table 1. Hypertensive vs. non-hypertensive.
Table 1. Hypertensive vs. non-hypertensive.

Effect of exercise intensity on the hepcidin response

Roecker et al.38 were the first to detect increased urinary hepcidin clearance after running a marathon. Robson-Ansley et al.17 reported significantly increased serum hepcidin levels at the end of a 5 km run, followed by 120 minutes of exercise performed at a relative intensity of 60%. Sim et al.19 observed significant hepcidin increases in response to a cycle ergometry exercise of 120 min duration performed at 75% VO2 max.

Sandström et al.42 reported that there was no difference in the occurrence of iron deficiency or iron deficiency anemia and that an elevation of serum hepcidin was detected in a large group of female athletes and that the elevated hepcidin levels may affect the athletes' iron balance. .

Table 1. Variables recorded in the graded exercise test.
Table 1. Variables recorded in the graded exercise test.

Estudo randomizado de intervenção com dieta hiperproteica vs dieta de alto teor de carboidrato em idosas com excesso de

Randomized intervention study with high protein vs. high carbohydrate diet in overweight older women undergoing strength training

  • Carta de presentación
  • Título
  • Resumen
  • Palabras clave
  • Abreviaturas
  • Texto
  • Agradecimientos
  • Bibliografía
  • Figuras y fotografías

Não houve diferença estatística na perda de peso e alteração na composição corporal entre os grupos, embora tenham sido observados resultados clínicos relevantes em termos de perda de peso e gordura corporal. O grupo que ingeriu mais proteína apresentou menor perda de massa magra, mas a perda de peso e gordura foi semelhante entre os grupos, reforçando a importância da restrição calórica. Em intervenção realizada com 72 adultos e idosos com excesso de peso durante 6 meses, observou-se que não houve diferença na perda de peso e gordura corporal entre os grupos.

Novamente, a restrição calórica foi superior à manipulação de macronutrientes em termos de perda de peso e gordura corporal11.

Tabela 1. Características no baseline das 25 idosas com excesso de peso que completaram dois meses de intervenção com treinamento  de força e manipulação dietética
Tabela 1. Características no baseline das 25 idosas com excesso de peso que completaram dois meses de intervenção com treinamento de força e manipulação dietética

Figure

Tabla 1. Distribución de la muestra según las variables sociode- sociode-mográficas.
Tabla 2. Distribución de las variables de composición corporal por género.
Tabla 3. Valores de correlación entre Capacidad cardiorrespiratoria y variables de estudio (Prueba: Spearman).
Tabela 1. Percepção de responsáveis por crianças diagnosticadas com câncer quanto a fatores da gastronomia hospitalar presentes nos  Fatores
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Referencias

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