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Nutr Clín Diet Hosp. 2020; 40(3)

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Academic year: 2023

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Objetivo: Evaluar la transición del color óseo y el estado nutricional en escolares de Portoviejo, Ecuador. Ventajas teóricas del índice de Rohrer (P/A3) sobre el índice de masa corporal (P/A2) para estimar la adiposidad en humanos.

Tabla 1. Distribución de los sujetos en estudio por edad y sexo.
Tabla 1. Distribución de los sujetos en estudio por edad y sexo.

Prevalencia de obesidad según los indicadores: porcentaje de grasa corporal, índice de masa corporal y circunferencia

Prevalence of obesity as indicated by percentage of body fat, body mass index and waist circumference

Los resultados obtenidos muestran que al aumentar el %GC, el aumento en la circunferencia de la cintura es de 0,634 en mujeres y 0,386 en hombres. Por otro lado, a medida que aumenta el IMC, la circunferencia de la cintura aumenta en 0,858 en mujeres y 0,782 en hombres (Tabla 4).

Tabla 3. Evaluación según %GC y clasificación de CC.
Tabla 3. Evaluación según %GC y clasificación de CC.

Construcción y validación de un cuestionario para medir función gastrointestinal en adultos

Construction and validation of a questionnaire to measure gastrointestinal function in adults

Los efectos secundarios de la radioterapia dependen de la ubicación del área irradiada. Los efectos secundarios de la cirugía oncológica dependerán de la ubicación del tumor y del tipo de cirugía.

Tabla 1. Primera versión del cuestionario.
Tabla 1. Primera versión del cuestionario.

Estudio piloto Participantes

Análisis psicométrico de la escala Participantes

Función normal B: Disfunción leve C: Disfunción moderada D: Disfunción severa

Harina de piñón (Araucaria araucana (Mol.) K. Koch)

Obtención y evaluación de la calidad nutricional y sensorial

La información nutricional de las galletas elaboradas exclusivamente con harina de piñones se especifica en la Tabla 4. Hasta el momento, pocos estudios se han encargado de la caracterización nutricional de la harina de piñón de Araucaria.

Tabla 1. Escala hedónica utilizada para la evaluación de los atri- atri-butos color, sabor, aroma, textura y apariencia general de las  ga-lletas elaboradas con harina de piñón.
Tabla 1. Escala hedónica utilizada para la evaluación de los atri- atri-butos color, sabor, aroma, textura y apariencia general de las ga-lletas elaboradas con harina de piñón.

Artículo Original

Analysis of the percentage of fat mass, levels of physical activity and nutritional habits in schoolchildren from 11 to 15 years old

Es decir, a medida que se refleja un mayor nivel de AF en la población escolar dentro y fuera de la institución, existe un mayor consumo de este tipo de alimentos. El coste de la obesidad: un país pierde el 3,3% de su PIB al año para tratar esta enfermedad prevenible.

Tabla 1. Promedio, desviación estándar de las variables sociodemográficas y frecuencia según el porcentaje graso.
Tabla 1. Promedio, desviación estándar de las variables sociodemográficas y frecuencia según el porcentaje graso.

Niveles de ansiedad según estado ponderal y calidad de la dieta durante el estado de alarma en niños de primaria.

Anxiety levels according to weight status and diet quality during alarm state in primary school children

Por otro lado, cuando se analizan las diferencias en las dimensiones de la ansiedad teniendo en cuenta la calidad de la dieta clasificada como mejorable v. Diferencias en las dimensiones de ansiedad considerando el estado de peso y la calidad de la dieta.

Tabla 1. Parámetros analizados de la muestra considerando y, sin considerar, el sexo.
Tabla 1. Parámetros analizados de la muestra considerando y, sin considerar, el sexo.

Perfil antropométrico, dietético e pressão arterial de adultos onívoros e vegetarianos

Anthropometric, dietary and blood pressure profile of omnivorous and vegetarian adults

Before consuming food, Ribeiro et al.11 found similar results, where vegetarians presented a maior consumption of fibers and a minor consumption of black proteins. Available from: https://www.cambridge.org/core/journals/jour-nal-of-nutritional-science/article/association-between-vegetarian-diets-and-cardiovascular-risk-factors-in-nonhispanic- white -participants-of-the-adventist-health-study2/D67DF4359BD4354447B5C F1DE91DB662. Available from: https://www.cambridge.org/core/journals/jour-nal-of-biosocial-science/article/physical-status-the-use-and-interpretation-of-anthropometry-report- of -who-expert-committee- who-technical-report-series-no-854-pp-452-who-geneva-1995-s wiss-fr-7100/9B4A856BF12419A5E208050DD7E103E8.

Tabela 2. Perfil antropométrico, composição corporal, pressão arterial e pulso dos participantes, Alfenas-MG, 2019.
Tabela 2. Perfil antropométrico, composição corporal, pressão arterial e pulso dos participantes, Alfenas-MG, 2019.

Relación entre malnutrición y valoración geriátrica en adultos mayores de 80 años

Relationship between malnutrition and geriatric assessment in adults over 80 years

Con esta premisa, nos propusimos conocer la asociación entre CONUT y variables de calificación geriátrica en adultos de 80 años o más. Para el análisis bivariado se utilizó la prueba T de Student, la prueba chi2 o sus pares no paramétricos, dependiendo de la naturaleza de la variable. Jin Tak et al.24 demostraron que los adultos mayores con un mejor perfil nutricional (mayores ingestas de ácidos grasos poliinsaturados, fibra y vitamina C) tenían mayor fuerza de agarre independientemente de las circunstancias.

Tabla 1. Puntuación del riesgo de desnutrición según CONUT (n = 133).
Tabla 1. Puntuación del riesgo de desnutrición según CONUT (n = 133).

Consumo de líquidos en adultos mayores chilenos

Beverage consumption in chilean older adults

Los participantes fueron seleccionados por conveniencia en diferentes centros de día para AM de MR. MA es un grupo vulnerable a diferentes tipos de estímulos, a medida que aumenta la edad aumenta el riesgo de deshidratación por diversos motivos, como por ejemplo la disminución de la ingesta de líquidos y el aumento de la ingesta de líquidos. Es importante educar a MA sobre la importancia de una adecuada hidratación. , a través de la ingesta de líquidos, estableciendo estrategias para ello y promoviendo principalmente el consumo de agua potable.

Tabla 1. Caracterización de la muestra.
Tabla 1. Caracterización de la muestra.

Hábitos alimentarios y COVID. Análisis descriptivo durante el aislamiento social en Argentina

Dietary habits and COVID. Descriptive analysis during social isolation in Argentina

Dentro del consumo del grupo de lácteos se identificó una mayor frecuencia de consumo de productos desnatados o bajos en grasa. En cuanto al consumo de cereales, se observa una baja frecuencia de consumo de productos integrales, así como del consumo diario de legumbres, siendo del 36,9%. Finalmente, en cuanto a las bebidas alcohólicas, la frecuencia de consumo de vino y cerveza prevaleció sobre las bebidas alcohólicas destiladas.

Tabla 1. Valoración del estado nutricional según  sexo y edad.
Tabla 1. Valoración del estado nutricional según sexo y edad.

Índice de masa corporal versus Índice ponderal para evaluar el estado nutricional de adolescentes de altitud moderada del Perú

Body mass index versus weight index to assess the nutritional status of adolescents of moderate altitude in Peru

El grado de madurez de los adolescentes estudiados estuvo determinado por los años en los que se produjo la tasa máxima de crecimiento en altura (APVC). Comparación de la prevalencia del estado nutricional de los adolescentes por IMC e IP en ambos sexos. Curvas percentiles y valores de referencia de talla, peso corporal, índice de masa corporal y circunferencia de cintura de niños y adolescentes peruanos.

Tabla 1. Características antropométricas y prevalencia del estado nutricional de la muestra estudiada.
Tabla 1. Características antropométricas y prevalencia del estado nutricional de la muestra estudiada.

Utilização do SARC-F para triagem de sarcopenia em pacientes adultos hospitalizados

Utilization of SARC-F for sarcopenia screening in adult s hospitalized patients

Muitos estudos mostram que a identificação da perda de massa muscular em adultos pode determinar o aparecimento da sarcopenia ao longo da vida, mas poucos estudos utilizam o rastreamento como diagnóstico de risco na população adulta9,10, portanto o objetivo deste estudo foi avaliar a prevalência da sarcopenia em pacientes adultos hospitalizados usando a ferramenta SARC-F. A pré-sarcopenia geralmente é observada em idosos (50 a 59 anos), vale ressaltar que a perda de massa muscular é inicialmente o primeiro sinal, estudos com adultos e o risco de pré-sarcopenia ainda é baixo, mas neste estudo , observou-se que o instrumento apresentou sensibilidade positiva para iniciar o rastreamento precoce da sarcopenia. Em estudo com pacientes adultos submetidos a transplante de células hematopoiéticas e DXA, foram identificados sinais de pré-sarcopenia em adultos tanto no grupo controle (14%) quanto no grupo transplantado (66%)24.

Tabela 1. Distribuição dos pacientes adultos hospitalizados avalia- avalia-dos, segundo as variáveis sociodemográficas, Fortaleza, CE, 2020.
Tabela 1. Distribuição dos pacientes adultos hospitalizados avalia- avalia-dos, segundo as variáveis sociodemográficas, Fortaleza, CE, 2020.

Nivel de fatiga a través de marcadores objetivos y subjetivos en sesiones de Bodycombat

Fatigue level through objective and subjective markers in Bodycombat sessions

Los valores medios de la percepción del esfuerzo y del test del habla indican una mayor intensidad en la sesión con alto consumo de grasas respecto a la de alto consumo de HCO (ver Figura 1), sin embargo, no se muestran diferencias significativas. Los valores medios de la percepción del esfuerzo y del test del habla indican una mayor intensidad en la sesión con alto consumo de grasas respecto a la de alto consumo de HCO, pero no se muestran diferencias significativas. Respuesta de la frecuencia cardíaca y percepción subjetiva del esfuerzo en principiantes durante el entrenamiento de ciclismo indoor.

Tabla 1. Zonas para el entrenamiento cardiorrespiratorio 14 .
Tabla 1. Zonas para el entrenamiento cardiorrespiratorio 14 .

Perfil sociodemográfico, económico y nutricional de una aldea de pescadores en las Dependencias Federales Venezolanas

Sociodemographic, economic and nutritional profile of a fishing village in the Venezuelan Federal Dependencies

Se estudiaron 37 familias, que agrupan a 213 residentes permanentes del pueblo pesquero de la isla La Borracha. Características socioeconómicas: todas las familias del pueblo son pobres, el 86,5% de ellas se encontraban en pobreza crítica (quinto estrato) y el 13,5% en pobreza relativa (cuarto estrato). El término factores de riesgo cardiometabólico tiene su origen en la asociación de factores de riesgo.

Figura 1. Diagnóstico antropométrico - nutricional obtenido en Isla La Borracha. Dependencias Federales, Venezuela
Figura 1. Diagnóstico antropométrico - nutricional obtenido en Isla La Borracha. Dependencias Federales, Venezuela

Detección del riesgo nutricional al ingreso del paciente

Detection of nutritional risk on hospital admission

Asimismo, no fue posible relacionar el riesgo de desnutrición con la unidad de ingreso luego de realizar la prueba de Chi-cuadrado. Asimismo, Durán et al16 asocian una disminución en la ingesta de alimentos con problemas en la cavidad bucal, comunes en esta población, aumentando el riesgo de desnutrición. Costos asociados a la desnutrición relacionados con la enfermedad y su tratamiento: revisión de la literatura.

Figura 1. Malnutrition Universal Screening Tool (MUST).
Figura 1. Malnutrition Universal Screening Tool (MUST).

Effect of cultivation method and processing on total

Antioxidant capacity pre- and post-treatment of tomatoes as obtained from organic and conventional crops. The total antioxidant capacity was significantly higher in organic fresh and processed tomatoes than in conventional ones. In this sense, a positive correlation was found between the content of total reducing compounds and total antioxidant capacity (r=0.8), indicating that the total antioxidant capacity observed in the samples is mainly due to the content of the investigated reducing compounds.

Figure 1. Content of total Reducing compounds pre and post-treatment of tomatoes as obtained from organic and conventional crops.
Figure 1. Content of total Reducing compounds pre and post-treatment of tomatoes as obtained from organic and conventional crops.

Valores de Hemoglobina y estado nutricional antropométrico

Hemoglobin values and anthropometric nutritional status: height prediction equation for Ecuadorian children under 5 years of age

DANS: Diagnóstico del estado nutricional, nutricional y de salud de la población ecuatoriana menor de cinco años. En el informe ENSANUT-2013 se menciona que la prevalencia de anemia en niños menores de 5 años es superior en 4,9 puntos porcentuales en relación al Diagnóstico de la Situación Alimentaria, Nutricional y de Salud de la Población Minoritaria Ecuatoriana. Cinco años DANS16 fue desarrollado en el país en 1986. Diagnóstico del estado alimentario, nutricional y de salud de la población ecuatoriana menor de cinco años -DANS-.

Tabla 1. Distribución de la población según características de- de-mográficas, niños menores de 5 años.
Tabla 1. Distribución de la población según características de- de-mográficas, niños menores de 5 años.

Impacto de la cirugía bariátrica en la mejora de la diabetes mellitus tipo 2. Estudio en un hospital del Seguro Social

Impact of metabolic surgery on the improvement of mellitus diabetes type 2

En la Tabla No. 2 se muestra el efecto de la CB y el tratamiento convencional en el control o mejora de la DB2. Los resultados del estudio muestran que en pacientes diabéticos obesos la CB se asocia con un mejor control glucémico un año después de la CB. Primer consenso transdisciplinario en México sobre cirugía metabólica para el tratamiento de la diabetes tipo 2.

Figura 1. Pacientes diabéticos según criterios de exposición.
Figura 1. Pacientes diabéticos según criterios de exposición.

Suplementación con infusión de Moringa oleifera, su efecto en variables antropométricas y bioquímicas de adolescentes

Moringa oleifera infusion supplementation, its effect on anthropometric and biochemical variables of adolescents from Cerro Guayabal, Ecuador

Variables antropométricas antes y después de 6 meses de suplementación con infusión de Moringa oleifera en adolescentes (n = 31). Distribución porcentual de adolescentes por sexo según IMC antes y después de 6 meses de suplementación con infusión de Moringa oleifera. Variables bioquímicas antes y después de 6 meses de suplementación con infusión de Moringa oleifera en adolescentes (n = 31).

Tabla 2. Distribución porcentual de adolescentes por sexo según IMC antes y después de 6 meses de suplementación con infusión de  Moringa oleifera .
Tabla 2. Distribución porcentual de adolescentes por sexo según IMC antes y después de 6 meses de suplementación con infusión de Moringa oleifera .

Effects of W100E-Leptin in streptozotocin-induced diabetic mice

After twelve days of treatment, we performed an OGTT to resolve the effects of W100E-Leptin on glucose tolerance. We started treatment with W100E-Leptin on the 9th day of STZ administration in groups 1 and 2. Furthermore, we identify that the behavior of the W100E-Leptin-treated mice is more active, at the end of the treatment.

Figure 1. SDS-PAGE of the W100E-Leptin overexpression.
Figure 1. SDS-PAGE of the W100E-Leptin overexpression.

Implantação do protocolo multimodal ACERTO (Aceleração da Recuperação Total Pós-operatória)

Implementation of the multimodal protocol ACERTO (Acceleration of Total Postoperative Recovery) in the urology specialty of an oncological hospital

Com relação à suplementação pós-operatória precoce, não há evidências que sugiram jejum pós-operatório superior a 2 dias. Não foi possível comparar a variável tempo de jejum pós-operatório e o horário de início da dieta pós-operatória porque não houve variação dentro dos grupos. O sintoma de vômito foi mais comum (p<0,05) nos pacientes do grupo pré-ACERTO, devido à implementação do monitoramento pós-operatório de náuseas e vômitos.

Tabela I. Caracterização dos grupos.
Tabela I. Caracterização dos grupos.

Abordaje de la diabetes gestacional a partir de

Approach to gestational diabetes from the characterization of the pregestational diet as a risk factor

Association between prepregnancy meat consumption, iron intake and risk of gestational diabetes: the SUN project. Dietary protein intake before pregnancy, major dietary sources of protein and risk of gestational diabetes mellitus: a prospective cohort study. Dietary patterns during pregnancy are associated with risk of gestational diabetes mellitus: evidence from a Chinese prospective birth cohort study.

Table 1. Characteristics of the studied subjects.
Table 1. Characteristics of the studied subjects.

Do more overweight patients at admission lose weight during hospitalization?

Cox univariate and multiple regression analysis was used to analyze the risk factors associated with weight loss during hospitalization. Among the overweight patients according to their BMI, this was 45.7%. n=32) of them showed a higher percentage of weight loss during hospitalization (p=0.0179). Effect of overweight and obesity on weight loss and length of stay in patients with occluded pancreatic necrosis.

Plan nutricional para un ciclista en la disciplina mountain bike

Nutritional plan for a cyclist in the mountain bike discipline

  • Caracterización de la población a estudio
  • Determinación del estado nutricional
  • Evaluación de la carga de entrenamiento
  • Evaluación dietética: Registro de consumo y re- cordatorios de 24 horas no consecutivos, para establecer el
  • Elaboración del plan: Creación de un plan de ali- mentación completo para el entrenamiento y para antes, du-
  • Fase de validación y educación nutricional

La población de estudio serán los ciclistas de la selección ciclista española de mountain bike (MTB). Recomendaciones de ingesta de HC para ciclistas de MTB según la intensidad del entrenamiento. Un estudio de los hábitos alimentarios de los corredores de la selección española de mountain bike.

Tabla 1. Recomendaciones de ingesta de HC para ciclistas de MTB en función de la intensidad del entrenamiento.
Tabla 1. Recomendaciones de ingesta de HC para ciclistas de MTB en función de la intensidad del entrenamiento.

Colaboración corta

Ingesta de calcio en jóvenes estudiantes de Licenciatura en Nutrición. Santa Fe (Argentina)

Calcium intake in young students of Nutrition. Santa Fe (Argentina)

  • Carta de presentación
  • Título
  • Resumen
  • Palabras clave
  • Abreviaturas
  • Texto
  • Agradecimientos
  • Bibliografía
  • Figuras y fotografías

Evaluación de la distribución diaria de las comidas, el tipo de lácteos incluidos en el desayuno y la ingesta habitual de Ca total y Ca lácteo. Aunque la tasa de sobrepeso fue baja, ha habido un aumento lento pero progresivo en la prevalencia de sobrepeso u obesidad entre los estudiantes del programa de Licenciatura en Nutrición. Estas reglas de publicación están disponibles en el sitio web de la revista (http://www.nutricion.org).

Figura 1. Tipo de lácteo consumido en el desayuno, en estudiantes universitarias.
Figura 1. Tipo de lácteo consumido en el desayuno, en estudiantes universitarias.

Figure

Tabla 1. Distribución de los sujetos en estudio por edad y sexo.
Tabla 2. Valores antropométricos promedio por grupo de edad y sexo. Incluye mediciones directas e índices
Tabla 3. Distribución de los sujetos según su talla/edad/sexo.
Tabla 5. Distribución de los sujetos según el Índice de Complexión Ósea (ICO).
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Referencias

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