No grupo 3, o valor energético obtido por Schofield utilizando o fator de estresse mínimo foi o mesmo de Harris Benedict modificado por Long e Curreri. No grupo 3, os valores de energia obtidos pela fórmula de Schofield et al11 utilizando a FE média (2,0) e máxima (2,5) foram diferentes de todas as outras equações.
Artículo Original
Consumption of Fructose Rich Industrialized Beverages in
Patients with Biopsy-Proven Non-alcoholic Fatty Liver Disease
Usefulness and applicability of the fatty liver inhibition of progression (FLIP) algorithm and steatosis, activity and fibrosis (SAF) score in the evaluation of biopsies from non-alcoholic fatty liver disease. Long-term dietary intake and the risk of non-alcoholic fatty liver disease (NAFLD): A population-based study.
Para realizar el proceso de Ultrapasteurización (UHT)21 se realizaron controles previos a la mezcla de compota requerida para el uso del equipo UHT. También se tomó el valor de pH en cada una de las compotas para determinar que estaban por debajo de los requisitos de la normativa.
Consumo de comida chatarra en escolares
Junk food consumption in schoolchildren
Descripción de la ingesta de nutrientes según el nivel de procesamiento industrial de alimentos. Evaluación de hábitos alimentarios en educación secundaria de la ciudad de Salamanca.
Asociación entre desnutrición crónica y distensión abdominal en preescolares de Mizantéferi, sur-oeste de Etiopía
Association between chronic malnutrition and abdominal distension in prescholars of Mizantéferi, south-west Ethiopia
En Etiopía, según datos de la Encuesta Nacional de Demografía y Salud (EMDHS) de 20194, el 37 % de los niños menores de 5 años presentaban retraso del crecimiento para su edad (por debajo de -2 DE del estándar de crecimiento de la OMS), de los cuales el 12 % padecía retraso del crecimiento grave ( relación altura/edad por debajo de -3 DE). Distribución de geohelmintos en Etiopía según los criterios de categorización de la OMS.
Biochemical and nutritional profile of patients with exclusive enteral nutrition during hospitalization
Perfil bioquímico y nutricional de pacientes con nutrición enteral exclusiva durante hospitalización
As with the amount of enteral nutrition, the intake of micronutrients from enteral nutrition such as zinc, iron, copper and vitamin C was higher in the elderly than in adults. According to the biochemical analysis of the patients, the hemoglobin concentration did not change significantly during the hospitalization, although we observed a decreased tendency during the follow-up period of the elderly, noting that it was not possible to improve the concentration of red blood cells. blood cells in the patients via EN.
Consumption of fruit in street posts from eleven iberoamerican countries. Multicentric study
Sin embargo, algunos estudios muestran que el consumo de frutas en América Latina es bajo13,14. Además, es posible que el consumo de frutas y verduras esté fuertemente asociado a una menor incidencia-.
Evaluación del estado nutricional y comportamientos de salud en escolares de San Miguel de Tucumán, Argentina
Evaluation of nutritional status and health behaviors in schoolchildren from San Miguel de Tucumán, Argentina
La infancia y la adolescencia son una etapa crítica en el desarrollo de la persona durante la cual se adquieren hábitos que en la mayoría de los casos se mantienen hasta la edad adulta, con el consiguiente riesgo o beneficio para la salud. La recolección de datos antropométricos se realizó según técnicas de la Organización Mundial de la Salud (OMS). El estudio realizado arrojó que el 51% de los niños (633) eran varones, mientras que el 49% restante (606) eran niñas (Tabla 1).
Según datos de la ENSE el 50,3% pasa más de 3 horas diarias sentado y el 56,7% de los estudiantes de secundaria según este estudio.
Excess weight in La Mancha-Centro schoolchildren by different criteria
Puntos de corte recomendados por la Guía de Práctica Clínica de Obesidad Infantil (GPCOI)10. Distribución de la prevalencia global y por sexo del estado ponderal en escolares según diferentes criterios. Estimación de la prevalencia de sobrepeso y obesidad en niños de un sector sanitario de Zaragoza utilizando diferentes estándares de crecimiento.
Estado nutricional de la población infantil de Asturias (Estudio ES-NUPI-AS): infrapeso, sobrepeso, obesidad y baja talla.
Autopercepción de la aptitud física y propuesta de percentiles para su valoración en universitarios
Self-perception of physical fitness and proposal of percentiles for its evaluation in university students
El tamaño de la muestra se calculó de manera probabilística (estratificada por edad y sexo), correspondiente a 1569 estudiantes universitarios (20,0%). Estas dimensiones nos permiten conocer la autopercepción de la aptitud física de los jóvenes universitarios. Evaluación de la autopercepción de la aptitud física y normativa propuesta en adolescentes escolares chilenos: el estudio EAPAF.
Distribución suave umi percentil escala de aptitud física ojepercibíva ijeheguiete rango de edad ha género rupive.
Nutritional status of children under five years old in the parish of Pifo
Varios estudios sobre desnutrición infantil en niños menores de cinco años en los países de la región andina han arrojado el si-. Los factores relacionados con el riesgo de desnutrición en niños menores de cinco años en el municipio de Pifo son del sexo masculino y mayores de un año. Se concluye que 21 de cada 100 niños menores de cinco años de la parroquia Pifo se encuentran desnutridos, el 16% con desnutrición crónica y el 5% con sobrepeso y obesidad.
Prevalencia de desnutrición crónica en niños menores de 5 años atendidos en el Centro de Salud de Tacopaya, primer semestre de 2014.
Alcohol consumption standards in a female population of nursing students
These changes, including the high frequency of acute intoxications, have made adolescent alcohol consumption one of the main public health problems8. Alcohol consumption varies across regions of the world in terms of the usual type of drink and consumption pattern. Hart E & Burns S. The relationship between alcohol consumption and associated harm among young university students.
Development of the Alcohol Use Disorder Identification Test (AUDIT): WHO Collaborative Project for the Early Detection of Individuals with Harmful Alcohol Use – II.
Abordaje nutricional en pacientes hospitalizados con Covid-19
Nutritional approach in patients hospitalized with Covid-19
In the health area of Estella residents) of the total population registered are over 65 years old. The analysis of nutritional status will be performed by measuring the analytical value of protein and albumin in blood (g/L) on admission and discharge of the patient, taking into account the length of hospital stay. Most of the patients admitted to the Garcia Orcoyen Hospital for treatment for COVID-19 and at nutritional risk have been discharged with home isolation guidelines.
The values currently available in our center to give an idea of the nutritional status are only the absolute values of protein and albumin.
Evaluación de los prerrequisitos relativos
Evaluation of the prerrequisites regarding the facilities, the operational conditions and the surroundings of Food Trucks
Entorno B: Condiciones de operación C: Infraestructuras
Los resultados más importantes obtenidos en el análisis de las condiciones de operación de los food trucks analizados en este trabajo. Se observó que los materiales de construcción de las superficies preparatorias fueron los adecuados en el 85% de los casos. Los materiales de construcción de paredes y techos fueron correctos (aluminio, acero inoxidable, chapa) en el 85% de los casos.
En esta parte se analizan los resultados más importantes del análisis de las infraestructuras de Food Trucks.
Medidas antropométricas para avaliação da massa muscular em portadores de doença renal crônica em tratamento
Anthropometric measurements for muscle mass assessment in chronic kidney disease patients under conservative treatment
INSTITUTO BRASILEIRO DE GEOGRAFIA E ESTATÍSTICA (IBGE)
The thickness of the adductor muscle before the nutritional assessment of porta- dores of chronic renal disease in conservative treatment. Agreement between anthropometry and bio-electrical impedance for measuring body fat in non-obese non-obese chronic kidney disease patients not on dialysis. Comparison of skinfold thickness and bioelectrical impedance analysis with dual-energy X-ray absorptiometry for assessment of body fat in patients on long-term hemodialysis therapy.
Relationship between adductor pollicis muscle thickness and subjective global assessment in a cardiac intensive care unit.
Educational disparities in diabetes: a mediation analysis through BMI among urban adults from Argentina
BMI was found to be an indirect factor in the relationship between education level and diabetes, only in women: there was a positive indirect association - through BMI - between low education level and diabetes. The importance of BMI as a mediator in the association between education and diabetes has previously been emphasized 13,14,27. There are gender differences in the direct and indirect – albeit BMI – associations between low education and diabetes.
Similar to the results reported in this study, Espelt et al.28 found disparity in the occurrence of type 2 DM, mediated by BMI, only in women.
Dietary habits, nutritional status and lipid profile in patients group with type 2 diabetes
Las causas de la diabetes tipo II son multifactoriales y van desde el sobrepeso y la obesidad, el sedentarismo hasta hábitos alimentarios inadecuados3. En cuanto a los hábitos alimentarios, como se muestra en la Figura 2, la mayor proporción de la muestra presentó hábitos alimentarios inadecuados. El IMC es probablemente el factor que más contribuye a la asociación entre la ingesta inadecuada de alimentos y la diabetes tipo 213.
Estos resultados sugieren la importancia clínica de estos indicadores en la predicción, prevención y control de la diabetes tipo II.
Intervención para la detección de hipomagnesemia en pacientes mayores de 65 años procedentes de Atención Primaria
Intervention to detect hypomagnesemia in patients from Primary Care older 65 years old
También estudiamos la tasa de detección de la estrategia considerando el número de s-Mg adicional medido (N) y el número de pacientes identificados con hipomagnesemia (Número de pacientes identificados*100/N). Además, calculamos el coste de reactivos de la estrategia por caso detectado teniendo en cuenta el número total de s-Mg añadido (N), el coste de reactivos (0,3 € por prueba) y el número de pacientes identificados con hipomagnesemia. (coste por paciente identificado = N*0,30€/Número de pacientes identificados). En cuanto al estudio económico, el coste de la estrategia por caso detectado fue de 2,5€; y 1,9€ si lo medimos solo en pacientes institucionalizados.
Los resultados de la intervención sugieren que es eficaz, especialmente para personas mayores e institucionalizadas, dados los posibles efectos adversos de la hipomagnesemia.
Caracterización del uso de terapias complementarias y alternativas relacionadas con la alimentación en pacientes
Characterization of the use of complementary and alternative therapies related to feeding in oncological patients of a hospital in Cartagena, Colombia
Esta investigación es la primera aproximación en la costa Caribe colombiana, para estimar el uso de productos o alimentos de mayor frecuencia de consumo relacionados con terapias complementarias y alternativas, las fuentes de información, formas de consumo, tiempo de consumo y re-aporte de el uso de este tipo de terapia a un profesional de la salud. Fuentes de información al paciente sobre el uso de terapias complementarias y alternativas relacionadas con la alimentación. Informar a los profesionales sanitarios del consumo de terapias complementarias y alternativas relacionadas con la alimentación.
Enfoques complementarios y alternativos de la atención en salud en el Instituto Nacional de Cancerología: estudio de prevalencia.
Diferencias sobre variables de salud mental
Differences on mental and physical-functional health variables between men and women of the first referential day center of the older adult of Chile
Determinar diferencias en memoria, fluidez fonética, orientación temporal-espacial, percepción de calidad de vida y condición física entre hombres y mujeres que asisten al primer centro de día para adultos mayores de referencia en Chile. La Tabla 2 muestra los valores alcanzados por los adultos mayores en la encuesta de percepción de calidad. Diferencias en la percepción de calidad de vida entre hombres y mujeres en el primer centro de día para adultos mayores de referencia en Chile.
No se encontraron diferencias en la percepción de calidad de vida entre los hombres y mujeres evaluados.
Consumo alimentario y cumplimiento de recomendaciones dietéticas en estudiantes que ingresan a la universidad
Food consumption and adherence to dietary recommendations for students entering university
Consumo de alimentos: Se midió a través de la Encuesta de Tendencias de Consumo Cuantificada, que evaluó el consumo de alimentos durante los últimos siete días a través de un listado de 89 ítems, clasificados en doce grupos de alimentos (66 alimentos y 23 preparaciones de alimentos) (Cuadro 1). Consideraciones éticas: La investigación fue aprobada por el Comité de Ética del Vicerrectorado Académico de la Universidad de Playa Ancha, Chile (Resolución N° 02/2017), se obtuvo autorización de los profesores coordinadores de las carreras y consentimiento informado por escrito de los participantes. Además, se demostró que el consumo de algunos minerales supera la recomendación RDI2, especialmente el fósforo superando el 45,7%, el sodio el 94,2% y el yodo el 32,0%.
Calidad de los alimentos y estado nutricional en estudiantes universitarios de 11 regiones de Chile.
Patrones alimentarios, estilos de vida y composición corporal de estudiantes admitidos a la universidad
Food patterns, lifestyles and body composition of students admitted to the university
Distribución del estilo de vida según el sexo de la población de estudio, se muestra el número y porcentaje de los valores obtenidos. Distribución de los patrones de alimentación de la población de estudio, se muestran los porcentajes de los valores obtenidos. Se muestra la distribución de la composición corporal por sexo de la población de estudio, el número y porcentaje de valores obtenidos.
Se encontró que el porcentaje de grasa corporal obtenido mediante bioimpedancia basada en el género era un nivel saludable; dentro de los parámetros recomendados para este grupo de edad.
Caso Clínico
Educación nutricional durante la alimentación enteral en domicilio de un caso con Síndrome de Wolf Hirschhorn
Nutrition education during enteral feeding at home in a case of Wolf Hirschhorn in Ecuador
- Carta de presentación
- Título
- Resumen
- Palabras clave
- Abreviaturas
- Texto
- Agradecimientos
- Bibliografía
- Figuras y fotografías
En el Cuadro 1 se enumeran los indicadores utilizados para la evaluación de la educación nutricional. Indicadores cualitativos y cuantitativos utilizados para la evaluación de la educación nutricional aplicada en el estudio de pacientes con CSA. Brindar educación nutricional a todo el personal encargado de la atención al paciente.
Evaluar las instrucciones de educación nutricional impartidas a todo el personal involucrado en la atención del paciente.
