En esta etapa se determinará la viabilidad económica y financiera del plan de negocios, para ello se determinará la tasa interna de retorno (TIR) y el valor presente neto (VAN), para la creación de una empresa dedicada a la producción de Productos derivados de la cebada. PLAN DE NEGOCIOS PARA EL CREACIÓN DE UNA EMPRESA AGROINDUSTRIAL DEDICADA A LA PRODUCCIÓN, TRANSFORMACIÓN Y COMERCIALIZACIÓN DE PRODUCTOS A PARTIR DE LA CEBADA.
PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA
Formulación del problema
Sistematización del Problema
OBJETIVOS
OBJETIVO GENERAL
OBJETIVO ESPECIFICOS
JUSTIFICACIÓN
Finalmente, la cebada se ha convertido en un grano muy deseado entre los consumidores de los países desarrollados que aprecian y exigen sus múltiples propiedades nutricionales. Según una investigación internacional, los copos de cebada contienen entre un 11% y un 20% de proteínas de alta calidad, lo que los sitúa por encima de los cereales comunes y los compara con la leche como fuente de proteínas.
MARCO DE REFERENCIA
- MARCO TEÓRICO
- MARCOCONTEXTUAL
- MARCO CONCEPTUAL
- MARCO LEGAL
Ipiales está ubicado geográficamente al suroeste de Colombia sobre el altiplano de Túquerres e Ipiales, a 80 km de la capital del departamento de Nariño. Es un estándar internacional que invita a la adopción de un sistema de gestión de la calidad en las organizaciones donde se incluye el entorno de la organización.
COBERTURA DEL ESTUDIO
TEMPORAL
ESPACIAL
VARIABLES DE ESTUDIO
VARIABLES DE LA INVESTIGACIÓN
METODOLOGÍA DE LA INVESTIGACIÓN
- TIPO DE ESTUDIO
- METODO DE INVESTIGACIÓN
- FUENTES Y TÉCNICAS DE RECOLECCIÓN DE INFORMACIÓN
- PROCESAMIENTO DE LA INFORMACION
El número total de encuestas que se aplicarán es de 67 cuestionarios, según la fórmula de muestreo para poblaciones finitas, las encuestas se aplicarán en los diferentes sectores del municipio de Ipiales, que actualmente son 10 sectores entre la capital urbana y el sector rural. . determinar la percepción de los productos derivados de la cebada. Fuentes secundarias: Para la estructuración de este trabajo de investigación es necesario utilizar fuentes secundarias, donde se tomarán experiencias de otros autores en libros, proyectos, planes de desarrollo, planes básicos de ordenamiento territorial PBOT, guías de marketing, planes de negocios y leyes que rigen la creación. de las empresas y el emprendimiento en Colombia.
ESTRUCTURA DEL INFORME FINALPLAN DE NEGOCIOS
PERFIL DEL ÁREA DE INFLUENCIA PARA LA CREACIÓN DE UNA EMPRESA AGROINDUSTRIAL DEDICADA A LA PRODUCCIÓN.
PERFIL DE LA ZONA DE INFLUENCIA PARA LA CREACIÓN DE UNA
- Generalidades
- Entorno Político
- Entorno Económico
- Entorno Social
- Entorno Tecnológico
- Entorno Ecológico
- Entorno Legal
- Matriz de Evaluación de Factores Externos (MEFE)
- Matriz de Evaluación de Factores Internos (MEFI)
- D.O.F.A municipio de Ipiales
El siguiente cuadro analiza los principales factores de la estructura interna que conforma el municipio y el área de influencia del propio proyecto. F1-F2-F4-A1-A3 Promocionar las propiedades de los productos derivados de la cebada como productos únicos en la región. F2-F4-F5-A4-A6 Promover la creación de pequeñas y medianas empresas en la región y disfrutar de los beneficios de la Zona de Integración Fronteriza ZIF y ZEEE.
D1-D2-D5-A2-A4. Implementar una planificación estratégica en el municipio para superar la crisis actual en la región, visualizando el futuro. ANÁLISIS DE INFORMACIÓN DE MERCADO PARA EL ESTABLECIMIENTO DE UNA EMPRESA AGRÍCOLA DEDICADA.
ANÁLISIS DE LA INFORMACIÓN DEL MERCADO PARA LA
DESARROLLO DEL PLAN DE NEGOCIOS
- Estudio de Mercado
- Estructura del mercado
Estos resultados son importantes porque crean decisiones futuras importantes para la competitividad de la empresa, como la necesidad de certificar la empresa según normas como ISO 9001, ISO 14001, ISO 22000, que son esquemas fundamentales para las proyecciones futuras de las empresas. basado en la calidad. A través de los conceptos de regionalismo, emprendimiento, Pymes y desarrollo regional, podemos acercarnos a los distribuidores para crear estrategias que nos permitan como empresa lograr importantes negociaciones y así asegurar que nuestros productos lleguen a su hogar de la manera más óptima. Mercado objetivo: Familias del departamento de Nariño de zonas urbanas y rurales.
Que tenga interés en el buen desarrollo del crecimiento de los niños y en la buena nutrición de la población adulta y anciana. 43,797 (Unidades de población potencial que gastan semanalmente. Unidades de población potencial que gastan cada dos semanas = 61,713 Unidades de venta potenciales por mes.
INVESTIGACION DE MERCADO
- ANALISIS DE LA INVESTIGACION
En cuanto al conocimiento sobre los productos a base de cebada, se ha establecido que existe conocimiento sobre el producto entre la población estudiada. Esto muestra que el 75% de la población investigada efectivamente conoce este producto y el 25% de la población investigada. No conoce este tipo de productos. Con respecto al consumo de cebada se pudo determinar que entre la población estudiada existe un consumo de este producto, de lo anterior se pudo que el 60% de la población estudiada probó el producto, mientras que el 40% no lo probó. el producto. En cuanto a las marcas en las que se consumía el producto cebada, entre la población estudiada se pudo determinar que el 40% consumía cebada de la marca QUAKER, el 25% GRANO PERLA y el 20%.
Respecto a la pregunta de si le gustaría consumir productos a base de cebada, se pudo encontrar entre la población que el 87% está dispuesto a consumir productos derivados de la cebada, mientras que el 13% de la población encuestada respondió a la pregunta que no consumiría productos. derivados de la cebada consuma los derivados de la cebada. de cebada. Respecto a la pregunta de si consumir bebidas instantáneas a base de cebada, se ha encontrado entre la población encuestada que el 90% está dispuesto a consumir bebidas instantáneas a base de cebada, mientras que el 10% de la población encuestada no está dispuesta a consumir bebidas instantáneas a base de cebada. Bebidas para consumir. cebada. Dispuesto a consumir bebidas instantáneas a base de cebada.
ESTRATEGIAS DE MERCADO PARA LA CREACION DE LA EMPRESA
- Definición del producto o servicio
- Prototipo del producto
- Estrategias de mercado
- Estrategias de Distribución
- Estrategias de Precios
- Estrategias de Promoción
- Estrategias de Comunicación
- Estrategias Servicio
- Estrategias de Distribución
- Estrategias de Promoción
- Estrategias de Aprovisionamiento
- Presupuestos de la mezcla de mercadeo
- Proyecciones de las ventas
Seremos una empresa seria y comprometida con el cuidado de la salud de las personas y del medio ambiente. En el mediano plazo se realizará la creación de un sitio web que brinde información clara y detallada sobre el proceso productivo, los aspectos institucionales de la empresa y los productos ofrecidos. Continúa la investigación de mercado y las encuestas de satisfacción del cliente, así como el análisis de la competencia.
Con el fin de garantizar el servicio que brinda una empresa agroindustrial dedicada a la producción de bebidas a base de cebada, se utilizarán procesos y estrategias que aseguren el correcto desarrollo de las actividades de la empresa. O El régimen sanitario para la elaboración de bebidas instantáneas a base de cebada será estricto para garantizar la inocuidad de los productos.
ESTUDIO TECNICO Y ADMINISTRATIVO PARA LA CREACIÓN DE
- concepto de cebada
- propiedades de la cebada
- Definición de procesos y operaciones de la cebada
- Localización del proyecto
- Microlocalización del proyecto
- Descripción de la maquinaria involucrada en el proceso productivo
- Análisis administrativo de la empresa agroindustrial de productos derivados de la
- funciones y responsabilidades del equipo administrativo
- Manual de funciones
Definición de procesos y operaciones de cebada Recepción de grano de cebada Recepción de grano de cebada. El proyecto estará ubicado en el municipio de Ipiales, ya que cumple con la cercanía de materias primas y los requisitos básicos para la implementación operativa y productiva de la planta. Un manual de funciones significa identificar las responsabilidades y funciones de cada área operativa y administrativa de la empresa.
El órgano inmediatamente superior al director de la empresa es el consejo de representantes de la agroindustria de productos derivados de la cebada, el cual será responsable del cumplimiento o incumplimiento de las funciones y responsabilidades. Para todas las partes de la organización, el órgano jerárquico inmediatamente superior es la dirección de la empresa, la cual será responsable del cumplimiento o incumplimiento de las funciones y responsabilidades.
Análisis financiero de la empresa agroindustrial de productos derivados de
Análisis de costos
Los gastos administrativos son aquellos que se utilizan para la administración de la empresa, y para ello contaremos con un profesional que registra el servicio prestado. Todos los gastos realizados en publicidad radiofónica, en prensa escrita, folletos, boletines, etc., se tienen en cuenta con el fin de dar a conocer al público nuestro plan de exportación.
Análisis de los costos unitarios materia prima, mano de obra y gastos operacionales
Activos fijos de la empresa Agroindustrial dedicada a la producción, transformación
Bases del Proyecto
Balance general del proyecto
Estado de Resultados
Flujo de Caja
Evaluación financiera
El valor actual neto VAN es la diferencia de todos los ingresos y todos los ingresos, pero actualizado o expresado en moneda corriente, este criterio de evaluación demuestra que el proyecto es atractivo si el resultado obtenido o el valor actual neto es igual o mayor que cero. VPN es útil para la nueva empresa que se creará en la ciudad de Ipiales, no sólo por el factor económico, sino también por la introducción al nuevo mercado de productos alimenticios derivados de la cebada. La Tasa Interna de Retorno (TIR) es el porcentaje que reduce el valor actual neto del proyecto a cero. La TIR le indica al inversor el tipo de interés máximo al que debe aceptar el préstamo sin llegar al fracaso financiero. Cualquier proyecto se justifica cuando la TIR es mayor que la tasa de costo de oportunidad del capital o también se puede decir que las tasas pasivas que los bancos pagan a los clientes por invertir su dinero en pólizas o fondos de inversión, por lo tanto la TIR mide la rentabilidad del dinero del banco. . permanecer invertido, cabe destacar que en el VAN debemos determinar una tasa de oportunidad que sea consistente con las otras alternativas de inversión que tenga el inversionista, sin embargo en la TIR la tasa es desconocida ya que por definición la tasa requerida será la que reduzca el VAN a cero o lo más cerca posible de cero35.
La tasa interna TIR para este caso se calculó utilizando el programa EXCEL con los valores anteriores, la TIR se fijó en 16%. PRI (Invesment Payback Period) 2,58 Duración de la fase no productiva de la empresa (fase de implementación) en meses.
Salidas del Proyecto
PLAN OPERATIVO
El producto bebida instantánea a base de cebada tuvo un alto grado de aceptación por parte de los encuestados, al considerarse un producto nutritivo, natural y saludable, siendo estos los aspectos en los que más enfatizaron los consumidores potenciales de los productos derivados de la cebada. En la zona de influencia del proyecto, el municipio de Ipiales, se debe dar un valor agregado a la industrialización de productos locales de la región a través de la agroindustrialización para buscar más y mejores mercados para estos productos con gran potencial comercial. Se recomienda la implementación del plan de negocios para la creación de una empresa agroindustrial de derivados de cebada, ya que el producto de valor agregado tiene un gran potencial comercial, debido a que tiene una gran aceptación en el mercado potencial investigado.
Se recomienda monitorear continuamente los factores del cuestionario dirigido a clientes potenciales de productos derivados de la cebada, debido a que las tendencias y expectativas del mercado cambian y es necesario realizar procesos de retroalimentación para la empresa emergente dedicada a la elaboración de productos derivados de la cebada. cebada. El propósito de esta investigación es conocer el perfil del cliente potencial de productos derivados de la cebada, y conocer las diferentes opiniones y percepciones sobre la idea de negocio para la creación de una empresa dedicada a la fabricación de productos derivados de la cebada.
