Luego de graduarse de la universidad, trabajó como asistente general en el Puesto Zootécnico de la Universidad Autónoma Chapingo-URUZA. Efecto de la suplementación con Nopal (Opuntia megacantha Salm-Dyck) enriquecido con proteínas sobre la reactivación ovárica en cabras expuestas al efecto macho durante la temporada de anestro. Congreso realizado en el “XI Congreso de la Federación Iberoamericana de Razas Criollas y Nativas, Zaragoza, España.
INTRODUCCIÓN
Las cabras son poliéstricas estacionalmente y muestran celo con ovulaciones fértiles y receptividad sexual a los machos en una época específica del año, generalmente cuando el fotoperiodo disminuye (Shelton, 1978; Urrutia-Morales et al., 2009; Carrillo et al., 2010). . Esta reproducción estacional hace que la producción también sea estacional, provocando problemas de comercialización al productor (Álvarez et al., 1999; González-Bulnes et al., 2011). Araújo et al. 2005) reportaron un aumento (hasta 400%) en la proporción de proteína (260 g/kg de materia seca) en nopal fermentado con levadura (Saccharomyces cerevisiae).
HIPÓTESIS Y OBJETIVO
Hipótesis
Objetivo
REVISION DE LITERATURA
- La caprinocultura en el mundo
- La caprinocultura en México
- Impacto ambiental de la caprinocultura
- Aspectos reproductivos de la hembra caprina
- Aspectos reproductivos del macho caprino
- Estacionalidad reproductiva
- Métodos para la inducción al estro y la mejora reproductiva
- Efecto macho
- Efecto hembra
- Efecto fotoperiódico
- Efecto hormonal
- Efecto nutricional
- Latencia del estro
- Tasa ovulatoria
- Suplementación estratégica y comportamiento reproductivo
- Alimentación y suplementación con nopal
- Enriquecimiento proteico del nopal
- Perfil metabólico
- Proteína
- Digestión de las proteínas en el rumen
- Ciclo de la urea
Sin embargo, la venta de leche es considerada la actividad que proporciona mayores ingresos a los productores (Sáenz-Escárcega et al., 1991). De esta forma se establece una estrategia que garantizará el éxito de la concepción, el embarazo y la lactancia (Cueto et al., 2000). Esta época de reproducción se caracteriza porque el número de horas de luz disminuye (fotoperiodo decreciente) (Cueto et al., 2000).
Además, los cuerpos lúteos que se forman temprano en la temporada reproductiva tienen una vida corta, ya que producen poca progesterona (Chemineau et al., 1984). La técnica laparoscópica permite detectar rápidamente las cabras en bicicleta; además de la tasa de ovulación y falso estro (hembras marcadas por machos sin estar en celo) (Cueto et al., 2000). La testosterona y la actividad sexual tienen una relación positiva en los hombres (Cueto et al., 2000).
La edad reproductiva en los machos es entre 8 y 18 meses y varía según la raza y la dieta (Calderón-Leyva et al., 2017). La concentración de esperma se correlaciona negativamente con el volumen de semen (Gibbons et al., 1992; Abad y Gibbons, 2000). Por otro lado, razas de origen africano, como la nubia, tienen una actividad reproductiva más prolongada (Cueto et al., 2000).
La tasa de ovulación también se ve modificada por los efectos de la suplementación nutricional (Meza-Herrera y Tena-Simpere, 2012; Meza-Herrera et al., 2013a, 2013b, 2014c). Por otro lado, Aranda et al. 2008) utilizaron Opuntia para reducir los costos de producción de carne en ovejas. Por su parte, Cabrera-Baeza et al. 2015) implementaron un sistema de fermentación sólida utilizando cactus forrajero (Opuntia ficus indica) y mediante crecimiento aeróbico de levadura (Saccharomyces cereviciae).
MATERIALES Y MÉTODOS
- Localización del área de estudio
- Animales y diseño de tratamientos
- Suplementos experimentales y horario de suplementación
- Manejo de los machos: en busca del efecto macho
- Análisis ultrasonográfica de la función ovárica
- Muestreo sanguíneo intermitente: metabolitos sanguíneos
- Análisis estadístico
Las unidades experimentales tuvieron libre acceso al agua y a una mezcla mineral comercial en el recinto durante el horario de la tarde y la noche. Posteriormente, las cabras de los grupos ONE y OPE recibieron el mismo plan de suplementación por un período de 41 días (del 1 de mayo al 10 de junio). Las cabras de los tres tratamientos fueron expuestas a seis machos adultos durante 10 días (20 al 30 de mayo); los machos eran cruces con experiencia sexual (Alpina-Saanen, dos por tratamiento) de 3 a 4 años, se probaron la libido y la fertilidad.
La incidencia diaria de cabras que presentaron signos de estro se registró luego de definir el comportamiento al inicio de la ovulación como resultado del efecto macho. Se realizaron tres ultrasonidos transrectales en tiempo real en modo B (Aloka SSD 500 Echo, Overseas Monitor Corp. Ltd., Japón) los días 5, 10 y 15 de mayo antes del apareamiento experimental para confirmar el estado del anestro reproductivo. más el 10 de junio tras la introducción de los machos para cuantificar la tasa de ovulación (número de cuerpos lúteos por cabra). Los ovarios se visualizaron brevemente con un aumento de imagen de 1,5x en los tres grupos experimentales expuestos al efecto masculino para cuantificar la tasa de ovulación.
Las muestras de sangre se recolectaron mediante punción venosa yugular utilizando agujas estériles de 0,8 x 38 mm (Becton Dickinson & Co., Franklin Lakes, EE. UU.) y tubos de recolección Vacutainer de 10 ml (Corvac Sherwood Medical, St Louis, MO, EE. UU.). Las hembras fueron separadas de los machos durante 93 días, 10 días de aclimatación a la suplementación con nopal enriquecido con proteínas y 41 días de suplementación en las hembras (20 días antes del apareamiento, 10 días después del apareamiento y 11 días después del apareamiento). Protocolo experimental de suplementación dirigida con cladodios de Opuntia megacantha Salm-Dyck, grupos enriquecidos en proteínas (OPE), no enriquecidos (ONE) y control no suplementados (CONT) en cabras adultas (Alpina-Saanen-Nubia x Criollo; n= 45) ) expuestos a machos tratados con testosterona en condiciones extensivas en pastizales semisubtropicales en el norte de México (25˚ LN).
La actividad de la función ovárica consideró la inducción del estro (IE, medida en porcentaje), la latencia del estro (LE, medida en horas) y la tasa de ovulación (OT, medida en unidades).
RESULTADOS
Medias de mínimos cuadrados con respecto a la condición corporal inicial (BC), peso vivo (PV-inicial, PV-intermedio y PV-final), proteína sanguínea total (PST), urea sanguínea (US) y; parámetros reproductivos medidos por inducción del estro (IE), latencia del estro (LE) y tasa de ovulación (OT) en cabras adultas (Alpina-Saanen-Nubia x Criollo; n=45); Todas las cabras estuvieron expuestas a machos tratados con testosterona y a variaciones naturales del fotoperiodo (mayo a junio: temporada de anestro) en condiciones de pastizales semiáridos-subtropicales en el norte de México (25˚ LN). Por tanto, las diferencias observadas entre los tratamientos de las diferentes respuestas ováricas evaluadas no pueden explicarse por la concentración sérica de proteína total.
Sin embargo, es importante resaltar que, en las cabras suplementadas con nopal enriquecido con proteínas, hubo un aumento de la proteína total en sangre durante los primeros tres muestreos; En el grupo ONE hubo un ligero aumento en la segunda muestra y una disminución muy drástica en la tercera muestra. Finalmente, en el CONT, la proteína total tendió a disminuir durante los primeros tres muestreos (Gráfico 1). Los niveles séricos de urea en sangre a lo largo del tiempo no mostraron diferencias (P>0,05) entre tratamientos.
Los niveles más bajos estuvieron presentes en el grupo de cabras suplementadas con Opuntia enriquecida con proteínas. En este grupo hubo una tendencia decreciente, lo que sugiere una retroalimentación negativa entre la proteína y la urea para el grupo OPE. Por otro lado, ni la CC ni la VP se relacionaron con los niveles séricos de urea ya que no hubo diferencias significativas (P>0,05) para ninguna de estas variables (Gráfico 2).
DISCUSIÓN
El estradiol actúa a nivel del sistema nervioso central en el hipotálamo ventromedial para inducir la presencia de estro (Wade et al., 2004). El efecto masculino estimula una actividad secuencial a nivel del sistema hipotalámico-pituitario-gonadal, lo que genera un aumento de la secreción de GnRH, seguido de un aumento de la secreción de LH y estradiol que culmina en el pico preovulatorio de LH y finalmente en la ovulación (Johnson et al. ., 2011). OPE suplementado con nopal enriquecido con proteínas que tiene una buena cantidad de proteínas y energía (Flores-Hernández et al., 2017).
La diferencia entre las especies, en combinación con lo anterior, puede haber influido en las tasas de ovulación informadas por Rekik et al. 2012) son mayores que en el trabajo actual. Por lo tanto, es probable que la suplementación estratégica con nopal enriquecido con proteínas, grupo OPE, aumentara la eficiencia reproductiva de las cabras expuestas al efecto macho a través de una ruta alternativa a la GnRH; es decir, a nivel de la hipófisis anterior, a nivel del ovario, o ambos, en una vía no dependiente de GnRH (Cox et al., otras hormonas como el IGF-I han sido implicadas en mejorar la respuesta reproductiva sobre suplementación (López-Flores et al., 2018).
Cuando los niveles de IGF-I están elevados, puede actuar como cogonadotropina y estimular una mayor actividad esteroidogénica, lo que resulta en un mayor número de folículos, lo que lleva a un aumento en la tasa de ovulación, sin cambios periféricos en los niveles de FSH (Meza-Herrera et. al., 2007a,b). Además, tanto la liberación de IGF-I como de INS pueden estimular la proliferación y mitogénesis de las células de la teca y la granulosa, favoreciendo la formación de folículos preovulatorios (Davidson et al., 2002). El IGF-I también estimula fuertemente la secreción de esteroides foliculares y tiene un efecto autocrino que aumenta la acción de la FSH en las células de la granulosa, mientras que en las células de la teca su efecto es paracrino y actúa sinérgicamente con la LH (Scaramuzzi et al., 2006).
Por el contrario, cuando los niveles son bajos, se relaciona más con una deficiencia proteica en la dieta o enfermedades hepáticas (Vihan y Rai, 1984; Contreras et al., 2000).
CONCLUSIONES
LITERATURA CITADA
Aspartate and glutamate modulation of growth hormone secretion in the pig: Possible site of action. Reduction of seasonality of sexual behavior and sperm production in bucks by exposure to short photoperiodic cycles. Impact of small ruminant grazing systems on a semi-arid range in the state of Zacatecas Mexico: I native vegetation.
Efecto de la fuente de N y algunos factores de crecimiento sobre la población de levaduras establecidas en la producción de sacarina. Influencia de machos sexualmente inactivos sometidos a fotoperiodo prolongado o testosterona en la inducción del estro en cabras anovulatorias. cría estacional en rumiantes machos. Efecto de la suplementación con proteínas de derivación sobre la actividad ovárica en cabras en condición corporal divergente.
La suplementación a largo plazo con betacaroteno aumenta las concentraciones séricas de insulina sin efecto sobre el inicio de la pubertad en las cabras. El uso de perfiles metabólicos en el diagnóstico y prevención de trastornos metabólicos y nutricionales en vacas lecheras de Campiña de Cajamarca, Sirivs. Laparoscopia en ovejas: registro fotográfico de la actividad ovárica en ovejas que experimentan ciclos estrales normales o anormales.
A review of the effects of complementary feeding in the ewe on the concentrations of reproductive and metabolic hormones and the mechanisms regulating folliculogenesis and ovulation rate. The pattern of LH secretion and ovarian response to the 'ram effect' in the anoestral ewe is influenced by body condition, but not by the short term. The effect of the physical condition on the active activity of the woman remains throughout the period of the anestro.
