CONACYT por el apoyo brindado a través del financiamiento para el estudio de la Maestría. Así como a todos los compañeros MA que estuvieron juntos, les agradezco su amistad y compañerismo.
PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA Y METODOLOGÍA
- Introducción
- Planteamiento del problema de investigación
- Justificación
- Preguntas de investigación
- Hipótesis
- Objetivos
- Objetivo general
- Objetivos particulares
- Delimitación espacial y temporal
- Metodología
Otro elemento esencial en el análisis de redes de valor es el proceso de adopción de transferencia de tecnología y asistencia técnica. La ubicación de la empresa (municipio de Los Reyes), y las propiedades de los productores en cinco municipios del estado.
INNOVACIÓN Y PROPUESTA DE VALOR AL CLIENTE
- Teorías de la innovación
- Innovación
- Difusión y adopciones de innovaciones
- Modelos de difusión de innovaciones
- Enfoque lineal
- Enfoque de red
- Prestadores de servicios profesionales como complementadores en la red
- Despacho de profesionistas de servicios especializados bajo el modelo
- Propuesta de valor, capacidad y recursos
- Estrategias de diferenciación
- Retos en el sector agropecuario, forestal y pesquero
El cliente también debe participar en el proceso de diagnóstico y participar activamente en la búsqueda de una solución. Dentro de este modelo de negocio, la propuesta de red de valor se considera bajo el "¿Qué?" (Figura 7).
ENTORNO DE LA RED DE VALOR ZARZAMORA
Tendencias de la red de valor zarzamora
Estimación de la Población Económicamente Activa de Mujeres en México Fuente: Elaboración propia con datos de CONAPO (2012). En los últimos años, la fuerza laboral en las zonas rurales ha tenido su contexto en muchos factores de cambio, entre los que destaca el aumento de la participación de las mujeres.
Producción de frutillas
El aumento esperado del poder adquisitivo en los países en desarrollo conducirá a cambios en la dieta hacia productos animales (figura 13). Las especificaciones generales del producto para los mercados internacionales exigen que la fruta tenga certificado de calidad e inocuidad, producida bajo la implementación de buenas prácticas agrícolas, libre de enfermedades y plagas cuarentenarias definidas en los países de destino, los envases deben estar limpios, con perforaciones abiertas. y etiquetado completo, los productores deberán cumplir con las instrucciones de uso de plaguicidas contempladas en las normas de certificación de calidad que les ponga en conocimiento el comercializador.
Importación de bayas o frutillas
Consumo mundial de bayas o frutillas
Las tendencias internacionales se dirigen al desarrollo de nuevas estrategias comerciales encaminadas a consolidar la presencia en los mercados exteriores y aprovechar la mayor demanda mundial de berries o “berries” como consecuencia del mayor consumo en los países desarrollados. Se tiene en cuenta un aumento anual de la demanda del 7%, con posibilidad de ampliar la demanda interna, ya que en 2006 el consumo per cápita era de 240 g. Con base en lo anterior, existe un gran potencial de crecimiento en la demanda de moras debido a sus propiedades para la salud.
Análisis de entorno mundial de la zarzamora
- Producción y estacionalidad
- Consumo mundial
La producción de mora muestra un crecimiento promedio anual del 6,5% en los últimos cinco años, del total de la producción registrada en Europa, la Federación Rusa aportó el 38% y Polonia el 13%. En el mercado estadounidense, la oferta estacional de moras frescas a los principales países proveedores, incluida su oferta interna, se desarrolla durante los meses de junio a septiembre con producción de California, Washington y Oregón.
Análisis del entorno nacional de la zarzamora
- Características de la producción
- Características de las exportaciones
Fruit Exporter SA de CV Frutas en specialidades de Exportación SA de CV Jacona Strawberries Soc de Prod Rural de RL Icemark International SA de CV. Importadora Santa Teresa SA van CV JM Smucker De México SA van CV Jaguar Brand, SA van CV Nutri Harvest Servicios SS van CV Natural Fruits SA van CV Hortifrut.
Dinámica del comercio mundial y posición de México en la red de valor
Actualmente, la demanda de Estados Unidos está mostrando un crecimiento muy importante en la oferta de mora, especialmente de México, triplicando los volúmenes en apenas cuatro años. Este escenario es un fiel reflejo del gran aumento de la demanda que existe actualmente en los mercados de Estados Unidos y Canadá.
Productos sustitutos
La mayor debilidad que vemos en términos de mercados se encuentra en el Lejano Oriente. En 2006, el estado de Michoacán concentraba aproximadamente el 97% de la producción nacional de mora, el 93% del área cosechada y el 100% de las exportaciones (SAGARPA, 2009).
Análisis del entorno estatal de la zarzamora
La ventaja climática del estado de Michoacán para el éxito exportador es la cosecha entre diciembre y junio, mientras. En Morelos la cosecha se realiza de enero a mayo, pero a nivel nacional el mes de octubre tiene poca o nula cosecha; Además, la calidad disminuye durante la temporada de lluvias.
Análisis del entorno regional
- Zarzamora en Los Reyes, Michoacán
- Dimensiones del modelo de negocios de la zarzamora
- Producción y factibilidad económica, niveles de rentabilidad
- Problemática y otros aspectos relevantes
- Fuerzas impulsoras de los cambios y tendencias
En el establecimiento y manejo de la plantación es importante que el productor reciba el código, debe aceptar la supervisión. En cuanto al beneficio de producir este fruto, encontramos un factor impulsor como se comentó en el capítulo anterior.
ESTRATEGIA DE INTERVENCION PARA MEJORAR LA CALIDAD
Lineamientos de la estrategia de intervención
- Análisis de involucrados
- Árbol de problemas
- Árbol de soluciones
- Análisis de alternativas
- Matriz de Marco Lógico
Este modelo implica el financiamiento de equipos e infraestructura y servicios de capacitación, asistencia técnica y comercialización de productos. PROCAL Incremento de la productividad y rentabilidad de sus asociados y clientes, a través de exportaciones y mercados nacionales. VISIÓN; empresa que sea lo suficientemente competitiva para participar tanto en el mercado de exportación como desarrollar el mercado nacional de mora.
Empresa lo suficientemente competitiva para que sus clientes y socios participen en el mercado de exportación y desarrollen el mercado nacional de mora.
Atributos y dinámica de la población
- Perfil social de los productores
- Dinámica de las actividades
Respecto al panorama de la actividad, la mayoría de los productores (63%) lo ve con optimismo, y dentro de este grupo, el 58% lo ve en crecimiento. Perspectiva de los productores sobre la actividad Fuente: Elaboración propia con datos de la encuesta ELB. Percepción de los productores sobre los problemas que enfrenta la actividad Fuente: Elaboración propia con datos de la encuesta ELB. . b2) Necesidades de inversión, tipo de crédito y conceptos y percepción de los intermediarios financieros.
A la hora de adquirir los insumos más importantes, existen cinco empresas a donde acude el 72% de los productores a comprarlos, de las cuales.
Análisis de la dinámica de innovación
Índice de Adopción de Innovación (INAE) de productores y promedio promedio Fuente: Elaboración propia con datos de la encuesta ELB. Perfil del Índice de Adopción de Innovación de los productores Fuente: Elaboración propia con datos del estudio ELB. Tasa de Adopción de Innovaciones (TAI) de los productores Fuente: Elaboración propia con datos de la encuesta ELB.
Curva de adopción acumulada de innovación en sistemas de riego Fuente: Elaboración propia con datos de la encuesta ELB.
Mapeo de la red y el análisis grafico de la red de innovación
En la red de aprendizaje se presenta un gráfico cercano al tipo PC, siendo una red con estructura difusa extendida. La red de comunicación se caracteriza por un gráfico cercano al tipo PC y con una extensión de estructuración de tipo difuso. En la red de financiación se observa una gráfica que se acerca al tipo PC y es una red con extensión de estructuración de tipo difuso.
En la red de innovación con un gráfico cercano al tipo PC y que es una red con una extensión de estructuración de tipo difuso.
ANÁLISIS DE RESULTADOS
Proceso para gestionar la innovación
En el apartado de métodos se abordó el diseño muestral, por lo que se utilizó la Encuesta de Línea Base (ELB) y se realizó el análisis de la dinámica de innovación así como de la red. Con todos los elementos anteriores se concluyó una propuesta de modelo de negocio, que complementa la formulación de la estrategia de manera integral.
Fase de pre-operación
- Selección, contratación y capacitación de equipos profesionales
- Convocatoria y selección de los profesionistas
Con esta determinación del perfil del puesto, además de ser una guía para establecer la convocatoria de selección de personal o candidatos, también resulta de gran utilidad para determinar el plan de formación del personal en función del puesto que ocupa en el organigrama. así como determinar su plan de carrera en la empresa. Para preparar el proceso de selección es necesario contar con un equipo o comité de selección, el cual está formado por un grupo multidisciplinario de profesionales pertenecientes a la empresa, que debe garantizar la contratación de profesionales competentes y aptos para trabajar en equipo y realizar la gestión de la innovación. Se ofrece un ejemplo de convocatoria y un resumen del proceso de selección para la gestión de la innovación en el modelo AGI-DP (Anexo 8), basado en los formatos utilizados en las Agencias de Desarrollo (AGI).
Este perfil deberá estar coordinado con el manual de organización de la empresa y el manual de cargos y funciones.
Fase de operación
- Flujo de los datos e información
- Formulación de la estrategia de gestión de innovación (EGI)
Formulación de estrategias de gestión de la innovación (EGI) a) Análisis de dinámicas y redes de innovación a) Análisis de dinámicas y redes de innovación. Implícito en el desarrollo de la formulación de la estrategia de gestión de la innovación está la Encuesta de Línea Base (ELB) y el análisis de la dinámica de la innovación. Línea de base y punto final para intervenciones innovadoras. objetivos) Diferencia Adopción de innovaciones tecnológicas en red.
Una vez finalizado el programa, con los registros y el análisis del avance, se evalúa el impacto de la intervención de gestión de la innovación.
Fase desarrollo del modelo de negocio del equipo
- Perfil del equipo de la AGI
- Administración de riesgos
- Propuesta de valor de la unidad estratégica de negocios de
- Modelo de negocio para la unidad estratégica de negocios de
La documentación de los procesos (incluidos los registros) es parte de la gestión de la innovación y se considera una actividad diaria más que un producto principal. Se propone un modelo de negocio básico para la unidad estratégica de negocios (UEN) de consultoría y consultoría técnica integral. Otro aspecto que es importante considerar dentro de la estrategia es la gestión de riesgos.
Propuesta de valor de unidad estratégica de negocio de asesoramiento técnico integral y asesoría y asesoramiento técnico integral.
CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES
Considerando que el éxito de la innovación radica en el flujo de conocimientos y competencias y no en el flujo de bienes ordinarios, en este proceso se presentan programas de trabajo diferenciados de gestión de la innovación para cada grupo, según las necesidades de cada grupo de productores que tenga. . Con los elementos resaltados se propondrá un modelo de negocio para una unidad estratégica de negocios (SPE) de servicios profesionales; Perfil del equipo AGI, propuesta de valor y gestión de riesgos. En la conformación de equipos de trabajo de asistencia técnica, como en los programas de trabajo, se debe tener en cuenta, por un lado, la lógica de producción y, por otro, los expertos deben empatizar con las capacidades de los productores.
La empresa PROCAL debe organizar, gestionar y armonizar todos sus diferentes servicios y productos como UEN, de tal manera que el Modelo de Negocio de la unidad económica estratégica de servicios de asistencia técnica y consultoría armonice con las diferentes actividades de la empresa y las diferentes UEN. ...
BIBLIOGRAFÍA
Cómo alimentar al mundo en 2050: la agricultura global en perspectiva del año 2050. Secretaría del Foro de Alto Nivel de Expertos. Identificación de actores clave para la gestión de la innovación: el uso de las redes sociales. La Red de Valor de Blackberry: El Clúster de Los Reyes Michoacán, un Ejemplo de Reconversión Competitiva.
El papel de la agencia en el sistema de extensión e innovación y Subdirección de Desarrollo de Asesoramiento y Consultoría de Mercados.
ANEXOS
Propuesta de desarrollo de Esquemas Empresariales para la gestión de la innovación para el desarrollo de proveedores. Diagrama de flujo de actividades del programa de trabajo para la gestión de la innovación y el desarrollo de proveedores15.
