Análisis de la oferta y la demanda actual y potencial

a) Análisis de la oferta turística: La Comunidad Oyacachi en el ámbito turístico ha logrado implementar poco a poco la planta turística (establecimientos de alimentos y bebidas y alojamiento) gracias al emprendimiento familiar de los habitantes de la localidad que permiten el desarrollo de la actividad turística en el territorio.

Bajo este contexto, existen 13 restaurantes en la comunidad (ver tabla 29) que ofertan un servicio básico de alimentación, con la participación de 49 familias, que cuentan con una capacidad para 376 comensales en total, con un solo menú (ver tabla 30) a bajo costo y bajo nivel de calidad, los restaurantes ofrecen su servicio de manera turnada entre semana y los fines de semana a libre decisión de cada restaurante, por lo tanto un turista que requiera servirse las tres comidas del día (desayuno, almuerzo y cena) debe realizar un pedido con anticipación.

Tabla 29

Establecimientos de alimentos y bebida en la Comunidad de Oyacachi

N° COMEDOR CAPAC. # FAMILIAS INTEGRANTES

1 El Ranchito 28 4

 Parión Lucila  Aigaje Griselda  Aigaje Salomé  Parión Livia

2 Restaurante Melanie 10 2  Aigaje Fabiola

 Quinatoa Dolores

3 Restaurante Laurita 25 3

 Acero Laurita  Ascanta Zoila  Andrango Verónica

4 Restaurante Ester 25 2  Tandayamo José

 Parión Lucrecia

5 Restaurante Termas Oyacachi 30 4

 Pilca Celinda  Pilca Lola

 Fernández Vicencia  Aigaje Bacilia

6 Restaurante El Mirador 28 4

 Aules Luz María  Aigaje Violeta  Tandayamo María

N° COMEDOR CAPAC. # FAMILIAS INTEGRANTES  Aigaje Margarita 7 Comedor Oyacacheño 30 4  Aigaje Esperanza  Parión Nohemí  Aigaje Berna  Aigaje Zoila 8 Restaurante El Osito 30 4  Aigaje Isolina  Aigaje Ortencia  Farinango Guillermo  Farinango Dioselina 9 Restaurante Sisawa 20 4  Parión Dina  Parión Euclides  Parión Ezequiel  Parión Gloria

10 Restaurante Las Orquídeas 30 3

 Farinango Florinda  Parión Narcisa  Pilca Balbina

11 Comedor Mery 20 2  Farinango Emilia

 Parión Celia 12 Restaurante Rogelia 20 4  Aigaje Dina  Aigaje Elena  Lanchimba Vanessa  Parión Rogelia 13 Restaurante El Encantado 80 9  Aigaje Belisario  Parión Flor Analuisa  Pilca Carlos

 Quinatoa Fanny  Quinatoa Luz Mila  Salazar Manuela  Pilca Erlinda  Acero Anita  Parión Jeaneth

Tabla 30

Menú de todos los restaurantes de la Comunidad Oyacachi

MENÚ

$4,50 Seco de trucha $4,50 Caldo de Gallina

$4,50 Almuerzo (Seco de trucha + caldo de gallina + agua aromática)

Por otra parte, también existen emprendimientos familiares de la Comunidad Oyacachi que oferta el servicio de hospedaje (ver tabla 31) para 140 huéspedes en total, dos hosterías, un establecimiento de cabañas, mismos que carecen de un control por parte de la comunidad en cuanto a precios y calidad, y Termas Oyacachi de propiedad comunitaria ofrece el área de camping que cuenta con una capacidad para 100 personas, este servicio incluye el uso de las

instalaciones de piscinas durante la noche hasta el día siguiente.

Tabla 31

Establecimientos de alojamiento en la Comunidad Oyacachi

Establecimiento Propiet. Telf.

(06)

Tipo de aloj.

Tipo de hab. Cap.

Precio de habitación

S D M

Hostal Ukumari Ascanta

Geovanny

2991861 Hostería 5 5 0 15 $8,00 por persona

Samarina Huasi Ascanta Maribel 2991824 Hostería 2 3 2 12 $8,00 por persona

Cabañas Oyacachi

William Parión 2991846 H-Cabaña Cant.

Cab. # pax 13 $12,00 por persona incluye un desayuno continental 1 1 1 1 1 5 3 3 3 10 Termas Oyacachi Comunidad

Kichwa Oyacachi

2386019 Camping - - 100 Adulto: $8,00

Niño y tercera edad: $4,00

(no incluye carpa)

El Centro de Turismo Comunitario Oyacachi ofrece visita a cuatro atractivos turísticos (ver tabla 32) como: Termas Oyacachi (atractivo focal de Oyacachi), Mawkallakta, Cueva de la Virgen y Sendero – cascada Turnufakcha, lugares con gran potencial natural, cultural y paisajístico, pero que todavía no han sido integrados a una visita global que permita potenciar un producto de calidad y diferenciado. Además de los atractivos turísticos en mención la comunidad prioriza Termas Oyacachi y Pesca Recreativa para la promoción y gestión de actividades respectivas.

Tabla 32

Atractivos turísticos que oferta el Centro de Turismo Comunitario Oyacachi

TERMAS OYACACHI MAWKALLAKTA CUEVA DE LA

VIRGEN CASCADA TURNUFAKCHA Horario de atención: 07H00 a 18H00 Precio: Adultos: $4,00 Niños: $2,00 Tercera Edad: $2,00 Horario de atención: 07H00 a 16H00 Precio: Adultos: $1,00 Niños: $0,50 Tercera Edad: $0,50 Horario de atención: 07H00 a 16H00 Precio: Adultos: $2,00 Niños: $0,50 Tercera Edad: $0,50 Horario de atención: 07H00 a 16H00 Precio: Adultos: $3,00 Niños: $1,50 Tercera Edad: $1,50 CONTINÚA

TERMAS OYACACHI MAWKALLAKTA CUEVA DE LA VIRGEN

CASCADA TURNUFAKCHA

Camping: $8,00 por persona con su carpa y puede hacer uso de las instalaciones hasta el día siguiente.

PESCA RECREATIVA Horario de atención: 07:00 a 16:00

Precio:

Sector Termas – Sendero Turnufakcha: $5,00 la hora por persona Sector poblado – Cedropamba: $2,50 la hora por persona Alquiler de cañas de pescar: $1,00

Pesca en el páramo:

$10,00 por persona (para un día) $2,00 autorización de pase por vehículo

$0,50 ctvs. Autorización de pase por cada motocicleta. $35,00 Guía por día a partir de 1 visitante

Siempre debe tener presente que el visitante debe contar con la autorización de pase y el boleto de pesca emitida del Centro de Información Turística Oyacachi caso contrario no podrá ingresar al páramo.

En base a la entrevista realizada al presidente de la comunidad Oyacachi, de acuerdo a la visión que tiene sobre la oferta turística menciona: “para el bien de los pobladores que ofrecen diferentes productos y/o servicios turísticos y el bien de los visitantes es seguir con la demanda para fines de semana de un cliente poco exigente en calidad, innovación y experiencia pero deseoso de tener servicios de piscinas, alimentación, pesca recreativa y hospedaje a bajo precio. Y entre semana establecer paquetes para turistas extranjeros que puedan pagar más” (M. Ascanta, comunicación personal, 3 de septiembre de 2019).

Finalmente, de acuerdo a este contexto la oferta turística (paquetes turísticos), serán estructurados con los servicios e insumos que no han sido mejorados.

b) Análisis de la demanda turística actual y potencial: La demanda turística actual de la comunidad Oyacachi según informes técnicos de la contadora de la comunidad Nelly Ascanta, en el estado de resultados de pérdidas y ganancias dio a conocer que en el año 2018 llegaron a Oyacachi 45.237 visitantes (ver tabla 33), esta cifra es determinada mediante los boletos de ingresos a Termas Oyacachi y Pesca recreativa.

Tabla 33

Registro de visitantes a la comunidad Oyacachi

Ingreso a Termas Oyacachi

Variable Pax Valor Unitario Valor Total

Adultos 26189 4,00 104756,00

Niños 10420 2,00 20840,00

Tercera edad 5955 2,00 11910,00

Total 42564 137506,00

Ingreso a Pesca Recreativa

Pax 2673

Total pax 45237

Fuente: Comunidad Kichwa Oyacachi (2019)

Actualmente el Centro de Turismo Comunitario Oyacachi no lleva el registro de visitantes debido a ciertos desacuerdos que se mantiene internamente por los miembros del cabildo. Sin embargo, el mes de abril la comunidad desarrolló una encuesta un fin de semana (sábado y domingo) a 153 visitantes, debido a que la FEPTCE solicitó conocer el perfil del visitante que llega a Oyacachi a cambio de plantear mejoras en marketing y publicidad, lo cual permitió conocer algunos aspectos importantes son:

Tabla 34

Perfil del visitante que llega a la Comunidad Oyacachi

Variables Resultados

Visitantes Nacionales

99% - 48% de la Provincia de Pichincha (26% de la ciudad de Quito), 28% vienen de Imbabura 28%, Carchi 14%, Cotopaxi 8%, Napo 2%, Tungurahua 1%.

Visitantes Extranjeros 1%

Excursionistas 74%

Turistas (pernoctan por lo menos una noche)

26% Edad 30% de 30 a 39 años 28% de 20 a 29 años 23% 40 a 49 años Genero 74% Masculino 26% Femenino

Nivel de formación 33% Formación técnica

48% Formación Universitaria

Principal motivo de viaje

80% Recreación y ocio 15% Visita a familiares

5% Peregrinación (virgen de El Quinche)

Servicios de concurrencia

75% a Termas 12% a Alimentación 11% Pesca recreativa

Variables Resultados

Gasto promedio 34% mas de $30,00

31% mas de $50,00

Forma de organizar su viaje

83% con una semana de anticipación (consiste en ponerse de acuerdo entre viajeros, no hay proceso de reservación)

La primera fuente de información

Consejos de amigos y familiares 86%

Acompañado 86% mínimo por 6 personas, 14% máximo grupos de mas de 10 personas

Fuente: Comunidad Kichwa Oyacachi (2019)

De acuerdo a los resultados del perfil de visitante que llega a Oyacachi registrados en el informe técnico de la Contabilidad de la Comunidad Kichwa Oyacachi se analizó y se pudo concluir que el visitante que llega a Oyacachi actualmente y desde su inicio en la actividad de turismo es un excursionista nacional, atraído por las termas y en menor volumen la pesca recreativa, que consume muy poco los servicios de alimentación, y que va al lugar por recomendaciones de amigos y familiares y por la cercanía a su lugar de residencia habitual.

Por ende, es necesario llevar un registro de visitante permanente, una encuesta del nivel de satisfacción y de forma periódica el perfil del visitante, por el momento dentro de la planificación, gestión y evaluación de actividades de turismo son herramientas importantes para poder conocer cómo se comporta un negocio de turismo, que piensa y quien es nuestra demanda ya que permitirá tomar acciones gerenciales basados en evidencias y no en supuestos.

4.2.3 Identificación de los procesos de planificación y ordenamiento territorial del