Smeriglio, Aldo INTA Las Breñas
Introducción
Los productores del paraje Pampa del Zorro, paraje dependiente del municipio de la ciudad de Las Breñas, provincia del Chaco, observaron que sus animales sufrían diversas
afecciones, como parasitosis
gastrointestestinales, patologías podales, entre otras; pero el acceso a los medicamentos y a la asistencia veterinaria resultaba engorroso y a destiempo, debido principalmente a la distancia a los centros urbanos (50 km). Esto sumado a la falta de información, llevaba constantemente a los ganaderos locales a la mala utilización de medicamentos y/o a la no aplicación de medidas sanitarias básicas, con las consecuentes repercusiones. Se planteó la necesidad de mejorar las herramientas de acceso a una mayor y mejor sanidad en las majadas.
Por otra parte debido a que en su mayoría son explotaciones familiares de producción para el autoconsumo en las que la mano de obra son las mujeres y niños de la casa, la aplicación de medidas profilácticas en los rodeos no eran llevadas a cabo, entre otras causas por resultar dificultosa la tarea para solamente una o dos personas. Estas en muchos casos eran personas de una de edad superior a los 55 años, lo que incrementaba en días el tiempo necesario para llevar a cabo estas labores. Estas particularidades contribuían notoriamente a la falta de, no sólo la aplicación correcta de cada uno de los medicamentos, sino también a la correcta revisión y seguimiento de cada enfermedad presentada. Todo este contexto derivaba en una creciente desmotivación de los productores caprinos, que veían a sus animales con baja producción de leche, pelajes quebradizos, bajas ganancias de peso e incluso muertes por infecciones secundarias a lesiones podales y por falta de vacunaciones profilácticas en casos de enterotoxemias clínicas.
El objetivo del trabajo es evaluar los beneficios que genera el trabajo comunitario en sanidad animal, mediante el uso de un botiquín sanitario.
Materiales y Métodos
En primera instancia se realizó un diagnóstico sobre las enfermedades y las sintomatologías que aparecían con más frecuencia. Posteriormente se realizaron capacitaciones en sanidad caprina, en donde se trabajó sobre las
patologías identificadas brindando información principalmente sobre cómo prevenirlas y llegado el caso de aparecer, cuáles son las mejores maneras de identificarlas y cuáles son los medicamentos pertinentes para tratarlas. Luego se procedió a la compra de medicamentos e insumos, los cuales están bajo la administración de los mismos productores. Estos incluían antiparasitarios orales, inyectables y pour on; antibióticos de amplio espectro; curabicheras; antiinflamatorios; vacunas contra clostridiales, entre otros. Se conformó un equipo de trabajo dispuesto a la aplicación de medidas sanitarias en sus majadas y en las de sus vecinos. En principio se programaron desparasitaciones con productos de aplicación oral, principalmente para el combate de las gastroenteritis verminosas causantes de bajas productivas en la zona, en dosis de 1 cm3 cada 10 kg de peso;
suplementación con polivitamínicos por vía parenteral para estimular la recuperación nutricional de los animales muy parasitados, en dosis de 3 cm3 por animal; y recortes de pezuñas para corregir crecimientos excesivos que son predisponentes a patologías podales por acúmulo de barro y materia fecal entre la parte córnea y la suela de las patas de los animales.
Foto 1. Aplicación comunitaria de medidas sanitarias.
La metodología de trabajo fue grupal en un sistema rotativo de actividades, donde se formaron grupos de 10 productores que comenzaron las actividades juntos desde la primera hasta la última majada, logrando así que las cabras de Pampa del Zorro en su totalidad estuviesen saneadas. Cada productor abonó para la conformación de un fondo rotativo, el equivalente a las dosis utilizadas para futuras recompras de insumos.
Foto 2. Aplicación comunitaria de medidas sanitarias.
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Se conformó de esta manera un botiquín de insumos veterinarios de uso cotidiano, quedando a cargo de un delegado de la agrupación de productores, encargado en primer lugar del resguardo de los medicamentos y en segunda instancia de su fraccionamiento y cobro a los vecinos que solicitasen la dosis necesaria para una patología en particular. Para completar el ciclo rotativo, se continuaron comprando nuevos medicamentos con los fondos generados. Todas las compras quedaron registradas en tablas como la siguiente.
Fecha Producto Cm3 $/cm3 $Total Firma
Resultados
Un total de 35 productores se sumaron a la propuesta de trabajo comunitario, invirtiendo $198,30 c/u, lo que permitió sanear sus rodeos reduciendo significativamente los costos, ya que si compraban los mismos productos individualmente, tendrían un costo de $1.239 c/u. A su vez la compra por dosis permite eficientizar el uso de los productos, ya que se evitan vencimientos y aplicaciones incorrectas. El trabajo realizado de manera grupal permitió disminuir el tiempo, realizando las actividades de saneamiento en 8 a 10 establecimientos diarios.
Se utilizaron los productos de manera correcta para cada caso y en las dosis recomendadas por el fabricante.
Esto representó en el período de un año un ahorro de $229,27 en antibióticos; $416,05 en antiparasitarios; $70,17 en curabicheras; $141,99 en polivitamínicos; $143,45 en vacunas y $39,87 en la compra de insumos como jeringas, agujas, recipientes de fraccionamiento y guantes.
Sumado a esto se estimó el gasto de los viajes para la compra y reposición de medicamentos, correspondiente a la utilización de 10 litros de combustible por persona, lo que se redujo considerablemente al delegar estas tareas en el delegado local responsable del
mantenimiento del botiquín comunitario. Esto representó un gasto 35 veces menor.
Gráfico 1. Costos por producto.
Gráfico 2. Costos/productor en sanidad caprina.
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Discusión y Conclusiones
El trabajo asociado de pequeños productores alejados de los centros urbanos posibilitó la incorporación de medidas sanitarias a sus majadas, que se vio reflejado con posterioridad en la disminución de la incidencia de patologías recurrentes en la zona y en un menor costo por productor, tanto en insumos como en transporte.
Queda en discusión la importancia de un trabajo de base previo en la dinámica asociativa y de consolidación comunitaria, sumado a una fuerte tarea de capacitación en sanidad caprina para la utilización correcta de los productos veterinarios.
Bibliografía
-Olaizola P. y Ferro E. 2011. Alternativas asociativas para el abordaje integral de la actividad ganadera de pequeños productores en el Dpto. Molinos, Valle Calchaquí, Salta.
-Raso M. y Col. 2007. Manual para Botiquines Veterinarios Comunitarios. EEA INTA Esquel. -Bedotti D. y Rossanigo C. 2011. Manual de reconocimiento de enfermedades del caprino.