PROYECTO
Dentro del distrito de Pital de San Carlos se encuentra la Unión Nacional de Cooperativas del Norte R.L (URCOZON R.L), la misma se encarga de orientar y fijar pautas para el desarrollo cooperativo del país. URCOZON R.L cuenta con dos cooperativas afiliadas, una de esas dos cooperativas es COOPEPIÑA dedicada al comercio de piña que como se mencionó anteriormente tiene el propósito de industrializar su producción de piña, dicha industrialización se realizará de igual manera dentro del distrito de Pital de San Carlos esto debido a que la zona presenta las mejores condiciones climáticas para el cultivo de piña.
Ante la necesidad de la comunidad de productores de piña de Pital de San Carlos y alrededores con el fin de mejorar su condición económica, social y cultural, se buscaba crear una cooperativa que fuera la encargada de colocar el producto en mercados internacionales, brindándoles prioridad a los pequeños productores. Además se buscaba un respaldo para estos pequeños productores en sus procesos de siembra y venta de la fruta.
La Cooperativa de Comercio y Servicios Múltiples de Productores de Piña de Pital de San Carlos R.L COOPEPIÑA cédula Jurídica 3-004-453209. fue creada en el año 2006 con los objetivos generales de ser un vehículo comercial para los productores con el cual las ganancias reales de la actividad pudieran llegar a los mismos, anular el efecto de los intermediarios en la venta de la fruta, con el fin de que se maneje el total de información sobre los mercados por parte de los asociados y que las ganancias o pérdidas de la gestión sean de conocimiento general; y por ultimo por medio de la figura cooperativa proveer la búsqueda de mercados nacionales e internacionales para la colocación directa de la producción. (COOPEPIÑA, 2006)
Pese a esto la cooperativa no había logrado cumplir los objetivos descritos anteriormente, ya que no se había logrado colocar la producción sin intermediarios lo que provocaba que las ganancias fueran menores, así mismo muchos compradores de la fruta fresca no realizaban los pagos a la cooperativa lo que
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provoco que la liquidez de la cooperativa fuera en disminución. Por otra parte la cooperativa no contaba con certificaciones que le permitiera colocar el producto en el extranjero.
Lo anterior provoco que la cooperativa estuviera a punto de ser disuelta por el INFOCOOP, ya que la misma ya no era viable y había poco interés. Sin embargo en el año 2015 se decidió hacer un último esfuerzo por sacar adelante a COOPEPIÑA y cumplir con los objetivos de su creación.
Para esto se realizaron asambleas donde se decidió buscar ayuda del gobierno y los productores para restructurar la cooperativa con un aporte económico pagadero en un tiempo. Con esto también se tomaron decisiones básicas tales como eliminar intermediarios, obtener las certificaciones, dejar de ser proveedores de materia prima de otros y darle valor agregado a la piña por medio de la diversificación de la misma además de darle un uso a la “piña de rechazo” la cual por diversos motivos no se puede exportar y queda en el país.
En cuanto a los servicios que presta la cooperativa, actualmente, estos están enfocados a la comercialización de la fruta, en brindar la mejor calidad y presentación de la piña, la cual es ofrecida para la venta nacional como internacional, pero también se busca la diversificación del producto para con ello, como se mencionó anteriormente, crear valor agregado. Cabe resaltar que las plantaciones de los asociados a COOPEPIÑA cumplen los estándares de calidad que exige la legislación costarricense además de ser amigables con el ambiente. Es importante destacar que la estructura organizativa de la cooperativa está conformada de la siguiente manera
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Imagen N° 1. Estructura Organizativa de COOPEPIÑA
Fuente: COOPEPIÑA, 2016
En cuanto al Comité de Educación este va a ser el encargado de promover actividades educativas y de aprendizaje para los productores asociados a la cooperativa y el Comité de Vigilancia es el encargado de supervisar las operaciones de la Cooperativa.
Con el proyecto se busca además de cumplir a cabalidad con los objetivos de la cooperativa, aumentar los ingresos que reciben los productores de piña que están asociados a COOPEPIÑA. La gran cotización y aceptación que tiene la fruta a nivel nacional como internacional, llevo a la cooperativa en opciones para diversificar la
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misma y hacer en el país lo que comúnmente se hace en otros países como lo es la diversificación de la misma, con la ventaja de que serán los productores de la materia prima los que se encargarán de la diversificación de la, lo que representa una ventaja competitiva importante.
Actualmente, según la información suministrada por el gerente de cooperativa José Mario Vargas, el total de producción anual que tiene la cooperativa es 300 toneladas de piña sembrada en 250 hectáreas.
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X. CARACTERIZACIÓN DE LOS BENEFICIARIOS INDIRECTOS DEL
PROYECTO
ANTECEDENTES GENERALES DEL CANTÓN DE SAN CARLOS
En base a datos del IFAM su creación y procedencia se da a partir de la Ley N° 17, del 26 de setiembre de 1911 donde San Carlos se convirtió en el cantón décimo de la provincia de Alajuela, con cuatro distritos, procedente del cantón de Naranjo, establecido este último en decreto ejecutivo No. 2 del 9 de marzo de 1886.
Actualmente San Carlos se encuentra formado por trece distritos en donde tres de dichos distritos pertenecen al Cordón Fronterizo (Cutris, Pocosol y Pital) y los mismos abarcan el 56% del total del territorio (Plan de Desarrollo Cantonal de San Carlos 2014-2024). A Continuación se presenta la división político-administrativa del cantón de San Carlos:
Tabla N° 4. División Político-Administrativa de San Carlos
Distrito Extensión en Km2 Porcentaje de territorio abarcado
1. Cuidad Quesada 145.31 km2 4.34% 2. Florencia 182.15 km2 5.44% 3. Buena Vista 37.37 km2 1.12% 4. Agua Zarcas 159.04 km2 4.75% 5. Venecia 145.19 km2 4.34% 6. Pital 375.43 km2 11.22% 7. Fortuna 225.00 km2 6.72% 8. La Tigra 60.28 km2 1.80% 9. Palmera 125.41 km2 3.74% 10. Venado 167.75 km2 5.01% 11. Cutris 873.02 km2 26.07% 12. Monterrey 220.12 km2 6.58% 13. Pocosol 631.55 km2 18.87% TOTAL 3347.62 km2 100%
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Imagen N° 2. Mapa del cantón de San Carlos
Esta zona se caracteriza por tener mucha variedad climática, los contrastes climáticos, las extensas llanuras, los numerosos ríos, el suelo rico en sedimentos y sobre todo la lluvia, convierten a San Carlos en una de las zonas más productivas del país, tanto en cantidad como en variedad (Municipalidad de San Carlos, 2015). Debido a la gran cantidad de variaciones climáticas que hay dentro de la zona de San Carlos, se da una gran variación respecto a la producción de alimentos así mismo gracias a las lluvias que permanecen en la zona inclusive en la estación seca del año, generan continuidad en las cosechas. (Municipalidad de San Carlos, 2015) La Zona Norte del país es un sector rico en agua, naturaleza, flora y fauna sin embargo gracias a la mano del hombre estos recursos han venido desapareciendo exceptuando a varias comunidades de ello. El sistema fluvial del cantón de San Carlos, corresponde a la subvertiente Norte de la vertiente del Caribe, la cual está comprendida por las cuencas de los ríos San Carlos, Pocosol, Frío, Sarapiquí y Cureña. (IFAM, s.f.)
Las principales actividades económicas del cantón se basan en el sector primario, donde la Ganadería es la principal actividad industrial, ya que San Carlos provee aproximadamente el 65% de la leche y más de la mitad de la carne que se consume en todo el país (Plan Regional de Desarrollo Región Huetar Norte, 2011).
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Por otra parte Pital es el sexto distrito del cantón de San Carlos, cuenta con una extensión de 375.43 km2 el cual representa el 11,22% del territorio total del cantón de San Carlos, siendo este el tercer distrito más grande; así mismo cuenta con una población de 17.325 habitantes (Plan de Desarrollo Distrital de Pital, 2014-2024). Los primeros pioneros del distrito de Pital desarrollaron actividades productivas de tipo agrícola inicialmente a base de arroz, frijoles y maíz; así mismo se desarrollaba a menor escala la caza de venados y la carne de gallina. Con el pasar de los años a producción de cítricos y ganadería dentro del distrito tomó gran auge siendo así como sus pobladores optaron por el cultivo de piña como medio para incrementar el desarrollo económico y social tanto de sus familias como de la totalidad del distrito.
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