El departamento de Rivas tiene las siguientes características para el cultivo del plátano, su suelo es franco arenoso – arcilloso talpetate, temperatura de 27 grados centígrados y precipitaciones de 1,000 a 1,600 mm anuales, las cuales son condiciones agro climáticas optimas para la explotación de las musáceas. El auge de la producción y explotación del plátano se inicia a partir del año 1998 después del paso del huracán Mitch, el plátano producido en el departamento de Rivas por su textura, color, tamaño, y sabor tiene una excelente calidad especifi ca que le permite competir en otros mercados y lo hace atractivo para la exportación, estos datos provienen del diagnostico tecnológico elaborado por los técnicos del MAGFOR, y de bibliografía obtenida del MAGFOR, el INTA y APLARI.
En la mayoría de los municipios los productores utilizan tecnologías tradicionales con poblaciones que oscilan entre 1,200 y 1,800 plantas por manzanas, obteniéndose rendimientos entre las 11,000 y 18,000 unidades por manzanas. En la Isla de Ometepe se produce la variedad cuerno gigante sin sistema de riego y sin aplicaciones sistemática de insumos, este método de siembra es utilizado por los pequeños productores de plátano.
Los medianos y grandes productores de los municipios de Potosí, Buenos Aires, Belén, San Jorge, Tola y Rivas utilizan tecnologías entre medianas y altas realizan un mejor manejo de las plantaciones, utilizando irrigación por gravedad, mini aspersores, densidades de poblaciones de 1,500 a 2,500 plantas por manzanas obteniéndose un rendimiento aproximado de 25 mil a 55 mil unidades por manzanas con las variedades de cuerno enano y cuerno gigante.
II.
Modalidad de intervención del Proyecto
Selección del territorio
Este es un conglomerado seleccionado en la etapa inicial del Proyecto 2005-2008, después de realizado el proceso de consulta e investigación basado en criterios técnicos pre-establecidos.
Entre las principales razones de la selección del conglomerado plátano de Rivas, surgidas del proceso participativo-investigativo llevado a cabo por el Proyecto Conglomerado se señalan:
• Demanda internacional del producto. • Importancia en la economía local.
• Condiciones naturales para la producción. • Fuerte identidad local.
productivos territoriales basados en conglomerados”, con acompañamiento del consultor territorial del Proyecto.
En Abril 2006, para la selección de la institución articuladora en el territorio se llevó a cabo un proceso competitivo, basado en criterios previamente establecidos y dados a conocer a los potenciales aliados locales. Entre estos vale la pena mencionar los vínculos con el sector productivo, experiencias en proyectos rurales, equipo de trabajo compuesto por profesionales califi cados, que tenga permanencia en el tiempo, respaldo moral y liderazgo, fl exibilidad en la aplicación de nuevas metodologías, estrechos vínculos con instancias de participación público-privada, experiencias en el trabajo con adultos, e incidencia a nivel local y nacional.
El Proyecto recibió siete propuestas de organizaciones/instituciones locales. Después de un análisis en profundidad de las características y competencias de las 7 organizaciones postulantes, se escogió a la Asociación de Productores de Plátano y Guineo de Rivas (APLARI), por ser la de mas arraigo y conocimiento de la situación de los plataneros en el territorio, contar con personal mas califi cado técnicamente, y agrupar a la mayor cantidad de productores asociados tanto a APLARI como a su brazo comercial la Cooperativa de Plátanos de Rivas, COOPLARI.
Durante el segundo semestre de 2006, el Proyecto ONUDI empezó la capacitación 3 de los técnicos de APLARI para desarrollar capacidades locales en articulación productiva mediante la realización de talleres y acompañamiento en las acciones de sensibilización que se realizaron para incentivar el interés de los principales actores locales acerca de las potencialidades de la acción colectiva.
Sobre el Proceso desarrollado
En los años previos a la intervención del Proyecto, se desarrolló en Rivas un programa de asistencia al desarrollo del sector plátano impulsado por la Universidad Estatal de Michigan State, y orientado principalmente al desarrollo comercial del sector, con especial atención para el mercado de Estados Unidos. Este era además uno de los sectores atendidos por la Comisión Presidencial de Competitividad (contraparte nacional del Proyecto).
Este programa impulsó la creación de una comisión local que se denominó cluster, que agrupaba a 10 representantes de empresas y productores. Para la elaboración de la estrategia de intervención, el programa PEMCE-DFID2 fi nanció en el 2005
la realización de un diagnóstico del sector productivo e identifi có algunos cuellos de botella relevantes:
• La Falta de Organización de los Productores; no ha permitido que accedan a asistencia técnica
• Baja Calidad de la Semilla; no se ha tenido una genética productiva rentable
2 PEMCE-DfID: PEMCE Promoviendo la Equidad Mediante el Crecimiento Económico / DfID: Departamento de Desarrollo Internacional.
• Desconocen las Posibilidades de Agroindustria; falta de gestión, proyectos, falta de fi nanciamiento
• Inestabilidad de Precios en el Mercado; muchos intermediarios en el eslabón del binomio productor – consumidor
Sin embargo, su visión estratégica del conglomerado, se focalizó mas en los aspectos comerciales, impulsando iniciativas colectivas para le exportación a EEUU que no tuvieron resultados sostenibles en el tiempo.
Retomando la experiencia previa de fomento de conglomerado, APLARI con el acompañamiento en el territorio del consultor ONUDI, parte de fortalecer la comisión existente, actualizar el diagnóstico de forma participativa, aplicando la metodología “desarrollo de sistemas productivos territoriales basados en conglomerado” (Sensibilización y organización, Establecimiento del plan del conglomerado, y Ejecución y Sostenibilidad).
III.
Institución articuladora local y Mecanismos de
Coordinación del Conglomerado (comisiones)
Institución articuladora o aliado local, APLARI.
APLARI es la Asociación de Productores de Plátano y Guineo de Rivas (APLARI) que
está formada por más de 500 productores de plátano y guineo del departamento de Rivas. El área de producción de estos socios es de alrededor de 4,200 ha. Las variedades sembradas de plátano son cuerno enano y gigante, igualmente de guineo. Estas plantaciones reciben asistencia técnica de un equipo técnico de APLARI especializado en el cultivo del plátano.
También APLARI forma parte como gremio, del Conglomerado del plátano del departamento de Rivas, liderando el proceso de articulación entre los diferentes actores de la cadena y contribuyendo al mejoramiento de la competitividad del sector con diferentes Programas y Proyectos como: implementación de Buenas Prácticas Agrícola (BPA), Inversiones en Sistemas de Riego, implementación de metodologías de Campesino a Campesino (CaC), Enfoques de medios de vida, Capacitaciones y Gestión empresarial, comercialización, asistencia técnica, etc. APLARI cuenta con un brazo empresarial llamado Cooperativa de Productores de Plátano y Guineo de Rivas (COOPLARI, R. L.), que es la entidad que se encarga directamente de brindar los servicios empresariales a sus socios.
Comisión del Conglomerado
Una de las primeras actividades desarrollada por APLARI con el apoyo del Proyecto Conglomerados ONUDI, consistió en la reactivación y fortalecimiento de las instancias de coordinación territorial. La Comisión tiene una composición