DETERMINACIÓN DE UNA ADECUADA GESTIÓN DE INVENTARIOS

Debido a la cantidad y variedad de productos (837 productos y 7129 referencias) que maneja el Centro de Distribución, se determinó que el modelo apropiado para la adecuada administración de inventarios que optimiza el flujo de material y desarrollo de la operación es el modelo ABC, el cual se realizó con base en la distribución por departamentos que posee actualmente el centro de distribución, ya que según porcentajes obtenidos de estudios basados en un sistema de picking tradicional de “Walk-and-pick”, las principales causas que consumen el tiempo de un operario son los traslados y búsqueda del producto y al poseer un área de almacenamiento de 7345.13m2 se requiere tener una distribución basada en las características del producto y que permita minimizar la cantidad de pasos que realizan los Auxiliares Zona Picking, para así reducir costos e incrementar eficacia. La clasificación ABC por departamento que se presenta a continuación se realizó bajo la siguiente estructura:

Tabla 23. Estructura de la clasificación ABC para los productos del Centro de Distribución

Departamento

Columna 1 Código

Columna 2 Producto

Columna 3 Cantidades

Columna 4 Costo Unitario

Columna 5 Valor Inventario

Columna 6 % del Valor Total del Inventario

Columna 7 % Acumulado

Columna 8 Clasificación

Los datos de la columna 2 son los productos correspondientes a los Departamentos A, B, C y D que maneja el centro de distribución.

Los datos de la columna Cantidades es la cantidad de productos consumidos desde finales de Octubre del 2008 hasta finales de Marzo del 2009.

La quinta columna resulta de la multiplicación de Cantidades X el Costo Unitario de cada producto, lo que nos proporciona el Valor del Inventario.

Finalmente las últimas tres columnas registran el porcentaje que cada producto representa del Valor Total del Inventario y la acumulación de estos valores para clasificar el 80% en A, 15% en B y 5% en C.

Al realizar la clasificación ABC (Ver Anexo E) se reconocen tres bloques que proporcionan la información resumida en las tablas 24, 25, 26 y 27 presentadas a continuación

Tabla 24. Clasificación ABC Departamento A

Fuente. Clasificación ABC

El grupo A del Departamento A quedó conformado por el 12% de los productos que representan el 80% del valor total del inventario, el B por el 19% de los productos que representan el 15% y el C por el 68% de los productos que representan solo el 5%.

Tabla 25. Clasificación ABC Departamento B

En lo referente al Departamento B, el grupo A quedó conformado por el 16% de los productos que representan el 80% del valor total del inventario, el B por el 26% de los productos que representan el 15% y el C por el 58% de los productos que representan solo el 5%.

Tabla 26. Clasificación ABC Departamento C

Fuente. Clasificación ABC

Para el Departamento C, el grupo A quedó conformado por el 12% de los productos que representan el 80% del valor total del inventario, el B por el 20% de alos productos que representan el 15% y el C por el 68% de los productos que representan solo el 5%.

Tabla 27. Clasificación ABC Departamento D

Fuente. Clasificación ABC

Mientras que para el Departamento D, el grupo A quedó conformado por el 16% de los productos que representan el 80% del valor total del inventario, el B por el 23% de los productos que representan el 15% y el C por el 61% de los productos que representan solo el 5%.

7.2.1 Ubicación de los productos en la Bodega

Teniendo en cuenta las áreas de decisión que posee el centro de distribución, la información que maneja y el comportamiento de la mercancía desde finales de Octubre del 2008 hasta finales de Marzo del 2009, se realizó la clasificación ABC por valor de inventario, dado que la mercancía que se maneja en el centro de distribución es de consumo masivo con una rotación similar, exceptuando las nuevas importaciones recibidas, las cuales durante un periodo de tiempo poseen una mayor rotación que el resto de productos, por tratarse de mercancía nueva solicitada por todas las tiendas a nivel nacional y local, una vez son ingresadas en el sistema.

Al realizar la clasificación ABC con el fin de identificar los productos de mayor importancia (A), los de importancia relativa (B) y los de menor importancia (C), en lo referente al valor total del inventario, se estableció:

• Los productos A se colocarán cerca de la zona alistamiento de cada departamento, con el fin de apoyar el rediseño de procesos presentado anteriormente y de esta forma facilitar la realización del siguiente paso en la ejecución del pedido.

• Los productos B se colocarán en el área siguiente a la de A.

• Los productos C al fondo de la bodega manteniendo la nomenclatura actual. 7.2.2 Políticas de manejo de inventarios

En lo referente a las políticas de manejo de inventarios, existen 2 tipos de políticas: las políticas administrativas determinadas por el Cliente y las políticas operativas determinadas por el Centro de Distribución.

En lo concerniente a las políticas administrativas, el Cliente determina la compra de los productos, selección de proveedores, negociaciones y certificaciones, con base en la clasificación realizada anteriormente.

Productos A

• Compras: Requerirá la aprobación del Comité de Compras, para definir si se realiza la compra del producto A.

• Pronósticos: Realizar seguimiento de los componentes a los pronósticos de los productos A.

• Selección de proveedores de A para lograr la mejor integración: 1. Proveedores con certificación ISO 9000.

2. Por lo menos 10 años en el mercado.

3. Se debe tener conocimiento pleno del proveedor.

• Certificación: Exigir certificaciones a los proveedores, como calidad en el diseño y tiempos de entrega.

Productos B

• Compras: Requerirá la aprobación del Director Compras.

• Pronósticos: Los pronósticos de ventas se pueden basar en tendencias.

• Inventarios de seguridad: Se puede tener inventarios de seguridad pequeños (por ejemplo, para una semana).

• Proveedores: Se mantiene una lista de proveedores con base en el desempeño del proveedor o en un estudio de certificación.

• Contratos: Si el producto tiene una demanda regular durante el año, se establecerán contratos con los proveedores, para garantizar un abastecimiento periódico.

Productos C

• Compras: Requerirá la aprobación de un empleado de compras.

• Inventarios de Seguridad: Se tendrán inventarios de seguridad para periodos amplios (por ejemplo, un mes).

• Proveedor: Las compras se realizarán con un solo proveedor confiable o se elegirá entre una lista de proveedores aceptados.

Con respecto a las políticas operativas, el Centro de Distribución define un sistema de control de inventarios para administrar el producto terminado, mediante la

Productos A

Se utilizará un estricto sistema de control de inventarios, basado en conteos semanales (un sábado para cada departamento) de los niveles de existencias del 100% de los productos, con el fin de determinar la exactitud en los inventarios. El porcentaje de error tolerable entre el inventario físico y los registros será de ± 0.2 por ciento.

Productos B

Se utilizará un sistema de control de inventarios intermedio, en el cual se realizarán conteos quincenales por departamento de los niveles de existencia del 100% de los productos.

El porcentaje de error tolerable entre el inventario físico y los registros será de ± 1 por ciento.

Productos C

Se utilizará un sistema de revisión periódica, en el cual se realizarán revisiones mensuales por departamento de los niveles de existencia del 100% de los productos.

El porcentaje de error tolerable entre el inventario físico y los registros será de ± 5 por ciento.