En este capítulo se presenta la metodología utilizada en el desarrollo del presente proyecto; para lo cual serán tratados aspectos referentes al tipo de investigación y las técnicas o procedimientos que fueron empleados en la investigación.
Esta metodología establecida de manera conjunta con el departamento de producción, concluyó que para determinar el estado actual del proceso de almacenamiento y distribución en el área de bodega de la EMPRESA MUEBLES & ACCESORIOS S.A. deberían ser contempladas las siguientes actividades:
- Construcción de redes de proceso.
- Evaluación de la forma actual del manejo de inventarios. - Redistribución del espacio en bodega.
- Análisis de la demanda respecto a la entrada y salida de mercancía. - Simulación actual y propuesta en PROMODEL.
- Formulación y comparación de indicadores de gestión. - Presentación de resultados.
6.1. NIVEL DE INVESTIGACIÓN
De acuerdo con el problema referido al modelo de simulación del proceso de recepción, almacenamiento y distribución en la bodega de la distribuidora de papel de la empresa MUEBLES & ACCESORIOS S.A., para el mejoramiento del sistema de inventarios; el presente proyecto es considerado como una investigación encaminada a la elaboración y/o desarrollo de propuestas para un modelo operativo viable con el fin de solucionar problemas, requerimientos o necesidades de organizaciones o grupos sociales donde dichos proyecto pueden referirse a la formulación de políticas, programas, tecnologías, métodos o procesos33;.
Este tipo de proyectos contempla 2 grandes fases de estudio; y hacen referencia al análisis, desarrolló y evaluación de la situación actual del proceso con el objeto de obtener un diagnostico situacional que permita acopiar la mayor cantidad de información necesaria para la postulación y formulación de posibles soluciones. La siguiente fase de estudio, comprende el análisis, evaluación y presentación de los resultados, en la cual fueron planteados los modelos de simulación requeridos, las propuestas de mejora y la descripción del modelo de inventarios sugerido.
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Instituto Latinoamericano de Planificación Económica y Social (ILPES). Guía para la Presentación de Proyectos. Madrid. Siglo Veintiuno Editores. 2001
6.2. DISEÑO DE LA INVESTIGACIÓN
El presente proyecto fue desarrollado conforme a los propósitos de la investigación no experimental; puesto que en función de los objetivos definidos en se plantea la simulación del proceso de recepción, almacenamiento y distribución y así proponer un sistema de inventarios que evidencie mejoras en su administración y operación como unidad independiente.
Para tal efecto, fue necesario establecer 4 etapas metodológicas que contemplan las actividades asociadas a la evaluación de la situación actual, la recolección y procesamiento de la información, como también el desarrollo de modelo junto con el análisis y presentación de resultados.
Es por eso que se emplearon como técnicas de recolección entrevistas a cada nivel, tanto estratégico, táctico y operativo, siguiendo el Instructivo de Construcción y Seguimiento a la planeación estratégica de la compañía. Se aplicaron también encuestas que reunían información cuantificada del estado actual de las entidades o el proceso.
Con base en la información recolectada, y las directrices dispuestas en el alcance del plan de competitividad, el presente proyecto inicia con la realización del diagnostico de la situación actual y termina con la presentación de los resultados obtenidos.
Para ello se cumplieron con las etapas y actividades asignadas a la delimitación del objeto de estudio, la elaboración del marco teórico y también aquellas referidas al proceso de investigación; las cuales comprenden el desarrollo del modelo y la evaluación del sistema de inventarios a proponer.
6.3. INSTRUMENTOS DE RECOLECCIÓN DE INFORMACIÓN
Para el desarrollo de esta investigación fueron utilizadas herramientas de recolección masiva, en jornadas dedicadas exclusivamente para este fin, que permitieron un conocimiento más amplio de la realidad de la problemática.
Debido a la naturaleza del proyecto, fue de vital importancia la recopilación documental, referente a los antecedentes relacionados con la investigación. Para tal efecto se consultaron documentos físicos, medios magnéticos y documentos escritos formales e informales; también la observación directa y la entrevista fueron parte de los instrumentos de recolección empleados.
A su vez, se realizaron encuestas en cada uno de los niveles del área operativa que permitieron sustentar lo referente a los análisis internos y externos
contemplados en los instrumentos diagnósticos (Matriz DOFA – Espina de Pescado) tal como lo estipula el instructivo de construcción y seguimiento a la planeación estratégica (MUEBLES & ACCESORIOS S.A., 2010).
Las actividades del proceso fueron descritas utilizando redes de proceso, las cuales son las alternativas actuales para el levantamiento de tiempos y movimientos que el departamento de producción establece como herramienta de análisis. Estas redes de proceso fueron alimentadas por plantillas de tiempos elaboradas por el grupo investigador para cada actividad y así, establecer una medición verídica que permita nutrir el modelo y relacionar sus costos.
6.4. ETAPAS CONTEMPLADAS PARA LA ELABORACIÓN DEL MARCO
METODOLOGICO
La planificación del presente proyecto requirió de los siguientes pasos:
• Formulación del problema: Contemplado en la fase de evaluación de la situación actual, consistió en la identificación de la problemática a través del diagnostico elaborado. Una vez identificado el problema se presentaron las alternativas para resolverlo; desarrollando los objetivos que concibieron la solución propuesta en este proyecto.
• Recolección y procesamiento de información: Este aspecto fue considerado como una fase metodológica, debido al grado de importancia y demora al capturar los datos requeridos para la ejecución del proyecto. Dicha información fue procesada en un sistema computacional para su respectiva simulación. Las fuentes generadoras de la información para análisis se obtuvieron de un historial suministrado por la empresa (MUEBLES & ACCESORIOS, 2010).
• Formulación del modelo: Se representa mediante un esquema en el que se visualizan los componentes (atributos, actividades, etc). En esta etapa se plantean las condiciones observadas en el proceso, para su respectivo análisis. Una vez obtenidos los resultados se procede a modelar un proceso sugerido que involucra las mejoras o cambios propuestos por el grupo investigador.
• Evaluación de la información procesada: Etapa en el que se realizaron pruebas estadísticas, para analizar si existen diferencias significativas entre las distribuciones y la información capturada; estas pruebas son de independencia, de homogeneidad, Chi-Cuadrada, bondad de ajuste.
• Validación del modelo: Se refiera a la obtención de resultados, generando corridas, donde se evaluaron los resultados estadísticos del modelo (Prueba T student), como también se analizan el comportamiento del inventario respecto a su demanda a lo largo del tiempo y lo costos correspondientes a la gestión administrativa u operativa.
• Análisis de resultados: Estos análisis, permiten conforme a los indicadores de gestión la comparación de los niveles eficiencia, eficacia, productividad y desempeño operativo; del proceso de recepción, almacenamiento y distribución; entre el estado actual de la operación y luego de ser simulada. Así mismo, después de analizado el comportamiento de la demanda, es necesario establecer la evidencia para la insinuación del sistema de inventarios que debe ser utilizado.
Toda esta información debe ser compilada y concluida en informes periódicos que se presentan en los comités de evaluación y seguimiento (Manual de Calidad, 2008); conforme a los cronogramas de ejecución por departamentos. Dicha información es la base conceptual y argumentativa de las recomendaciones hechas por el grupo investigador, con el fin de socializar los resultados para su respectiva aprobación y puesta en marcha.
6.5. CUADRO METODOLÓGICO
6.5.1. Flujograma
FASE OBJETIVOS ACTIVIDADES HERRAMIENTAS
EVALUACIÓN DE LA SITUACIÓN ACTUAL
Elaborar Diagnostico
Socialización del proyecto Entrevista
Establecimiento de las
fuentes de información Encuesta
Desarrollo del diagrama
causa y efecto Observación
Elaboración del estudio
DOFA Matriz DOFA
Socializar Proyecto Reporte de Resultados Resumen Ejecutivo
RECOLECCIÓN Y PROCESAMIENTO DE LA INFORMACIÓN Recopilación Documental Clasificación y Análisis De La Información Toma De Tiempos Ingeniería De Métodos Indicadores De Gestión
DESARROLLO DEL MODELO Y RETROALIMENTACIÓN DEL
SISTEMA
Construcción Del Modelo
Elaboración del plan de
estudio Ingeniería De Métodos
Determinar funciones de probabilidad
Generación De Números Aleatorios
Definición Del Sistema Generación De Variables Aleatorios Validación del sistema Ejecución De Experimentos Montaje en PROMODEL Comparación De Datos ANÁLISIS Y PRESENTACIÓN DE RESULTADOS Análisis De
Resultados Comparación de indicadores Indicadores De Gestión Comparación Situación Actual contra Modelación Realizada Aplicación de modelos Modelo De inventarios Propuesta Del sistema de inventarios