Entrevista

Objetivo: Desarrollar un programa de capacitación turística para el mejoramiento de la atención a los clientes en las granjas agro-turísticas del cantón Cevallos, provincia de Tungurahua.

Tabla 4: EntrevistaMaribel Valle- propietaria de dulce y fresa

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¿Existen organismos que controlan las granjas agro- turísticas del cantón Cevallos?

Las visitas que tenemos son del consejo provincia, pero lo que es MAGAP con nosotros no aplica porque mi hermano es ingeniero agrónomo entonces a los demás si les brindan el servicio les ayudan les apoyan pero que el MAGAP no da ninguna certificación por parte del organismo correspondiente, por lo cual no se recibe capacitación ni asistencia técnica, por lo cual mi hermano es ingeniero agrónomo (juan valle).

¿Por qué piensa que debe haber planes de capacitación para las granjas agro-turísticas?

Para practicar la agricultura limpia para que la gente tenga conocimiento de cómo llevar un cultivo para ofertar algo diferente a los turistas porque nosotros debemos ofrecer no lo mismo que tienen todos sino no viendo el valor económico del producto que se estamos produciendo sino más bien creando frutos más sanos y limpios. ¿El municipio apoya a los

planes de capacitación de las granjas agro-turísticas?

como emprendimientos apoyan mediante el consejo provincial pero que sea específico para granjas agro-turísticas no se recibe el apoyo más de lo que se refiere a planes, cursos y capacitaciones no es mucho ¿Existen un presupuesto de

alguna autoridad para brindar este tipo de capacitaciones?

El consejo provincial y pertenezco a una ruta turística de Tungurahua, se recibe más apoyo a nivel provincial porque siempre ellos están trayendo a grupos de otras ciudades a que conozcan como ejemplo lo que nosotros hacemos acá, hoy justamente estuvimos en una exposición en Ambato con el consejo provincial y el señor prefecto para este decimo foro agropecuario que siempre se invitan para exponer los productos para que los medios conozcan lo que hay en Cevallos y en toda la provincia.

¿Existen estudios anteriores de planes de capacitación para los proveedores de servicios turísticos?

Por la parte económica es por los propios medios lo que es en capacitación siempre estamos recibiendo capacitación y también mejorando, concentramos en cosas nuevas e innovamos para llamar la atención y no apagar ese gusto de atender al cliente.

Elaborado por: David Anchaluiza

Objetivo: Desarrollar un programa de capacitación turística para el mejoramiento de la atención a los clientes en las granjas agro-turísticas del cantón Cevallos, provincia de Tungurahua.

Tabla 5: Entrevista Sr. Edison Quinapaxi Unidad de Asistencia Técnica Rural Cevallos – MAGAP

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¿Ustedes como organismos públicos cual ha sido su gestión en temas turísticos para el cantón Cevallos?

En el tema de turismo no tenemos mucha incidencia ya que se enfoca en la parte productiva, asistencias técnicas en capacitaciones en rublos agrícolas en el componente agropecuario.

¿Cómo ayudarían ustedes en la formación de crear asociaciones agrícolas dentro del cantón Cevallos?

Mediante el fortalecimiento organizativo asociales y posteriormente legalizarles, puede ser con el propio Ministerio de Agricultura o con el Ministerio del Ambiente para que ellos puedan sacar la personería jurídica para realizar temas turísticos.

¿Cuál sería su punto de vista en la idea de fomentar el turismo en la granja agrícola del cantón Cevallos?

Es bastante interesante por se va complementando una parte agrícola o agropecuaria con el establecimiento y componentes turísticos tal vez unas cabañas en la elaboración del valor agregado de la propia producción que ellos elaboran por lo que es una alternativa turística en su propia granja.

Desde la parte gubernamental ¿Como ustedes ha ayudado en los planees de capacitación a las granjas agrícolas en el cantón Cevallos?

En ese tema se ha enfocado mucho al direccionado a la parte productiva y mejorar su producción en si se ha enfocado en ese tema ya que eso le pertenece más al GAD municipal.

¿Existe estudios anteriores de planes de capacitación para los proveedores de servicios turísticos?

Se realiza planes de mejora en el tema de turismo.

¿De qué forma usted le puede dar viabilidad al proyecto de las granjas agrícolas en el cantón Cevallos conociendo que el Agro-turísticas son alternativas de desarrollo local?

El municipio del cantón Cevallos está fomentando ya sea la dotación de plantas frutales con implementación de alguna alternativa en ciertas fincas que ya son modelos entonces es lo que están tratando de hacer para darle un plus para ir generando una nueva expectativa con giras y recorridos para dar a conocer todo lo que tiene Cevallos recorrer las granjas que se dedican a la producción de frutales como es de fresa, mora y que tienen el componente agropecuario como la crianza de cuyes y un poco de ganadería que tiene el cantón por lo cual si hay una buena viabilidad para que ellos vayan mejorando el componente agroturismo aquí en el cantón.

Elaborado por: David Anchaluiza

Objetivo: Desarrollar un programa de capacitación turística para el mejoramiento de la atención a los clientes en las granjas agro-turísticas del cantón Cevallos, provincia de Tungurahua.

Tabla 6: Kasandra Guevara Técnica de Turismo del Cantón Cevallos

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¿Ustedes como organismos públicos cual ha sido su gestión en temas turísticos para el cantón Cevallos?

En cantón Cevallos realiza cada año con el honorable gobierno provincial de Tungurahua y el programa de especialización turística del mismo y la municipalidad realiza un programa de capacitación en ámbito turística para los emprendimientos el cantón Cevallos dentro de estos están integrados todas las personas que pertenecen a la ruta agro- turística dentro del cantón parte gastronómica, turística, hotelera y artesanal; se ha dado los temas cultura del detalle se ha dado decoración y diseño de interiores para establecimientos turísticos, comercialización y gestión de ventas, inglés para el turismo, marketing digital, buenas prácticas en mano factura, en estos temas hemos desarrollado las capacitaciones en años posteriores.

¿Cómo ayudarían ustedes en la formación de crear asociaciones agrícolas dentro del cantón Cevallos?

La municipalidad del cantón en la área de turismo y parte agropecuaria vienen trabajando con los emprendimientos es decir la parte turística viene trabajando con los productores del cantón Cevallos realiza una capacitación para el desarrollo y creación de nuevos circuitos turísticos, en el ámbito agropecuario que son las rutas turísticas se viene trabajando para la creación y formación de 10 granjas turísticas las cuales van a estar con algún tipo de producto en servicio se va a tratar de captar y a desarrollar estas granjas para que tengan su propi señalización y cuando el producto esté finalizado tratar de salir al mercado en este caso en la zona comercial captar los cliente para poder proyectar a que conozcan que tienen en Cevallos como granjas agro- turísticas y lo mismo en la parte turística.

¿Cuál sería su punto de vista en la idea de fomentar el turismo en la granja agrícola del cantón Cevallos?

La idea de formar una granja agro-turística se podría realizar en años posteriores pero esto se viene realizando con el trabajo conjunto con las autoridades del gobierno autónomo descentralizado y las personas que ya tienen los hurtos trabajados huertos frutales, animales y especies menores y entre otras variedades, en años posteriores en conjunto con las personas en un espacio de terreno que se tiene proyectado un modelo del parque de la familia hay se podría realizar la granja agro- turística sería una de las opciones hay se viene trabajando en el agropecuario pero por otro lado tiene que darse la capacitación a la gente y ver qué es lo que cada uno de los productores puede aportar para el desarrollo de la granja.

Desde la parte gubernamental ¿Como ustedes ha ayudado en los planees de capacitación a las granjas agrícolas en el cantón Cevallos?

La municipalidad aparte de que el gobierno provincial ayuda con la partida para dar la capacitación como municipio también hemos gestionado capacitaciones y la gente requiere con el fin de que llene los vacíos de los temas que ellos necesiten receptar, por el momento estamos desarrollando una capacitación de desarrollo e innovación de nuevos productos turísticos para lanzar al mercado y está integrado las granjas de apicultura la parte de pesca, los circuitos de aventura, los ciclo paseos, de esa manera se contribuye y se ayuda dando el apoyo no solo con la capacitación sino que se hace el asesoramiento técnico de cómo va evolucionando el producto como va cambiando y de qué manera va cambiando y ese es el compromiso del parte del municipio.

¿Existe estudios anteriores de planes de capacitación para los proveedores de servicios turísticos?

Ya existen estudios anteriores para la capacitación que ya se viene desarrollo desde el año 2008 como estrategia en turismo de Tungurahua en la cual una de las prioridades es dar el desarrollo económico a la provincia y al cantón y aquí se plantea uno de los puntos principales es dar capacitaciones a los prestadores de servicios.

¿De qué forma usted le puede dar viabilidad al proyecto de las granjas agrícolas en el cantón Cevallos conociendo que el Agro-turísticas son alternativas de desarrollo local?

Promocionando unas viabilidades es poder ayudarles a los prestadores de servicios a reconstruir y desarrollar sus propios proyectos a que ya tengan una madures en su producto para con esto implementar y direcciona los medios de comunicación radiales, televisivos, prensa escrita con fotografías para reconocer que se puede desarrollar en cada una de las granjas.

Elaborado por: David Anchaluiza