Gráfico Nº 23. Destino de la Producción en Porcentaje - Año 2014
EVOLUCION DE LAS VARIEDADES BLANCAS - PERÍODO 2005-2014
Variedades Variedades Blancas Vino ha % del total Nacional Kg % del total
Nacional Blancas Vino ha
% del total Nacional Kg
% del total Nacional
MEZCLA (BLANCA) 5,92 0,07 33.767,00 0,03 MEZCLA (BLANCA) 4,50 0,05 23.580,00 0,02 HIBRIDOS BLANCOS 513,36 6,05 6.945.444,00 5,59 HIBRIDOS BLANCOS 487,24 5,68 7.136.869,00 5,48 PINOT BLANCO 31,28 0,37 271.054,00 0,22 PINOT BLANCO 30,35 0,35 278.527,00 0,21 FALSO PINOT 14,18 0,17 110.048,00 0,09 FALSO PINOT 14,18 0,17 106.045,00 0,08 SAUVIGNON 97,86 1,15 1.601.162,00 1,29 SAUVIGNON 97,21 1,13 1.443.009,00 1,11 SEMILLON 47,05 0,55 686.381,00 0,55 SEMILLON 45,73 0,53 656.459,00 0,50 TREBBIANO 18,45 0,22 333.804,00 0,27 TREBBIANO 17,07 0,20 300.896,00 0,23 MOSCATEL BLANCO 11,13 0,13 160.934,00 0,13 MOSCATEL BLANCO 16,56 0,19 138.945,00 0,11 UGNI BLANC 634,49 7,48 15.650.259,00 12,59 UGNI BLANC 699,04 8,15 16.398.274,00 12,59 RIESLING 17,97 0,21 281.697,00 0,23 RIESLING 17,76 0,21 219.796,00 0,17 CHASSELAS 0,15 0,00 500,00 0,00 CHASSELAS 0,15 0,00 8.200,00 0,01 CHARDONNAY 122,23 1,44 1.736.688,00 1,40 CHARDONNAY 128,39 1,50 1.208.410,00 0,93 CHENIN 7,54 0,09 180.787,00 0,15 CHENIN 7,48 0,09 165.270,00 0,13 ARRILOBA 4,53 0,05 93.693,00 0,08 ARRILOBA 4,53 0,05 89.283,00 0,07 SILVANER 0,02 0,00 400,00 0,00 SILVANER 0,02 0,00 231,00 0,00 GEWURZTRAMINER 24,70 0,29 225.089,00 0,18 GEWURZTRAMINER 24,19 0,28 211.936,00 0,16 TORRONTES 2,93 0,03 32.604,00 0,03 TORRONTES 5,32 0,06 43.174,00 0,03 MUSCAT DE FRONTIGNAN11,37 0,13 247.878,00 0,20 MUSCAT DE FRONTIGNAN 11,37 0,13 216.147,00 0,17 PEDRO XIMENEZ 1,33 0,02 21.864,00 0,02 PEDRO XIMENEZ 1,33 0,02 20.653,00 0,02 FOLLE BLANCHE 0,11 0,00 6.980,00 0,01 FOLLE BLANCHE 0,11 0,00 6.800,00 0,01 COLOMBARD 4,24 0,05 124.957,00 0,10 COLOMBARD 4,24 0,05 110.891,00 0,09 DUCOMANDER 0,03 0,00 200,00 0,00 DUCOMANDER 0,03 0,00 190,00 0,00 MUSCAT OTTONEL 7,34 0,09 63.979,00 0,05 MUSCAT OTTONEL 7,04 0,08 73.204,00 0,06 GROSS MANSENG 0,77 0,01 16.131,00 0,01 GROSS MANSENG 0,77 0,01 11.131,00 0,01
JACQUERE 0,11 0,00 1.894,00 0,00 JACQUERE 0,11 0,00 934,00 0,00
MARSANNE 1,98 0,02 18.778,00 0,02 MARSANNE 2,18 0,03 21.684,00 0,02 ROUSSANNE 3,41 0,04 28.063,00 0,02 ROUSSANNE 3,41 0,04 25.433,00 0,02 VIOGNER 20,59 0,24 307.793,00 0,25 VIOGNER 24,64 0,29 282.940,00 0,22 PINOT GRIS 0,67 0,01 11.720,00 0,01 PINOT GRIS 2,56 0,03 43.970,00 0,03 SAUVIGNON GRIS 6,30 0,07 88.698,00 0,07 SAUVIGNON GRIS 6,03 0,07 87.660,00 0,07 RIESLING RENANO 0,02 0,00 0,00 0,00 RIESLING RENANO 0,02 0,00 0,00 0,00 RIESLING ITALIANO 0,11 0,00 2.477,00 0,00 RIESLING ITALIANO 0,11 0,00 1.463,00 0,00 OTRAS BLANCAS DE VINO 6,78 0,08 83.799,00 0,07 OTRAS BLANCAS DE VINO 5,92 0,07 87.082,00 0,07 Total Blancas de Vino 11.618,92 19,08 29.369.522,00 23,63 Total Blancas de Vino 1 1.669,59 19,47 29.419.086,00 22,59 Variedades Superficie Producción Variedades Superficie Producción
Blancas de Mesa Ha % respecto al total Nacional Kilogramos % respecto al total Nacional Blancas de Mesa ha % del total Nacional Kg % del total Nacional ITALIA 60,76 0,72 904.410 0,73 ITALIA 58,41 0,68 908.681 0,70
DATTIER DE BEYROUTH 1,60 0,02 16.765 0,01 DATTIER DE BEYROUTH 1,51 0,02 4.025 0,00 MARAVILLA DE ABRIL 0,22 0,00 2.960 0,00 MARAVILLA DE ABRIL 0,22 0,00 2.630 0,00 THOMPSON S. (SULTANINA)0,07 0,00 0 0,00 THOMPSON S. (SULTANINA) 0,07 0,00 0 0,00 MOSCATEL DE ALEJANDRIA38,23 0,45 450.797 0,36 MOSCATEL DE ALEJANDRIA 42,25 0,49 636.862 0,49
DANLAS 3,24 0,04 42.530 0,03 DANLAS 3,06 0,04 52.320 0,04
ORA 0,09 0,00 0 0,00 ORA 0,09 0,00 0 0,00
OTRAS BLANCAS DE MESA 1,91 0,02 10.036 0,01 OTRAS BLANCAS DE MESA 1,82 0,02 10.563 0,01 Total Blancas de Mesa 2106,11 1,25 1.427.498 1,15 Total Blancas de Mesa 2 107,43 1,25 1.615.081 1,24 Total Variedades Blancas (1 + 2)1.725,03 20,33 30.797.020 24,78 Total Variedades Blancas 1.777,03 20,72 31.034.167 23,83 TOTAL NACIONAL 8.484,01 100,00 124.274.367 100,00 Total Nacional 8.576,66 100,00 130.243.873 100,00
Datos obtenidos:
Años 2005 -2014: Procesamiento de las Declaraciones Juradas de Cosecha Efectiva y Composición de Viñedos - Programas "Cosecha Efectiva y registro de Viñedos"
AÑO 2005
Producción
Superficie Producción Superficie
INAVI – DEPARTAMENTO REGISTRO DE VIÑEDOS
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EVOLUCION DE LAS VARIEDADES BLANCAS - PERÍODO 2005-2014
Variedades Variedades
Blancas Vino ha
% del total Nacional Kg
% del total
Nacional Blancas Vino ha
% del total NacionalKg
% del total Nacional
MEZCLA (BLANCA) 1,88 0,02 4.698 0 MEZCLA (BLANCA) 1,88 0,02 3.030 0 HIBRIDOS BLANCOS 450,71 5,21 6.050.227 4,55 HIBRIDOS BLANCOS 373,65 4,39 1.841.154 1,63 PINOT BLANCO 30,35 0,35 234.177 0,18 PINOT BLANCO 26,20 0,31 159.280 0,14 FALSO PINOT 14,18 0,16 81.830 0,06 FALSO PINOT 3,42 0,04 16.090 0,01 SAUVIGNON 103,96 1,2 1.541.664 1,16 SAUVIGNON 103,90 1,22 1.623.273 1,44 SEMILLON 41,03 0,47 614.123 0,46 SEMILLON 38,31 0,45 626.187 0,55 TREBBIANO 17,79 0,21 332.431 0,25 TREBBIANO 17,06 0,2 278.574 0,25 MOSCATEL BLANCO 17,09 0,2 218.139 0,16 MOSCATEL BLANCO 15,98 0,19 151.583 0,13 UGNI BLANC 716,68 8,28 16.639.233 12,51 UGNI BLANC 719,21 8,46 13.723.966 12,16
RIESLING 17,35 0,2 224.894 0,17 RIESLING 17,28 0,2 202.779 0,18 CHASSELAS 0,15 0 1.100 0 CHASSELAS 0,15 0 2.300 0 CHARDONNAY 129,32 1,49 1.572.487 1,18 CHARDONNAY 135,07 1,59 1.629.455 1,44 CHENIN 7,54 0,09 157.507 0,12 CHENIN 7,54 0,09 139.304 0,12 ARRILOBA 4,56 0,05 76.864 0,06 ARRILOBA 4,71 0,06 62.235 0,06 SILVANER 0,02 0 120 0 SILVANER 0,02 0 156 0 GEWURZTRAMINER 24,60 0,28 265.437 0,2 GEWURZTRAMINER 25,29 0,3 186.911 0,17 TORRONTES 6,44 0,07 29.995 0,02 TORRONTES 7,58 0,09 48.213 0,04
MUSCAT DE FRONTIGNAN11,37 0,13 252.509 0,19 MUSCAT DE FRONTIGNAN 10,46 0,12 244.134 0,22
PEDRO XIMENEZ 1,64 0,02 10.104 0,01 PEDRO XIMENEZ 1,64 0,02 82 0
FOLLE BLANCHE 0,11 0 0 0 FOLLE BLANCHE 0,11 0 1670 0
COLOMBARD 4,24 0,05 92.075 0,07 COLOMBARD 4,24 0,05 91.124 0,08
DUCOMANDER 0,03 0 150 0 DUCOMANDER 0,03 0 150 0
MUSCAT OTTONEL 7,01 0,08 83.934 0,06 MUSCAT OTTONEL 7,01 0,08 87.633 0,08 GROSS MANSENG 0,72 0,01 10.035 0,01 GROSS MANSENG 0,72 0,01 10.200 0,01
JACQUERE 0,11 0 1.558 0 JACQUERE 0,11 0 941 0
MARSANNE 2,29 0,03 27.146 0,02 MARSANNE 2,90 0,03 19.306 0,02
ROUSSANNE 3,36 0,04 28.295 0,02 ROUSSANNE 3,83 0,05 23.230 0,02
VIOGNER 24,55 0,28 384.794 0,29 VIOGNER 27,28 0,32 317.497 0,28
PINOT GRIS 2,56 0,03 46.433 0,03 PINOT GRIS 3,99 0,05 48.330 0,04 SAUVIGNON GRIS 6,03 0,07 108.372 0,08 SAUVIGNON GRIS 6,03 0,07 79.574 0,07
RIESLING RENANO 0,02 0 0 0 RIESLING RENANO 0,02 0 195 0
RIESLING ITALIANO 0,11 0 1.598 0 RIESLING ITALIANO 0,11 0 1.698 0 OTRAS BLANCAS DE VINO 7,63 0,09 115.941 0,09 OTRAS BLANCAS DE VINO 12,39 0,15 98.326 0,09 Total Blancas de Vino 1 1.655 19,13 29.207.869 21,96 Total Blancas de Vino 1 1.578 18,55 21.718.580 19,24
Variedades Producción Variedades Producción
Blancas de Mesa ha
% del total Nacional Kg
% del total
Nacional Blancas de Mesa ha
% del total Nacional Kg % del total Nacional ITALIA 57,88 0,67 542.304 0,41 ITALIA 56,62 0,67 407.183 0,36
DATTIER DE BEYROUTH 1,51 0,02 4.400 0 DATTIER DE BEYROUTH 1,38 0,02 2.630 0 MARAVILLA DE ABRIL 0,22 0 2.900 0 MARAVILLA DE ABRIL 0,22 0 680 0 THOMPSON S. (SULTANINA)0,07 0 0 0 THOMPSON S. (SULTANINA) 0,07 0 0 0 MOSCATEL DE ALEJANDRIA44,05 0,51 608.088 0,46 MOSCATEL DE ALEJANDRIA 46,68 0,55 547.277 0,48
DANLAS 3,09 0,04 37.935 0,03 DANLAS 3,09 0,04 24.620 0,02
ORA 0,09 0 0 0 ORA 0,09 0 0 0
OTRAS BLANCAS DE MESA1,48 0,02 8.093 0,01 OTRAS BLANCAS DE MESA 1,48 0,02 8.385 0,01 Total Blancas de Mesa 2 108 1,25 1.203.720 0,9 Total Blancas de Mesa 2 110 1,29 990.775 0,88 Total Variedades Blancas1.764 20,39 30.411.589 22,86 Total Variedades Blancas 1.687 19,84 22.709.355 20,12 Total Nacional 8.653 100,00 133.008.515 100,00 Total Nacional 8.503 100,00 112.883.191 100,00
Datos obtenidos:
Años 2005 -2014: Procesamiento de las Declaraciones Juradas de Cosecha Efectiva y Composición de Viñedos - Programas "Cosecha Efectiva y registro de Viñedos"
Superficie
2008 2007
INAVI – DEPARTAMENTO REGISTRO DE VIÑEDOS
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EVOLUCION DE LAS VARIEDADES BLANCAS - PERÍODO 2005-2014
Variedades Variedades Blancas Vino ha % del total NacionalKg % del total
NacionalBlancas Vino ha
% del total NacionalKg
% del total Nacional
MEZCLA (BLANCA) 1,70 0,02 500 0 MEZCLA (BLANCA) 1,04 0,01 0 0 HIBRIDOS BLANCOS 280,82 3,46 728.498 0,83 HIBRIDOS BLANCOS 209,90 2,62 572.004 0,52 PINOT BLANCO 21,18 0,26 101.309 0,12 PINOT BLANCO 11,84 0,15 77.852 0,07
FALSO PINOT 0,36 0 3.485 0 FALSO PINOT 0,36 0 3.885 0
SAUVIGNON 113,89 1,4 1.145.866 1,31 SAUVIGNON 118,85 1,49 1.645.974 1,49 SEMILLON 34,98 0,43 280.682 0,32 SEMILLON 29,82 0,37 484.533 0,44 TREBBIANO 15,02 0,18 137.188 0,16 TREBBIANO 12,61 0,16 192.820 0,17 MOSCATEL BLANCO 20,28 0,25 233.129 0,27 MOSCATEL BLANCO 19,53 0,24 319.472 0,29 UGNI BLANC 706,69 8,69 11.944.527 13,65 UGNI BLANC 731,01 9,14 15.394.142 13,96 RIESLING 15,58 0,19 115.605 0,13 RIESLING 15,46 0,19 206.351 0,19 CHASSELAS 0,15 0 1.200 0 CHASSELAS 0,15 0 2.000 0 CHARDONNAY 135,09 1,66 1.199.660 1,37 CHARDONNAY 135,97 1,7 1.483.998 1,35 CHENIN 7,54 0,09 53.664 0,06 CHENIN 7,54 0,09 108.552 0,1 ARRILOBA 3,52 0,04 52.600 0,06 ARRILOBA 3,52 0,04 60.758 0,06 SILVANER 0,20 0 100 0 SILVANER 0,02 0 80 0 GEWURZTRAMINER 25,74 0,32 168.940 0,19 GEWURZTRAMINER 25,34 0,32 176.880 0,16 TORRONTES 8,18 0,1 40.970 0,05 TORRONTES 8,47 0,11 79.165 0,07 MUSCAT DE FRONTIGNAN 10,41 0,13 94.355 0,11 MUSCAT DE FRONTIGNAN 10,41 0,13 195.419 0,18 PEDRO XIMENEZ 1,64 0,02 226 0 PEDRO XIMENEZ 1,64 0,02 2.289 0
FOLLE BLANCHE 0,11 0 400 0 FOLLE BLANCHE 0,11 0 800 0
COLOMBARD 4,24 0,05 40.021 0,05 COLOMBARD 4,24 0,05 152.911 0,14
DUCOMANDER 0,03 0 100 0 DUCOMANDER 0,00 0 0 0
MUSCAT OTTONEL 7,01 0,09 102.048 0,12 MUSCAT OTTONEL 6,81 0,09 93226 0,08 GROSS MANSENG 0,72 0,01 3.818 0 GROSS MANSENG 0,72 0,01 12.200 0,01
JACQUERE 0,11 0 1.401 0 JACQUERE 0,11 0 1.229 0
MARSANNE 2,29 0,03 12.695 0,01 MARSANNE 2,11 0,03 7.432 0,01 ROUSSANNE 3,83 0,05 14.785 0,02 ROUSSANNE 3,71 0,05 19.733 0,02 VIOGNER 32,05 0,39 248.935 0,28 VIOGNER 33,80 0,42 412.651 0,37 PINOT GRIS 3,99 0,05 45.267 0,05 PINOT GRIS 6,82 0,09 36.044 0,03 SAUVIGNON GRIS 6,58 0,08 38.076 0,04 SAUVIGNON GRIS 6,58 0,08 89.717 0,08 RIESLING RENANO 0,02 0 175 0 RIESLING RENANO 0,02 0 106 0 RIESLING ITALIANO 0,11 0 1.392 0 RIESLING ITALIANO 0,11 0 1147 0 OTRAS BLANCAS DE VINO 22,18 0,27 95.193 0,11 OTRAS BLANCAS DE VINO 48,82 0,61 120.743 0,11 Total Blancas de Vino 1 1.486 18,28 16.906.810 19,32 Total Blancas de Vino 1 1.457,42 18,21 21.954.113 19,91
Variedades Producción Variedades Producción
Blancas de Mesa ha
% del total Nacional Kg
% del total
NacionalBlancas de Mesa ha
% del total NacionalKg % del total Nacional ITALIA 54,79 0,67 282.611 0,32 ITALIA 50,33 0,63 257.969 0,23 DATTIER DE BEYROUTH 1,38 0,02 3.810 0 DATTIER DE BEYROUTH 1,38 0,02 2.430 0,00 MARAVILLA DE ABRIL 0,22 0 574 0 MARAVILLA DE ABRIL 0,12 0,00 0 0,00 THOMPSON S. (SULTANINA) 0,10 0 0 0 THOMPSON S. (SULTANINA) 0,10 0,00 0 0,00 MOSCATEL DE ALEJANDRIA 46,86 0,58 634.862 0,73 MOSCATEL DE ALEJANDRIA 47,54 0,59 558.661 0,51 DANLAS 3,00 0,04 15.440 0,02 DANLAS 2,90 0,04 14.528 0,01
ORA 0,09 0 0 0 ORA 0,09 0,00 0 0,00
OTRAS BLANCAS DE MESA 1,65 0,02 5.800 0,01 OTRAS BLANCAS DE MESA 1,78 0,02 3.180 0,00 Total Blancas de Mesa 2 108 1,33 943.097 1,08 Total Blancas de Mesa 2 104,24 1,30 836.768 0,76 Total Variedades Blancas 1.594 19,61 17.849.907 20,4 Total Variedades Blancas 1.561,66 19,52 22.790.881 20,66
Total Nacional 8.128 100 87.498.075 100 Total Nacional 8.002 100,00 110.291.887 100,00
Datos obtenidos:
Años 2005 -2014: Procesamiento de las Declaraciones Juradas de Cosecha Efectiva y Composición de Viñedos - Programas "Cosecha Efectiva y registro de Viñedos"
2009 2010
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EVOLUCION DE LAS VARIEDADES BLANCAS - PERÍODO 2005-2014
Variedades Variedades Blancas Vino ha % del total NacionalKg % del total
NacionalBlancas Vino ha
% del total NacionalKg
% del total Nacional
MEZCLA (BLANCA) 1,04 0,01 3.870 0 MEZCLA (BLANCA) 1,00 0,01 8.400 0,01 HIBRIDOS BLANCOS 174,45 2,21 441.169 0,35 HIBRIDOS BLANCOS 160,83 2 305.028 0,22 PINOT BLANCO 10,67 0,13 104.207 0,08 PINOT BLANCO 9,46 0,12 116.786 0,08
FALSO PINOT 0,26 0 2.355 0 FALSO PINOT 0,26 0 2.938 0
SAUVIGNON 138,13 1,75 1.871.095 1,48 SAUVIGNON 147,64 1,84 2.279.129 1,61
SEMILLON 27,33 0,35 498.627 0,4 SEMILLON 24,88 0,31 468.676 0,33
TREBBIANO 12,46 0,16 194.281 0,15 TREBBIANO 11,53 0,14 202.633 0,14 MOSCATEL BLANCO 17,86 0,23 404.803 0,32 MOSCATEL BLANCO 18,84 0,23 338.784 0,24 UGNI BLANC 753,15 9,52 15.490.292 12,28 UGNI BLANC 751,62 9,37 18.049.421 12,74
RIESLING 16,47 0,21 235.986 0,19 RIESLING 15,98 0,2 236.138 0,17 CHASSELAS 0,15 0 900 0 CHASSELAS 0,15 0 900 0 CHARDONNAY 137,20 1,73 1.763.538 1,4 CHARDONNAY 143,20 1,79 2.150.387 1,52 CHENIN 7,54 0,1 139.554 0,11 CHENIN 7,47 0,09 144.489 0,1 ARRILOBA 3,52 0,04 75.810 0,06 ARRILOBA 4,16 0,05 88.288 0,06 SILVANER 0,02 0 188 0 SILVANER 0,02 0 330 0 GEWURZTRAMINER 26,35 0,33 166.994 0,13 GEWURZTRAMINER 24,39 0,3 216.783 0,15 TORRONTES 8,62 0,11 103.026 0,08 TORRONTES 8,62 0,11 175.960 0,12 MUSCAT DE FRONTIGNAN 10,54 0,13 204.825 0,16 MUSCAT DE FRONTIGNAN 10,54 0,13 240.546 0,17 PEDRO XIMENEZ 1,64 0,02 15.845 0,01 PEDRO XIMENEZ 1,64 0,02 12.949 0,01
FOLLE BLANCHE 0,11 0 1100 0 FOLLE BLANCHE 0,11 0 500 0
COLOMBARD 4,24 0,05 151.695 0,12 COLOMBARD 4,24 0,05 110.155 0,08
DUCOMANDER 0,00 0 0 0 DUCOMANDER 0,00 0 0 0
MUSCAT OTTONEL 7,12 0,09 130730 0,1 MUSCAT OTTONEL 7,12 0,09 119815 0,08 GROSS MANSENG 0,72 0,01 10.520 0,01 GROSS MANSENG 0,72 0,01 10.474 0,01
JACQUERE 0,11 0 1.267 0 JACQUERE 0,11 0 1.830 0
MARSANNE 2,11 0,03 23.006 0,02 MARSANNE 2,11 0,03 28.857 0,02
ROUSSANNE 3,71 0,05 27.736 0,02 ROUSSANNE 3,71 0,05 38.019 0,03
VIOGNER 36,56 0,46 368.126 0,29 VIOGNER 45,33 0,57 490.426 0,35
PINOT GRIS 12,26 0,15 51.508 0,04 PINOT GRIS 12,78 0,16 90.682 0,06 SAUVIGNON GRIS 5,76 0,07 103.692 0,08 SAUVIGNON GRIS 8,16 0,1 119.583 0,08
RIESLING RENANO 0,02 0 450 0 RIESLING RENANO 0,02 0 699 0
RIESLING ITALIANO 0,11 0 1301 0 RIESLING ITALIANO 0,11 0 2446 0
OTRAS BLANCAS DE VINO 56,11 0,71 164.816 0,13 OTRAS BLANCAS DE VINO 72,68 0,91 331.650 0,23 Total Blancas de Vino 1 1476 18,67 22.753.312 18,03 Total Blancas de Vino 1 1499 18,69 26.383.701 18,62
Variedades Producción Variedades Producción
Blancas de Mesa ha % del total NacionalKg % del total
NacionalBlancas de Mesa ha
% del total Nacional Kg
% del total Nacional
ITALIA 47,81 0,60 271.662 0,22 ITALIA 43,56 0,54 244.896 0,17
DATTIER DE BEYROUTH 1,36 0,02 4.620 0,00 DATTIER DE BEYROUTH 1,36 0,02 4.260 0,00 MARAVILLA DE ABRIL 0,12 0,00 0 0,00 MARAVILLA DE ABRIL 0,12 0,00 150 0,00 THOMPSON S. (SULTANINA) 0,10 0,00 350 0,00 THOMPSON S. (SULTANINA) 0,10 0,00 320 0,00 MOSCATEL DE ALEJANDRIA 45,81 0,58 740.832 0,59 MOSCATEL DE ALEJANDRIA 48,05 0,60 954.842 0,67
DANLAS 2,90 0,04 23.686 0,02 DANLAS 2,90 0,04 68.392 0,05
ORA 0,02 0,00 0 0,00 ORA 0,02 0,00 0 0,00
OTRAS BLANCAS DE MESA 1,56 0,02 4.416 0,00 OTRAS BLANCAS DE MESA 1,56 0,02 6.484 0,00 Total Blancas de Mesa 2 99,68 1,26 1.045.566 0,83 Total Blancas de Mesa 2 97,68 1,22 1.279.344 0,90 Total Variedades Blancas 1.576,02 19,93 23.798.878 18,86 Total Variedades Blancas 1.597,12 19,91 27.663.045 19,52 Total Nacional 7.909 100,00 126.189.434 100,00 Total Nacional 8.200 100,00 141.695.072 100,00
Datos obtenidos:
Años 2005 -2014: Procesamiento de las Declaraciones Juradas de Cosecha Efectiva y Composición de Viñedos - Programas "Cosecha Efectiva y registro de Viñedos"
2011 2012
INAVI – DEPARTAMENTO REGISTRO DE VIÑEDOS
Página 64
EVOLUCION DE LAS VARIEDADES BLANCAS - PERÍODO 2005-2014
Variedades Variedades
Blancas Vino ha
% del total NacionalKg
% del total
NacionalBlancas Vino ha
% del total NacionalKg
% del total Nacional
MEZCLA (BLANCA) 0,78 0,01 6.590 0,01 MEZCLA (BLANCA) 0,78 0,01 9.220 0,01 HIBRIDOS BLANCOS 117,04 1,49 219.600 0,23 HIBRIDOS BLANCOS 67,18 0,89 93.452 0,10 PINOT BLANCO 8,59 0,11 81.899 0,09 PINOT BLANCO 7,12 0,09 69.566 0,07
FALSO PINOT 0,26 0 4.745 0,01 FALSO PINOT 0,14 0,00 1.130 0,00
SAUVIGNON 151,52 1,93 1.933.960 2,05 SAUVIGNON 153,86 2,05 1.752.067 1,85 SEMILLON 22,17 0,28 388.975 0,41 SEMILLON 19,72 0,26 201.449 0,21 TREBBIANO 15,17 0,19 150.585 0,16 TREBBIANO 13,83 0,18 145.672 0,15 MOSCATEL BLANCO 21,45 0,27 288.747 0,31 MOSCATEL BLANCO 22,22 0,30 273.962 0,29 UGNI BLANC 747,97 9,53 12.845.085 13,6 UGNI BLANC 740,81 9,86 11.229.907 11,83 RIESLING 14,23 0,18 180.129 0,19 RIESLING 14,23 0,19 143.319 0,15 CHASSELAS 0,15 0 0 0 CHASSELAS 0,15 0,00 0 0,00 CHARDONNAY 138,44 1,76 1.533.961 1,62 CHARDONNAY 134,14 1,78 1.192.399 1,26 CHENIN 7,47 0,1 136.062 0,14 CHENIN 4,43 0,06 99.478 0,10 ARRILOBA 4,10 0,05 60.498 0,06 ARRILOBA 4,50 0,06 76.190 0,08 SILVANER 0,02 0 80 0 SILVANER 0,20 0,00 80 0,00 GEWURZTRAMINER 23,13 0,29 142.331 0,15 GEWURZTRAMINER 21,13 0,28 71.336 0,08 TORRONTES 8,62 0,11 97.365 0,1 TORRONTES 8,62 0,11 86.086 0,09
MUSCAT DE FRONTIGNAN 10,48 0,13 152.377 0,16 MUSCAT DE FRONTIGNAN 10,48 0,14 143.213 0,15
PEDRO XIMENEZ 1,64 0,02 0 0 PEDRO XIMENEZ 1,64 0,02 100 0,00
FOLLE BLANCHE 0,00 0 0 0 FOLLE BLANCHE 0,00 0,00 0 0,00
COLOMBARD 4,24 0,05 127.350 0,13 COLOMBARD 4,24 0,06 108.595 0,11
DUCOMANDER 0,00 0 0 0 DUCOMANDER 0,00 0,00 0 0,00
MUSCAT OTTONEL 7,12 0,09 63166 0,07 MUSCAT OTTONEL 7,12 0,09 56.252 0,06 GROSS MANSENG 0,72 0,01 12.682 0,01 GROSS MANSENG 0,72 0,01 8.230 0,01
JACQUERE 0,11 0 145 0 JACQUERE 0,11 0,00 629 0,00
MARSANNE 1,91 0,02 7.340 0,01 MARSANNE 1,91 0,03 9.686 0,01
ROUSSANNE 3,50 0,04 16.357 0,02 ROUSSANNE 3,50 0,05 23.308 0,02
VIOGNER 41,52 0,53 429.767 0,45 VIOGNER 43,99 0,59 486.729 0,51
PINOT GRIS 14,01 0,18 99.813 0,11 PINOT GRIS 14,01 0,19 55.800 0,06 SAUVIGNON GRIS 8,29 0,11 118.590 0,13 SAUVIGNON GRIS 8,29 0,11 68.690 0,07
RIESLING RENANO 0,02 0 549 0 RIESLING RENANO 0,02 0,00 81 0,00
RIESLING ITALIANO 0,11 0 1000 0 RIESLING ITALIANO 0,11 0,00 300 0,00 OTRAS BLANCAS DE VINO 92,10 1,17 387.849 0,41 OTRAS BLANCAS DE VINO 92,45 1,23 449.928 0,47 Total Blancas de Vino 1 1467 18,68 19.487.597 20,63 Total Blancas de Vino 1 1.401,68 18,65 16.856.854 17,76
Variedades Producción Variedades Superficie Producción
Blancas de Mesa ha
% del total Nacional Kg
% del total
Nacional Blancas de Mesa ha
% del total Nacional Kg
% del total Nacional
ITALIA 41,40 0,53 170.324 0,18 ITALIA 33,26 0,44 123.045 0,13
DATTIER DE BEYROUTH 1,32 0,02 4.100 0,00 DATTIER DE BEYROUTH 1,32 0,02 4.650 0,00 MARAVILLA DE ABRIL 0,12 0,00 200 0,00 MARAVILLA DE ABRIL 0,12 0,00 0 0,00 THOMPSON S. (SULTANINA) 0,10 0,00 0 0,00 THOMPSON S. (SULTANINA) 0,10 0,00 0 0,00 MOSCATEL DE ALEJANDRIA 46,33 0,59 690.895 0,73 MOSCATEL DE ALEJANDRIA 41,36 0,55 652.802 0,69
DANLAS 2,90 0,04 17.350 0,02 DANLAS 2,90 0,04 27.462 0,03
ORA 0,02 0,00 0 0,00 ORA 0,09 0,00 800 0,00
OTRAS BLANCAS DE MESA 1,59 0,02 6.592 0,01 OTRAS BLANCAS DE MESA 1,42 0,02 5.900 0,01 Total Blancas de Mesa 2 93,78 1,19 889.461 0,94 Total Blancas de Mesa 2 80,57 1,07 814.659 0,86 Total Variedades Blancas 1.560,67 19,88 20.377.058 21,57 Total Variedades Blancas 1.482,24 19,72 17.671.513 18,61 Total Nacional 7.851,83 100,00 94.483.192 100,00 Total Nacional 7.515,39 100,00 94.939.433 100,00
Datos obtenidos:
Años 2005 -2014: Procesamiento de las Declaraciones Juradas de Cosecha Efectiva y Composición de Viñedos Programas "Cosecha Efectiva y Registro de Viñedos"
2013 2014
Superficie Producción Superficie Producción
INAVI – DEPARTAMENTO REGISTRO DE VIÑEDOS
Página 65
VARIEDADES
TINTAS VINO ha % del total Nacional Kg % del total Nacional ha % del total Nacional Kg % del total Nacional MARSELAN 0,00 0,00 0 0,00 0,00 0,00 0 0,00 ARINARNOA 0,00 0,00 0 0,00 0,00 0,00 0 0,00 MEZCLA (TINTA) 81,48 0,96 799.455 0,64 97,26 1,13 733.634 0,56 COT ROUGE 0,00 0,00 0 0,00 0,00 0,00 0 0,00 CONCORD 2,13 0,03 14.211 0,01 2,13 0,02 24.468 0,02 FRUTILLA 535,30 6,31 5.516.602 4,44 489,81 5,71 4.457.258 3,42 HIBRIDOS TINTOS 677,97 7,99 6.672.046 5,37 600,89 7,01 6.217.924 4,77 TANNAT (HARRIAGUE) 1.541,85 18,17 20.792.140 16,73 1.628,83 18,99 23.507.905 18,05
FOLLE NOIRE (VIDIELLA) 73,65 0,87 580.106 0,47 72,50 0,85 397.108 0,30
CABERNET FRANC 292,23 3,44 3.949.905 3,18 289,33 3,37 4.320.156 3,32
CABERNET SAUVIGNON 676,60 7,98 7.865.059 6,33 702,35 8,19 9.205.901 7,07
MERLOT 763,57 9,00 9.414.630 7,58 789,99 9,21 12.651.771 9,71
SYRAH 77,15 0,91 721.970 0,58 73,99 0,86 815.007 0,63
MOSCATEL HAMBURGO (VINO) 1.517,78 17,89 31.453.138 25,31 1.528,83 17,83 30.597.138 23,49
GARNACHA (GRENACHE) 12,90 0,15 117.014 0,09 7,02 0,08 126.250 0,10 ALICANTE BOUCHET 3,32 0,04 700 0,00 4,90 0,06 22.818 0,02 BONARDA 4,60 0,05 20.102 0,02 2,71 0,03 13.900 0,01 CINSAUT (PICAPOL) 0,16 0,00 3.600 0,00 0,16 0,00 3.450 0,00 FORTANA 2,17 0,03 0 0,00 2,17 0,03 0 0,00 EGIODOLA 0,17 0,00 2.495 0,00 3,02 0,04 1.874 0,00 GAMAY 9,54 0,11 106.371 0,09 9,53 0,11 114.738 0,09
GRAND NOIR (GRANOIR) 1,66 0,02 1.625 0,00 1,66 0,02 1.350 0,00
NEBBIOLO 27,92 0,33 329.045 0,26 28,22 0,33 405.372 0,31 PINOT NOIRE 34,77 0,41 326.696 0,26 36,45 0,43 348.922 0,27 COT (MALBEC) 30,05 0,35 390.433 0,31 31,36 0,37 523.966 0,40 CEREZA O CRIOLLA 6,88 0,08 116.108 0,09 6,86 0,08 0 0,00 BARBERA 0,72 0,01 4.105 0,00 0,72 0,01 1.800 0,00 RUBY CABERNET 2,88 0,03 40.300 0,03 2,88 0,03 43.730 0,03 MOURVEDRE 0,83 0,01 3.520 0,00 0,82 0,01 7.700 0,01 AUBUN 8,35 0,10 52.992 0,04 10,03 0,12 57.695 0,04 CARIGNAN 2,50 0,03 24.791 0,02 1,76 0,02 33.560 0,03 JURANÇON NOIR 0,24 0,00 550 0,00 0,06 0,00 545 0,00 PETIT VERDOT 10,40 0,12 94.935 0,08 10,98 0,13 126.779 0,10
OTRAS TINTAS DE VINO 54,09 0,64 380.549 0,31 67,79 0,79 573.022 0,44
Total Tintas Vino 1 6.453,81 76,07 89.795.193 72,26 6.505,00 75,85 95.335.741 73,20
Datos obtenidos:
Años 2005 -2014: Procesamiento de las Declaraciones Juradas de Cosecha Efectiva y Composición de Viñedos Programas "Cosecha Efectiva y Registro de Viñedos"
2006