INTERVENTOR: Juan Pinilla Bernal I.A
Regional
FENALCE Fecha visita Municipio Vereda/Lugar Contratista regional
Sucre May. 25 a 27
Colosó Casa de la Cultura
Jonny Ebratt Morroa Corp. Minuto de Dios
Sincelejo COMERSABANA
Boyacá Jun. 3 a 4 Tunja Álvaro Contreras
Nariño Jun. 7 a 8 Pasto Jesús Eduardo Muriel
Boyacá Jul. 8 a 10 Tunja Zona triguera Álvaro Contreras
Cesar Norte Ago. 24 a 26
Valledupar Auditorio ICA
David Iriarte Valledupar Auditorio ICA
Valledupar FEDEARROZ
Meta Oct. 12 a 13 Fuente de oro Estadero El Jardín Omar Castro
Granada Antigua. Instalación IDEMA
Boyacá Oct. 21 a 23 Tunja TRIGONAL Néstor García
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Para el año 2010, se realizaron visitas de Interventoría técnica y financiera con elIngeniero Agrónomo Juan Pinilla Bernal y con los funcionarios de Fenalce, para los proyectos del Programa de Transferencia de Tecnología correspondientes al Fondo Importado de Cereales, practicando visitas de campo.
En cada una de las dependencias indicadas se llevaron a cabo las siguientes actividades:
1. Verificación y revisión en el cumplimiento de los eventos de capacitación y visitas didácticas.
2. Trabajo de Oficina con el ingeniero contratista, con el objeto de:
Conocer el grado de avance, actividades y dificultades encontradas en el desarrollo de los proyectos
Revisar y analizar documentos sobre soportes de gastos y ejecución presupuestal.
Aplicación de buenas prácticas agrícolas en la poscosecha de maíz amarillo tecnificado y sorgo
Sucre:
Curso de capacitación para agricultores en Colosó Capacitador: Ing. Agro. Hernando Eslava S.
Asistencia: 25 agricultores Lugar: Casa de la cultura
Los agricultores de la región son pequeños y medianos productores de economía campesina, que cosechan maíz blanco en la sabana durante el primer semestre y en el segundo, en la región de los Montes de María (maíz de sereno). Su producción es intermediada prácticamente en su totalidad por tres acopiadores, quienes la llevan a la Plaza Mayoritaria de Medellín para su comercialización con destino a las trilladoras. La intervención del Ing. Ebratt versó sobre la práctica eficiente de las diferentes actividades agronómicas en el cultivo del maíz, los determinantes de su rentabilidad y la situación de precios.
El Ing. Eslava desarrolló el curso en forma de taller, con apego a la estructura modular del Proyecto y desarrollando los temas requeridos en forma didáctica, clara y entendible.
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Los agricultores fueron participativos y sus preguntas se enfocaron principalmentehacia el secamiento del maíz a pequeña escala, la intermediación y los precios pagados en plaza frente a la rentabilidad del cultivo.
Curso de complementación y actualización para Técnicos en Sincelejo
Asistencia: 14 personas entre profesionales y técnicos
Lugar: Sede de Comersabana.
La introducción al curso fue hecha por el Ing. Ebrat. El curso generó una amplia expectativa entre los profesionales y técnicos, ya que en mucho tiempo no se había avocado este tema. Entre otras, las preguntas versaron sobre el secamiento, sus técnicas y costos; el problema de las micotoxinas y los precios pagados al productor. Los asistentes aportaron su experiencia en el tema con sus comentarios y al final, uno de ellos se hizo vocero para agradecer y solicitar una mayor frecuencia para este tipo de eventos.
Visita didáctica en Morroa
Lugar: Planta de secamiento de maíz y yuca Corporación Minuto de Dios
Asistencia: 5 agricultores.
El Ing. Eslava dirigió la exposición con la colaboración del mecánico operador de la misma. También participó el Ing. Ebratt. Aunque no estaba operando, se analizó el flujo del maíz desde su recibo en tolva y el proceso de trilla en sí hasta su empaque para el transporte. Se dio una interesante discusión sobre el secamiento en máquina y el realizado en patio y el papel de las carpas de cubrimiento para el secado; también sobre el costo mecánico del secamiento de entre $120 - $130.000 por tonelada con desgrane.
Cesar Norte:
Curso de capacitación para técnicos en Valledupar Lugar: Auditorio del ICA
Asistencia: 25 personas entre Ingenieros agrónomos y técnicos Fecha. 24 de agosto de 2010
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Capacitador: Ing. Agro. Hernando Eslava S.La convocatoria a los cursos así como la coordinación de los mismos y de la visita técnica estuvo a cargo del ingeniero agrónomo David Iriarte contratista de FENALCE para los cereales en la regional. La instalación del curso estuvo a cargo del Señor Presidente del Comité Seccional de FENALCE.
En la realización de la convocatoria para la asistencia a los cursos de capacitación, se determinó por consenso con la población objetivo, que la hora más conveniente para la iniciación fuese la de las 2 de la tarde, en razón a que ellos se encontraban en horas de la mañana llevando a cabo los trabajos propios de la recolección de cosechas y las nuevas siembras.
En la región se cultiva maíz amarillo y blanco y poco sorgo y el producto es acopiado por tres empresas que lo entregan en su mayor parte a la industria de los alimentos balanceados (generalmente en Barranquilla) y el resto es comercializado por las trilladoras locales.
El capacitador estructuró su exposición de acuerdo con el plan de temas diseñado en el Proyecto de BPA’s en maíz y sorgo, efectuando demostraciones prácticas con instrumentos de laboratorio y muestras de maíz amarillo. Se insistió en las normas de compra implementadas por la industria, las razones de su existencia y los problemas que causa el maíz y el sorgo entregado con mala calidad.
El auditorio fue participativo en cuanto a las preguntas en el desarrollo de los temas y en cuanto a sus comentarios y aportes. Uno de ellos tuvo que ver sobre la importancia de la calibración de las máquinas cosechadoras pues a menor humedad y con bajas impurezas en el corte, mayores ganancias. Otro, que para incentivar la utilización de las normas de calidad en la comercialización, se deberían con el apoyo gubernamental, propiciar la instalación de laboratorios de calidad con el objeto de unificar criterios técnicos sobre los parámetros de compra y venta del maíz, para que no suceda que las reclamaciones sobre las compras sean absueltas por los mismos actores de ellas.
Curso de capacitación para agricultores en Valledupar Lugar: Auditorio del ICA
Asistencia: 25 personas entre Ingenieros agrónomos y técnicos Fecha. 25 de agosto de 2010
Hora: 2 de la tarde
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El curso se inició a la hora en punto con asistenciade 11 agricultores entre ellos un representante de la etnia Kogui vestido con su atuendo tradicional; en el curso de la tarde se completaron 30 personas. El capacitador estructuró la exposición de acuerdo con el plan de temas diseñado en el Proyecto de BPA’s en maíz y sorgo, efectuando demostraciones prácticas con instrumentos de laboratorio y muestras de maíz amarillo. Igualmente, se insistió en las normas de compra implementadas por la industria, las razones de su existencia y los problemas que causa el maíz y el sorgo entregado con mala calidad.
Los asistentes fueron participativos tanto en los temas tratados como en sus comentarios y aportes. En la región, la cosecha grande del maíz se produce en los meses de febrero y marzo con un verano intenso cuando las condiciones climáticas son normales y se cosecha con el 13% de humedad en planta, por lo tanto, a diferencia de otras regiones como Córdoba no hay problemas por el secamiento, siendo la principal limitante el ataque de los insectos plaga.
El sistema de comercialización del maíz se basa en las compras a los agricultores por parte de los trilladores, quienes además de dejar su producto para su industria, acopian el producto para las empresas de balanceados de Medellín y Barranquilla, las que le suministran el recurso financiero. Estos intermediarios no utilizan normas de calidad para las compras.
Para un agricultor líder, se debe cambiar la concepción de la producción del maíz dentro de la economía campesina por la de la producción agrícola comercial, en la que entre otras consideraciones, se comercialice con normas de calidad, se utilice semilla certificada y se mecanice el campo. Surge la pregunta ahora, de para qué el esfuerzo de hacer calidad si no es retribuido económicamente.
Visita didáctica con agricultores
Lugar: Molino arrocero Víctor Guerra y FEDEARROZ
Asistencia: 5 agricultores seleccionados en el curso del día anterior
Fecha. 26 de agosto de 2010 Hora: 9 de la mañana
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En ambas empresas, el técnico designado para el acompañamiento de la visitaexpuso el objetivo misional de las entidad, el sistema de compra y las normas que lo rigen y el manejo poscosecha que le dan a los productos y calidades comercializados.
Un comentario importante realizado por una agricultora líder tuvo que ver sobre la organización para la comercialización que mostraron las dos entidades, sus fallas y aciertos y la posibilidad de replicar la experiencia adquirida en esta capacitación en su cooperativa.
Meta:
Curso de capacitación para agricultores en Fuente de Oro
Lugar: Estadero El Jardín Asistencia: 15 personas Fecha. 12 de octubre de 2010 Hora: 10 A. M.
Capacitador: Ing. Agro. Clara Luz Forero
La introducción al curso fue hecha por el Ingeniero agrónomo Omar Castro contratista de FENALCE para los cereales y Director de la Regional de FENALCE en el Meta y versó sobre la misión de los Fondos Parafiscales de los cereales, leguminosas e importados y sobre la aplicación de las BPA’S en el cultivo del maíz y en ellas, la densidad de siembra de 7 a 8 semillas por metro lineal de materiales mejorados Pionner, el pre abonando con fósforo más fuentes de potasio y nitrógeno en forma temprana, su aplicación cerca a donde quedará la zona radical; se refirió también a los métodos de control del gusano tierrero cuyo ataque en este semestre seco ha sido grave en la localidad. La Ingeniera CLARA LUZ FORERO hizo la capacitación y en su exposición se refirió a los sistemas de muestreo, el secamiento, las técnicas de almacenamiento y los controles sanitarios y a las normas de calidad para las compras, mostrándoles en forma práctica la determinación de la calidad del maíz con los equipos de laboratorio. Estos temas están dentro del contenido didáctico señalado por el Proyecto.
De acuerdo con el protocolo establecido para los cursos de capacitación, se levantó el registro de asistentes, se hicieron las pruebas de entrada y salida y la encuesta de satisfacción; además, se seleccionaron los cinco agricultores que participarían en la visita didáctica del siguiente día.
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En general, los asistentes manifestaron su interés porque en el futuro se continúecon los cursos sobre la poscosecha en razón a que es un tema que prácticamente no ha sido abordado por ninguna entidad Se refirieron al sistema de comercialización del maíz basado en las compras a los agricultores por los dos acopiadores del municipio, los que no aplican normas de calidad y no hacen descuentos por humedad, para abastecer a la industria en Villavicencio.
La convocatoria al curso de capacitación, su logística y la consecución de los lugares para las visitas didácticas estuvo a cargo del ingeniero Castro y se destaca que uno de los participantes fue el señor Erney Vargas miembro suplente de la Junta Directiva Nacional de FENALCE.
Visita didáctica con agricultores en Granada
Lugar: Trilladora de maíz María E y Antigua Planta de IDEMA
Asistencia: 4 agricultores seleccionados en el curso del día anterior
Fecha: 13 de octubre de 2010
Asistente técnico: Ing. Agro. Clara Luz Forero
En ambas entidades, el técnico designado para el acompañamiento de la visita expuso el objetivo misional de las entidad, el sistema de compra y las normas que lo rigen y el manejo poscosecha que le dan a los productos. Los asistentes se interesaron en la forma del almacenamiento y en los controles sanitarios de plagas.
Aplicación de buenas prácticas agrícolas en la poscosecha de trigo en los departamentos de Nariño y Boyacá
Boyacá:
En compañía del Ing. Álvaro Contreras M. contratista Regional de FENALCE en Boyacá, se llevó a cabo un recorrido de campo para acopiar información primaria sobre las áreas sembradas y para complementar la misma, se entrevistaron agricultores líderes conocedores de las diferentes localidades para conocer su opinión sobre las áreas sembradas, la posibilidad de conformar grupos y el apoyo que ofrecerían a la realización del Proyecto.
Julio 8
Municipio de Chivatá: Vereda Ricayá Sur. Se encuentra trigo sembrado. Es posible conformar grupo.
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Municipio de Tunja: Veredas Pirgua, Tras el Alto, y Barón Germania. No seencuentra trigo. Tan solo cebada y avena. Julio 9
Municipio de Tuta: Vereda Alisal. Entrevista con el señor Luis Alejandro Alberto quien dice que no hay trigo, tan solo cebada y avena. Vereda Agua Blanca: Entrevista con el Señor Rafael Amézquita, quien cree se puede conformar grupo con agricultores de esta vereda y de la vereda La Hacienda.
Municipio de Cómbita: Vereda San Francisco: Entrevista con el Señor Eduardo Amézquita quien dice que hay trigo y que es posible conformar grupo. Vereda San Isidro: Entrevista con el señor Clímaco Andrés Samacá quien piensa que se puede conformar grupo junto con agricultores de la vereda San Martín,
Municipio de Siachoque: Vereda Siachoque abajo: Entrevista con el Señor Segundo Salvador González quien cree que es posible conformar un grupo. Vereda Guatichá: Sería posible otro grupo pero se debe confirmar con el Señor Pedro Caro.
Julio 10
Municipio de Oicatá: No se encontró trigo.
Municipio de Toca: Vereda Tuaneca Abajo: Entrevista con el Señor Manuel Parada: Hay algunos lotes de trigo y se podría conformar grupo con agricultores de esta vereda y de la de San Francisco.
Vereda Tuaneca arriba: Varios lotes de trigo
Vereda Centro Abajo: Entrevista con el Señor Luis Acuña: no hay trigo Vereda Chorrera: No se encontró trigo
Vereda Raiba: No se encontró trigo
Vereda Centro Arriba y Tuaneca arriba: Señor Neftalí Barreto: Varios lotes de trigo. Señor Pedro Alfonso Rodríguez: Hay varios lotes de trigo (a 3.200 msnm).Tuaneca Arriba: varios lotes de trigo. Señor Gabriel Rodríguez: hay trigo. Con estas consideraciones sería factible conformar los siguientes grupos en Boyacá:
Grupo 1. Chivatá vereda Ricayá Sur.
Grupo 2. Tuta. Veredas Aguablanca y La Hacienda.
Grupo 3. Combita, veredas San Isidro, San Francisco y San Martín. Grupo 4. Siachoque Vereda Siachoque Abajo.
Grupo 5. Siachoque vereda Guatichá. (Opcional).
Grupo 6. Toca veredas Tuaneca Abajo y San Francisco. Grupo 7. Toca vereda Centro Arriba.
Grupo 8. Toca vereda Tuaneca Arriba.
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Curso de capacitación y visita didáctica para agricultores en TunjaEn la sede de la empresa Trigonal, el 21 de octubre se asistió al curso de capacitación sobre las Buenas Prácticas Agrícolas en la poscosecha del trigo y a la visita didáctica en las instalaciones de esta entidad, actividades dirigidas a los agricultores de la región.
Con el objeto de hacer una demostración de la labor didáctica que se realiza en Boyacá sobre la aplicación de las BPA’S en el cultivo del trigo, se invitó a participar en el evento a la Señora Secretaría de Agricultura del departamento quien envió un delegado, al señor presidente de FEDEMOL quien se excusó y a los integrantes del Comité Regional de FENALCE para que además sesionara; de estos se hicieron presentes durante todo el curso y la visita 6 miembros entre ellos su presidente Don Celestino Garzón.
El curso se inició con la asistencia de 28 personas. El Presidente del Comité dio el saludo de bienvenida e instaló el evento; el ingeniero Álvaro Contreras Contratista Regional de FENALCE se refirió a la producción de campo del cultivo del trigo en lo referente a tipos de labranza, densidades de siembra, semillas, controles sanitarios, de arvenses y cosecha.
La capacitación corrió a cargo del Ingeniero Néstor García contratista de FENALCE para el Fondo de los Importados en Boyacá y en su exposición se abordaron los temas considerados en la estructura del Proyecto de BPA’S tales como las causas de las pérdidas físicas, el almacenamiento y los controles sanitarios y la comercialización del trigo y su industrialización.
La parte práctica con la demostración de los equipos de laboratorio utilizados en la compra del cereal, así como la guía a la visita a la planta gentilmente estuvo a cargo del ingeniero agrícola Alberto Báez Director de Trigonal. Luego de finalizada la exposición del ingeniero Báez, se hizo una demostración de la utilización de las zarandas clasificadoras y de la carpa de secamiento. Los asistentes participaron con sus preguntas y comentarios entre ellos, sobre el secamiento y los controles de roedores plagas. Manifestaron además su satisfacción por la realización de estos cursos en los que reciben conocimientos prácticos para mejorar el cultivo. De acuerdo con el protocolo establecido para los cursos de capacitación, se levantó el registro de asistentes, se hicieron las pruebas de entrada y salida y así mismo, la encuesta de satisfacción.
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El 23 de octubre, en el municipio de Samacá vereda El Valle se asistió al curso decapacitación sobre las Buenas Prácticas Agrícolas en la poscosecha del trigo, el cual estuvo enfocado hacia los agricultores de la región.
Se hicieron presentes 15 de ellos y el ingeniero Néstor García fue el capacitador, concretamente sobre el Módulo 1, que trata de las BPA’S en la producción de campo del trigo. Los asistentes participaron contando sus experiencias en el cultivo y manifestaron su interés porque en el futuro se continúe con estos cursos sobre la poscosecha en razón a que es un tema que prácticamente no ha sido trabajado por entidad alguna. De acuerdo con el protocolo, se levantó el registro de asistentes, se hicieron las pruebas de entrada y salida y la encuesta de satisfacción.
Nariño:
La visita de interventoría tuvo lugar en la sede regional de FENALCE en la ciudad de Pasto y su objetivo fue el de apoyar el entrenamiento del profesional seleccionado por la Federación como capacitador del Proyecto Trigo para el departamento de Nariño, Ingeniero Agrónomo Jorge Villota. En la actividad participó el Ing. Jesús Eduardo Muriel, Contratista Regional de FENALCE en Nariño.
El trabajo se dividió en tres temas: presentación, alcance y logística del proyecto, revisión y conceptualización del material didáctico y aspectos administrativos del proyecto al interior de FENALCE. Por otra parte, el ingeniero Muriel hizo la Entrevista Complementaria de Selección.
En opinión de la interventoría ha sido bien seleccionado por parte de las directivas el Ing. Capacitador, pues es oriundo de la región lo que le facilitará el acercamiento con los agricultores, conoce muy bien la zona de trabajo, sabe cómo llegarle a los líderes campesinos y puede ubicar fácilmente los grupos y estuvo en un proyecto similar ejecutado por Fenalce en años anteriores también como capacitador.