Métodos exploratorios

Una vez explicado el inventario como metodología e instrumento de investigación básico en la actividad turística, nos referiremos a los métodos de observación directa antes citados y que poseen un gran protagonismo en esta investigación. Se trata del trabajo de campo basado en la observación participante y la entrevista en profundidad, estas dos últimas, como anteriormente se ha señalado, son de carácter cualitativo.

a. Observación participante.

Con el objetivo de estudiar el territorio de estudio, el Camino de San Andrés de Teixido, se recurrió al trabajo de campo, basándose en la observación participante en dos fechas y la entrevista en profundidad (que se explicará en el apartado siguiente). Gracias a esta observación desarrollada en dos momentos diferentes, se pudieron recoger datos, explorar y establecer comparaciones. El cuaderno de campo fue un instrumento muy útil como apoyo a la investigación. En él se fue registrando la información en los sucesivos momentos del trabajo de campo, que resultó necesaria para el análisis posterior.

La observación participante es una metodología empleada con frecuencia en las ciencias sociales, sobre todo en Antropología y Sociología. En el ámbito turístico se observa un aumento de su uso en los últimos años. La observación científica no debe ser entendida como un procedimiento informal, sino que, tal como indica Viedma (2005), ha de tratarse de una acción planificada y ejecutada de forma sistemática a través de un método que atienda a unos objetivos de investigación concretos y estar vinculada a un planteamiento teórico previo, que se pretende contrastar, verificar o tomar como punto de partida. Este autor señala que la observación no tiene una temporalización definida, puede abarcar todo el proceso investigador o aplicarse en distintos momentos según las necesidades que vayan surgiendo.

Es frecuente que las técnicas de observación se empleen como complemento de otras técnicas, de hecho existen autoras como Sancho (2001) que hacen hincapié en que el análisis cualitativo no debe ser considerado una metodología alternativa al método cuantitativo, sino más bien complementaria. Con todo, existen estudios en los que la investigación cualitativa es una fase previa a la cuantitativa y otros en los que la

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cualitativa adopta un papel central en el proceso. Ese es el caso de esta tesis, en la que se utilizan de forma exclusiva las técnicas cualitativas, basadas en la observación de la realidad y el juicio de expertos en el ámbito de estudio.

Cuadro 2. Características de la observación cualitativa Observación cualitativa Objetivos Generales Flexibles Exploratorios Metodología No estructurada Guiones abiertos Muestreo abierto

Resultados Análisis cualitativos

Investigación motivacional

Fuente: elaboración propia a partir de Fernández Nogales (2002)

En toda investigación cualitativa, existen dos componentes importantes, ambos desarrollados en este estudio: el trabajo de campo y la técnica de entrevista. El primero es una parte más libre, incluye la observación directa y participante de los lugares de estudio, y la entrevista es más estructurada y requiere la participación de personas ajenas a la investigación, pero relacionadas con el ámbito de estudio.

La observación participante ha enriquecido este trabajo. El hecho de recorrer en varias ocasiones y en distintos momentos de la investigación el Camino sirvió no sólo para entenderlo y conocerlo de primera mano, sino para poder comprobar de forma empírica las hipótesis planteadas. En este sentido no nos referimos únicamente a la parte física y descriptiva del camino, sino también a su parte intangible, sensorial y espiritual. Las sensaciones que se pueden vivir en él, las emociones o decepciones que éste puede llegar a transmitir no serían reconocidas de no haber realizado una observación participante como esta, en momentos diversos y sucesivos.

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b. Entrevista en profundidad.

La entrevista personal en profundidad es el método basado en la opinión por el que se ha optado en este trabajo para completar la exploración que lleva implícita la investigación cualitativa. Este método pretende “obtener información valiosa de un número limitado de entrevistados, más que para obtener resultados estadísticos de una muestra grande” (Sancho, 2001, 241). La entrevista en profundidad representa “la técnica de obtener información, mediante una conversación profesional con una o varias personas para un estudio analítico de investigación o para contribuir en los diagnósticos o tratamientos sociales, consiguiendo de esta forma que el entrevistado ofrezca su propio punto de vista al entrevistador” (Ruiz Olabuénaga, 2003, 165-166).

Para esta investigación se ha seleccionado a un grupo de personas relacionadas con el CSA, todas ellas conocedoras del ámbito de estudio y su problemática. Se trata de profesionales del turismo, gestores, políticos y creadores de opinión (por ejemplo, se ha entrevistado a un periodista), entre otros.

Cuadro 3. Participantes en las entrevistas en profundidad Persona

entrevistada

Relación con el CSA

Cristóbal Ramírez Periodista, conocedor del camino y experto en el Camino de Santiago

Dolores Rubido Guía especializada en el CSA y conocedora del área de estudio. Propietaria de la empresa Roteiros

Xan Ramírez Representante del Club de Montaña de Ferrol. Durante años ha procurado la dinamización del Camino y su señalización

Mar López Directora de la Oficina de Turismo de Cedeira, municipio en el que se encuentra el santuario, meta del Camino

Alberto González Arqueólogo, investigador del CSA y actualmente alcalde de Valdoviño, uno de los municipios por los que discurre el Camino

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Cuadro 3. Participantes en las entrevistas en profundidad (Cont.) José Picallo y

Antonia Martínez

Propietarios de Casa Morcego, alojamiento de Turismo Rural ubicada en el propio Camino, en su punto central (Porto de Cabo-Valdoviño)

Juan Manuel Pérez Porto

Representante de asociación de Narón, preocupada por la recuperación del Camino

Jorge Bellón Artesano y habitante del núcleo de San Andrés de Teixido. Elabora el souvenir “por excelencia” del Camino y santuario, los sanandreses, figuritas elaboradas con miga de pan

Fuente: elaboración propia.

Respecto a las entrevistas en profundidad, es necesario hacer ciertas aclaraciones. Las entrevistas consistieron en una serie de doce preguntas abiertas estructuradas (ver Anexo 1) referidas a los tres grandes bloques de estudio (recursos, Camino y gestión). Algunas de ellas fueron hechas en persona, mediante una conversación que fue grabada. Y otras, por expresa petición de la persona entrevistada o por necesidad, a través del correo electrónico. En este último caso, las respuestas se ciñeron en gran medida a las preguntas y en la mayoría de las ocasiones se mantuvo el carácter estructurado de la entrevista. Cuando se hizo de manera personal y presencial, las preguntas se convirtieron en semi-estructuradas, pues la conversación es la que marca el desarrollo de la entrevista, que no suele convertirse en una sucesión de preguntas, sino que genera un diálogo entre ambas partes muy enriquecedor y que puede conducir la entrevista hacia otros temas y respuestas.

En los dos casos los resultados fueron positivos. Las respuestas recibidas por correo electrónico contestan de forma concreta a lo preguntado, si bien, en ocasiones se produjo un intercambio de correos que sirvió para aclarar ciertas dudas, hacer matices, sugerencias, etc. Muchas de ellas fueron tenidas en cuenta, por ejemplo, a la hora de decidir hablar con nuevas personas. Las entrevistas en persona resultaron algo más difíciles de sistematizar, pero sin embargo su contenido fue rico en aportaciones que por escrito no hubiesen sido posibles. Aunque algunas de las personas entrevistadas por correo electrónico fueron muy expresivas, siempre se pueden entender o sobreentender

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matices en las respuestas en persona gracias a determinadas expresiones o al lenguaje no verbal.

Por último, se propusieron entrevistas a otras personas cuya opinión se consideraba significativa, pero no siempre se obtuvo respuesta.