ENCUESTA PARA DETERMINAR LOS FACTORES MATERNOS
4. NIVEL DE CONOCIMIENTOS SOBRE PREPARACION DE LONCHERAS
Marque con un aspa (X) la respuesta que crea Ud. correcta en cada pregunta
que a continuación se le presenta.
N° INTERROGANTES Nunca A
veces
Siempre
1. La lonchera solo aporta el 10 a 15 % del requerimiento diario de energía que necesita su niño.
2. La lonchera influye en el aprendizaje del niño en el jardín.
3. La lonchera sirve para reponer energía gastada del niño.(mental)
4. La lonchera influye solo en el rendimiento físico del niño.
5. La lonchera del niño reemplaza el desayuno y el almuerzo.
6. Recibió orientación para preparar la lonchera de su niño.
7. Los alimentos contenidos en la lonchera de su niño le ayudan a recuperar energía (fuerzas). 8. Lava la lonchera de su niño a diario.
9. Se lava las manos con agua y jabón antes de coger los alimentos y preparar la lonchera de su niño.
10. Lava correctamente los alimentos que coloca en la lonchera de su niño.
11. Emplea usted alimentos frescos del día en la lonchera de su niño.
12. Planifica junto con la niña o niño los alimentos a incluir en la lonchera de su niño.
13. Los niños deben ayudar a escoger los alimentos
DIRECCION
DE SISTEMAS
DE INFORMATICA
contenidos en la lonchera.
14. Explica a su niño que debe lavarse las manos antes de consumir los alimentos de su lonchera. 15. Explica a su niño porque debe comer los
alimentos que se le envía en la lonchera.
16. Incluye todos los días en la lonchera de su niño frutas como: manzana, plátano, mandarina, naranjas, etc.
17. Envía en la lonchera de su niño frutas peladas y picadas.
18. Incluye una botella de agua todos los días en la lonchera de su niño.
19. Incluye en la lonchera de su niño pan con pollo. 20. La lonchera de su niño contiene alimentos que
ayudan a su crecimiento como el huevo.
21. Incluye en la lonchera de su niño alimentos que le dan energía como camote, yuca.
22. La lonchera de su niño contiene bebidas preparadas en casa como chicha morada, limonada, agua de cebada, agua de piña.
23. Envía golosinas en la lonchera de su niño. 24. La lonchera de su niño contiene bebidas
envasadas como gaseosas, frugos.
25. Los alimentos que envía en la lonchera de su niño deben mezclarse con cremas como mayonesa, kétchup, mostaza, ají.
DIRECCION
DE SISTEMAS
DE INFORMATICA
UNIVERSIDAD NACIONAL DE TRUJILLO
FACULTAD DE ENFERMERÍA
DEPARTAMENTO DE ENFERMERÍA DE LA MUJER Y EL NIÑO
ENCUESTA PARA DETERMINAR LOS FACTORES MATERNOS
Elaborado por: GIL y MORILLO (2008) Modificado por: DIAZ y NARRO
INSTRUCCIONES:
Buenos días Sras. Madres de Familia, en coordinación con la Directora a cargo de esta Institución Educativa Inicial N° 1829 – Pacanguilla, estamos ejecutando una Investigación Factores Maternos y el Estado nutrición del Preescolar, por lo que solicitamos su colaboración sincera con el llenado del siguiente formulario. Agradecemos anticipadamente su participación.
1. EDAD: < De 19 años ( ) 20- 34 años ( ) 35 a más años ( ) 2. GRADO DE INSTRUCCIÓN Sin instrucción ( ) Primaria ( ) Secundaria ( ) Superior ( ) 3. OCUPACION
Trabaja dentro del hogar ( )
Trabaja fuera del hogar ( )
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DE SISTEMAS
DE INFORMATICA
4. NIVEL DE CONOCIMIENTOS SOBRE PREPARACION DE LONCHERAS
Marque con un aspa (X) la respuesta que crea Ud. correcta en cada pregunta
que a continuación se le presenta.
N° INTERROGANTES Nunca A
veces
Siempre
1. La lonchera solo aporta el 10 a 15 % del requerimiento diario de energía que necesita su niño.
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2. La lonchera influye en el aprendizaje del niño en el jardín.
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3. La lonchera sirve para reponer energía gastada del niño.(mental)
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4. La lonchera influye solo en el rendimiento físico del niño.
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5. La lonchera del niño reemplaza el desayuno y el almuerzo.
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6. Recibió orientación para preparar la lonchera de su niño.
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7. Los alimentos contenidos en la lonchera de su niño le ayudan a recuperar energía (fuerzas).
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8. Lava la lonchera de su niño a diario. 1 2 3
9. Se lava las manos con agua y jabón antes de coger los alimentos y preparar la lonchera de su niño.
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10. Lava correctamente los alimentos que coloca en la lonchera de su niño.
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11. Emplea usted alimentos frescos del día en la lonchera de su niño.
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12. Planifica junto con la niña o niño los alimentos a incluir en la lonchera de su niño.
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13. Los niños deben ayudar a escoger los alimentos contenidos en la lonchera. 1 2 3
DIRECCION
DE SISTEMAS
DE INFORMATICA
Y COMUNICACION
14. Explica a su niño que debe lavarse las manos antes de consumir los alimentos de su lonchera.
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15. Explica a su niño porque debe comer los alimentos que se le envía en la lonchera.
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16. Incluye todos los días en la lonchera de su niño frutas como: manzana, plátano, mandarina, naranjas, etc.
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17. Envía en la lonchera de su niño frutas peladas y picadas.
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18. Incluye una botella de agua todos los días en la lonchera de su niño.
1 2 3
19. Incluye en la lonchera de su niño pan con pollo. 1 2 3
20. La lonchera de su niño contiene alimentos que ayudan a su crecimiento como el huevo.
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21. Incluye en la lonchera de su niño alimentos que le dan energía como camote, yuca.
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22. La lonchera de su niño contiene bebidas preparadas en casa como chicha morada, limonada, agua de cebada, agua de piña.
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23. Envía golosinas en la lonchera de su niño. 3 2 1
24. La lonchera de su niño contiene bebidas envasadas como gaseosas, frugos.
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25. Los alimentos que envía en la lonchera de su niño deben mezclarse con cremas como mayonesa, kétchup, mostaza, ají.
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CALIFICACION:
Nivel de conocimiento alto : de 51 a 75 puntos
Nivel de conocimiento medio : de 26 a 50 puntos
Nivel de conocimiento bajo : de 0 a 25 puntos
DIRECCION
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DE INFORMATICA
ANEXO 2
UNIVERSIDAD NACIONAL DE TRUJILLO
FACULTAD DE ENFERMERIA
FICHA DE VALORACION DEL ESTADO NUTRICIONAL DEL
PREESCOLAR DE 3A 5 AÑOS
1. N° DE MATRICULA: ………. 2. Sexo:………... 3. Fecha de Evaluación: ……… 4. Fecha de Nacimiento: ……….. 5. Edad Cronológica: ……….. 6. Peso:………. 7. Talla:……….8. Clasificación del Estado Nutricional: P/E: Sobrepeso Normal Desnutrición T/E: Alto Normal Talla Baja