Para iniciar nuestro emprendimiento hotelero en la Ciudad Autónoma de Buenos Aires se debe seguir los procedimientos mencionados en el Artículo 2° de la Ley Nacional de Hotelería 18.828. Inicialmente es esencial la inscripción en el Registro Hotelero Nacional, con el fin de especificar la tipología, los servicios ofertantes, las instalaciones e infraestructura que posee el hotel. Para esto se debe acompañar la documentación, según la Ordenanza 36.136 de la Ciudad de Buenos Aires sobre Alojamientos Turísticos, con lo siguiente:
● nombre del propietario de la explotación del establecimiento, junto a su documento de identidad, domicilio real y legal;
● denominación y domicilio del establecimiento; ● certificado de habilitación municipal;
● detalle de los servicios y comodidades que presta el hotel; ● fotocopias del edificio y comodidades que se ofrecen;
● adjuntar folletería e impresos con membrete de la instalación.
A su vez, es importante destacar que en la utilización de publicidad, facturas o cualquier tipo de documentación se tiene que determinar explícitamente la denominación, clase, categoría y número de inscripción en el Registro Hotelero Nacional del Hotel. Además, en el caso de que se produzca algún cambio o modificación en los servicios o clasificaciones del establecimiento se debe notificar dentro de los 30 días.
Por otro lado, en el año 2019 el Gobierno de la ciudad propuso una Promoción para el Sector Hotelero para promover el desarrollo del mismo, a causa de la alta tasa de ocupación hotelera. La Ley 6.038 establece que podrán ser beneficiarios aquellos nuevos establecimientos que al momento de la sanción de esta ley no contarán en funcionamiento con la autorización de la Dirección General Habilitaciones y Permisos de la Agencia Gubernamental de Control del Gobierno de la Ciudad de Buenos Aires.
Para esto, debemos presentar nuestra idea de negocio ante la Autoridad de Aplicación y luego ser aprobados en cuanto los titulares del proyecto exhiban solvencia técnica y capacidad económica y/o financiera para llevarlo a cabo. Gracias a esto se podrá recuperar un porcentaje de la inversión, que podrá ser considerado sobre el pago destinado a la cancelación del Impuesto sobre los Ingresos Brutos dentro de los 10 años posteriores al otorgamiento del crédito. La vigencia de este régimen será hasta diciembre del 2023.
El porcentaje de este crédito, aplicado a nuestro proyecto, dependerá de la localización del establecimiento (Belgrano) con un 2% y si el establecimiento es nuevo se adiciona un 10%.
Para la realización del hotel, es preciso con un registro de plano de demolición, para luego obtener un permiso de obra según la categorización de nuestro proyecto, de acuerdo con lo estipulado por la ciudad. En nuestro caso requerimos un permiso de obra media. El mismo establece la ejecución de demoliciones no estructurales y modificaciones de obras e instalaciones sin límite de superficie y demoliciones estructurales, obras nuevas y ampliaciones de hasta 2.500m².
1.8.- Mercados
Como mencionamos en los puntos anteriores, nuestro proyecto está orientado a la creación de un Hotel fusionado con una modalidad laboral reciente en el mercado, el Coworking. No obstante, si bien en Argentina existen espacios de coworking, esta modalidad no se ha puesto en práctica dentro de un establecimiento hotelero, dando como resultado la carencia de este tipo de emprendimientos en el país y mediante el cual se podrían satisfacer muchas de las expectativas y necesidades para el tipo de turista perteneciente al ámbito laboral. Dicho esto último, nos centraremos fundamentalmente en los turistas internacionales, nacionales, y más específicamente dentro del segmento de turismo de reuniones, los cuales son objetivos de este proyecto y a los cuales apuntamos como mercado meta.
En el año 2019, con respecto al turismo internacional, se contabilizó la llegada de 231,95 millones de turistas no residentes, con una disminución interanual del 2,5%. Asimismo, en septiembre del mismo año, el turismo receptivo disminuyó un 0,6%. Se obtuvo un total de arribos de turistas de hasta 2.496,4 y se observó un incremento de 13.9%.
Una de las principales razones que incentivó su desplazamiento está dada en un 40% por vacaciones y ocio, 32,6% por negocios, eventos, congresos y conferencias, un 15% por visitas a familiares, mientras que un 11% se debe a otros motivos.
Ingreso de turismo internacional:
Por otro lado, con lo que respecta al turismo interno del país, se registró que en el segundo trimestre del año 2019, un total de 9,00 millones de turistas efectuaron un gasto turístico de hasta $19.748 millones.
Entre los principales motivos de viaje se observó que un 52% viajó por razones de visita a familiares y amigos, un 24% por vacaciones y ocio, 7% por negocios y un 17% por otros motivos.
La región que mayor cantidad de turistas recibió, fue el interior de la Provincia de Buenos Aires, provenientes de los grandes aglomerados del país. Dicha región contabilizó más de una tercera parte del total (30,1%), seguida por el Litoral y Norte.
Por otra parte, es preciso destacar que la admisión de turistas provenientes del interior superó a la emisión, con lo cual se registró un saldo positivo, no solo en la Provincia de Buenos Aires, sino también en las regiones de Norte, Cuyo, Patagonia y Litoral.
Asimismo, en la Ciudad de Buenos Aires, se observó que integra el 15% de la residencia de los turistas en el segundo trimestre del 2019, en cuanto que en los Partidos del Gran Buenos Aires reside hasta el 35,8%. Sin embargo, como consecuencia del bajo nivel de llegadas de turistas en otras grandes ciudades del país (7,3%), y teniendo en cuenta la cantidad de la población que reside en los grandes aglomerados urbanos, el saldo entre el turismo receptivo y el emisivo fue negativo.
Si tomamos en cuenta los motivos de viaje, es notorio que tanto en el turismo internacional como en el nacional, el motivo de negocios se posiciona dentro de las principales razones, y el cual los últimos años tuvo mayor crecimiento en comparación a otros segmentos turísticos. Esto nos da como resultado que el turismo de reuniones juega un papel de gran importancia dentro del sector, el cual en el año 2016 logró atraer hasta a 10 millones de visitantes con un impacto económico de casi 20.000 millones de pesos.
Turismo de reuniones 2018:
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Fuente: Observatorio Económico de Turismo de Reuniones de la República Argentina
También, según datos estadísticos de BA travel Buenos Aires, se observó una evolución de eventos en la Ciudad Autónoma de Buenos Aires, tomando como referencia el año 2016 hasta el 2019, donde se generó un notable crecimiento en cantidad, pasando de un total de 1.189 en 2016 a 1.319 en 2019.
Este tipo de eventos se deben, en su mayor parte, a Congresos y Convenciones, seguidos de Ferias y Exposiciones. Con respecto a este último, generalmente las sedes principales en donde se llevan a cabo son predios feriales, hoteles, auditorios/salas, etcétera. De igual manera, los Congresos y Convenciones, se realizan en tipos de sedes como universidades/centros de estudios, hoteles y auditorios/salas.
Como se observa, los establecimientos hoteleros en este tipo de segmento, no solo reflejan importancia para su uso como tipos de alojamiento (tanto para turistas internacionales como nacionales), sino también como potenciales sedes de eventos.
Dicho esto, resulta de gran importancia analizar las estadísticas de ocupación hotelera, ya que si tomamos en cuenta los datos en el transcurso del 2019, la categoría de hospedaje que presentó mayor ocupación fueron los hoteles de 3 estrellas, seguidos por los hoteles de 4 y 5 estrellas, y los parahoteleros.
11 "Anuario Turismo de Reuniones Argentina 2018 - Municipio de ...."
http://bahia.gob.ar/subidos/turismo/AnuarioTurismoReuniones2018-Argentina-OETR.pdf. Se consultó el 13 nov.. 2020.
Habitaciones disponibles y ocupadas por categoría del establecimiento (Febrero 2019):
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Fuente: INDEC
Durante el año 2019, se registraron 4,4 millones de habitaciones y/o unidades disponibles. La tasa de ocupación de habitaciones (TOH) fue 52,9%. Las plazas disponibles a nivel nacional sumaron 11,8 millones, 0,5% menos que en febrero de 2018. Las plazas ocupadas totalizaron 5,2 millones, con una baja interanual de 5,3%. La tasa de ocupación de plazas (TOP) fue 43,9%.
Otro aspecto a destacar, es que si bien en la Argentina se siguen inaugurando hoteles de lujo pertenecientes a cadenas hoteleras nacionales e internacionales y hoteles independientes, se observa una tendencia cada día más marcada hacia nuevos formas de alojamiento hotelero como los "Hoteles Boutique", "Hoteles de
porcentaje de estos visitantes de reuniones demuestran un gran interés por regresar al país por motivos de vacaciones u ocio.