PROPUESTAS DE MEJORAMIENTO

Retomando los enunciados de las cuatro alternativas de mejora con las que se realizó el análisis de preferencia externo y basados en los resultados de éste, en las gráficas de valor y en los índices de valor, propondremos las alternativas que aseguren una mayor beneficio en la importancia y costo de un par de zapatos.

La siguiente es una serie de propuestas de mejora que surgieron del consenso entre administradores y el personal técnico de la empresa quienes trataron de apegarse a la mayor cantidad de necesidades del consumidor.

1. Bajo la base de que en el elemento con menor índice de valor se centrarán las primeras atenciones de mejora, el forro es entonces la parte en la que primero se tiene que poner atención para poder reducir el costo de fabricación. Pero, ¿por qué el objetivo es reducir el costo? Porque el costo según el grupo de decisores es el atributo con mayor peso relativo, en otras palabras se buscarán, por ejemplo, nuevos proveedores que ofrezcan mejores precios y calidad en la materia prima con la que se elabora esta parte.

2. El corte es el segundo elemento en el que la empresa debe trabajar para reducir su costo y aumentar su funcionalidad. La suela es la tercer parte en orden de cambio y la planta es la última parte en la que se harán mejoras que serán traducidas en diseñar nuevos modelos en los que se utilicen nuevas y menores cantidades de materiales, cuidando también aumentar su belleza para llamar la atención del consumidor.

3. Los cuatro elementos con prioridad de mejora están relacionados uno con los otros. Si observamos, el corte y el forro, tienen un contacto físico constante, así como la suela y la planta, por lo que un cambio en cualquiera de estas, implica el modificar las otras tres.

4. El corte, el forro y la suela son partes que se pueden ver a simple vista, ya que son partes externas del zapato, por lo tanto, se propone que las piezas externas sean las que deben mejorar, reforzando los requerimientos de dura lo suficiente, no resbalar, no manchar (en el caso del forro), ser cómodos, ser silenciosos, ser frescos, estar a la moda y verse bonitos, entonces el empresario teniendo en cuenta esto se auxiliará de algún profesional de la mercadotecnia para diseñar y comercializar modelos atractivos.

5. Como una consecuencias de este estudio, el empresario también ha considerado seriamente la propuesta de no continuar trabajando aisladamente y buscar retomar las mejores ideas surgidas de la competencia por medio de la realización de trabajos de maquila para las grandes cadenas zapateras y así mejorar su producto e introducirlo gradualmente a otros niveles de comercialización.

6. Se contempla en un futuro continuar con las siguientes fases del análisis del valor, en las que interviene la creatividad colectiva de los expertos en el producto, para la búsqueda de un cambio real en sus partes y su consiguiente implantación y verificación de resultados, acciones que cierran el ciclo de una mejora sistémica y continua.

7. En la moda de los zapatos, y especialmente en los zapatos para dama, se deben buscar los diseños funcionales más sencillos y atractivos, en los que se ahorre material, su proceso de producción sea simple y sobre los que pueda innovar o cambiar tan rápidamente como la moda lo demande.

8. No olvidemos que el requerimiento subjetivo de que los zapatos se vean bonitos es el que obtuvo la máxima calificación en las preferencias de las distintas necesidades a cubrir, así que toda iniciativa de cambio debe considerar esta importante sugerencia hecha por el consumidor. 9. Al observar en detalle el proceso de fabricación de los zapatos, nos damos cuenta que en este

existen varias demoras o pausas que interrumpen el flujo, provocando que el inventario del producto en proceso sea considerable, situación que eleva los costos, porque el material sin movimiento, expresado en términos económicos, representa más dinero que el producto terminado que realmente se vende. Por tal razón se decidirá no producir más de lo que se tenga comprometido para venta eliminando así una parte del inventario de producto terminado. Debemos mencionar que no se corre el riesgo de incumplimiento en cuotas de producción ante una alza repentina de las ventas puesto que la empresa tiene una buena capacidad instalada de fabricación.

10. Se debe poner mayor atención en las metas de mejoramiento de valor, ya que en éstas se combina tanto el aumento de la funcionalidad como la reducción de costos, o sea la importancia se equipara con el costo de la parte o viceversa, pero como para los expertos el costo tiene un mayor peso relativo que la importancia, es éste el que al final tendrá mayor consideración para cualquier cambio propuesto.

11. Finalmente, el valor del calzado femenino va a mejorar al haber una combinación de mejoramientos tanto de importancia de la parte como de costos, y antes de aplicar técnicas de creatividad, se puede intentar modificar el modo de fabricación para disminuir en lo posible las demoras, esto mediante un estudio de redistribución de planta, un análisis de tiempos y movimientos y sistemas de manejo y transportación de materiales y producto terminado dentro de la planta más eficaces, que eviten la acumulación deliberada de material, lo que eliminará los famosos cuellos de botella.

Las anteriores son las propuestas que tienen como fin la mejora integral del calzado femenino que se fabrica. Por otra parte, la adecuación del modelo de toma de decisiones, indica y ayuda a decidir las áreas a modificar para obtener el mejor beneficio posible en cuanto a funcionalidad y costo y lograr ser competitivo en el mercado. El modelo es como una flecha que nos señala el rumbo a tomar en la búsqueda de mayores beneficios, pero una vez encontrado el sitio las alternativas de cambio reales dependerán del conocimiento especializado de los expertos y de su creatividad para proponer elementos alternativos y de múltiple funcionalidad con un bajo costo de fabricación.

CONCLUSIONES

A través de la realización de este trabajo de tesis se ha demostrado que el modelo de toma de decisiones, adecuado al caso específico del calzado femenino, contribuye efectivamente a determinar las alternativas de mejora que incrementan el desempeño del producto, utilizando los principios de la Ingeniería del Valor. Sobre la base de esta demostración de las bondades del modelo y de su sustento formal, una segunda aportación del estudio muestra la factibilidad de aplicación de las técnicas a un problema real en una pequeña empresa mexicana.

La empresa del ramo del calzado que se ha tomado como ejemplo es representativa de muchas otras pequeñas industrias, que buscan ser competitivas en un mercado cada vez más abierto y por lo tanto más difícil, que ofrece muchos beneficios para aquellos que logran colocar sus productos. La limitación del modelo de decisión presentado se refiere a que sus resultados únicamente señalan las áreas de oportunidad, indicando fortalezas y debilidades, y queda en manos de los dirigentes de la empresa el tomar las decisiones estratégicas que impulsen los cambios sugeridos por el modelo, considerándolo como curiosidad, sin gran convencimiento de su utilidad inmediata, por la resistencia al cambio normal en estas organizaciones.

Con el desarrollo de este trabajo se comprueba que el modelo realmente funciona y que se puede adecuar a cualquier empresa de problemática similar o con objetivos comunes a los de la organización estudiada. Los trabajadores y empleados son los que, en este sentido, han considerado útil la aplicación del modelo. Además se espera que, después de este momento, se relacione cualquier actividad de la empresa con los conceptos de la Ingeniería del Valor, a los que debe agregársele el enfoque sistémico que se mencionó en el texto.

La toma de decisiones para la mejora del producto en la empresa ya no se hará confiando de lleno en datos empíricos y en la experiencia. Ahora se combinará con resultados numéricos, como el índice de valor y las metas de mejoramiento que se han calculado para cada elemento. Metas, índice y alternativas de mejora están basadas en requerimientos surgidos de los mismos consumidores y expertos del calzado, que evaluaron el desempeño del producto y de sus partes. El desempeño, en la acepción que se ha manejado, es medido al estimar que existen una necesidad y la habilidad de una pieza para satisfacerla, combinada con el costo que represente el conseguir la función que cubre los requerimientos.

Tanto el objetivo general como los objetivos específicos se cumplieron, puesto que, en lo que corresponde al objetivo general, el modelo fue correctamente adecuado al caso de la toma de decisiones para la mejora del calzado femenino, derivando en propuestas de mejora que se traducirán, si se implantan, en un incremento del desempeño general que tiene el producto, todo esto enlazándolo con los métodos de la Ingeniería del Valor.

En lo tocante a los objetivos específicos, en el primer capítulo se aplicaron conceptos que combinan al Análisis del Valor con el Enfoque Sistémico, con lo que se identifican los componentes de ambos campos para satisfacer el objetivo específico A, y más aún, se usaron en el modelo, dando cumplimiento al objetivo D (aplicar la Ingeniería del Valor en un modelo de toma de decisiones) Utilizando la valiosa herramienta del diagrama FAST, se encontraron y evaluaron las necesidades reales del consumidor de zapatos para descubrir el desempeño que tiene el producto, cumpliendo así con los objetivos B (analizar el desempeño del producto fabricado en una empresa zapatera) y C (conocer las necesidades reales de los consumidores del producto) El conseguir los primeros objetivos propició casi de manera automática la obtención de los índices de valor en cada uno de los elementos que integran al zapato (objetivo E), tal como se desarrolló en el capítulo IV. Por último, al traducir los requerimientos de los consumidores y opiniones de expertos a valores numéricos, se da sustento a la propuesta de alternativas de cambio y mejora (objetivo F), junto con el análisis de preferencias externo.

Por lo anterior, puede decirse que el modelo propuesto funciona y su implantación real, con ciertos ajustes normales, de la misma manera debe funcionar. Pero el éxito de la implantación, como se ha mencionado, depende de decisiones organizacionales de otra índole, a cargo de los administradores y directivos de la empresa.

RECOMENDACIONES

Las recomendaciones que se presentan, resultantes del desarrollo de la tesis, son de dos tipos. En el primero se hace referencia a los resultados obtenidos de la aplicación del modelo y está principalmente encaminado hacia afinar los detalles que la empresa debe considerar en la interpretación de los datos. El segundo tipo de recomendaciones es de carácter general y pretende sugerir la continuación y el complemento con estudios similares en la misma empresa o en otras, que tengan como objetivos elevar su nivel de competitividad en el mercado, mediante la reducción de costos y la mejora en el desempeño del producto.

La empresa de calzado debe establecerse como una de las pocas organizaciones pequeñas del ramo del calzado en las que se realiza un estudio de análisis del valor en sus productos, pero esto no le va a dar renombre en el mercado, o mejor dicho, tiene que dirigir sus esfuerzos para lograr una real aplicación de lo que se ha sugerido en este trabajo, sin dejar a un lado la vasta experiencia que tiene en el calzado.

Para que las ideas que pudieran surgir tengan una buena probabilidad de éxito, el grupo de expertos dentro de la empresa debe continuar siendo participativo y continuamente consultado, porque sus ideas combinadas con las opiniones de los consumidores enriquecen la generación de alternativas con creatividad y lo mejor es oír las sugerencias de quienes realmente conocen el producto, sugerencias que, después de modificarse, reportarán valiosos datos con un carácter más objetivo que proporciona fuerza a la toma de decisiones.

La empresa tiene que estar convencida de que las debilidades y fortalezas potenciales de su producto están en el corte, el forro, la suela y la planta, así que todo cambio en estos elementos le reportará un ahorro de costos, un aumento de funcionalidad y por ende de competitividad. Cualquier cambio en determinada parte del producto implicará realizar también cambios, por citar algunas áreas, en el proceso de producción, en el análisis de proveedores, en la distribución de planta, en la capacitación del personal o en la compra o sustitución de equipo.

Las alternativas que se están sugiriendo aquí no deben ser tomadas como la única verdad. Si bien éstas trataron de estar los más apegadas a la realidad, sirven sólo de ejemplo para entender mejor la mecánica del modelo y ser ajustadas a las necesidades reales de la empresa, que seguramente expondrá alternativas más completas.

La recomendación que se da a los lectores del presente trabajo es que, si les interesó lo aquí expuesto, se puede retomar el estudio con el propósito de completar el ciclo del proceso de toma de decisiones y ejecutar las fases restantes de un análisis completo del valor. El trabajo puede ser corregido (por ejemplo, para observar lo que sucede al aplicar el análisis de preferencia externo sólo con las coordenadas de %I y %C), o se pueden hacer las observaciones pertinentes para darle un carácter de validez más robusto. Este texto puede ser también tomado como guía para resolver problemas similares de otra área o de otra empresa. Más aún, se puntualiza que una de las recomendaciones principales es la de difundir y aplicar las valiosas herramientas que proporcionan la Ingeniería y el Análisis del Valor, porque reportan grandes beneficios y su aplicación y su comprensión son relativamente sencillas.

Por último, para que los datos tengan un buen grado de confiabilidad, es recomendable tomar buenas muestras representativas del mercado. Con esto se quiere decir que se debe recabar la mayor cantidad de datos posibles en las encuestas que tengan como intención saber los requerimientos de los consumidores, las calificaciones de tales requerimientos y la importancia de los elementos en la satisfacción de las necesidades, para que el sesgo de la información sea mínimo y se manejen estadísticas con aceptable veracidad.

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